華やかなパンケーキがいつもの半額に♡みなとみらい『The Blue Bell』の期間限定フェアが見逃せない

7月10日に開業したイベント会場「ぴあアリーナMM」の2階にある「ALL DAY CAFE & DINING “The Blue Bell”（オールデイカフェダイニング ブルーベル）」。ぴあアリーナMMでのイベント時はもちろん、いつでもだれでも利用できる、みなとみらいの街に寄り添った『chill spot』です。こちらでは、8月15日（土）～9月30日（水）までを3つの期間に区切り、各期間に対象となるパンケーキを通常価格の半額で提供するというスペシャルなフェアが開催されます。看板メニュー「ドレッシーパンケーキ」それぞれにカラーコンセプトが設けられている3色の「ドレッシーパンケーキ」はお店の看板メニュー。色と素材に合わせたナチュラルなパウダーを皿の周りに振りかけた華麗なスタイルが特徴です。一般的なリコッタパンケーキのチーズの約1.5倍の量を使用し、オーダー毎にたてるメレンゲと合わせて作るというパンケーキは口当たりが軽くて、とろける食感。自家製のパンケーキ専用バターを添えることで、お皿の中の一体感を演出しているそう。また、パンケーキには、店舗コンセプトであるヘルスコンシャスを軸に、エディブルフラワーやナッツ、カカオニブなどのスーパーフードを使用。素材のナチュラルさをいかし、過度な甘みは入れず、素材の味を重ねることで甘さと食感に飽きがこないように工夫されているのだとか。ドレッシーパンケーキフェアそんな「ドレッシーパンケーキ」が半額となる特別なフェア。8月15日（土）～8月30日（日）に実施される第1弾はSour-Yellow（サワーイエロー）が特別価格に。通常価格は1400円（税別）ですが、期間限定で700円（税別）で楽しめます。フルーツの甘味と酸味のコントラストを堪能してみて。続く第2弾として8月31日（月）～9月13日（日）は、ほうじ茶をベースにした大人な味わいのRoasted-Brown（ローステッドブラウン）がお得に！通常1400円（税別）のところ、700円（税別）で販売されるそう。フェアのラストを飾る第3弾は9月14日（月）～9月30日（水）に開催。対象となるパンケーキは、お店で人気ナンバー1というFresh-Red（フレッシュレッド）で通常価格1500円（税別）が750円（税別）になります。お近くの方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょう♡ALL DAY CAFE & DINING “The Blue Bell” http://w.pia.jp/r/thebluebell/

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ひと足早いお花見気分♡イタリアンベーカリー「プリンチ」にさくらをモチーフにした新作メニューが登場します

スターバックス リザーブ ロースタリー 東京にて日本初出店を果たし、現在は代官山T-SITEに単独店舗も構える「Princi（プリンチ）」でまもなく発売されるSAKURAシリーズ。イタリアの食文化を届ける「プリンチ」ならではの“さくら”の味わいが楽しめるという4種類のメニューがどれもおいしそうなんです…♡「プリンチ」のSAKURAシリーズSAKURAシリーズはプリンチ 代官山T-SITEにて2月7日（金）から先行販売がスタート。スターバックス リザーブ ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通りには2月15日（土）よりお目見えします。ブレックファストには、さくらパウダーをたっぷりとふりかけた華やかな見た目の「コルネッティ さくら」（税抜380円）を。ランチタイムにはペンネにさくらの塩漬け、シラス、菜の花など、春の素材を組み合わせた、“さくら”とともに春の訪れを感じる彩り豊かなサラダ「ビアンケッティ ＆ さくら」（税抜880円）がおすすめです。いちごの甘味やほのかな酸味とさくらの香りが溶け合う春らしい爽やかな味わいの「マリトッツォ さくら」（税抜540円）はカフェタイムのおともにぜひ。「ミニ パネトーネ さくら」（税抜680円）はイートインの場合、紅茶の香りが華やぐマスカルポーネ ティー クリームを添えて提供してもらえるそう。桜の淡い風味とともに春を感じるSAKURAシリーズで、ひと足早いお花見気分を味わってみてはいかがでしょう。“ミモザ”をモチーフにしたデザートもちなみに、この春「プリンチ」ではイタリアで春に親しまれているミモザをモチーフにした新商品のデザート「トルタ ミモザ」（税抜780円）も要チェック。プリンチ 代官山T-SITEでは2月7日（金）より、スターバックス リザーブ ロースタリー 東京とスターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通りでは2月15日（土）から販売されます。エディブルフラワーのトッピングも華やかなケーキの表面には、まるでミモザの花が咲き誇るようにふわふわとした黄色いスポンジ（クラム）がたっぷり。軽やかな味わいで春の訪れが感じられるはずですよ♡※記事内の写真はイメージです。プリンチ公式HPhttps://www.princi.co.jp/

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美味しさ真っ赤に咲き誇る！美しき新作「ローズスイーツ」を召し上がれ

