【明日発売】ブルーボトル×渋谷発クラフトコンブチャがコラボ!週末2日間限定のドリンクって気になりすぎる


ブルーボトルコーヒーが、東京・渋谷発のクラフトコンブチャブランド「KBT」とコラボ!



コラボドリンクが10月15日(土)から2日間限定で、ブルーボトルコーヒー渋谷カフェに登場します。



ブルーボトルがコンブチャブランド「KBT」とコラボ





10月1日「国際コーヒーの日」を記念して、さまざまなイベントやアイテムを提供している「ブルーボトルコーヒー」。





今回はクラフトコンブチャブランド「KBT-Kombucha Brewery Tokyo-」とコラボ!



ブルーボトルのコーヒーを使った2種類のクラフトコンブチャがお目見えするそうです。



注目の発酵飲料「コンブチャ」って知ってる?








KBT-Kombucha Brewery Tokyo-」は2021年、渋谷の小さな一軒家で誕生したクラフトコンブチャブランドです。



コンブチャというと「昆布茶」を思い浮かべる人もいると思いますが、お茶を発酵させてつくる植物由来の発酵飲料のこと。



原材料は茶葉と糖類、水、酵母や菌から作られたゼラチン質の菌塊「scoby(スコビー)」のみ。



アミノ酸やビタミン、ポリフェノールなどの他、酢酸菌や乳酸菌など多くの菌が含まれる「次世代の健康飲料」として注目を集めるノンアルドリンクですよ。



手づくりにこだわったKBTのコンブチャは保存料や香料などは一切使わず、ナチュラルワインのような旨味と風味、酵母から出る爽やかな酸味が楽しめるのだとか。



KBT×Blue Bottle Coffee、2種類のコラボドリンク



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ブルーボトル渋谷カフェでのポップアップイベントには『COFFEE』『COFFEE CHERRY』(100ml 各税込500円)の2種類がお目見え。



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COFFEE』はブルーボトルのコーヒーを使用して、コンブチャにコクをプラス。



苦味のないコーヒーのアクセント、キャラメルのようなバランスのとれた後味が楽しめるそうですよ。



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COFFEE CHERRY』は、コーヒー豆になる前の果実“コーヒーチェリー”のほとんど使われず捨てられてしまう果肉部分を乾燥させた「カスカラ」を使用。



フローラル、ハチミツ、ハイビスカスのようなカスカラの香りが際立ち、スパークリングの白ワインを思わせるフルーティーで爽やかな味わいが楽しめるのだとか。



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両方味わいたい人は、お得な2種飲み比べ(税込950円)がおすすめ。



テイクアウト用には200ml小瓶(税込1080円)が販売されます。



また10月28日(金)21時から30日(日)21時までの3日間限定で、KBT公式サイトでも『COFFEE /COFFEE CHERRY 2本セット(各200ml)』(税込1900円)が販売されますよ。



いつもは完全受注生産で月に2回だけしか販売されないというKBTのコンブチャ。



味わってみたい人はチェックしてくださいね。



「KBT x Blue Bottle Coffee 」ポップアップイベント概要

場所:東京都渋谷区神南1-7-3 渋谷区立北谷公園内ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ

※JR渋谷駅より徒歩約7分

期間:10月15日(土)~10月16日(日)

時間:10:00~16:00



KBT公式サイト

https://kbt.theshop.jp/



BLUE BOTTLE COFFEE公式サイト

https://store.bluebottlecoffee.jp/





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