日本茶鑑定士がブレンドしたお茶の洋菓子ブランド「旨味茶」誕生！

福岡市を拠点に九州で13店舗展開をする「パティスリーイチリュウ」が、お茶の洋菓子ブランド「旨味茶」を期間限定プロダクトとして発表！第一弾として「旨味茶ロールケーキ(うまみちゃロールケーキ)」を、8月1日(土)より2000セット限定で発売する。日本茶鑑定士がブレンドしたお茶を使用「旨味茶」では、日本に39名しかいない日本茶鑑定士の一人である木屋康彦氏が特別にブレンドしたお茶を使用。洋菓子の特性と茶葉の味わいが「どう寄り添うことが出来るか」ということを想定し、八女市星野村のお茶をブレンドしている。特に、口に含んだ時に感じる味と食した後に心地よく感じるお茶の余韻を表現することを重要視。通常のお茶と違って、量を使い、凝縮しても「渋み・苦み」を感じず、「旨み・甘み」が前面に出るよう最大限に調整されていることが特徴だ。「旨味茶」ブランド第一弾はロールケーキ今回発売の「旨味茶ロールケーキ」2500円(税別)は、お茶の濃厚さが際立つ一品。旨味茶の特性であるお茶の旨味と甘味のみを抽出し、ガナッシュ(ホワイトチョコレート)と合わせることで、余韻の長い濃厚な味わいが楽しめるクリームに仕上がっている。また、大分県別府市の放置竹林を再利用したミネラル分あふれる竹炭を練りこんだ生地でクリームを巻きあげており、色彩のコントラストも美しい。取扱店舗は、「パティスリーイチリュウ」公式HPで確認を。数量限定のおいしさを、この機会にぜひご賞味あれ！

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贅沢なホワイトチョコムースからおひとり様用まで♩四季菓子「HIBIKA」のクリスマスケーキがかわいいんです♡

新しい“にっぽんの洋菓子”がコンセプトのスイーツが季節ごとに楽しめる四季菓子の店「HIBIKA（ひびか）」今年のクリスマスは、“家族や恋人、友人など、大切な人と過ごすクリスマスが素敵な夜になりますように”という想いが込められたコレクションが登場します☆貴重なホワイトチョコ仕立てのスペシャリテ2020年のスペシャリテは、上品で華やかな『冬の明かり-ノエル・ピスタチオ・フレーズ-』（税込9,800円）。香り高いピスタチオのクリームブリュレ×甘酸っぱい苺のムースを、貴重なメドウミルクの風味が広がるホワイトチョコレート「オーパスホワイト35％」のムースで包み込んだ贅沢仕立てなのだとか♡クリスマスを彩る華やかホールケーキ『もみの雪-ピスタチオ・ショコラ・ラムレザン-』（税込5,400円）はクリスマスツリーをイメージしたピスタチオのモンブラン☆アールグレイで香りづけされたラムレーズンを、香り高いピスタチオクリームとショコラムースにあわせた大人味を楽しんで♡『雪いちご-ノエル・フレーズ-』は、シンプルで優しい味わいの苺のデコレーションケーキ♪北海道産生クリームが使われたコクのあるクリーム×きめ細やかなスポンジ×みずみずしく甘酸っぱい苺の美断面！人数にあわせ12cm（税込3,500円）、15cm（税込4,500円）、18cm（税込5,600円）から選べますよ。ご褒美にぴったりなクリスマス限定ケーキまた、自分へのご褒美や手土産にぴったりのおひとり様サイズのケーキも登場！切り分ける作業がいらないので、おうちクリスマスにもおすすめです♪（画像左から）『聖夜の贈りもの -ノエル・チェリー・ショコラ-』（税込650円）『サンタの帽子 -ノエル・ショコラブラン・ピスタチオ-』（税込750円）『鈴の歌 -ノエル・キャラメル・アプリコット-』（税込700円）『もみの雪 -ピスタチオ・ショコラ-』（税込750円）『冬の夜 -ノエル・ショコラブラン・フランボワーズ-』（税込750円）『冬ごもり -ノエル・プラリネ・ショコラ・オ・レ-』（税込700円）クリスマスケーキはHIBIKA阪急うめだ本店、日本橋髙島屋店にて12月19日（土）から25日（金）までの期間限定で販売。ホールケーキは限定数に達した場合、予約・販売が終了となるので気になる人は早めにチェックしてみてくださいね☆HIBIKAhttps://hi-bi-ka.com

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華やかレッド×上品ホワイト、どちらがお好み？WテーマのXmasビュッフェが池袋のアリスレストランで開催！