英国王室御用達のフローラルデコレーターであるケネス・ターナー氏監修のもと、2000年に屋上緑化の一環として誕生したホテルニューオータニの「レッドローズガーデン」。春(5月-6月)と秋(10月-11月)の年に2回、32種3万輪もの深紅のバラが咲き誇る圧巻の美しさを、毎シーズン楽しみにしている人も多いはず！そんなバラが咲き誇る時期に合わせ、ホテルニューオータニにあるペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」では、深紅のバラをイメージした新作スイーツを5月7日(木)〜7月5日(日)の期間限定で販売する。期間限定のローズスイーツを召し上がれ！純白のロール生地と美しい赤のコントラストが光る「レッドローズロール」1000円(税別)は、ローズ風味の寒天とライチの果肉を、バラ香る軽やかなクリームとともに“玄米卵”を使用したふわふわな生地で包み込んだ一品。仕上げにルビーチョコレート、ホワイトチョコレート、エディブルフラワーをトッピングし、見た目にも華やかに！バラの香りをギュッと包みこんだ、何とも贅沢なロールケーキを楽しんで。美しい断面が目を引く「レッドローズミルフィーユ」2500円(税別)は、華やかなバラの香りが引き立つ一品。はちみつでマリネしたフランボワーズとライチの果肉を、ローズ風味の豆乳クリームで包み、ライチジュレ、豆乳ホワイトガナッシュ、サクサクの特製パイ生地で7層のミルフィーユに仕上げた。「レッドローズフラン」1000円(税別)は、雑穀をブレンドした特製タルト生地に、みずみずしいライチとバラ香る“玄米卵”のフランを忍ばせ、艶めくローズジャムで覆ったスイーツ。フランボワーズと可憐な薔薇の花びらの美しさが際立つ、高貴な逸品となっている。発売中のスイーツも見逃せない！また、現在発売中の「ピエール・エルメ・パリ」のシグネチャースイーツ「イスパハン」と、「パティスリーSATSUKI」の「エクストラスーパーショートケーキ」が一体となったコラボスイーツ「エクストラスーパーイスパハンショートケーキ」3000円(税別)や、バラの花びらを想起させる一口スイーツ「レッドローズマカロン」1800円(税別)にもご注目！詳細はホテルニューオータニの公式WEBサイトでご確認を。見た目も味も◎のスペシャルローズスイーツを味わってみてはいかが？

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お花いっぱいのデザートにキュン。「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」で春のフェアがはじまりました♡

まもなく春本番ですね。みなとみらいの運河に面した気持ちの良いカフェで、暖かな日差しを感じながら素敵なひとときを過ごしてみませんか？「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」では3月13日（金）～5月24日（日）まで春の期間限定フェア「Spring Flower Garden」が開催。食べられるお花“エディブルフラワー”がふんだんに使用された、まるで春風のように爽やかなメニューがお目見えしています。美しい“パルフェグラッセ”にうっとりパリっと仕上げられた飴細工を割っていただく「Little Princess～パルフェグラッセ～」（1210円）は、思わず写真におさめたくなるような美しさ。マンゴーの甘酸っぱさとスミレムースのほのかな甘みが春を感じさせてくれます。カラフルなお花がぎゅっと閉じ込められたゼリーは花嫁の色鮮やかなカラードレスをイメージしているそう。みなとみらい横浜店で人気のメニューも春仕様にまた、みなとみらい横浜店で人気という“パンペルデュ”の期間限定メニュー「フラワーパンペルデュ」（1760円）もおいしそう。ホワイトチョコとナッツ、ドライフルーツが入ったチュイールとフルーツが華やかな一皿です。さらにこちらは、淡いピンクや紫、白を基調とした5種のスイーツプレート「Spring Flower Plate」（1650円）です。バラの風味漂うローズマカロンや華やかな味わいのスミレムースなど、さまざまな“春の味”が堪能できます。そのほかにも「フローラルピーチスカッシュ」・「ラグジュアリーブラッドオレンジ」・「フローラルピンクレモネード」・「スパークリングベリーズ」（各 990円）や、ハーブティーの「ビューティー・レモングラス」・「フローラル・ジャスミン」（各 990円）といった、エレガントな雰囲気をまとった限定ドリンクメニューも販売されます。贅沢なランチコースにときめくさらに、前菜からデザートまで全てのメニューにエディブルフラワーが使われている「フラワーランチコース」（3800円）もおすすめ。【前菜】炭火であぶった自家製スモークサーモンのティエド　米粉のクレープと春のサラダ【メイン】オマール海老とアワビのパート包みブーケ仕立て　ソースアメリケーヌ　または　シューファルシーブレゼ クリアなコンソメスープ【デザート】パルフェグラッセ【ドリンク】選べるお花のノンアルコールカクテル※お好みで一つ春を感じる写真も映え間違いなしの贅沢なランチコースは、メインを2種ともいただけるコース（4800円）も用意されています。春の陽気に包まれながら優雅なランチタイムはいかがですか？♡アニヴェルセルカフェhttp://cafe.anniversaire.co.jp/

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見た目も味わいも華やか。「ホテルニューオータニ」の「ローズスイーツ」に乙女心がくすぐられます♡

ホテルニューオータニのペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」は、深紅のバラをイメージした新作スイーツが登場！5月7日（木）～7月5日（日）の期間限定で販売されます。2つの新作スイーツが素敵深紅のバラが咲き誇る、ホテルニューオータニの「レッドローズガーデン」をイメージした新作スイーツは2種類。白と赤のコントラストも美しい「レッドローズロール」（税別1000円）はトップにエディブルフラワーをあしらったキュートな一品です。ローズ風味の寒天とライチの果肉を、バラ香る軽やかなクリームとともにふわふわな玄米卵の生地で包んでいるそう。また、「レッドローズフラン」（税別1000円）はフランボワーズと可憐な薔薇の花びらの美しさが際立つ、ラグジュアリーな雰囲気のスイーツ。艶めくローズジャムで覆った特製タルト生地には、みずみずしいライチやバラ香る玄米卵のフランが忍ばせてあります。ちなみに、同期間中には「レッドローズミルフィーユ」（税別2500円）も販売される予定とのこと。7層仕立てのミルフィーユは断面の美しさにも惚れ惚れしちゃいますね。通年販売のコラボケーキも要チェックまた、パティスリーSATSUKIを訪れたならチェックしてみたいのが1日20個限定で通年販売されている「エクストラスーパーイスパハンショートケーキ」（税抜3000円）。ピエール・エルメ・パリ開業20周年を記念し、シグネチャースイーツの「イスパハン」とパティスリーSATSUKIの「エクストラスーパーショートケーキ」が一体となったスイーツです。さらに、深い紅色のマカロン生地で、ローズ風味のクリームにみずみずしいライチ、豆乳ホワイトガナッシュ、上品な白あんをサンドした「レッドローズマカロン」（税別1800円）もおすすめ。噛みしめるたびにバラの香りが広がるそう。新作スイーツの発売までは少し期間がありますが、見た目も味も華やかなバラのスイーツの数々をチェックしてみは。※「レッドローズロール」、「レッドローズフラン」は幕張でも販売。※「レッドローズマカロン」は幕張・大阪でも販売。ホテルニューオータニパティスリーSATSUKI「ローズスイーツ」https://bit.ly/2IEp4t4

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コエ ドーナツ×人気バンド「sumika」がコラボ！春らしいスペシャルメニューが京都＆渋谷にお目見えします♩

ドーナツファクトリー「koe donuts kyoto（コエ ドーナツ京都）」×人気バンド「sumika」がコラボ！期間限定コラボメニューが2月29日（土）から京都と渋谷で販売されます♪コエドーナツ×sumikaがスペシャルコラボ「オーガニック、天然由来、地産地消」をキーワードに、身体にも環境にもやさしい素材が使われたドーナツが楽しめるkoe donuts kyoto☆この春は、4人組人気バンド「sumika」とスペシャルコラボが実現！3月4日（水）に発売されるsumikaの新EP『Harmonize e.p』発売を記念した、コラボメニューがコエドーナツ京都と東京・渋谷のhotel koe tokyo（ホテル コエ 東京）1階の「koe lobby」にて販売されます☆Sumikaの音楽を表現した春のドーナツイートイン限定『ドーナツメルト ストロベリー sumika edition』（1,500円）は、コエドーナツのシグネチャー「ドーナツメルト ストロベリー」をsumikaの世界観に合わせアレンジ！sumikaが奏でる華やかな音楽をエディブルフラワーで表現したスペシャルエディションなのだとか☆楽曲をイメージした4種のドリンクも登場また、楽曲をイメージした4種のノンアルコールカクテル『No.5』『センス・オブワンダー』『エンドロール』『ライラ』（各750円）も登場！それぞれの曲を思い浮かべながら楽しんでみてくださいね♪京都限定テイクアウトドーナツもかわいいさらに、コエドーナツ京都にはテイクアウトドーナツ（各400円）も登場！『デイリーズランプ』（画像左）は、春のツアー「sumika Arena Tour 2020 -Daily's Lamp-」をイメージしたフィナンシェドーナツ♡ファンとの繋がりを描く輪っかのドーナツにキラキラしたライブの賑わいのようなエディブルフラワーをトッピング♪『ハーモナイズ』は、新EP「Harmonize」をイメージしたイーストドーナツ☆濃厚なクリームチーズとイチジクやくるみのトッピングが、「Harmonize」につまった響き渡る曲を表現しているのだとか♡コラボメニューは3月8日（日）まで販売予定ですが無くなり次第終了となるので、早めにチェックしてくださいね♪※表示価格は税抜きです。koe donutshttps://donuts.koe.com/

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春はご褒美スイーツを持ってお花見へ♩桜をイメージした新作アイテムがリッツカールトン大阪に3月お目見え♡

ザ・リッツ・カールトン大阪にて、2020年「桜プロモーション」が3月よりスタート！ひと足早く春を感じられる桜メニューが順次お目見えします♪お花見にぴったりな春のご褒美スイーツ大阪城公園や毛馬桜之宮公園など、桜の名所にも程近いザ・リッツ・カールトン大阪☆ホテル1階のグルメショップには3月2日（月）から4月12日（日）まで、お花見に持って行きたくなる新作・桜スイーツがお目見えします♪『よもぎ桜』（650円）は、よもぎのスポンジケーキと桜風味のクリーム、ガナッシュチョコを重ねた春の情景を想わせるケーキ☆『KONOHANA』（700円）は、透明な桜のジュレにとじ込められエディブルフラワーが美しい桜色のムース♡ベースのムースは、苺×紅茶の2層になっているそうですよ♪『桜大福Cake』（650円）は、徳島県のブランド苺「さくらももいちご」を贅沢に丸ごと一つ包み込んだオリジナル大福☆チョコで作られた桜の枝をあしらった『Éclair Sakura』（650円）は、甘く上品なトンカ豆の香りを移したクリームに甘酸っぱい苺を合わせエレガントで華やかな味わいに♡桜のカクテル＆春の宿泊プランも気になるホテル5階、重厚感あふれる「ザ・バー」には、春ののどかな空の情景をイメージした桜カクテル『春空　HARUZORA』（2,600円税サ別）がお目見え☆ジャパニーズジン翠、桜リキュール、日本酒にグレープフルーツや柚子など柑橘のエッセンスを加えたやさしい味わいなのだとか♡また、桜をモチーフにした3種のスイーツ+朝食ブッフェがセットになった桜の季節限定「SAKURAスイーツ付き宿泊プラン」も予約受付中なので、気になる人はチェックしてみてはいかがでしょう♪※表示価格は税抜きです。※画像はイメージです。ザ・リッツ・カールトン大阪https://bit.ly/37F6Ly7

