又吉直樹、林芳正外相を表敬訪問　お笑い好きに驚き　住みます芸人も認知「詳しかった」

　お笑いコンビ・ピースの又吉直樹、日本育ちのベトナム人女優のフォンチーが25日、東京・霞が関の外務省で林芳正外相を表敬訪問した。【全身写真】艶やかなアオザイ姿を披露したフォンチー　「BSよしもと」の開局記念ドラマとして制作された白石聖主演の『ファーストステップ～世界をつなぐ愛のしるし』（27日、後7：00）。日本とベトナムの女性2人の交流を通して、国際協力の最前線で活躍する人々を描く本作は、外務省開発協力広報動画『フロントランナー～世界の未来を作る日本人たち～』の関連事業として日本から世界に広がった母子健康手帳をめぐるストーリーをつむいでいる。又吉はナビゲーターを務めている。　本作についての表敬訪問を行ったが、林外相はお笑い好きだったことが明らかに。林外相は「各県に芸人を派遣していただいて。山口県には大きい人が。私も、もっと大きかったので間違えられた」と軽快なジョークを飛ばし、笑わせていた。そして「ODAについて、素晴らしいドラマを作っていただいた。仕事の関係で録画して見させていただきます。たくさんの方に見ていただきたい。なかなか我々の広報は役所なので固いので、こういう形でやっていただくと。よろしくお願いします」とお願いしていた。　表敬訪問を終えて取材に応じた又吉は「実は10年ぐらい前に劇場でお会いしたことがあったかもしれない、と。ピースのことも、僕のしゃべり方に抑揚がないことも知ってくださっていて、うれしかったです。安心して、しゃべれました」と笑う。各地にいる住みます芸人も知っていたことについても「詳しかったですね」と驚いていた。　物語は母子手帳をめぐる物語。ナビゲーターを務めるにあたり、自身の母子手帳を改めて見たという又吉は「初めて見たんですけど、うれしかったです。生まれる前から母親が病院に行ったこととかを書いている。生まれてからが僕と母親の関係ではなくて、その前から続いているんだなとグッと来るものがあった。それがドラマと重なりましたね」としみじみ。見る前に母親からは「あまりちゃんと書いてないから恥ずかしい」と伝えられたそう。「早い段階で書き込まなくなってて、もうちょっと書いてほしかった」としつつも「言ってた割には必要なことは書いていた。看護師で、生んで2ヶ月ぐらいで復帰したと言っていた。その中でも、こうして書いてくれていたんだ、と。筆跡を見るとグッと来ますね」と親子の絆を再認識していた。　その後、鈴木貴子外務副大臣に表敬訪問も行った。

ORICON NEWS

フォンチー、アオザイ姿で艶やかに「春っぽくセレクト」　林芳正外相を表敬訪問

　お笑いコンビ・ピースの又吉直樹、日本育ちのベトナム人女優のフォンチーが25日、東京・霞が関の外務省で林芳正外相を表敬訪問した。【全身写真】艶やかなアオザイ姿を披露したフォンチー　「BSよしもと」の開局記念ドラマとして制作された白石聖主演、フォンチーが出演の『ファーストステップ～世界をつなぐ愛のしるし』（27日、後7：00）。日本とベトナムの女性2人の交流を通して、国際協力の最前線で活躍する人々を描く本作は、外務省開発協力広報動画『フロントランナー～世界の未来を作る日本人たち～』の関連事業として日本から世界に広がった母子健康手帳をめぐるストーリーをつむいでいる。又吉はナビゲーターを務めた。　表敬訪問を終えて、取材に応じたフォンチーは「なかなか外務省に来れることもない。なかなか緊張しました」と照れていた。この日はベトナムの民族衣装であるアオザイで参加。「春っぽくセレクトしました。お話のイメージ的にもさわやかな色にしました」とにっこり。「ODAは、私の世代でも知らない人が多い。『このドラマを通じて、若い世代に知っていただけたらいいね』というお話をしました」と林外相とのやり取りを振り返っていた。　また、フォンチーと吉本の縁は深いそう。「初めての舞台上で、お芝居をやらせてもらったのが吉本新喜劇さん。私のスタートは吉本さんだと思っているので、スタートに携われるのがうれしい」とにっこり。「また機会があれば、BSよしもとさんでなにかできたら」と、さらなる縁に期待していた。　その後、鈴木貴子外務副大臣に表敬訪問も。「シンチャオ」とベトナム語であいさつされ、フォンチーは「ありがとうございます！」と笑顔になっていた。

ORICON NEWS

ピース・又吉直樹、相方・綾部の近況明かす「優しくなった」　ネタのやり取り失敗で照れ

　お笑いコンビ・ピースの又吉直樹、日本育ちのベトナム人女優のフォンチーが25日、東京・霞が関の外務省で林芳正外相を表敬訪問した。【全身写真】艶やかなアオザイ姿を披露したフォンチー　「BSよしもと」の開局記念ドラマとして制作された白石聖主演の『ファーストステップ～世界をつなぐ愛のしるし』（27日、後7：00）。日本とベトナムの女性2人の交流を通して、国際協力の最前線で活躍する人々を描く本作は、外務省開発協力広報動画『フロントランナー～世界の未来を作る日本人たち～』の関連事業として日本から世界に広がった母子健康手帳をめぐるストーリーをつむいでいる。又吉はナビゲーターを務めた。　本作についての表敬訪問を行ったが、林外相はお笑い好きだったことが明らかに。表敬訪問を終えて取材に応じた又吉は「実は10年ぐらい前に劇場でお会いしたことがあったかもしれない、と。ピースのことも、僕のしゃべり方に抑揚がないことも知ってくださっていて、うれしかったです。安心して、しゃべれました」と笑っていた。　また、ピースと海外と言えば綾部祐二の存在。又吉は「そうですよね」とひと笑いし、綾部の近況を問われると「この間、連絡を取り合いました。食事中で、あとで掛け直す感じでメールを返した。日本で活動している時に、僕が言わなくていいことを綾部にわざわざ言うみたいなやり取りがあった。『トイレに行ってくるわ』って言って終わったら『戻ってきたわ』みたいな。それで綾部が『言わんでいい』と。それを、ずっとやっていた」と日本にいた時代のやり取りを振り返る。　天気がよかったこともあり「『10分後電話するわ』の後に『今、カレー食べてるから』といらない情報を付け足した。『それ知らん』という返信が来るかと思ったら、アメリカに行って優しくなったんでしょうけど『お前、ほんとカレー好きだな』と。むちゃくちゃ普通の会話になって恥ずかしかった」と照れ。「元気でやってるみたいです」と近況を伝えていた。　その後、鈴木貴子外務副大臣に表敬訪問も行った。

