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ロック歌手・矢沢永吉が、12月に3年ぶりとなるディナーショー『EIKICHI YAZAWA SPECIAL NIGHT 2019 「Dreamer」』を開催することが決定した。【写真】ファンの「ヤザワ」コールに応える永ちゃん 11月から行われる全国ツアー『ROCK MUST GO ON』全公演後に行われる2016年以来3年ぶりのディナーションは、ファンの要望に応えて大阪でも開催。12月20日に大阪・帝国ホテル大阪、12月24・25日のクリスマスに東京・グランドハイアット東京で計3公演が行われる。 1公演あたり500席（予定）。チケットは6万5000円（税別）で11月1日正午から受付開始。
ORICON NEWS
グランド ハイアット東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」に令和初のクリスマスコレクションが登場！11月1日（金）より予約受付がスタートします☆全10種、1000台のクリスマスケーキを販売グランド ハイアット東京、今年のクリスマスは“Heart of Gold（思いやりの心）”がテーマ♡ホテルオリジナルのチョコ「Grande H」が使われた4種類を含む全10種のケーキ、全1,000台が販売されるそうですよ☆チョコ好きマスト！アートなチョコレートケーキピラミッドのような形が印象的な『Louvre ルーヴル』（23,000円）は、粉雪が舞うような飴細工付き♡コーヒー×胡椒×チョコレートの絶妙なハーモニーが堪能できる『ノーヴァ 新星』（6,500円）贅沢仕立ての『グランド プレミアム シャンティーショコラ』（6,800円～）は、チョコレート×苺のマリアージュ♡『モロッコランタン』（28,000円）はピスタチオ、ローズフランボワーズ、ストロベリーティラミスなど全7種類の味が楽しめる魅惑のムース☆どの味がどこに隠されているかは食べてからのお楽しみなのだとか！聖夜を彩る華やかケーキにうっとり♡苺のショートケーキの上に6種類のクリーム入りプチシューを並べた『プロフィットロール“フェアリーテイル”』（8,500円～）は、心躍る“おとぎ話”のようなケーキ♪ケーキの周りの羽チョコが美しい『グランド プレミアム フルーツショートケーキ』（6,800円～）はフルーツ×クリームが織りなす上品な味わい♡苺好きさんには『グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ』（6,800円～）がおすすめです♪美しい飴細工のドーム×蝶のモチーフがロマンティックな『シャンドフルール タルト』（6,900円）『プレミアム モンテビアンコ ジャポネーゼ』（6,500円）は、国産栗を使ったこだわりのモンブラン♡色々な味が楽しみたい人には3種の小さめケーキを詰め合わせた『アソートケーキ』（4,500円）がおすすめです☆クリスマスケーキの予約は店頭、電話、オンラインにて12月19日（木）まで受付。いずれも数量限定、さらに11月中にオンライン予約すると10％割引されるので早めにチェックした方がオトクですよ♡※表示価格は税抜きです。グランド ハイアット東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」https://bit.ly/2OD31aD
ISUTA
5月20日（月）放送米の声が聞こえる!? 石橋流おいしいお米の炊き方“つい素通りしてしまいがちなコト”や“特に旬でもないコト”を番組なりに調べて、毎回ゲストとともに語っていくトークバラエティ『石橋貴明のたいむとんねる』。5月20日の放送は長澤まさみを迎え「うますぎるニッポンの米」をテーマにお届けした。今回の企画は、以前放送で石橋が米の研ぎ方にこだわりを持っていると話したことがきっかけで実現。というわけで、まずは石橋こだわりのご飯の炊き方を、実演を交えて披露した。米をボウルに入れ適量の水を注いだら、軽くかき混ぜて濁った水をすぐ捨てる。水を替えながら2～3回程度洗う。ちなみに、いい頃合いになると「石橋、もういいよ」と米の声が聞こえてくるそうだ。洗った米は1時間浸水させたあと、ミシュラン三ツ星店考案のご飯専用土釜「幸村鍋」で炊き上げる。さらにおいしく仕上げるコツは、炊き上がる少し前に強火にする“追い炊き”だそう。この塩梅もお米が「石橋、もういいよ」と教えてくれるとか。炊き上がったご飯を見て「ビンビンに立ってます！」と石橋も満足の仕上がり。そんな様子を微笑みながら見ていた長澤が実食。「お米が一粒ずつ立ってる。甘みがある！」と絶賛していた。料理以上にこだわった絶品白米が楽しめる名店さて、今度は米にこだわった名店を紹介。東京・六本木グランドハイアット東京にある「日本料理 旬房」は、山形に専用田があり、料理人自ら田植え、収穫まで行うオリジナル米が自慢。さらに注文が入ってから信楽焼の専用土釜でひとつずつ炊き上げている。続いては、創業59年、東京・大塚にあるおにぎりの名店「ぼんご」。開店前から行列ができ1日1300個以上のおにぎりを販売するこの店では、粒が大きく冷めても硬くなりにくい新潟・岩船産の棚田で作られた米を厳選し、ガス釜で少し固めに炊く。おいしいおにぎりを作るコツを尋ねると、店主は「おにぎりなのに『握らず海苔で包む』感覚で作る」と語っていた。ラストに登場したのは、京都で八代続く老舗米店が営む東京・銀座「米料亭 八代目備兵衛」。全国200種の米を食べ比べた兄がその時期に最良の味わいになるようブレンドし、弟がオリジナルの土釜で炊き上げる。その味わいはおいしい米の条件「甘さ、ツヤ、粘り、白さ、食感、のどごし、香り」7つの要素がバランスよく含まれているという。スタジオには「米料亭 八代目備兵衛」の炊きたてご飯が登場し、石橋、長澤、進行役の海老原優香アナが試食。長澤は「うん、なんか違う。バランスがいい」と味わい、石橋は「鉄壁の守りで失点を許さないって感じ。うまい！」と絶賛。海老原アナも「もちもちしている」とその食感に驚いていた。絶品のご飯のお供で作る「うますぎる最高の丼」続いて5つ星お米マイスターが選んだ炊きたてのおいしいご飯が登場したところで、欲しくなるのはご飯のお供。日本全国から選りすぐりのグルメが15品登場し、そのうち好きなものを3つ選んで「うますぎる最高の丼」を作ることになった。石橋と長澤が食べたいおかずを同時に宣言したのだが、なんと3つとも丸かぶりになる結果に！2人が魅了されたのは、10年熟成させてまろやかな酸味の「十年漬梅干し」、そして1個なんと900円もする広大な敷地で育った健康なオリジナル鶏のこだわり卵「輝」、最後は真冬の北海道の海で収穫から乾燥まで手作業で行われるため、市場にはほとんど出回らないという希少な「神海苔」だ。まずは一品ずつ堪能する2人。長澤は七輪で炙った「神海苔」を食べてそのうまさに「なんじゃこりゃ！」と絶賛。石橋も「（味や香りが濃厚で）10枚くらい一気に食べてるみたい」と感動していた。最後は3つともご飯の上に乗せて「この組み合わせ、最高です！」と喜んでいた。そして、最後に石橋が「やっぱりシンプルはうまい！ 次はお味噌汁です！」と宣言すると、長澤は「そのときは私も呼んでいただけるんですか？」と立候補していた。文＝パンチ広沢番組情報『石橋貴明のたいむとんねる』＜放送＞5月20日放送回 毎週月曜23時～23時40分＜出演＞石橋貴明、海老原優香（フジテレビアナウンサー）ゲスト：長澤まさみ
