バター香るゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE」に初フレーバー、大人の「ダークショコラ」がお目見え♡

バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE（ソールズ ゴーフレット）」に、ブランド初のフレーバーアイテムが登場！12月1日（火）より期間限定で販売がスタートします♪もっちり＆しっとりの新感覚ゴーフレット専門店BAKEが運営する「SOLES GAUFRETTE」は、“どこまでもバターな一枚”をコンセプトに、フランスの伝統菓子・ゴーフルを日本人好みの軽やかな味わいへと進化させたブランド☆バターの香り高いブリオッシュのようなゴーフレット生地で2種のフィリングをサンド。ゴーフレットは靴底みたいな形でかわいいですよね♪ブランドネーム「SOLES GAUFRETTE」には「SOLE＝靴底、唯一無二」、2つの意味が込められているのだとか。高温で一気に焼成されるゴーフレット生地はわずか20秒でふんわりとふくらみ、ベルギー産発酵バターの香りとともに“もっちり＆しっとり”と焼き上がります。北海道産ミルク、生クリーム、バニラペーストをじっくり煮詰めたバニラミルクジャムに、シャリシャリ食感のバタークリームがアクセントをプラスします。初フレーバーは大人のダークショコラ新作『バターゴーフレット ダークショコラ』（4枚入 税込1,296円～）は、コロンビア産のチョコレート×ラム酒の香りが魅力の大人味☆発酵バター×2種のココアパウダーを入れ焼き上げた生地で、3種の砂糖をブレンドしたシャリシャリ食感のバタークリーム＆ラム酒で香り付けしたチョコレートキャラメルをサンド。おうち時間にはもちろん、ギフトや手土産にも◎ダークショコラはSOLES GAUFRETTE 東京駅店、BAKE Inc.公式オンラインショップ、催事店舗にて5月31日（月）までの販売予定です。東京店限定アイテムはマストチェックさらに工房一体型店舗の東京駅店では『焼きたてバターゴーフレット ダークショコラ』（1枚 税込345円）も楽しめちゃう♡レギュラーアイテムのバターゴーフレット×ダークショコラをあわせた東京駅限定アソートも12月中旬に発売されるそうですよ☆バター香るリッチな味わいを楽しみたい人はチェックしてみてくださいね！バターゴーフレット専門店「SOLES GAUFRETTE」https://soles-gaufrette.com/

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“仮面舞踏会後の王妃のお夜食”がテーマの新スイーツ＆ディナービュッフェ

ヒルトン東京1階にある「マーブルラウンジ」にて、10月1日(木)～11月12日(木)の期間、スイーツビュッフェ「マリー・アントワネット－王妃のマスカレード」が開催されるのに合わせ、王妃の秘めやかなお夜食がテーマの新スイーツ＆ディナービュッフェ「マリー・アントワネット－王妃のお夜食」が提供される。秋の味覚をふんだんに使用高貴な印象の紫を基調に、豪奢な仮面や宝石、薔薇、香水、ランジェリーが散りばめられた王妃のベッドルームをイメージした空間で、仮面舞踏会後に秘めやかに味わう豪華なお夜食をテーマにした「マリー・アントワネット－王妃のお夜食」。「栗とスイートポテトのハニーマスタードソース」や「柿とベリーのブルスケッタ」など、秋の味覚をふんだんに使った前菜をはじめ、とろけるチーズをポテトなどの野菜に絡めて味わう「ラクレットチーズ」、氷上に並ぶ「カニ」や海のミルク「オイスター」が新登場する。メインディッシュメインディッシュは、ビーフサーロインと茸デュクセルをブリオッシュの生地で包んだパイ仕立てに、トリュフソースをたっぷり添えて味わう「ビーフ・ウェリントン」や、パプリカパウダーやチリなどのスパイスでじっくりと焼き上げる「ローストスパイシーラムレッグ」に加え、「くるみ入りパンプキン＆ブルーチーズのグラタン」や「ミックスマッシュルームのフリカッセ」など、秋の食材を用いたメニューもラインアップしている。選りすぐりのスイーツさらに、デザートワゴンで優雅にサービスされる、選りすぐりのスイーツも登場。サクサク食感のメレンゲで王妃のパーティー用ウィッグをイメージしたケーキや、巨峰入りラベンダー風味のカシスジュレ、和栗のオリジナルペーストを極細のモンブランクリーム器で絞った出来立ての「和栗のモンブラン」などが並ぶ。約40種類のメニューが揃うスイーツ＆ディナービュッフェは、1人5,500円/土祝6,500円(税・サ料別)。予約はホテルHPで受付中だ。絵画のように美しいマリー・アントワネットの世界観に触れながら、食欲の秋と芸術の秋を贅沢に楽しんで。 衛生基準「ヒルトン・クリーンステイ」同店では、入店時の消毒スプレーや、マスク・手袋の着用、席数の削減、サーブ方法の変更など、ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」を導入している。詳しくはホテルHPで確認を。※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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「hotel koe bakery」が10月1日にオープン♡生食パンの進化系“フィナンシェ”のような食パンが登場します♩

