幻想的な空間！神戸の夜景を眺めながら過ごす夏限定イルミネーション開催

港町神戸の街並みが一望できる観光施設「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」展望プラザにて、7月17日(土)～8月31日(火)の期間、イルミネーション企画「光の森～Forest of Illuminations～」のサマーバージョンが開催中だ。古城や城門をライトアップする人気企画「光の森～Forest of Illuminations～」は、標高400mに位置する、ドイツのヴァルトブルク城をモチーフにした展望レストハウスや城門、そこを取り囲む樹木をライトアップする企画。2014年7月に夏の新たな目玉イベントとしてスタートして以来、毎年多くの人が来場している。光の色が移り変わる幻想的な空間開催8回目を迎える今回のテーマは、『森の大聖堂 2021 Summer Ver.』。森の中で鳴り響くオリジナルの多声音楽“polyphony”に合わせ、光の色が移り変わり、広場全体の空間が幻想的に様変わりする。観覧は無料だが、ロープウェイ＋ハーブ園の入場料が必要だ。夏季限定のオリジナルカクテルまた、同期間中、「光の森」の中にオープンする「神戸ガーデンテラスバー」では、ハーブ園産ペパーミントを使った夏季限定のオリジナルカクテル「布引モヒート」や、エディブルフラワーを使用した色鮮やかなオリジナルカクテルを販売。ノンアルコールドリンクとして、フレッシュなペパーミントを使用した「ミントレモネード」も新登場する。神戸の夜景を見渡すバーカウンターで、こだわりのフードとドリンクを楽しみながら特別な夏のひとときを過ごしてみては。■神戸布引ハーブ園/ロープウェイ住所：兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3※感染再拡大の防止対策として神戸市の対応方針に則り、7月31日(土)までは酒類の販売を自粛中。

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カファレル神戸北野本店限定！イタリアを感じる夏の爽やかドルチェ4種が登場

イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド「Caffarel(カファレル)」。この夏、「カファレル」神戸北野本店では、新作「メロンのショートケーキ」「ペスカ・ロゼッレ・サンブーコ」「ロータス」「インプレッシオーネ」の4種の夏のドルチェを発売する。店舗内のキッチンで専属のパスティッチェーレ(菓子職人)たちが作り出す新鮮なドルチェは、その味わいやイタリアらしいスタイリッシュなデザインが好評。店舗に併設されたカフェでは、ジェラートや季節のフルーツを添えて、豪華なデセールスタイル(お皿盛り)で楽しむことができる。4種の夏の爽やかドルチェ2021年夏の新作ドルチェ「メロンのショートケーキ」は、甘く瑞々しいメロンを贅沢に使用したメロンのショートケーキ。爽やかな甘みを楽しめる季節限定の商品だ。価格は、単品594円(テイクアウト)、デセール1,760円(ドリンク付き・イートイン)。「ペスカ・ロゼッレ・サンブーコ」は、優しい甘さと香りの桃のパンナコッタで、ハイビスカスティーのジュレにチアシード、白ワインコンポートした桃を合わせた一品。エルダーフラワーの香りに包まれる優しいドルチェとなっている。価格は、単品648円(テイクアウト)、デセール1,760円(ドリンク付き・イートイン)。「ロータス」は、優しく甘い桃のムースに、ハス茶から作ったエキゾチックな香りのロータスティークリームを合わせ、甘酸っぱいグロゼイユ(赤スグリ)入りのイタリアンメレンゲをアクセントにトッピングしている。価格は、単品604円(テイクアウト)、デセール1,760円(ドリンク付き・イートイン)。「インプレッシオーネ」は、グレープフルーツのマーマレード、カスタードクリーム、ピスタチオクリームを合わせたさわやかなタルト。色とりどりのエディブルフラワーをあしらい、まるで美しい緑と花々の1枚の絵のよう。印象派の絵画をイメージしている。価格は、単品626円(テイクアウト)、デセール1,760円(ドリンク付き・イートイン)。なお、価格はすべて消費税込。おうちで過ごす暑い夏。爽やかなドルチェでひとときの清涼感を感じてみては。■カファレル神戸北野本店住所：神戸市中央区山本通3-7-29 神戸トアロードビル1F※営業・販売状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

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スターバックスロースタリー東京に初のコラボビバレッジが登場！コーヒー×テキーラの大人なドリンクを楽しんで

