「トラベル」がテーマの至極のショコラ♡大人のバレンタインにふさわしいリッツカールトン大阪の新作コレクション

ザ・リッツ・カールトン大阪に、“トラベル”をテーマにした2019年バレンタインショコラコレクションが登場！1月18日（金）よりザ・リッツ・カールトン・グルメショップにて販売がスタートします☆旅好きな方に贈りたいおしゃれなショコラ小さなスーツケースに6種のトリュフを詰め込んだ『ヴァリーズ』（3,000円税別）は、ひとつひとつに描かれた“トラベル”をイメージした遊び心あふれるデザインもステキ♡『コンパス』（2,800円税別）は、本物のアンティークコンパスのようなチョコレート☆ルビー色のボンボンショコラはラズベリーパート・ド・フリュイ＆ビターなガナッシュの2層構造。一定の方向を指し示すコンパスは意味深なメッセージを伝えてくれるかも♪飛行機が空を飛ぶ様子をかたどった球体のチョコレート『宙（そら）』（3,800円税別）の中には地球や太陽、宇宙船のようなボンボンショコラが♡お酒好きな方にぴったりのフレーバーショコラ『アジア』（3,500円税別）は個性豊かなアジアの国や地域をイメージ！タイのレモングラス、台湾の杏仁豆腐、日本の青梅、インドネシアのマンゴーココナッツ、4種のフレーバーを楽しんで♪世界の代表的な4種のお酒を使ったスタイリッシュなチョコバー『ジャズバー』（3,500円税別）は、お酒好きな方へのプレゼントにおすすめ☆華やかなショコラコレクション＆ケーキ『ショコラコレクション』（7,500円税別）は「2018ジャパン・ケーキショー東京」のコンフィズリー部門にて金賞を受賞した澤山夏実さんのコレクションから厳選8種を詰め合わせ☆『パッション』（4,000円）は情熱的な深紅のラズベリー・グラサージュを纏ったフロマージュブランムース＆ラズベリークリームのケーキ♡ちょっと大人のオシャレなショコラは大切な人へのプレゼントにぴったり♡旅好きな人や出張の多い方へのプレゼントとしも喜ばれそうです♪バレンタインコレクションは1月15日（火）から2月7日（木）まで予約受付。1月18日（金）から2月14日（木）までの期間限定で販売されます☆ザ・リッツ・カールトン大阪https://www.ritz-carlton.co.jp/information/1294/

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お花畑みたいなショコラがかわいすぎる♡新スイーツブランド「TOKYOチューリップローズ」が誕生！

チューリップ＆ローズをモチーフにしたスイーツの新ブランド『TOKYOチューリップローズ』が誕生！バレンタインシーズンにあわせ、ジェイアール名古屋タカシマヤ、阪急うめだ本店に初のポップアップストアがオープンします♪可愛すぎるスイーツブランドが誕生ショコラのお花畑のような『TOKYOチューリップローズ』は「可愛いチューリップ＆ローズを本格味で召しあがれ！」をコンセプトに、パリで腕を磨いた若きシェフ・金井理仁さんが手がける新ブランド♡1月18日（金）からジェイアール名古屋タカシマヤ『アムール・デュ・ショコラ』、1月23日（水）から阪急うめだ本店『バレンタインチョコレート博覧会』に初登場します！代表スイーツはチューリップ×ローズ可愛いチューリップ×華やかなローズがひとつになった『チューリップローズ』は、金井シェフの代表作☆チューリップの花びらは繊細なラングドシャクッキー、香り高いローズはとろけるホイップショコラ仕立てなのだとか♡フレーバーは甘酸っぱい『ベリー』、深みのある『キャラメルナッツ』、爽やかな『パッションマンゴー』の3種類♪華やかな“ショコラの花園”は、バレンタインにもぴったり！4個入プレシャス（1,188円）のほか、8個入（1,458円）、12個入（2,160円）もお目見えしますよ☆チューリップモチーフのショコラがかわいい「開きかけのつぼみから広がる瑞々しい香り」をイメージしたというキュートな『ボンボンショコラ』（4個入1,620円～）は全9種類のフレーバーが楽しめちゃう♪チョコレートをスフレのような口どけに仕立てた『パヴェショコラ』（1,296円）は、金井シェフのオリジナル☆名古屋タカシマヤにはアーモンド、阪急うめだ本店にはヘーゼルナッツが限定でお目見えするそうですよ♪『チューリップコイン』（5個入648円～）は、炭火ミルクショコラの中から濃厚な炭火ビターショコラが溶けだすマジカル・コイン☆話題のルビーチョコレートを使った『チューリップロゼショコラ』（5個入1,080円～）もマストチェックですよ！可愛らしいチョコレートはバレンタインギフトにはもちろん、自分へのご褒美にもぴったり♪いずれも期間限定ショップなので、名古屋＆大阪エリアの方はチェックしてみてくださいね♡TOKYOチューリップローズhttps://www.tuliprose.jp/

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日本初上陸！トップショコラティエがつくる極上チョコレート

