ケーキBOX入りの「rihka」ネイルポリッシュが最上級のかわいさ！隠れた秘密のメッセージって？【レビュー】

ヘアメイクアップアーティストの松田未来さんがプロデュースするコスメティックブランド「rihka（リーカ）」に、数量限定の新作ネイルポリッシュが登場。“お菓子”をイメージしてつくられたポリッシュは、ケーキBOXのようなかわいすぎるパッケージに入っているんです。5月21日（土）の発売前に、実際にどんなカラーなのか、全色レビュー形式でご紹介します！ケーキBOXみたいなパッケージにきゅん/rihka「Cosmetic Parlor rihka」パッケージ表面今回「rihka」に登場したのは、ケーキ箱を開けたときに訪れるわくわく感の詰まったコレクション「Cosmetic Parlor rihka（コスメティックパーラー リーカ）」。「こんなかわいいパッケージ見たことない！」というほど、とっても素敵なBOXにネイルが入っているんです。「Cosmetic Parlor rihka」パッケージ裏面菓子研究家の福田里香さんとコラボした限定パッケージは、まさに小さなケーキ箱そのもの。手のひらにちょこんと乗るサイズ感だから、中身を知らずに受け取ると「何が入ってるの？」とドキドキしてしまいます…。一目で虜になってしまうほど愛らしいルックスは、プレゼントにもぴったり。贈る相手の心を射抜けちゃうこと間違いなしですよ。箱を開けると、心を奪われる仕掛けもそれぞれの箱をパカッと開けてみると、外箱が羽のように広がり、まるで天使のような姿が…！ネイルポリッシュを取り出してみると、さらに心を奪われる仕掛けも。グリーンのBOXの底に、“あなたはけっして一人じゃない”というメッセージの書かれた紙が入っていました。ピンクのBOXには“ふと思い出した人に連絡してみよう！”、ブルーのBOXには“わくわくする予定をひとつ入れてみる”というメッセージが。思わずハッとしたり頷いてしまったりする言葉たちに、心が揺り動かされるかも。“お菓子”をイメージした、3色をそれぞれご紹介「Cosmetic Parlor rihka」（各 税込2970円）には、“お菓子”の色や質感にインスパイアされてつくられた、限定3色がラインナップしています。「rihka」のネイルといえば、程よい固さのハケでどの色もムラになりにくく、かなり塗りやすいところも推しポイント！速乾性に優れている上、不器用さんでも失敗0で塗れちゃうから、日常使いにもおすすめなんです。クリアピンク『ルバーブルーラード』『rhubarb roulade（ルバーブルーラード）』は、ピンクグリッター入りの淡いクリアピンクです。華やかなメレンゲロールケーキに入った、たっぷりのルバーブジャムの甘酸っぱさをイメージしてつくられたんですって。1度塗りボトルで見た印象と異なり、実際に塗ってみると透明に近く、ほんのりと白桃のような色味。光に当たると、グリッターが上品に煌めきます。1度塗り／2度塗り2度塗りすると乳白色がちょっぴり増したような気がしますが、色味はほぼ変わらず。肌に馴染みやすいナチュラルな雰囲気です。2度塗り1度塗りと2度塗りとの違いとして、特にわかりやすいのはザクザクのグリッターの量。塗り重ねることでキラキラッとした輝きが増すので、「もうちょっと華やかにしたい！」という時は2度塗りがおすすめです。フレッシュなオレンジ『オレンジシュケット』『orange chouquette（オレンジシュケット）』は、愛らしくフレッシュなオレンジ。おやつを食べながらお友だちとお喋りが止まらない時間や、こんがりと焼かれたアイス入りシュケットを頬張った瞬間の、“しあわせな気持ち”に着想を得てつくられたカラーなんだそう。1度塗り高発色なのに、カンタンに塗れちゃうのが驚き！実際に塗ってみると、ボトルの外から見たイメージよりも明るく、夏にもマッチしそうですよ。1度塗り／2度塗り1度塗りでもしっかり色づくから、つめが短くて先端に白い部分がない場合はこれで十分かも。2度塗りすると、色の深みが増して“こっくりカラー”になりますよ。ぶどうゼリー色『グレープジェリー』『grape jelly（グレープジェリー）』なら、シロップのような透明感が楽しめます。ゼリーの清涼感と果実の甘みにインスピレーションを受けたという、ジューシーな赤ぶどう色です。1度塗りまさにぶどうゼリーをそのままを落とし込んだような色味で、シアーなタイプのネイルポリッシュ。1度塗り／2度塗り2度塗りするとむらさきの色味が増すものの、ジューシーな果実感はそのまま味わえちゃいます。シロップのような透明感だから、グラデーションに塗り重ねるのもいいですよね。大人っぽい表情に様変わりするので、いつものネイルに飽きてしまったら試してみて。3本セットは、さらにかわいい「テイクアウトBOX」入り5月21日（土）の発売時には、3色のネイルポリッシュがセットになった「Cosmetic Parlor rihka set」（税込8910円）も登場。さらにかわいらしい、イエローカラーの限定テイクアウトBOXに入って届きますよ。留めてあるシールを外すと、3つのBOXがちょこんと並んでいてキュート。こちらも数量限定なので、気になる方はお早めの購入がいいかもしれません。“かわいい！”が詰まった、ギフトにしたいネイルポリッシュパッケージからBOXの中のメッセージ、ネイルのコンセプトまで、こんなにも「かわいい！」が詰まったネイルポリッシュは他にないかも。ぜひ自分へのご褒美や、ギフト候補にしてみてはいかがでしょう。rihka 公式サイトhttps://rihka.com/