東京・中目黒のスターバックス リザーブ ロースタリー 東京×ファッションブランド「AMBUSH（アンブッシュ）」が初コラボ！ロースタリー東京初のコラボレーションビバレッジ3種が、5月27日（金）よりお目見えします。スターバックス ロースタリー東京×AMBUSHが初コラボ    この投稿をInstagramで見る           スターバックス リザーブ®︎ ロースタリー 東京(@starbucksreserve_tokyo)がシェアした投稿ロースタリー東京と、イノベーティブなコレクションをつくり続ける「AMBUSH」が初コラボ！コラボビバレッジが、ロースタリー東京3階の「ARRIVIAMO BAR（アリビアーモ バー）」にお目見えします。※店内利用のみの販売です。コラボビバレッジは、AMBUSHのクリエイティブ・ディレクターYOONさんが愛してやまない「コールド ブリュー コーヒー」と「テキーラ」のマリアージュからインスピレーションを得て、ARRIVIAMOのバーテンダーがイノベーティブな3種を開発。テキーラと相性の良いスライスライムにローズマリーをあしらい、タイムとエディブルフラワーを飾って、華やかな「AMBUSH」のイメージを表現しているそうですよ。ロースタリー東京初のコラボビバレッジは、テキーラ×コーヒー『コールド ブリュー マルガリータ』（税込2700円）はテキーラを使ったカクテル“マルガリータ”をコールド ブリュー コーヒーでアレンジ。熟成したテキーラの奥深い香り、コールド ブリュー コーヒーの柔らかなコク、爽やかなライムの調和を楽しんでくださいね。『コールド ブリュー テコニック』（税込2700円）は、テキーラカクテルの中でも人気のある“テコニック（テキーラ トニック）”にコールド ブリュー コーヒーを合わせ、爽やかさの中にコクを感じる奥深い味わいに。1杯目におすすめの“コールド ブリュー ロングカクテル”なのだとか。お酒が苦手な人におすすめ！ノンアルカクテルも登場お酒が苦手な人でも楽しめる、ノンアルコールカクテル『Cold Brew Freeee-コールド ブリュー フリー』（税込2000円）もお目見え。TEAVANAシトラス ラベンダー セージのハーバル＆シトリックな香りと、コールド ブリュー コーヒーを合わせた、本物のカクテル気分が楽しめそうな1杯です。コラボビバレッジを飲んでスペシャルカードをゲットさらにYOONさんがデザインしたスペシャルカードも登場！コラボビバレッジ3種のいずれかを注文した方に配布される予定なのだとか。こちらは無くなり次第終了となるので、ゲットしたい人はお早めに。ここでしか味わえない、少し大人のコラボドリンク。気になる人はチェックしてみてくださいね。※画像はイメージです■スターバックス リザーブ ロースタリー 東京住所：東京都目黒区青葉台2-19-23営業時間：7時～22時（酒類提供は9時～21時30分)※不定休https://www.starbucks.co.jp/reserve/roastery

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お花がテーマのスイーツ2種類がかわいすぎる。おやつのサブスク「snaq.me」に母の日限定ギフトが登場

色々なおやつを詰め合わせた、おやつ体験BOXを販売する「snaq.me（スナックミー）」に、母の日限定ギフトが登場。オンラインストアにて数量限定で販売がスタートしました。スナックミーに母の日ギフトが登場「snaq.me」は、素材の味を生かしたマルシェにあるようなおやつを自宅にいながら楽しめる、サブスクリプション（定期購入型）サービス。国内外から厳選された安心安全なおやつが、自宅のポストに毎月お届けされるのがうれしいポイントなんです。スナックミーの今年の母の日ギフトは、「いつもと違ったお花を贈ろう」をテーマに2種類のお花にまつわるおやつが登場しました。お花を飾って作る「フラワーケーキ」『母の日ギフト フラワーケーキ』（会員価格2980円/非会員価格3180円）は、食べられるお花 “エディブルフラワー” をトッピングして完成させる、ご褒美感たっぷりのケーキ。ベースのケーキは、マドレーヌ生地に人気のパインやクランベリーのドライフルーツを入れたフルーティーな仕上がりになっています。色鮮やかな花びらは、ふんわりとした香りが広がり、食べるアロマのように楽しめるそうですよ。カーネーションみたいな2層クッキーカーネーションみたいなクッキー『おやつ時間を華やかに。フラワーモチーフクッキー』（会員価格1980円/非会員価格2180円）もマストチェック。厚焼きサブレ「ガレットブルトンヌ」をココアフレーバーにした生地×甘酸っぱいフランボワーズパウダーが使われたサブレをお花の形に絞って焼き上げた、食感の違いが楽しめる2層仕立てです。熨斗×カード付きでポストにお届けいずれも、華やかなカーネーションの花束、カーネーションをちりばめた繊細なデザインの2パターンの熨斗からひとつをチョイス。母の日カードを添えて、ポスト投函でお届けされるそうですよ。母の日の贈り物にはもちろん、なかなか会えない人へのギフトをお探しの人はチェックしてみてくださいね。母の日ギフト フラワーケーキの詳細ページhttps://bit.ly/3x9fu9Eおやつ時間を華やかに。フラワーモチーフクッキーの詳細ページhttps://bit.ly/3grT79C

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母の日の贈り物に！華やかな苺の断面が目を惹く新作ケーキ“フレジェ”登場

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ1Fの「ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック」にて、5月1日(土)～31日(月)の期間、エグゼクティブシェフパティシエ・德永純司氏による、華やかな苺の断面が目を惹く新作ケーキ「母の日 フレジェ」が販売される。バタークリーム2種×苺をあわせたフレジェ今回発売の、フランス発祥の苺のケーキ「母の日 フレジェ」4,104円(税込)は、アーモンドの生地に、さくらんぼの洋酒「キルシュ」のシロップを加え、しっとりとしたスポンジから洋酒の香りがほんのり漂う、大人の味わいを楽しめる一品。上品な緑色のピスタチオのバタークリームとフレッシュな苺が並び、コクのある甘さが苺の酸味を引き立てている。また、トップにはフランボワーズのバタークリームに、フレッシュないちご、フランボワーズやエディブルフラワーをのせ、華やかな装いに演出した。風味豊かな生地と、ベリーの酸味のバランスが絶妙なケーキを堪能しよう。受取日の3日前までの予約が必要予約は、電話およびWEBにて、5月28日(金)まで受付中。受取日の3日前までの予約が必要となる。今年の母の日は、華やかなケーキで日ごろなかなか伝えられない感謝の気持ちを届けてみては。新型コロナウイルス感染症拡大防止対策現在、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、新型コロナウイルス感染症拡大防止対策を実施中。取り組みや営業時間の詳細については、ホテル公式HPにて確認を。■「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」住所：東京都港区海岸1丁目16番2号

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かわいい・おいしい・体にやさしいの3拍子。鎌倉のお花のカヌレ専門店「マヤノカヌレ」って知ってる？

