若鮨 国母本店に和スイーツCafé「甘味処・天然氷 若義」がオープン

若鮨 国母本店に和スイーツCafé「甘味処・天然氷 若義」がオープン


新装された「若鮨 国母本店」に、和スイーツCafé「甘味処・天然氷 若義」が7月11日(月)オープンした。

蔵元八義」と「若鮨」の粋なコラボ




「若鮨」内にオープンした「甘味処・天然氷 若義」では、日本中のかき氷フリークの間で話題の八ヶ岳の天然氷を使った「蔵元八義の天然氷かき氷」が楽しめる。


「蔵元八義」と「若鮨」の粋なコラボで創られる、新しい世界観を堪能してみて。

元Jリーガー小椋選手がかき氷の削り手



店頭でかき氷の削り手を担当するのは、元Jリーグ・ヴァンフォーレ甲府の小椋祥平選手だ。


小椋祥平選手を氷の世界へ導いたのが、「若鮨」の若大将池田氏とも親交のある天然氷職人「八義」の高橋秀治氏。それぞれの想いが一致し、コラボレーションが実現したという。

「若鮨」2階にて、小椋夫妻がほぼ毎日カウンターに立ち「八義の天然氷かき氷」を提供する。

和スイーツテイストの4種類を用意



「蔵元八義の天然氷かき氷」は、和スイーツテイストで全4種類が用意されている。また、「若鮨」店内で税込1,000円以上食事をすると、特別価格で提供される。

本格無添加珈琲と和スイーツを多数用意


「甘味処・天然氷 若義」では、かき氷の他にも、本格無添加珈琲と若鮨オリジナルの和スイーツが多数用意されている。詳細は同店の公式サイトで確認を。なお、「甘味処・天然氷 若義」は平日のみの営業となっている。

「若鮨 国母本店」にオープンした、和スイーツCafé「甘味処・天然氷 若義」へ足を運んでみては。

■若鮨 国母本店
住所:山梨県甲府市国母8-3-11
営業時間:食事:11:00~21:30(ランチタイム:11:00~16:00)、カフェ:11:30~16:00(平日のみ)
定休日:年中無休12月31日休み ※営業時間・定休日は変更となる場合がある
「若鮨」公式HP:https://www.wakazushi.com/
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