東京・池袋のファンタジーレストラン「古城の国のアリス」にて、2つのテーマで楽しめるクリスマスシーズン限定ランチ＆スイーツビュッフェが開催☆11月1日（日）から土日限定でスタートします！クリスマス限定ランチビュッフェ不思議の国をイメージした非日常空間がお楽しみの「古城の国のアリス」。初のWテーマで開催されたハロウィンビュッフェに続き、クリスマスも2つのカラーで楽しめちゃうんです♡期間中の土曜日は、ハートの女王が愛する「赤」で染め上げられた『ハートのクイーンに捧げるクリスマスパーティデザートビュッフェ』。日曜日は寒さに凍える不思議の国の住民たちを元気づけようと、アリスが心をこめて整えた『アリスのデザートビュッフェ　ブルーホワイトクリスマス』が開催！ここでは多彩なラインナップの中から“トランプ兵激推し”メニューをご紹介します♪レッド×ホワイトのメニューをチェックビュッフェを飾るホールケーキは華やかなクリスマス仕様に♡ハートの女王お好みのドレスのような『ベリーとショコラのクリスマスリースケーキ』気品のある佇まいの『ブルーラズベリーとショコラのクリスマスリースケーキ』季節感のある素材×フィリングが人気のタルトは、カスタード＆カフェモカの2種がそれぞれのテーマカラーで登場♪クリスマスの定番『ブッシュ・ド・ノエル』も2色仕立てに☆真っ赤ないちご×チョコクリームの“ルージュ”バニラクリームの“ブラン”はチェシャ猫が足跡を残した雪原をイメージ！スイーツだけでなくキッシュ、ピンクカレー、パスタサラダなど軽食も並ぶので休日のご褒美ランチにぴったり♩幻想的な空間でクリスマス気分を楽しみたい人は足を運んでみてくださいね☆※メニューは仕入れ状況により変更される場合があります。※店舗の新型コロナウィルス感染拡大防止対策についてはこちらをご確認ください。■『ハートのクイーンに捧げるクリスマスパーティデザートビュッフェ』『アリスのデザートビュッフェ　ブルーホワイトクリスマス』概要場所：古城の国のアリス　※池袋駅から徒歩5分開催日：11月1日（日）～12月20日（日）※土日限定（レッドは土曜、ホワイトは日曜に開催）時間：13時～14時30分※開場12時30分（開場後30分間はフォトタイムが楽しめます）※満席になり次第、受付終了料金：大人3,200円（税別）https://bit.ly/2JblHNV

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東京ばな奈×ディズニーの共同スイーツショップが期間限定で大阪に登場！

｢国内のおみやげ｣ランキングNo.1の「東京ばな奈」と世界的ブランド「ディズニー」が一緒に作り上げた初の共同スイーツショップ「Disney SWEETS COLLECTION by 東京ばな奈」。“ひとめで ひとくちで 幸せになぁれ、ハッピースイーツショップへようこそ！”をブランドコンセプトに掲げ、「東京ばな奈」が「ディズニー」の仲間達のことを思いながら、永年培ったお菓子作りの技と幸せパワーをそそいで作り上げたスイーツコレクションを販売している。そんな夢のスイーツショップ「Disney SWEETS COLLECTION by 東京ばな奈」が、今だけ大阪に登場！7月29日(水)〜8月4日(火)の7日間限定ポップアップストアを、阪急うめだ本店にてオープンする。代表作はフワフワのパンケーキサンド！同ショップの代表作は、『ミッキーマウス/パンケーキサンド「見ぃつけたっ」』4個入/1080円、6個入/1382円(いずれも税込)。“大切な人の大切な日 ハッピーにさせたくてケーキを焼いてあげる…”、そんな優しい気持ちをまるごとお菓子にした一品だ。「ミッキーフェイス」と「東京ばな奈」、2つのデザインで焼きあげたふわふわ生地から、クリームがとろ～りとろけだすハッピーパンケーキサンドとなっている。「ミッキーフェイス」デザインは、“香ばしナッツのキャラメル味”。キャラメル香るパンケーキに、ローストアーモンドを刻み入れたキャラメルクリームをはさんだ。「東京ばな奈」デザインは、“チョコチップインのバナナミルク味”。プレーンな優しさのパンケーキに、ゴロゴロチョコチップが楽しいバナナミルク香るクリームをはさんでいる。2つの食べくらべも楽しめるダブルハッピースイーツは、手土産にはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりだ。Happyもショコラもはみ出すクッキーサンドさらに、お楽しみがいっぱいつまった『ミッキーマウス/ショコラサンド』12枚入/1080円、24枚入/2160円(いずれも税込)も見逃せない！同商品は、「東京ばな奈」が最高のミルキー感を目指して新たに作りあげた、“おいしいバナナミルクシェイク味のはみだしショコラ”が自慢の一品。シャリシャリッと軽やかに焼きあげたラングドシャクッキーに、はみだすほど大きなリッチサイズのショコラをサンドし、口いっぱいに広がるミルキー感を堪能することができる。みんなを楽しませるのがだいすきなミッキー。たくさんのHappyが詰まったスイーツを、ぜひこの機会にゲットしてみてはいかが？■「阪急うめだ本店」住所：大阪府大阪市北区角田町8番7号© Disney

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話題のふわふわパンケーキはテイクアウトも◎彦根の行列ができるおしゃれカフェ「aix cafe」が気になる♡

