もちろん春はいちごが主役♡夢のデザートフルコースが楽しめる銀座「フルーツサロン」をチェック♩


東京・銀座、フルーツのフルコース専門店「フルーツサロン」に、いちごが主役のフルコースが登場!



2月26日(水)より完全予約制で提供がスタートします♡



銀座で味わう「フルーツのフルコース」



昨年11月にオープンした「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」はビューティーケア商品、フード・ドリンク、美容医療、ヘアスタイリング、4つのフロアで構成される美の複合施設☆



2階「フルーツサロン」は、旬のフルーツがフルコースで味わえるという新コンセプトの専門店です♡





レシピは代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル」の馬場麻衣子オーナーパティシエが監修!



季節ごとに1つのフルーツを主役にしたフルーツのフルコース(90分制)が楽しめちゃうのだとか♪



春はいちごたっぷりのフルコースが登場



2月26日(水)から4月下旬までは『いちごのフルコース』(4,400円)が登場!





「とちおとめ」や「あわゆき」などメニューに合わせたいちごを贅沢に使った4品のフルコース♡



食べ進めるたび、いちごの表情が変わるように仕上げられているのだとか♪



華やかな4品のいちごデザートをチェック



1st. plateは、いちごとりんごのタタンのテリーヌ仕立て☆



発酵クリームやシガレットがあしらわれ、香りや食感も楽しめるそう♪





添えられた杏仁ジェラートと一緒に召し上がれ♡



2nd. Plateは4種のいちごをそれぞれの食べ方で楽しめる『苺のデギュスタシオン』



甘さ控えめないちごはサラダ仕立て、酸味が穏やかないちごはアールグレイと共に、香り高いいちごは別のフルーツの香りと、甘さや酸味のバランスが良いいちごはそのままで♩





3rd. plateは、とちおとめのソルベ×ローズ香るフロマージュブランのジェラートにピスタチオやライチを合わせた華やかなパフェがお目見え♡





4th. Plateは、こだわりのドライフルーツ×ひと口サイズの焼き菓子が♪



食後のドリンクは丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べるそうですよ♡





フルーツのフルコースは完全予約制。



旬のいちごを堪能したい人はチェックしてみてはいかがでしょう♩



※食材の仕入れ状況によりメニューが一部変更される場合があります。



ビューティーコネクション銀座「フルーツサロン」

https://www.beauty-connection.jp/fruits/



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