フランスを拠点に活躍するトップショコラティエのパスカル・ル・ガック氏が手がけるショップが、1月19日(土)に東京・赤坂でオープンする。海外初出店・日本初上陸となる「パスカル・ル・ガック 東京」で、極上ショコラを堪能してみない？「パスカル・ル・ガック 東京」には、今までパリ本店でしか購入できなかった「エクレールショコラ」や「タルトショコラ」が登場。人気の「ボンボンショコラ」は1個から購入できるので、自分へのご褒美にもぴったり。店内には世界初となるサロンも併設され、フレッシュフルーツをオリジナルチョコレートにディップして味わうスペシャルメニュー「チョコレートフォンデュ」が登場。ナチュールとフランボワーズの2種類のフレーバーで、それぞれ550円(税別)だ。サロンは洋食器メーカー「ノリタケ」とコラボレーションしたオリジナルデザインのテーブルウェアで統一、パスカル・ル・ガック氏自身がチョコレートにあわせて厳選したコーヒーや紅茶を味わうことができる。また、ここで使用されているカップ＆ソーサーはお土産として購入することもできるから、ぜひお気に入りを見つけてみて。世界中のチョコレート愛好家から絶大な支持を得ているショコラティエがお届けする、最高品質のショコラを味わってみてはいかが？■「パスカル・ル・ガック 東京」住所：東京都港区赤坂2丁目12-13

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ザ・キャピトルホテル 東急のバレンタイン♡今話題のルビーチョコレートを使ったムースケーキが初登場

2月1日（金）～2月14日（木）まで、ザ・キャピトルホテル 東急では地下2階 ペストリーブティック「ORIGAMI」にて、全6種類のバレンタインスイーツが販売されます。ハート型の「クール ド ルージュ」が素敵「ザ・キャピトル バレンタイン2019」で注目したのは、初登場となる「クール ド ルージュ」（4500円）。ルビーチョコレートとライチのムースを合わせた、光沢のある丸みを帯びたフォルムのムースケーキです。ルビーカカオと呼ばれる、厳選されたカカオ豆から生まれた“ルビーチョコレート”は、着色料を一切使わないカカオ由来の鮮やかなピンク色と、フルーティな酸味が特長。フランス語で『心』を表す『クール（Coeur）』の名称どおりパティシエが心を込めて創り上げたスイーツは、まるでアート作品のような美しさです♡人気のボンボンショコラも登場！また、毎年人気というボンボンショコラは2つのタイプがお目見えします。「ボンボンショコラ ～ナッツとのマリアージュ～」（5個入り 2500円）はナッツとスパイスを組み合わせた和テイストの模様が目を引くボンボンショコラ。ナッツとミルクチョコレートが織り成すまろやかな味わいとスパイスのアクセントが相性抜群なんだそう♡フルーツとハーブを織り交ぜた「ボンボンショコラ ～フルーツとのアルモニー～」（5個入り 2500円）は色鮮やかなラインナップ。1箱に5種類の異なるフレーバーが入っているボンボンショコラは、いろいろな味が楽しめるのも魅力です。記事で紹介した以外にも魅力的なバレンタインスイーツが揃う「ザ・キャピトル バレンタイン2019」。まだ12月ですが、こちらのバレンタインスイーツはいずれも数量限定での販売とのことなので気になる商品は今のうちにチェックしても損はないかも。ザ・キャピトル バレンタイン2019https://bit.ly/2SifEqe

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キュートなテディベアとショコラの詰め合わせも♡ジャン＝ポール・エヴァンのホワイトデー限定コレクション

2月27日（水）より、「JEAN-PAUL HÉVIN／ジャン＝ポール・エヴァン」に「2019ホワイトデー限定コレクション」が登場！3月14日（木）までの期間限定でジャン＝ポール・エヴァン全ブティックおよびオンラインブティック、全国一部百貨店催事店舗にて販売されます。ホワイトデー限定のボンボンショコラをホワイトデー限定の新作ボンボンショコラは、スダチ風味のキャラメルをビターチョコレートで包んだ「カレ スダチ」をはじめ全部で6種類。「ボワットゥ ショコラ 10個入 ヴォワヤージュ」（4288円）や、「カーヴ ア ショコラ 16個入 ヴォワヤージュ」（6882円）をはじめ、ホワイトデー限定のボンボンショコラと定番ショコラの詰合せも用意されています。毎年人気のコレクションが登場また、ジャン＝ポール・エヴァンのホワイトデーといえばテディベア♡2019年はコレクションテーマ＜VOYAGES-VOYAGE（旅すること）＞に合せ、世界中のカカオ農園を旅するエヴァンがモチーフになっているそう。特製のBOXに入った「ジャドール JPH」（6973円）はテディベアと期間限定のショコラ5個を含むボンボンショコラ9個の詰合せ。大切に抱えたバッグにボンボンショコラ2個が入った「フェティッシュ ウルソン JPH」（3493円）も思わず抱きしめたくなるかわいさです。春色のマカロンもかわいいまた、今年のホワイトデーには、彼に春色のマカロンをおねだりするのもいいかも。マカロン『ノルマンディー』や『ミーティング』を含む4個の詰合せ「マカロン4個入 WD」（1188円）は、旅先からの手紙をイメージさせる消印をあしらったスリーブ付き。8個入り（2355円）と12個入り（3564円）と全部で3サイズの詰め合わせは2月15日（金）より販売中です。ジャン＝ポール・エヴァンのホワイトデー限定コレクションの予約は、2月15日（金）よりオンラインブティックを除く全ブティックにて受付中。オンラインブティックでは2月25日（月）から先行販売がスタートするとのこと。せっかくのホワイトデーだからこそ、ちょっぴり贅沢なスイーツを楽しんでみてはいかがでしょう。※店舗により取り扱い商品が異なります。ジャン＝ポール・エヴァン オンラインブティックhttps://www.jph-japon.co.jp/