Muscat
「森アーツセンターギャラリー 六本木ヒルズ 森タワー」で4月9日(火)～6月16日(日)に開催される「ムーミン展 THE ART AND THE STORY」をより楽しめるよう、同期間、グランドハイアット東京に北欧がテーマのスイーツやアフタヌーンティーなどが続々登場！グランドハイアット東京2階にある「フレンチ キッチン」では、北欧の春から初夏の緑や草花をイメージした「抹茶 フィーカ アフタヌーンティー ブッフェ」平日3800円/土日祝4200円(いずれも税・サ料別)が登場。抹茶をつかった北欧スイーツや、北欧でよく食べられているミートボールといったセイボリーなど、計16種類のアイテムが楽しめるブッフェスタイルのアフタヌーンティーとなっている。1階「フィオレンティーナ」に登場するのは、「フィーカ ケーキセット」1800円(税・サ料別)。カルダモン味の甘いパンの中に、アーモンドペーストを合わせたカスタードクリームとホイップクリームを入れたスウェーデンの伝統菓子「セムラ」とコーヒーのセットとなっている。5階にある「Nagomi スパ アンド フィットネス」では、北欧のハーブと和のコラボレーションを楽しめる「スプリング フォレスト リトリート － Touch of Hokuou (120分)」3万6000円(税・サ料別)を販売。トリートメントとプライベートバスがセットになった特別メニューで、オンラインからの予約限定となっている。そのほか北欧をイメージしたネイルメニューも登場！どちらも平日限定で、期間は4月1日(月)～6月14日(金)。「ムーミン展」とともに、北欧のスイーツや世界観をたっぷり楽しんで！■「グランドハイアット東京」住所：東京都港区六本木6-10-3
ストレートプレス
グランドハイアット東京は、新天皇即位および新元号施行を祝し、ステーキハウス「オーク ドア」にて、10万円の超巨大バーガーの販売を開始した。黒毛和牛やフォアグラ、トリュフなどの高級食材を金粉をまとったバンズでサンドした「ゴールデン ジャイアント バーガー」10万円(税・サ料込)のサイズは、直径25cm、高さ15cm。総重量はなんと3kgだという！大きさもさることながら食べ応え十分のボリュームだ。さらに、マグナムサイズのシャンパン・赤・白ワインから好みの1本も選べる。6～8人程度のグループでシェアできるので、最大10連休となる2019年のゴールデンウィークに新たな時代「令和」の幕開けを祝したセレブレーションバーガーで盛り上がるのもおススメだ。「ゴールデン ジャイアント バーガー マグナムボトル付」の提供期間は4月1日(月)～6月30日(日)で、3日前までの予約が必要。また4月5日(金)から一人でも楽しめるレギュラーサイズの「ゴールデン“R”バーガー」も登場。新しい元号「令和」に相応しい金色に輝くバンズが煌びやかなレギュラーサイズのハンバーガーで、ビーフパテに加え、トリュフやフォアグラ、和牛のテンダーロインステーキなどの贅沢食材をトッピングしている。この機会だけの記念バーガーを食べて、新しい時代の幕開けを祝してみてはいかが。■「オーク ドア」住所：東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6階
ストレートプレス
東京・六本木のラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」にて、春の訪れを告げる『桜＆ストロベリーアフタヌーンティー ブッフェ』が3月11日（月）よりスタートします♡ブッフェ形式の桜アフタヌーンティーホテル2階のオールデイダイニング「フレンチ キッチン」で開催される『桜＆ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ』は、桜＆いちごのスイーツやセイボリーがビュッフェスタイルで楽しめるアフタヌーンティー♪ブッフェには桜パリブレスト、桜マカロンをはじめ、ティラミス、ブランマンジェ、フィナンシェなど、桜がほのかに香る可愛らしいスイーツが並びます♡その他、タルトやマシュマロなどのストロベリースイーツに加え、話題のルビーチョコレートを使ったチョコレートファウンテンもお目見えするのだとか☆アフタヌーンティーの定番スコーンは、桜＆プレーンの2種が登場！いちごジャム、ホイップクリームをつけて召し上がれ♪サクラエビなど旬の食材や桜風味の素材が使われたフレンチキッチン特製のセイボリーも充実！ドリンクは、ロサンゼルス発・プレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社のセレクトティー3種類から選べるそうですよ☆桜色のスイーツ＆ブレッドも勢ぞろいまた、ホテル1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」には、淡いピンク色がかわいい桜スイーツ＆ブレッドが勢ぞろい♡春の定番『桜の葉あんぱん』『桜花あんぱん』（各300円）をはじめ、桜色の新作スイーツ、ミニサイズの『桜のタルトレット』（3個入850円/6個入1,700円）、長さ約27cmと大きめサイズの『桜のエクレア』（1,800円）、『桜ロールケーキ』（2,000円）、『桜クロワッサン』（280円）がお目見えします♪桜スイーツ＆ブレッドは、3月上旬から4月中旬までの販売予定。ちょっとした手土産にはもちろん、お花見にもおすすめです♩※表示価格は税抜きです。■「桜＆ストロベリー アフタヌーンティーブッフェ」概要場所：グランドハイアット東京 2階「フレンチ キッチン」期間：3月11日（月）～4月8日（月）時間：15時～17時30分（L.O.16時）※90分制料金：平日3,800円 土日祝4,200円（税・サービス料別途）グラスシャンパン1杯付5,800円、シャンパンフリーフロー付7,200円https://bit.ly/2XC5ELU