ISUTA

銀座・THE APOLLOの人気「レモンパイ」が、テイクアウトをスタート！ショッパーもおしゃれだから見逃せない

おしゃれな銀座のレストランでの食事は、ちょっと気おくれしてしまうけれど、テイクアウトなら気軽に楽しめますよね。オーストラリア・シドニー発のモダンギリシャレストラン「THE APOLLO（アポロ）」では、シグネチャースイーツ『レモンパイ アポロスタイル』がテイクアウト可能に。5月16日（月）より数量限定、事前予約制にて販売がスタートします。シドニー発・THE APOLLOのシグネチャースイーツ「レモンパイ」    この投稿をInstagramで見る           THE APOLLO Ginza(@theapolloginza)がシェアした投稿THE APOLLOは、東京・銀座の数寄屋橋交差点に面する「東急プラザ銀座」の最上階にお店を構える、シドニー発のモダンギリシャレストランです。『レモンパイアポロスタイル』は、本国でオープン当初から提供されるアポロオリジナルのシグネチャースイーツで、銀座店でも週末に1⽇150食以上も売り上げる人気メニューなのだとか。「レモンパイ」のテイクアウトがスタート！パッケージにも注目テイクアウト向けの『レモンパイ アポロスタイル』（税込1300円）は、お店の味わいをそのまま再現！⽢酸っぱいレモンカードの上にギリシャのオリーブオイルで作られたサクサクのクランブルを敷き詰め、なめらかなメレンゲを絞った、さまざまな食感が楽しめる仕上がりに。さらにパッケージでもTHE APOLLOの世界観を表現！レモンパイが入ったオリジナルボックスにはブランドカラーのオレンジを使⽤。ショッパー・ステッカーは、視覚的にもアポロの世界観にひたれる“ギリシャ神話の神々”がプリントされた、インパクト抜群のデザインです。ギリシャのバタークッキー『クラビエデス』も巾着つきで同時発売カジュアルに楽しめる、ギリシャの伝統菓⼦『クラビエデス』（税込1000円）もテイクアウトで同時発売！アーモンドがふんだんに練り込まれたザクザクほろほろ⾷感のバタークッキーに、ギリシャの蒸留酒“ウゾ”を使⽤して、スパイシーな⾹り＆⼤⼈の味わいに仕上げているそうですよ。こちらはオリジナル⼱着付きなので、プレゼントにもおすすめです。レストランの味わいが手軽に楽しめるのがうれしいテイクアウトスイーツ。いずれも数量限定、オフィシャル予約サイトからの事前予約が必要です。ご褒美スイーツやスイーツギフトをお探しの人は、チェックしてみてくださいね。THE APOLLOhttp://theapollo.jp/オフィシャル予約サイトhttps://www.tablecheck.com/

ISUTA

センナリヤフルーツパーラーあべのハルカスダイニングで『STRAWBERRY Fes』開催中

LIFEstyleは、「センナリヤフルーツパーラーあべのハルカスダイニング」にて、旬のいちごを使用した「STRAWBERRY Fes」を季節限定で開催中だ。華やかないちごスイーツ「STRAWBERRY Fes」では、自慢の生クリームと旬のいちご、作り手の思いがギュッとつまった「いちごパフェ」¥1,320をはじめ、しっとりふわふわのスフレパンケーキに、たっぷりのいちごとまろやかな生クリームが絶妙なバランスの「いちごのスフレパンケーキ」¥1,400、ラム酒漬けにしたレーズンをしのばせ大人の味に仕上げた「白淡のレアチーズテリーヌ」をベースに、真っ赤ないちごを敷きつめた「いちごのレアチーズテリーヌ」¥780が登場。台湾カステラを使用した萌え断スイーツもまた、メレンゲと空気をたっぷり含ませた“プルプル・ふわふわ・シュワシュワ！”な食感の台湾カステラに、相性抜群のなめらかな生クリームと、いちごの断面が美しい「台湾カステラショートケーキいちご」¥850や、台湾カステラに新鮮ないちごと自慢の生クリームをサンドした「台湾カステラいちごサンド」¥680など、みんな大好きないちごスイーツを充実のラインアップでお届けする。今しか味わえない季節限定の華やかなスイーツを、この機会に味わってみては。■センナリヤフルーツパーラーあべのハルカスダイニング住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館 あべのハルカスダイニング12F公式インスタグラム：https://www.instagram.com/sennariya_fp/※まん延防止等重点措置に伴い、3月6日(日)まで営業時間を変更している。

ストレートプレス

ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト＆神秘のお茶で作った青いソフトが、岡島百貨店に登場

日本初アールグレイ専門店「＆EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店」は、3月2日(水)～8日(火)の期間、山梨県甲府市にある岡島百貨店で開催される催事「全国物産展 美味めぐり」にて、天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフトと、神秘のお茶バタフライピーで作った青いソフトを販売する。アールグレイリッチミルク繊細な紅茶をソフトにするには大量の茶葉を使う必要があり、「＆EARL GREY」では、毎日、約50倍の茶葉を抽出して作っている。天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト「アールグレイリッチミルク」550円(税込)は、“食べるミルクティー”と言われており、全国の催事で毎回行列ができるほど！あまずっぱいフランボワーズのメレンゲが添えられている。バタフライピーアールグレイ催事限定商品「バタフライピーアールグレイ」550円(税込)は、神秘のお茶と言われるバタフライピーティーを使用し、さらに天然ベルガモットでアールグレイの爽やかな香りをつけた一品。青い色はアントシアニンという天然の色素だ。添えられた爽快ミントメレンゲとともに楽しんで。「全国物産展 美味めぐり」に立ち寄り、「＆EARL GREY」の濃厚紅茶ソフト＆青いソフトを味わってみては。■全国物産展 美味めぐり会場：山梨県甲府市丸の内1-21-15 岡島百貨店 7階大催場※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