ORICON NEWS

「第3回大島渚賞」ベトナム人女性労働者たちを描いた藤元明緒監督が受賞

　今年で3年目を迎えたPFF（ぴあフィルムフェスティバル）の映画賞「大島渚賞」。大島渚監督が高い志を持って世界に挑戦していったように、映画の未来を拓き、世界へ羽ばたこうとする、次世代の新たな才能を、期待と称賛を込めて顕彰する。第3回は、ベトナム人女性労働者たちを描いた『海辺の彼女たち』や新作短編『白骨街道 ACT1』の公開を4月に控える藤元明緒（ふじもと・あきお／33）監督に贈られることになった。【写真】受賞した藤元明緒監督の作品『海辺の彼女たち』　選考は、「日本で活躍する映画監督（劇場公開作3本程度）」、「原則として前年に発表された作品がある」監督を大賞に、大島渚監督作品を知る世界各国の映画人により推薦を募り、審査員長の坂本龍一（音楽家）、審査員の黒沢清（映画監督）、荒木啓子（PFFディレクター）の3人で授賞者を決定した。　第1回は、『セノーテ』『鉱　ARAGANE』が世界各国で高い評価を受けるなど、次々に新たな作品を生み出している小田香監督が受賞。昨年の第2回は、該当者なしだった。　なお、4月3日に東京・丸ビルホールで「第3回大島渚賞 記念上映会」を実施。受賞した藤元監督の『海辺の彼女たち』と大島監督の『絞死刑』を上映する。『絞死刑』は、1969年のカンヌ映画祭監督週間で上映され、大島監督の国際的評価の皮切りとなった作品。2作の上映後には、藤元監督、審査員の黒沢監督、大島新氏（大島渚監督の次男で、『なぜ君は総理大臣になれないのか』『香川1区』を監督）が登壇しトークショーを行う。■第3回大島渚賞受賞者：藤元明緒のプロフィール　1988年、大阪府生まれ。ビジュアルアーツ専門学校大阪で映画制作を学ぶ。在日ミャンマー人家族を描く初長編『僕の帰る場所』（2018年）は東京国際映画祭をはじめ33の国際映画祭で上映された。21年、ベトナム人技能実習生を描く長編第2作『海辺の彼女たち』を公開。同作品で2021年度「新藤兼人賞」金賞、TAMA映画賞最優秀新進監督賞など多数の映画賞を受賞。新作短編『白骨街道 ACT1』が、4月に特集企画「映画を観て、ミャンマーを知る Vol.2」の上映作品として劇場公開される。■「大島渚賞」公式サイトhttps://pff.jp/jp/oshima-prize/

ORICON NEWS

犬飼貴丈『ぐるナイ』新企画でまさかの坊ちゃん刈り　クリスピーチキン、生春巻き…音を立てずに完食目指す

　10日放送の日本テレビ系バラエティー『ぐるぐるナインティナイン』2時間スペシャル（後7：00）では、新企画『音が鳴ったらダメ家族』が登場。父・矢部浩之、長男・岡村隆史、二男・もう中学生、三男・犬飼貴丈、長女・松田里奈（櫻坂46）。昭和のどこにでもいるような家族だが、1つだけ違っているのは、母・草刈民代のしつけが異常に厳しいこと。母のモットーは「音を立てずに食事できるようにする」。それができなければ“タライ落とし”のお仕置きが待ち受ける。【番組カット】しつけが異常に厳しい母を演じる草刈民代　母が、もう中に用意したのはサックサクのクリスピーチキン。「音が鳴っているところしか見たことがない！」（犬飼）という食べ物にほかの家族たちは不安でいっぱい。そこで、もう中は「音を立てない3つの場所」をイメージするという“3T作戦”を決行。矢部からは「歯でいかないように」とアドバイスが。果たして音を立てずに食べることができるのか。　イケメン俳優には不釣り合いな坊ちゃん刈り姿となった犬飼には、さまざまな具が入った中華料理が。「野菜が柔らかくなってる可能性がある」と一縷（いちる）の望みをかけて食事に挑む。すると母から「あなた上手ね！」と一目置かれるほど、順調に食べ進むも、「ある具材」に大きな罠が…。　岡村には具だくさんのスープ系料理が用意される。スープということで「いけるんじゃない？」と周囲から期待を寄せられるも、大きめの具は明らかにコリコリ系。さらに、もう中が出した謎の作戦とは。　松田には大好きなベトナム料理の生春巻き。一口で食べるには大きいサイズだが、大胆にガブリといく松田は、矢部からアドバイスされた「ヤギみたいな食べ方」を見事マスターし、家族みんなから「すごい！」と大絶賛。矢部の料理は見た瞬間全員が「いける！」と楽勝ムード。ところが、なぜかお父さん・矢部の目から涙が…。果たしてタライ落としを免れることはできるのか。

ORICON NEWS

『DCU』『妻、小学生になる。』など話題のドラマ主題歌をフル歌唱　『CDTV』にLizabet・優河・Perfumeら

　3月14日放送のTBS系音楽番組『CDTVライブ！ライブ！』は、「ドラマ映画主題歌スペシャル」とし、現在TBSで放送中の人気ドラマ主題歌をアーティストたちがフルサイズでTV初披露する。【動画】日曜劇場『DCU』主題歌・Lizabet「Another Day Goes By」　Perfumeは、火曜ドラマ『ファイトソング』の主題歌「Flow」を披露。ドラマのために書き下ろされた本楽曲は、時の流れのなかでの人と人との距離感、自由さを、空に浮かぶ雲に例えて、等身大の自分たちに寄り添う思いが込められている。　優河は、金曜ドラマ『妻、小学生になる。』の主題歌「灯火」。ドラマのために書き下ろされ、第１話放送終了後からSNSで“泣ける”“切ない”と話題に。バンド演奏でお届けする、唯一無二の歌声を堪能いただきたい。　そして、日曜劇場『DCU』の主題歌「Another Day Goes By」を歌うのは、英国人とベトナム人の両親のもと、香港で生まれ育った16歳のアーティスト・Lizabet。テレビでの歌唱は本番組が初となる。プロデューサーの小林武史はLizabetのことを「数年前にアートを通じて香港とやり取りをしている時、思いがけず彼女の歌を聴き、“歌うために生まれてきたような才能”と初めて会ったかもしれないと思った」と絶賛。香港の夜景をバックにLizabetが歌唱し、赤坂ライブステージでは小林武史演奏のピアノとストリングスが奏でる。　KinKi Kidsは、記念すべきCDデビュー25周年イヤーを飾る第1弾シングル「高純度romance」をフルサイズでテレビ初披露。さらにドラマ・映画主題歌スペシャルということで、堂本剛が主演したドラマ『元カレ』の主題歌「薄荷キャンディー」も歌唱。懐かしいドラマ名場面もお楽しみに。　西川貴教 featuring ももいろクローバーZは、3月18日（金）公開の映画『KAPPEI カッペイ』の主題歌「鉄血†Gravity」をフルサイズでテレビ初パフォーマンス。西川の楽曲の中で一番ヘヴィメタル色が強いという本楽曲。奇跡の最強コラボと話題の2組がステージを盛り上げる。