hotel koe tokyo（ホテル コエ トーキョー）が10月1日（木）、1階のkoe lobby（コエ ロビー）にて「hotel koe bakery」をオープンします♡これまで「koe lobby」 で親しまれてたベーカリーを、今回アップデート。全5種類の食パンがラインナップしており、焼菓子の「フィナンシェ」から発想を得た新食感の食パンも登場します♩全5種類の食パンがラインナップ日本中のパンを食べつくしてきたパンラボ池田浩明氏を監修に迎え、「日本の食卓をもっと豊かに、もっと楽しく、新しい日常のための食パンを生みだしたい」という想いで実現したベーカリー。こちらの「フィナンシェ食パン～進化系生食パン～」（税抜850円）は濃厚ながらエアリーで、耳はサクサクとほぐれていく食感を楽しめる食パンです。アーモンドの粉と焦がしターを配合した焼菓子のようなゴージャスで、甘い香りが口いっぱいに広がるんだとか♩「ホテル食パン～すばらしい朝～」（税抜500円）には、アメリカ産オーガニック小麦「ハイマウンテン」を贅沢に使用。小麦の香りとバターの香りが豊かな食パンで、生でもトーストでも楽しめます。麦茶を霧吹きで吹きかけてトーストすると、より香ばしくなるそう♡「ショコラ食パン～全身チョコまみれ～」（税抜600円）は、ココア生地にベルギー産の香り高い高級チョコチップをたっぷり入れたダブルチョコの食パン。クルミの食感もアクセントになっていますよ♩こちらは、フランス産A.O.P.発酵バターと卵の香りが楽しめる「ブリオッシュ食パン～乳と卵の贅沢三昧～」（税抜700円）。風味が増すため、1ブロック毎にちぎって味わうのがおすすめなんだとか♩十勝産全粒粉を配合した「全粒粉食パン～小麦畑からの風～」（税抜650円）は癖がなく、どんなジャムとも相性抜群なんだそう♩これらの食パンの提供開始日は10月1日（木）。提供時間は8：00～20：00（L.O19:30) で、売り切れ次第終了となります。各時間帯メニューもアップデート♩また、koe lobby各時間帯に「hotel koe bakery」のパンを使用したメニューが登場。モーニングでは、「hotel koe bakery」の食パンを存分に楽しめるようパンビュッフェがアップデートされます♩ランチでは、以前好評だったカルボナーラサンドが「hotel koe bakery」の食パンを使用して、さらにおいしくなって復活。ティータイムには、フィナンシェ食パンを小さいキューブ状で使用した新しい形のシブーストが登場。ブリュレのような食感が楽しめるスイーツになっています♡気になる方はお店やおうちで、hotel koe tokyoの新食感食パンを味わってみてくださいね♩公式サイト：https://hotelkoe.com/food/

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散策の途中に立ち寄りたいベーカリーカフェ♩「パンとエスプレッソと」の新店が京都・丸太町エリアにオープン

表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の新店・ベーカリー＆カフェ「本日の（ほんじつの）」が京都竹屋町に9月4日（金）オープンしました♪人気ベーカリーの新店が京都にオープン二条城や京都御所に程近い、丸太町エリア・竹屋町にオープンしたベーカリー＆カフェ「本日の」お店は京町家をリノベーションした建物で、すぐ隣にはワコールの宿泊施設「京の温所 竹屋町」が併設されているそう。店内も風情ある落ち着いた雰囲気♡時間を忘れて長居してしまいそうです♩贅沢な揚げたて「カツサンド」は必食！カフェのメインメニュー『牛カツサンド』（2,400円）はオーダーを受けてから作り始めるため、揚げたてが味わえちゃう♡柔らかい牛カツ×カツサンド専用のパンをあわせた歯切れのいい贅沢サンドなのだとか！ドリンク＆ランチメニューも美味しそう『焙煎抹茶ラテ』（650円）は、京都の抹茶スタンド「八十八良葉舎」厳選の茶葉を使用☆ドリンクは他にも、季節の果実が使われた『本日の果実抹茶ラテ』（750円）、『抹茶レモネード』（700円）、『深煎りほうじ茶ラテ』（650円）、『焙煎紅茶』（600円）などがラインナップ♪ランチには季節の食材を使った、本日のスープやサラダ（各1,800円）などがお目見え！『ブリオッシュ・ブリュレ・パフェ～季節のフルーツ～』（1,400円）など、デザートメニューも美味しそう♡ベーカリーに並ぶパンもマストチェックですよ♪イートイン＆テイクアウトの両方で楽しめちゃうベーカリー＆カフェ「本日の」京都散策の途中に立ち寄ってみてはいかがでしょう♩■ベーカリー＆カフェ「本日の」住所：京都府京都市中京区指物屋町371営業時間：9時～19時定休日：なしパンとエスプレッソとhttp://www.bread-espresso.jp/

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「札幌パークホテル」自社農園の自然栽培野菜を使ったメニューが登場