ストレートプレス

工藤阿須加、俳優業と農業の“二刀流”　リアリティ番組でも本領発揮

　インタビューのために用意されたテーブルには、目移りするほどおいしそうなスイーツが置いてあった。「お好きな…」と言いかけると、「モンブランです」と即答した俳優の工藤阿須加。「でも、目の前にあるのは土台がタルトなので、厳密に言うとモンブランとは呼べない。モンブランの土台はメレンゲじゃないと」と、さっそくスイーツに関する豆知識を披露してくれた。【動画】『ベイクオフ・ジャパン』特別映像　先月22日よりPrime Videoで独占配信が始まった、Amazon Originalクッキング・リアリティ番組『ベイクオフ・ジャパン』で、女優の坂井真紀とともに番組ホストを務める工藤。スイーツにも詳しいとは、うってつけのキャスティング。「おみそれしました」と伝えると、「モンブランが好きなだけです」と謙遜した。　イギリスで社会現象を巻き起こした人気番組『ブリティッシュ・ベイクオフ』の日本版となる『ベイクオフ・ジャパン』は、総勢10人のアマチュアベイカーたちが、限られた時間内でお菓子やパン作りの課題に挑み、「スターベイカー」（優勝）の座をかけて腕を競い合う。番組審査員は「Toshi Yoroizuka」のオーナーを務める鎧塚俊彦氏、日仏ベーカリーグループのオーナーでパン職人の石川芳美氏が務める。　工藤は、坂井とともにベイカーたちのそばに寄り添って、緊張感を和ませたり、優しく声をかけて励ましたりしながら、番組を進行。収録では、「『ZIP！』の経験が生きました。生放送で瞬発的に対応する力が鍛えられた」と、日本テレビ系朝の情報番組『ZIP！』で2年半（2018年10月～21年3月）にわたって水曜メインパーソナリティーを務めた経験に感謝した。　「番組の主役となるのは、アマチュアベイカーのみなさん。この番組にかける思いや人となりがしっかり伝わるように、その手助けができるように、会話のキャッチボールを大事にしようと心がけていました」と、一般人の参加者の引き立て役に徹した。自分の役割を理解して状況に応じた力を発揮する、それは大きな強みだ。　毎エピソード3つの課題に挑み、一人ずつベイカーがテントを去るサバイバル方式で優勝者を決める本作。「腕に覚えがある人たちが集まっているので、負けたくないという意識を持ちながらも互いに励まし合い、ライバルが失敗した時も『やった！』という雰囲気にはならず、助け合う。勝ち負けを超えた絆が生まれていく感動と驚きに満ちた番組になっていると思います」と、見どころを挙げる。　「いずれ自分が作った野菜を『ベイクオフ・ジャパン』で使ってもらえたらいいな、と思いました」と、工藤。2021年から本格的に農業に取り組み始めたことでも話題を呼んでいる。■農業という選択肢は常にあった「動き出して、良かった」　工藤は、小学5年から始めたテニスでプロ選手を目指せるほどの実力者であったことも知られるが、一方で、学芸会をきっかけにずっと俳優にも興味を持っていた。肩を痛めてプロテニス選手になる夢は断念し、高校3年の時に読んだ、無農薬リンゴの栽培に成功した木村秋則氏のノンフィクション『奇跡のリンゴ』に感銘を受け、東京農業大学に進学。農業について学びながら、最終的に俳優になる道を選んで、現在に至る。　2012年にドラマでデビューを果たすと、翌年の大河ドラマ『八重の桜』に出演。朝ドラ（連続テレビ小説『あさが来た』『なつぞら』）やドラマ『ルーズヴェルト・ゲーム』、『家売るオンナ』シリーズなど、出演作が途切れることなく続く活躍を見せつつ、農業への関心も持ち続けていたという。　転機は、2020年。コロナ禍で思うように仕事ができなくなった時だった。「自分のことを見つめ直し、将来について考える時間ができたのは大きかったです。自分が大事にしたいものは何か、やりたいことは何か、すべきことは何か。大きなところでは次の世代に、自然環境を残したい。自分が豊かな自然環境の中で遊びを通して培われた力は大きいと、大人になって気づかされる。幼い頃に体が弱かった僕が、食を通して強くなったという経験ともつながっていて、農業という選択肢は常にありました」。　周囲を説得し、協力を得て、21年春より山梨県北杜市にある井上農場の井上能孝さんのもとで有機農業について学んでいる。「時間ができたら、落ち着いたら…、そんなことを言っていたら、何も手に入らないないし、何も達成できないと思いました。リスクを負わないことが、後々リスクになるんじゃないかなと思って。今は、あの時動き出して、良かったと思っています」。　『ベイクオフ・ジャパン』の取材が終わって、「今から山梨へ行きます。ちぢみほうれん草を収穫して、袋詰めして出荷なんです」と言っていた工藤。「楽しいですし、楽しいだけじゃない。大変なことは大変です。大変だけど、自然の力を実感して、自然に生かされているというパワーをもらえるんです」。　芸能活動と農業の“二刀流”へのチャレンジは始まったばかり。Amazon Originalクッキング・リアリティ番組『ベイクオフ・ジャパン』はPrime Videoにて全8話独占配信中。