ORICON NEWS

『今、私たちの学校は…』以外にも名作揃い！　韓国ゾンビ作品3選【ハングクTIMES】

　こんにちは。韓国在住の編集ライター・二俣愛子です。現在Netflixで配信中の韓国ゾンビドラマ『今、私たちの学校は…』は、もうご覧になりましたか？　公開からわずか1日でNetflixの「TV SHOW部門」トップに躍り出て13日連続で世界1位をマーク。これは、『イカゲーム』の記録を塗り替えたことで記憶に新しい『地獄が呼んでいる』をも上回る記録です。【動画】ソン・ガンがゾンビと戦う！『Sweet Home －俺と世界の絶望－』などゾンビ作品3選　Netflixという豊富な資金力をベースに、韓国ならではのエンタメ力が見事に融合し、今、韓国作品の存在感が世界で日に日に増している感があります。その中でも「Kゾンビ」という言葉までも生まれ、もはやジャンルとして確立されているほど人気を博す韓国のゾンビ作品が目立ちます。　今回の記事では韓国を代表する人気3作品『新感染 ファイナル・エクスプレス』、『キングダム』、『Sweet Home －俺と世界の絶望－』とその魅力をご紹介したいと思います。■『新感染 ファイナル・エクスプレス』　2016年に公開され、韓国国内をはじめ世界で爆発的なヒットとなったのが本映画（原題：『釜山行き』）。特急列車という閉ざされた空間で急速にゾンビ感染が広がっていく恐怖と、その中で必死に生き抜こうとする人々の姿を描いたサバイバルパニック作品です。　第69回カンヌ映画祭では156ヶ国から買い付けオファーを受け、全世界で100億円の興行収入を記録。韓国ゾンビ作品史上の大ヒット作となりました。　それまで韓国では「ゾンビは人気がでない」と言われており、ヨン・サンホ監督によると、本作の公開時には「ゾンビ」という言葉はあえて使わないようにしていたというエピソードがあるほどでしたが、このヒットを受けて韓国ではゾンビブームが到来。続々とソンビ作品が生まれるきっかけになり、まさに韓国を代表するソンビ作品と言っても過言ではなしです。　本作では、異様なスピード感で襲い掛かってくるゾンビを描き、ゆっくりと動くかつてのゾンビのイメージを払拭。スリリングな「Kゾンビ」が世界中を魅了しました。しかも、ゾンビに至ってはCGをほぼ使用せず、生身の人間をキャスティングしているから迫力が違います。　また特徴的なのは、アクションメインのパニック映画でありながらも、ストーリーは家族や愛する人、親子の絆が軸になっているところ。最後のシーンでは涙がとまりませんでした。　加えて、ゾンビと人間の中間の存在として描かれるのがメインキャラクターのひとりであるホームレスの存在。　韓国では街中でほとんど見かけることはありませんが、韓国の経済発展を象徴する「ソウル駅」には、ホームレスがいます。　本作のはじまりはその「ソウル駅」が舞台。社会からはみ出てしまったホームレスと、普段はその存在を見て見ぬふりをする一般の人々。ヨン・サンホ監督は、“もし見た目はホームレスのようなゾンビが登場したら、人は気が付くのだろうか？”。という考えから本作の構想はスタートしていったと語っています。　すでに本作を観ている方も、そんな視点から改めて観てみると、より深くこの映画の面白さを実感できるのではないでしょうか。　そして、主役級のキャストたちが勢ぞろいした豪華すぎる布陣も見逃せない魅力。韓国ドラマ＆映画好きならば「あ！ あの人も！ この人も！」「え！ こんなところで!?」と楽しむことができますよ。◆作品情報『新感染 ファイナル・エクスプレス』U-NEXTにて配信中■『キングダム』　「とにかく面白いから絶対観て！」と声を大にして言いたい推し作品です。こちらも世界的に大ヒットした作品なので、すでに観ている方が多いかもしれないですね。　2019年にシーズン1が公開されると『ニューヨーク・タイムズ』は「韓国時代劇の型を破壊した作品」として2019年のインターナショナルTV番組トップ10に選定。　製作費はなんと200億ウォンでその全額をNetflixが負担した初のオリジナル韓国ドラマというのも話題になりました。Netflixが本気を出して韓国で制作された「Ｋゾンビ」作品となれば人気が出ないわけがない。超豪華なキャストとスタッフが大集結した本作は、『新感染』が築き上げた「Kゾンビ」をさらなる高みに押し上げてくれました。　現在は、2020年に公開されたシーズン2に加えて『猟奇的な彼女』『星から来たあなた』主演の韓国を代表する女優、チョン・ジヒョンを迎えたスピンオフ映画『キングダム：アシンの物語』が公開されていますが、韓国をはじめ世界中のファンからはシーズン3の制作が今か今かと期待されています。　「ゾンビ」と「時代劇」を掛け合わせた本作は、欲望にまみれた権力争いや知恵を絞った戦術、仲間との絆、そしてユーモアあふれる魅力的なキャラクターたちのおかげで緊迫の瞬間にもふっと笑えて息抜きできる…。ただの「ゾンビ」ものに留まらない魅力がこれでもかというくらいぎゅぎゅぎゅっと詰まっているのです。　そして、“韓国の歴史ものは炎上がつきもの”とも言われていますが、こちらは史実が元ではなく登場人物もフィクション。フィクションなのにここまで綿密に作り込まれた設定には拍手喝采です。　本作は、死んだ人間を生き返らせることができる「生死草」を使い、権力のために王を怪物に変えてしまったチョ一族の陰謀に立ち向かっていく主人公とその仲間たちを描いた物語。　飢えに苦しむ人々が、怪物が食した人間を知らずに食べてしまったことで伝染病が広がり混乱の世の中が訪れる様子は、まさに現代のコロナウイルスの状況ともリンクしている部分があり、怖くなります。　また、身分の高い家に生まれながら女性という理由で無視される屈辱を味わってきた王妃が権力にしがみつくしかなかった姿と、貧しいながらも自分の信念を持ち「生死草」の謎を突き詰めていく女医という全く異なる2人の女性の姿が描かれているのも印象的。　シーズン1であらゆるところに散りばめられた伏線が、シーズン2、映画で回収されていきますが、まだまだ未知の部分が秘められているので次が気になって仕方ない。　「生死草」は一体誰が何の目的で持ち込んだのか、どんな意味があるのかはまだ解明されていません。シーズン3で明らかになるのではと期待！◆作品情報Netflixシリーズ『キングダム』シーズン1～2独占配信中■『Sweet Home －俺と世界の絶望－』　ゆがんだ人間の欲望からモンスターに変異して人を襲うようになる…。人のマイナスの感情に焦点を当てた本作は、韓国のウェブトゥーン（Webコミックス）が原作。近年、韓国ではウェブトゥーン原作の人気作品が映像化されるという流れができています。日本と似ていますよね。　主演は、今をときめくブレイク俳優のソン・ガン。天才バレリーナを演じた『ナビレラ －それでも蝶は舞う－』、ハン・ソヒとのラブシーンが話題を集めた『わかっていても』や、現在放送中のドラマ『気象庁の人々：社内恋愛は予測不能?!』と話題作に立て続けに主演し、さまざまな役を演じ分け各方面から高い評価を得ています。　現在、彼のInstagramのフォロワーはなんと1300万人超え（2022年2月22日現在）！韓国国内だけではなく世界的な人気ぶりがうかがえます。　そんなソン・ガンが扮するのは、事故で家族を亡くし、自殺を決意した引きこもりの男性。彼が暮らすアパートで、欲望に飲まれてモンスター化していく住民たちが出現。　仲間とともに時にぶつかり合いながら生き残りをかけて戦う中で、トラウマを乗り越えて成長していく姿を描いています。　ほかにも、老人や身体の不自由な人、DVを受け続けていきた女性などの社会的にも弱い者たちも、主人公と同じように“自分なんて所詮…”と誰もが抱えているような殻を破っていく姿が印象的でした。　ちなみに、本作に主演したソン・ガンは、2022年3月4日（金）20:00（韓国時間：日本と時差なし）にNetflix主催で初の単独グローバルファンミーティングを開催予定。YouTube「THE SWOON」チャンネルを通じてリアルタイムでストリーミング配信されるとのこと。リアル配信後は、日本語、中国語、インドネシア語、タイ語、ポルトガル語、スペイン語、そしてベトナム語に翻訳・アップロードされる予定だそう。ファン必見です！◆作品情報Netflixシリーズ『Sweet Home －俺と世界の絶望－』独占配信中■社会問題をリアルに切り撮る韓国ゾンビ作品　韓国のゾンビ作品3作をご紹介しました。どれも共通して言えるのは、社会問題がリアルに落とし込まれているから心に響くという点。　『新感染』では我先にと他人を犠牲にするエゴイズムを、『キングダム』では階級社会と貧困、『Sweet Home』ではいじめや自殺、DV、女性の立場の弱さなどが描かれており、ゾンビがはびこる世界でも現実離れしすぎておらず、少なからず誰もが共感できる部分があることが「Kゾンビ」に魅了されてしまう理由のひとつなのではないのかなと思います。　『今、私たちの学校は...』の大ヒットで「Kゾンビ」はさらにレベルアップ。今後制作が予定されている『キングダム シーズン3』や、次のシリーズがあると思われる『Sweet Home』をはじめ、これからどんな名作が誕生するのか楽しみで仕方ないです！