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5日間だけのお楽しみ！桜の花びらに埋もれてインドアお花見が体験できちゃう「サクラチルバー」が渋谷で初開催♩

桜の花びらに埋もれるチルアウトバー「SAKURA CHILL BAR（サクラチルバー）2020 by 佐賀」が3月13日（金）から5日間限定でオープン！3度目の開催となる今年は、渋谷「Fiore（フィオーレ）Pizza Dining＆Bar」にて開催されます♩ゆったり＆非日常的な「インドアお花見」体験「SAKURA CHILL BAR by 佐賀」は、桜の花びらが“舞い散る”中で“チルアウト（ゆったりとした）”体験ができるコンセプトバー☆毎年1時間半待ちの行列ができるという人気イベントです♪室内に設置された桜の木×120万枚の花びらが敷き詰められた「桜風呂」では、非日常的なインドアお花見が楽しめちゃう！桜の花びらにどっぷり埋もれてみるのも◎天候を気にせず、花粉症の人も参加できるのがうれしいポイントです♡今年は「食べる花見」がテーマ！開催3年目となる今年は「食べる花見」がテーマ！佐賀のお酒や、佐賀の新ブランドいちご「いちごさん」に加え、エディブルフラワーが使われたフードもお目見えするのだとか♪メニューは23蔵元のお酒から3種が選べる飲み比べ+佐賀名産おつまみ付きの『サクラチルセット』（1,000円）をはじめ、サクラチルセットに「いちごさん」をプラスした『いちごさんセット』（1,530円）、新作『サクラチルピザ（1カット）』も味わえる『食べる花見セット』（1,800円）、さらに、サクラシメパフェを加えた欲張りな『サクラフルコース』（3,000円）が登場！ノンアルコールの『さがみかん100』も用意されているので、お酒が苦手な人も安心です。桜をイメージしたピザ＆パフェをチェック『サクラチルピザ』はピンク色のチーズに桜の花びらの塩漬け、エディブルフラワー、いちごさんをトッピング♡※画像は3人分『サクラシメパフェ』（1,500円）は、桜のシロップ漬けや「いちごさん」が使われた春らしいパフェ♪こちらは単品でも注文できるそうですよ。ひと足早くお花見が体験できちゃう「サクラチルバー」気になる人は足を運んでみてはいかがでしょう♪■「SAKURA CHILL BAR 2020 by 佐賀」場所：Fiore Pizza Dining＆Bar期間：3月13日（金）～17日（火）※5日間営業（予定）時間：平日15時～22時、土日12時～22時（L.O.21時30分）※平日12時～15時は通常営業予定 https://bit.ly/2uOxhb7

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ヴィーガンスイーツ「美ドーナツ」限定ショップが渋谷にOPEN

食べられる花屋「EDIBLE GARDEN」とプラントベーススイーツ専門店「UPBEET!Tokyo」がコラボレーション！化学農薬不使用の食用バラをつかったヴィーガン対応デザート「美ドーナツ」の限定ポップアップストアが渋谷にオープンする。食べられる花屋「EDIBLE GARDEN」は、日本で唯一の100%化学農薬不使用のエディブルフラワー(食べられる花)専門店。指定の生産者による国内最高品質の食用バラをはじめ、ミシュランガイド星付きレストランでも愛用されるエディブルフラワー各種(生食用花・ドライ)を取り扱っている。「美ドーナツ」は、ヴィーガン＆グルテンフリー、白砂糖フリーの揚げていないドーナツに、無農薬の食べられる食用バラをかざった、見た目の美しさだけでなく、食べて綺麗になるスイーツ。「UPBEET!Tokyo」では、“スイーツからも善玉菌を多く取り入れ、腸内環境を整えて欲しい”という思いから、「米麹」や「熟成みりん」など様々な発酵パワーや植物性オイルなどを積極的に取り入れているという。また、食用バラの栄養価は高く、代表的なものにビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールなどがあり、 これらは美肌や新陳代謝の活性化、女性ホルモンを促す効果があると言われている。「美ドーナツ -食べられる花を飾ったヴィーガンスイーツ-」480円(税込)は、11月1日(金)〜11月10日(日)の間、渋谷スクランブルスクエアのオープニング期間で出店する「UPBEET!Tokyo POP UP STORE 渋谷スクランブルスクエア」にて提供する。食用バラで美しく飾られた美味しいヴィーガンスイーツをぜひ味わってみて。■「UPBEET!Tokyo POP UP STORE 渋谷スクランブルスクエア」住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア6F

