幻想的な空間！神戸の夜景を眺めながら過ごす夏限定イルミネーション開催

港町神戸の街並みが一望できる観光施設「神戸布引ハーブ園/ロープウェイ」展望プラザにて、7月17日(土)～8月31日(火)の期間、イルミネーション企画「光の森～Forest of Illuminations～」のサマーバージョンが開催中だ。古城や城門をライトアップする人気企画「光の森～Forest of Illuminations～」は、標高400mに位置する、ドイツのヴァルトブルク城をモチーフにした展望レストハウスや城門、そこを取り囲む樹木をライトアップする企画。2014年7月に夏の新たな目玉イベントとしてスタートして以来、毎年多くの人が来場している。光の色が移り変わる幻想的な空間開催8回目を迎える今回のテーマは、『森の大聖堂 2021 Summer Ver.』。森の中で鳴り響くオリジナルの多声音楽“polyphony”に合わせ、光の色が移り変わり、広場全体の空間が幻想的に様変わりする。観覧は無料だが、ロープウェイ＋ハーブ園の入場料が必要だ。夏季限定のオリジナルカクテルまた、同期間中、「光の森」の中にオープンする「神戸ガーデンテラスバー」では、ハーブ園産ペパーミントを使った夏季限定のオリジナルカクテル「布引モヒート」や、エディブルフラワーを使用した色鮮やかなオリジナルカクテルを販売。ノンアルコールドリンクとして、フレッシュなペパーミントを使用した「ミントレモネード」も新登場する。神戸の夜景を見渡すバーカウンターで、こだわりのフードとドリンクを楽しみながら特別な夏のひとときを過ごしてみては。■神戸布引ハーブ園/ロープウェイ住所：兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3※感染再拡大の防止対策として神戸市の対応方針に則り、7月31日(土)までは酒類の販売を自粛中。

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緊急事態宣言特別企画！「STRI」がスペシャルディナービュッフェを開催中

町田のルーフトップレストラン「STRI(ストリ)」では、緊急事態宣言中の特別企画として、7月14日(水)〜8月22日(日)の期間、「スペシャルディナービュッフェ」を開催中だ。美味しいご飯を食べてストレスを発散このたび発令された4度目の緊急事態宣言。外出や旅行が制限される状況下で“美味しいご飯を食べる”ことが唯一の楽しみという人も多いのでは。「STRI」でも酒類の販売が禁止となったが、そんな中でも“心が豊かになるような「食」を届けたい”、“レストラン料理をお腹いっぱい食べてストレス発散してほしい”との想いから、今回の「スペシャルディナービュッフェ」が開催されることとなった。バラエティ豊かなメニューがラインアップ「スペシャルディナービュッフェ」の前菜は、「STRI」自慢のビュッフェの中から好きなものを選ぶスタイル。味はもちろん、彩りも鮮やかな前菜が揃っている。また、メインディッシュとパスタはプリフィックススタイルでオーダーし、シェフが一皿ずつ仕上げてサーブ。スイーツやドリンクは、好きなものを好きなだけのビュッフェスタイルで楽しめる。バーテンダー渾身のモクテルも用意さらに、現在酒類の販売は禁止だが、代わりにバーテンダー渾身のモクテルを用意している。季節ごとのシーズンカクテルは「STRI」の人気ドリンクの一つ。そのカクテルを、バーテンダーがノンアルコールにアレンジしたものを楽しめる。モクテルには「紫蘇ジュニパーベリートニック」「スイカのヴェネチアンモクテル」「クレムブリュレのモクテル 〜サマーレモンのキャラメリゼ〜」などがラインアップ。商品の詳細「スペシャルディナービュッフェ」は2時間制で、料金は一人3,500円(税込)。なお「STRI」では、入店時アルコール消毒・検温、従業員のマスク着用および体温管理、店内適時清掃・除菌の徹底など、感染症対策を実施している。美味しい料理を食べながら、特別なひと時を過ごしてみては。■STRI住所：東京都町田市原町田6-9-8 AETA町田 8F※写真はイメージ。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がある。※情勢の変化により期間は変動する可能性がある。

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「リステリン」期間限定のオレンジフレーバー登場、マスク着用による口臭の悩みを防止