ORICON NEWS

今年のバレンタインは“贅沢な時間”を贈らない？都内のカフェ・ホテルで、今しか味わえないチョコを満喫しましょ

まもなくやって来る、2022年のバレンタインデー。大切な相手に贈るギフトや、自分へのご褒美チョコの準備は済んでいますか？isutaがインスタグラムで「バレンタインに贈るもの」についてアンケートをとってみたところ、“ものを渡す”のではなく、ビュッフェやアフタヌーンティーへ“お出かけする”、という方も少なくないみたいです。今しか味わえないメニューもたくさん登場しているこの時期、そんなふうに特別な時間を楽しむバレンタインもアリかも。今回は、まだプランが決まっていない方へ、都内でおすすめのスイーツやお店をいくつかピックアップしてご紹介します！「SALON BAKE & TEA」のバレンタイン&ホワイトデーパフェ／新宿「SALON BAKE & TEA NEWoMan新宿店」では、3月14日（月）まで、バレンタイン・ホワイトデー限定のパフェやアシェットデセールが展開中です。写真左手前の「パフェ・ド・フォレノワール」（イートイン 税込1900円／テイクアウト 税込1100円）は、フランス菓子「フォレノワール」をイメージして作られたそう。ダークチョコのムースに、ガトーショコラと酸味のある“グリオット”のソルベが重ねられています。スパイスの香りとカカオニブのザクザク食感もあわせて楽しんで。写真右奥の「パフェ・ショコラ・ブラン」（イートイン 税込1900円／テイクアウト 税込1100円）は、見た目も華やかな1皿。ホワイトチョコと苺、アクセントにバジルの香りがプラスされています。柚子の酸味を加えた苺のコンポートに、キルシュのジュレが合わさって、さっぱりとした味わいに。ギフトみたいなアシェットデセールにも注目大切な人へのギフトをイメージしたという「プティ・アムール」（税込1900円）なら、今が旬の苺をたっぷり味わえちゃいます。ピンクのギフトボックス型スイーツの正体は、ルビーチョコレートでコーティングしたミルキーなムースです。中に隠れているのは、柚子の香る苺ソース。アクセントとして、甘い香りのエルダーフラワージュレが添えられ、やさしく爽やかな1皿に仕上がっているそうですよ。詳細はこちらから 老舗サロン「資生堂パーラー」で大人パフェはいかが？／銀座銀座の「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」にて、2月13日（日）まで期間限定で展開されている、「スペシャル バレンタインパフェ」（税込2400円）も見逃せません。『ベルギー産ルビーチョコレートアイスクリーム』に『スイス産チョコレートアイスクリーム』、『フランス産チョコレートシャーベット』といった3種類の味が楽しめる贅沢なパフェは、ハートの苺やメレンゲが飾られ、ちょっと大人の華やかな仕上がり。昔から続くクラシカルなサロンで、ちょっぴり非日常な時間を過ごしてみるバレンタインも素敵ですね。詳細はこちらから 苺×チョコの王道は「プルミエメ」にお任せ／代々木上原代々木公園のカフェ「プルミエメ」では、バレンタインまでの期間限定メニュー「苺とチョコのロングミルフィーユ」（税込1800円 ※ワンドリンクオーダー制）の提供が始まっています。細長いパイ生地でサンドした2層のクリームは、苺を混ぜ込んだクリームと、自家製のカスタードクリーム。チョコレートには、Bean to Barチョコレートブランド「CACAOLOGY（カカオロジー）」のトリニダードトバゴ産カカオと、燻製した桜チップのスモーキーな香りが特徴の『カカオクリュ スモーク』が使用されています。その上からダイレクトに苺をディップし、特製クリームでパイを縁取り。両脇にはラムのジュレをあわせて、大人のお味に仕上げたといいます。オリーブオイルをかけて、味や香りに変化をつけながら楽しむのもおすすめ。ちょっとよそゆきのシメパフェも気になるまた「プルミエメ」では、2月に新たな取り組みとして、開業準備中のアシェットデセールとパフェの店「As（アス）」の青木繁シェフとのコラボレーションがスタートします。「ちょっとよそゆきのシメパフェ」を提供する限定カフェとして、2月と3月限定で、毎週金・土・日曜日の18:00〜21:00にオープン。「青木繁シェフが創作する2週間ごとに変わるパフェ」といった、ユニークなメニューを楽しめます。バレンタイン期間は、『スパイスを効かせたチョコレートと柑橘のパフェ』に『ヘーゼルナッツとチョコとスパイスを効かせたフィナンシェ』が添えられ、ドリンク（珈琲orアールグレイティー）がセットに（税込3300円）。2月4日・5日・6日・11日・12日にだけ各日30食限定で登場する、とっても特別な1皿です。公式Instagramはこちらから りんごとチョコを組み合わせた、「Minimal」のひんやりあつあつスイーツ／富ヶ谷日本発のチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」の富ヶ谷本店では、冬だけのあたたかいスイーツ「チョコレートアップルパイ」（税込1320円）が、1日15食限定でお目見えしています。毎年リピーターも多いというこちらのアップルパイは、長野県産のごろっとしたシャキシャキのリンゴと、濃厚で複雑な香りのチョコレートを、サクサクのパイ生地で包んだ一品。その上にミルクソルベがトッピングされ、ひんやりとあつあつの異なる味わいを一度に楽しめます。ちなみにこちらは、パイ単体のみテイクアウトが可能（税込825円）。おうちでゆっくり味わうこともできますよ。公式HPはこちらから 100人しか味わえない「UN GRAIN」の作りたてスイーツ／南青山南青山で“ミニャルディーズ（ひとつまみサイズのお菓子）”を専門に扱うパティスリー「UN GRAIN（アン グラン）」では、作り立てならではの繊細なデザートが味わえますよ。シェフパティシエの昆布智成さんが考案したという「バレンタイン ワンプレートデザート」（税込2600円 ドリンク1杯付き）は、チョコレートを主役に、スフレとアイスの異なる食感を融合したスイーツ。チョコレートのアロマを最大限に引き出しながら、ベルガモットジュレや華やかなアールグレイで幾重にも香りを重ねたそうです。仕上げに木苺のソースをとろりとかけて召し上がれ。こちらは完全予約制で、店頭もしくは電話にて予約が可能です。注文できるのは、1月29日・30日・ 2月5日・6日・12日・13日・14日の7日限定で、13:00〜17:00の毎時3名まで。合計で100名程度しか食べられないと考えると、より惹かれてしまいますね…！公式Instagramはこちらから シックな装いで大人気分を味わえそうな「エスタシオン カフェ」／渋谷渋谷エクセルホテル東急の5階ラウンジ「エスタシオン カフェ」では、2月1日（火）～28日（月）の期間、1日限定10食の「ショコラ アフタヌーンティー」（税込3500円）を楽しめます。上段には、温かくリッチな『ショコラショー』や、王道の『ガトーショコラ』、ほんのり甘酸っぱい『ムースショコラ』がラインナップ。中段には2種の『スコーン』や『マカロン』2種、上品な味わいの『タルトショコラ』といった焼き菓子が並びます。『ノルウェーサーモンのディルマリネ マスタードソース』や、『ローストビーフロール』、『フルーツパウンド ゴルゴンゾーラと生ハムのせ』など、下段のしょっぱいセイボリーと一緒に楽しめば、飽きずにペロリと完食できちゃいそうですね。こちらは前日16:00までの予約が必須なので、気になる方はご注意を。予約はこちらから RITUEL CAFÉのアフタヌーンティーを満喫したい！／新宿東京・新宿ルミネ1の「RITUEL CAFÉ（リチュエル カフェ）」では、2月1日（火）より「ショコラ アフタヌーンティーセット」がスタート。通常のセット（税込4400円）のほか、ウェルカムドリンク付き（税込4950円）と、さらに限定デセール「フォンダンショコラ」が付いたスペシャルセット（税込5500円）の3コースが用意されています。セット上段には、小さなカヌレ型に仕立てたフォンダンショコラやマカロンなど、4種のプチガトーが登場。ジューシーで爽やかな酸味のオレンジとのペアリングを楽しめます。中段には、『RITUEL クロワッサン』を使用した『クロワッサンシュー ショコラバナーヌ』がアフタヌーンティーセット限定でお目見え。表面をブリュレしたサクサク食感のクロワッサンに、ショコラシャンティと香ばしくキャラメリゼしたバナナがサンドされています。下段には、ショコラの味わいを引き立てるピンチョスなどを盛り合わせたセイボリーがずらり。ゆったりソファー席でくつろぎながら、特別なバレンタインを過ごせそうな豪華セットです。詳細&予約はこちらから 「ブルーボトルカフェ」でカジュアルもアリ他にギフトを用意している方や、もっとカジュアルに楽しみたい場合には、「ブルーボトルカフェ」で展開されているチョコドリンクがちょうどいいかも。今年のバレンタインは、大切な人としあわせな時間や新たなおいしさを分かち合う喜びを表現した「Share and Pair」をテーマに、世田谷・深沢のBean to Barチョコレートブランド「xocol（ショコル）」とコラボしたメニューが用意されています。「シングルオリジンカカオモカ」と「シングルオリジンカカオホットチョコレート」（イートイン 各 税込770円／テイクアウト 各 税込756円）は、ブルーボトルの定番ドリンクをショコルのシングルオリジンカカオで仕上げた、期間・数量限定のスペシャルドリンク。通常の「モカ」や「ホットチョコレート」をすでに飲んだことがあるという方も、また新しい味わいに出合えるかもしれません。大切な人と体験をシェアして、心あたたまる時間を過ごしてみてはいかがでしょう？公式HPはこちらから 今年のバレンタインは、いつもより特別になりそうな予感気になるスイーツやお店は見つかりましたか？デートとしてはもちろん、お友だち同士で、あるいは自分へのご褒美として足を運ぶのも素敵かも。今回ご紹介したお店は予約必須なところも多いので、気になる方は早めのチェックが吉ですよ。お出かけの際は、万全の感染対策をお忘れなく。