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高円寺のカフェ「グムグム」の“お花のドーナツ”に一目惚れ♡ギフトにぴったりな包装でテイクアウトもできます

池袋「HANABAR」の姉妹店として今年6月、高円寺にオープンしたドライフラワーカフェ「gmgm（グムグム）」。同店では10月18日（金）から植物の色素を使用した彩り豊かなチョコレートと、食べられるお花“エディブルフラワー”でデコレーションした「お花のドーナツ」の販売がスタートします♩高円寺のグムグムに「お花のドーナツ」が登場「お花のドーナツ」（税別455円）は「HANABAR」のプロデューサーでもあるドライフラワーアーティストの油井奈々さんがプロデュースしたもの。見た目のかわいさに惚れ惚れしちゃうドーナツは、装飾に合わせフラワーエキスやドライフルーツを生地に練り込んで焼き上げているそう。ラインナップは「クランベリー×エルダーフラワー」、「洋梨×ラベンダー」「アールグレイ×ローズ」「焼き栗×マリーゴールド」のほか、季節限定の商品も用意されるのだとか。ギフトにも喜ばれること間違いなししっとりさを重視したというヘルシーな焼きドーナツには牛乳の代わりにココナッツミルク、豆乳を使用。アーモンドパウダーや砕いたナッツ、香ばしい全粒粉とバナナの果肉など食感も楽しめる素材も加えているそうですよ。ドーナツのデコレーションがよく見える特別なパッケージでお持ち帰りもOKな「お花のドーナツ」。お土産やギフトを渡すシーンがちょこちょこと予想されるこれからのシーズンのためにも覚えておきたい一品です♡gmgm（グムグム）instagramhttps://www.instagram.com/gmgm.koenji/

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食べられるお花がヒラリ。渋谷スクランブルスクエアにヴィーガンスイーツ“美ドーナツ”のお店が期間限定で登場

食べられる花屋「EDIBLE GARDEN」とプラントベーススイーツ専門店「UPBEET!Tokyo」がコラボし、エディブルフラワーをあしらったヴィーガンスイーツ「美ドーナツ」が誕生。「渋谷スクランブルスクエア」に登場する「UPBEET!Tokyo POP UP STORE渋谷スクランブルスクエア」にて限定販売されることになりました！渋谷スクランブルスクエアに“美ドーナツ”が登場11月1日（金）に開業予定の渋谷の新たなランドマーク「渋谷スクランブルスクエア」。「美ドーナツ -食べられる花を飾ったヴィーガンスイーツ-」（税込480円）を販売する POP UP STOREはその6階にオープンします。オープン期間は11月1日（金）より11月10日（日）まで。かわいいスイーツに目がないあなたは要チェックかも♡美しすぎるヴィーガンスイーツをヴィーガン&グルテンフリー、さらに白砂糖フリーという揚げていないドーナツ「美ドーナツ」には、化学農薬不使用の食べられるバラがヒラリ。食用バラには、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールなどの栄養成分が含まれているのだとか。美しい見た目はもちろん、身体の中からもキレイになれそうな「美ドーナツ」をぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょう。EDIBLE GARDEN公式Webサイトhttps://ediblegarden.flowers/UPBEET!Tokyo公式Webサイトhttps://www.upbeet.tokyo/

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極上ふわとろ食感のフレンチトースト風パンケーキも登場！「Butter」全店でアメリカンフェアがはじまります♡

パンケーキ専門店「Butter（バター）」の全店では、6月27日（木）より、世界のパンケーキシリーズ第二弾「Butter アメリカンフェア」がスタート！アメリカで定番の朝食“フレンチトースト”を再現したパンケーキや、アメリカ発といわれる”チョコミントアイス”と楽しむパンケーキなどがお目見えします。Butterのアメリカンフェアが見逃せない世界のパンケーキ～第一弾JAPAN～として5月に登場した「Butter 令和風セレクション」。続く第二弾の「Butter アメリカンフェア」にも特別感たっぷりのパンケーキやドリンクがラインナップするんです♡夏果実をふんだんに使った「夏果実のレモンクリーム　パンケーキ」（税別1280円）には、酸味の効いたレモンクリームがたっぷり。トッピングのアイスはブラッドオレンジシャーベットか、チョコミントの2種類から選べますが、チョコミントアイスがおすすめなんだとか。レモンクリーム×チョコミントアイスの清涼感溢れるパンケーキは夏にぴったりですね！「ふわふわスフレ　贅果パンケーキ～フレンチトースト仕立て～」（税別1180円）はフレンチトースト風の新感覚パンケーキ。Butterの定番メニュー”スフレパンケーキ”をアパレイユに浸すことで、極上のふわとろ食感を実現したのだそう♡レモンハニーバターや、オレンジ&キウイなどの夏の果実との相性は抜群で、爽やかな味わいが堪能できるメニューです。見た目も涼し気なオリジナルドリンクも♡また、アメリカンフェアでお目見えするドリンクは、涼し気な見た目に惹かれちゃう2種類。「ブルックリンレモンゼリージャー」（税別580円）は、自家製レモンシロップで作るレモネードに果実の甘味を閉じ込めたライチゼリーを合わせたオリジナルドリンクです。爽快感あふれるさっぱりとした味わいが楽しめるそう。こちらは、ブルーのレモネードをベースにライチゼリーとすっきりした味わいのソーダを合わせた「ブルーラグーンレモネード」（税別580円）。キュートなエディブルフラワーがトッピングしてあるフォトジェニックなオリジナルドリンクです♡ちなみに、アメリカンフェアで販売される2種類のパンケーキを対象とし、「ブルックリンレモンゼリージャー」、「ブルーラグーンレモネード」が100円引きになる「レモネードセット」も登場するとのこと。「Butter横浜ベイクォーター」や「Butterららぽーと豊洲」をはじめ、全部で11店舗が展開されているパンケーキ専門店の「Butter」。夏のシーズンメニューを味わいにぜひお近くの店舗に足を運んでみてはいかがでしょう♩パンケーキ専門店「Butter」http://www.butter-pancake.com/