おうち時間が増えたことで、飲食店でテイクアウトをする機会も多くなったのでは？見た目もかわいいスイーツは、おうちにいながらカフェ気分を味わうのにぴったりですよね。せっかくなら、おいしいだけでなく、体にやさしいものを選びたい。そんな人におすすめな、神奈川・鎌倉のお花のカヌレ専門店「マヤノカヌレ」をご紹介します！鎌倉のお花のカヌレ専門店「マヤノカヌレ」@ayastagram.o0 / Instagram北鎌倉駅の西口から、徒歩20秒。2021年5月にオープンした「マヤノカヌレ」は、エディブルフラワーを使用したカヌレ専門店です。お店が開いているのは、金・土・日曜日のみ。11時から16時しか開いていない、レア感の高いお店なんですよ。通常では夜の時間帯に、お酒とおつまみを提供する「パーラールーム」も営業しているんだとか（※現在は休業中）。@pt__385 / Instagramカヌレは売り切れ次第終了となるので、お店に足を運ぶ際は、早めの時間帯を狙っていくのが良さそうです。カリッ、モチッ食感が病みつきになっちゃいそう…@h_cafenote / Instagramこちらで提供されているのは、米粉と平飼いたまごを使った、グルテンフリーのカヌレ。小麦粉アレルギーの方や、体に優しい食事を心がけている方にとっては、うれしい選択肢ですよね。カヌレといえば、外側のカリッとした歯ごたえや、内側のモチモチとした食感が醍醐味。グルテンフリーのマヤノカヌレでも、その特徴的な食感は健在なんだとか。ちょこんと乗ったお花がかわいい@ayastagram.o0 / Instagramお店で提供されるカヌレ（税込380円〜）の種類は、日によって異なるそう。プレーンのほかに、ジンジャーオレンジやルバーブローズ、チョコなどのフレーバーが用意されているといいます。お店では、カヌレとアイスを組み合わせたメニューもあるんだとか。食感や香り、味がおいしいのはもちろん、このかわいい見た目もたまりませんよね…。トップにちょこんと乗ったお花に、きゅんとしちゃいます。気になる人はオンラインでも@pt__385 / Instagram季節限定のフレーバーも必食。10月は、栗とモンブランのフレーバーも用意されているそうですよ。マヤノカヌレはオンラインストアでも購入可能なので、遠方にお住みの方はサイトをチェックしてくださいね。店名：マヤノカヌレ住所：神奈川県鎌倉市山ノ内510営業日：金・土・日曜日営業時間：11:00〜16:00（売り切れ次第終了）公式インスタグラムhttps://www.instagram.com/mayanocanele/

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「The Blue Bell」の人気パンケーキがバレンタイン限定ver.で登場！

横浜・みなとみらいにある「ALL DAY CAFE ＆ DINING “The Blue Bell”」では、2月11日(木・祝)～14日(日)の4日間限定で、バレンタイン仕様のスペシャルパンケーキを販売する。人気のパンケーキがバレンタイン仕様に！今回バレンタイン限定ver.に変身するのは、「The Blue Bell」看板メニューの「ドレッシーパンケーキ」から2種類。バレンタインシーズンを盛り上げる華やかなパンケーキをチェックしていこう。ベリーのさわやかな甘味×ほろ苦いチョコ「“Fresh-Red” バレンタイン限定チョコレートver.」1,500円(税抜)は、フレッシュストロベリーやベリーコンポートをふんだんに使用した一番人気の“Fresh-Red”を、王道のチョコレートトッピングでバレンタイン仕様にしたもの。ベリーのさわやかな甘味とほろ苦いチョコレートの相性が抜群で、“Fresh-Red”本来の健康的な甘さはそのままに、奥行きのある味わいを楽しむことができる。エディブルフラワー使用の華やかな一皿「“Snowy-White” 柚子とホワイトチョコレートのドレッシーパンケーキ バレンタイン限定フラワーver.」1,700円(税抜)は、冬限定のフレーバー“Snowy-White”にエディブルフラワーをあしらい、バレンタインらしい華やかな装いに仕立てた一皿。甘さ際立つホワイトチョコレートと香り高い柚子の味わいにプラスして、美しいエディブルフラワーがバレンタインの気分を高めてくれること間違いなしだ。新型コロナウィルス感染予防対策同店では、スタッフのマスク着用をはじめ、店内の消毒、換気のほか、間隔を空けて席を案内するなど感染予防対策を実施中。なお、入店の際はマスク着用および手指消毒に協力を。■「ALL DAY CAFE ＆ DINING “The Blue Bell”」住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-2-2

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ご当地愛がつまったスイーツ缶がとってもキュート。名古屋・伏見にヘルシーカフェ「BACE」がオープンします