グランビスタ ホテル＆リゾートが経営する「札幌パークホテル」は、自然栽培の自社農園『グランビスタファーム　サッポロ』で収穫した野菜を使用したメニューを、8月22日(土)から期間限定で順次販売する。農薬や肥料を使わない自社農園1964年7月に緑溢れる中島公園の中に開業した「札幌パークホテル」。同社では、さまざまな社会問題を踏まえ、「多様な文化の伝承と創造」と「自然との積極的な共生」という2つのテーマに対し、地域の価値を軸として持続可能性を追求。共有価値創造活動「Shaping the Global Future」と題して取り組んでいる。その一環として運営している自然栽培の自社農園『グランビスタファーム　サッポロ』は、札幌市内中心部に位置し、“最後の楽園”と言われる小別沢に2014年に開園。開園当初より肥料や農薬などは一切使用せず、土や植物本来の持っている力を最大限に引き出す、環境に優しい“木村式農法”での自然栽培を実践している。ホテルの若手社員などが自然栽培という農業体験をすることにより、食の安全に対する大切さや作物を育てる喜び、大変さを学ぶ食育の機会にもなっているという。自然栽培の野菜をふんだんに使用そんな同農園で採れた野菜を使用したメニューが、「札幌パークホテル」にて楽しめる。1階テラスレストラン「ピアレ」では、同農園で採れた野菜をふんだんに使用しベーコンをアクセントに仕上げた『野菜とベーコンのトマトパスタ』1,650円(税・サ込)を、9月15日(火)まで販売。1日限定10食。また、同レストランケーキーコーナーでは、ファームで収穫したトマトで作った自家製ジャムをブリオッシュ生地にサンドしたパン『トマトのブリオッシュ』250円(税込)を、8月31日(月)まで販売。パンのでき上がりは11:00。B1F会員制クラブ「パーククラブ」では、同農園で採れたトマトと赤ワインで仕立てた、トマトの甘みが引き立つカクテル『サングリアロッソ』1,400円(税・サ込)を、8月31日(月)まで販売。なお販売期間は収穫状況によって変更となる場合がある。同ホテルでは、北海道庁から発表された「新北海道スタイル」安心宣言を踏まえた対応を行なっている。来場の際は、マスクの着用に協力しよう。■「札幌パークホテル」住所：北海道札幌市中央区南10条西3丁目1番1号※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします。

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鎌倉の人気店「romi-unie」のスイーツカフェが銀座ロフトで開催中

銀座ロフトでは、11月9日(月)より、鎌倉にある人気のジャムと焼き菓子の店「romi-unie(ロミ・ユニ)」による「romi-unieスイーツカフェ」を開催中だ。同店では、「ロミ・ユニ」の代表・いがらしろみさんが考案した銀座ロフト限定となるクリスマスドリンクやプレートを、イートインメニューとして販売する。ロミ・ユニの人気商品も登場！菓子研究家・いがらしろみさんは、東京・フランスで学んだフランス菓子をもとに、“お菓子みたいなジャム”をコンセプトにしたジャム専門店「Romi-Unie Confiture」(鎌倉)、 焼菓子とジャムの店「Maison romi-unie」(東京・学芸大学)、秋・冬だけオープンするチョコレート菓子の店「Chocolaté romi-unie」(鎌倉)の3店舗を営んでいる。今回の「romi-unieスイーツカフェ」では、そんな「ロミ・ユニ」の人気商品“お菓子みたいなジャム“や、クリスマスギフトにもおすすめのオーナメントクッキーなども販売。フランス・アルザス地方のクリスマスマーケットをイメージした、わくわくするようなお菓子や飲み物を取り揃え、子どもから大人まで楽しめるクリスマスポップアップカフェとなっている。イートインメニューを紹介銀座ロフト限定のオリジナルイートインメニューや、販売商品の一例を紹介しよう。「ショコラ・ショー」680円 (税別)は、大人も楽しめる濃厚な味わいのホットチョコレート。また「ショコラ・ショー オレ」630円(税別)は、ショコラ・ショーに牛乳をブレンドしたもので、子どもにも飲みやすくなっている。このほか、ドライフルーツの甘さが引き立つホットワイン「アルザス風ホットワイン」650円(税別)、体がぽかぽかするドリンク「ホットアップルジンジャー」600円 (税別)などがラインアップ。さらに、クリスマスフルーツケーキ・クリスマスクッキー・ショコラショーを楽しめる冬らしい雰囲気のプレート「ショコラ・ショーとノエルプレート」1,000円(税別)や、期間中の土日および12月22日(火)～25日(金)限定メニューとして、アルザス地方のパン菓子”マナラ”(人形型ブリオッシュ)と、クリスマスクッキーを添えたアルザス風プレート「ショコラ・ショーとアルザスプレート」1,000円(税別)も楽しめる。「ロミ・ユニ」の人気ジャムやXmasクッキーも！販売商品で注目したいのは、「ロミ・ユニ」の人気商品である、キャラメルやマーマレードなど計11種類のジャム。「アニヴェルセール」(いちごとフランボワーズのジャム／80ｇ／瓶詰)746円(税込)のほか、クリスマスに飾って楽しい「クリスマス・オーナメントクッキー」1枚入り314円(税込)などが並ぶ。「romi-unieスイーツカフェ＠銀座ロフト｣は、銀座ロフトの1階 カフェ＆フード売場 ロフトフードラボにて、11月9日(月)～12月25日(金)の期間限定で開催中。クリスマスを愉しみながら、暖かい気分になれそうなカフェに足を運んでみて。

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チョコ感、最強クラスかも♡3年待ちのパン店HIYORI BROT×MAISON CACAOの贅沢コラボパンが誕生！