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「午後の紅茶」がアレンジティー＆スイーツに！クリスマス限定カフェがOPEN

今年は、特別なクリスマスシーズンのティータイムを過ごしてみるのはいかが？キリンビバレッジが、12月13日(金)～22日(日)の10日間限定で、カフェ「午後の紅茶 X‘mas Garden produced by Nicolai Bergmann Flowers ＆ Design」をオープン！オリジナルアレンジティーの販売本カフェは、開業間もない渋谷の新しいランドマーク「渋谷スクランブルスクエア」に期間限定で登場するもの。会場では、クリスマスの華やかなティーパーティーをイメージした独創的な世界観を演出するとともに、「キリン 午後の紅茶」を代表するレギュラー商品(ストレートティー、ミルクティー、レモンティー、おいしい無糖)をさまざまなスタイルで楽しめるよう、1日を3つの時間に分け、各時間帯に合った数種類のドリンクを用意する。11:00〜14:00の間は「イレブンジスティー」昼の時間帯は、活動を始める上での栄養補給、心身の整えを、おいしく楽しみながらできるティータイムを提供。ストレートティーを使った「クッキー＆セサミクリーム」は、黒ごまの香ばしい風味とストレートティーの程よい甘さにサクサククッキーをトッピング。健康的においしく栄養が摂れるアレンジティーだ。ミルクティーを使った「ミルキーショコラバナナ」は、エネルギーをたっぷり補給できるブランチデザートティー。レモンティーを使った「シシリージンジャーハニー」は甘酸っぱいレモンティーとショウガの風味に、爽やかなレモンバームを添えた、カラダの芯からあたたまる甘さスッキリなヘルシードリンクに仕上がっている。14:00〜17:00の間は「アフタヌーンティー」ティータイムにぴったりのこの時間は、話のネタになる、スイーツ感たっぷりのボリュームある一杯が揃う。ストレートティーを使い、ベリーのパウダーがアクセントになったとろける風味のチーズティー「チージーベリー」、カラフルなパウダーでクリスマスツリーを表現した「ミルキーツリー」、ごろごろフルーツの果実の色に優しく染まったフレッシュな味わいが楽しめる、見た目も鮮やかなフルーツティー「トロピカルロゼ」が楽しめる。17:00〜21:00の間は「ハイティー」夜の時間帯は、1日の終わりにスイッチをOFFする準備に向けて、ゆったりとリラックスしたドリンクを提供。ストレートティーをベースに、食感と香りが楽しめるホットフルーツティー「シナモンアップル」、シナモンが優しく香る濃厚な味わいのあたたかいチャイティー「スパイシーセピアチャイ」、すっきりミントが香る大人味のノンアルコールカクテルティー「シトラスミントジュレップ」が並ぶ。オールタイムで楽しめるドリンクも本格無糖紅茶に、華やかなエディブルフラワーとシャープな香りのローズマリーをプラスした、贅沢なフラワーティー「ミックスフラワーブロッサム」はどの時間帯でも楽しめる。“午後ティー”を使ったオリジナルスイーツも登場さらに、「キリン 午後の紅茶」の各フレーバーで作ったオリジナルプリンも登場！ミルクティーベースの甘さ控えめプリンに、タピオカと生クリームをトッピングした「ふわとろタピオカミルクティ」や、色鮮やかな見た目の「キラキラジュレストレート＆レモン」をアレンジティーと一緒にぜひ味わって。価格はすべて550円(税込)で、入場は無料となっている。クリスマスインスタレーション会場では「ニコライ バーグマン フラワーズ ＆ デザイン」監修の元、クリスマスの華やかなティーパーティーをイメージした巨大なインスタレーション(ツリーやオーナメントなど)が登場！彩り輝くスペシャルな空間で一味違うティータイムを味わえそう。いつもの「キリン 午後の紅茶」が、ちょっと特別になるこの10日間をお見逃しなく！■「渋谷スクランブルスクエア 12階イベントスペース　Scene12」住所：東京都渋谷区渋谷2丁目24番12号

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リーガロイヤルホテル東京開業25周年！完熟きんかんを使ったタルトが登場

