和栗と希少な洋梨が一度に味わえるって贅沢…。ビブリオテークの「モンブランフェア」に新作パンケーキが登場


目移りするほど旬の食材が登場する、実りの秋。



カフェ&ブックス ビブリオテークで開催中の「モンブランフェア」には、10月1日(土)から新たなメニューが仲間入り。



希少な洋梨「ル・レクチェ」×高級和栗「やまえ栗」が一度に味わえる、この秋だけのスペシャルなパンケーキがお目見えします。



ビブリオテークの「モンブランフェア」に新作パンケーキが仲間入り



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア



ビブリオテークで開催中の「モンブランフェア」には、熊本産和栗×フランス産洋栗、それぞれの美味しさを活かしたモンブランデザートが勢ぞろいしています。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本県産和栗と新潟県産「ル・レクチェ」のパンケーキ 生キャラメルソース



さらに10月からは、和栗と洋梨が一度に楽しめる『熊本県産和栗と新潟県産「ル・レクチェ」のパンケーキ 生キャラメルソース』(税込1650円)も登場しますよ。



大切に育てられた、新潟産・洋梨と熊本産・和栗がコラボ



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、洋梨、ル・レクチェ



洋梨は、新潟県・梨園佐久間で育てられた「ル・レクチェ」を使用。



栽培が難しく生産量が少ない「ル・レクチェ」は、西洋梨の最上位に位置づけられる希少な品種なのだそう。



甘くとろけるような食感と上品な香り、美しいフォルムから“西洋梨の貴婦人”とも呼ばれるそうですよ。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、和栗



和栗は良質な栗の産地・熊本県球磨郡山江村の「やまえ栗」を使用。



自然豊かで水のきれいな山江村は昼夜の寒暖差が大きく、糖度の高い美味しい栗が育つのだとか。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本県産和栗と新潟県産「ル・レクチェ」のパンケーキ 生キャラメルソース



新作パンケーキはそれぞれの土地で大切に育てられた、やまえ栗×ル・レクチェが一度に楽しめちゃうんです。



甘くとろけるような食感と芳醇な香りの「ル・レクチェ」をコンフィチュールにして、ほっくりとやさしい甘さの「やまえ栗」クリームとマリアージュ。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本県産和栗と新潟県産「ル・レクチェ」のパンケーキ 生キャラメルソース



大胆にのせられた「ル・レクチェ」の甘くとろけるような食感もお楽しみのひとつですよ。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本県産和栗と新潟県産「ル・レクチェ」のパンケーキ 生キャラメルソース



お好みで濃厚な生キャラメルソースをかけて召し上がってくださいね。



カフェ&ブックス ビブリオテーク、モンブランフェア、熊本県産和栗と新潟県産「ル・レクチェ」のパンケーキ 生キャラメルソース



こちらのパンケーキはビブリオテーク全店にて10月1日(土)から11月9日(水)まで味わえます。



栗×きのこが味わえるスペシャルコースもスタート



カフェ&ブックス ビブリオテーク、秋の栗づくしスペシャルコース



またビブリオテークでは10月4日(火)から、秋をまるごと味わえる『秋の栗づくしスペシャルコース』(税込3520円)も予約限定でスタート!



このコースでしか食べられない『熊本産和栗とフランス産洋栗のWパンケーキ』をはじめ、カンパーニュ、サラダ、パスタで秋の食材・栗&きのこが楽しめるそうですよ。



秋の実りが堪能できそうなビブリオテークのラインナップ。



味わってみたい人は足を運んでみてくださいね。



※店舗によって店頭表示金額が異なる場合があります。



カフェ&ブックス ビブリオテーク 公式サイト

http://www.bibliotheque.ne.jp/



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