予約殺到の「かまくら個室ビストロ KAMAKURA」が、2号店を錦糸町にオープン

名物“燃えるハンバーグ”で大人気！予約殺到の「かまくら個室ビストロ KAMAKURA」が、5月17日(火)、錦糸町に2号店をオープンした。人気のお店が錦糸町に2号店をオープン食べて・感じて楽しいまるでテーマパークでの食事のような空間づくりを特色としている「かまくら個室ビストロ KAMAKURA」。2021年9月に新宿にオープンしてから“燃えるハンバーグ”や“誕生日プレート”などを目当てにたくさんの人が来店しており、GWは連日100人以上の予約があったそう。今回は、より多くの人に楽しんでもらいたいという思いもあり、2号店を錦糸町にオープンすることとなった。“和牛×チーズ”の創作料理の数々メニューは、お通しのマカロンに始まり、「燃えるハンバーグ」1,080円(税込)や、「雪が積もった和牛ユッケ」1,480円(税込)など、某有名ホテル出身シェフが監修する“和牛×チーズ”の創作料理の数々がラインアップ。食材は高品質にこだわり、素材本来の特徴と旨味を引き出した。自家製のシロップを使用したドリンクさらに、目の前で注がれる、旬のフルーツを贅沢に使用した「旬のフルーツスパークリング」990円(税込)や、店舗でじっくりと漬け込んだ「KAMAKURA」自家製のシロップを使用したレモンサワー、オリジナルノンアルコールドリンクなどを料理と一緒に味わうことができる。特別な「アニバーサリーBOX」もまた、記念日がより特別なものになるよう、要望に応じて手書きで記載するプレートを使用した「アニバーサリーBOX」も販売。箱を開くと鮮やかに敷き詰められた「KAMAKURA」特製デザートの数々が登場する。まるでかまくらの中にいるような個室空間内装は雪国の幻想的な街並みをイメージし、まるで『かまくら』の中にいるような個室空間を多数用意。それぞれの室内はやわらかな照明で照らされ、落ち着いた空間を演出する。なお同店では、清掃業者による『店内殺菌及び清掃作業実施』や、『非接触アルコール消毒噴射機』を数台設置＆『全席アルコール消毒液の設置』、『通常の3倍』の換気能力を有するダクトの設置、『全スタッフ』マスク着用義務、出勤前及び出勤時、検温検査、『全来店者』の手指殺菌依頼＆検温など、感染症対策を実施中。安心して食事と非日常的な空間を楽しめる「かまくら個室ビストロ KAMAKURA」へ足を運んでみては。■かまくら個室ビストロ KAMAKURA 錦糸町 住所：東京都墨田区江東橋3-11-3 ソシアル錦糸町ビルB1Fホームページ：https://www.bistro-kamakura.com営業時間：16:00～23:30(フードLO 22:30、ドリンクLO 23:00)

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JO1豆原一成、二十歳目前の心境「やっとメンバーとお酒を飲める」

　11人組グローバルボーイズグループ・JO1の豆原一成が、20日発売の雑誌『JUNON』7月号（主婦と生活社）に登場する。【表紙カット】野田クリスタル&ジェジュンも登場！『JUNON』7月号　豆原は“アメカジイケメンは大正義”特集に、アメカジルックで登場。インタビューでは、もうすぐ20歳をむかえることについての心境や「メンバーとアメリカに行くとしたら？」という質問に答えている。■豆原一成インタビュー抜粋5月30日、ついにハタチになります。JO1になってから、これまで2回の誕生日を迎えたんですが、JAM（ファンの愛称）のみなさんが、いろんな場所に誕生日広告を出してお祝いしてくれるんですよ。僕の地元駅にも出してくれて、同級生から「見たよ！」って連絡がきたことはすごくうれしかった。それこそ、ロサンゼルスにも広告を出してもらったりも。JO1になるまでは家族と過ごしたり、友だちに祝ってもらうのが普通だったのに…すごい誕生日だなって。本当にありがたいです。20歳になるので、やっとメンバーとお酒を飲めることがうれしいですね。奨くんは「ハタチになったらいつでも部屋においで」って言ってくれていて。おいしいお酒飲ませてくれるのかも（笑）。自分がお酒に強いのか弱いのかまったくわからないけど、どうなんだろう…。（『JUNON』2022年1月号に鶴房が登場したとき、「豆ちゃんに、お酒だとウソをついてノンアルコールのシャンメリーを飲ませたい」と言っていたことを伝えると）最初はお酒の味も知らないから、だまされるんじゃないかな（笑）。汐恩くんは僕のイメージですけど、強いと思うんですよ。いつか、ふたりで飲み明かせる日がくるといいな！

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アジアンジンジャーエール専門店から、土佐生姜を使用したジンジャーシロップが登場