3年待ちの人気パン店「HIYORI BROT」×生チョコレート専門ブランド「CHOCOLATE BANK」がコラボ☆パン好き＆チョコラバーにはたまらない贅沢すぎるコラボパンが誕生しました！パン×チョコの専門ブランドが夢コラボ“生産者の顔が見えるパン作り”をモットーに、素材の魅力を最大限に引き出したパン作りを行う「HIYORI BROT（ヒヨリブロート）」は、注文から3年待ちの人気ブランド☆アロマ生チョコレートブランド「MAISON CACAO」が手がける「CHOCOLATE BANK」は、2015年に鎌倉の銀行跡地にオープンしたチョコレートショップ♡そんなパン×チョコレートの専門ブランド同士が共同開発！チョコを加えた、ただの甘いパンではなく「カカオの個性が引き立つ、専門ブランド同士にしか作れないご馳走パン」をコンセプトにした4種のパンが誕生しました。ご馳走パン4種類の詰め合わせセット4種のパンの単品販売はなく、『カカオのご馳走パン4個セット』（税別3,300円）として数量限定で販売☆いずれも、希少なカカオバターや一般では考えられない量のチョコを使った贅沢仕立てが味わえるといいます♪『カカオバターのブリオッシュ』は、香り高いコロンビア産の発酵カカオバターを主役に3種の小麦粉をブレンドしたケーキのようなブリオッシュ♡チョコを使っていないのに甘いカカオの香りが広がる「CHOCOLATE BANK」ならではの一品なのだとか☆北海道産小麦粉×コロンビア産ビターチョコの『生チョコの食パン』は、どこから食べてもチョコが溶け出し、口に入れた途端ふわりとほどける食感が楽しめちゃう♪『チョコとレーズンのバケット』は、さっくり仕上げられたバケットにカカオ感の強いビターチョコ＆みずみずしいレーズンをプラス☆ 『とかしチョコのブリオッシュ』はパンの材料全体の3分の1がチョコレートという、チョコラバーにはたまらない贅沢仕立て♡『カカオのご馳走パン4個セット』は大阪・阪急うめだ本店にて11月11日（水）から18日（水）まで数量限定で先行販売！鎌倉・CHOCOLATE BANK、MAISON CACAOオンラインショップでは11月19日（木）以降、順次予約受付がスタートです。夢コラボならではの「ご馳走パン」を味わいたい人はチェックしてみてくださいね！MAISON CACAOhttps://maisoncacao.com/

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シナモンやオールスパイス香る「BOUL’ANGE」の新作パンが発売中！

ブーランジェリー「BOUL’ANGE(ブール アンジュ)」より、スパイスが芳醇に香る秋の新作パンが登場！深まる秋のティータイムに最適な5種のパンが、11月4日(水)〜30日(月)の期間限定で発売中だ。りんご×シナモン！香り豊かな新作ブリオッシュ今秋の新作は、シナモンを中心とした“スパイス”をアクセントに加えた、肌寒くなってきたこの季節にぴったりなパンが登場。なかでも注目のメイン商品が、シナモンで香りづけしたりんごと自家製アーモンドクリームをブリオッシュ生地に巻き込んだ「アップルシナモンのブリオッシュ」800円(税別)/ハーフ400円(税別)。りんごは、青森県三戸町の特産品“紅玉”を使用しており、ジューシーなりんごとシナモン、そしてバターの風味が広がるブリオッシュ生地とのマリアージュを堪能できる。“スパイス”を使用した秋にぴったりのパンこのほかにも、人気のクロワッサンにシナモンの香りづけをし、キャラメルサブレを折り込み焼き上げた「キャラメルシナモンクロワッサン」280円(税別)をはじめ、スイートなカラメル＆アーモンドの食感と、バターとシナモンの香りが広がる一口サイズの「シナモンとキャラメルアーモンドのクイニーアマン」180円(税別)がラインアップ。さらに、オールスパイスとシナモンにオレンジの風味を加えた「クルミとオレンジのスパイシーリュステック」350円/プチ200円(いずれも税別)や、「コーヒーシナモンブレッド」600円(税別)など、朝食はもちろん、食後のデザートやティータイムにもぴったりのパンを取り揃えている。販売店舗はJR京都駅店を除く「BOUL’ANGE」全店舗および、オンラインショップ「BAYCREW’S FOOD MARCHE」にて。スパイス香る季節限定のパンを、この機会に味わってみては。

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ショコラ×かき氷は専門店ならではのご褒美♩ベルアメール京都別邸でひんやり夏メニューが始まりました！

暑い夏でもチョコレートが食べたい！そんなチョコラバーにおすすめのひんやりメニューが、京都のショコラ専門店「ベルアメール京都別邸」にお目見えしました♡専門店ならではのショコラ×かき氷ベルアメール京都別邸・三条店のショコラバーに登場したのは『かき氷　ショコラノワール×抹茶』（1,540円）ショコラ専門店ならではのショコラづくしのかき氷なんです♡かき氷に濃厚なショコラクリーム×ショコラソースをかけ、カカオニブや削ったショコラをトッピング！お好みで抹茶ソースをかけて召し上がれ♡ショコラバーには昨年好評だった、苺ソース×ホワイトチョコクリームの『ショコラブラン×苺』も再登場しているそうですよ♪インパクト抜群の夏限定デセールデセールにも季節感たっぷりのメニューが仲間入り！『ミルフィーユ オ ショコラ エキゾチック－196℃のショコラアイスを添えて』（1,650円）はパイのサクサク食感×チョコレートの味わいを追求した一皿☆パイの間にはマンゴー、パイナップル、ココナッツをサンド♡目の前でクーベルチュールアイスを作って盛りつけるパフォーマンスもお楽しみのひとつです♪『夏のパブロバ 2020』（1,320円）は、鮮やかな見た目がインパクト抜群！ふわふわ食感のメレンゲにホワイトチョコ、抹茶のムース、チョコレートアイスをあわせた贅沢仕立て♡トッピングのメロン＆シャインマスカットが爽やかさをプラスします♪散策のおともにぴったりのショコラ×コロッケベルアメール京都別邸のオリジナルメニュー『ショコラコロッケサンド』（990円）もマストチェック！ほくほくのジャガイモコロッケ×チョコの“ショコラコロッケ”、チーズ、ベーコンをブリオッシュでサンド☆チョコ×コロッケという珍しい組み合わせですが、甘さ控えめでほろ苦くクセになる味わいなのだとか♪チョコラバーにはたまらないひんやりショコラデザート♡京都散策の途中に立ち寄ってみてはいかがでしょう♩ベルアメール 京都別邸https://www.belamer-kyoto.jp/