海外旅行が難しい今、“Go Toトラベル”を利用して国内旅行を楽しみたい！という人は多いはず。そんな人におすすめのカフェが滋賀県彦根市にあるんです♪彦根のおしゃれカフェ「aix cafe」琵琶湖の東側に位置する彦根市戸賀町の「aix cafe（エクスカフェ）」は、セレクトショップ「ボーンフリー」の一角にある、おしゃれなカフェ♡店内は落ち着いた大人かわいい空間♪隠れ家的な2階席もステキ。行列ができる8種類の「ふわふわパンケーキ」aix cafeの人気メニューは、今年9月に登場した“ふわふわパンケーキ”ふわふわの食感がSNSなどで話題になり、カフェの前には行列が！ふわふわパンケーキのフレーバーは8種類☆1日15組限定で予約できるといいます。シンプルにふわふわパンケーキを味わいたい！という人には王道の『メイプルバター』（1,200円）がおすすめ♪他にも、和テイストの『黒きな粉とわらび餅』『抹茶あずき』、チョコラバーにおすすめの『クッキークリームのフォンダンショコラ』（各1,200円）、ちょっと贅沢な『カルピスクリームのキウイマンゴー』『ベリーベリー』『焦がしキャラメルと完熟バナナ』（各1,400円）がラインナップ☆さらに旬のフルーツが使われた『季節のフルーツ』（1,400円）も♡グラストッピングをかけて召し上がれ♪パンケーキのテイクアウトボックスが登場また、ふわふわパンケーキは10月からテイクアウトできるように！（予約可）1日30個限定『フルーツボックス』（1,500円）は、ふわふわのパンケーキはそのままにテイクアウトでも食べやすいサイズ感♪ボックスにはキウイ、マンゴー、シャインマスカット、オレンジの4種類がセット！パンケーキ生地との相性も抜群なのだとか♡生地は話題のパンケーキと同じものが使われているため、持ち帰ってもふわふわ感が持続するのがうれしいポイント☆かわいいボックス入りなので、手土産やギフトにも◎カフェでは季節の食材が使われたランチも味わえるので、旅行の途中に足を伸ばしてみてはいかがでしょう♪■aix cafe住所：滋賀県彦根市戸賀町78-4　BORN FREE MEGA STORE内TEL：0749-30-5050営業時間：ランチ11時30分～15時、カフェ15時～18時定休日：水曜web予約：https://yoyaku.toreta.in/aixcafe

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ピカソも所蔵する「ヨックモックミュージアム」がOPEN！限定スイーツが楽しめるカフェは見逃せません♩

10月25日（日）東京・南青山に「ヨックモックミュージアム」がオープン☆館内のカフェではミュージアム限定スイーツなどが楽しめちゃえますよ♪ピカソも所蔵するヨックモックミュージアム「ヨックモックミュージアム」は、『シガール』でおなじみのヨックモックの創業者・藤縄則一氏の「菓子は創造するもの」という想いを受け継ぎ、ヨックモックグループが30年以上かけて集めた“ヨックモック・コレクション”を中心に展示される美術館☆ヨックモック・コレクションは、お椀、水差し、食器、大皿など「ピカソ」のセラミック作品を数多く所蔵する世界で有数のコレクションのひとつなのだとか。入館しなくても利用できるカフェ美術館1階にはミュージアムに入館しなくても利用できる「カフェ ヴァローリス」もオープン♪ヨックモックグループのハイエンドブランド「アン グラン」のシェフ パティシエ・昆布智成さん監修のミニャルディーズ（小さいお菓子）が楽しめちゃうんです♡カフェで味わえるミニャルディーズは全8種類！（テイクアウト不可）季節ごとのフルーツタルト『タルト フリュイ』（​税込470円）、高知県産ベルガモットの魅力を追求したケーキ『エリタージュ』（税込520円）、ピンクペッパーを効かせたアプリコットクリームのココナッツマカロン『マカロン アブリコ』（税込380円）などがラインナップ♪ミュージアム限定ケーキは見逃せない中でもミュージアム限定『ヴァローリス』（550円）はマストチェック！ピカソがセラミック制作に没頭した南仏の町・ヴァローリス周辺で有名な地方菓子“カリソン”がモチーフ☆ハーブや柑橘類を使用してコート・ダジュールに思いを馳せる味わいに仕上げられているのだとか。キャンバスに見立てた表面はアンズや赤すぐり、カシスなどで丁寧に色付けされ、美しい佇まいに♡コーヒー、紅茶、ジュースからドリンクが選べる、オトクな『ミニャルディーズ　セット』（税込1,100円）も登場♪落ち着いた雰囲気のミュージアムカフェでスペシャルなティータイムが過ごせそうです♡また、ヨックモックミュージアムへの入館はチケット（一般1,200円/学生800円）が必要。当日券も発売されるそうですが数量限定なので、オンラインにて事前予約を入れてからお出かけするのがおすすめですよ☆ヨックモックミュージアムhttp://yokumokumuseum.com/

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アヲハタよりクリスマスシーズン限定の「プレザーブ」2種が発売！