ORICON NEWS

食べ応えがあるのに罪悪感なしはうれしすぎる！グルテンフリーのバインミー「My Banh Mi」が原宿にオープン

グルテンフリーのバインミー＆お菓子のお店「My Banh Mi（マイバインミー）byグルテンフリートーキョー」が5月14日（土）東京・原宿にオープン。おいしく食べて、カラダ整う“米粉100％のグルテンフリーバインミー”が楽しめますよ。「My Banh Mi byグルテンフリートーキョー」が原宿にオープンMy Banh Mi byグルテンフリートーキョーは、「バインミートーキョー」の元オーナーで料理研究家の音仲紗良さんが暖簾分けして立ち上げた新ブランドです。3年程前、ベトナムサンドイッチ「バインミー」を食べ歩き、研究していたというオーナーの音仲さん。野菜やたんぱく質などがバランスよく採れ、カラダに良さそうなルックスでありながら、「じつは不飽和脂肪酸をふくむマーガリンやラードなどがたっぷりで、毎日食べるには体に負担がある」と、バインミーの見た目とのギャップに気づいたといいます。My Banh Miでは、食と健康が結びつく「和食」のように再構築された、日本人の食生活にフィットするバインミーが楽しめるそうですよ。食べ応えたっぷり、なのにギルトフリーな新感覚「バインミー」My Banh Miのバインミーは、外はカリッ＆中はふわっの米粉100％グルテンフリーバケットに、自家製のお総菜をたっぷりサンド！ラードや精製された砂糖などを使わず、ジャンクに負けないおいしさ×食べ応えを兼ねそなえた、ギルトフリーの新感覚バインミーが楽しめるのだとか。グルテンフリーの焼菓子やフレーバーナッツも販売バインミーの他、ヴィーガン対応のグルテンフリーの焼菓子や、食べ歩きできるパフェなども販売。音仲さんが「ナッツ料理研究家」という肩書を持つことから、フレーバーナッツも販売されるそうですよ。今後、グルテンフリーバインミーは店頭だけでなくECでの販売も予定されているそうなので、遠方の人もチェックしてみてくださいね。■My Banh Mi byグルテンフリートーキョー住所：東京都渋谷区神宮前1-20-4アクシア原宿103※原宿駅から徒歩5分営業日：火～日曜、祝日（定休日：月曜）営業時間：Morning 7：30～10：00、Lunch 10：00～15：00Dinner 17：00～22：00（L.O.フード21：00ドリンク21：30）Happy Hour 15：00～17：00https://mybanhmi-by-gft.wixsite.com/my-site

ISUTA

フジテレビ『料理の鉄人』“Netflix・アメリカ版”制作が決定、世界190の国と地域で配信へ

　フジテレビの人気料理バラエティー番組『料理の鉄人』が、Netflix・アメリカ版として『Iron Chef: Quest for an Iron Legend』（邦題：『アイアン・シェフ～伝説の鉄人を探求～』）のタイトルで新たに制作され、6月15日より世界190の国と地域で独占配信されることが決まった。さらに、ブラジル版とメキシコ版の制作も発表された。【写真】『料理の鉄人』出演のシェフが大集合　『料理の鉄人』は、日本で1993年～99年、2012年～13年に放送され、キッチンスタジアムに君臨する“料理の鉄人”たちにチャレンジャーが料理対決を挑み、一大ムーブメントを生んだ。世界的に評価され、これまでにアメリカ、オーストラリア、タイ、ベトナム、イギリスなどでも現地版が制作され、『Iron Chef（アイアン・シェフ）』との名で知られる。　フジテレビは同番組のフォーマット権をNetflixに販売しており、今回、新たなアメリカ版として 『Iron Chef: Quest for an Iron Legend』の制作が決定。さらに、Netflixは年内にブラジル版『Iron Chef Brasil』（仮）、メキシコ版『Iron Chef Mexico』の制作・配信も決まった。　Netflix・アメリカ版では、新たに生まれ変わったキッチンスタジアムで、5人の新しい“料理の鉄人”が、5人の勇敢な“チャレンジャー・シェフ”と一対一で対決。最も優れた成績を残したチャレンジャーは、今度は“アイアン・レジェンド（鉄人レジェンド）”の称号を懸けて、グランド・フィナーレで鉄人5人全員と戦う。これらの模様が全8話（1話45分）で全世界独占配信される。■小宮隆司（フジテレビコンテンツ事業部　海外担当プロデューサー）コメント「海外の人に“フジテレビの番組を知っているか？”と聞くと、必ず皆、『Iron Chef（料理の鉄人）』と答えるように、フジテレビの名前を世界に広めた代表的な番組です。フジテレビがフォーマット権を販売し、今回Netflixが制作し、新たな『Iron Chef（料理の鉄人）』がアメリカ版、ブラジル版、メキシコ版として復活します！　それぞれの作品が、それぞれの国のカラーを取り入れて、新たな形で生まれ変わり、全世界に配信され、新たな一大ムーブメントを生み出すことを期待しています。そして、『料理の鉄人』に続く、海外でヒットするフジテレビの番組を作れるように、海外展開の一層の強化を図り、新しいビジネスチャンスを開拓してまいります」

ORICON NEWS

INTO1・力丸、日本初のファンミーティング開催　コンサートにも意欲「元気を与えることができたら」

　中国のオーデション番組『創造営2021』から誕生した11人組ボーイズグループ・INTO1の日本人メンバーである力丸（RIKIMARU）が4月30日、都内で日本初となるファンミーティングを開催した。【動画】天然トークで会場を和ませるINTO1・力丸　東京・新宿マルイアネックスにて行われているグループのデビュー1周年記念公式イベント『INTO1'S WONDERLAND 1ST ANNIVERSARY EXHIBITION』の来場者から抽選で50人が参加。力丸は、事前に寄せられた質問に回答したり、日本語、中国語、さらに自己流だというタイ語、ベトナム語で自己紹介するなどファンとの交流を楽しんだ。　大勢のファンを前に現れた力丸は「緊張しててプールに入るときみたいに震えてる」と、ドキドキを隠せない様子。日本でのイベントが初めてとあって「正直、本当にファンの人いるのか、心配なところもありました。だけど（開場前に）チラッと見て『あ、（ファンが）いっぱいいる』って安心しました」と安堵の笑みを見せた。　まずは中国でのおすすめの場所を紹介することに。メンバーのなかでも一番訪れているというのが万里の長城だそうで「空気が新鮮で自然。パワーをもらってます」と、お気に入りだと明かす。さらに「毎日、スイカジュース飲んでます。加工されたのではなく、種が入ってるやつの（方）が絞ったって感じがします」と現地ならではのグルメも挙げていた。　今後の活動について「もっとコミュニケーションして、人生でこんな経験することもないかもしれないので、1日1日いいことも悪いことも頭に入れ込んでいきたい」と意気込み。さらに、「まだコンサートができていないので、はやく11人全員で踊って、元気を与えることができたら。それが目標です」と掲げてファンをわかせる場面も。　「せっかくこういう多国籍で集まったチームなのでもっとツアーとかできたら、とみんな思っています。もちろん最初は自分たちの国でやりたいし、あとはベトナムとかでもやりたい。あとドバイとかも個人的に…」とすっかり旅行気分も見せ、その場を和ませていた。