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秋のおいしさが詰まった一皿♡フレンチトースト専門店「アイボリッシュ」からハロウィンメニューが登場します

フレンチトースト専門店「Ivorish（アイボリッシュ）」にハロウィン限定のフレンチトーストが新登場！10月1日（木）～10月31日（土）の期間限定で販売されます。ハロウィン限定フレンチトーストを堪能キャラメルソース＆パンプキンクリームが香ばしい、ハロウィン限定フレンチトースト「ゴーストパンプキン」。店舗によって商品の価格や量、盛り付けが異なり、Ivorish 福岡本店・渋谷・海老名では税別1500円、Ivorish 立川・熊本桜町では税別1300円、Ivorish 福岡ももちでは税別1000円で販売されます。ハロウィン限定のフレンチトーストはトッピングされているおばけたちの表情もユーモラスで、思わず写真に収めたくなっちゃいますね♡パンプキンクリームの下にはさつまいもダイスも隠れており、ダブルでほっくりとした味わいが楽しめるとのこと。秋のおいしさが詰まった一皿をぜひ堪能してみてはいかがでしょう♩福岡本店・渋谷・海老名の秋メニューはチェックした？ちなみに、Ivorish 福岡本店・渋谷・海老名では9月18日（金）から秋の新メニューが販売されているのをご存知ですか？たとえばこちらは、旬のりんごを白ワインでコンポートし、薔薇のようにトッピングした「アップルローズ」（税別1500円）。ブリオッシュを使用したフレンチトーストにはマスカルポーネチーズが絞ってあり、りんごのコンポートの香りを引き立たせてくれるそう♡※画像はレギュラーサイズです。「カシスマロン」（レギュラーサイズ 税別1700円、ハーフサイズ 税別1100円）にはなめらかなマロンクリームがたっぷり！別添えで用意されている、さっぱりと酸味の効いたカシスソースをかければ“味変”も楽しめちゃいます♩※画像はレギュラーサイズです。そのほか、2種のスイートポテトを絞った「スイートポテト」（レギュラーサイズ 税別1600円、ハーフサイズ 税別1050円）や、ブリオッシュをじっくりとアパレイユに漬け込み、焼き上げた王道のフレンチトースト「オーバーナイトフレンチトースト」（税別1600円）がお目見え。※画像は2ピースです。また、3種のきのこのクリームソースが贅沢な「きのこクリームチーズハンバーグ」（1ピース 税抜1300円、2ピース 税別1550円）や、人気のモンティクリストシリーズからは「モンティクリスト 海老クリーム」（税別1700円）も登場しています。福岡本店・渋谷・海老名の秋メニューは12月3日（木）までの期間限定なので、この機会にチェックしてみてくださいね。Ivorish（アイボリッシュ）https://ivorish.com/

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土・日・祝日1時間限定！京急百貨店「午前10時からのブランチフェア」開催

新しい“朝型”生活様式！京急百貨店10階にあるレストラン「グランドゥーカ」「ターボロ・ディ・フィオーリ」「點心茶室」「おぼんdeごはん」の4店舗にて、9月5日(土)～11月29日(日)の土・日・祝日限定で「午前10時からのブランチフェア」が開催される。全9種類のブランチプラン各日10:00～11:00に開催の「午前10時からのブランチフェア」では、各レストランのオリジナルメニューを含む9種類のブランチプランを用意。ブランチで買い物の時間をずらすことで、来店者が多い時間帯を避け、快適に楽しむことができる。パンケーキからおかゆセットまで！南イタリア・シチリア料理「グランドゥーカ」では、トマトを使ったピザパンと季節の野菜スープが絶品の「【オリジナル】ブランチプレート」880円(税込)と、「ブリオッシュコンジェラート」880円(税込)を販売。イタリア料理「ターボロ・ディ・フィオーリ」では、「【オリジナル】パンケーキセット」1,280円(税込)のほか、「生ハムサラダセット」1,280円(税込)も味わえる。中国料理「點心茶室」では、点心付きの「【オリジナル】おかゆのセット」1,100円(税込)と、「肉まんじゅうとミニワンタン麺セット」1,100円(税込)が登場。定食＆CAFE「おぼんdeごはん」では、「漬け鮪の漁師風だし茶漬け」1,045円(税込)や、「メカジキのはちみつ生姜照り焼きソース」1,256円(税込)、「サーモンの塩麴クリーム」1,375円(税込)が味わえる。ソフトドリンクサービスブランチプランでは、すべてのメニューでコーヒーなどのソフトドリンクをサービス！また、9月5日(土)・6日(日)・12日(土)・13日(日)の4日間は、京急百貨店公式Twitterをフォローし、「午前10時からのブランチフェア」を利用した人を対象に、会計価格より200円引きするキャンペーンも実施される。買い物の前に、1時間だけの貴重なブランチタイムを楽しんでみては。※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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旬の“栗”をふんだんに使ったパンケーキも♡この秋もエッグスンシングスの期間限定メニューが見逃せません！