ジンジャーエールベンチャーの「孝芳堂」は、土佐生姜を使用したジンジャーシロップを提供するクラウドファンディングプロジェクトを、5月10日(火)～31日(火)の期間実施中だ。生姜を通じて人々の健康増進を目指す「孝芳堂」はアジアンカルチャーを取り入れながら、生姜を通じて人々の健康増進を目指すジンジャーエールブランド。6月19日(日)には、東京九段南にてジンジャーエール工房兼店舗を設立する予定だ。九段南を含む麹町番町エリアは、明治期から大使館や教会、ミッションスクールが多く立地し、国際色豊かで多様性を尊重し合える地域。そんな街角から新たに香りが立ちのぼる、エキゾチックなジンジャーエールブランドを醸成したいと同社は考えているそう。土佐生姜とレモン＆ハーブ・スパイスを使用今回クラウドファンディングで先行販売中の「ジンジャーシロップ甘口/辛口」瓶200ml/720mlは、土佐生姜とレモン、様々なハーブ・スパイスで作られた商品。芳しい香りで、甘口はすっきりと爽やか、辛口はスパイシーでフルーティーな味わいが特徴だ。様々な楽しみ方ができるジンジャーシロップ近年、ノンアルコールや微アルコール、クラフトコーラやハードセルツァーが台頭し、アルコールのない飲料、低い飲料の選択肢も増えてきた。この状況に合わせて同社は、様々な気分や考えに合わせられるように、ジンジャーシロップとして提供。炭酸を割ってジンジャーエールにするのはもちろんのこと、湯やミルク、ビールなど好きなもので割って楽しむこともできる。毎日の生活に生姜を取り入れたい人にぴったりだ。古い薬瓶を想わせるパッケージデザインパッケージは、古い薬瓶を想わせるデザインを採用。和紙柄にハンコや漢字を使うことで、東アジアの世界観を表現しているという。こだわりの一品「ジンジャーシロップ甘口/辛口」を、好みの割り方で楽しんでみては。■孝芳堂 店舗情報住所：東京都千代田区九段南4-2-3CAMPFIRE：https://camp-fire.jpプロジェクト名：生姜バカがこだわり抜いた究極のジンジャーエールを届けたい。

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高品質な甘酒やワインを！誰もが楽しめるノンアルコールドリンクに注目

さまざまな理由でアルコールを避ける必要がある人も、気兼ねなく楽しめるノンアルコールドリンクが続々登場している。甘酒×ほうじ茶のセットがKii STYLEから登場紀伊半島の農業と林業のコラボによって誕生したライフスタイルブランドKii STYLEから、甘酒・ほうじ茶・桜の花の塩漬け・吉野桧のコースターのセット「甘酒×ほうじ茶の和み」3,300円(税込)が発売されている。甘酒はノンアルコールのため、誰もが安心して楽しめる。飲む点滴とも言われ、注目を集める甘酒。「甘酒×ほうじ茶の和み」では、奈良・吉野の老舗酒蔵である美吉野醸造が、保存料や添加物は一切加えず、米と麹と柔らかい湧き水でつくった甘酒が使用されている。一方、ほうじ茶は明治元年創業の奈良県五條市・藤田茶園の自家焙煎ほうじ茶。昔ながらの回転釜で熱風をかけてじっくりと焙煎しているので、香ばしく味もまろやか。この2つをブレンドすると、甘さと香ばしさがミックスされたラテ感覚のドリンクが完成。お好みで桜の花の塩漬けを加え、ほんのりしょっぱさと桜の香りをプラス。木が香る吉野桧のコースターを使用すれば、体も心も和むおだやかな時間が堪能できる。「甘酒×ほうじ茶の和み」の楽しみ方「甘酒×ほうじ茶の和み」の飲み方は自由。お好みの比率でブレンドし、アイスでもホットでも、ブレンドせずに甘酒だけ、ほうじ茶だけでも。気分に合わせたいろいろな楽しみ方ができる。また桜の花の塩漬けは料理やお菓子づくりなどに、吉野桧のコースターは日々のティータイムなどに、自由に使うこともできる。紀伊半島の自然を感じるノンアルコールドリンクで、リラックスタイムを過ごしてみて。Kii STYLEブランドサイト：https://www.kiistyle.jp/Kii STYLEオンラインストア：https://kiistyle.shop-pro.jp/Holoyowazのノンアルコールワインが体験型ストアに登場ワインの本格的な味わいを堪能したい人には、国内初販売の最高品質のノンアルコールワインがおすすめ。summaが運営するノンアルコールワイン専門店のHoloyowaz(ホロヨワズ)は、高品質なワインを脱アルコールして造る「本当においしいノンアルコールワイン」を、体験型ストア・newme(ニューミー)で販売開始した。newmeは日本初の美容に特化した体験型ストアとして、2021年に福岡天神にオープンした店舗。ブランドストーリーや商品開発の背景を知りながら、実際の美容商品、フードやドリンクの体験ができる。海外の一流ホテルや星付きレストランなどでも楽しまれている“本当に美味しい、お酒好きさえも満足できるノンアルコールワイン”を、より多くの人に体験してほしいという思いで、newmeでの販売をスタートしたという。newmeでの販売商品ラインアップ販売商品は「Oddbird(オッドバード)」「Thomson ＆ Scott Noughty(トムソン＆スコット ナウシー)」。「Oddbird」はシャンパーニュ評論の第一人者であるリチャード・ジューリン氏がプロデュースした、最高品質のノンアルコール・スパークリングワイン。伝統的な製法を使って樽の中で最大1年間熟成し、特許を取得した独自のアルコール除去方法で味わいと香りを自然のままに保っている。「ブラン・ド・ブラン」「スパークリングロゼ」の2種類から選べる。「Thomson & Scott Noughty」は、南スペインの砂質・石灰質のブドウ園で採れたブドウから造られたオーガニック・ヴィーガンのノンアルコールスパークリングワイン。こちらも「​​スパークリングシャルドネ」「スパークリングロゼ」の2種類から選べる。アルコールが飲めない人も気兼ねなく楽しむことができるノンアルコールドリンク。家族や恋人、友人とこの機会に楽しんでみて。Holoyowaz公式ホームページ：https://nonalcohol.co.jp/■newme福岡店住所：福岡県福岡市中央区大名1-1-40※新宿マルイ店は、今夏オープン予定

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遠藤憲一“名優”すぎてノンアルコールで泥酔「ジョッキ7杯でベロベロ」　悪役願望も明かす