名古屋・伏見に、スマート＆ヘルシーカフェ「BACE」が11月5日（金）にオープン。キュートなスイーツ缶やオリジナルブレンドコーヒーなど、魅力的なメニューがお目見えします。おいしくてかわいいスイーツ缶シリーズスイーツをキュートなボトルに閉じ込めた『BottleB（ボトルビー）』（各 税込715円）は、愛知産の食材や名古屋名物「モーニングコーヒー×小倉トースト」をイメージした、ご当地愛あふれるラインナップ。ジュレ×パンナコッタのシリーズ『ボトルビー アクア』は、まん丸のジェリーが浮かんでいるようなかわいらしいスイーツ缶です。ジュレに浮かぶエディブルフラワーは、愛知県豊橋の特産品なのだとか。アサイーのパンナコッタ×チアシード入りジュレに苺とお花のジェリーや白玉を浮かべた「アサイーベリー」、喫茶店のコーヒーゼリーをイメージした「エスプレッソ」、あんこを忍ばせた西尾抹茶のパンナコッタが楽しめる「抹茶」の3種類が楽しめますよ。さっぱりジュレ、濃厚クリームの2タイプちょっぴり食べ応えのある『ボトルビー バルーン』は、隠し味にサワークリームを加えた濃厚かつ爽やかなクリーム×スポンジにたっぷりのジェリーをあわせた美断面。丸くてキュートないちごのジェリーが並ぶ「ベリークリーム」は、中にミックスベリーが隠れているそう。「みかんクリーム」は、愛知県特産の蒲郡みかん果汁のジェリー×コアントローで風味づけした国産みかんの組み合わせ。「エスプレッソクリーム」は、BACEオリジナルコーヒーのジェリーの中に粒あんを隠して甘納豆をトッピングした、名古屋に来たら味わいたい一品です。他にも、野菜がたっぷりとれる『Hyper Roll（ハイパーロール）』（税込550円）、兵庫・夙川の「三ツ豆珈琲」によるオリジナルブレンドコーヒー、イタリアの老舗メーカー「La Marzocco（ラ マルゾッコ）」のエスプレッソマシンで入れる本格ラテなどが楽しめるそうですよ。持ち運びしやすい『ボトルビー』は手土産や差し入れにもぴったり。名古屋エリアの人は足を運んでみてくださいね。※表示価格は税込み10％のイートイン価格です。■BACE場所：愛知県名古屋市中区錦 2-9-20トラスト伏⾒駅前ビル1階※名古屋市営地下鉄・伏見駅1番出口 徒歩3分プレオープン：11月2日（火）、3日（水）11時～17時（イートイン13時～）グランドオープン：11月5日（金）11時～定休日：不定休公式Instagram：＠bace_nagoya

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京成バラ園で「スプリングフェスティバル It’s so in Bloom！」が開催

千葉県八千代市にある関東最大級のバラの名所「京成バラ園」で、4月23日(金)～6月13日(日)の期間、春のシーズンイベント「スプリングフェスティバル It’s so in Bloom！」が開催される。7つのミニガーデンやアート展示など盛りだくさん今回は、バラの開花時期に先駆けて、ゴールデンウィーク期間からスタート。ヘッドガーデナーや園長がプロデュースする春の草花が主役の7つのミニガーデンが登場するほか、新作のバラ「ローズヌーボ」、早咲きのバラ「アーリーローズ」、満開のバラ「ピークローズ」が楽しめる。また、日本最大級のあかりのアート展を開催する「日本あかり博」とアート集団「ミラーボーラー」がコラボレーションし、ガラス張りの大温室に巨大なインスタレーション作品を展示。国宝「姫路城」や万博記念公園「太陽の塔」を背景にした作品など、数々の大舞台を沸かせてきたインスタレーションアート集団「ミラーボーラー」の新作は、直径6ｍのドームの中にバラを配した高さ2.4mの卵型のコアオブジェが置かれ、中央にはバラのモチーフが添えられている。さらに、ローズガーデン「大温室」内の特設カウンターでは、カップの中で開花する「花開くローズティー」を用意。これは紅茶の本場スリランカの高級ローズティーにバラのエディブルフラワーを浮かべたもので、目の前でバラが開花していく様子が楽しめる。特設カウンター開催日は、4月が土日祝および4月30日(金)、5月が全日、6月が土日のみとなっている。そのほかにもイベントが続々！また、4月24日(土)と、「恋人の日」である6月12日(土)には、ローズガーデンの整形式庭園で生花をふんだんに使用した贅沢な噴水デコレーションが行われるほか、ゴールデンウィーク中にはマーケットやストリートピアノLIVEを開催。そのほかにも、入園料のみで楽しめる様々な企画が用意されている。入園料や最新の開花状況、イベント詳細、新型コロナ感染防止対策については、「京成バラ園」の公式サイトで確認を。■「京成バラ園」住所：八千代市大和田新田755

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バレンタイン＆ホワイトデー！パークハイアット東京のスイーツセレクション

パーク ハイアット 東京の2階にある「ペストリー ブティック」では、2月1日(月)～3月14日(日)の期間「バレンタインデー ＆ ホワイトデー スイーツ 2021」と題し、新エグゼクティブ ペストリーシェフ・ジュリアン ペリネによるバレンタインデーとホワイトデーのためのスイーツセレクションを発売する。タブレットやトリュフが登場エディブルフラワーをあしらった愛らしいフォルムが目を引く「ピンク ブリス」6cm/780円(税別)・13cm/3,900円(税別)は、苺、ラズベリーとローズティージャムが香るピューレを、フロマージュブランの爽やかなムースで優しく包み込んだ一品。ベリーの果実味を生かしたなめらかなピューレとふんわりとしたムース生地に、ピーカンナッツクランチの食感も楽しめる。同商品は2月14日(日)までの販売。「ジャンドゥーヤ タブレット」1,800円(税別)は、香ばしいナッツと軽やかなクランチを効かせたボリューム感のあるタブレットで、深煎りのコーヒーやブランデーとも好相性。モダンアートを思わせるデザインは贈り物としても最適！「ジャパニーズ トリュフ」12個/3,200円(税別)は、和のエッセンスをプラスした桐箱入りのトリュフ。柚子の香りと優しい胡麻のフレーバーが広がる「柚子＆胡麻」と、茶葉の渋味に濃厚なキャラメルの甘さが魅力の「抹茶＆キャラメル」、アクセントに真紅の「ラズベリー」1粒を加えた、3種の味わいを楽しめる。ハート型のショコラやセット商品も「バレンタインハート」2個/680円(税別)・4個1,350円(税別)・9個/3,000円(税別)は、胸の高鳴りを思わせるハートシェイプの愛らしいボンボンショコラ。中身のフレーバーはどれも味わいのバランスが絶妙で、シェフのこだわりとテクニックが凝縮された逸品を堪能できる。さらに、パレットのような色彩が目を引くチョコレートタブレット「チョコレートバー コレクション」4,200円(税別)も登場。フルーツやナッツ、スパイスのコンビネーションが楽しい個性豊かな6種が、家族や友人と過ごすひと時をカラフルに彩ってくれそう！なお、一部商品を除き、宅配便での配送(送料別途)も受け付ける。感染予防対策現在パーク ハイアット 東京では、スタッフのマスク着用をはじめ、アルコールウエットティッシュの提供、定期的な消毒など、新型コロナウイルス感染予防対策を実施中。詳しくはホテル公式HPにて確認を。■「パーク ハイアット 東京」住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2