　ジョンソン・エンド・ジョンソン株式会社 コンシューマー カンパニーが展開するマウスウォッシュ「リステリン（R）」から、オレンジフレーバーの新製品「リステリン（R）Fresh Orange」（液体歯磨）が期間限定で7月19日より登場。期間限定フレーバーとしては「リステリン（R）Peach Mint（ピーチミント）」、「リステリン（R）Coconut Splash（ココナッツスプラッシュ）」につづいて第3弾となる。【画像】マスクによる蒸れが気になる口臭の悩み解決の一助に…初心者にもおすすめの「リステリン（R）Fresh Orange」　「リステリン（R）」では近年、マウスウォッシュの味や刺激が苦手な方を含めた、より幅広い方に使っていただけるブランドを目指し、ノンアルコール処方の低刺激タイプや期間限定フレーバーの開発に注力。今回発売される本製品は、低刺激のノンアルコール処方で刺激が苦手な方でも使いやすく、柑橘系特有のみずみずしくフレッシュな香りが感じられるオレンジフレーバーのマウスウォッシュで、マスクを長時間着用する生活が続く中、マスク内の蒸れや自身の口臭が気になる際に、口臭防止や口元をリフレッシュできるアイテムとなっている。価格は498円（税別）。約25回使用できる500mlの容量で展開している。　期間限定「リステリン（R）Fresh Orange」は7月19日より全国の薬局・薬店・スーパーマーケット、ホームセンターなど小売店などで販売スタート。今後も季節に合わせたフレーバーの製品を展開予定となっている。

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おふろcafe白寿の湯に、地元・美里町のブルーベリーを使用した「甘酒しぇいく」が登場

おふろcafe白寿の湯の食事処俵やにて、「美里ブルーベリー甘酒しぇいく」が8月中旬まで期間限定で発売中だ。糀・発酵がテーマのおふろcafeおふろcafe白寿の湯は、糀・発酵をテーマにしたおふろcafe。白寿=99歳の意で、“いつまでも健やかでいてほしい”と温泉と美味しい食事を用意している。人気商品の限定フレーバー「甘酒しぇいく」は、地元神川町「すかわふぁーむ」の白米を使用した甘酒のフローズンドリンク。さっぱりとしたお米の甘さが引き立つ味わいで人気の商品だ。今回登場の「美里ブルーベリー甘酒しぇいく」は、地元・美里町の名産であるブルーベリーを使用した夏季限定のフレーバー。ブルーベリーの酸味と甘みが甘酒とマッチした、夏にぴったりの爽やかな味わいだ。ノンアルコールなので子どもからお年寄りまで楽しむことができる。「美里ブルーベリー甘酒しぇいく」の価格は680円(税込)。「甘酒しぇいく」は518円(税込)となっている。お食事処俵やにて、毎日12時〜20時に販売。テイクアウトも可能となっている。「甘酒しぇいく」は、今後も地元の旬の食材を使用して、季節限定の味わいを販売していくそうだ。“飲む点滴”とたとえられるほど栄養が豊富な甘酒を使った「甘酒しぇいく」を飲んで、この夏も元気に過ごそう！

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週末限定マジックショーも！体験型ノンアルカクテルを楽しめる「MAGIC BUBBLE TEA」

日本初のアールグレイ専門店「＆EARL GREY」が、神戸マルイ1Fに、今までにない体験型のノンアルコールカクテルを楽しめる「MAGIC BUBBLE TEA(マジック バブル ティー)」を新たにオープンした。今までにない体験型ノンアルコールカクテル「MAGIC BUBBLE TEA」では、何層にも重なった美しいカクテルの上に、ショットガンで作るフレーバー付きの大きなシャボン玉を乗せたノンアルコールカクテルを用意。ラインアップは、ブルーキュラソーとミルク、バタフライピーティーを合わせた「バタフライピーバブル」756円(税込)をはじめ、ブルーキュラソーとオレンジ、アールグレイティーを合わせた「ブルーキュラソーバブル」756円(税込)、ストロベリーとミルク、アールグレイティーを合わせた「ストロベリーバブル」756円(税込)、グリーンアップルとアップル、アールグレイティーを合わせた「グリーンアップルバブル」756円(税込)、ホワイトピーチとミルク、アールグレイティーを合わせた「ホワイトピーチバブル」756円(税込)、マンゴーとオレンジ、アールグレイティーを合わせた「マンゴーバブル」756円(税込)など、まるでマジックを見ているような魅惑の世界が広がるバラエティ豊かなフレーバーを取り揃えている。週末限定マジックショーを開催予定また、同店の店長はイリュージョンもこなすプロのマジシャンで、週末にはマジックショーの開催も予定している。至近距離でのクロースアップ・マジックを体感しよう。この機会に、写真映えもバッチリな体験型のノンアルコールカクテルを味わってみて！■MAGIC BUBBLE TEA(マジック バブル ティー)Produce by「＆ EARL GREY」住所：神戸市中央区三宮町1-7-2 神戸マルイ1F

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『DC展』浴衣＆帯やスカジャンも　記念グッズ＆コラボメニュー解禁