美味しいものがいっぱいで、なんだか食欲が増しちゃう秋♡Eggs ’n Things（エッグスンシングス）には、9月1日（火）より、“栗”を使ったパンケーキをはじめとした期間限定のメニューが登場します。秋の味覚“栗”たっぷりパンケーキ「モンブランクリームパンケーキ」（1480円）はミルクバター風味のマロンクリームと甘く煮た栗をトッピングした秋ならではのパンケーキ。ほんのりとラムが香る上品な味わいに仕上げられています。ホイップクリームとバニラアイスは付きませんが、テイクアウト（880円）することもできますよ♩さらに、同時発売となる「マロンラテ（アイス）テイクアウト可」（650円※Eggs ‘n Thing Coffeeでは550円）がこちら。「モンブランクリームパンケーキ」と一緒にオーダーして夢の栗尽くしを堪能するのもアリかも…！スパイシーなバーガーもお目見え一方、こちらは「チリビーンズバーガー」（1280円）。ピリッとスパイシーなチリビーンズとワカモレをふわふわのブリオッシュバンズに挟んだ一品です。チリビーンズとは、ひき肉やインゲン豆などをスパイスで煮込んだアメリカ料理のこと。こちらもテイクアウト（1280円）が可能です。スパイシーな味わいがクセになるボリュームたっぷりなバーガーは食欲の秋にぴったりですね♡記事で紹介した3つのメニューが楽しめるのは9月1日（火）～9月23日（水）まで。Eggs ’n ThingsおよびEggs ’n Things Coffee全店舗にて販売されるそうなので、気になる人はチェックしてみてはいかがでしょう。※表示価格は税別です。※一部店舗では短縮営業が実施されています。詳しくは公式HPの店舗一覧からご確認ください。Eggs ’n Things（エッグスンシングス）https://www.eggsnthingsjapan.com/

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本場フランスの味を日本で味わおう！「ブリオッシュ ドーレ」に春メニューが新登場

フランスで人気のベーカリーカフェ「Brioche Dorée(ブリオッシュ ドーレ)」の人気デザート「マフィノワズリ」に新メニューが登場！3月1日(日)より春のメニューが発売される。「マフィノワズリ」とは？クロワッサンをマフィン型で焼き、中にクリームをたっぷりとじこめた「マフィノワズリ」。見た目にも華やかな同商品は、クロワッサン生地をアレンジした“ハイブリットスイーツ”として、フランスのベーカリーカフェ「ブリオッシュ ドーレ」でも人気の商品だ。華やかな新作2種！今回は、定番の「マフィノワズリ ヌテラ」360円(税別)に加え、クリームチーズのムースのとフランボワーズソースをたっぷり詰め込んだ、赤と白が織りなす色が目を引く「マフィノワズリ クリームチーズ＆フランボワーズ」360円(税別)と、クロワッサンの表面にカリカリのアーモンドプラリネをトッピングし、人気のピスタチオクリームをたっぷり入れた「マフィノワズリ ピスタチオ」380円(税別)が新登場。日本でブラッシュアップされた2つの新メニューに注目だ。外がさくさく、中はしっとりと発酵バターの香りが楽しめ、生地のおいしさは間違いなし！コロンとしたマフィン型が可愛いフォトジェニックなスイーツで、手土産や自分へのご褒美としても重宝しそう。お楽しみの新作春メニューそのほかにも春メニューとして、プルプルカスタードがたっぷりなフランスの国民的おやつ「フラン ナチュール」360円(税別)をはじめ、本場のレシピを再現したサンドイッチの「リュスティック プロヴァンサル」560円(税別)、日本オリジナルアイテムの「クロワッサンサンド ニューヨーカー」560円(税別)など、新作が続々と登場！本場フランスの味を日本で楽しんで。お花見やピクニックにもぴったりの「Brioche Dorée」の春メニューを、いち早く味わってみてはいかが？

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りんご・さつまいも・くるみ！秋素材の食感を楽しむPascoのパン＆ケーキ