アヲハタより「クリスマスプレザーブ ラムブラウン」「クリスマスプレザーブ クランベリーレッド」がクリスマスシーズン限定で10月27日(火)より発売される。自宅で英国のクリスマスを楽しもう！「クリスマスプレザーブ」とは、英国でクリスマスシーズンに販売されるドライフルーツに洋酒を合わせた“ミンスミート”風のジャムのこと。主にお菓子作りに用いられる。今回発売の「クリスマスプレザーブ ラムブラウン」648円(税込)は、ラム酒の香りが豊かな琥珀色のジャム。3種のドライフルーツのコク味を生かし、ネーブルオレンジ、プルーン果汁、ラム酒を合わせて仕上げている。ラベルの色を明るい紫色に変更し、クランベリーレッドと見分けがつきやすいようになっている。また「クリスマスプレザーブ クランベリーレッド」648円(税込)は、リンゴをメインに、ドライフルーツとかんきつ果汁、ブランデーを合わせて仕上げたジャム。リンゴがほんのりとドライクランベリーの色に染まったクリスマスレッドのジャムは、クリスマスの気分を盛り上げてくれそう。クリスマススタンプ風刻印に注目！欧米ではクリスマス時期にクリスマスカード用の「特別切手(クリスマススタンプ)」を発売することから、同社ではこれをヒントに瓶に刻印を付けている。初めて発売された2003年より毎年色を変え、4年に一度デザインを一新しているので、2020年のデザインにも注目してみて。ホットケーキミックスなどに混ぜて焼くだけで、自宅にいながら英国のクリスマスの味を手軽に楽しむことができる「クリスマスプレザーブ」。今年のクリスマスは、お菓子作りを楽しんでみては。

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ホテル初のクリスマスケーキ×ご褒美パフェがテイクアウト初登場！ストリングス東京のホリデーアイテムが素敵♡

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルに、ホテル初のクリスマスケーキ＆スイーツがお目見え☆11月2日（月）より予約受付がスタートします！おうちクリスマスを格上げするケーキ2種純白の雪景色のような『ノエル・ブラン』（5,500円～）は、“苺が見えない”苺ショート♡外側からは見えませんがケーキの中には「とちおとめ」苺をサンド！トップには雪のような生クリーム、繊細なチョコ細工、さらにサンタクロースが落としていったプレゼントボックスが☆ボックスの中にはハート型のパート・ド・フリュイが入っているそうですよ♡艶やかなブライトレッドが目を引く『ノエル・ルージュ』（6,200円）は、きらきら輝くボール型オーナメントをイメージしたミラーケーキ☆ピスタチオのビスキュイ・ジョコンド生地の上にホワイトチョコムース×ラズベリームースを重ね、中にはラズベリージュレが忍ばせてあるのだとか♡人気のご褒美パフェがテイクアウトに初登場『クリスマス・パフェ TO GO』は、人気のご褒美スイーツ「ストリングス・パフェ」がテイクアウトメニューに初登場！フレーバーは、苺×ピスタチオの『フレーズ』、ミルクチョコにオレンジやパッションフルーツ、マンゴーを合わせた『ショコラ』、ラズベリーに希少なもみの木はちみつのジュレ、ライチ、ホワイトチョコを合わせた『サパン』の3種類☆お好きな2種類のデュオ（3,300円）、全3種類のトリオ（4,500円）が選べるのもうれしいポイントです♡※アイスクリームは含まれません。ギフトにもぴったりな「シュトーレン」もクリスマスを待ちわびながら少しずつスライスして食べる『シュトーレン』（3,000円）は、じっくり漬け込んだドライフルーツ＆本場ドイツのマジパンの香りが楽しい本格派☆ご紹介したクリスマスアイテムは11月2日（月）10時から公式ウェブサイトまたは電話（03-5783-1258）にて受付。すべて引渡し日3日前までの予約が必要です。おうちクリスマスを格上げしてくれるケーキ＆スイーツをお探しの人はチェックしてみてくださいね☆※表示価格は税抜きです。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルhttps://bit.ly/3oBEouu

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おうちでリゾート気分！「ハレクラニ沖縄」公式オンラインショップがOPEN

気軽に旅行に行きにくくなっている今、リゾートが恋しい人もたくさんいるはず。沖縄本島・恩納村に位置するラグジュアリーなビーチリゾート「ハレクラニ沖縄」が、公式オンラインショップを7月21日(火)にオープンした。自宅でラグジュアリーなビーチリゾート気分を味わってみては？心ときめく時間を自宅で「ハレクラニ沖縄」は、ハワイを代表するホテル「ハレクラニ」の2つ目のホテル。沖縄海岸国定公園内の豊かな自然に囲まれ、全長約1.7㎞の海岸線沿いに面している。今回オープンした同ホテルの公式オンラインショップでは、“Feel Halekulani at Home”をコンセプトに、心ときめくリゾートタイムを自宅で味わえるアイテムをセレクト。“天国にふさわしい館”ハレクラニで味わった夢のような眠りと、清々しい目覚めを自宅で体感できる「MATRESS ＆ BEDDING」。ハレクラニベッドはオンライン限定商品だ。珠玉の肌ざわりが心地よいバスローブや、心安らぐ香りのバスソルトなど、リゾート滞在の優雅な思い出がよみがえるオリジナルアメニティが揃う「HOTEL AMENITY」。ハレクラニのおもてなしを象徴するオーキッドマークやハレクラニロゴが入った、思わずコレクションしたくなる「HALEKULANI LOGO」。朝食に食べたパンケーキや上質なコーヒーなど、「ハレクラニ沖縄」でのおいしい記憶が自宅で蘇る「ORIGINAL FOOD」。さらに、宿泊からレストラン・スパ・ブティックまでホテル内で利用できる「GIFT CARD」も用意。「ハレクラニ沖縄」で過ごす優美な休日を大切な人への贈り物に。オープニングキャンペーンも開催また、同ショップのオープンを記念して9月30日(水)までプレゼントキャンペーンを開催中。会員登録後に1万円(税込)以上購入すると、オーキッドマークがあしらわれた「ハレクラニ沖縄」オリジナルのミニラウンドタオルがプレゼントされる。なくなり次第終了となるのでお早めに！「ハレクラニ沖縄」のアイテムを手に入れて、自宅でリゾート気分を味わってみては。■「ハレクラニ沖縄」住所：沖縄県国頭郡恩納村名嘉真1967-1