リーガロイヤルホテル東京では、開業25周年を記念し、プレミアムスイーツをシリーズ展開している。このたび第8弾として登場するプレミアムスイーツで使用されるのは、宮崎県産の完熟きんかん「たまたま」！3月2日(月)〜31日(火)の期間、同ホテル1階にあるテイクアウトショップ「メリッサ」にて予約販売される、『宮崎県産 完熟きんかん「たまたま」のタルト』の魅力にせまってみよう。春にぴったりの彩り豊かなタルト「たまたま」という名称は、“おいしいきんかんが時々(たまたま)偶然にしかならない”ということに由来する。樹の上で完熟させた「たまたま」は通常のきんかんより大きく、甘みが強いことが特徴だ。そんな宮崎県の完熟きんかん「たまたま」を贅沢に使用した『宮崎県産 完熟きんかん「たまたま」のタルト』は、春にぴったりの彩り豊かなスイーツ。サクサクとした食感のタルト生地の上に、風味豊かなジャスミンティー入りのクリーム・コンポートした「たまたま」とエディブルフラワーが乗せられた、春の華やかさを感じられる一品となっている。写真映えも抜群のプレミアムスイーツ！『宮崎県産 完熟きんかん「たまたま」のタルト』は、直径約15cm×高さ約9cmで、価格は5000円(税込)。テイクアウトショップ「メリッサ」の営業時間は10:00～20:30となっている。なお同商品は予約限定販売で、予約は引き渡し日の3日前までとなっているので注意したい。思わず写真を撮りたくなるフォトジェニックなプレミアムスイーツを、この機会にぜひゲットして！■「リーガロイヤルホテル東京」住所：東京都新宿区戸塚町1-104-19

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この秋に食べるべき極上パフェ♡ストリングスホテル名古屋の「大人のご褒美パフェ」がなんだかスゴイ！

ストリングスホテル名古屋に、カフェタイムやお食事後のシメパフェとして楽しめる秋の極上パフェが9月2日（月）より期間限定でお目見えします♡秋限定、至福のご褒美パフェが登場ストリングスホテル名古屋1階のNYダイニング＆カフェ「グラマシースイート」で楽しめる“大人のご褒美パフェ”9月2日（月）から11月10日（日）までは、秋の極上パフェ『大人のご褒美パフェ～和栗モンブラン＆チョコレート～』（1,800円税サ別）が登場！「和栗モンブランとチョコレート」をテーマに2段構造の贅沢仕立てが楽しめちゃえますよ♪和栗モンブラン×チョコ、2段構造の贅沢仕立てエディブルフラワーや金箔があしらわれたご褒美パフェは見た目もゴージャス！上段は、秋の味覚・和栗のクリームを中心にコーヒーのメレンゲ、生チョコレート、チョコレートシャンティ、カシスマカロンをあわせた濃密な甘さが特徴☆下段はラム酒ジュレ、マスカルポーネ、ノチェロ（胡桃のリキュール）のアイス、無花果を重ねたさっぱりとした味わいなのだとか♡パフェのアルコールは抜くことも可能なので、アルコールが苦手な人も安心です♪まさに“ご褒美”の名にふさわしい極上パフェ！頑張った自分へのご褒美というより、このパフェを食べるために頑張ってしまいそう。また、コース料理のデザートを+800円で大人のご褒美パフェにアップグレードできるので​食事の後のシメパフェとしてもおすすめですよ☆開放感あふれるラウンジ空間もお楽しみご褒美パフェが楽しめる「グラマシースイート」は、ニューヨークの高級ラウンジを思わせる洗練された家具や調度品に囲まれた開放感あふれる空間♪大きな窓から光が差し込む明るい店内で、ご褒美パフェを味わいながら至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょう♡ストリングスホテル名古屋「グラマシースイート」https://bit.ly/31oCQHK

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おしゃピク気分で楽しめちゃう♩ラ・スイート神戸オーシャンズガーデンのアフタヌーンティーがリニューアル！

神戸港に位置する「ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン」のアフタヌーンティーがリニューアル！5月7日（火）よりパレットスタイルの新メニューとしてお目見えします☆神戸の海に囲まれた隠れ家的ラウンジラ・スイート神戸オーシャンズガーデンのラウンジ＆テラス「ル・オーシャン」は、270度を海に囲まれた絶景の隠れ家的ラウンジ♡神戸港の絶景を眺めながら、優雅なティータイムが過ごせちゃえます♪人気のアフタヌーンティーがリニューアル今回は、フレンチシェフの料理長が和洋折衷の人気メニュー「アフタヌーンティー」を全面リニューアル！暖かい日差しの中で絵画を描くようなパレットスタイルの新メニュー『Palette×Picnic Afternoon Tea ～HAIKARA～』がお目見えします♪気になるスイーツ＆セイボリーをチェックパレットには、『マンゴーとココナッツのゼリー』『ブルーベリーとチーズのムース』『兵庫県産播州百日どりのクラブサンド』をはじめ、クッキー、チョコレート、フルーツ、が盛り合わせ♡エディブルフラワーが飾られたキュートなカップケーキも♪ピンクの玉ねぎドレッシングが添えられた『トマト見立ての蟹サラダ』、『冷製ラタトゥイユ』など、セイボリーも華やかです！充実のドリンクはオプションメニューもドリンクは、ル・オーシャンオリジナルブレンドコーヒー、ドイツ老舗の最高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶、兵庫県産「香寺ハーブ・ガーデン」のオーガニックハーブティーなど10種類☆+500円で紅茶ブランド「アムシュティー」の茶葉を使ったティーソーダ付きにすることも♡清涼感のあるペパーミント、フルーツをブレンドしたトロピカルマンゴーのどちらかを選べるそうですよ♪抜群のロケーションのラウンジでピクニック気分が楽しめちゃうアフタヌーンティー♡神戸エリアの人はもちろん、神戸に行く予定がある人はチェックしてみてはいかがでしょう♩■「Palette×Picnic Afternoon Tea ～HAIKARA～」概要場所：ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン内ラウンジ＆テラス「ル・オーシャン」期間：5月7日（火）～8月20日（金）までの平日限定時間：11時～16時（L.O.15時）料金：1名3,500円（税・サービス料別途）https://leocean.jp/event-fair/afternoontea/palette/