　俳優の遠藤憲一が29日、都内で行われた映画『劇場版ラジエーションハウス』の公開初日舞台あいさつに参加した。【写真】本田翼、窪田正孝らと“ダッシュ”で入場した広瀬アリス　遠藤は「広瀬アリスです！」とおなじみの“自己紹介ボケ”で笑わせて、舞台あいさつがスタートした。この日は、やりたいことについてトークすることに。「昔、悪役をやっていたんですけど、最近は素に近い役が増えてきた。ヤバいだろって悪役を、もう一度やってみたい。舞台あいさつにも出られないぐらいの悪役」と願望を口にしていた。　また、2019年放送のシーズン1の思い出話も。焼肉にキャスト総出で行った際に、仕事の都合で遅れてしまったという広瀬アリスが「遅れて着いたんで、ちょっと（スピード）早めに飲んでいたんです。遠藤さんがお酒をやめられて3～4年で。横で遠藤さんがノンアルコールを私と同じペースで飲んでいたらベロベロになって帰っていった」と暴露。窪田正孝も「アルコール入ってないのに顔が真っ赤だった！」と懐かしんでいた。　遠藤は「お酒の記憶があるから飲むほどに酔っ払っていっちゃう。ノンアルコールをジョッキで7杯ぐらい飲んだらベロベロになっちゃった」と笑う。八嶋智人は「『ラジエーションハウス』の撮影中も居酒屋のシーンがあって、ウーロンハイとしてウーロン茶を飲んでたら『酔っ払ってきたな』って（笑）。いい俳優はイメージがちゃんとしてるとそうなっちゃう。体も反応しちゃう」と遠藤が“名優”すぎるあまりの反応を明かし、笑わせていた。　『グランドジャンプ』（集英社）にて2015年から連載中の人気漫画を実写化した同作。病の原因を探り、レントゲンやCTで病変を写し出す放射線技師、さらには、画像を読影（※レントゲンやCT、MRI、超音波、心電図などの検査によって得られた検査画像から診療上の所見を得ること）し、病気を診断する放射線科医たちの活躍を描く。19年4月期、21年10月期に放送された“月9ドラマ”の劇場版となる。　この日の舞台あいさつには、本田翼、山口紗弥加、浜野謙太、丸山智己、矢野聖人、山崎育三郎、鈴木雅之監督も参加した。

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酒粕の再生！「KIKKA」が美しく健やかな日々を贈る「母の日ギフト」を発売

食品ブランド「KIKKA(キッカ)」より、美しく健やかな日々を贈る「母の日ギフト」が登場！4月6日(水)～5月3日(火)の期間、同ブランドの公式ECサイトにて発売中だ。「KIKKA」ブランドについて年間で約3万トン相当(※)にもなる酒粕。発酵のパワーにより豊かな栄養素を持つにも関わらず、食用としての利用は減少している。飼料肥料として活用される他、廃棄されるケースもあり、酒蔵で処分の対応に苦慮されている現状だ。「KIKKA」は、そんな酒粕を現代のライフスタイルに合わせた加工食品へ再生することで、酒粕に新たな価値を生み、その恩恵により美しく健やかな毎日を創造していくことを目指しているブランドだ。酒粕を再生した母の日ギフトこの度「KIKKA」では、廃棄等の処分をされている酒粕をアップサイクルした甘酒やグラノーラを詰め合わせた「母の日ギフト」を発売している。「酒粕甘酒セット」は、酒粕の栄養素や華やかな香りはそのままに粉末化させた酒粕パウダーを、米糀と合わせたすっきり優しい甘味の甘酒。酒粕、米糀二つの美味しさと栄養素が1本になった、ノンアルコール・砂糖不使用の甘酒だ。価格は「酒粕甘酒2本セット」3,226円(税込)＜早割価格＞2,904円(税込)、「酒粕甘酒3本セット」4,620円(税込)＜早割価格＞4,158円(税込)となる。「酒粕グラノーラ2種セット」2,754円(税込)＜早割価格＞2,479円(税込)は、酒粕を再生した酒粕パウダーと有機素材を焼き上げたザクザク食感のグラノーラ。5月上旬一般発売開始予定の＜ココアベリー味＞と、＜プレーン味＞がセットになっている。「酒粕甘酒スムージー6本セット」3,572円＜早割価格＞3,215円(税込)は、酒粕がフレッシュな状態で使用され、米とフルーツの甘味を活かしたスムージー。火入れをしていない生甘酒タイプで、＜プレーン＞＜ベリー＞＜シトラス＞3種各2本のセットだ。商品について発売期間は、4月6日(水)～5月3日(火)。なお、早期販売期間は4月6日(水)～20日(水)となっており、「母の日ギフトセット」が全品10％OFFとなる。なお、いずれも5月3日(火)～8(日)の期間に順次届けてもらえる。「KIKKA」が提案する、身体にも地球にも嬉しい「母の日ギフト」をプレゼントしてみては。「KIKKA」公式オンラインストアURL：https://kikka-japan.com※農林水産省 令和元年産酒造好適米の生産量https://www.maff.go.jp/j/seisaku_tokatu/kikaku/attach/pdf/sake_01chousa-2.pdf酒造好適米の生産量から計算。酒米の生産量＝9.7万トンの内70％が日本酒、残り30％が酒粕となると仮定すると、計算上約3万トンが酒粕となる。

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クラフトジンブランド「YASO」初となる“0.00％ノンアルコールジン”が販売開始！