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「ラリック」×「JWマリオット・ホテル奈良」のコラボアフタヌーンティー

「JWマリオット・ホテル奈良」の1階にあるロビーラウンジ・バー「フライング スタッグ」にて、11月1日(日)～2021年2月28日(日)の期間限定で、ライフスタイルメゾンとして名高い「ラリック」とのコラボレーションアフタヌーンティー「ボタニカ」が開催される。 “自然”をキーワードにコラボ古より慈しまれてきた奈良の自然を取り入れつつ、伝統とモダンを融合させた美しい空間を作り上げるというコンセプトを掲げている「JWマリオット・ホテル奈良」。そして、“クリスタルガラス界のオートクチュール”と称される「ラリック」もまた、1888年の創業以来、豊かな自然の美しさを芸術的な感性で捉え、高い技術力に支えられたサヴォワ・フェール(伝統の職人技術)によって優雅な装飾美を紡ぎ出し、世界の人々を魅了している。今回のコラボレーションアフタヌーンティーは、そんなふたつのブランドに共通する“自然”というキーワードを見出し、「ラリック」の新作コレクションでもある「ボタニカ」をテーマに、ラグジュアリーで自然の持つ優しい力、癒しを感じられるアフタヌーンティーとなっている。自然の美しさを表現したスウィーツ＆セイヴォリーエディブルフラワーやハーブを添えてボタニカルなムードを高めた同アフタヌーンティーは、11種類のセイヴォリーとスウィーツで構成されている。なかでも「ラリック」がフランス・ボルドー、ソーテルヌ地区に所有するワイナリー「シャトーラフォリ・ペラゲ」の甘口ワインを使ったチーズケーキは、ブドウの甘みとフルーティーなアロマを感じる濃厚な味わいがポイント。そのほか「奈良県産いちじくのタルト」や「奈良産椎茸のアンクルート」など、奈良の自然を感じるメニューもラインアップしている。シャンパーニュ付きのセットも！ティーセレクションとして、同ホテルオリジナルブレンドティー、コーヒーも用意された『LALIQUE x JWマリオット・ホテル奈良 アフタヌーンティー 「ボタニカ」』の価格は、4,500円(税・サ料別)。シャンパーニュ付きは、6,500円(税・サ料別)となる。なお、メニューは予告なく変更される場合もある。ふたつの異なるジャンルのラグジュアリーが奏でる、詩的で優雅なアフタヌーンティーを、「JWマリオット・ホテル奈良」で楽しんでみては。■「フライング スタッグ」住所：奈良県奈良市三条大路1-1-1 JWマリオット・ホテル奈良　1階※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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「Mr. CHEESECAKE」史上初の超高級フレーバーが登場♡ 今しか味わえない“白トリュフ”を楽しめます

新しいフレーバーが登場するたびに話題になる「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」。このたび、高級食材“白トリュフ”をたっぷりと使用した「Mr. CHEESECAKE white truffle（ミスターチーズケーキ ホワイト トリュフ）」が、11月4日（水）・5日（木）に完全受注生産にて販売されます♡ブランド史上初の超高級フレーバー今回登場する「Mr. CHEESECAKE white truffle」は、秋の味覚の中でも一際特別な食材“白トリュフ”を、贅沢にも1本につき10gも使用した、ブランド史上最も高価なチーズケーキ。白トリュフの高貴な香りを活かすために少しだけ酸味を抑え、削りたての白トリュフが温められて香りが広がる瞬間をケーキの中に閉じ込めているそうです♩白トリュフの芳醇な香りを楽しめる♡白トリュフは、未だ人工栽培が実現していないため、収穫できる機会は秋から冬にかけての限られた時期のみ。さらに、他の品種にはない芳醇な香りを楽しめることから、高級食材であるトリュフの中でもさらに希少価値が高いと言われているそうです。通常のミスターチーズケーキは発売直後から争奪戦となることもありますが、本商品は完全受注生産。より多くの方が白トリュフの味わいを楽しめますよ♩半解凍から完全解凍状態で食べるのが◎食べ方は、より香りを楽しめる半解凍から完全解凍状態が最もおすすめとのこと◎  温かくなるにつれて甘い香りが広がり、今までにない余韻の長さを感じさせてくれるんだとか。アクセントに塩をひとつまみかけても、おいしくなるそうですよ♡おすすめのペアリングは？「Mr. CHEESECAKE white truffle」におすすめのペアリングドリンクは、「ドン ペリニヨン ヴィンテージ2002 -プレニチュード 2」。バターや焼いたパンのような酵母感、ミネラル感や甘さのバランスも良く、スモーキーさも感じるこのシャンパーニュは白トリュフの香りとも相性抜群なんだそう◎特別なシャンパーニュと合わせて食べることで、より贅沢な時間を味わえそうですね♡Mr. CHEESECAKE white truffle予約期間：2020年11月4日（水）午後8時から2020年11月5日（木）午後11時59分まで※完全受注生産にて販売お届け予定：2020年11月下旬から2020年12月上旬価格：税込2万1600円URL：https://mr-cheesecake.com/