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令和元年にふさわしいゴージャスな「ゴールドアフタヌーンティー」がストリングスホテル名古屋にお目見え♡

ストリングスホテル 名古屋に、新元号“令和”元年を記念したゴージャスな『ゴールドアフタヌーンティー』が登場！5月17日（金）より期間限定で提供がスタートします☆令和元年を記念した豪華なアフタヌーンティーストリングスホテル名古屋1階のイタリアンレストラン「ジリオン」に登場する『ゴールドアフタヌーンティー』三大珍味“キャビア・フォアグラ・トリュフ”が使われたスイーツ＆セイボリーに、高級シャンパン1杯がセットになったゴージャスなアフタヌーンティーセットです♡さらに新元号“令和”元年を記念して、メニューすべてに金箔をあしらい特別感を演出しているそうですよ☆気になるスイーツ＆セイボリーをチェックスイーツはフォアグラのマカロン、クリームチーズとキャビアが添えられたガレッドブルトンヌ、ピスタチオのシュークリームなど華やかな6種類が並びます♡シャンパン1杯付きなので、三大珍味とのマリアージュも楽しめちゃえますよ♪お口直しに、すっきりとした甘さの特製ジェラートが登場♡セイボリーはマリネやキッシュなど、シェフ特選の3種類☆ドリンク（コーヒー又は紅茶）に、トリュフの芳醇な香りが楽しめるボンボンショコラが添えられているのもうれしいポイントです♡昼夜で異なる雰囲気の会場もお楽しみ♩会場のファンイタリアン「ジリオン」は、昼間は明るく開放的な空間♪日が暮れるとムーディーな雰囲気が漂う大人の空間に☆新時代の幕開けをお祝いするのにふさわしいゴージャスなアフタヌーンティー♡頑張った自分へのご褒美や、ちょっと豪華な女子会を企画している人はチェックしてみてはいかがでしょう♪※時期によりメニュー内容が変更される場合があります。■「ゴールドアフタヌーンティー」概要場所：ストリングスホテル名古屋1F ファンイタリアン「ジリオン」期間：5月17日（金）～9月1日（日）時間：ランチタイム11時～15時（L.O.14時）ディナータイム 17時30分～22時（L.O.21時）料金：5,787円（税・サービス料別途）https://bit.ly/2Jc93wQ

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夢のコラボが実現♡ホテルニューオータニの人気ビュッフェに期間限定でピエール・エルメ・パリのスイーツが登場

ホテルニューオータニの「ガーデンラウンジ」で開催中の「サンドウィッチ＆あまおうスイーツビュッフェ」。こちらの人気ビュッフェに、2月2日（土）～2月24日（日）の毎週土・日・祝限定で「ピエール・エルメ・パリ」のスイーツが登場します！ピエール・エルメ・パリのスイーツを好きなだけ2月の限定された日のみ開催される「サンドウィッチ＆あまおうスイーツビュッフェ with ピエール・エルメ・パリ」。ボンボンショコラやマカロン、プティガトーなど、ビュッフェスタイルでは滅多にお目にかかることのできない「ピエール・エルメ・パリ」のスイーツが並びます。仏パティスリー界を牽引する気鋭のパティシエによる独創的なスイーツを思う存分楽しんで♡至高のホテルスイーツもたっぷりともちろんスイーツコーナーには、ホテルニューオータニのグランシェフ・中島眞介氏が手掛ける「スーパーあまおうショートケーキ」をはじめとした、あまおうスイーツがずらり！静岡県産のマスクメロンの「スーパーメロンショートケーキ」やこだわりのガトーショコラ、アーモンドクレームブリュレなども登場し、充実のラインナップに言うことなしです。また、ガーデンラウンジのビュッフェのもう一つの主役、個性豊かなサンドウィッチはなんと16種類が揃います。ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフ＆レタスサンド」やアヒージョをサンドした個性派サンドウィッチなど、一口サイズのかわいらしいサンドウィッチも好きなだけ♩バレンタインシーズンにもぴったりの、プレミアムなスイーツビュッフェをお見逃しなく。「サンドウィッチ＆あまおうスイーツビュッフェ with ピエール・エルメ・パリ」期間：2月2日（土）～2月24日（日）の毎週土・日・祝限定時間：11:30～15:00 ※90分制料金（大人）：4700円※税金・サービス料別サンドウィッチ＆あまおうスイーツビュッフェ with ピエール・エルメ・パリ 詳細https://bit.ly/2Rjcv8z