ISUTA
東京・六本木のグランド ハイアット東京にて『サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ』が6月17日（月）より夏季限定でスタートします♪トロピカルフルーツづくしの夏ブッフェホテル2階のオールデイダイニング「フレンチ キッチン」で開催される『サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ』マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、旬のピーチを使ったスイーツやセイボリーがブッフェスタイルで楽しめるアフタヌーンティーです♡ブッフェにはマンゴープリンをはじめ見た目も涼しげなグラススイーツが勢ぞろい☆濃厚な自家製バニラアイスやフルーツと氷だけでつくる濃厚なシャーベットも日替わりで登場するそうですよ♪人気のチョコレートファウンテンは、パッションフルーツがお目見え☆他にも『マンゴーショートケーキ』、ピーチジュレを重ねた『エスターテ』など夏ならではのトロピカルなスイーツが♡サクサク食感のフライドトルティーヤ、野菜たっぷりのローストポークサンドなど、ヘルシーでお腹も満足しそうなセイボリーも美味しそう☆ドリンクは、LA発「ART OF TEA」のプレミアムティーが楽しめちゃえますよ♪ひんやりユニークなアフタヌーンティーも登場さらにホテル6階のステーキハウス「オーク ドア」には、7月1日（月）から9月30日（月）までアメリカンスタイルのひんやり冷たい『アイスバーガーアフタヌーンティー』（2,000円税サ別）が登場☆ハンバーガーに見立てドーナツやクッキーでアイスクリームを、タコスに見立てトルティーヤでアイスやフルーツをサンドしたユーモア溢れるスイーツが勢ぞろい♪10種類のスパイスやハーブからお好みを選べるサイフォンティーと一緒に楽しめるのだとか♡夏ならではのメニューが楽しめるアフタヌーンティーコレクション☆ちょっと贅沢なティータイムを過ごしてみたい人はチェックしてみてくださいね♡■「サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ」概要場所：グランドハイアット東京 2階「フレンチ キッチン」期間：6月17日（月）～8月31日（土）時間：15時～17時30分 ※90分制、L.O.16時料金：平日3,800円、土日祝4,200円（税・サービス料別）https://bit.ly/2VFixCD
ISUTA
グランドハイアット東京1階にある「フィオレンティーナ ペストリーブティック」に、4月1日(月)～15日(月)の期間限定で、旬の苺と、苺をつかったホテル自慢の一口サイズのプティフールを詰めた2段のスイーツボックス「Bonne fraise ボンフレーズ」6000円(税抜)が登場する。このスイーツボックス、上段には粒ぞろいの苺が贅沢に敷き詰められていて、下段には苺をつかったこだわりのスイーツが9種類入っている。スイーツの中で特に注目なのは、フルーツバスケット！全てのフルーツを丸くくりぬき、細部にまでこだわって作られている。ほかにも、苺のジュレやムース、レアチーズケーキなど、集まった皆が好きなものを選べるバラエティ豊かな内容。お花見やピクニックはもちろん、ホームパーティの手土産などにもぴったりだ。5月中旬～6月中旬には、チェリーをつかったスイーツボックス「Bonne cerise ボンスリーズ」6000円(税抜)も登場予定。こちらも、旬のチェリーはもちろん、チェリーの香りと甘酸っぱさを最大限に引き出したプティフール9種類が楽しめる。また、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」に隣接するイタリアンカフェ「フィオレンティーナ」で人気の「本日のスープ」が、テイクアウトでも楽しめるようになった。キノコスープやキャロットスープなど約10種類のスープから、朝と夕で1種類ずつの日替わりとなるので、どのスープを楽しめるかは当日のお楽しみだ。こちらは530円(税抜)。テイクアウトカップに合わせたスティックチャバタやミニサイズのクロワッサンも各140円(税抜)で販売しているので、お散歩やピクニックのお供に使えそう。■「グランドハイアット東京」住所：東京都港区六本木6-10-3
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東京・六本木のグランド ハイアット東京にて、旬の苺をふんだんに使ったストロベリーコレクション“グランド ハイアット東京 2019 Winter”が1月よりスタートします☆グランドハイアットの苺スイーツをチェック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」には1月初旬から2月末まで、いちごスイーツが勢ぞろい♡その一部をご紹介します♪新作『シシリー』はピスタチオスポンジ、ヘーゼルナッツペースト、苺ゼリーなどを6層に重ねホワイトチョコムースでコーティング♡6cm（700円）と12cm（3,900円）の2サイズがお目見え☆新作『ストロベリーチョコレート』（3個入850円、6個入1,700円）は、とちおとめ、さちのかなどから厳選された3種の苺をチョコレートでコーティング☆『ストロベリータルト』（650円）、『ストロベリーパリブレスト』（670円）は、ちょっと贅沢な手土産としても喜ばれそう♡天使の羽をまとった新作ショートケーキさらに、天使の羽のようなピンクのチョコレートをまとった新作『プレミアムショートケーキ』（1,800円）はマストチェック！特別に用意されたというジャージー牛の生クリーム＆厳選された旬の苺が使われた贅沢仕立てなのだとか♡苺のアフタヌーンティーブッフェもスタートオールデイダイニング「フレンチ キッチン」では、1月7日（月）から『ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ』がスタート！いちごのクレームダンジュ、パリブレストフレーズ、タルトはもちろん、話題のルビーチョコレートを使った「ルビーファウンテン」も初登場するピンクづくしのブッフェです♡ホテルならではの華やかなセイボリー、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンもお目見え♪人気の苺ブッフェ＆アフタヌーンティーが一度に楽しめちゃうのがうれしいポイントです♡■「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」概要場所：グランドハイアット東京 2階 オールデイダイニング「フレンチ キッチン」期間：1月7日（月）～3月10日（日）時間：15時～17時30分（L.O.16時）※90分制料金：平日3,800円、土日祝4,200円（税・サービス料別途）https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen-sweetsfesta-afternoontea/