「敷島製パン(Pasco)」から、秋素材の食感が楽しめるシリーズ全5アイテムが、9月1日(火)〜10月31日(土)の期間限定で販売される。りんご・さつまいも・くるみを使用「Pasco」が毎年この時期に発売し好評を得ている、秋の素材を用いた期間限定商品。今年はりんご・さつまいも・くるみを使用し、それぞれの素材の食感と生地の食感の組み合わせを楽しめる5商品をラインアップしている。ブリオッシュやメロンパンが登場「バター香るりんごのブリオッシュ」は、バター風味のブリオッシュ生地にカスタードクリームを絞り、りんごプレザーブをトッピングした一品。「キャラメル味わうくるみのメロンパン」は、くるみ入りのビスケット生地を被せて焼き上げたメロンパンに、濃厚な味わいのキャラメルクリームをはさんで仕上げている。この2商品の販売は、関東・中部・関西・中国・四国地区にて。デニッシュやロールケーキも！また、たっぷりの糖漬さつまいもダイスとさつまいもあん、黒ごまをデニッシュ生地で巻き込んだ「たっぷりさつまいものスイートデニッシュ」が、東北・関東・中部・関西・中国・四国地区で発売されるほか、角ぎりの糖漬さつまいもダイスを蒸しパン生地にたっぷりとトッピングした「たっぷりさつまいもの蒸しぱん」が、東北・関東・中部・関西・中国地区にて、りんごダイス入りジャムとりんごホイップクリームを、紅茶パウダーを練り込んだロールケーキ生地で巻き込んだ「紅茶香るりんごのロールケーキ」は、関東・中部・関西・中国地区にて販売される。秋らしいパッケージにも注目パッケージには、メイン素材のイラストを掲げ、それぞれの商品特徴である“食感”の組み合わせをアイコンでアピール。店頭で目を引く、秋らしいモチーフのデザインに仕上げている。季節感あふれるパンやケーキを食べて、秋の訪れを楽しんでみては。

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横浜の人気ベーカリーのアートな「パネットーネ」をお取り寄せ♩絶品グルメがポストに届く「PostFoods！」をチェック

新型コロナの影響で外食の機会がへり、お取り寄せスイーツでおうちカフェを楽しむ人も多いはず。そんな人に朗報♩シェフの絶品グルメがポストに届くサブスクリプションサービス「PostFoods！」に、横浜の人気店「ブラフベーカリー」のオリジナル『Posta Panettone（ポスタ・パネットーネ）』が登場しました♡ミラノ発の伝統菓子「パネットーネ」イタリア・ミラノが発祥と言われる伝統菓子“パネットーネ”バターリッチなブリオッシュ生地に刻んだドライフルーツを混ぜ込んでドーム型に焼き上げたイタリアのクリスマスには欠かせない発酵菓子です☆名前の由来はイタリア語で“小さなパン”を意味する「パネット」が変化したとする説。15世紀のミラノで、とある娘が貧しいパン屋のトニーに恋をして「トニーのパン」として発案したのが始まりという説があるのだそう♡スマホ型のアートな「パネットーネ」が登場今回「PostFoods！」にお目見えした『ポスタ・パネットーネ』はポストに投函されるサービスのコンセプトに基づき、パン屋さんに恋をした少女の物語がモチーフ♡現代のコミュニケーションツール「スマホ型」のフォルムで作られています♪ブラフベーカリー・栄徳剛さんのパネットーネはレーズン、オレンジピール、レモンピールを混ぜ込む伝統的な生地にマカロンをトッピング☆イタリアでは“パネットーネ・マンドルラート”と呼ばれるスタイルで、パン生地なのにケーキのようなしっとり感×お口の中に広がる複雑な香りのハーモニーが楽しめるのだとか♪スタイリッシュな薄型の『ポスタ・パネットーネ』は、パネットーネ特有のふんわり感を表現するのが難しかったそう。試行錯誤を重ねて作られた“薄型なのに奇跡のふんわり感”を楽しんでくださいね♡こだわりのパッケージもスタイリッシュ『Posta Panettone（ポスタ・パネットーネ）』（1,980円送料込）には、150×70mmのパネットーネが3個入り☆ブラフベーカリーのロゴマークがあしらわれたパッケージもスタイリッシュ！ポストに投函されるクリックポストで届けられるので、受け取りの心配もいりません♪おうちカフェにはもちろん、プレゼントとしても喜ばれそうですね♡※サブスクリプション価格は1,880円（送料込）PostFoods！https://postfoods.stores.jp/

ISUTA

京都の老舗が手がけた宇治抹茶が香る♡アフタヌーンティーの春限定「抹茶スイーツ」のラインナップが魅力的♩

アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ラブ＆テーブルに、春限定「抹茶スイーツ」が登場！京都宇治の老舗・辻利一本店の香り高い宇治抹茶が使われたメニューが2月27日（木）から4月22日（水）の期間限定でお目見えします♡ティールーム限定の抹茶スイーツをチェックアフタヌーンティー・ティールーム（一部店舗を除く）には『宇治抹茶と苺のパフェ 桜あんソース添え（紅茶付き）』（1,628円）が新登場！宇治抹茶のゼリー＆ホイップ、チーズクランブル、クリームチーズジェラート、桜風味ゼリー、苺を重ねたご褒美パフェ☆お好みで桜あんのソースをかけて召し上がれ♪『宇治抹茶と苺のショートケーキ』（836円）は、しっとりとしたスポンジにストロベリー＆宇治抹茶ホイップをサンドした春カラー♡抹茶スイーツを少しずつ色々味わいたい人には、14時からの『アフタヌーンティーセット』（1,694円）がおすすめ！ハーフサイズのお好みスイーツ3品がチョイスできるので、抹茶のパフェ、ショートケーキ、スコーンを選んで抹茶づくしのアフタヌーンティーにすることも♩さらにアフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウンkaze、名古屋ラシックの4店舗では『宇治抹茶と苺みるくのバゲットフレンチトースト』（1,463円）も楽しめるそうですよ♡ラブ＆テーブル限定スイーツは「あんみつ」仕立てアフタヌーンティー・ラブ＆テーブルには、宇治抹茶のホワイトチョコホイップクリームがたっぷりのせられた「あんみつ」仕立てのメニューが登場！表参道限定『ベイカーズフレンチトースト 宇治抹茶あんみつ』（1,298円）は、軽井沢の名店「ブランジェ浅野屋」こだわりのブリオッシュが使われた”ふわとろ”フレンチトーストをあんみつ仕立てに☆ライ麦粉×タピオカ粉を合わせた”もちもち”食感のクレープが楽しめる『ライ麦のクレープ 宇治抹茶あんみつ』（1,243円）はルミネ新宿、ルミネ横浜、ルクア大阪、静岡パルシェ限定でお目見えします♡抹茶好きさんにはたまらない魅力的なラインナップ！味わってみたい人はお近くの店舗をチェックしてみてくださいね♪アフタヌーンティーブランドサイトhttps://www.afternoon-tea.net/

