7月はマンゴーが主役のアートなフルコース♩渋谷「hotel koe tokyo」にアフタヌーンティーが初登場!


東京・渋谷の「hotel koe tokyo(ホテル コエ トーキョー)」にアフタヌーンティーが初登場!



7月分の予約受けがスタートしました♪



初開催!3ヶ月限定のアフタヌーンティー



7月3日(水)より3ヶ月限定でスタートするコエ トーキョー初のアフタヌーンティー☆



「#宝石のパフェ」で話題の「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」のシェフパティシエール岩柳麻子さんによるスイーツのフルコースが楽しめるといいます♡





コースには7月から9月まで、月ごとに変わる旬のフルーツを活かしたケーキやパフェなどが登場!



アートのように美しいスイーツたちの盛り付けが目の前で見られる他、スイーツに合うドリンクやスープも合わせて味わえるそうですよ♪



7月はトロピカルな「マンゴー」がテーマ



7月は「マンゴー」を主役にスイーツとドリンクのペアリングコースがお目見え☆



黒糖ショコラのクレムーにパッションガナッシュを忍ばせたクランキーショコラタルト『タルトショコラパッション』



 



ペアリングドリンクは、チョコレートやヘーゼルのクレムーの風味に合わせた『琥珀SODA』、ノンアルコール『ハイビスカスのスカッシュ ピムススタイル』



シュリンプ&マッシュルームをスパイスと一緒に焼き込んだ『季節のキッシュ』は、マンゴーパッションフルーツのソースで♪





ペアリングするのは『トロピカルブラッディーメアリー(アルコール入り冷製スープ)』、ノンアルコール『浜茶、蛤、すだちの爽やかな冷製トマトスープ』





ノンアルコールもあるので、お酒が苦手な人も安心ですね♡



国産マンゴーが主役のパフェも登場



 コースのデザートには、国産マンゴーが主役の『パルフェビジュー マングゥ KOEスペシャル』が登場!



パッションマンゴー&ショコラのジェラートを中心に、奄美大島産パッションフルーツ、大きくカットされた国産マンゴー、タイムを飾り付け♡



黒糖ショコラのクラックランが食感にアクセントをプラスします♪





ちょっと贅沢なスイーツのフルコース☆



ラグジュアリーなラウンジ空間で、夏のご褒美アフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょう♡



hotel koe tokyo アフタヌーンティー7月開催概要

場所:hotel koe tokyo 3F 「koe lounge」

開催日:7月3日(水)~7月7日(日)、7月10日(水)~7月14日(日)

時間:12時~、12時30分~、15時~、15時30分~ ※4部制、各回12名

料金:8,000円(税別)※完全予約制

https://bit.ly/2ZtmgW4



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