ORICON NEWS

フードロス削減！廃棄ピザ生地を食べて育ったコオロギを使用したピザをメニュー化

エコロギーはベトナムの大人気ピザレストランであるPizza4P'sの海外初出店舗となるカンボジア店で廃棄される残渣をコオロギの餌として有効活用、再資源化する実証事業を開始した。実証ではカンボジア店のフードロスである廃棄ピザ生地をエコロギーがカンボジアで生産するコオロギの餌として有効活用。このコオロギの粉末がスパイスとしてトッピングされたピザがPizza4P'sカンボジア店にて商品化された。実証事業についてエコロギーはフードロスを有用な資源に転換できる雑食性の昆虫コオロギを活用して、カンボジアから資源循環型の食料生産システムの確立を目指している。廃棄物問題が深刻化するカンボジアでゼロウェイストの店舗コンセプトを掲げているのがPizza4P'sカンボジア店だ。現在、カンボジア店でゼロウェイストを実施するうえで、最も多くの食材ロスが出るのがピザ生地だ。ピザ生地は、発酵不備やトレーニング等で出てしまう廃棄量が多く、カンボジア店の生ごみ全体に占める割合も高いものだ。そこで、エコロギーは廃棄ピザ生地をコオロギの餌として有効活用する実証実験を開始した。販売商品について実証実験をもとに生産されたコオロギは独自技術で粉末に加工。このコオロギ粉末がスパイスとしてトッピングされたピザ「Smoked Fish and Egg, served with Cricket spice-Creative reuse waste pizza」がカンボジア店でメニュー化に至った。こちらのピザはサステナブルな新メニューとしてカンボジア店の限定メニューとなる。エコロギーが作る資源循環の仕組みエコロギーはカンボジアからコオロギを活用した資源循環型の食料生産システムの確立を目指している。現在、カンボジアの食品工場やレストランなどから廃棄されるフードロスを年間約80t回収し、それらを独自にブレンドしてコオロギ生産の餌を開発している。同社では、このたびの実証成果を、昆虫コオロギを活用したフードロス削減を目指すモデルとして広く発信し、サステナブルな社会の実現に努めていくという。気になる人は、「Smoked Fish and Egg, served with Cricket spice-Creative reuse waste pizza」をチェックしてみて。

ストレートプレス

店舗にはない、スタバのオンライン限定商品って？ねっとり濃厚な「チョコケーキ」は一度試さなきゃもったいない

カフェで提供されるような、おいしいコーヒーやスイーツがおうちでも味わえたら…そんな風に思ったことはありませんか？最近ではさまざまな飲食店がオンライン販売にも力を入れているおかげで、お店の味を自宅でも楽しめるようになりました。スターバックスでは、12月26日（日）にオンラインストア限定で「STARBUCKS チョコレートケーキ」が登場。本格的な濃厚チョコレートをお取り寄せできちゃうんです！STARBUCKS チョコレートケーキが登場！オンラインストア限定の「STARBUCKS チョコレートケーキ」（税込2950円）は、冷凍の状態で届けられます。濃厚でなめらかな口溶けを楽しむには、食べる約6〜8時間前に冷蔵庫に入れて、ゆっくりと時間をかけて解凍していくのがおすすめの方法なんだとか。ケーキは直径約12cm。大きすぎないちょうどいいサイズなので、手土産にもおすすめですよ◎パッケージはスタバらしいグリーンをベースに、ブランド名のスペルをランダムにデザイン。贈る相手に気を遣わせないよう、高級すぎない親しみやすさを意識して仕立てたといいます。このご時世でしばらく会えていない、遠方のお友達に贈るのもよさそうですね。サステナブルでおいしいケーキ“おうち時間でコーヒーを楽しむお客様が増えたことにより、それに合うフードもご提供することでより豊かなスターバックス体験を楽しんでほしい”という想いから、今回のSTARBUCKS チョコレートケーキが誕生。収穫から60日以内のフレッシュでフルーティーなカカオを使用し、風味豊かで濃厚なチョコレートケーキに仕上げています。  今回採用したチョコレートに使われているベトナム産カカオは、すべてサステナブルなもの。生産の段階から家にケーキとして届くまで、サステナビリティとトレーサビリティが管理されていることを示す、“カカオ・トレース”というプログラムの認証を受けているそうです。  おいしさだけでなく、その過程にもこだわっている背景を知ると、サステナブルな取り組みがより身近に感じられるかもしれませんね。生地には、一般的なガトーショコラの約3倍のチョコレートを使用。ケーキにナイフを入れてみると、その感触から、ずっしりとチョコレートが詰まっているのがわかります。食べる前からふわっとカカオの香りが漂ってきて、すでにしあわせな気持ちに。これは期待が高まります…！食べてみて、その濃厚さにびっくり！一口食べてみて感じたのは…「ねっとり感となめらかさが抜群！」ということ。「今まで食べたチョコレートの中で、1番濃厚かも…」と思うほど、みっちりとおいしさが詰まっています。フレッシュなチョコレートをたっぷりと使っていることもあり、まるでチョコレートをそのまま食べているような重厚感。かといって、甘さが強すぎるわけではなく、芳醇なカカオの香りとフルーティさも感じられます。チョコレートの風味と鼻に抜ける香りを表現するために、なめらかさが特長のものと、フレッシュでフルーティなアロマが特長のもの、2種類のチョコレートを使用しているんだとか。濃厚な風味のチョコレートケーキは、深煎りのコーヒーとの相性も良さそうです◎底に敷き詰められているのは、ザクザクのビスケット。ねっとり、なめらかな舌触りのケーキと一緒に食べることで、程よいアクセントが感じられますよ。何通りもの味を楽しめちゃうちなみにケーキを温めると、カカオの濃厚感がアップするそう。溶け具合によって食感や味わいが変化するため、何度でも楽しめそうですね！もうすぐやってくるバレンタインにもぴったり。濃厚なチョコレートケーキを用意して、ちょっぴり贅沢なおうち時間を過ごしてみては？購入はこちらから     この投稿をInstagramで見る           isuta(@isuta_jp)がシェアした投稿