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大人かわいい苺×ピンクがテーマ！インターコンチ東京ベイ「ピンクアフタヌーンティー」がクリスマス仕様に♡

大人数で集まるのが心配な今年のクリスマス。少人数で優雅に楽しめるホテルアフタヌーンティーは狙い目かも♡ホテルインターコンチネンタル東京ベイでは、“苺とピンク”をテーマにした『ピンククリスマス アフタヌーンティー』が12月1日（火）からスタートしますよ♪苺×ピンクがテーマのXmasアフタヌーンティーホテルインターコンチネンタル東京ベイ1階の開放的な「ハドソンラウンジ」で楽しめる、季節限定のアフタヌーンティー。12月はクリスマス気分を盛りあげる“苺とピンク”がテーマの『ピンククリスマスアフタヌーンティー』が楽しめちゃうんです♡スイーツはサクサク食感の苺のミルフィーユ、タピオカ×フレッシュ苺を使ったかわいらしいココナッツスープ、エディブルフラワーの香り×苺の甘酸っぱさが絶妙にマッチしたピンクストロベリームースなどがラインナップ♪苺キャラメルに苺のギモーヴをのせたロリポップは、クリスマスオーナメントに見立てたキュートな仕上がりです☆スイーツ工房で焼き上げられる自家製スコーンは苺＆ミルクの2種類。ホテル内のフレンチダイニングから届けられる本格アミューズは、旬の野菜を使ったポタージュをはじめ、キッシュやサンドイッチなど4種類が並びます☆この時期だけのデコレーションもお楽しみハドソンラウンジのアフタヌーンティーは、人気のお茶専門店「ルピシア」の紅茶をはじめ、バラエティ豊富なドリンク24種類がおかわり自由で楽しめるのもうれしいところ♩期間中はラウンジのシンボル“マントルピース”にクリスマスデコレーションが施され、この時期ならではの特別な雰囲気に☆ホテルアフタヌーンティーは未体験！という人もこの機会に楽しんでみてはいかがでしょう♡※ホテルの新型コロナウイルス感染症への取り組みについてはこちらをご確認ください。■『ピンククリスマスアフタヌーンティー』概要場所：ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 1F「ハドソンラウンジ」期間：12月1日（火）～12月25日（金）時間：11時30分～21時30分（L.O.21時）料金：平日3,731円、土日祝4,222円（税・サービス料別）https://bit.ly/35zvyFV

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お花スイーツ×ブーケで感謝の気持ちをお届け。母の日ギフトの予約受付が「gmgm」オンラインでスタート

5月9日の「母の日」まで約1か月ですね。東京・高円寺のフラワーカフェ「gmgm（グムグム）」には、プレゼントにぴったりな『お花のクッキー』や『母の日ギフトBOX』が登場。オンラインショップにて、4月25日（日）までの期間期限で予約受付けがスタートしました。gmgmの「母の月」キャンペーン「gmgm」は、色鮮やかなドライフラワー＆アンティークの家具が調和する店内で “視覚・味覚・嗅覚” でお花が楽しめるカフェ。今年の「母の日」は GWや母の日周辺の密を避ける取り組みとして、5月を「Mother’s Month」とするキャンペーンが行われます。お花スイーツを詰め合わせたギフトBOX今年の母の日ギフトは、看板スイーツ・お花のドーナツ×お花のクッキーにドライフラワーブーケがセットに。『お花のクッキー　母の日ギフトBOX mini』（3,100円）『お花のクッキー　母の日ギフトBOX』（5,100円）また4月25日（日）までの期間中に、お届け日の指定なしで『母の日ギフトBOX』を予約すると、『gmgmオリジナルハーブティー』（1,100円相当）がプレゼントされるんです。ハーブティーは美しいブルーのバタフライピー、カモミールやラベンダーなど5種類をブレンド。レモンを絞って色の変化を楽しむことも。ギフトBOXには「Mother’s Month Card」が同封されているので、「母の月」キャンペーンであることがわかるのが嬉しいですね。「お花のクッキー」がリニューアルまた今回リニューアルされた『お花のクッキー』は、チョコ×エディブルフラワーでデコレーションしてギフトにぴったりな仕上がりに。ベースは風味豊かなアーモンドクッキーで、食物繊維や鉄分などのミネラルを多く含む全粒粉を使用し、たっぷりの発酵バターが練り込まれているのだとか。オンラインショップでは『お花のクッキー単品』（350円）から、3個 BOX（1,100円）、8個 BOX（2,900円）が販売中。ウィリアム・モリス柄の個包装パッケージには“Thank You”の文字が入れられていますよ。『母の日ギフトBOX』は、gmgmオンラインショップ にて4月25日（日）まで予約受付け中。スイーツと一緒に華やかな気持ちをプレゼントしたい人はチェックしてみてくださいね。※商品はすべて税込価格です。gmgm公式Instagram：＠gmgm.koenji

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ニコライ・バーグマンのカラフルな世界観を表現したアフタヌーンティー