　今月25日より、東京・六本木ヒルズの森タワー52階・東京シティビューで開催予定の『DC展 スーパーヒーローの誕生　THE ART OF DC THE DAWN OF SUPER HEROES』（～9月5日まで）。きょうは、展覧会開催を記念して発売されるグッズや、会場に隣接したレストラン「THE SUN & THE MOON」で楽しめるDCコラボレーションメニューの新情報が解禁された。【画像】浴衣やスカジャンもある　記念グッズ＆コラボメニュー　本展では、コミックやドラマ・映画・アニメなどで人気の「DC」作品について、貴重な初期のコミックや設定資料、映画の衣装や小道具など約400点以上を展示。「スーパーヒーロー」と「スーパーヴィラン」をはじめとした魅力的なDCのキャラクターたちと、その舞台となる物語を作り続けるDCの歴史を紹介する。　今回、会場内のショップで販売される展覧会記念グッズには、人気ブランドとのコラボレーションによる浴衣＆帯、キャップ、Tシャツ、トートバッグなど、DCをモチーフにデザインした、おしゃれなアイテムが続々登場。迫力ある柄が人目を引くこと必至のスカジャン（2万2000円※税込）は、DC展東京会場先行販売となる。このDC展でしか手に入らない、ヒーロー・ヴィランの魅力がたっぷりつまったオリジナル図録（A4変形、264頁、2970円※税込）も発売。　レストラン「THE SUN & THE MOON」には、DCキャラクターをイメージしたコラボレーションメニューが登場。“月の森”をイメージした不思議な空間の中でDC展の余韻に浸りながら、特別なメニューが楽しめる（展開期間は7月10日～9月5日、計58日間予定）。ハーレイ・クインとジョーカーをイメージした色鮮やかなアフタヌーンティー（5000円※税込）や、高級食材を取り入れた本格的なコースのバットマン ディナー（1万2000円※税込※限定1日5組10食※要予約）、スーパーマン、バットマン、ジョーカー、ハーレイ・クインをそれぞれイメージしたノンアルコールドリンク（各1400円※税込※1日限定各25杯）には、キャラクターのコースターが付いてくる。

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甘酒がベース！わんちゃん用ノンアルカクテル「フローズンモヒート」発売

ペット同飯可焼肉店「うしすけ」などにて、『わんちゃん用ノンアルコールカクテル「フローズンモヒート」』が登場！販売期間は、6月2日(水)〜30日(水)。甘酒をベースにしたノンアルカクテル今回発売の『わんちゃん用ノンアルコールカクテル「フローズンモヒート」』は、わんちゃんと飼い主が食事の時間を楽しめるよう開発された商品。わんちゃんの健康を考え、“甘酒(米麹)”をベースに、犬用ミルクと言われている“やぎミルク”、“三つ葉”を使用している。梅雨の時期の健康管理や水分補給に！甘酒は、夏バテや疲労回復の効果があるほか、腸内環境を整える効果が期待できる栄養素を非常に多く含むスーパーフード。また、やぎミルクは、わんちゃんの母乳に近い成分とされており、牛乳と比べアレルギーを起こしにくく、タウリンなどの栄養素が多く含まれているという。そんな食材を使った『わんちゃん用ノンアルコールカクテル「フローズンモヒート」』は、雨が多い梅雨の時期の、わんちゃんの健康管理や水分補給にぴったりの一杯だ。販売店舗について季節限定わんちゃんメニューは、和味焼肉うしすけ本店・肉菜工房うしすけ台場店・肉菜工房うしすけクロスガーデン多摩店・BISTROうしすけ台場店・GRILL＆BARうしすけヴィーナスフォート店・牛たんうしすけモザイクモール港北店・牛たんうしすけ吉祥寺店にて販売予定。なお各店舗では、新型コロナウイルス感染防止対策を実施している。また、『わんちゃん用ノンアルコールカクテル「フローズンモヒート」』は数量限定商品のため、期間内に販売が終了する場合もある。この機会に、「うしすけ」で愛犬と一緒に食事を楽しんでみては。

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ノンアルコールドリンクの地位向上を目指すメディア「Cola Fan」誕生！