越後薬草は、クラフトジンブランド「YASO」から、初となるノンアルコールジン「NON ALCOHOLIC YASO GIN 森の中にあるラベンダー畑」を発売。価格は3,348円(税込)で、公式ECサイトのほか全国の「YASO」取扱店舗にて、3月20日(日)より順次販売中だ。アルコールを一切使わないクラフトジン「NON ALCOHOLIC YASO GIN 森の中にあるラベンダー畑」は、原料にアルコールを一切使用せず、完全ノンアルコールのアルコール度数.0.00%で、ボタニカルを蒸留することで香りを抽出したノンアルコールジンだ。アルコールが入っていなくてもしっかりと飲みごたえが出るよう何度も試作を重ね、原料の種類や配合にもこだわっている。また香料を一切使用せず、植物を蒸留することで香りを抽出しているため植物本来のアロマが香り、本格的なジンのようなスッキリとしながらも奥深い味わいに仕上がっている。「森の中にあるラベンダー畑」をイメージした香り「YASO」のノンアルコールジン第1弾となる今回は「森の中にあるラベンダー畑」をイメージした香りを再現。ジンにも使われるジュニパーベリーをはじめ、ラベンダー、レモン、モミの木の葉、シナモン、タイム、カルダモンの香りを蒸留により抽出した。まるで朝霧に包まれた森の中に広がるラベンダー畑のような、爽やかながらもしっとりと落ちついた香りのドリンクに仕上がっている。簡単にノンアルコールドリンクが完成同商品と割材を1：3〜4程度の割合で混ぜるだけで、簡単にノンアルコールドリンクが完成。特に炭酸との相性がよく、トニックウォーターで割るとジントニック風のノンアルコールカクテル(モクテル)に。よりさっぱりとさせたい場合は、甘味のついていない炭酸で割ると爽やかなボタニカルソーダになる。食事と合わせるのはもちろん、アルコールを一切含まないためアクティビティ後やサウナ上がりのドリンクにもピッタリ。また、お酒を飲みたくない日や帰宅後のリラックスタイムにもおすすめだ。森の中にいるような香り高いボタニカルのアロマを感じるドリンクで、身体も心もととのう時間を過ごしてみては。「YASO」公式ECサイト：https://yaso80gin.jp

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糀甘酒専門ブランド「古町糀製造所」から春限定のフレーバー甘酒「サクラサク」が発売

NSGグループの古町糀製造所が運営する糀甘酒専門ブランド「古町糀製造所(ふるまちこうじせいぞうしょ)」から、満開の桜並木をモチーフにしたフレーバー甘酒「サクラサク」が登場。古町糀製造所古町本店、公式オンラインショップのほか、新潟県内物産店などにて、3月4日(金)より春季限定・数量限定で発売される。桜のエキスとラズベリーパウダーをブレンド「サクラサク」1,200円(税別)は、米と米糀から作られるノンアルコールの糀甘酒に、桜のエキスとラズベリーのパウダーをブレンド。華やかな香りと心地よい酸味の味わいが、満開の桜並木を吹き抜ける心地よい春風を思わせる商品だ。ストレートタイプのレシピだが、好みによって牛乳や豆乳とブレンドしても美味しく飲むことができる。季節の贈り物にもぴったり年度末は、新しい門出の季節。祈願成就や物事の成功を想起させる「サクラサク」というネーミングの同商品は、季節の贈り物にもぴったりだ。なお、春季限定商品のため、販売予定数量に到達次第終了となる。気になる人は早めに味わおう。待ちわびた季節の到来をよろこぶ春らしいフレーバー商品「サクラサク」を、この機会に楽しんでみては。■古町糀製造所古町本店住所：新潟市中央区古町通二番町533番地公式オンラインショップ：https://furumachi-kouji.net/

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欠品が続いた「マインドフルフレグランス」も登場！話題の名品を、札幌三越の限定ポップアップでゲットして

日本発のオーガニックコスメブランド「SINN PURETÉ（シンピュルテ）」が、北海道・札幌三越にてポップアップストアを開催。3月2日（水）から3月8日（火）までの7日間限定でオープンしますよ。SINN PURETÉで人気の「マインドフルフレグランス」「SINN PURETÉ」のポップアップストアに並ぶアイテムの中で、最も注目したいのは、「マインドフルフレグランス」（税込3905円/100mL）です。意識を切り替えたいとき、空間やボディにシュッと吹きかけるだけで、香りを感じながら“マインドフル”な時間を過ごせるフレグランススプレー。ノンアルコールタイプだから、眠る前やリラックスしたい時にも使いやすいんですよ。特に発売からわずか4カ月のうちに2度も完売したという、人気の香り『Purification of Mind（心の浄化）』は必見です。“美しい大自然の中にいるような、非日常体験”をコンセプトにした香りだというので、試してみて。使う度に肌と心を浄化する「クレンジングジェル」ジェルの優しさとオイルのクレンジング力を兼ね備えた、ハイブリッド型浄化クレンジング「ピュアクレンジングクリアａ」（税込3740円/120g）も、今回のラインナップ商品。すばやくなじみ、もちもちの洗いあがりが叶うアイテムです。肌に付着した大気汚染物質をオフしたり、肌のバランスを整えたりと、使うたびに肌と心を浄化してくれるみたい。ふっくらとした艶肌に導く「AGコンセントレイト セラム ａ」日本初のヒトデエキス高配合した美容液、「AGコンセントレイト セラム ａ」（税込8140円/30mL）も気になります。糸を引くような粘り気がありながらも、すっとべたつかないテクスチャーが特徴なんだそう。ふっくらとした、ツヤのある肌に導いてくれるといいます。豪華なノベルティも貰えちゃうポップアップストアで商品を購入すると、限定のノベルティももらえちゃいますよ。税込5500円以上購入で、「ピュアクレンジングクリアa」を1週間分、税込1万4300円以上購入すると、「オードパルファム」3種類から1つを選べるなど、とっても豪華。どれも1人につき、いずれか1点のみのプレゼントだというので、ご注意くださいね。また、無くなり次第終了となってしまうので、早めの来店が安心かも。お近くにお住まいの方は、ぜひお得なポップアップストアを訪れてみてはいかがでしょう。※お出掛けの際は感染症対策をお忘れなく。【SINN PURETÉ ポップアップストア】開催日程：3月2日（水）〜8日（火）開催場所：北海道札幌市中央区南1条西3丁目-8 札幌三越 本館1F化粧品営業時間：10:00～19:30 ※最終日は19:00閉場札幌三越 公式サイトhttps://www.mitsukoshi.mistore.jp/sapporo.htmlSINN PURETÉ 公式オンラインストアhttps://sinnpurete.com/