ISUTA
12月に突入したらもうクリスマスはすぐそこ♡平成最後のクリスマスとなる今年は、ケーキにもこだわってみませんか？女子会やみんなが集まるパーティー、そしてちょっぴり背伸びした大人の夜におすすめなとっておきのクリスマスケーキを教えちゃいます！思わずうっとり♡女子会におすすめのリッチなケーキホテルニューオータニ／『エクストラスーパーあまおうショートケーキ』ホテルニューオータニのパン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」のクリスマスケーキは、ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京、幕張、大阪）で予約できます。「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」はケーキを構成する全ての食材が厳撰され、こだわりぬかれた最上級のショートケーキ♡福岡県産“あまおう”の中でもさらに選りすぐりのいちごのみが使用されています。エクストラスーパーあまおうショートケーキ（税別1万8000円）ホテルニューオータニ（東京）予約： 10月1日（月）～受け渡し希望日の5日前まで受渡期間：12月21日（金）～12月25日（火）11:00～21:00※ホテルニューオータニ幕張、ホテルニューオータニ大阪の予約については、公式HPをご覧ください。https://isuta.jp/597330ウェスティンホテル東京／『リースケーキ コレクション』「ウェスティンホテル東京」のペストリーブティック「ウェスティン デリ」のクリスマスケーキコレクションは11種類と豊富なラインナップ。その中でも注目したのは、華やかな見た目にきゅんとしてしまう「リースケーキ コレクション」です。ラズベリー風味のクリームがサンドされた「ルージュ」、チョコレートクリームが挟まれた「ショコラ」、アルコールが使用されちょっぴり大人味の「マロン」の3種類がお目見えします。リースケーキ コレクション（ルージュ・ショコラ・マロン）（各 税別7600円）予約：11月1日（木）～12月14日（金）※18:00までの必着受渡期間：12月20日（木）～12月25日（火）11:00～21:00https://isuta.jp/597013資生堂パーラー銀座本店ショップ／『ガトー ノエル』まるでツリーのような「ガトー ノエル」は、資生堂パーラー銀座本店ショップだけで購入できる特別感のあるケーキ。ふわふわのスポンジと軽やかな口溶けの甘すぎない生クリームで作ったケーキは、真っ赤な苺でデコレーションされています♩中には苺のジュレもサンドされ、“苺のショートケーキ感”が満喫できるそう。ガトー ノエル（税込6480円）※数量限定予約：～12月15日（土）受渡期間：12月21日（金）～12月25日（火）※2018年クリスマス限定クールバック付https://isuta.jp/597418カフェコムサ／『あまおうプレミアム 福岡県産「あまおう」いちご』カフェコムサの「あまおうプレミアム 福岡県産「あまおう」いちご」は2つのサイズからチョイス可能。マスカルポーネムースと生クリームの上には、福岡県のブランドいちご“あまおう”がこぼれんばかりに飾りつけられています♡“あまおう”が主役のプレミアムなケーキが登場したら、クリスマスパーティーもさらに盛り上がること間違いなしですね！あまおうプレミアム 福岡県産「あまおう」いちご（15cm税込6480円／23cm税込12960円）予約：10月26日（金）～12月9日（日）受渡期間：12月21日（金）～12月25日（火）※フルーツの入荷状況により使用するフルーツの品種・デザインが変更になる場合があります。※コムサステージ銀座店のみ価格が異なります。https://isuta.jp/597313ホテルメトロポリタン エドモント／『ノエル プレミアム』ホテルメトロポリタン エドモントの「パティスリー エドモント」に登場する「ノエル プレミアム」は60個限定のプレミアムなケーキ。あまおうをふんだんに使用したショートケーキとエドモント人気のレアチーズケーキが2層に重なり、贅沢な味わいが楽しめるそう。まん丸なカタチも、とにかくかわいいクリスマスカラーのケーキは無くなる前にぜひ予約を。ノエル プレミアム（税込8000円）※60個限定予約：～12月24日（月・祝）受渡期間：12月21日（金）～12月25日（火）10:00～19:30https://bit.ly/2zw6pLRユーゴ & ヴィクトール／『ショートケーク パリ』いちごたっぷりのかわいい見た目に惹かれてしまう、「HUGO & VICTOR（ユーゴ & ヴィクトール）」の「ショートケーク パリ」。しっとりとしたフィナンシェ風生地には、バニラビーンズたっぷりの特製シャンティとフレッシュな苺がサンドされています。シンプルながら贅沢な味わいが楽しめるケーキは、トッピングの白ごまが芳ばしさをプラスしてくれているそう♩ショートケーク パリ（税別4800円）予約：11月1日（木）～12月20日（木）受渡期間：12月21日（金）～12月25日（火）https://isuta.jp/597630見た目重視派も大満足！賑やかなパーティーを彩るケーキグランド ハイアット 東京／『プロフィットロール』グランドハイアット東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」で販売される「プロフィットロール」はパーティーにぴったりな華やかさが魅力。苺のショートケーキの上には6種類のプチシュークリームがランダムに並べられています。色の違うシュークリームには、苺、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラのクリームが入っていて、様々な味が楽しめるのも嬉しいポイント。