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テーマはPerfume…デカダンス ドュ ショコラのバレンタイン

ショコラトリー「デカダンス ドュ ショコラ」が今年バレンタインのテーマに選んだのは“Perfume(香り)”。香り豊かなショコラは1月19日(土)～2月14日(木)の期間限定、数量限定で発売される。ショコラティエがひとつひとつ丹精こめて作り上げたショコラの中でも、毎年人気のバレンタイン限定ショコラ「ラブキス」550円(税別)は「デカダンス ドュ ショコラ」のバレンタインを象徴する魅惑のアイテム。滑らかなガナッシュに、ルイボスの茶葉の深い香りとキャラメルの風味が溶けあう「ラブキス」はリップ(唇)をモチーフにしていて、指輪のケースを思わせる箱の中に詰められている。一粒だけプレゼントしてもとても印象的だ。今年は、バレンタイン限定ボンボンショコラ＜ココフレーズ＞＞＜リッチノア＞＜バレンシアナ＞の3種と、定番ボンボンショコラを組み合わせ「ボンボンショコラ アソートメント」は4個入りから24個入りまで4種類を発売。＜ココフレーズ＞＜リッチノア＞＜バレンシアナ＞＜アールグレイ＞を1粒ずつ計4個の詰め合わせは1100円(税別)。4個入りに、＜ピスタージュ＞＜ブラジル＞＜ココキャラメル＞＜メープル＞＜フランボアーズ＞の5種をプラスした「ボンボンショコラ アソートメント」9個入りは2200円(税別)。９個入りに、＜ラムレザン＞＜アルペンザルツ＞＜古城梅＞の３種もプラスした12個入りは2800円(税別)だ。さらに、＜ライチ＞＜カフェオレ＞＜プラリネアマンド＞＜ミント＞＜サツマ＞＜シトロン＞＜スペキュロス＞＜煎茶＞＜バジル＞＜オレンジコニャック＞＜プラリネ＞＜プラリネノワール＞までをセットした24個入りは5200円(税別)となる。一粒ごとに香りを楽しめる「デカダンス ドュ ショコラ」のバレンタインショコラ。シチュエーションにあわせて選んでみて！■「デカダンス ドュ ショコラ」銀座本店住所：東京都中央区銀座 1-2-3 G-Zone Ginza内

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アンリ・ルルーがショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に出展！会場限定ドリンクが美味しそう♡

ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」が、1月開催のショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ」へ出展☆会場限定で、ひんやりドリンク『ボワソン』が新登場します♪サロン・デュ・ショコラ東京限定のドリンクサロン・デュ・ショコラ会場限定でお目見えする、「アンリ・ルルー」のひんやりショコラドリンク『ボワソン』シリーズは3種類♩東京会場限定『ボワソン アナトリア』（756円）は、新作ボンボンショコラ「アナトリア」をイメージしたドリンク♡自家製プラリネアニスをベースにナッツや細かく砕いたシュトロイゼルの食感、レモンゼストの爽やかな香りなど、飲み進めていくうちに変化する味わいを楽しんで♪東京、名古屋、京都限定ドリンク2種サロン・デュ・ショコラ東京、名古屋、京都会場には『ボワソン キャラメル』『ボワソン ショコラ・ノワール』（各756円）が登場☆『ボワソン キャラメル』はアンリ・ルルーの人気アイテム、塩バターキャラメル「C.B.S.」をショコラ・オ・レとキャラメルで表現！トッピングのナッツ3種の食感となめらかなオリジナルキャラメルソースのハーモニーが絶妙なのだとか☆『ボワソン ショコラ・ノワール』は、アンリ・ルルーオリジナルのクーベルチュールチョコレートをベースに奥深いカカオの香りが堪能できるほんのりビターな味わい♡真っ赤なフリュイ ルージュのソース＆フランボワーズの甘酸っぱさがアクセントをプラスします♪さらにサロン・デュ・ショコラ会場では、受賞歴のあるボンボンショコラをメインに詰め合わせた『サロン・デュ・ショコラ限定詰め合わせ』も販売されるそうですよ♡■「サロン・デュ・ショコラ」東京会場 概要場所：新宿NSビル 地階 イベントホール（東京都庁舎隣り）一般会期：1月23日（水）～29日（火）各日10時～20時　※1月22日（火）はエムアイカード会員ご内覧日※東京会場の入場にはチケットが必要です。アンリ・ルルーhttps://www.henri-leroux.com/

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アンリ・ルルーのバレンタインは地中海がテーマ！ブルターニュの恋物語を忍ばせたロマンティックなショコラも♡

ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」の2019年バレンタイン限定ショコラが、1月16日（水）発売されます♡地中海の旅へと誘う新作ショコラ「アンリ・ルルー」、2019年のバレンタインは“地中海”がテーマ！『コフレ・メディテラネ（6個入）』（3,132円）は、新作のボンボンショコラ6種類を詰め合わせ♡カターニア（イタリア シチリア島）、カラブリア州（イタリア南部）、タンジェ（モロッコ北部）、アナトリア半島（トルコ）、ダマスカス（シリア）、それぞれの土地をイメージしたというショコラが気分を地中海へと誘ってくれそう♪パッケージはモロッコの幾何学模様があしらわれたオリエンタルなデザインです☆恋物語を忍ばせたロマンティックな詰め合わせ『コフレ・アムール モナ』は、ブルターニュ地方に伝わる陸の少女モナと海の王子の恋物語をイメージしたという詰め合わせ♡4個入（1,728円）、8個入（3,456円）、11個入（4,536円）の3種類が登場します。「アンリ・ルルー」ならではのボンボンショコラをはじめ、新作ショコラも味わえちゃうそうですよ☆ブルターニュの民族衣装にも使われる刺繍柄で「女性らしい可愛らしさ」「華やかさ」を表現したというパッケージもステキ♡島に住む少女と海に住む王子が、陸と海を越えて結ばれるロマンティックな物語を忍ばせた『コフレ・アムール モナ』は、大切な人への贈り物におすすめです☆ バレンタイン限定ショコラは伊勢丹新宿店、高島屋玉川店、ジェイアール京都伊勢丹店のほか、全国の催事店舗にて販売☆オンラインショップでは1月7日（月）16時より受注がスタートします。バレンタイン当日までの販売予定ですが、無くなり次第終了となるので気になる人は早めにチェックしてみてくださいね♡アンリ・ルルーhttps://www.henri-leroux.com/

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季節限定マンディアンはマストチェック♡ベルアメールのハロウィンコレクションはにぎやかだけど本格派！

9月になり、ハロウィンシーズンに向けたスイーツが続々お目見え♩日本発・プレミアムショコラ専門店「ベルアメール」にも、ハロウィンコレクションが登場！全国のベルアメールストアにて販売がスタートしました☆ベルアメールの賑やかなハロウィンコレクションベルアメール、今年のハロウィンコレクションは、おばけやカボチャモチーフが取り入れられたパレショコラ、ボンボンショコラ、焼菓子など、にぎやかなラインナップ！定番の『パレショコラ』（各281円）にはハロウィン限定アイテムが仲間入り♡ルビーチョコ×ホワイトチョコを組み合せたクロネコをはじめ、パンプキン、ハロウィン、コウモリ、オバケの5種類がお目見えしていますよ♪かわいくて本格派のミニ・パレショコラミニサイズのパレショコラを集めた『ハロウィン ミニマンディアン』（1,944円）は、黒猫と金箔をあしらった華やかなボックス入り♡定番のマンディアンシリーズ（ノワール、ミルク、フレーズ、オレンジノワール）に加え、8種のハロウィン限定フレーバーを加えた全12種類が楽しめちゃう♪見た目のかわいさだけでなく、素材や製法にもこだわりが！新作『キャラメルパンプキン』は、風味を引き立たせるキャラメルチップを使用し、チョコレートには岩塩をプラス☆『ハロウィンミルク』にはパンプキンシードオイルを使用し、よりカボチャの風味を引き立たせているのだとか♡ギフトや手土産にぴったりなボックス＆ギフトフタを開けるとオバケのボンボンショコラが顔を覗かせる『ハロウィン ショコラボックス』（1,512円）パンプキンペーストが使われたボンボンショコラや、パフ入りチョコ、ジェリービーンズなど本格ショコラの味わい×楽しさが詰まったボックスです♡シーンにあわせて選べるギフトボックスはハロウィン限定パレショコラ＆焼菓子を詰め合わせ♪ちょっとしたプレゼントにぴったりな『ハロウィンプチギフト』（1,080円）は、パレショコラ2種、ショコラアマンドを詰め合わせ☆パレショコラ3種、ショコラアマンド、パンプキンケークを詰めた『ハロウィンギフトボックス』（1,944円）はハロウィンパーティーの手土産やプレゼントにおすすめです♩ハロウィン気分を盛り上げてくれそうな限定ショコラ☆この時期だけのアイテムなので、気になる人は早めにチェックしてみてくださいね！Chocolat BEL AMERhttps://www.belamer.jp

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カラフルな新作は友チョコにもおすすめ♩パティスリー・サダハル・アオキ・パリにバレンタイン限定ショコラが続々お目見え♡

