ニコライ・バーグマンのアフタヌーンティーがフォーシンズホテル京都で開催!スイーツ×お花がかわいすぎます♡


フォーシーズンズホテル京都にて、フラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンのカラフルな世界観を表現したアフタヌーンティーが2020年9月26日(土)~11月30日(月)まで開催です!



前半9月26日~10月31日の期間は、夏の余韻を感じるようなポップなカラーが、後半の11月1日~11月30日の期間は深まる秋をイメージし、シックで大人っぽいカラーがテーマになっています。



今回は前半のメニューをピックアップしてご紹介します!



カラフルな5種のスイーツ



前半はエディブルフラワーがあしらわれた、目にも鮮やかな5種のスイーツが登場。



エディブルフラワーキューブ





オレンジの花の風味が香る透明感のあるゼリーの中にエディブルフラワーを閉じ込めた、ヨーグルトムースとの相性が爽やかな一品。



これはニコライ・バーグマンのシグネチャー、フラワーボックスをイメージしているのだとか♪



抹茶とラズベリーのムース





こちらは苔玉をイメージし、和と洋が融合したラズベリージャム入りの抹茶のムース。マゼンタカラーのフラワーとのコントラストが綺麗ですね!ホテル内の積翠園の苔からインスピレーションを得て作られたそうです♪



スイーツの合間には、セイボリーとスコーンを





あまーいスイーツの合間には4種のセイボリーと2種のスコーンが楽しめちゃいます。



ハーブ風味のミニチキンバーガーは、見た目のかわいらしさもばっちり!クレームブリュレやサーモンサンドも絶品です♡



また、ニコライ・バーグマンの故郷であるデンマークから着想したざくざくとした食感が特徴の北欧風スコーンは、今回のコラボレーションアフターヌーンティー限定メニュー。はちみつをたっぷりかけていただきましょう!



豊富なドリンク





そして、豊富なドリンクメニューも今回のアフタヌーンティーの大きな魅力のひとつ。



ドイツ・ロンネフェルト社のプレミアムティー18種類と最高級茶葉「ティースター・コレクション」4種、全22種類の紅茶が用意されています。



そのほかにも、フォーシーズンズホテル京都ハウスブレンドコーヒー、ヴァローナ社のチョコレートのみを贅沢に使用したホットチョコレート2種など、合計28種類のドリンクが選び放題なんです♪



ウェルカムドリンクがついているのもうれしいですね!



いつもよりちょっとだけ背伸びをして、フォトジェニックなティータイムを楽しんでみませんか?



■『ニコライ・バーグマン アフタヌーンティー』概要

場所:フォーシーズンズホテル京都

期間:2020年9月26日(土)~ 11月30日(月)

 【前半】2020年9月26日(土)~ 10月31日(土)

 【後半】 2020年11月1日(日)~ 11月30日(月)

時間:12時 ~14時30分 / 15時 ~17時30分

料金:平日5,300円 / 土日祝日 5,900円(税・サービス料別)

https://bit.ly/3jWj67D



カテゴリ