ISUTA

「ミスチ」のシェフが考案した、おうちで作れるバレンタインレシピ。見た目も華やかなマカロンを作ってみない？

「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」の田村シェフが考案した、バレンタイン特別レシピ。先日isutaでもご紹介した「フィナンシェ ショコラ」に続いて、今回は「マカロン ローズラズベリー」をご紹介します。華やかな色合いが素敵なマカロンは、トンカ豆やバニラ、レモンの皮など、Mr. CHEESECAKEでおなじみの素材が香るガナッシュも魅力だそうですよ。ミスチのレシピ「マカロン ローズラズベリー」の材料は？まずは、マカロンコック（マカロン生地）を作るための、「イタリアンメレンゲ」と「生地のベース」、その生地のあいだに挟む「ガナッシュ」の材料を、それぞれ準備しましょう。材料：マカロン約12個分【マカロンコック】■メレンゲ卵白（A） 48g、グラニュー糖（A） 14g、乾燥卵白 2g■シロップグラニュー糖（B） 125g、水 40g■生地のベースアーモンドパウダー 125g、粉糖 125g、卵白（B） 48g、食用着色料 適量【ガナッシュ】ホワイトチョコ 90g、ドライローズ 1g、⽣クリーム 100g、バニラ 1/4本、トンカ豆 少々、レモンの皮 適量、フリーズドライラズベリー 適量ちなみに、イタリアンメレンゲを作る際は、ハンドミキサーを使うのがおすすめとのことです。それでは、さっそく作ってみましょう！【準備】・オーブンを130℃に予熱しておきます。マカロンコックの作り方はじめは、かわいらしい色合いのマカロンコックを作ります。（1）大きめのボウルに卵白（B）を入れ、食用着色料を溶かしておきます。※食用着色料の量で生地の色の濃さが変わるので、好みの色になるよう調整してくださいね。（2）ふるったアーモンドパウダーと粉糖を（1）のボウルに投入します。（3）鍋に水とグラニュー糖（B）を入れて加熱し、シロップを作ります。（４）シロップを加熱している間に、メレンゲ作りを進めましょう。卵白（A）にグラニュー糖（A）と乾燥卵白を加え、筋が残る程度になるまで泡立てます。※乾燥卵白はダマになりやすいため、あらかじめグラニュー糖と合わせておくのもおすすめです。（5）熱したシロップの温度が117℃まで上がったら、（4）にシロップを垂らしながら攪拌します。（6）粗熱が取れて（40℃程度）しっかりとしたメレンゲが出来たらOK。（7）出来上がったメレンゲを全量、（2）のボウルに加えます。（8）しっかりと“マカロナージュ”していきます。目安はツヤが出て、垂れる程度まで。※マカロナージュとは、生地とメレンゲの泡をつぶしながら混ぜ合わせて、生地の固さを調整する作業のことです。（9）生地を垂らしたときに、跡がうっすらと残る程度まで混ぜたら完成です。（10）絞り袋に入れて、直径3.5cm程度に絞ります。（11）絞り終えたら、天板を手のひらで下から叩いて、4cm程度まで生地を広げます。（12）10分ほど常温において、指で触ってもつかない程度に生地表面を乾かしたら、130℃に予熱したオーブンに入れて、約15分焼きます。※オーブンによって、150℃くらいまで調節してください。（13）“ピエ（フランス語で足の意味）”が出て、生地表面が乾燥したような状態になったら、焼き上がりです。網などに移して、常温で冷ましておきます。ガナッシュの作り方続いては、マカロンコックのあいだに挟むガナッシュを作ります。（1）ホワイトチョコレートを刻んでボウルに⼊れます。（2）生クリーム、ドライローズ、バニラ、トンカ豆を鍋に入れて、沸騰するまで火にかけます。沸騰したら火を消して蓋をし、10分ほど置いて香りを移します。（3）沸騰した生クリームをザルで濾しながら（1）のボウルに加え、手早く混ぜ合わせます。（4）レモンの皮を削り入れ、艶が出て滑らかになったら、冷蔵庫で冷やして完成です。組み立てさあ、いよいよ組み立てです。完成まであと少しですよ！（1）マカロンコックの裏側に適量のガナッシュを絞り、その上にフリーズドライラズベリーをのせます。（2）もう1枚のマカロンコックでサンドして完成です。マカロンは完成してから2、3⽇程度置くことで、マカロンコックとガナッシュが馴染み、よりおいしくなるそう。難易度は高めですが、ぜひ、かわいらしい手作りマカロンに挑戦してみてはいかがでしょう。レシピ提供：Mr. CHEESECAKEミスチのバレンタイン企画はもうチェックした？Mr. CHEESECAKEでは、1月19日（水）より特別企画「Mr. CHEESECAKE St. Valentine’s Day BLACK / PINK」を実施中。特設サイトにて、今回紹介した「マカロン ローズラズベリー」を含むオリジナルレシピの公開など、様々な企画が用意されています。1月25日（火）には、デジタルグリーティングカードが贈れるサービス「Scene by Mr. CHEESECAKE」のバレンタイン限定デザインが公開に。今回はイラストレーターの新井リオさんとのコラボにより、溢れる想いと共に駆け出す様子や手紙を書く様子など、大切な人を想うシーンが描かれた、全4種のデザインが登場しています。注目の限定フレーバーの販売は計6日間のみ様々な楽しみが詰まったミスチのバレンタインですが、やっぱり1番気になるのは、バレンタイン限定のフレーバー。今年はブランドにとって初めてとなる、“フレーバー2種の同時お目見え”が実現するんです！「Mr. CHEESECAKE BLACK cacao」と「Mr. CHEESECAKE PINK raspberry」の価格は、ともに税込5400円。isutaでは、この2種をじっくりと比較したレビューも公開しているので、ぜひ購入する際の参考にしてみてください！バレンタイン限定フレーバーの発売日は、1月30日（日）・31日（月）・2月6日（日）・7日（月）・13日（日）・14日（月）の計6日間。1月30日と31日は、公式MAIL MAGAZINEと公式LINEからのみの購入となるため、登録を忘れずにしておきましょう。詳細はブランドの公式サイトからチェックしてみてくださいね。※バレンタイン限定フレーバー販売期間中も、通常フレーバーの販売が実施されます。詳細は公式サイト等でご確認ください。Mr. CHEESECAKE 公式サイトhttps://mr-cheesecake.com/