プロフィットロール（12cm×12cm 税別6000円／15cm×15cm 税別8000円）※各100個限定予約：11月1日（木）～12月16日（日）受渡期間：12月20日（木）～12月25日（火）11:00～21:00※割引価格で購入できるオンライン予約の詳細は公式HPをご覧ください。https://bit.ly/2BFXmtsザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ／『ストロベリーマスカルポーネケーキ』・『カシスマロンケーキ』東京ミッドタウンにあるザ・リッツ・カールトン カフェ&デリのサンタクロースモチーフの「ストロベリーマスカルポーネケーキ」と、チョコレートでできたキノコのデコレーションがかわいい「カシスマロンケーキ」。見た目のインパクト大なかわいらしいケーキとともに最高に楽しいクリスマスを。ストロベリーマスカルポーネケーキ※50個限定、カシスマロンケーキ※50個限定（各 税込7560円）予約：10月1日（月）～12月14日（金）受渡期間：12月21日（金）～12月25日（火）http://www.ritz-carlton.jp/restaurant/cafe_deli/パティスリー・サダハル・アオキ・パリ／『パラディ ノエル』「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の国内直営全5店舗で販売されるクリスマスケーキ。新作の「パラディ ノエル」は4～5名で丁度いいサイズ感なんだそう。アオキのスペシャリテであるマカロン生地には、甘酸っぱいイチゴとホワイトチョコレートクリームがたっぷりサンドされています♡パラディ ノエル（税込5400円） ※数量限定予約（店頭）：10月15日（月）～12月16日（日）受渡期間：12月21日（金）～12月25日（火）※新宿伊勢丹店は23日・24日のみ。※電話・webサイトでの予約期間は異なります。詳細は公式HPをご覧ください。http://www.sadaharuaoki.jp/noel2018/ヒルトン東京お台場／『チョコレートとウインターベリーのケーキ』ヒルトン東京お台場には、季節を華やかに彩る“プレゼント”をテーマにしたクリスマスケーキが登場！「チョコレートとウインターベリーのケーキ」はチョコレート、ストロベリー、ラズベリー、カシスの4種類のムースが楽しめます。まるでお花のようなケーキは一つ一つピースが分かれていてカットの必要がないので、パーティーへの手土産にも◎チョコレートとウインターベリーのケーキ（税別4200円）予約：10月5日（金）～12月16日（日）受渡期間：12月20日（木）～12月25日（火）https://isuta.jp/597107ドミニクアンセルベーカリー／ブッ シュ・ド・ノエル数々のユニークなスイーツで話題を集める「DOMINIQUE ANSEL BAKERY（ドミニクアンセルベーカリー）」からは3種類のブッシュ・ド・ノエルが登場。いちごを贅沢に使用した「ストロベリー ブッシュ」とペンギンの親子がのったかわいすぎるケーキ「ペンギン ブッシュ」は今年の新作。昨年も好評だったという「抹茶のトナカイ ブッシュ」は、ホワイトチョコレートで作られたトナカイがあしらわれています♩ストロベリー ブッ シュ、ペンギン ブッシュ、抹茶のトナカイ ブッシュ（各 税別4400円）予約：10月1日（月）～12月17日（月）受渡期間（店頭）：12月15日（土）～12月25日（火）※店頭販売期間12月21日（金）～12月25日（火）https://dominiqueanseljapan.com/news/812背伸びしたい大人の夜に♡ラグジュアリーなケーキパーク ハイアット 東京／『ブッシュ モナコ』「パーク ハイアット 東京」の「ペストリー ブティック」にお目見えする「ブッシュ モナコ」。あまおう苺のクリームとベリーコンポートが、フルーティな風味が特長のマンジャリダークチョコレートとシャンパンムースで包みこまれています。爽やかな果実味と贅沢なチョコレートの甘味の上品なバランスが際立つケーキは、真紅の輝きにうっとり♡ブッシュ モナコ（税込4500円）予約受：11月1日（木）～12月20日（木）※オンライン予約は12月18日（火）まで。受渡・販売期間：12月21日（金）～12月25日（火）https://isuta.jp/596932ザ・キャピトルホテル 東急／『ノエルショコラ』ザ・キャピトルホテル 東急のペストリーブティック「ORIGAMI」が贈る「ザ･キャピトル クリスマスケーキ2018」。惑星をデザインしたシックな装いのケーキ「ノエルショコラ」は、ブランデーがほのかに香る大人なテイストなんだとか。ほろ苦いチョコレートのガナッシュと香り豊かなほうじ茶のクリーム、シロップをしみ込ませたアーモンド生地が織り成すハーモニーを堪能して。ノエルショコラ（税込4800円） ※数量限定予約：10月1日（月）～12月23日（日・祝）受渡期間：12月10日（月）～12月25日（火）※12月10日（月）～12月21日（金）の期間中は予約の方のみの販売。https://isuta.jp/596580パレスホテル東京／『アルブル ド ノエル』・『ストロベリー ショートケーキ』パレスホテル東京のペストリーショップ「スイーツ＆デリ」の「アルブル ド ノエル」は50個限定のケーキです。雪の結晶がモチーフのクリスマスツリーの中には、柚子とマンゴの酸味がきいたチーズケーキが♡また、2つのサイズから選べる「ストロベリー ショートケーキ」は華やかなビジュアルが素敵です。キルッシュで香りづけした苺が挟まれており、大人の味わいが楽しめそう。アルブル ド ノエル（税別16000円）※50個限定、ストロベリー ショートケーキ（直径12cm税別4000円／直径15cm税別5000円）予約：10月1日（月）～購入日の3日前まで受渡期間：12月19日（水）～12月25日（火）https://bit.ly/2FIktr8東京マリオットホテル／『ブリリアント クリスマス』東京マリオットホテルの「ペストリー＆ベーカリーGGCo.」には、5周年を記念したマリオットレッドに輝く華やかなクリスマスケーキが登場。「ブリリアント クリスマス」は軽やかな天使の羽も美しいラグジュアリーなムースショコラです。柚子の酸味とフランス・ヴァローナ社のチョコレートのビターな味、スペイン産マルコナ・アーモンド使用の自家製プラリネのジャンドゥーヤが織りなす繊細なハーモニーに感動しそう。