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22日はショートケーキの日！「カフェコムサ」に完熟マンゴーのケーキが登場

毎月22日は“ショートケーキの日”！カレンダーで22日の上に15日があり、いちご(15日)が22日の上に乗っていることから決められたという。そんな“ショートケーキの日”に、「カフェコムサ」では、毎月限定ショートケーキを展開している。今月は、この時期に旬を迎える沖縄県産完熟マンゴーを使用したショートケーキを7月22日(水)〜26日(日)の5日間限定で発売する。日本の四季や行事を感じる美しきケーキ！日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを贅沢に飾り付けたケーキが楽しめる「カフェコムサ」。日本の四季や行事を感じるアート感覚溢れるケーキを提案している。また、ケーキには、その日お店でカットしたみずみずしく新鮮なフルーツを使用。フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えるなど工夫が凝らされている。完熟マンゴーを使用したスペシャルケーキ今月の“ショートケーキの日”に発売される『沖縄県産「完熟マンゴー」のショートケーキ』は、とろけるような濃厚な甘さと滑らかな舌触りのマンゴーをたっぷり楽しめる一品。今しか食べることのできない沖縄県産マンゴーを華やかなフリルのように飾り、ふわふわのスポンジと甘さを控えた生クリームと合わせている。商品の詳細『沖縄県産「完熟マンゴー」のショートケーキ』の価格は、1ピース1600円(税込)。なお、銀座店では1800円(税込)となるほか、渋谷西武店・本川越ぺぺ店・柏の葉T-SITE店・イーアスつくば店・高崎オーパ店・エミフル松前店では形状が異なり、1ピース850円(税込)で販売される。今月のショートケーキの日は、夏らしいマンゴーが存分に楽しめる『沖縄県産「完熟マンゴー」のショートケーキ』を味わってみて！※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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りんご×紫芋×栗、秋の味覚が勢ぞろい♩ちょっとリッチな「パンケーキフェア」がアロハテーブルでスタート！

秋の味覚が使われた限定メニューはこの季節のお楽しみ♡ハワイアン・カフェダイニング「アロハテーブル」では“オータム・パンケーキフェア”がスタートしました♪秋限定「パンケーキフェア」がスタート11月30日（月）までの期間限定でスタートしたアロハテーブルの“オータム・パンケーキフェア”。全粒粉が使われたしっとりモチモチ食感が人気の「ハワイアン・パンケーキ」に秋限定の新作がお目見え！りんご、紫芋、栗など旬の素材が使われた、ちょっとリッチなパンケーキ3種類が楽しめちゃうそうですよ♪りんご×紫芋×栗が主役のパンケーキ『アップルシナモンのキャラメル・パンケーキ』（1,550円）はトッピングの姫リンゴがキュート♡ラム酒で香り付けされたリンゴのコンポート、キャラメルをコーティングしたフロランタン、アーモンド風味のカスタードクリームのハーモニーが楽しめる大人テイストなのだとか。『紫芋のモンブランパンケーキ』（1,550円）は、甘さ控えめの紫芋モンブラン×バニラアイスの絶妙バランス♪食感が楽しいナッツ＆チョコ、紫芋の大学芋と一緒に召し上がれ！『チョコマロン・パンケーキ』（1,550円）は、秋の味覚の代表格「栗」が堪能できる一皿☆甘さ控えめのたっぷりマロンクリームに渋皮煮×甘露煮、2種類の栗をトッピング！冷たいチョコアイスとの相性も◎“オータム・パンケーキフェア”は11月30日（月）まで期間限定で開催。この時期だけの贅沢なパンケーキを味わってみたい人はお近くの店舗をチェックしてみてくださいね☆■開催店舗【東北】仙台パルコ2【関東】赤坂、飯田橋、大崎、代官山、中目黒、ららぽーと豊洲3、横浜ベイクォーター、コレットマーレみなとみらい、ららぽーと海老名、湘南、テラスモール湘南、ルミネ大宮、ペリエ千葉【中部】栄ミナミ、星が丘、アスナル金山【関西】京橋その他、アロハアミーゴ原宿、池袋、SURF SIDE KITCHEN（あべのハルカス）でも開催。※表示価格は税抜きです。※新たな世の中に向けたガイドライン「ALOHA TABLE PROMISE」についてはこちらをご確認ください。アロハテーブルhttp://www.alohatable.com/

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シックなモノクロアフタヌーンティーで優雅な女子会はいかが♡心斎橋の結婚式場にて冬の特定日だけ開催♩