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いちごたっぷりのフレンチトーストも！「Ivorish」の華やか新春メニュー

新しい年のはじまりぴったりの、とびきり美味しいフレンチトーストを食べに行こう！フレンチトースト専門店「Ivorish(アイボリッシュ)」では、1月15日(水)〜3月15日(日)の期間限定でニューイヤーメニューを販売する。あの人気メニューがパワーアップ！毎年大人気のメニューが、2020年はバターと卵をたっぷり使ったリッチな味わいのブリオッシュパンバージョンで新登場！「ストロベリーフランジェリコ」1500円(税抜)は、さっくりと歯切れがよくほのかな甘みのブリオッシュパンに、甘酸っぱくて果肉たっぷりの自家製いちごソースと、ストロベリーチーズクリームをトッピング。フランジェリコで香りづけしたアングレーズソースもセットになっており、様々な味わいを楽しめる一皿となっている。販売は、「Ivorish」福岡本店・渋谷店・海老名店・熊本桜町店の5店舗。春の訪れを感じるメニューをいち早く味わってみて！ほかにもフォトジェニックなメニューがラインナップそのほかにも、甘いフレンチトーストに、はちみつマリネしたレモンとブルーベリーのトッピングがキュートな「レモンジンジャー」1400円(税抜)をはじめ、バナナやアーモンド、ココアクッキーをたっぷりトッピングし、食感とほろ苦さが後を引く「キャラメルバナナ」＜レギュラー＞1600円(税抜)／＜ハーフ＞1000円(税抜)や、たっぷりのモッツァレラチーズ・チキン・バジルソースをサンドしたモンティクリストの新商品「モンティクリスト バジルチキン」1650円(税抜)、大きなハンバーグが隠れてしまうほど、たっぷりチーズソースをかけたボリューム満点の「チーズフォンデュハンバーグ」＜2pieces＞1550円(税抜)／＜1pieces＞1300円(税抜)など、思わず写真を撮りたくなるような彩り豊かなメニューを多数取り揃えている。取り扱いのない店舗・提供スタイルが異なる店舗もあるので、詳しくは「Ivorish」公式ウェブサイトをチェックしよう。『Ivorish 公式ウェブサイト』( https://ivorish.com/ )

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注目はさっぱりとした“カシスとオレンジのパンケーキ”。「エッグスンシングス」の夏メニューが見逃せない♡

Eggs ’n Things（エッグスンシングス）から夏にぴったりなフードやドリンクが登場します。それぞれテイクアウトもできちゃうので気軽に利用できそうです♡「エッグスンシングス」の夏メニュー7月3日（金）～7月30日（木）までの期間限定メニュー「カシスとオレンジのパンケーキ」（税別1580円）はさっぱりとした味わい。チーズを混ぜ込んだ香り豊かなパンケーキには、爽やかな風味のレアチーズクリームがとろ～り。カシスとオレンジのダブルソースで甘酸っぱさもプラスされていますよ。テイクアウトの場合はこんな感じで、ホイップクリームは付きませんが価格は980円（税別）となります。さらに、同期間中は「BBQプルドポークバーガー」（税別1380円）の販売も予定されています。スパイスが効いたBBQソースをやわらかくほぐした豚肉に絡めたアメリカ料理の定番“プルドポーク”は、香りの良いブリオッシュバンズとの相性が抜群なのだとか。1380円（税別）でテイクアウトも可能です♩4種類のノンアルコールモヒートもまた、7月3日（金）～8月31日（月）の期間中は、暑い日にゴクゴク飲みたいノンアルコールのモヒートもお目見え。左からヴァージンモヒート、ヴァージンベリーモヒート、ヴァージンパイナップルモヒート、ヴァージン抹茶モヒート定番の味はもちろん、ベリーやパイナップルを加えたものから、宇治抹茶の風味が香る後味爽やかな一杯まで全4種類（各 税別680円）が用意されテイクアウトも可能です。ちなみに、Eggs ‘n Thing Coffeeではトールサイズのみ、550円（税別）での販売となるそうです。「エッグスンシングス」の期間限定メニューで、おいしい夏を満喫してみてはいかがでしょう♩※表示価格は税別です。※一部店舗では短縮営業が実施されています。詳しくは公式HPの店舗一覧からご確認ください。Eggs ’n Things（エッグスンシングス）https://www.eggsnthingsjapan.com/

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