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4日間だけのお楽しみ♩日本茶×植物園の体験型アートイベント「飲む植物園＠東京茶寮」が再登場！

東京・三軒茶屋のハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」にて、体験型アートイベント『飲む植物園＠東京茶寮』が8月1日（木）より4日間限定で開催されます♪日本茶×植物園の体験型イベント「飲む植物園」は、フラワーアーティストedalab.さんとドリンクディレクター・セキネトモイキさんによる体験型ドリンクケータリングイベント☆昨年10月、東京茶寮にて2日間限定で開催されたイベントがこの夏、再登場！期間中は、東京茶寮の店内が植物園のような空間に模様替えしちゃうそうですよ♡ハーブを摘んで作るオリジナルモクテル「飲む植物園」でのお楽しみは、自分だけの『オリジナル煎茶モクテル』が作れること♪当日、参加者に渡されるのは、まるで水を食べているかのような、つるんとした飲み心地のデザートドリンク『レインドロップ』レインドロップが入ったグラスに3種類からチョイスした冷茶を注いでもらい、植物園の中を探索！展示されているハーブやお花を摘み取り、セキネトモイキさんセレクトのハーブシロップとあわせ、『オリジナル煎茶モクテル』が完成します☆第2弾となる今回は「食べられる花屋 EDIBLE GARDEN」協力のもと、摘み取ることができるエディブルフラワーも登場するので、より華やかなモクテルにすることも♡会場では日本茶を使った限定ドリンク類（500円～）も販売されるそうですよ。妖艶なナイトテラリウムも魅力的また、イベント期間中は「真夜中の東京茶寮」として深夜24時まで特別営業☆今年はマゼンダとシアンの照明演出が日替わりで行われ、昼間と違った妖艶な「ナイトテラリウム」が体験できるのだとか♡※8月1日（木）、3日（土）はマゼンタ照明、8月2日（金）、4日（日）はシアン照明。日本茶×植物園というちょっと変わった組み合わせを体験したい人はチェックしてみてはいかがでしょう♪■「飲む植物園@東京茶寮」開催概要場所：東京茶寮 ※東急田園都市線「三軒茶屋駅」南口B出口 徒歩7分期間：8月1日（木）～4日（日）時間：11時～24時（L.O.23時）入場料：1,000円（レインドロップ付き）東京茶寮http://www.tokyosaryo.jp/

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贅沢なホテルパフェで夜の“シメパフェ”タイムを満喫！

名古屋東急ホテルのアトリウムラウンジ「グリンデルワルド」に、パティシエールのこだわりが詰まった“夜限定”のパフェ「Night Parfait ～ナイト パルフェ～」3種が登場。札幌発祥の一日の締めくくりに食べるパフェ“シメパフェ”は、今や札幌の夜の定番となり、東京や名古屋でも人気が浸透しつつある。今回登場するパフェは、自らも「パフェが大好き！」と公言するホテル若手のパティシエールが考案。一日の締めくくりに優雅なひとときを過ごしてもらえるよう、見た目も華やかで、小さいサイズながらも食べ進める中で味の変化をしっかりと楽しめる贅沢なパフェに仕上げた。ティラミスをイメージしたパフェに、エスプレッソをかける大人の味に仕上げた「ティラプレッソ」は、ほろ苦いエスプレッソのジェラートに、まろやかな“マスカルポーネ”のムースと程好くお酒の効いた“マルサラ酒”のアイスクリームが絶妙なハーモニー。最後は温かいエスプレッソととろける冷たいデザートのコラボレーションが楽しめる。さっぱりとした“ベルベーヌ”のジュレに、ピスタチオ・苺・バニラの3種のアイスクリームが春らしい「プランタン」は、食べ進めると、ナッツの風味豊かなプラリネクリーム、ハーブのクッキー、レモンコンフィなど味わいが変化する4月限定のパフェ。エディブルフラワーや飴細工など、写真映えするキュートな見た目にも注目。パフェ風に仕上げた、お洒落な「プディングアラモード」は、苺のクリームや色鮮やかなフルーツの数々が層になったパフェの上に、可愛らしい小さなプリンをのせた。プチッと潰すと中からブルーベリーのソースが出てくるサプライズ感も楽しい5月限定のパフェ。提供は4月1日(月)～5月31日(金)の17:00～22:00(L.O.21:30)。4月は「プランタン」「ティラプレッソ」、5月は「プディングアラモード」「ティラプレッソ」を提供する。価格は単品1400円、コーヒー又は紅茶付1900円(ともに税・サ料込)。“水と緑のオアシス”がテーマのアトリウムラウンジで、1日の終わりに贅沢な“シメパフェ”を堪能したい。

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