ISUTA

完全会員制パフェバー「Remake easy」から期間限定パフェメニュー『BONSAI』が登場

完全会員制パフェバー「Remake easy」から、専属パティシエが“最初の⼀⼝から後味まで味の設計”にこだわった期間限定パフェメニューとして『BONSAI』が登場。1種類の抹茶で5つの異なる味わいを楽しむことができる同メニューを、1⽉5⽇(⽔)～31⽇(⽉)の期間に届ける。1⽉季節のパフェに「BONSAI」が登場『BONSAI』 3,500円(税込)には、国内で3%しか採れない貴重なオーガニック特選抹茶を使⽤。またこの時期に旬を迎える柚⼦と、再醸仕込みでつくられた贅沢な⽇本酒を使うなど、⽣産量が少なく希少価値の⾼い和素材に焦点をあてたパフェだ。1種類の抹茶をメレンゲ、ソース、ムース、スポンジ、パウダーと 5つの形に組み上げることで、5通りの抹茶の味を楽しむことができ、緑の濃淡が盆栽の趣を感じさせる。フランス語で完全を意味し、果物やホイップクリーム、アイスクリームなど様々な華やかな素材が集まって完成されるはずのパフェを、抹茶という⼀つの存在にこだわりシンプルに構成した。日本酒を使用した抹茶の風味広がるパフェ⼀⼝⽬に⾷べたいトップの抹茶メレンゲは、低温で⻑時間焼く事で、くちどけの良さと抹茶の⾹りを引き⽴てることにこだわった。盆栽の⼟に⾒⽴てたクランブルは、カカオニブと70%のビターチョコレートでザクザクした⾷感を演出。再醸仕込みでつくられた、独特のとろみのある⽢⼝な⽇本酒とマスカルポーネ チーズを混ぜ合わたクリーム、その上にかけられたオーガニック抹茶パウダーによって、なめらかに抹茶の⾵味が広がる。さらに⾷べ進めると出会う爽やかさは、この時期にしか⼿に⼊らない柚⼦を使⽤したジュレと冷たいバニラアイスクリーム。コクを味わった⼝内に響くフレッシュな⾹りは、ペアリングカクテルとの相性が抜群だ。こだわりのペアリングドリンクにも注目そのほか、⽇本酒の中でも濃厚な⽢⼝の⾵味が特徴の再醸仕込みでつくられた⽇本酒を使⽤した「抹茶酒トニック」1,430 円(税込)はパフェに併せて味わいたいこだわりの⼀杯。アルコールが苦⼿な人や、ノンアルコールで楽しみたい人には「抹茶サイダー」1,430 円(税込)がおすすめだ。特選抹茶の味を⽢いサイダーが引⽴たせ、パフェの抹茶とはまた異なる味わいを楽しめる。Remake easy街なかにはたくさんのスマートフォン修理店があるが、どこへ⾏っても混んでいて待ち時間が⻑い。そんな「スマートフォンを修理するのにかかる無駄な時間をなんとかしたい」という想いがきっかけで、「Remake easy」を2020年9⽉にグランドオープン。“パフェバー”と“スマホの修理店”が⼀体となっており、⾷を通して修理でさえもエンターテインメントにしてる。同店は、禁酒法時代のスピークイージー(隠れ家バー)を彷彿とさせる、完全会員制・住所⾮公開のパフェバーとなっている。“パフェバー”と“スマホの修理店”が⼀体となった、贅沢なひとときを過ごしてみては。■Remake easy住所：東京渋⾕（⾮公開）定休⽇：不定休