今年1年頑張ったご褒美に、ちょっとおしゃれな女子会を楽しみたい人におすすめ♡大阪市内の結婚式場・心斎橋セントグレースヴィラに、おしゃれなモノクロスイーツを楽しむアフタヌーンティーが11月から12月の特定日限定でお目見えします♩結婚式場で楽しめるアフタヌーンティー11、12月の特定日だけ結婚式場を一般開放して開催される『Classical Ladyの優雅なお茶会～プリンセスアフタヌーンティー～』。テーマは“モノクロスイーツ”を楽しむお嬢様たちのティータイム♡リボン、ドレス、パンプスなどガールズが大好きなおしゃれアイテムをモノクロで再現したスイーツで優雅なアフタヌーンティーが楽しめちゃうのだとか♪シックでおしゃれなモノクロスイーツスイーツの1皿目は2種類のガールズアイシングクッキー、チョコレートオペラ、ホワイトチョコのガナッシュモンテと、シックでキュートなモノクロラインナップ♡2皿目はクラシックロリポップ2種、ブラックリボンのカップケーキ、チョコレートムースと、大人っぽいスイーツが並びます☆さらに、ガーリーなスイーツを盛り合わせたアシェットデセールもお目見えするんです♡スイーツだけでなく、ミニサンドイッチ＆スープもつくのでお腹も満足できそう♪コーヒー、紅茶、ソフトドリンクが飲み放題で楽しめるのもうれしいポイントです♡ちょっぴり彩りを添えたい人には、オプションフード『彩り野菜のチーズフォンデュ』（1,500円）がおすすめですよ☆優雅で非日常的なウェディング空間は、とびきりラグジュアリーなティータイムが過ごせそう♡年末のご褒美にモノクロファッションでお出かけしてみてはいかがでしょう♪※メニューは仕入れ状況により一部変更される場合があります。※会場の新型コロナウイルス感染症拡大防止策についてはこちらをご確認ください。■『Classical Ladyの優雅なお茶会～プリンセスアフタヌーンティー』概要場所：心斎橋セントグレースヴィラ開催日：11月15日（日）、22日（日）、29日（日）12月6日（日）、20日（日）、25日（金）、26日（土）※開催時間は日程によって異なります。（受付は30分前～）料金：大人 4,000円（税・サービス料込み）※お支払いは、現金またはPay Payのみ可https://bit.ly/3dNu3qi

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「ブボ・バルセロナ 表参道店」リニューアル記念！スイーツビュッフェ開催

スペインを代表する高級パティスリー「bubó BARCELONA(ブボ・バルセロナ)」の日本1号店「ブボ・バルセロナ 表参道店」が、10月19日(月)にリニューアルオープン。こだわりのケーキを選べるスイーツビュッフェ「ブボフェア」を、11月中旬ごろまで開催中だ。“世界一のチョコレートケーキ”のパティスリー2005年、スペインのバルセロナで誕生以来、独創的かつ繊細なデザートの世界を追求している「ブボ・バルセロナ」。パティシエ世界大会となる「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にて“世界一のチョコレートケーキ”を受賞した「シャビーナ」をはじめとする“宝石のように美しい”ケーキ、色とりどりのブボマカロン、キューブ型のかわいらしいボンボンショコラなど、幅広いスイーツを揃えている。今回リニューアルオープンした「ブボ・バルセロナ 表参道店」は、1階でチョコレート、マカロン、ケーキなどを販売。さらに、2階のカフェにてケーキやドリンクが楽しめる店舗となる。本場バルセロナを感じさせる店内が特徴の同店。表参道の大通りより一本奥に入った立地だからこその落ち着いた雰囲気のなか、ガラス張りの開放的な空間でカフェタイムを楽しめるのもポイントだ。オープン記念のスペシャルスイーツビュッフェ今回は、リニューアルオープンを記念した「ブボフェア」として、スペシャルなスイーツビュッフェを開催中。ブボこだわりのケーキをひとつ選び、ほかチョコレートやクッキーが食べ放題、ホットコーヒー・アイスコーヒー・アイスティーなどのドリンクも飲み放題となるお得なビュッフェフェアとなっている。選べるケーキは、「シャビーナ」のほか、「ブボチョコデラックス」「ジェイド」「フレスコ」「マッシーニ」の5種類。「ブボフェア」は75分制で、価格は2,980円(税込)。予定数に達し次第終了となるので、早めの来店がおすすめだ。なお、メニューは状況により変更となる場合もある。また、同店は入店前の検温、アルコール消毒など、新型コロナウイルス感染防止対策を実施しての営業となっている。リニューアルオープンした「ブボ・バルセロナ 表参道店」で、こだわりのスイーツを堪能してみては。■「ブボ・バルセロナ 表参道店」住所：東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟

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お取り寄せ可能！「ねこねこチーズケーキ」からバスク風“にゃんチー”登場

大人気の「ねこねこチーズケーキ」がバスク風に！7月22日(水)より、夏でもさっぱり食べられる新商品「にゃんチー」が販売開始される。ねこの形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」は、ねこの形のチーズケーキ専門店。可愛いフォルムの本格チーズケーキは、おうちでのカフェタイムにはもちろん、お土産にもオススメだ。販売されているチーズケーキには、チーズの王様“ブリー･ド･モー”を使用しており、熟成チーズの上品な味わいと、自家製のアプリコットジャムが口の中で混じり合う、新感覚の奥深い味わいが特徴。姉妹店には、高級食パン専門店「ねこねこ食パン」がある。バスク風チーズケーキ「にゃんチー」今回発売の「にゃんチー」は、チーズケーキの製造過程に加えて高温焼成をすることで、こんがりと美味しそうな焼き色を付け、バスク風に仕上げた新スイーツ。なめらかながらも軽い食感なので、暑い季節でもさっぱりと味わうことができる。公式オンラインストアでお取り寄せ可能！「にゃんチー」は「ねこねこチーズケーキ」取り扱い店舗のほか、公式オンラインストア「オールハーツモール」での購入も可能。まるで子猫のような「にゃんチー」と一緒におうちカフェタイムを楽しんで！※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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スノーマン、かわいすぎるんですけど♡ストリングス表参道のクリスマスコレクションは映え×ご褒美感たっぷり♩