ブリリアント クリスマス（税込5000円）予約：10月1日（月）～12月15日（土）受渡期間：12月21日（金）～12月25日（火）※画像はイメージのため変更になる場合があります。https://bit.ly/2DQF6Puジャン＝ポール・エヴァン／『ビュッシュ キョウト』JEAN-PAUL HÉVIN／ジャン＝ポール・エヴァンのブティック限定でお目見えする3種類の“ビュッシュ ドゥ ノエル”はそれぞれ3都市のアイコンがモチーフになっています。こちらの「ビュッシュ キョウト」は古都・京都への愛が、金閣寺をモチーフにしたビュッシュに込められているのだとか。抹茶のムースとリッチな味のマロンクリーム、ビスキュイが繊細な香りのエクアドル産カカオのムースに包まれています。ビュッシュ キョウト（税込6210円）※ブティックにより予約・受け渡し期間が異なります。詳細は各ブティックにお問い合わせください。https://bit.ly/2DVhtFAホテルオークラ東京／『ノエル・グラン・ショコラ』ホテルオークラ東京のテイクアウトコーナー「シェフズガーデン カメリア」に登場する「Noël Grand Chocolat（ノエル・グラン・ショコラ）」。こちらのケーキは、厳選された2種類の良質なクーベルチュールチョコレートとラム酒のハーモニーが特徴とのこと。濃厚な味わいとシルクのようにやわらかな口あたり、そしてカカオの芳醇な香りにもうっとりしてしまうはず♡ノエル・グラン・ショコラ（税込7020円）※80個限定予約：受け渡しの2日前まで（9:00～21:00）受渡期間：12月20日（木）～12月25日（火）（12:00～21:00）https://bit.ly/2AxoTLO気になるクリスマスケーキは見つかった？数に限りがあるケーキもあるので、お目当てのケーキを見つけたら早めの予約が肝心です。とっておきのケーキを囲んで、最高にハッピーなクリスマスを♡
ISUTA
X JAPANのYOSHIKIが25日、グランドハイアット東京で7日間計12公演を開催したプレミアムディナーショー『EVENING／BREAKFAST WITH YOSHIKI 2019 IN TOKYO』（昼5公演、夜7公演）のファイナルを迎えた。期間中には、3公演を終えたところでファンとのふれあいによって右手首靭帯の状態が悪化したことを公表し、公演の続行が危ぶまれたが、医師の指導のもと全12公演を完遂した。【ライブ写真】VIPゲストのHYDEが驚く豪華絢爛ステージ 6年目で自身最多となる12公演目のステージに立ったYOSHIKIは冒頭、「今から泣きそうです」と感無量な様子。「バンドを解散してミュージシャンを辞めようと思ったときも、みんなが無条件に応援してくれたから、今もこの舞台に立つことができています。第二の人生をくれて、本当にありがとうございます。生きるからには、世界の壁を、俺らしくぶち壊してやろうと思ってます」と涙を浮かべながらも力強く、ステージに立てることの喜びと感謝を口にした。 約3時間のステージでは、天皇陛下御即位十年奉祝曲「Anniversary」や、X JAPANの名曲「ENDLESS RAIN」などに加え、新曲も初披露。まだ発表されていない映画関連の楽曲であることも明かされ、観客は美しい旋律に酔いしれた。また、“空中ドラムソロ”では、東京ドーム公演をほうふつとさせるようなドラム台がせり上がる驚きの仕掛けで観客の度肝を抜いた。 演奏以外にも、YOSHIKIの着物ブランド「YOSHIKIMONO」の新作ファッションショーや、牧阿佐美バレエ団とのコラボレーション、撮影中の自身のドキュメンタリームービー『Death Wish』のティザー映像が公開されるなど盛りだくさん。「YOSHIKIMONO」については「近いうちに発表がある」と予告した。 会場にはVIPゲストも来場し、昨年『NHK紅白歌合戦』のステージでもコラボレーションしたHYDEは「セットにここまでお金をかけて大丈夫なんでしょうか」「このディナーショーは想像を絶している。ここまでやる人はいない！」と絶賛していたという。 毎年恒例のチャリティーオークションでは、全36点の私物を出品。2日目の昼公演に登場したアレキサンダー・マックイーンのストール1点は、これまで6年の中で史上最高額となる530万円で落札された。全12公演の落札総額は、過去最高額の6735万円を記録。YOSHIKIが運営する米国非営利公益法人501（c）（3）「YOSHIKI FOUNDATION AMERICA」を通じて全額寄付される。なお、これまでに行われたチャリティーオークションの落札総額は2億3707万円にのぼる。
ORICON NEWS
六本木ヒルズ内にあるラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」。このホテル1階にある「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、2月1日(金)からバレンタイン期間限定スイーツを販売する。登場するのは、2017年に開催されたパティシエの世界大会で受賞を果たした限定ショコラなど新作3種を含む計7種のスイーツ。特に注目度が高い新作について、内容を詳しくチェックしていこう。こちらは「バトンショコラ」。毎年人気のシェフ特製のバトン(棒)状のショコラで、今年は上質な「スイートチョコレート」に加え、ダーク、ミルク、ホワイトに続く第4のチョコレートとして注目を集めている「ルビーチョコレート」を使用した2種類が登場。「Happy Valentine’s Day」などの定型メッセージのほか、好きなメッセージを入れる事もできるオリジナルチョコレートだ。サイズは16cm、各100個限定で価格は2000円(税別)。オンライン予約限定商品で現在予約を受け付け中、受け取り希望日の5日以上前までに予約が必要だ。こちらは新作の「フィオレンティーナ セレクション」4個入り3000円(税別)。2017年10月、イタリアのミラノで開催されたパティシエの世界大会「THE WORLD TROPHY OF PASTRY ICE CREAM AND CHOCOLATE FIPGC」で第3位を受賞した時に制作されたボンボンショコラ2種を含む、計4種類のチョコレートが楽しめるアソートだ。こちらはイタリア産の香ばしい大粒のヘーゼルナッツをチョコレートでコーティングした「ヘーゼルナッツショコラ」1500円(税別)。厳選された香り高いヘーゼルナッツの食感が楽しい贅沢な一品だ。憧れの「グランド ハイアット 東京」。カレにホワイトデーでのお泊りをおねだりするきっかけにするためにもまずはチョコレートを贈ってみる…、という手もあり!?