ストレートプレス

厳選した旬の苺を満喫できる王道のストロベリーパフェが勢ぞろいするフェア開催

資生堂パーラーは、「2022スペシャルストロベリーフェア～第1弾」をサロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店にて1月4日(火)〜31日(月)に開催する。月替わりで全国の苺が登場資生堂パーラー毎年恒例の”スペシャルストロベリーフェア”がいよいよスタート。飲料長が産地や品種にこだわり厳選した第1弾の苺は、旬を迎えどれも個性的な甘さや酸味、果肉の食感のバランスを楽しめる。大切に育てられた個性豊かな苺と、同店伝統のバニラアイスクリームが織りなす愛らしいパフェはこの期間中のみの限定品。デコレーションのみならず、苺ソースもそれぞれの品種で仕立てていて、この時季ならではの資生堂パーラー王道パフェを楽しめる。苺の品種は月替わりとなるのでお楽しみに。大粒を揃えた「栃木県産苺“スカイベリー”のパフェ」は、ジューシーで滑らかな食感と独特な芳香が特長で、酸味が少なく甘くて上質な味わい。「岐阜県産苺“美濃娘”のパフェ」は、3Ｌサイズで大きさと形にこだわり厳選した“美濃娘”を使用。しっかりとした果肉で穏やかな酸味と強い甘みが特長。優しい甘みで酸味が少なくしっかりとした果肉でジューシーさが特長の「福岡県産苺“あまおう”のパフェ」。「香川県産苺“さぬきひめ”のパフェ」は、香りもよく酸味と甘みのバランスのとれた関東地区ではほとんど出回らない珍しい苺を使用。パフェはすべて1,925円、ドリンクセットは特別価格の＋330円(どちらも税込)でコーヒーまたは紅茶またはハーブティー付き。「ウェブ花椿 ユリ♡キュン」コラボ企画も同時開催「ウェブ花椿 ユリ♡キュン」が展開する花言葉シリーズ。1月のテーマ「いちごの花」にちなんで飲料長が旬の甘酸っぱい“あまおう苺”の様々な味わいが堪能できる華やかなブーケのようなプリンセスパフェに仕立てた。 魅惑の青い花“バタフライピー”で作られたドリンクもセットで楽しめる。また、オリジナルのユリ♡キュンカードも用意。旬の甘酸っぱいあまおう苺を使い、花びらをモチーフにいちごのブーケに仕立てた「YURI♡QUN “プリンセスパフェ～あまおう苺のブーケ”」は1,980円。いちごのソースに乳酸菌とハーブを使ったジュレを重ね、ホワイトチョコレートにミルクソルベ、メレンゲ、いちごのアイスクリーム、仕上げのいちごのチョコレートの花びらにはいちごゼリーとエディブルフラワーをあしった。なお、「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」でも同時展開する。人気のモデル久間田琳加さんが、いちごの花言葉”甘い乙女心”を可憐に表現している。『2022 スペシャルストロベリーフェア～第1弾』で厳選した旬の苺を満喫してみては。■資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店住所：神奈川県川崎市幸区堀川町72－1 ラゾーナ川崎プラザ2FURL：http://parlour.shiseido.co.jp/＊予約不可。＊食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がある。＊写真はイメージ。

ストレートプレス

「台湾カステラ専門店 澎澎」が、赤＆黒のクリスマス限定商品を関西4店舗で販売！

大阪・神戸・京都・福岡で大人気の「台湾カステラ 澎澎(ポンポン)」より、クリスマス限定商品が登場！12月23日(木)～26日(日)の期間、昨年も大好評だったクリスマス限定ポンポンを2種販売する。台湾の“魔性のカステラ”ブランド名である「澎澎＝ポンポン」は、ふわふわしゅわしゅわを意味する。メレンゲをたっぷり使用し、空気をたっぷり含ませ、90分じっくり焼き上げることでカステラの濃厚な卵感＆シフォンケーキのふわしゅわ感の夢のような幸せな組み合わせを実現している。驚くほど優しい口当たりで、いくらでも食べてしまう“魔性のカステラ”だ。クリスマス限定「赤」と「黒」のポンポンが登場今回発売されるクリスマスポンポンの1つは、「Xmas いちごマスカルクリーム ポンポン」1,200円(税込)。コクのあるマスカルポーネクリームと甘酸っぱいいちごの果肉とソースをたっぷりサンドした。もう1つは、「Xmas 濃厚チョコ生クリーム ポンポン」1,200円(税込)。たっぷりの自家製チョコ生クリームと濃厚チョコソースをサンドし、アクセントにアーモンドをトッピングした。販売店は、なんばCITY本店、EKIZO神戸三宮店、くずはモール店、京橋店の4店舗。スペシャルな限定ポンポンを味わいながら、楽しいクリスマスのひとときを過ごしてみては。台湾カステラ 澎澎(ポンポン)：https://www.instagram.com/pongpong_of/

ストレートプレス

グランドニッコー東京 台場にレッドとローズをテーマにしたアフタヌーンティーが登場

グランドニッコー東京 台場に、鮮やかな“赤”が彩るアフタヌーンティーが登場！吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて「レッドローズ アフタヌーンティーセット」が2022年1月1日(土)〜2月28日(月)の期間限定で発売される。レッドとローズがテーマのアフタヌーンティー「レッドローズ アフタヌーンティーセット」では、華やかな“レッド”と情熱的な美しさを持つ“ローズ”をテーマに赤を基調としたスイーツ＆セイボリーを用意。上段には、フランスのヴァローナ社の“インスピレーションフレーズ”というチョコレートを使ったムースに、酸味のあるフランボワーズのジュレと、相性の良いバナナのクリームをあわせた「インスピレーションフレーズのムース ローズ風味」を。中断には「ベリーのモンブラン」や、赤スグリの酸味とメレンゲの優しい甘さのコントラストが楽しい「グロゼイユのケークいちごのメレンゲ」、いちごと白ワインのジュレをあわせた「いちごのコンポート」といった4種のさまざまなスイーツが並ぶ。さらに下段のセイボリーにも、蟹やミニシュリンプなど赤にこだわった素材を使用。お口直しにもぴったりな本格派のメニューが揃う。スペシャルムービーを公開中また、グランドニッコー東京 台場のYouTubeアカウントでは「レッドローズ アフタヌーンティーセット」のスペシャルムービーを公開中なのでチェックしてみて。「レッドローズ アフタヌーンティーセット」の価格は￥5,000(税・サ料込)。予約および問い合わせは、グランドニッコー東京 台場公式サイト、レストラン総合案内への電話にて受け付けている。レッドをテーマにしたパフェそのほか、アフタヌーンティーセットと同じく、レッドをテーマとしたいちごたっぷりのレッドパフェ「Color Parfait ～Red～」￥2,000(税・サ料込)も登場！こちらも2022年1月1日(土)〜2月28日(月)の期間で同時発売となる。「The Lobby Cafe」で、鮮やかな”赤”が彩るスイーツを堪能してみては。■グランドニッコー東京 台場住所：東京都港区台場2丁目6－1　URL：https://www.tokyo.grandnikko.com/動画URL：https://youtu.be/7EIzs0rGYRI