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モクテル専門店「はじけました」で、2月限定“フランボワーズショコラ”販売中！

モクテル専門店「はじけました」にて、VALENTINEモクテル「フランボワーズショコラ」が、2月限定で販売中だ。プロのバーテンダーが作る本格派モクテル「はじけました」は、本格派モクテル(ノンアルコールカクテル)を販売する、ヨーロピアンBARをイメージしたお店。プロのバーテンダーが長年の知識と技術を駆使して作る、フルーツいっぱいの濃厚な本格派モクテルを味わうことができる。ホットモクテル「フランボワーズショコラ」「はじけました」で楽しめるのは、「ホットモクテル」と「コールドモクテル」の2種類。現在、2月限定で販売中のホットモクテル「フランボワーズショコラ」R￥600(税込)は、チョコレートの優しい甘みとフランボワーズの心地よい酸味が合わさり、奥深い味わいを楽しむことができる。 コールドモクテル「ル レクチエのホワイトミモザ」また、コールドモクテルでは、“西洋梨の貴婦人”とも呼ばれる「ル レクチエ」をつかった「ル レクチエのホワイトミモザ」R￥1,000(税込)も数量限定販売。収穫してから40～60日の追熟を経て市場に出回る希少な「新潟県産ル レクチエ」を贅沢に使用し、「ル レクチエ」の滑らかでシルキーな甘みと、香り高さが引き立つモクテルに仕上げている。ホワイトデーモクテルも開発中その他、「京都ローストきな粉のアレキサンダー」や、「安納芋と知覧ほうじ茶のバーバラ」、「小豆のエンジェルキッス」、「栗と抹茶のグラスホッパー」、「パンプキンのベルベットハンマー」、「バージンヴァンショー」といったホットモクテルも販売中。今後もシーズンモクテルなど新商品を随時発売予定で、ホワイトデーに因んだ「ノアゼットホワイトショコラ」も現在開発中だ。お酒が飲めない人も楽しめる！普段お酒を飲まない人やお酒を飲めない年齢の人でも、「はじけました」で、本格的なバーの雰囲気の中、非日常体験を味わってみては。■はじけました住所：東京都渋谷区恵比寿1-13-10 恵比寿壱番館1FURL：https://hajikemashita.com/

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スタバで絶品フードを好きなだけ楽しめるって、まさに天国…。アペリチェーナは“ひとりご飯”難民の救世主かも

東京・銀座の「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」が、2月3日（木）にリニューアルオープン。1階はイタリアンベーカリー「プリンチ」のパンやイタリア伝統菓子などのテイクアウトをメインとしたスペースに生まれ変わったり、2階のイートインスペースには時間帯で内容が変わるプレートメニューがお目見えしたりと、気になるポイントが盛りだくさんなんです。中でも注目したいのが、夕方から登場するスペシャルメニュー「アペリチェーナ」。お好みのビバレッジ1種類と、多彩なイタリアンフードを好きなだけ楽しめるという、贅沢な体験が可能になりました。isuta編集部も早速、リニューアルオープン初日に体験！その様子をお伝えします。スターバックス リザーブ ストアで楽しめる「アペリチェーナ」って？「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」で新しくスタートした、夕方5時から楽しめる「アペリチェーナ」（税込3080円）。名前だけ聞いても、どんなメニューかあまり想像がつきませんが…「アペリチェーナ」とは、“アペリティーボ（食前酒）”と“チェーナ（夕食）”の2つの言葉を合わせた、イタリアで親しまれている新しい食のスタイルなんだとか。リニューアルした同店では、ワインやビール、ノンアルコールメニューの中から選べるビバレッジを1種類と、フードケース内に用意されたイタリアンフードを楽しむことができるんです！（フードはおかわり自由）スタバでお酒を嗜みながら、絶品イタリアンも思う存分食べられちゃうって、これはまさに天国では…？お酒はもちろん、ノンアルコールもまずは、好きなビバレッジを1つ選んで注文しましょう。アペロールスプリッツやカンパリスプリッツ、赤・白ワインなどのアルコールメニューのほか、写真のようなおしゃれなノンアルコールメニューもラインナップ。写真中央の「アランチャ×ユースベリー」には、トマトがトッピングされていますね!? どんなお味なのか、とても気になります…。フードケースには、おいしそうなイタリアンフードがずらり。食べたいメニューを伝えて、パートナーさんに盛り付けてもらいます。手前のアランチーニ（ライスコロッケ）も気になるし、奥のジェノベーゼのパスタも食べたい。ああ、でも横に並ぶパンもお願いしようかな…なんて、たくさん迷っちゃいそうです。メニューを見ながら悩んでいると、「これは赤ワインに漬け込んだサラミなんですよ」とパートナーさんが優しく教えてくれました。さりげない、気配りがとてもうれしい…！ちなみに「アペリチェーナ」では、フードメニューを“好きなだけ”楽しめるので、もちろん2巡目もOK。お腹の満足度と相談しながら、いろいろなメニューを味わってくださいね。アペリチェーナは友達同士はもちろん、1人でも楽しめる今回お皿に盛り付けてもらったのは、写真の6品。友達同士で食事をすると、どちらかがはらぺこでも、もう1人はそんなにお腹が空いていなかったりと、お店選びが難しいこともありますよね。でもアペリチェーナなら、それぞれが好きな量を頼めるからお互いに満足できそう◎多彩なメニューが揃っているので、気になる料理もきっと見つかりますよ！もちろん、1人での利用もOK。銀座という土地柄か、1人ご飯にぴったりな場所は少ない印象ですが、これなら気兼ねなく食事を楽しめます。言わずもがな、食事は全部おいしい！プリンチのフォカッチャを使ったピザは、生地の旨みと上に乗ったトマトソース・チーズとの相性が抜群です。アメリケーヌソースをつけていただくアランチーニも、サクサクとした衣の食感と中にギュッと詰まった具材、とろっとしたソースが絶妙にマッチ。メニューは当日分がなくなり次第終了となるので、気になるものは早めにピックアップしてくださいね！写真は、ノンアルコールの「リモーネ×コールドブリュー」。普通のレモンティーかと思いきや、コーヒーやチャイ、シナモンが使われ、さまざまな味わいが混ざり合ったビバレッジなんです。あまりの爽やかさに、生ハムをつまみながらあっという間に飲み切ってしまいました。2杯目のビバレッジを単品（別料金）で頼んで、いろんなメニューを試してみるのもアリですね。帰りがけには、プリンチの新メニューをテイクアウトアペリチェーナを堪能したあとは、ぜひ1階のプリンチでお土産を買って帰りましょ。2月3日（木）から新しく登場した「カンノンチーニ」は、生地を何重にも巻いて焼き上げた、シチリアの伝統菓子です。「カンノンチーニ リコッタ フルッタ」（持ち帰り：税込345円）は、見た目よりも大人な甘さを感じる一品。クリーミーなリコッタチーズとミックスフルーツのバランスがちょうど良く、まわりの生地のサクサク感もたまりません…。お近くにお出かけの際は、ぜひ「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」に足を運んでみてくださいね！感染対策も忘れずに。スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り場所：東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビル 1F営業時間：1F 7:00～21:00／2F 7:00～22:00アペリチェーナ販売時間：17:00～21:30※状況に応じて変更される場合があります。https://www.starbucks.co.jp/