パティスリー・サダハル・アオキ・パリに、2020年のバレンタイン限定ショコラ＆ケーキが登場！1月16日（木）より順次販売がスタートします♡受賞作6種を味わえる新作ショコラアソート新作アソート『AOKI 2020』（3,078円）はフランスで最も権威あるショコラ愛好家団体「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」の品評会で受賞した6種を詰め合わせ☆ミエル セザム、クリオロ、プラリネ ゲンマイチャ、プラリネ ノワゼット、マロン カシス、パッションの6種が味わえるのだとか♪正方形ショコラ「カレ」シリーズが新登場“カレ”シリーズは、フランス語で「正方形」を意味する新作ショコラ♡ボンボンショコラより大きめなので、ガナッシュの力強い味わいとなめらかな口どけがよりダイナミックに堪能できるそうですよ☆『ショコラ カレ 4P』（1,998円）はピスタッシュ、フランボワーズ、ユズ プラリネ、アールグレイを詰め合わせ♪プチギフトにぴったりな2個入（1,080円）もお目見えしますよ♡新作フレーバーも続々お目見えエシレバターで仕立てたサブレショコラをチョコでコーティングした人気アイテム『サブレ ショック ショコラ』には、愛知県「南山園」の抹茶が使われた新作「抹茶」が仲間入り♪『サブレ ショック ショコラ セット』（2,268円）は、ショコラ オレ＆抹茶を詰め合わせ☆イタリア「ドモリ社」のエクアドル産ミルクチョコ×柚子を合わせた『タブレット パリ ユズ オレ』（1,620円）は、パリの街並みが描かれたおしゃれなタブレットの新フレーバー♡ご紹介したバレンタインショコラは国内全5店舗と公式オンラインショッピングサイトのほか、全国催事会場でも順次販売されるそうですよ♪可愛すぎるバレンタインケーキも気になるさらに直営店5店舗にはバレンタイン限定ケーキもお目見え♡キュートなハート型のカップルサイズ『センシュエル クール』（2,214円）、6種のプティフールを詰め合わせた『デギュスタシオン クール』（2,160円）は大切な人と過ごす特別な日にぴったりですね♪※画像はイメージです。※販売期間は店舗によって異なります。パティスリー・サダハル・アオキ・パリhttp://www.sadaharuaoki.jp/

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「トゥールダルジャン」が贈る珠玉のバレンタインショコラ

フランスで400年の歴史を誇る超高級フランス料理店の唯一の支店として、その地位をゆるぎないものにしている「トゥールダルジャン 東京」。そのグランメゾンがとつひとつ手作りした珠玉のバレンタインショコラが、2月1日(金)～14日(木)の期間限定で販売される。フレーバーは毎年変わるため、今回のバレンタインショコラが楽しめるのは今回だけ。季節限定・個数限定のショコラの詳細をチェックしていこう。今回販売されるのは、3種類。3種の手作りショコラを詰め合わせた「ビジュー」は、フランス語で“宝石”を表すギフトボックス。中央のトゥールダルジャンのロゴをあしらったショコラはオレンジフラワーが香るプラリネ。それを囲むように、カシスのガナッシュにスミレの香りを添えたショコラと、ジャスミンが香るマンゴーのガナッシュが美しく並べられている。価格は5個入り2200円(税抜)。こちらは、限定100個の「クープシャンパーニュ シュープリーズ」。シャンパーニュグラスの中に立ち昇る繊細な泡をイメージしたボンボンショコラで、リンゴのブランデー“カルバドス”を使った手作りのトリュフショコラに、エルダーフラワーが香るグリオットチェリーのガナッシュをあしらってある。トゥールダルジャンのロゴ入りクリスタルグラス付きで、ゴージャスな贈り物におすすめだ。価格は10個入り5000円(税抜)。こちらは“パリの石畳“という意味の、「パヴェ ドゥ パリ」。2種のタブレットショコラをセットにしたギフトボックスで、ミルクチョコレートにはフルーツコンフィとナッツを合わせ、ダークチョコレートにはパールクラッカンを合わせてある。価格はタブレット2枚入りで3000円(税抜)。予約期間は2月10日(日)21:00までで、受け取り希望日の4日前までに要予約となっている。特別な人へのバレンタインチョコとして、いかがだろうか。■「トゥールダルジャン 東京」住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京) ザ・メイン ロビィ階

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本命チョコにぴったり♡「トゥールダルジャン 東京」が贈る珠玉のバレンタインショコラは早めの予約がおすすめ