世界で過半数を超えると言われるノンアルコール人口。それにも関わらず、その地位は低く、情報サイトなども存在しない。自身でもクラフトコーラを発売するUMAMI COLAは、“会社の垣根を超えて、クラフトコーラ、ノンアルコール市場を盛り上げていきたい”との考えから、ノンアルコールドリンクの地位向上を目指すメディア「Cola Fan(コーラファン)」をスタートさせた。空水りょーすけ氏らがライターに「Cola Fan」には、各地に点在するクラフトコーラ数百種を飲するなど、クラフトコーラマニアの第一人者であり、世界中のコーラや清涼飲料水にも精通する、コーラ倶楽部管理人の空水りょーすけ氏がライターとして参加。さらに、クラフトコーラの製造者やこれから製造者を目指している学生まで、様々なライター10名以上が揃っている。代表の緊急入院がきっかけ同メディア立ち上げのきっかけは、UMAMI COLA代表の緊急入院にあったという。同社代表の山田さんは重度の膵炎を煩い死に直面、病院に運ばれるとそのまま緊急入院となり、家族全員が呼ばれることに。幸い病状は回復し無事退院となったが、アルコールがドクターストップとなり、それ以降ノンアルコール派となったのだという。代表がそこで感じたのが、ノンアルコールの地位の低さ。ノンアルコールかアルコールかに関わらず、良い商品は価格も高くなる。しかし、一般にアルコールであれば数万円だしても、ノンアルコールに数万円出す人はいないのが現状だ。代表は、“ノンアルコールドリンクはアルコールが苦手な人でも、同じように楽しめる新たな娯楽になると信じています。”と語る。ノンアル派をかっこいい存在に海外では、すでに、あえてノンアルコールを選ぶ人、とりあえずノンアルコールという人が増えているという。日本ではクラフトコーラがその先駆けとなってブームになっているそうだ。肩身の狭い思いをしているノンアルコール派を、逆にかっこいい存在にしたいという願いが同メディアには込められている。ノンアルの魅力を伝えるコンテンツ「Cola Fan」では、クラフトコーラをはじめ、ノンアルコールドリンクの魅力を伝えていく。新発売情報、クラフトコーラなどのノンアルコールドリンクのレビュー、製造者インタビュー、クラフトコーラなどの試飲会やワークショップの実施、そしてプレゼント企画など、さまざまなサービスを用意している。「Cola Fan」で、新たなノンアルコールの魅力を発見してみては。

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Eggs ’n Thingsから初夏にぴったりのパンケーキ＆ライスボウルが登場！

Eggs ’n Thingsから初夏にぴったりの爽やかなメニューが登場！6月1日(火)〜30日(水)の期間、「フルーツパンケーキサンド」と「トムヤムシュリンプボウル」が、国内のEggs ’n ThingsおよびEggs ’n Things Coffee全店舗にて販売される。サンドイッチのようなパンケーキ「フルーツパンケーキサンド」イートイン1,570円(税込)・テイクアウト1,120円(税込)は、いちご・キウイ・バナナの3種のフルーツと、爽やかなレアチーズクリームを挟んだパンケーキサンド。サンドイッチのように手に持つなど、好みの食べ方で楽しんで。なお、テイクアウトの場合は、いちご・バナナの2種のフルーツとなる。たっぷり野菜のライスボウル「トムヤムシュリンプボウル」イートイン1,450円(税込)・テイクアウト1,420円(税込)は、ピリッと辛いトムヤムソースに絡めたエビやアボカド、たっぷりの野菜とパクチーをのせたライスボウル。ご飯にさまざまな具材をのせた食べ応えのある一品を、店内や自宅で味わおう。夏気分を盛り上げるドリンクもさらに、マンゴーの甘みにココナッツの香りとパイナップルの酸味がよく合う、ノンアルコールのフローズンドリンク「マンゴーピニャコラーダ (ノンアルコール)」イートイン660円(税込)・テイクアウト640円(税込)も同時販売。さっぱりとしたハワイアンフローズンドリンクを堪能してみて！一部店舗では短縮営業を実施中現在、Eggs ’n ThingsおよびEggs ’n Things Coffeeでは、新型コロナウイルス感染予防への取り組みを実施中。また、短縮営業を行っている店舗もあるので、詳しくは店舗公式HPにて確認を。

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創業424年の酒蔵が野菜・フルーツの恵みと発酵の力を活かした甘酒を発売

400年以上前から続く酒蔵「小嶋総本店」は、野菜・フルーツの恵みと発酵の力を活かした「米糀のあまさけ」シリーズを、5月25日(火)から自社オンラインストアにて先行発売する。価格は各432円(税込)。山形産の伝統野菜やフルーツなどをプラス「小嶋総本店」は、安土桃山時代に山形・米沢で創業した造り酒屋。上杉家御用酒屋で、醸造アルコール等を一切添加しない全量純米造りの酒蔵としても知られている。「米糀のあまさけ」は、山形県産米糀を発酵させたノンアルコール・ノンシュガーの甘酒をベースに、山形で江戸時代から育てられているウコギや秘伝豆といった伝統素材を含む、野菜やフルーツのスムージーをブレンド。ラインアップは、毎日をおいしくサポートするため、生活シーンに寄り添った5種類を開発。すべて砂糖・香料・着色料などを添加せず、素材の味わいを活かした豊かな風味を楽しめる。プレーンを含む3種が登場5月25日(火)に発売となるのは3種。「小嶋総本店 米糀のあまさけ pure」は、山形県産の米糀を100%使用した甘酒。お米本来のやわらかく品のある甘みを引き出しており、甘酒そのもののおいしさが感じられる。好みで果汁や豆乳、牛乳、ヨーグルトを加えるのもおすすめ。「小嶋総本店 米糀のあまさけ wake up green」は、カルシウムや鉄分を豊富に含む小松菜やケール、食物繊維を含むりんご、ビタミンC豊富なキウイフルーツなど、朝にぴったりな野菜や果物をブレンド。「小嶋総本店 米糀のあまさけ beauty up red」は、抗酸化力が高く豊富なビタミンを含むベリー類や、スーパーフード=ビーツを加え、美容とアンチエイジングを考えたブレンド。オリーブオイル・酢・塩・胡椒を加えれば、素材のピンクが映えるオリジナルドレッシングにもなる。2021年夏以降には、ベータカロテンで体の錆びつきを予防する「小嶋総本店 米糀のあまさけ warm up yellow」と、バナナやきな粉を使用し、間食代わりにもなる「小嶋総本店 米糀のあまさけ power up kinari」の2種も発売予定。