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ワインを片手に名画を描く、アートワークショップ「artwine.tokyo」がオープン

東京藝術大学を始めとする美大出身の講師陣が、名画の完成までをガイドし、ペアリングワインを片手にゴッホやクリムトの名画を描く、120分のアートワークショップ「artwine.tokyo」が、根津・上野エリアに第一号店を、2月1日(火)オープン。アーティストにもどる場所を提供「こどもはだれでも芸術家だ」と言ったのはピカソ。大人になって気付くのは、パソコンやスマホで誰かのために時間を使う忙しい毎日。そこに生きがいもやりがいもあるけれど。心が固くこわばっていくように感じることもある。そんな人のために“アーティストにもどる場所”を用意しようと、2021年10月に「artwine.tokyo 」が立ち上げられた。自由に絵筆を動かして、自分の心に向き合って白いキャンバスを埋めてほしい、解き放たれた創造性で日々を潤してほしい。「artwine.tokyo」は、“あなたの人生を彩るアトリエになりたい”と思っているという。美大出身の講師陣が完成までをガイド初の店舗を構えたのは、上野美術館や東京藝術大学を始めとする、東京で最も芸術に愛される根津・上野エリアの、繁華街を離れた静かな場所。東京藝術大学を始めとする美大出身の講師陣が、順を追ってのんびり優しく、ゴッホやクリムトの名画の完成までをガイドする。絵を描くのは小中学校の美術以来の初心者でも、120分で驚くほどのクオリティの絵を完成させることができる。また、歴史的な名画以外にも、YoutubeやSNSで大人気の「フルイドアート(たらしこみアート)」や、「ジュリアン・オピー風 自画像」や「ゲルハルト・リヒター風 抽象画」、小学生中学年～高学年が対象の「KIDSアートスクール by artwine.tokyo」など、オリジナルコンテンツも豊富に取り揃えている。自分で描いた作品は、そのまま自宅へ持ち帰ることができる。ウェブサイトで事前に予約して当日来店するだけ絵具や筆、キャンバスなどの画材はもちろん、着衣が汚れないためのエプロンや持ち帰り用バッグなどもすべて用意されているので、ウェブサイトで事前に予約して当日来店するだけという手軽さも嬉しい。さらに、日本ソムリエ協会所属の「artwine.tokyo」専任J.S.A.ワインエキスパートが選定した、画家の軌跡や絵画のテーマとペアリングされたワインを提供しているのもポイント。昨今の情勢を鑑み、2021年1月時点ではノンアルコールワインのペアリングを行っている。「artwine.tokyo」では、インスタグラムにてイベントの様子や著名な画家や絵画についての情報を発信しているので、チェックしてみて。「アーティストにもどる場所」で、自由に絵筆を動かして、自分の心に向き合って、白いキャンバスを埋めてみては。■artwine.tokyo住所：東京都台東区池之端3-3-9 花園アレイ205号室Instagram：https://www.instagram.com/artwine.tokyoURL：https://artwine.tokyo/※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

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MallikaBrewingが善光寺門前にクラフトビール醸造所を設立するためクラファン挑戦中！