クリスマス限定メニューが続々と登場する、これからの季節♡東京・ザ ストリングス表参道には、フォトジェニックな“クリスマススイーツコレクション”が11月1日（日）よりお目見えします☆クリスマス限定スイーツコレクションストリングス表参道、1階の「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」にクリスマスシーズン限定で登場する“クリスマススイーツコレクション”。クリスマスデートや今年1年頑張った自分へのご褒美にぴったりなスペシャルなスイーツが勢ぞろいします☆映え度抜群の「スノーマンパンケーキ」『スノーマンパンケーキ　メープル＆ストロベリー』（2,000円）は、食べちゃうのがもったいないくらいフォトジェニックな一皿♡パンケーキの表面を北海道産の濃厚なマスカルポーネクリームで覆ってスノーマンの顔に♪メープルフレーバーのパンケーキ生地の間にはカスタードクリーム、ラズベリーソース、国産のいちごがたっぷり敷き詰められているそうですよ☆大人っぽパフェ×スイーツプレートもステキ『ストロベリー＆ピスタチオパフェ』（1,900円）は、冬に旬を迎える国産いちご×ピスタチオ×フロマージュブランを重ねたクリスマスカラー☆グラスの底のロゼシャンパンジュレの華やかな香りが、大人の味わい＆ラグジュアリーなクリスマスを演出します♡『プラリーヌ ショコラエピス』（2,100円）は、ピスタチオクリームのクリスマスツリー×チョコのオーナメントでクリスマスのワクワク感を表現！エピスはフランス語で“スパイス”を意味し、「ショコラエピス」はスパイスの効いたチョコレートムースなのだそう。ピスタチオムースを包んだ優しい味わいのスイートポテトモンブラン、ストロベリーソルベと一緒に召し上がれ♪毎年恒例、表参道のライトアップもお楽しみ☆この冬はラグジュアリーな空間で、優雅なご褒美タイムを過ごしてみてはいかがでしょう♡※表示価格には消費税が含まれます。別途サービス料が加算されます。■「ゼルコヴァ オータムスイーツコレクション」概要場所：ザ ストリングス 表参道 1階「Cafe & Dining ZelkovA」提供期間：11月1日（日）～12月27日（日）営業時間：平日11時半～22時、土日祝11時～22時https://bit.ly/2HmgORA

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東京でしか買えないデニッシュ食パンは見逃せない♡ねこの形の新ブランド「東京ねこねこ」が銀座にOPEN

“ねこねこブランド”を展開するオールハーツ・カンパニーの新ブランド「東京ねこねこ」が7月22日（水）東京・銀座にオープンします♪新ブランド「東京ねこねこ」が銀座にOPEN「京都ねこねこ」に続き、ねこねこブランド2つ目のご当地ブランドとなる「東京ねこねこ」は、ねこの形のベーカリー＆スイーツ専門店♩店内は銀座という土地柄にあわせ、いろんなアートが集まったギャラリーやアトリエのような世界観をイメージしたスタイリッシュな空間なのだといいます☆東京限定の「ねこねこ食パン」をチェック東京でしか買えないという『東京ねこねこ食パン』は、お土産にぴったりなお手頃サイズ！ふんわり香るバターに外はサクサク、中はしっとり食感♡フランス産発酵バターを織り込んだクロワッサン生地×相性の良い素材をあわせ、どこを切ってもその素材に出会えるよう仕上げられているのだとか☆『東京ねこねこ食パン プレーン』（1本1,000円）は、発酵バタークロワッサン生地にアマンドを塗って焼き上げ♪ココアアマンド＆チョコチップの『東京ねこねこ食パン チョコ』（1,200円）はチョコラバー必食！『東京ねこねこ食パン キャラメルアーモンド』（1,200円）はキャラメルアマンド＆アーモンドスライス、相性抜群の組み合わせ♡あんこがたっぷり折りこまれた『東京ねこねこ食パン つぶあん』（1,200円）『東京ねこねこ食パン 抹茶黒豆』（1,200円）は抹茶アマンド＆黒豆がたっぷり☆アマンド＆フランスの伝統菓子にも使われる“プラリネロゼ”を入れて焼き上げた『東京ねこねこ食パン プラリネロゼ』（1,200円）は華やかな色合い♡フレーバーもいろいろだから食べ比べてお気に入りを見つけるのも◎東京ねこねこでは『ねこねこチーズケーキ』『ねこねこバターサンド』など、ねこねこシリーズのアイテムも販売されるそう♪澄んだブルーが爽やかなパッケージは、お土産やちょっとしたプレゼントにもぴったりですね☆ねこ好きさんはもちろん、かわいいベーカリー＆スイーツをお探しの人はチェックしてみてくださいね♡※表示価格は税抜きです。■東京ねこねこ 銀座店場所：中央区銀座3-4-17 OPTICA 1F営業時間：10時～20時定休日：無休（年末年始を除く）ねこねこ食パンhttps://nekoshoku.jp

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