ストレートプレス
東京・六本木のグランド ハイアット東京にて、2月1日（金）より2019年バレンタインショコラの販売がスタート！販売に先駆けオンライン限定ショコラの予約受付が開始されました♡オンライン予約限定のバトンショコラグランド ハイアット東京1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」に登場するのは、バレンタインにしか手に入らない珠玉のショコラをはじめとする7種類☆オンライン予約限定『バトンショコラ』（各2,000円税別）は、毎年人気のシェフ特製バトン状のショコラ♩今年はスイートチョコレートとルビーチョコレートを使った2種類が各100個限定でお目見えします♡長さ16cmのショコラ本体に定型メッセージのほか、お好きなメッセージが入れられるのもうれしいポイント☆『バトンショコラ』は、受け取り希望日の5日以上前までにオンラインにて予約が必要です。2019年の新作ショコラ2種をチェック新作『フィオレンティーナ セレクション』（3,000円税別）は、パティシエの世界大会で受賞歴のある2種を含む全4種類のチョコが楽しめちゃうバレンタイン期間だけのアソート♪新作『缶入りパッケージスイーツ3種セット』（1,500円税別）はオリジナルのシルバー缶に人気アイテム・アマンディーヌ3種を詰め合わせ☆贈りたい人にあわせて選べる多彩なショコラサプライズ感のあるアートな『ショコラ コスモス』（各3,000円税別）は3種類が登場☆宇宙（コスモス）の惑星をイメージさせるショコラボールの中にはボンボンショコラ、ハート型チョコ、ライスクリスピーが入っているそうですよ♪ハートや星型、肉球モチーフがキュートな『ロリポップ』（1個500円税別）は、1本から購入できるので友チョコにもおすすめです☆フランス産オレンジ＆カカオ本来のアロマが香る『オランジェット』（1,500円税別）『ヘーゼルナッツショコラ』（1,500円税別）はイタリア産・大粒のヘーゼルナッツをチョコでコーティング☆大人のバレンタインを演出してくれるグランド ハイアット東京のショコラたち☆いずれも数量限定なので早めにチェックした方が良さそうです♡グランド ハイアット東京https://bit.ly/2S33Co6
ISUTA
東京・六本木のラグジュアリーホテル「グランド ハイアット東京」に、秋を彩る新作カクテルがお目見え☆ハロウィンシーズンには6階の「オークドア バー」が実験室に変身しちゃいます！グランドハイアット東京、秋の新作ドリンクグランドハイアット東京、6階のバー「オーク ドア バー」に9月1日（土）から11月30日（金）まで登場するのは、国産野菜を使ったギルトフリーな「ベジタブルカクテル」3種類♡（画像左から）赤パプリカピューレ＆シャンパンを合わせた『パプリカーノ』（1,900円）ブレンダーにかけたスウィートコーンに100%オレンジジュース＆マリブリキュールをプラスした『スウィートコーン』（1,750円）人参ジュース＆オレンジジュース、スコッチウイスキーを使ったスモーキーな味わいの『キャロッタ』（1,750円）国産野菜にこだわったという大人の味わいが楽しめそうです♡ハロウィンシーズンはバーが実験室に変身！さらに、10月19日（金）から31日（水）までのハロウィンシーズンは「オークドア バー」が“実験室（ラボラトリー）”に変身！ハロウィン限定ドリンクだけでなく、レギュラードリンクもハロウィンアレンジで登場するそうですよ♪パンチスタイルのカクテル『試験管ショット（ウィズダムショット）』（1,700円）は、世界の偉人をホルマリン漬けにして、その英知を抽出したエキスをイメージ☆メロン、ライムジュース、ジンジャーエールを使ったカクテル『知覚』、ライチ＆ブルーキュラソーを合わせた『知識』、アペロール＆オレンジジュースを合わせた『知能』の3種類がセット！試験管に群がる“ミミズ型ゼリー”や“フィンガークッキー”と一緒に楽しんで♪遊び心いっぱいのハロウィンカクテル赤ワインやブルーベリーを合わせたパンチスタイルのサングリア『永遠の美』（1,700円）は、スモークでラボの雰囲気を演出☆大きなジャーからフラスコへ、さらにビーカーに分けて提供されるので、仲間でシェアしていただくことも♪『ラブ ポーション』（1,700円）は、門外不出のバーテンダーオリジナル“ラブ・ポーション（愛の媚薬）”をシャンパンにプラス♡今年のハロウィンは、遊び心いっぱいのカクテルを楽しんでみてはいかがでしょう♪※表示価格は税抜きです。別途、消費税・サービス料が加算されます。※提供時間は18時～24時30分までです。グランドハイアット東京https://tokyo.grand.hyatt.com/ja/hotel/dining.html
ISUTA
「グランド ハイアット 東京」に、旬の苺を使ったアフタヌーンティーやスイーツ、ディナーコースなどの様々な限定メニューが、2019年1月初旬より登場する。同ホテル1階の、ワールドクラスのスイーツを取り揃える「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、ジャージー牛の生クリームを使用した「プレミアムショートケーキ」1800円(税別)をはじめ、彩り華やかな「ストロベリータルト」650円(税別)や「ストロベリーパリブレスト」670円(税別)を2019年1月初旬～2月28日(木)の期間で販売。そのほかにも、「苺ブレッド」420円(税別)や「苺チョコ クロワッサン」280円(税別)なども登場し、世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが作るスペシャルな味わいを堪能できる絶好のチャンスだ。同ホテル2階の、スタイリッシュにアレンジした伝統的なビストロ料理を提供する「フレンチ キッチン」では、「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」を2019年1月7日～3月10日(日)で開催。今話題の「ルビーチョコレート」をチョコレートファウンテンとして提供するほか、旬の苺をつかったスイーツはもちろん、苺に合う赤やピンクの食材で華やかに仕上げたセイボリーも登場する。ドリンク類は、プレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社が今回の「ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」のためにセレクトした3種類のお茶の中からチョイスできる。料金は平日3800円、土日祝4200円(税・サ料別)。同ホテル6階の、新鮮な素材をダイナミックに調理するステーキハウス「オーク ドア」では、ロマンティックな雰囲気を演出してくれる「バレンタイン ディナー」2万8000円(2名/税・サ料別)が登場。2019年2月8日(金)～17日(日)の期間限定で提供され、前菜からデザートまですべてに苺を使った贅沢なディナーコースとなっている。またバラをイメージしたドリンクの提供や、事前に伝えた内容を印字したシークレットレターを席に届けてくれるサプライズ演出も。苺をふんだんに使った料理を食べながら、大切な人と思い出に残る甘酸っぱい時間を楽しんでみてはいかが？■「グランド ハイアット 東京」住所：東京都港区六本木6-10-3
ストレートプレス