2月1日（金）～2月14日（木）の期間限定で「トゥールダルジャン 東京」には、季節限定・個数限定のバレンタインショコラがお目見えします。トゥールダルジャンバレンタインショコラ 2019「トゥールダルジャン 東京」のバレンタインショコラは、シェフパティシエ ロイック・ピヴォ氏がそれぞれを異なるモチーフでデザインし、すべて丁寧に手作りしたオリジナルショコラ。オリジナルショコラのフレーバーは毎年変わるということで、レア感もたっぷりですよね。こちらの、3種の手作りショコラが楽しめる「ビジュー BIJOU」（税別2200円）はフランス語で“宝石”と名付けられたギフトボックスです。中央のトゥールダルジャンのロゴをあしらったショコラはオレンジフラワーが香るプラリネ。それをカシスのガナッシュにスミレの香りを添えたショコラと、ジャスミンが香るマンゴーのガナッシュの2種が囲みます。限定100個の豪華なギフトも登場♡また、「クープ シャンパーニュ シュープリーズ COUPE CHAMPAGNE SURPRISE」（税別5000円）はシャンパーニュグラスの中に立ち昇る繊細な泡をイメージしたボンボンショコラ。リンゴのブランデー、“カルバドス”を使った手作りのトリュフショコラに、エルダーフラワーが香るグリオットチェリーのガナッシュをあしらっています。トゥールダルジャンのロゴ入りクリスタルグラス付きのリッチなギフトは100個限定です！「タブレット“パヴェ ドゥ パリ” PAVÉ de PARIS」（税別3000円）は2種のタブレットショコラをセットにしたギフトボックスです。“パヴェ ドゥ パリ“とは仏語で”パリの石畳“という意味。ミルクチョコレートにはフルーツコンフィとナッツを、ダークチョコレートにはパールクラッカンを合わせたというタブレットは、自分へのご褒美チョコにもおすすめです♡バレンタインショコラ 2019の予約期間は2月10日（日）21:00までとなっており、受け取り希望日の4日前までに予約が必要とのこと。引渡し期間は2月1日（金）～2月14日（木）の11:00～21:00です。（※ただし月曜日は17:00まで。）限定商品のため、早めの予約がおすすめです♩トゥールダルジャンバレンタインショコラ 2019http://tourdargent.jp/news/menu/options/1627

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デスクでもスマートに味わえる！ステーショナリー風ショコラ

仕事好きな上司や同僚、大切な人に贈りたい、デスクや外出先でもスマートにスタイリッシュにショコラを楽しめるステーショナリー風のバレンタイン商品が「リーガロイヤルホテル(大阪)」にて販売される。「リーガロイヤルホテル」1階「ショコラブティック レクラ」にて販売される「ショコラ・アニヴェルセル」は2月のカレンダーをモチーフにした、日付ごとに違う味わいを楽しめるショコラ。プレートはブロンドショコラで、2月14日がハート型になっているのが粋。ボンボンショコラ28個、プレートショコラ1種類入りで7020円(税込)。1月18日(金)～2月14日(木)の期間販売予定だ。手帳型のパッケージに詰まった「ショコラ・アジェンダ」3780円(税込)は、ラムレーズンと数種の香辛料の香りが絶妙なキャラメル風味のチョコレートや、ピスタチオのプラリネ入りホワイトガナッシュなど14種の多彩なボンボンショコラが詰められている。1月18日(金)～3月14日(木)に販売予定。カードケース型で持ち運びもスマートな「ショコラ・シック」2700円(税込)は、ボンボンショコラ6個入り。1月18日(金)～3月14日(木)の販売予定となる。シンプルな見た目とはうらはらにバラエティ豊かなテイストが詰められている魅力あふれるショコラを、今年のバレンタインに選んでみては？■「リーガロイヤルホテル(大阪)」住所：大阪市北区中之島 5-3-68

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こだわりを感じるチョコを贈ろ♡green bean to bar CHOCOLATEのバレンタイン&ホワイトデー商品をチェック

「green bean to bar CHOCOLATE（グリーン ビーン トゥ バー チョコレート）」は日本発の“ビーントゥバー”チョコレート。そんな「green bean to bar CHOCOLATE」ブランドから、1月19日（土）より「VALENTINE COLLECTION」が、2月15日（金）からは「WHITEDAY COLLECTION」が登場します！和を感じるチョコレートを贈りたい一貫した生産方法へのこだわりと共に素材やパッケージなど“日本のエッセンスを取り入れたチョコレート表現”にも挑戦してきた「green bean to bar CHOCOLATE」。2019年のバレンタインデー&ホワイトデー限定コレクションでは、そのスペシャルエディションとして厳選した和の素材がチョコレートに使用されています。和紙に日本の伝統的なテキスタイルを華やかなゴールドでアレンジしたという、フォーマルでモダンな雰囲気のパッケージもセンス抜群です！自分用にも欲しくなるバレンタイン商品「VALENTINE COLLECTION」にお目見えする「タブレット＜CRANBERRY＞」（1944円）はクランベリーをメイントッピングにカカオの風味と酸味の強いチョコレートが使用されています。香り高くフレッシュな愛媛県の伊予柑がトッピングに使用されたタブレット「タブレット＜IYOKAN＞」（1944円）も登場。「ボンボンショコラ」（4個入り 2160円、8個入り 4320円）の限定コレクションには玄米茶や杏、ゆず、そばなど和の食材が使われています。それぞれ一粒ずつ個性が際立った味や香りや風味、食感が楽しめる至福のボンボンセットは大切な人への贈り物に◎『甘酒のガナッシュ』や『麦のプラリネ』などは8個入りのみに入っているお味です。ホワイトデーコレクションも今から楽しみ「WHITEDAY COLLECTION」に登場する「タブレット＜SHOGA＞」（1944円）はカカオ感の強いタンザニア産豆のチョコレートと香り高い生姜とのマリアージュが新鮮な大人のタブレット。オレンジのフレッシュ感を際立たせるよう、ベースにはミルクチョコレートが採用されている「タブレット＜ORANGE＞」（1944円）もおいしそう！また、「ボンボンショコラ」（4個入り 2160円、8個入り 4320円）のホワイトデー限定コレクションにはほうじ茶やきんかん、落花生など風味豊かな食材が♩味や香りだけでなく食感にもこだわった“楽しい”チョコレートに仕上げられているのだそう。『しょうが&レモンのガナッシュ』や『黒糖のガナッシュ』など8個入りにしか入っていない味も気になります。ちょっぴり珍しい味もそろう「green bean to bar CHOCOLATE」のバレンタインデー＆ホワイトデー限定コレクション。贈るのが楽しみになる、こだわりの上質なチョコレートを選んでみてはいかがでしょう。green bean to bar CHOCOLATEhttps://greenchocolate.jp/