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生牡蠣とのペアリングも！ゼネラル・オイスターの「ノンアルコールドリンクフェア」

オイスターバーチェーンを運営するゼネラル・オイスターは、5月20日(木)～31日(月)の12日間、首都圏の14店舗限定で「ノンアルコールドリンクフェア」を開催中だ。大人が楽しめるノンアルコールドリンク今回の「ノンアルコールドリンクフェア」には、食事とともに大人が楽しめるノンアルコールドリンクが新たに10品以上登場。キリっとドライに、見た目にも涼しく、華やかなもの、フルーティーなタイプなど、好みに合わせてチョイスできる。また、生牡蠣とのペアリングのおすすめも用意している。生牡蠣とのペアリングにおすすめ生牡蠣とのペアリングには、ミントの清涼感とライムでキリっとさっぱりした「ノンアルモヒート」、柑橘類とクランベリーのさわやかなコクに紅茶の相性が抜群な「シトラスティー」、ゴクゴク飲める、この時期にぴったりの「レモンスカッシュ」などがおすすめ。見た目が涼しげなドリンク見た目が涼しげなドリンクとしては、グレープフルーツジュースにブルーグラデーションで清涼感たっぷりの「サファイアクール」、パイナップルジュースでやや甘口、トロピカルな気分になれる「ブルーハワイ」などがラインアップ。華やかなドリンクまた、華やかなドリンクとして、ジャスミンとピーチの香りがベストマッチな「オリエンタルビューティー」、クランベリージュースに、ミントとライムで爽やかさをプラスした「ノンアルモヒートクランベリー」なども登場。その他、「サマーデライト」「ほうじ茶ラテ」「ノンアルシャンディガフ」「ゆずコーラ」「フルーツパンチ」「シャーリーテンプル」「ペリエ」や、ノンアルコールビール、ソフトドリンクも各種用意されている。開催店舗は、東京・神奈川・千葉の14店舗限定となる。詳細は、ゼネラル・オイスターの公式サイトで確認を。安全品質の生牡蠣とともに、多彩なノンアルコールドリンクで、いち早く夏気分を楽しんでみては。新型コロナウイルス感染拡大防止へ向けた取り組み店舗では、スタッフのマスク着用・手洗い、消毒の徹底を実施して営業中。来店時は、手指の消毒などに協力を。また、「密」を避けるため混雑時に入場制限をする場合がある。

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ノンアルコール“ナチュラル・ジン”を使用したオーガニックモクテルが登場

ザ ストリングス 表参道1階の「Cafe ＆ Dining ZelkovA(カフェ＆ダインング ゼルコヴァ)」に、ノンアルコール“ナチュラル・ジン”を使用したオーガニックモクテル「ボタニカル フルーツエード」が新登場！6月30日(水)までの期間限定で発売中だ。“ナチュラル・ジン”を使用したモクテル「ボタニカル フルーツエード」には、ジュニパーベリーが香るノンアルコール“ナチュラル・ジン”と、フルーツエードを合わせた初夏にぴったりなノンアルコールカクテルが5種類ラインアップしている。“ナチュラル・ジン”とは、数種類のオーガニック素材のボタニカルをブレンド後、水蒸気蒸留して抽出した飲用芳香蒸留水のこと。フルーツエードのシロップは、着色料・香料不使用で天然由来の素材を使用している。初夏を彩るノンアルコールカクテル5種「ボタニカル ローズヒップ」¥1,280(税込・サ料別)は、華やかなローズとハーバル感漂うラベンダー、清涼感溢れるローズマリーの香りの芳香水に、ローズヒップやアプリコットなどのブレンドティーを合わせたボタニカルフルーツティーブレンド。「ボタニカル パッションシード」¥1,280(税込・サ料別)は、食用のパッションシードとパッションフルーツエードにマンダリンオレンジを合わせた、爽快感あるフルーツエードだ。そのほか、レモネードスタイルの「ボタニカル レモン＆ミント」¥1,280(税込・サ料別)に、柑橘系フルーツエード「ボタニカル ルビーグレープフルーツ」¥1,280(税込・サ料別)、レモン＆ライムでさっぱりと仕上げた「ボタニカル ジントニック」¥1,100(税込・サ料別)が揃う。2階でもノンアルコールカクテルを販売中また、ザ ストリングス 表参道2階の「BAR ＆ GRILL DUMBO(バー＆グリル ダンボ)」でも、6月30日(水)までの期間限定でノンアルコールカクテルを販売中。ヨーグルト風味の「シトラスグルト」¥890(税込・サ料別)や、子どもから年配の人まで楽しめる「グレモンミリア」¥1,280(税込・サ料別)が用意されている。営業時間が変更になる場合もなお、政府からの要請などにより営業時間は変更になる場合がある。新型コロナウイルス感染症への同施設の取り組みについては、商品の詳細とあわせ公式HPにて確認を。■ザ ストリングス 表参道住所：東京都港区北青山3-6-8

