旬の味覚・和栗と洋栗を食べ比べ!ビブリオテークの「モンブランフェア」はこの秋最強の栗ラインナップかも…


秋の味覚・栗のスイーツが楽しみなこれからのシーズン。



カフェ&ブックス ビブリオテークでは、和栗&洋栗を使った多彩なモンブランが味わえる「モンブランフェア」が開催!



9月1日(木)からカフェ&ブックス ビブリオテーク全店にてスタートしますよ。



和洋の栗が堪能できるビブリオテークの「モンブランフェア」



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア



ビブリオテークで始まる「モンブランフェア」には、熊本産和栗×フランス産洋栗、それぞれの美味しさを活かしたさまざまなモンブランデザートがラインナップ。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本県産やまえ栗イメージ



和栗は良質な栗の産地・熊本県球磨郡山江村の和栗“やまえ栗”を使用。



自然豊かな山江村は昼夜の寒暖差が大きく、糖度の高い美味しい栗が育つそうですよ。



熊本県産“やまえ栗”が主役の和栗モンブラン&ミルフィーユ



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本産和栗とチーズスフレの“生”モンブラン



熊本産和栗とチーズスフレの“生”モンブラン』(税込1375円)は、“やまえ栗”などの和栗を使った風味豊かな「熊本産和栗の“生”絞りクリーム」と、濃厚でしっとり&さわやかな酸味の「“生”スフレチーズケーキ」をかけ合わせ。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本産和栗とチーズスフレの“生”モンブラン



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本産和栗とチーズスフレの“生”モンブラン



さらに軽やかな「“生”クリーム」と低カロリーでこっくりとした「エバミルキー“生”ムース」、「“生”キャラメルソース」が和栗を引き立てる、こだわりのひと皿を堪能してくださいね。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本県山江村産“やまえ栗”とブルーベリーのミルフィーユ



熊本県山江村産“やまえ栗”とブルーベリーのミルフィーユ』(税込957円)は、ごろっとした“やまえ栗”の渋皮煮にサワークリームで仕上げたカスタードクリームをプラス。



ブルーベリーの甘酸っぱさ×和栗のほっくり優しい甘さが相性抜群なのだとか。



フランス産栗のパンケーキ&モンブランタルト



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、モンブランとプラリネクリームのパンケーキ カシスソース



モンブランとプラリネクリームのパンケーキ カシスソース』(税込1540円)は、ラム酒を加えたフランス産モンブランクリーム&風味豊かなプラリネクリームがた~っぷり。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、モンブランとプラリネクリームのパンケーキ カシスソース



酸味のあるカシスソースをかけて召し上がってくださいね。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、2層のモンブランタルト カシスソース



2層のモンブランタルト カシスソース』(税込935円)は、ラム酒が香るフランス産モンブランクリーム×カシスソースの大人の味わい。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、2層のモンブランタルト カシスソース



甘さ控えめのマロンシャンティ&クレーム・シャンティの中には、ごろっとした栗が隠れていますよ。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本県産和栗とフランス産洋栗モンブランクリームの食べ比べプレート



和栗と洋栗を食べ比べしたい人には『熊本県産和栗とフランス産洋栗モンブランクリームの食べ比べプレート』(税込1650円)がおすすめです。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本県産和栗×新潟県産の洋梨ル・レクチェのスペシャルパンケーキ



モンブラン好きにはたまらない、充実のラインナップ!



10月からは、熊本県産和栗×新潟県産の洋梨“ル・レクチェ”のスペシャルパンケーキがお目見えするそうなので、こちらも楽しみですね。



※店舗によって店頭表示金額が異なる場合があります。

※販売時期と内容が変更される場合があります。



カフェ&ブックス ビブリオテーク

http://www.bibliotheque.ne.jp/



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