ISUTA

「大島渚賞」藤元明緒監督「映画は無力じゃない、それを信じて作っていく」

　PFF（ぴあフィルムフェスティバル）が2019年に創設した映画賞「第3回大島渚賞」の授賞式が4日、都内で開催された。受賞者の藤元明緒（ふじもと・あきお）監督（映画『海辺の彼女たち』）、審査員を務めた黒沢清氏（映画監督）、ゲストとして大島新氏（ドキュメンタリー監督・大島プロダクション代表）が出席した。【動画】受賞した藤元明緒監督の作品『海辺の彼女たち』予告編　授賞式では、黒沢氏よりトロフィーが、大島新氏より記念品が藤元監督に贈られ、審査委員長・坂本龍一氏からのメッセージを審査員の一人でもある荒木啓子PFFディレクターが代読した。　坂本氏のメッセージは「毎回候補にあがる作品の質が低いことに忸怩（じくじ）たる思いを抱えています」「今回、残念ながら僕には大島渚賞にふさわしいと思える作品はありませんでしたが、幸いなことに黒沢清さんには一つの作品がありました」と、率直で辛辣（しんらつ）なものだった。　読み上げた荒木氏は「厳しいですね（笑）。けれども、とても正直で、トップクリエイターである坂本龍一さん、黒沢清監督の、創作者としての理想、映画に対する期待のあまりの大きさに、圧倒されました。映画は最も可能性のある創作物で、最も素晴らしいものであって欲しいという願いがお二人には共通してあります。大島渚という大きな理想があり、その名に恥じない人を自分たちは選べているか、その基準があまりにも高いのです。大島渚のように挑戦を恐れない、新しい道を切り開いていくような人のための賞ですから、毎年苦しい審査会ではありますが、続けていきたいと思います」と、大島渚賞の今後に向けて力強く語った。■藤元明緒監督の受賞スピーチ　ここに立ってから何を話そうか考えようと思いましたが、緊張しすぎて言葉を出すのが難しいですね。大島渚賞をいただくのは、うれしい、驚きであるとともに、本当に重いものであることを感じます。　前作を撮った時に、「ドキュメンタリー映画みたいだ」と多くの方に言われたので、『海辺の彼女たち』ではそうならないようにしたのですが、本作もそう言われることが多々ありました。それは演じてくれたフォンさん、アンさん、ニューさんや、日本在住のベトナム人の方々、ロケ地である青森の方々など、全ての方の説得力ある芝居と、その力を引き出してくれたスタッフ、全てが合わさった結果、彼女たちが北国に実際にいるかのような親密さと説得力を持つものになったのだと思います。また『海辺の彼女たち』を信じて上映してくれた全国の映画館の支配人、スタッフの皆さん、観客の皆さん、いろんな力で映画が存在できたと思います。全ての皆さん、全てのご縁に感謝しています。　この一年間、「映画を観るってこんなに豊かな場なんだ」と実感した一方で、映画を作る、映画を観るというのは、平和な世の中であったり安全な環境であったり、そうしたもので成り立つということを改めて感じました。私事ですが、僕の親族がミャンマーにいたり、僕自身もミャンマーに縁があるのですが、クーデターが起きたり、映画を一緒に作ってきた仲間が捕まったりいなくなったりして、最近のウクライナ情勢などもあり「映画に何が出来るんだろう」と考えた一年でした。　今の時代に映画作家として、あまりにも立ち向かうものが強大すぎる、どうすればいいんだろうとすごく考えましたが、映画を観てくれた人の思いやりに触れ、本当に勇気が出て背中を押されました。映画は無力じゃない、それを信じて作っていかなければいけない、届けていかなければならないと強く思っています。映画は抵抗の力であってほしい、闇を照らす光、ともしびであってほしいと願っていますし、優しい世界につながる力になるような映画を仲間とこれからも届けていきたいと思っています。■審査員・黒沢清氏の講評　大島渚賞とは、挑戦的であること、社会に対する批判の眼差し、映画的なセンスが満ちあふれている、それらがそろっていることがふさわしいと審査員の三人一致していて、理屈でいうことは明確ですが、いざ、値する作品は、どれだろう時に、何本かの作品で議論が白熱することは多々あり、今回『海辺の彼女たち』も議論がありました。　私はこの作品を観た瞬間に、胸がザワザワと掻きむしられるような不穏な感じが全編に流れていて、随所にハッと思わずスクリーンを凝視してしまう、映画に吸い込まれていく瞬間があり、最終的には、どうすればいいのかと私たちに突きつけられ、凄みを感じる、理屈で検証することは難しいけれど、感覚的にこの作品は大島渚賞にふさわしいと思いました。　坂本龍一さんとの議論のなかで、これはドキュメンタリーでよかったのではないのか、なぜフィクションである理由があったのかと疑問が出ましたが、作品最後に、主人公がのっぴきならない決断をするものすごいシーンがあるのですが、藤元監督から、主演女優から素晴らしい演技を引き出すためこのシーンを撮るのに2日間かかったと聞き、これは堂々たるフィクションだ、これを選んでよかったと感じました。議論にあがった疑問を引き受けた上で、わたしは『海辺の彼女たち』は、ここ数年の日本映画のなかでトップクラスに値する、堂々と世界に胸を張って推薦できる、大島渚の名前にふさわしい一本だと考えています。■大島新氏のコメント　藤元監督の『海辺の彼女たち』はとてもドキュメンタリー的な映画だと各所で言われており、私もドキュメンタリーを監督・プロデュースしており、またメイン館として上映されたポレポレ東中野は私もなじみ深い劇場ですので非常に親近感を感じております。　『海辺の彼女たち』の受賞理由はさまざまあったと思いますが、本当に素晴らしい作品でした。私が一番感じたのは、父・大島渚も劇映画以外にドキュメンタリーを作っており、その中の有名な作品に『忘れられた皇軍』（1963年）というテレビドキュメンタリーがあります。元日本軍在日韓国人傷痍軍人の姿を描いた作品ですが、その最後はナレーションの問いかけで終わります。「日本人たちよ、私たちよ、これで良いのだろうか？」という言葉で締められています。　『海辺の彼女たち』はそう声高に言ってはいませんが、ベトナム人の技能実習生の方たちの姿を見て、本当に私たち日本人はこのままで良いのだろうか、と突きつけられる作品でした。藤元監督、素晴らしい作品をありがとうございました。そして、おめでとうございます。