東京・六本木のラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」にて、4月9日（火）から開催される「ムーミン展」とコラボしたアフタヌーンティーブッフェが登場します♪ムーミン展×グランドハイアット東京六本木ヒルズ・森タワー52階の森アーツセンターギャラリーにて、4月9日（火）から開催される『ムーミン展 THE ART AND THE STORY』開催を記念してグランドハイアット東京では、北欧レシピをアレンジした『抹茶 フィーカ アフタヌーンティー』がスタートします☆北欧スイーツで楽しむティータイム『抹茶 フィーカ アフタヌーンティー』は、抹茶をつかった北欧スイーツなどが楽しめるブッフェスタイルのアフタヌーンティー♡“フィーカ”は、コーヒーを飲みながらお菓子を食べる北欧のおやつタイムのことなのだとか♪ブッフェにはフィーカでも食べられるというスウェーデンの伝統菓子・セムラをアレンジした『抹茶のセムラ』をはじめ、スウェーデン発祥の『プリンセスケーキ』、オートミール入りの焼かないお菓子『ショコラ ド ボラル』など、北欧スイーツが勢ぞろい！京都・宇治の抹茶を使ったクレームダンジュやティラミスなども登場するそうですよ☆北欧の定番フード・ミートボール、ニシンのマリネをのせた雑穀パンのブルスケッタなど、セイボリーでも北欧の味が楽しめちゃえます♪ドリンクはプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社のプレミアムティー3種の中から1種類をチョイス☆気軽にフィーカを楽しむケーキセットも登場また、ホテル1階のイタリアンカフェ「フィオレンティーナ」には、4月1日（月）から『フィーカ ケーキセット』（1,800円税・サービス料別）がお目見え♡中身がくり抜かれた甘いパンにクリームを入れたセムラ＆コーヒーのセットで“フィーカ”の気分を味わえそう♪フィーカメニューは「ムーミン展」開催期間にあわせて提供されるので、展覧会と一緒に楽しんでみてはいかがでしょう♡■『抹茶 フィーカ アフタヌーンティー』概要場所：グランドハイアット東京 2階「フレンチ キッチン」期間：4月9日（火）～6月16日（日）時間：15時～17時30分 ※90分制、L.O.16時料金：平日3,800円、土日祝4,200円グラスシャンパン1杯付5,800円、シャンパンフリーフロー付7,200円※税・サービス料別https://bit.ly/2TDMORq
ISUTA
六本木にあるラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」。先日、isutaではこちらの6階にある「オーク ドア バー」の「ハロウィン カクテル」をご紹介しましたが、そのほかの店舗にもハロウィンシーズンに合わせたメニューが登場する予定です♩ハロウィンスイーツをブッフェスタイルでホテル内の2階にある「フレンチ キッチン」では、ハロウィン期間限定のアフタヌーンティー ブッフェが、10月1日（月）～10月31日（水）まで開催。かぼちゃのカップケーキやパンプキンムース、パンプキンプリンなど、かぼちゃの味を活かしたスイーツのほか、ジャック オ ランタンをイメージしたクグロフや、昨年も人気だったという“フィンガー”クッキーなどリアルでかわいらしいスイーツやセイボリーがお目見え♡ドリンクはプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社より、このアフタヌーンティーのためにセレクトされた紅茶もいただけるそう。90分制のアフタヌーンティー ブッフェの提供時間は「15:00～17:30（L.O.16:00）」で、スイーツブッフェ提供時間は「15:00～17:00」です。料金は平日限定価格が「3800円（※税・サービス料別）」、土日祝限定価格が「4200円（※税・サービス料別）」、このほかグラスシャンパン1杯付きやシャンパンフリーフロー付きのメニューもあります。ブッフェの詳細は公式HPをぜひチェックしてみてください！リアルな見た目にドキドキなプレートはいかがまた、6階のステーキハウス「オーク ドア」には、10月1日（月）～10月31日（水）の期間、「15:00～17:00」の間でユニークなアフタヌーンティープレートが登場！“目玉”に見立てたフォンダンショコラ「ハロウィン アフタヌーンティー（2名 4000円※税・サービス料別）」は、シェアスタイルのブラウニー1品とドリンク2杯が付く、シェアスタイルのホットデザートプレートです。カットすると中からは“血”に見立てたソースが溢れ、ハロウィンの雰囲気をさらに盛り上げてくれますよ♩スイーツのみの場合はデザート単品「3000円（※税・サービス料別）」での提供もあります。手土産にぴったりなスイーツを♩さらに、1階にある「フィオレンティーナ ペストリーブティック」ではハロウィンデザインのスイーツが、10月1日（月）～10月31日（水）の期間中登場予定！パーティーの手土産にもぴったりな「ジャック オ ランタン（1個 税別4000円）」や、「パンプキン パリブレスト（税別670円）」は、直径12cm（税別3800円）のビッグなサイズもお目見え♩そのほか、食べるのがもったいなくなってしまうほどかわいい「ハロウィン クッキー（1個 税別700円～850円）」をはじめ、ハロウィンにちなんだ特別なスイーツが販売されます。グランド ハイアット 東京各店舗のハロウィンならではの期間限定メニューはどれも魅力的♡今年のハロウィンシーズンには、ぜひ足を運んでみてくださいね！グランド ハイアット 東京 レストラン・バーhttps://bit.ly/2oN2TXX
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春の陽気に包まれて、ちょっと大人の楽しみを味わう…。4月に15周年を迎える「グランド ハイアット東京」は、春から初夏の旬の食材でフォトジェニックなカクテルやアルコールのテイスティングを楽しむ「～グランド ハイアット 東京 2018 Spring～」を開催する。その一部をご紹介しよう。4階の「マデュロ」は、一年を通して旬の国産フルーツを使ったカクテルが楽しめるシックなジャズラウンジ。4月1日(日)～30日(月)の期間は、芳醇な香りのジューシーなマスクメロンをカクテルにアレンジした新メニューを提供する。マスクメロンのソルベにシャンパンを加え、フローズン状に仕上げた「マスクメロン フローズン シャンパーニュ」2400円(税・サ料別)、ミントのすっきりした味わいが爽やかな「マスクメロン モヒート」2200円(税・サ料別)、瑞々しい甘さと豊かな香りの大人のカクテル「マスクメロンマティーニ」2200円(税・サ料別)の3種が登場する。また、リミテッドシガーに合う塾生ラム・ウィスキー・コニャックをセレクトし香り高いスピリッツと上質なシガーとの贅沢なマリアージュが堪能できる「シガーマリアージュ テイスティングセット」8000円(税・サ料別)も味わってみたい。6月1日(金)～30日(土)の期間は、国産のミニトマトや抹茶などの旬の食材を使ったエスプーマ仕立てのカクテルを提供する。クラフトジンと国産抹茶のエスプーマにきな粉アイスを加えたカクテル「ジャパニーズ グリーンティー エスプーマ」2100円(税・サ料別)、ウォッカをベースにリモンチェッロやはちみつ、クリームを合わせた甘みのある特製エスプーマにミニトマトのソルベを添えペッパーを加えた「トマトペッパー エスプーマ」2100円(税・サ料別)も見逃せない。6階の「オーク ドア バー」では、4月1日(日)～5月31日(木)の期間、抹茶やきな粉、柚子など日本の素材を使い、日本古来の味覚を味わえる新感覚の和のカクテルを提供。ジャパニーズウィスキーをベースに抹茶・きな粉・あんみつを加えたビタースウィートなカクテル「闘茶」2000円(税・サ料別)、ジャパニーズジンと卵白を使用し、爽やかなゆずの香りとクリーミーな口どけを感じるカクテル「ゆず」1600円(税・サ料別)、シナモンで風味づけしたウォッカにクリームやこしあんを加えたカクテル「八橋」2000円(税・サ料別)の3種類を用意する。春から夏の旬の食材で味わうカクテルで、大人の時間を楽しんでみてはいかが。
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