「フォーシーズンズホテル京都」では、9月26日(土)～11月30日(月)の期間、世界的に活躍するフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンとコラボレーションし、ニコライの独自の世界観をスイーツでカラフルに表現した「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」を提供する。期間の前半と後半で異なるメニュー「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」は、約2カ月間の開催期間を前半と後半に分け、それぞれにカラーテーマを設けて異なるメニューで開催。前半9月26日(土)～10月31日(土)の期間は、夏の余韻を感じるようなポップなカラー、後半の11月1日(日)～30日(月)の期間は、深まる秋をイメージし、エグゼクティブペストリーシェフ濵本佳秀が、目にも愛らしく旬の素材のおいしさ広がる5種類のスイーツで表現する。「フラワーボックス」をモチーフにしたスイーツも！前半のスイーツメニューには、ニコライ本人によって考案されたブランドのシグネチャーアイテム“フラワーボックス”をモチーフにした「エディブルフラワーキューブ」や、ホテル内の日本庭園「積翠園」にみられる苔をイメージした「抹茶とラズベリーのムース」など、和と洋が融合したユニークなスイーツが並ぶ。そのほか、「バタフライピーと葡萄のゼリー」「ローズとベリーのマカロン」「オレンジとタイムのタルト」がラインアップしている。キュートなセイボリーにも注目セイボリーは、ハーブとエディブルフラワーで見た目にも可愛らしい「ハーブ風味のミニチキンバーガー」をはじめ、「かぼちゃクレームブリュレ」、「自家製スモークサーモンサンド」、「枝豆タルト」の4種類。コラボアフターヌーンティー限定のスコーンまた、ニコライ・バーグマンの故郷であるデンマークから着想を得た、ざくざくとした食感が特徴の北欧風スコーンは、今回のコラボレーションアフターヌーンティーの限定メニュー。こちらはアフターヌーンティーの提供期間中、館内1階のレストランブラッスリーにて販売もされるので、お土産にチェックしてみて。好きなドリンクを好きなだけドリンクは、ウェルカムドリンクのほか、ドイツ・ロンネフェルト社のプレミアムティーをはじめとする全22種類の紅茶と、「フォーシーズンズホテル京都」ハウスブレンドコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、ホットチョコレートなど、全部で28種類を用意している。プラン詳細料金は一人平日5,300円、土日祝日5,900円(ともに税・サ料別)で、12:00～14:30／15:00～17:30の時間帯での2部制。予約は電話にて受け付けている。なお、後半のメニューは10月中旬以降にウェブサイトに掲載されるので、そちらもお楽しみに！

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3色の「ドレッシーパンケーキ」をお得に楽しめる期間限定フェアが開催！

横浜・みなとみらいにある「ぴあアリーナMM」2階の「ALL DAY CAFE ＆ DINING “The Blue Bell”」では、8月15日(土)〜9月30日(水)の期間、「ドレッシーパンケーキフェア」を開催！第1弾・第2弾・第3弾に分け、同店の看板メニューである3色の「ドレッシーパンケーキ」のうち、それぞれ対象となる1種を通常価格の半額で提供する。ドレッシーパンケーキ「ドレッシーパンケーキ」は“ドレッシー”をコンセプトに、見た目の色鮮やかさ・華やかさと、多様な具材が重なる味わいを1皿に表現した看板メニュー。色と素材に合わせたナチュラルなパウダーを、皿の周りに振りかけた華麗なスタイルが特徴だ。主役となるパンケーキには、エディブルフラワーやナッツ、カカオニブなどのスーパーフードを使用。素材の自然な甘さや味わいを、軽い口当たり＆とろける食感とともに楽しむことができる。第1弾8月15日(土)～30日(日)の第1段は、イエローをカラーコンセプトにした「Sour-Yellow」を、通常価格1400円(税別)のところ700円(税別)で提供。皿の周りには鮮やかなマンゴーパウダーが振りかけられ、明るく爽やかな色合いとともにフルーツの甘味＆酸味のコントラストを堪能できる。第2弾8月31日(月)～9月13日(日)の第2弾は、シックな印象の「Roasted-Brown」を、通常価格1400円(税別)のところ700円(税別)で提供。ブラウンをカラーコンセプトに、皿の周りには香り豊かなほうじ茶のパウダーを振りかけており、ほうじ茶チャイのような奥深い味わいが広がる一品に仕立てた。第3弾9月14日(月)〜30日(水)の第3弾は、同店人気NO.1の「Fresh-Red」を、通常価格1500円(税別)のところ750円(税別)で提供。レッドをカラーコンセプトに、エディブルフラワーなどを散らし、華やかな見た目に仕上げている。鮮やかな赤が引き立つターコイズの皿を使用した、フォトジェニックな一皿を楽しんで。なお、同店では、スタッフのマスク着用や店内の消毒・換気、間隔を空けての席の案内など、新型コロナウィルス感染予防対策を実施中。詳細は公式インスタグラムにて確認を。■「ALL DAY CAFE ＆ DINING “The Blue Bell”」住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-2-2※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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ビー玉みたいなゼリーが涼しげ♡横浜中華街発・ネクストタピオカ「九龍球ソーダ」が夏季限定でお目見え♩