ORICON NEWS

「豆富食堂」の肩肘張らないおいしさが、今の私にちょうどいい。常連になりたい“あったかいお店”ができました

ちょっと気の利いた一品料理を数種類シェアしながら、おしゃべりを楽しめる。そんな理想的なお店って、探してみると意外と少なかったりしますよね。「気のおけない友だちとのご飯は、素敵なお店で思う存分楽しみたい」と、お店探しにいそしむ方へ朗報です！おしゃれで、おいしくて、ヘルシーでハイコスパ。そんなわがままを全部叶えてくれる「豆富食堂」が、11月30日（火）、東京・恵比寿にオープンしました。併設された工房で手作りされるお豆腐やおから、豆乳をふんだんに使った、ユニークでほっとする味わいの料理がたっぷり楽しめるお店なんです。「豆富食堂」が恵比寿にオープン！恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所に位置する「豆富食堂」は、「おいしくて身体にいい“豆腐”の魅力やポテンシャルの高さをもっと広めたい」という思いから誕生しました。良質なタンパク質やビタミン、食物繊維など、栄養価をたっぷり含んだお豆腐は、いまや世界中で注目を集めるヘルシーフード。お肉やお米、麺の代用品として活用できたり、罪悪感なくお腹いっぱい食べられたりと、食事制限を心がけている方にもぴったりな食材です。豆富食堂に併設する製造工房では、古くから伝わる伝統的な製法を用い、職人さんが毎日豆から豆腐を手作り。お店では、それを使った料理の数々を楽しむことができますよ。店頭のショップや併設の工房が、ちょっとレトロで新鮮豆富食堂の入口横には、テイクアウト商品のショップが。自宅用や手土産にもぴったりなお豆腐や豆乳、お揚げ、さらにお豆腐を使ったアイスや豆花（トウファ）などのスイーツの購入が可能です。そんなショップからは、どこか懐かしい“街のお豆腐屋さん”のような面影も感じられるような…。入口から中へ一歩足を踏み入れると、自慢の「豆腐製造工房」がお目見えします。実際に職人さんたちがお豆腐を作っている姿を目にできると、なんだか安心感が増すとともに、料理への期待も膨らみますよね。お豆腐作りには、豆本来のコクと甘みを存分に感じられる、宮城県産の大豆「ミヤギシロメ」が使われているといいます。あたたかみのある空間になんだかホッとする店内はコンクリートの洗練された雰囲気と、木のぬくもりがあわさった、親しみの感じられるおしゃれ空間。奥の厨房がよく見えるコの字型のカウンター席に、「1人でふらっと立ち寄ってみるのも素敵かも」なんて妄想も膨らみますね。お店で楽しめるのは、香港や台湾、韓国など、アジアのさまざまな国の料理からアイディアを得た、「豆富食堂」流の料理の数々。ここからは、そんなユニークなメニューをレビュー形式でご紹介します。初めて出合うおいしさばかり！メニュー選びに迷っちゃうかもお豆腐の味をダイレクトに味わえる「おぼろ豆腐」（税込550円）は、絶対に欠かせない一品。工房でその日に作られたお豆腐を食べることができるなんて、なかなかない体験かもしれません。まずは何もかけずに、そのまま食べてみるのがおすすめです。クセはなく大豆の甘みがしっかりと感じられるところに、なめらかな舌触りも相まって、ついついお箸がすすむおいしさ！このまま食べすすめたいところですが、せっかくなら添えられた「だし醤油」をかけて味変まで楽しんでみて。土佐醤油をだしで割ったお醤油は、先ほど感じた豆腐本来のおいしさを邪魔することなく、ほんの少しの塩気とうまみをプラスしてくれます。スタンダードなものだけでなく、ちょっぴり変わりダネまで楽しめるのが、豆富食堂の魅力です。こちらは、ご飯の代わりに「おから」で握った「おから手毬寿司」（税込660円／4個）。ネタはシメサバが使われています。口に入れてみると、シャリ代わりのおからがふわっとほどける、新しい感覚！でも、お味はしっかり“お寿司”なのが不思議です。これは、おからに玉ねぎのピクルスや生姜を混ぜ込んで、酢飯を再現しているためだそう。イチオシは、「干し豆腐と香味野菜のサラダ」（税込880円）です。麺のように見える「干し豆腐」のおかげで、食べ応えも抜群。東南アジア料理を感じさせるエスニックな味わいで、春雨のようでそうではない、干し豆腐ならではのモギュモギュした歯応えが特徴的です。食べれば食べるほど、なんだかクセになる…。タイ料理やベトナム料理が好きな方は、ぜひ一度ご賞味あれ！普通の「がんも」とは一線を画す「肉がんも」（税込270円／1個）にもご注目を。こちらは「おつまみとしても食べてもらえるように」と、豚ひき肉&ラム肉を混ぜ込んだ一品です。お豆腐のやさしさの中に、ラムならではのガツンと強い味わいを感じられるはず。こちらは普通の唐揚げかと思いきや…「豆腐麹の唐揚げ」（税込770円）なんです！馴染みのある“塩麹”や“醤油麹”ではなく、“豆腐麹”というのがとっても新鮮。豆腐麹にしっかり漬け込んだ鶏肉は、むね肉とは思えないほど柔らかくしっとりした仕上がりです。衣にはおからが使われているとのことで、ヘルシーなのもうれしいですよね。「五香粉」というスパイスも混ぜ込まれているため、台湾料理を思い起こさせる独特な味わいがクセになるかも。辛いもの好きなら「麻婆豆腐」（税込1320円）は見逃せません。こちらも「肉がんも」と同じく豚肉とラムが使われていて、ガツンとした辛さと肉肉しさがたっぷり味わえる一品。ゴロゴロと入ったお豆腐が、辛さを程よくマイルドにしてくれます。「豆腐めし」（税込550円）はインパクト大なビジュアルに、目を惹かれること間違いなし！醤油ベースのタレでじっくり煮込んだ木綿豆腐1丁を、白ごはんの上にそのまま乗せた、豆腐料理店ならではの一皿です。ちなみにこちらのお豆腐は、「チャーシュー豆腐」（税込990円）でも、チャーシューと一緒に食べられます。まずはお豆腐だけでひと口食べてみて。タレの味がしっかり染み込んでいるため、「確かにご飯が欲しくなる！」と納得できるはずですよ。食事の締めには、「豆腐白湯」（税込990円）のご注文もお忘れなく。『塩』と『辛』の2種類があり、“やさしいお味でホッと一息”が気分なら、こちらの『塩』がおすすめです。水炊きのような濃厚でまろやかな鶏だしスープの中には、干し豆腐と、水気をしっかり切った木綿豆腐がたっぷり。干し豆腐はまるで麺のようで、ラーメンを食べているような感覚です。食後に頼みたいデザートメニューもバラエティが豊富で、選ぶのに迷ってしまうかも。お豆腐を使ったスイーツといえば、台湾でも定番の「豆花（トウファ）」（税込660円）ですよね。豆富食堂の豆花は、舌触りと喉ごしにこだわり、試作を繰り返した末にたどり着いた一品なのだとか。トッピングされたもち麦や玄米フレークの歯応えが、ちゅるんとなめらかな食感とのギャップを生み出していて、飽きずにパクパクと食べ進めてしまうおいしさです。そのほかにも「豆腐アイス」（税込550円）や…「豆腐みたらし団子」（税込550円）といった、ちょっとユニークなスイーツも。どれもお豆腐だからこそ出せる、“やさしい甘さ”が存分に生かされたお味です。ちなみにこれらの甘味は全てテイクアウト購入も可能なので、気になる方はぜひ気軽に試してみて。ランチ営業も楽しみ！2022年1月にスタート予定のランチ営業では、「豆腐白湯」や「豆腐麹の唐揚げ」などを、定食で楽しめるようになるみたい。健康的なランチでお腹をしっかり満たしたい方にはうってつけですね！夜の豆富食堂も、なんだか素敵な雰囲気。「また来たいな」と思わせてくれる、不思議な“あったかさ”を感じます。お豆腐が好きな人も、そうでない人も、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょう？「ヘルシーな食事はおいしくない…」という考えを打ち消してくれるような、健康もおいしさも両立した豆腐料理を楽しめるはず。お出かけの際は、万全の感染対策をお忘れなく。豆富食堂住所：東京都渋谷区恵比寿⻄1-3-1営業時間：イートイン 17:00〜23:00（L.O. 22:30 ※フードは22:00）　　　　　ショップ 12:00〜売り切れまで※ランチ営業は2022年1月スタート予定公式HP：https://tofushokudo.com公式Instagram：@tofu_shokudo    この投稿をInstagramで見る           isuta(@isuta_jp)がシェアした投稿

ISUTA

原宿表参道にフォー専門店「ワン フォー ボウル」がOPEN。トッピングで自分好みにアレンジしてみて

ベトナムのライスヌードル・フォー専門店「ワン フォー ボウル」が、東京・原宿表参道に11月19日（金）オープン。11月23日（火）までの5日間はオトクなオープニングキャンペーンが実施されますよ。フォー専門店が原宿にオープンワン フォー ボウルは「“1杯のフォー”で頑張る人たちを応援したい、癒したい」という思いから生まれたフォーの専門店。アジアの屋台のような店内で、ベトナムのライスヌードル“フォー”に、お好みのトッピングをプラスした自分だけの1杯が楽しめるそうですよ。やさしい味わいの牛肉スープがベース『ビーフのフォー』（税込979円）は定番の“フォー ボー（牛肉のフォー）”。ワン フォー ボウルのビーフスープは3つの部位（牛のバラ肉、すじ肉、骨）に数種のスパイス、玉ねぎ、パクチー、生姜、にんにくを加え、じっくり煮込んだやさしい味わいなのだとか。旨辛がお好みの人には、唐辛子をプラスした『ビーフのスパイシーフォー』（税込979円）がおすすめですよ。いずれも具材はあえてシンプルに牛肉×九条ネギをたっぷりと。つけ合わせの揚げパンはスープに浸して、キーライムを絞ってさっぱり味にするのもおすすめの食べ方だといいます。豊富なトッピングで自分好みの1杯にさらにトッピングをプラスして、自分好みの1杯を作るのもお楽しみのひとつです。野菜たっぷりにしたり、スパイシーフォーにレバー＆ニラをプラスしたりするなど、無限の組み合わせを楽しんでくださいね。お好みのフォーができたら、まずはそのまま味わって、さらに調味料でアレンジするのがベトナム流なのだそう。自家製チリソース、唐辛子ニンニク酢、魚醤、胡椒などを加えて、自分だけの味わいを追求してみてくださいね。ドリンクはベトナムビール『333（バーバーバー）』（税込550円）をはじめ、『ライチジュース』、ベトナムの高貴なお茶『ロータスティー』（各 税込330円）などがラインナップ。春巻き（各 税込330円）や、揚げパン（税込220円）などのサイドメニューもおいしそうです。オープン初日から23日（火）の5日間はオープニングキャンペーンとして、『ビーフのフォー』と『ビーフのスパイシーフォー』が200円引きの779円（税込）で味わえるそうですよ。ファストフード感覚で気軽に立ち寄れそうな「ワン フォー ボウル」。気になる人はチェックしてみてくださいね。■ワン フォー ボウル 原宿表参道場所：東京都渋谷区神宮前6-6-6営業時間：11:00〜23:00 (L.O. 22:30）店休日：不定休席数：23席Instagram：＠one_pho_bowlTwitter：＠one_pho_bowl