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この夏イチオシ！老舗「山翠楼」からトロピカルなノンアルコールカクテルが登場

昭和8年創業の老舗旅館「山翠楼 SANSUIROU」に、トロピカルなオリジナルノンアルコールカクテルが登場！「朝顔」と「夕顔」の2種が、夏季限定で発売中なので紹介したい。老舗山翠楼のノンアルコールカクテル「山翠楼」では本格的な夏の到来に合わせ、この季節におすすめのノンアルコールカクテル2種を用意。“お酒の飲めない人にも食事の時間を楽しんでもらいたい”との思いから誕生したオリジナル商品となっている。源氏物語にちなんだネーミングノンアルコールカクテルは、「山翠楼」のコンセプト“源氏物語”にちなんだネーミングで、ひとつは夏の青い海と広い空をイメージした青がベースの、爽やかな喉越しを楽しめる「朝顔」。もうひとつは、夏の夕焼けのサンセットをイメージした、地元湯河原みかんを使用した贅沢なカクテル「夕顔」がラインアップしている。どちらも料理を邪魔しない味わいで、目でも楽しめるのが特徴だ。この夏イチオシのトロピカルなノンアルコールカクテルを試してみて！■山翠楼 SANSUIROU住所：神奈川県足柄下郡湯河原町宮上673

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瀬戸内レモン×国産ハチミツ！フレーバー甘酒 「糀・蜂蜜れもん」新発売

7月16日(金)、日本初の糀甘酒専門ブランド「古町糀製造所」より、瀬戸内レモンと国産ハチミツのフレーバー甘酒「糀・蜂蜜れもん」が新発売される。2021年夏の完全新作「糀・蜂蜜れもん」これまでカップ限定メニューで夏季に特に人気の高かった商品「糀ハニージンジャーレモン」を、“店頭だけではなく自宅でも楽しみたい”“遠方に住まう知人に贈りたい”という声に応え、今回、小さい子どもを含めより幅広い人に親しみやすいよう蜂蜜とレモンだけでレシピを再調整。米と米糀から作られるノンアルコールの糀甘酒に、レモン果汁と蜂蜜をブレンドした、2021年夏の完全新作「糀・蜂蜜れもん」500ml/1,200円(税別)が誕生した。心地よい柑橘の香りとレモンの酸味、あと味には豊かな花の香りが広がる甘酒で、好みに合わせて生姜を加えても美味しく味わうことができる。瀬戸内産のレモン果汁＆国産のトチ蜂蜜使用原料には、瀬戸内(広島県)産のレモン果汁と、国産のトチ蜂蜜を使用。完熟レモン果汁及びトチの蜂蜜を使うことで、酸っぱいだけではないレモンの風味と、野に咲く花々が想起される華やかな香りが楽しめる商品に仕上がった。暑い日はよく冷やして飲んでみて！販売は、「古町糀製造所」古町本店および公式オンラインショップ、新潟県内物産店など。よく冷やして、暑い日のおやつにしたり、牛乳や豆乳で割ってアレンジしたりと楽しみながら「糀・蜂蜜れもん」を味わってみて！■古町糀製造所 古町本店住所：新潟市中央区古町通二番町533番地※蜂蜜が含まれる商品ですので、1歳未満の乳幼児には与えないでください。

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旅行気分を味わえるカクテル＆モクテルも。トランクホテル、少し大人のご褒美ドリンクが夏季限定でお目見えです