レモネード、バナナジュース、チーズティー、日本茶など“ネクストタピオカ”として注目されるひんやりドリンク♪横浜中華街の「招福門（しょうふくもん）」には、“ビー玉スイーツ×色が変わるマジックティー”の新作ドリンクが夏季限定でお目見えしました♪横浜中華街発・タピオカに続くビー玉ソーダ招福門横浜本店、1階売店に夏季限定で登場した『～食べられるビー玉～九龍球（くーろんきゅう）ソーダ』（各500円）一般的には甘いシロップと一緒にデザートとして食べる「九龍球」を“食べるドリンク”にアレンジ！エディブルフラワーの華やかさ×ソーダのシュワッとした爽やかさ×九龍球ゼリーのつるんとした食感が楽しめる暑い夏にぴったりのドリンクに♡フレーバーはレモンの酸によって青から紫へ色の変化が楽しめる『バタフライピーブルー』、ピンクの見た目がかわいい『ストロベリーピンク』の2種類♪香港発祥のビー玉スイーツ「九龍球」は龍が一度に9個の球を産むことから名付けられたそう☆海藻が原料のゼリーの素“アガー”が使われたゼリーの中にはパイン、キウイ、みかん、クコの実が閉じ込められ、まるでビー玉のよう♪見た目も涼しげなドリンクは真夏のおともにぴったりですね♡中華街ならではのテイクアウトフードがいっぱい招福門横浜本店のテイクアウト専用ブースは大肉まん、大フカヒレまんなど、自慢の点心が詰まった巨大な蒸し籠が目印☆中でも外はカリッ、中からはジューシーな肉汁があふれ出す『焼き小籠包』は、特に人気のアイテムなのだとか♡他にも、生クリームたっぷりの『杏仁豆腐』や果肉がたっぷり入った『マンゴープリン』など、ひんやりスイーツもマストチェックですよ！『～食べられるビー玉～九龍球ソーダ』は、まだまだ暑さが厳しそうな9月30日（水）までの販売予定。ひんやりおいしくクールダウンしたい人は散策の途中に立ち寄ってみてはいかがでしょう♩招福門https://www.instagram.com/shofukumon/

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「ラリック」×「JWマリオット・ホテル奈良」のコラボアフタヌーンティー

「JWマリオット・ホテル奈良」の1階にあるロビーラウンジ・バー「フライング スタッグ」にて、11月1日(日)～2021年2月28日(日)の期間限定で、ライフスタイルメゾンとして名高い「ラリック」とのコラボレーションアフタヌーンティー「ボタニカ」が開催される。 “自然”をキーワードにコラボ古より慈しまれてきた奈良の自然を取り入れつつ、伝統とモダンを融合させた美しい空間を作り上げるというコンセプトを掲げている「JWマリオット・ホテル奈良」。そして、“クリスタルガラス界のオートクチュール”と称される「ラリック」もまた、1888年の創業以来、豊かな自然の美しさを芸術的な感性で捉え、高い技術力に支えられたサヴォワ・フェール(伝統の職人技術)によって優雅な装飾美を紡ぎ出し、世界の人々を魅了している。今回のコラボレーションアフタヌーンティーは、そんなふたつのブランドに共通する“自然”というキーワードを見出し、「ラリック」の新作コレクションでもある「ボタニカ」をテーマに、ラグジュアリーで自然の持つ優しい力、癒しを感じられるアフタヌーンティーとなっている。自然の美しさを表現したスウィーツ＆セイヴォリーエディブルフラワーやハーブを添えてボタニカルなムードを高めた同アフタヌーンティーは、11種類のセイヴォリーとスウィーツで構成されている。なかでも「ラリック」がフランス・ボルドー、ソーテルヌ地区に所有するワイナリー「シャトーラフォリ・ペラゲ」の甘口ワインを使ったチーズケーキは、ブドウの甘みとフルーティーなアロマを感じる濃厚な味わいがポイント。そのほか「奈良県産いちじくのタルト」や「奈良産椎茸のアンクルート」など、奈良の自然を感じるメニューもラインアップしている。シャンパーニュ付きのセットも！ティーセレクションとして、同ホテルオリジナルブレンドティー、コーヒーも用意された『LALIQUE x JWマリオット・ホテル奈良 アフタヌーンティー 「ボタニカ」』の価格は、4,500円(税・サ料別)。シャンパーニュ付きは、6,500円(税・サ料別)となる。なお、メニューは予告なく変更される場合もある。ふたつの異なるジャンルのラグジュアリーが奏でる、詩的で優雅なアフタヌーンティーを、「JWマリオット・ホテル奈良」で楽しんでみては。■「フライング スタッグ」住所：奈良県奈良市三条大路1-1-1 JWマリオット・ホテル奈良　1階※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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バー初心者さんに薦めたい完全予約制の「Lipton TEA BAR」。存分にティーカクテルとペアリングスイーツを楽しんで♡