ISUTA

冬だって常夏気分！「モンスーンカフェ」に台湾ラーメンなど冬季限定の4品が新登場

国内のエスニック料理ブームの火付け役とも言われる「モンスーンカフェ」に、11月8日(月)、冬季限定メニュー4品が登場した。アジア各国の本格的な味が楽しめる「モンスーンカフェ」は、“寛ぎのオリエンタル”と“都会の中の楽園”をテーマとした、内装が特徴的なエスニック料理レストラン。タイ、ベトナム、マレーシアなどのアジア各国の本格的な味の再現はもちろん、健康を意識した料理開発にもこだわりを持って取り組んでいる。代表的なメニューは、「ベトナム風生春巻き“ゴイクン”」「鶏肉のガパオ炒めご飯」「タイ海老トースト」など。今年11月現在で、都内近郊を中心に9店舗を展開中だ。ごま油とニンニクの香りが食欲そそる台湾ラーメン冬季限定メニューとして登場した「【モンスーンカフェ×浅草開化楼】台湾ラーメン」1,100円(税込)は、ごま油とニンニクの香りが食欲をそそる、モンスーンカフェ風の台湾ラーメン。鶏出汁＆醤油ベースのスープに、赤唐辛子の辛味と豚ひき肉、ニラやネギなどの香味野菜の旨味が溶け出した旨辛のラーメンだ。ご飯を追加は＋280円。多くの有名ラーメン店に麺を提供する浅草開化楼が開発した、小麦の風味が豊かな、もちもちとした食感の中太麺「傾奇者(かぶきもの)ストレート」を採用している。南国テイストのパフェやつくね、生春巻きも！「モンブランパフェ」1,200円(税込)は、マロンクリームにココナッツアイスをあわせた、モンスーンカフェ風の南国テイストのパフェ。プリンやチョコレートブラウニー、生クリームが層になっている。ほかにも、トムヤム風味の豚ミンチをレモングラスの茎に刺して蒸した「レモングラスのトムヤムつくね(2本)」950円(税込)と、ピリッとワサビがきいたマヨネーズソースで食べる「カニとアボカドの生春巻き(1本)」580円(税込)がラインアップしている。いずれのメニューも12月下旬終了予定。気になったら早速お店へGo！モンスーンカフェ 公式サイト：https://monsoon-cafe.jp/

ストレートプレス

ありきたりすぎ？「趣味を聞かれたとき」の模範回答

男性と仲良くなりはじめのときに質問されるのって、「あなたの趣味はなんですか？」ではないでしょうか。定番の質問だけど、上手な返し方がわからない女性も多いかもしれません。そこで今回は、「趣味を聞かれたとき」の模範回答をご紹介します。趣味がないときは興味のあるものを仕事が忙しく、休日は寝て半日を過ごすことがほとんどといった人もいることでしょう。これといって趣味を持っていないといった場合「ない」と答えては会話が終わってしまいます。そんなときは「〇〇に最近興味ある」といったように回答するのも1つの方法です。流行のものだったら「俺、やったことあるよ」といった人がでてくるかもしれませんし、「じゃあ今度行こうよ」といった流れにもなりやすいでしょう。男性から共感を得られるものを挙げるのがコツです。自分の趣味は広めに答えるホットヨガなどにはまっている人であれば、「ヨガやってますよ」といったようにピンポイントに答えたくなるもの。しかし、その気持ちをグッと抑えてまずは「運動ですね！」といったように広めに回答しておくのがおすすめ。こうしておけば、「今はなにやってるの？」とか「今まではどんなことやってきたの？」といったように会話が続くことでしょう。男性からも、「体を動かすことが好きなら俺の趣味も一緒にやってくれるかな？」と思わせることもできます。ベタな質問は一工夫家庭的な印象を与えることができる「料理」という趣味は女性の回答として定番ですよね。そのため「最近、どんな料理をしたの？」と聞かれて「カレー」や「一人鍋」と回答したのではそれほど驚きがないのが痛いところ。最近では男性も自炊する人が多く、こった料理を作ったりしています。そこで「料理」と回答するなら一工夫ほしいところ。たとえば、「最近はベトナム料理にはまっている」とか「エスニック料理を最近覚えてる」など、なにかにチャレンジしている感があると男性の印象もグッと変わってくるでしょう。困ったときは2人でできる趣味を「趣味はなに？」という質問にこれといった強みがあるわけでもないという人は2人でできる趣味を挙げるのがおすすめ。たとえば、「旅行」や「ライブ観戦」、「スノボー」など……。男性が「趣味は？」と質問するときは付き合ったときに2人でなにができるか、自分の趣味に付き合ってくれそうか、を想像していることが多いもの。なので2人でできるものを挙げておくだけで印象が少し変わってきます。定番に「映画」でもいいでしょう。定番な質問でも盛り上がる♡今回は初対面の人から「趣味は？」と聞かれたときの模範解答をご紹介しました。基本的に相手に合わせて答えを変える必要はないですが、答え方を少し工夫するだけで会話を弾ませることができます。ぜひ参考にしてみてください。（草薙つむぐ／ライター）（愛カツ編集部）

愛カツ

チョコミン党は学芸大学のChè 333に集まれ～。ベトナム発のかき氷「チョコミントのチェー」はこの夏、必食！

暑くなると、続々と登場するチョコミントスイーツ。東京・学芸大学のベトナムスイーツショップ「Chè 333（チェー バーバーバー）」には、ベトナム発チョコレートブランド「MAROU（マルゥ）」とコラボした、新作『チョコミントのチェー』がお目見え。4月21日（木）から期間限定で販売がスタートします。ベトナムスイーツ「チェー」の専門店、フードスタンド「Chè 333」フードスタンド「Chè 333」は、ベトナムやタイを中心にアジアの民芸品を扱うセレクトショップ「333（バーバーバー）」に併設された、日本で唯一のチェー専門店です。「チェー」はフルーツやゼリーなど、たくさんの具材とシロップを混ぜ合わせて食べる、ベトナムスイーツの代表格！夏はクラッシュアイスをのせてかき氷スタイルで、冬は温かくして食べるのが“ベトナム流” なのだそうですよ。チョコミン党マスト！かき氷仕立ての『チョコミントのチェー』新作『チョコミントのチェー』はベトナム発ビーントゥバーチョコレートブランド「MAROU」とコラボした、チョコミントのかき氷デザートです。爽やかなミントゼリーやチョコチップ入りミントクリームに、ビターでリッチな「MAROU」のチョコがたっぷり使われた濃厚ムース、フルーティーな香りのカカオニブを重ねた贅沢仕立て。タピオカやフルーツなど、定番の具材も楽しめる新感覚のかき氷デザートなのだとか。レシピ開発には、チョコミントがテーマのイベント「チョコミン党 by CATERING ROCKET」を手がけるプロデューサー福山ふゆみさんも参加。チョコミント好きもチョコ好きも納得できる味わいに仕上げられているそうですよ。販売は5月下旬までの予定なので、チョコミント好きさんはお見逃しなく！コラボクッキー、MAROUのチョコバーもラインナップChè 333では、特別コラボのクッキー、MAROUのチョコも販売されるといいます。『ビーントゥバー チョコチップクッキー』は、しっとりクッキー生地にココナッツミルクを練り込んだチョコ＆香り高いカカオニブを焼き込んだ、ザクザク食感。MAROUのチョコバーシリーズからセレクトされた3種類もお目見え。モダンでかわいいパッケージのチョコはプレゼントにもおすすめですよ。具材たっぷりのかき氷は、これからの季節にぴったり。おいしくクールダウンしたい人は、立ち寄ってみてくださいね。■Chè 333住所：東京都目黒区鷹番3-18-3　※学芸大学駅より4分営業時間：11:00～19:00定休日：火曜、水曜Instagram：＠che_333

ISUTA