チョコ好きさんにおすすめのMinimalのクリスマスケーキ。この冬は、甘酸っぱさと華やかさをプラスして登場


2022年も残すところ2カ月ほど。そろそろクリスマスの予定を立て始めている人もいるのでは?



スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -(ミニマル)」には、1種類のカカオ豆から作られる、5層仕立てのクリスマスケーキがお目見え。



10月26日(水)より店頭とオンラインにて予約受付けがスタートします。



チョコ好き必食、Minimalの5層仕立てのクリスマスケーキ



Minimal、クリスマスケーキ



Minimal クリスマスケーキ-2022-』(税込5670円)はシングルオリジン(単一産地)のカカオ豆から作られる、贅沢な5層仕立てです。



Minimal、クリスマスケーキ2022、フィリピン産カカオ豆イメージ



フィリピン産ファインカカオ豆の焼き方や製法を変えて、チョコやムースなど様々な味わいで表現!



さらに2022年は“いちごとフランボワーズのガナッシュ”がプラスされ、より華やかなフレーバーになっているのだとか。



1層ごとに異なる味わいでスペシャルティチョコレートが堪能できるクリスマスケーキは、チョコ好き必食ですよ。



この冬は、いちご&フランボワーズが酸味と華やかさをプラス



Minimal、クリスマスケーキ2022、断面



断面も美しいクリスマスケーキのトップには、ザクザク食感が楽しめるカカオ70%の板チョコをオン!



なめらかな口どけのチョコムースは、コクとまろやかさのホワイト&プラリネのようなナッツ感のビターの2種類。



ホワイトチョコに、いちご&フランボワーズのジャムを合わせたガナッシュが、酸味と華やかさをプラスします。



バニラ、シナモン、クローブを加えたガナッシュは、ほんのりクリスマスらしいスパイス感も楽しめるそうですよ。



また、土台にカカオ70%の生ガトーショコラを合わせることで、満足感がありながら軽やかに食べられるのだとか。



より美味しく楽しめるペアリングドリンクは?



Minimal、クリスマスケーキ2022



ケーキに合わせるドリンクは、はちみつのように甘味を感じる「シャルドネ(白ぶどう)のジュース」、スパイスや柑橘を合わせた「クリスマスティー」、チョコのビター感が引き立つ「ポートワイン」がおすすめなのだそう。



お好みのドリンクと合わせて、特別なクリスマスを演出してみてはいかがでしょう。



Minimal、富ヶ谷本店、代々木上原店、外観



クリスマスケーキは10月26日(水)からミニマル富ヶ谷本店、代々木上原店、オンラインストア(11時公開予定)にて予約受付けがスタート。



毎年完売する人気ケーキなので、気になる人はお早めに予約を入れてくださいね。



Minimal 富ヶ谷本店

住所:東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F

※小田急線・代々木八幡駅、東京メトロ千代田線・代々木公園駅から徒歩6分

営業時間:11:30~19:00(L.O. 18:30)

定休日:なし



Minimal The Baking 代々木上原

住所:東京都渋谷区上原1-34-5

※各線・代々木上原駅から徒歩2分

営業時間:11:00~19:00

定休日:なし



Minimalホームページ&オンラインストア

https://mini-mal.tokyo







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