チョコレート好きさんも唸るはず!シュトーレンをイメージした、Minimalの「ガトーショコラ」が美味しそう


スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -(ミニマル)」に、シュトーレンのようなクリスマス限定ガトーショコラが登場。



注目の「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」は、東京・代々木上原店にて11月12日(土)に予約受付がスタート、11月22日(火)に販売が開始しますよ。



Minimalの「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」



シュトーレンをイメージしたガトーショコラ



Minimalから発売される「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」(税込3650円)は、クリスマスの定番菓子・シュトーレンをイメージしたガトーショコラ。



2種のカカオ豆とたっぷりのドライフルーツを使用した、チョコレート専門店ならではのスペシャルスイーツです。



Minimalの「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」



中央のマジパンには、華やかなフレーバーが特徴のブラジル産カカオ豆を使ったチョコレートが採用されていて、アーモンドのコクやフローラルな香りが感じられるんだとか。



複数のスパイスに漬け込んだ、ガーナ産カカオニブからつくったチョコレートを使用した生地もポイントで、全体的にリッチな印象に仕上げたそうですよ。



マジパンと華やかでスパイシーな香りが漂う生地、オレンジやクランベリーなどのドライフルーツの果実感が最高にマッチしているんだとか…!



まるでシュトーレンのように楽しめるという、香り高いガトーショコラに注目です。



ブランドおすすめのペアリング



「ガトーショコラ ソフト -シュトーレン-」とドリンク



ブランドおすすめのペアリングドリンクは、アールグレイティー。



アールグレイの香りと柑橘の味わいが、ガトーショコラのお味に奥行きをもたらすといいます。



蜂蜜、水、酵母菌を発酵させてできあがる醸造酒のミードともマッチするそうですよ。



ミードの蜂蜜のスパイス感とコクをプラスすることで、ガトーショコラのスパイス感と複雑性がアップするみたい。



シュトーレンをイメージしたガトーショコラ



ガトーショコラの菓子らしい味わいを存分に楽しみたいのなら、山羊乳にクリームを合わせてつくられるチーズ・イェトストと一緒に召し上がれ。



乳とキャラメル感、そして塩気が、ガトーショコラと相性バツグンだといいます。



かわいいクリスマスラッピングも



Minimalのクリスマスラッピング



店頭では、クリスマスラッピングも用意されているんだとか。



テンションが上がる季節感たっぷりのデザインで、贈り物としても喜んでもらえそうですよね。



12月末頃までの販売を予定しているとのことなので、食べ逃がして後悔しないよう、今からメモを取っておきましょう!



Minimal The Baking 代々木上原

住所:東京都渋谷区上原 1-34-5

営業時間:11:00〜19:00

定休日:なし

公式HP:https://mini-mal.tokyo/

公式IG:@minimal_beantobarchocolate





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