「​MallikaBrewing(マリカブルーイング)」は、2022年4月に予定しているブルワリーオープンに先立ち、クラウドファンディングをCAMPFIREにて実施中だ。2021年12月20日(月)に開始し、1週間で目標金額である100万円を達成。第2目標として300万円を目指して、1月31日(月)まで支援を募る。クラウドファンディング概要長野市とその近隣である北信エリアは日本有数の果物一大産地だ。そんな北信の「加工用」果物の地位向上、6次産業化を目指し、善光寺門前、大門町にてクラフトビール醸造所兼パブ「Mallika Brewing」が設立された。醸造所オープンに先行し、カフェ、パブを2021年11月にオープンし、国内外のクラフトビールを生ビール8種類、缶ビール20種類以上常時取り揃え営業中。「お酒が飲めない人と飲める人が一緒に、楽しく」をテーマに、ノンアルコールビール、ドリップコーヒー、エスプレッソ、ジュースなども提供している。今回のクラウドファンディングでは、総額約700万円の醸造設備費用の一部を募っている。クラウドファンディングのリターンクラウドファンディングでは、お店で使えるドリンクチケットをお得な金額で購入することができるほか、初醸造のビールをタンクから直接注げるイベントへ参加できたり、自分だけのオリジナルビールを開発・醸造できるリターンも用意。また、かっこかわいいオリジナルTシャツやパーカーもラインアップしている。リターン詳細は、CAMPFIREのプロジェクトページで確認を。■MallikaBrewing住所：長野県長野市大字長野大門町72-5公式Instagram：https://www.instagram.com/mallikabrewing/CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/プロジェクト名：長野市・善光寺門前にブルーパブを造ってクラフトビールを一緒に楽しみたい！

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坂口健太郎、菅野美穂からさわやかさ褒められ照れ　ノンアルビールを試飲しにっこり「気分も明るく」

　俳優の菅野美穂、坂口健太郎が14日、都内で行われたキリンのノンアルコール・ビールテイスト飲料『新「キリン グリーンズフリー」発表会』にゲストで参加した。【動画】坂口健太郎、菅野美穂のお家タイムに興味津々！「ベランピング、初めて聞いた」　CMで共演しているが、撮影は別々だったため、2人は、この日が初対面という。菅野が「坂口さんは本当にさわやか」と笑顔で絶賛すると、坂口は「すみません、菅野さんに…」と恐縮し、大照れ。続けて菅野が「私はそれほどでもない」と笑うと、坂口は「いえいえ！　とんでもない！」と息ぴったり会話し、笑わせていた。　イベントでは、グリーンズフリーを自らグラスに注ぎ、試飲。乾杯すると、菅野は「やっぱりおいしい。さわやかで、お昼から飲むのにぴったり」とアピールし、坂口も「おいしい！　さわやかな香りがふわっと広がる。気分も明るくなる」と話していた。　「キリン グリーンズフリー」は中味、パッケージを刷新し、19日から全国で新発売。菅野と坂口はイメージキャラクターを務め、それぞれ出演するテレビCMが15日から放送する。

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菅野美穂、白系コーデで笑顔はじける　ベランピングを坂口健太郎にオススメ「使って！」

　俳優の菅野美穂、坂口健太郎が14日、都内で行われたキリンのノンアルコール・ビールテイスト飲料『新「キリン グリーンズフリー」発表会』にゲストで参加した。【動画】坂口健太郎、菅野美穂のお家タイムに興味津々！「ベランピング、初めて聞いた」　2人は白系のコーデでさわやかに登場。トークでは、出演するCMの内容にかけて「大人に新提案」と発表することに。坂口は「お取り寄せ」とし、「皆さんされているとは思いますけど…。最近、お取り寄せにハマっている。主に食べもののお取り寄せをして家で。家にいる時間が長いと新しいものがない。リフレッシュにもなる」と力強くアピールしていた。　一方の菅野は「ベランピング」とベランダで行う簡単なキャンプを提案し「気分を変えて。いつものベランダだけど、グリーンズフリーを持って、ベランダに出て食べたりとかしたらいいかな」と話す。坂口が「初めて聞きました」と驚くと、すぐさま菅野は「使って！」とオススメし、笑わせた。　「キリン グリーンズフリー」は中味、パッケージを刷新し、19日から全国で新発売。菅野と坂口はイメージキャラクターを務め、それぞれ出演するテレビCMが15日から放送される。

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完全会員制パフェバー「Remake easy」から期間限定パフェメニュー『BONSAI』が登場

完全会員制パフェバー「Remake easy」から、専属パティシエが“最初の⼀⼝から後味まで味の設計”にこだわった期間限定パフェメニューとして『BONSAI』が登場。1種類の抹茶で5つの異なる味わいを楽しむことができる同メニューを、1⽉5⽇(⽔)～31⽇(⽉)の期間に届ける。1⽉季節のパフェに「BONSAI」が登場『BONSAI』 3,500円(税込)には、国内で3%しか採れない貴重なオーガニック特選抹茶を使⽤。またこの時期に旬を迎える柚⼦と、再醸仕込みでつくられた贅沢な⽇本酒を使うなど、⽣産量が少なく希少価値の⾼い和素材に焦点をあてたパフェだ。1種類の抹茶をメレンゲ、ソース、ムース、スポンジ、パウダーと 5つの形に組み上げることで、5通りの抹茶の味を楽しむことができ、緑の濃淡が盆栽の趣を感じさせる。フランス語で完全を意味し、果物やホイップクリーム、アイスクリームなど様々な華やかな素材が集まって完成されるはずのパフェを、抹茶という⼀つの存在にこだわりシンプルに構成した。日本酒を使用した抹茶の風味広がるパフェ⼀⼝⽬に⾷べたいトップの抹茶メレンゲは、低温で⻑時間焼く事で、くちどけの良さと抹茶の⾹りを引き⽴てることにこだわった。盆栽の⼟に⾒⽴てたクランブルは、カカオニブと70%のビターチョコレートでザクザクした⾷感を演出。再醸仕込みでつくられた、独特のとろみのある⽢⼝な⽇本酒とマスカルポーネ チーズを混ぜ合わたクリーム、その上にかけられたオーガニック抹茶パウダーによって、なめらかに抹茶の⾵味が広がる。さらに⾷べ進めると出会う爽やかさは、この時期にしか⼿に⼊らない柚⼦を使⽤したジュレと冷たいバニラアイスクリーム。コクを味わった⼝内に響くフレッシュな⾹りは、ペアリングカクテルとの相性が抜群だ。こだわりのペアリングドリンクにも注目そのほか、⽇本酒の中でも濃厚な⽢⼝の⾵味が特徴の再醸仕込みでつくられた⽇本酒を使⽤した「抹茶酒トニック」1,430 円(税込)はパフェに併せて味わいたいこだわりの⼀杯。アルコールが苦⼿な人や、ノンアルコールで楽しみたい人には「抹茶サイダー」1,430 円(税込)がおすすめだ。特選抹茶の味を⽢いサイダーが引⽴たせ、パフェの抹茶とはまた異なる味わいを楽しめる。Remake easy街なかにはたくさんのスマートフォン修理店があるが、どこへ⾏っても混んでいて待ち時間が⻑い。そんな「スマートフォンを修理するのにかかる無駄な時間をなんとかしたい」という想いがきっかけで、「Remake easy」を2020年9⽉にグランドオープン。“パフェバー”と“スマホの修理店”が⼀体となっており、⾷を通して修理でさえもエンターテインメントにしてる。同店は、禁酒法時代のスピークイージー(隠れ家バー)を彷彿とさせる、完全会員制・住所⾮公開のパフェバーとなっている。“パフェバー”と“スマホの修理店”が⼀体となった、贅沢なひとときを過ごしてみては。■Remake easy住所：東京渋⾕（⾮公開）定休⽇：不定休