夏限定メニューが続々スタートする7月。東京・神宮前のブティックホテル「TRUNK(HOTEL)」には、夏に向けたシーズナルドリンクが7月1日（木）から登場します。夏のシーズナルドリンクがスタートメインラウンジ「TRUNK(LOUNGE)」には、旅先で出会う世界各国のカルチャーや新たな発見にワクワクする感情からインスピレーションを受けた、夏らしいドリンクがラインナップ。9時から20時（L.O.19時45分）まで楽しめる『ボバ ニブス』（税込750円）は、渋谷の「Double Tall Café（ダブルトールカフェ）」の、風味豊かなカカオニブコールドブリューにタピオカの食感をプラスした新感覚ドリンクです。12時から20時（L.O. 19時）には、ユーモラスなカクテルがお目見えしますよ。南仏の夏の風物詩“パリ祭”をイメージした、『バスティーユデイ』（税込1500円）モナコのハーバービューバルコニーを感じる、ライトなマティーニ『リビエラ』（税込1500円）メキシコの夏の定番、クラシックなテキーラカクテルをアレンジした『ペイデイ』（税込1800円）タトゥーアーティストのノーマン・セーラー・ジェリー・コリンズに敬意を表して作られた“セーラージェリーラム”に、スパイスと自家製コーラシロップをミックスした『トム＆ジェリー』（税込1300円）お酒が苦手な人には、ノンアルコールの『ワンダーラスト』（税込1100円）がおすすめです。トロピカルマンゴーカクテルにスパイスを程よく効かせた、エキゾチックなモクテルなのだそうですよ。メインダイニングのメニューも気になるまた、メインダイニング「TRUNK(KITCHEN)」では、17時からシーズナルディナーメニューを提供中です。夏の食材が使われたフードで、ちょっとしたバカンス気分を楽しんでみてくださいね。14時からのティータイムには、ホテルのエグゼクティブシェフパティシエ監修の、シーズナルデザート第1弾『タルト シトロン』（税込サ別1100円）もお目見え。カレボーのクーベルチュールチョコが使われた甘酸っぱいレモンクリーム×メレンゲを軽く蒸してタルト生地にのせた、ふわふわ食感が楽しめるそうですよ。ご紹介したメニューは9月30日（木）までの期間限定です。この夏、ちょっと大人の褒美時間を過ごしたい人はチェックしてみてくださいね。※提供時間は6月28日（月）現在の営業時間に基づきます。※ホテル内施設の最新の営業時間、感染予防対策についてはこちらをご確認ください。TRUNK(HOTEL)https://trunk-hotel.com/

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無農薬生姜と国産きび砂糖を使用！クラフトコーラを自宅で簡単に作れるキットが新登場

スパイスとハーブのギフトブランド「HELLO MY BLEND」から、新商品「マイナチュラルコーラ」が登場。6月22日(火)より公式オンラインショップにて発売中だ。富士山麓三島の無農薬生姜と国産きび砂糖を使用今回は、手づくりをもっと身近に「つくる楽しさ」のきっかけを提供したいという「HELLO MY BLEND」の想いから、クラフトコーラの手作りキット「マイナチュラルコーラ」が誕生。同商品の味のポイントとなっているのは、富士山に程近い三島の高原で栽培された無農薬ジンジャー。水はけが良くミネラル豊富な関東ローム層の赤土で育った天然素材だ。優しい甘さの決め手は、上白糖よりもコクがあり、旨味成分がぎゅっと詰まった国産のきび砂糖。スパイスの香りを引き立たせて、風味の相性も抜群！スパイスは、ドライジンジャーをはじめとし、シナモンスティック、カルダモン、ホールブラックペッパー、クローブなど厳選したスパイスを独自の配合でブレンド。スパイス初心者の人でも口にしやすいナチュラルなテイストを目指したという。また、保存料・着色料を使っていないので、自然な味わいが特長だ。おうちで作るクラフトコーラキットおうちで作るクラフトコーラキット「マイナチュラルコーラ」があれば、レモンを一つ用意するだけで、わずか15分程度でオリジナルのクラフトコーラシロップを作ることができる。ホームメイドのクラフトコーラはもちろん、オリジナルカクテル、ノンアルコールのモクテル、本格スパイスチャイなどのほか、カレーやポークジンジャー、コンポートやゼリーなど、料理やスイーツにも活用できる。シロップを作る際に出るスパイスの出がらしを「HELLO MY BLEND」のカレースパイスミックス「はじめてのスパイスカレー」と組み合わせて、スパイスカレーを作るのもおすすめだ。価格は、200mlの瓶あり/1,980円・瓶なし/1,500円、500mlの瓶あり/2,860円・瓶なし/1,980円(すべて税込)。オンラインショップのほか、Soko station 146にて販売される。■Soko station 146住所：東京都江東区新木場1-4-6 2F

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スタイリッシュなデザインは父の日ギフトにも。「あえて飲まない」人にぴったりのノンアルドリンクが新登場