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真っ白なハートを壊しちゃうサプライズ！ブボバルセロナのホワイトデーショコラがオシャレ♡

スペイン発・デザイナーズパティスリー「bubó BARCELONA（ブボ バルセロナ）」に、ホワイトデーにピッタリな真っ白なハート型ショコラが登場☆3月1日（木）ブボバルセロナ表参道本店にて発売されました。スペインを代表する高級パティスリー「ブボ バルセロナ」は、地元バルセロナの食材とフランス産の原料を使った“繊細な味わいと美しさ”を兼ねそなえたスペインを代表するパティスリー☆2017年2月、日本に初上陸した東京・表参道本店はバルセロナをイメージさせるようなオシャレな空間♪1階はショコラブティック、2階はカフェスペースになっています☆プレゼントされたい♡サプライズなショコラ3月14日のホワイトデーを前に日本限定で発売されたのは、真っ白なハート型の『ブレイクマイハート ホワイト』（8,100円）昨年初登場し注目を集めた、デザイン性と遊び心が溢れる「ブボ バルセロナ」らしいサプライズなショコラです☆真っ白で大きなハート型チョコレートには専用のハンマーが付属!?ハンマーでハートを壊すと、中からカラフルなハートボンボンが登場します♪壊れたハートの中から小さなハートがたくさんでてくるという演出がステキ♡食感が異なる3種類のボンボンショコラハートボンボンは、マカダミア、ブラウニー、ポップロックの3種類♡マカダミアナッツ＆サクサクのクレープを合わせた「マカダミアナッツ」、ピーカンナッツ＆ビターチョコを合わせた「ブラウニー」、口の中ではじけるキャンディ＆ホワイトチョコを合わせた「ポップロック」と、それぞれ異なる食感が楽しめちゃうのもうれしいポイントです♡ホワイトデーにプレゼントされたい『ブレイクマイハート ホワイト』♡50個限定なので気になる人は早めにチェックしてみてはいかがでしょう♪bubó BARCELONA（ブボ バルセロナ）http://www.bubojapan.com/

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「旅すること」をショコラで表現。ジャン＝ポール・エヴァンのイースターコレクションはまるでアート♡

パリ発・ショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」に、『2019イースターコレクション』が登場！3月20日（水）より、ジャン＝ポール・エヴァン店舗、オンラインブティックにて販売がスタートします☆アートな「2019イースターコレクション」ジャン＝ポール・エヴァン『2019イースターコレクション』は、「VOYAGES-VOYAGE（旅すること）」をテーマにした遊び心いっぱいのラインナップ♪大切な方に感謝を伝えるギフトや、サプライズプレゼントにぴったりなアートなショコラが順次発売されます♡サプライズなイースター限定ショコラ『プール アン サック』（8,640円）は、バッグからはみ出したニワトリがユーモラス！中にはタマゴ型のショコラが入っているのだとか☆チョコのリボンが飾られたタマゴ型ショコラ『ウフ ダンテル』（2,916円）の中には、海の生き物をかたどった“フリチュール”が♪リアルなタマゴショコラの中に“フリチュール”1個を忍ばせた『ウフ ココ』（972円）どんなお魚が出てくるかもお楽しみのひとつです！動物モチーフがかわいい、イースター限定ボンボンショコラもお目見えしますよ♡『ボワットゥ ショコラ 6個入 アニモ』（2,817円）『シャス ア ルフ』（3,564円）4月2日発売のイースターショコラもチェックさらに4月2日（火）には、独創的な世界観のショコラ2種が仲間入り♪タマゴを旅に連れて行くならこんな感じ…が表現されたユニークな『エアポート』（5,940円）の中には、イースターモチーフのチョコがイン！イースターエッグを運んでくる教会の鐘『ローマ』（8,640円）は、お祝い事にもぴったり♡鐘の中にはタマゴ形のショコラが入っているそうですよ☆『2019イースターコレクション』は4月23日（火）までの販売予定ですが売切れ次第終了となるので、気になる人は早めにチェックしてみてくださいね！ジャン＝ポール・エヴァンhttps://www.jph-japon.co.jp/

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