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「歓喜の牛」から緑色が特徴的な新メニュー“緑の四角いハンバーグ御膳”登場！

品川駅徒歩3分の港区港南にある、分子調理のハンバーグと肉料理の店「歓喜の牛」。同店にて、肉を覆う緑色が特徴的な新作ハンバーグ「緑の四角いハンバーグ御膳」の提供が4月1日(金)よりスタートした。新時代の王道ハンバーグ専門店「歓喜の牛」は、伝統的な調理法と最新のテクノロジーが合わさり生まれた、新時代の王道ハンバーグ専門店。同店のハンバーグは、黒毛和牛を含めた数種類の独自配合で、牛が持つ旨味を十二分に引き出している。さらに、オリジナルの比率で牛のさまざまな部位を配合。程よい弾力と柔らかさを兼ね備えた、ジューシーなハンバーグを提供している。直方体のハンバーグを分子調理通常、楕円形が一般的なハンバーグだが、同店ではフランス料理でよく用いられるテリーヌ型等を採用。直方体に成形されているのがポイントだ。また、成形したパティをいきなり焼き上げるのではなく、時間をかけてじっくり熱を通したのち、専用の器具を用いて分子調理を行っている。このような調理方法によって、パティから水分が大幅に失われないように防ぎ、隅々まで旨味を閉じ込めることができるのだ。大葉やチーズなどで構築した緑色のソース今回登場した「緑の四角いハンバーグ御膳」は、「歓喜の牛」を代表する「四角いハンバーグ御膳」をベースにしたメニュー。「緑の四角いハンバーグ御膳」の価格は1,500円～。鉄板にのった肉厚ハンバーグに、大葉・胡桃・チーズなどの素材で構築した緑色のソースがたっぷりとかけられている。味はもちろんのこと、視覚や嗅覚でも楽しめる一品だ。肉の旨味に負けないソースを開発同メニューは「歓喜の牛」のハンバーグの特徴である、非常にミッチリとしていて、肉の旨味を強く感じられる味に負けないソースを開発したい、というシェフの考えから開発に至ったという。また、天気や気温、肉質などを考慮したうえで、その日の挽肉のコンディションに合わせて最適なご飯を選んでいるそう。ドリンクも若者世代に人気の「ラ・フランス・ラムネ」をはじめ、ノンアルコール・アルコール、バラエティ豊かに取り揃えられている、この機会に「歓喜の牛」で新作ハンバーグを堪能してみては。■歓喜の牛住所：東京都港区港南2-4-11 旧海岸通り裏営業時間：7:00～10:00、11:00～14:00、17:00～20:00定休日：年末年始のみ休業※新型コロナ感染拡大に伴い営業時間を変更となる場合がございます。営業の最新情報は公式HPや各種SNSをご確認ください

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甘酸っぱさ×フレッシュな香り！見た目も可愛いカクテル「いちごフィズ」が登場

リーガロイヤルホテル京都の地下1階にある「バー グラナダ」にて、苺を使ったフレッシュでジューシーなカクテル「いちごフィズ」が、2022年1月7日(金)〜2月26日(土)の期間限定で販売される。フレッシュでジューシーな苺のカクテル今回発売の「いちごフィズ」は、これから旬を迎える苺を使った、見た目にも可愛らしいカクテル。苺の甘酸っぱさとフレッシュな香りが愉しめ、食後のデザートにもぴったりの一杯だ。また、あえてアルコールを飲まない“ソバーキュリアス”の人でも愉しめるよう、ノンアルコールも用意している。商品の詳細「いちごフィズ」の価格は1,900円(税・サ料込)、ノンアルコールは1,700円(税・サ料込)。販売期間や営業時間等は、状況により変更となる場合があるため、詳しくは公式HPにて確認を。大人な空間はデートにもぴったり「バー グラナダ」の、開業当時から変わらないカウンターの壁面や店内の設えがスペイン・アンダルシア地方グラナダにあるアルハンブラ宮殿を思わせる特徴的な空間は、デートにも人気。赤く映えるカクテルとともに、大人な空間で寛ぎのひと時を過ごしてみては。■リーガロイヤルホテル京都 住所：京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地バー グラナダ 詳細：https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/list/granada

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