今年の「父の日」は6月20日（日）。「父の日」は、何をプレゼントしたらいいのか「母の日」以上に悩んでしまいますよね。そんな人におすすめなのが、6月1日に誕生したばかりのライフスタイルブランド「UNBUNDLE（アンバンドル）」の、おしゃれなモクテルなんです。ノンアルコールの「シャンディ ガフ」が登場アンバンドルは “デザインの領土を開拓する” をコンセプトに、デザインエージェンシー「PLUS-D（プラスディー）」が立ち上げたライフスタイルブランドです。ブランド名には “ひとつの価値観に束ねられない多様性” という意味が込められているそうですよ。アンバンドルの第1弾アイテムとして登場したのは、史上初のノンアルコールボトリングシャンディ ガフ『Alternative Shandy Gaff（オルタナティブ シャンディ ガフ）』。ビールをジンジャーエールで割ったカクテル“シャンディ ガフ”を、生姜の風味を再現したジンシャーエキス×ビールテイストを演出する麦芽抽出物を混ぜ合わせ、ノンアルコールで再現したのだとか。豊かで余韻のある飲み口は、飲んだ人が「思考の整理」ができ、「贅沢な時間」が過ごせるような味わいをイメージしているそうですよ。また保存料、着色料、人工甘味料は不使用でGABAが配合されているのもポイントです。スタイリッシュなデザインにも注目ですよ。「あえて飲まない」価値観を発信近ごろのライフスタイルの変化や飲食店の酒類提供の禁止、健康志向などもあり、大注目のノンアルドリンク。欧米のミレニアル世代の若者を中心にした、あえてアルコールを飲まない“Sober Curious（ソバーキュリアス）”と呼ばれるライフスタイルなど、ポジティブなノンアルコールの選択も増えているといいます。オルタナティブ アルコールは「飲めるor飲めない」の2択ではなく「あえて飲まない」という新たな価値観を発信するため開発されたのだとか。『オルタナティブ シャンディ ガフ』は、お酒が苦手な人や健康志向の人にはもちろん、父の日ギフトにもおすすめです。公式オンラインショップでは『オルタナティブ シャンディ ガフ（6本セット）』（税込3480円）が販売中なので、おしゃれなギフトをお探しの人はチェックしてみてくださいね。アンバンドル 公式オンラインショップhttps://www.unbundle.tokyo/

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アウトドア体験＆農園での収穫が楽しめる！都心の屋上BBQ場がリニューアル

東京・お台場のダイバーシティ東京プラザ屋上にある「都会の農園バーベキュー広場」が、3月1日(月)にリニューアルオープンした。都心で楽しむ手ぶらバーベキュー「都会の農園バーベキュー広場」は、ダイバーシティ東京プラザ屋上で、ドリンク・食材持込OKな本格バーベキューはもちろん、お台場デート、ファミリー利用にもおすすめの注目バーベキュースポット。雨でも安心の「テント付き本格バーベキューエリア」や、「少人数でのお食事利用におすすめのバーベキューテラス席」など、コンセプトの異なった6つのエリアが存在し、何度行っても楽しめる手ぶらバーベキュー場だ。今回のリニューアルで、新たに2〜8名までの“お手軽キャンプ区画”を新設。家族や友人同士などで、気軽にキャンプ気分が体験できる。ホットサンドメーカーやスキレットなどアウトドアグッズも標準装備で、遠くに行かなくても、また、テントや器材・食材の用意をしなくても、手ぶらでキャンプ気分が楽しめる。コロナ禍の対応として、各エリアとも1区画の収容定員数を減らしているので、屋外で思いっきり楽しもう。隣接する農園で収穫体験もまた、BBQ場に併設されている農園で、収穫体験ができるプランも登場！都内最大級の貸農園「都会の農園」にて育てた野菜を収穫できる体験プログラムで、季節に合わせた野菜を収穫してBBQを楽しむことができる。春はサンチュやブロッコリー、夏はピーマンやナスなど、とれたて野菜の味は格別。収穫した野菜を使う手作りピザ作り体験プランもあり、通年で参加できる。食育の一環でスタッフが野菜の豆知識などを話しながら進めるので、大人も子どもも楽しめること間違いなし！5月には屋上農園に田んぼが出現し、田植えや稲刈りのイベントも予定されている。1日5名限定のメニューなので、興味がある人は早めに予約を。BBQコンロもリニューアルまた、ソファータイプの「プレミアム区画」では、BBQコンロが本格アメリカンBBQスタイルを楽しめるウェーバー社のチャコールグリルにリニューアル。オーブン利用が出来る蓋付きコンロで、さまざまなBBQレシピを堪能できる。ドリンク飲み放題のメニューが100種類にさらに、ドリンク飲み放題のメニューが豊富に。「オールドリンク飲み放題プラン」3時間1,500円(税込)は、100種のメニューが全て飲み放題の対象となる。「ソフトドリンク飲み放題プラン」は、アルコール・ノンアルコールを除く全ドリンクが対象。全商品が単品注文(300円〜)もOKなので、飲み放題ではなくてもバリエーション豊かなメニューを楽しめる。

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