いつもの居酒屋さんもいいけれど、たまにはおしゃればお店でカクテルを飲んでみたい。大人っぽいバーに行ってみたいものの、敷居が高そうで躊躇してしまう…。そんな方は「Lipton TEA BAR」はいかがですか？代官山の期間限定店舗「Lipton TEA STAND Fruits in Tea」が、金曜日と土曜日の夜限定でおしゃれなバーに大変身。リプトンの紅茶を使ったティーカクテルとペアリングスイーツがいただけちゃいますよ♡今回は一足先に体験してきた様子をレポートします！リプトンの紅茶を使用したティーカクテル「Lipton TEA BAR」は、紅茶をテーマにした新感覚のミクソロジー体験ができるBAR。お店の中に入ってみると、昼間とは打って変わり大人な雰囲気になっています。カジュアルすぎず高級すぎず、ちょうどいい塩梅なので初めてのバーデビューにはぴったりかもしれません♡こちらではリプトンのプレミアムシリーズ「Sir Thomas Lipton」を使用した全3種類のティーカクテルと、それぞれのカクテルに合わせたこだわりのペアリングスイーツを体験できます。また、カクテルとスイーツだけでなく、メニューや小物にも楽しませる工夫が満載。それぞれドリンクが提供される前に、こんなにポップでかわいいメニューカードももらえちゃうんです♩それでは、早速3つのカクテルをご紹介します。1.キリッとしたスパイス感が絶妙1杯目は、アールグレイに林檎を合わせて、カンパリを入れた「アールグレイと林檎 フレッシュカンパリのスプモーニ」。カンパリは既製品を使うのではなく、シナモンやカルダモン、コリアンダーなどを使った自家製カンパリを目の前で作ってくれるんです◎一つひとつバーテンダーさんが丁寧に説明してくれるので、お酒に詳しくない人でも楽しめますよ♩アールグレイの爽やかなフレーバーと、みずみずしい林檎がマッチしたスパイシーさも感じられる大人なカクテル。それに合わせるペアリングスイーツは、林檎のキャラメリゼとレモングラスのゼリーを使用した「レモングラスと林檎のタルトタタン」です。まず感じられるのは、口の中いっぱいに広がる林檎の風味。そしてタルトタタンのバターの香りによって、カクテルのキリッとしたスパイスの苦味がより引き立ちます。2.ミルクが透明になるライブ感2杯目は、ラムにパインとココナッツミルクを加えたピニャコラーダに、アッサム特有の力強いコクが広がる「アッサムとミルク クリアミルクのピニャコラーダ」。こちらはレモンジュースを加えることで、ミルクが“透明”になるという不思議な光景を見ることができるんです！ミルクのコクは残っているものの、見た目は透明なドリンクに。ぜひその瞬間を動画に収めてみてくださいね♩ティーカクテルは、かわいい哺乳瓶に注いで提供されます。アッサムはミルクティーに使われる茶葉なので、アッサム×ミルクの相性は抜群。まろやかな味ながらも、しっかりとアルコールを感じられるカクテルになっています♩ペアリングスイーツは、クラッカーにパイナップルとホイップバターをサンドした「パイナップルのバターサンド」。クラッカーにお好みの量のパインとホイップバターをのせて、カクテルと合わせていただきましょう♡3.最後はお花が香るホットカクテル最後に提供されるのは、ダージリンの味わいにカンパリとジン、ホットベルモットの「ネグローニ」を合わせた「ダージリンと花 温かいホワイトネグローニ」。こちらの特徴は、お花の香りや味を楽しめるところ。エディブルフラワーやエルダーフラワーのリキュールを使用することによって、お花の味を感じられるようにしているそうです。もちろん、見た目もとっても華やか♩ローズの香りを存分に感じられるホットカクテルになっています。最後のペアリングスイーツには、ハイビスカスやカモミールなどのお花が練りこまれた「花の香りのクリスプス」を用意。カクテルとスイーツの両方でお花の香りを楽しむことができ、とてもリラックスした気分になれちゃいますよ♡「Lipton TEA BAR」概要「Lipton TEA BAR」は金曜日と土曜日限定で、7月31日（金）より代官山店にてオープン。1日4組8名限定の完全事前予約制となり、初回の予約は7月17日（金）11時よりオンラインにて開始します。人数が限られていますので、気になる方は早めに予約してくださいね♡開催場所：Sign 代官山開催期間：7月31日（金）〜8月29日（土）※金曜日と土曜日限定時間：20:45〜22:00 ※受付開始時間20:30〜 ※開催日/期間は変更の可能性があります。価格：5,000円（税込）※2名様分の料金となります。定員：4組8名予約 URL：https://reserva.be/liptonteabar

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体験型アート「NAKED FLOWERS」カフェの、新作かき氷が気になる。ちょこんと乗ったお花もかわいくない？

東京・有楽町の進化系フラワーアート施設「NAKED FLOWERS FOR YOU（ネイキッド フラワーズ フォー ユー）」に併設されている「NAKED FLOWERS CAFE（ネイキッド フラワーズ カフェ）」から、夏季限定の新メニューが登場。7月22日（金）より期間限定で販売が始まります。同系列のレストランで販売されている、「自家製かき氷」をベースにアレンジしたという新メニューは必見ですよ。人気メニューを“NAKED FLOWERS”らしくアレンジしてるんだって有楽町にある体験型アート施設「NAKED FLOWERS FOR YOU」は、東京をはじめ、韓国や香港など国内外でも人気を博してきたアート展「NAKED FLOWERS」の常設施設。このたび、こちらに併設されているカフェ「NAKED FLOWERS CAFE」より、食べやすい手ごろなサイズ感のかき氷がお目見えします。東京・代々木公園の系列店「TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）」で人気を集める「自家製かき氷」を、“NAKED FLOWERS”らしくアレンジしたそうですよ。フルーツトマトとマンゴーのフレーバー、どっちにする？今回販売される「FLOWERSかき氷」は「フルーツトマト」（税込990円／イートイン、税込972円／テイクアウト）と「マンゴー」（税込880円／イートイン、税込864円／テイクアウト）の2種類。「フルーツトマト」は、トマトの風味と甘さが口いっぱいに広がるヴィーガンスイーツです。糖度の高いアメーラトマトをじっくり煮て作られた、ジャムのように甘くてとろとろのソースも堪能できちゃいます。完熟マンゴーとパッションフルーツ、青レモンの甘酸っぱいソースがトッピングされた「マンゴー」は、旬のフルーツを感じられる一品。さっぱりとした味わいがお好みの方におすすめですよ。かき氷の上にちょこんと乗ったエディブルフラワーが、とっても夏らしいですよね。この夏は「NAKED FLOWERS FOR YOU」で過ごしたいかも今後もさらなる猛暑が予想される今年の夏…。「日差しも強いし気温も高いし、どこで遊ぼうかな？」と迷っている方は、ぜひ「NAKED FLOWERS FOR YOU」に足を運んでみてください。ここでしか体験できないアートを堪能したあとは、冷たいスイーツを食べてひんやりクールダウン。暑い日でも思いきり楽しめること間違いなしですよ。NAKED FLOWERS FOR YOU 公式サイトhttps://flowers.naked.works/foryou/NAKED FLOWERS FOR YOU場所：東京都千代田区有楽町2丁目7-1 有楽町マルイ 8F営業時間：11:00～20:00（最終入場：19:30）休館日：有楽町マルイの休館日に準ずる入場料：＜前売り＞平日 高校生以上 税込1700円、休日 高校生以上 税込1900円＜当日＞平日 高校生以上 税込2000円、休日 高校生以上 税込2200円

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