ストレートプレス

2000個以上売れた大人気の「カヌレプリン」に、桜ソース味が仲間入り！この春は目黒川沿いのカフェに集まって

2021年、東京・中目黒の「RIVERSIDE CLUB（リバーサイドクラブ）」と、“プリン王子"のコラボによって、2021年に誕生した「カヌレプリン」。発売以降2000個以上も売り上げたほどの人気から、3月19日（土）より新フレーバーソース『桜ソース』が加わります。「RIVERSIDE CLUB」とプリン王子のコラボに注目「RIVERSIDE CLUB」は、“食”、“アート”、“音楽”などのカルチャーが融合した、気軽に立ち寄れるオールデイラウンジ。話題のお店のメニューを販売したり、さまざまなアパレルブランドとコラボレーションしたりと、今までにない「大人のラウンジ」なんだそうですよ。「RIVERSIDE CLUB」がタッグを組んだのは、年間800食以上ものプリンを食べているという“プリン王子”。コラボ商品「カヌレプリン」は、そんなプリン王子渾身の1品だというから、人気になるのも納得です…！もう食べた？もっちり濃厚な「カヌレプリン」共同開発によって誕生した「カヌレプリン」（税込1380円 ※ドリンクセット）は、プリンのなめらかさと、カヌレのもっちり感を絶妙なバランスで掛け合わせることで誕生した、今までにない新感覚スイーツ。卵や牛乳、生クリームなどのプリンの素となる材料をベースに、米粉と小麦粉を配合することでもっちりとした食感を叶えたんだとか。さらに練乳とブラウンシュガーを合わせ、カヌレらしい深いコクをプラス。プリン型ではなくカヌレ型に入れてじっくり蒸し焼きにすることで、芳しい香りとともに、もっちりとした食感をアップさせたといいます。カラメルの濃厚な味わいとやさしい甘さの生クリームがマッチした『プレーン』のほか、濃厚な抹茶を使用した『抹茶クリーム』、芳しいシナモンで作られた『シナモンクリーム』がラインナップしていますよ。※『抹茶クリーム』と『シナモンクリーム』はそれぞれプラス150円（税込）。新フレーバーソース『桜ソース』が気になる今回仲間入りする新フレーバーは、見た目も華やかな「カヌレプリン with 桜ソースセット」（税込1980円 ※いちごカクテル込み）です。「カヌレプリン」にかける『桜ソース』は、春の訪れを感じるやさしい甘さに、ふんわり桜の香りが広がる、上品な味わいなんだとか。添えられた生クリームの上にちょこんと乗っている、桜の形のメレンゲもかわいらしいですよね。セットで付く「いちごカクテル」は、甘酸っぱいイチゴピューレ入りのスパークリングワインに桜フレーバーをプラスして、ちょっぴり大人なお味に仕上げたそう。「いちごカクテル」は、お好みでノンアルコールの「モクテル」に変更することも可能ですよ。ぜひ期待の新フレーバーで、一足お先にお花見体験をしてみてはいかがでしょう。お出かけの際は、感染症対策をお忘れなく。RIVERSIDE CLUB住所：東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1f営業時間：日～火  10:00～21:00（L.O. 20:00）／水～土 10:00～23:00（L.O. 22:00）公式HP：https://theworks.tokyo/first-floor

ISUTA

神戸発シューズブランドから、究極のやわらかさを追求したバレエシューズ発売中

シューズメーカーの第一興陽ゴムが、オリジナル・ブランド『Velsh』をスタート。第1弾商品として、究極のやわらかさと、エレガンスを求めたバレエシューズ「Ballet」を発売した。『Velsh』公式サイトでは、同商品の販売を行っている。2タイプ、6色のラインナップ発売中の「Ballet」16,800円(税込)は、丸みを帯びたラウンド・トゥのバレエシューズ。履き口のカッティングが浅めの「Ballet.1」と深めの「Ballet.2」があり、カラーはそれぞれ6色展開だ。同商品は、上質な素材と製法にこだわることでスニーカーのように歩きやすく、上品で足にフィットして疲れない靴を目指して開発されている。やわらかく、蒸れにくいアッパーと呼ばれる外側の革には、赤ちゃんの肌のようにやわらかなシープレザー(またはゴートレザー)を採用そている。内側のライニングは、メレンゲのように空気を含んだウレタンとスエードの3層構造。やわらかなスエードに上品なキルティングを施すことにより、足あたりがさらに良くなっている。また、レザーとライニングの接着に特殊な接着剤を用いて通気性を確保したことで、蒸れにくく、天然皮革ならではの快適な履き心地を実現させている。美しく、疲れにくいソール部のクッション材には、低反発と高反発を合わせた3種類の衝撃吸収材を使用。土踏まず部分には“アーチクッション”を加えた4層構造の「アーチサポート」が設けられている。これはコンフォートシューズのように見える形状を避け、木型そのものを削って上品なアーチを実現した『Velsh』独自のものだという。外からは見えないアーチサポートが、毎日の歩行を快適なものにしてくれる。歩きやすく、型崩れしにくいミッドソールには、形状記憶性を持つ特殊な強化プラスチックを採用。曲げや変形に強いこの素材は型崩れしにくく、美しい靴のシルエットを保てる。また、足にフィットして曲がる適度な“柔軟性”と歩行をサポートする“反発性”をあわせ持ち、水に浮くほど軽く、足に負担をかけないことから、さまざまなスポーツシューズにも採用されている。脱ぎ履きしやすく、靴ズレしにくいカカト部の成型材には、カカトが脱げないようしっかり成形し、かつ靴ズレになりにくいよう固すぎない、ベストなバランスの樹脂配合が選択されている。このしっかりとしたカカト部の成型により、手を使わなくても靴の脱ぎ履きがしやすいという効果があるという。フィットするようにサポート『Velsh』では、“痛い部分を少し広げて当たらないようにする”、“幅が大き過ぎる場合に少しだけ全体に細くする”など、足の形状に応じて可能な範囲で靴を無料で補正(お直し)してもらえる。補正(お直し)のカスタムの流れは、『Velsh』公式サイトで確認を。「Ballet」を履いて、春の外出を楽しんでみては。『Velsh』公式サイト：https://velsh.jp

ストレートプレス

ティー派必食の8種がひとつに！期間限定で先行販売される「&EARL GREY」の新作ティークッキー缶が気になる

ホワイトデー限定アイテムが、続々とお目見えする3月。日本初のアールグレイ専門店「&EARL GREY（アンドアールグレイ）」には、ホワイトデーにあわせティークッキー缶とフィナンシェが新登場。3月1日（火）から14日（月）まで、大丸東京店のホワイトデーイベントにて先行販売されますよ。「&EARL GREY」にティークッキー缶が新登場「＆EARL GREY」は、天然のベルガモットにこだわったオリジナルプレミアムティーやスイーツを通して、アールグレイの魅力が堪能できる日本初のアールグレイ専門店です。この春は、お茶好き必食のクッキーを詰め合わせた『& EARL GREY ティークッキー缶』（税込1620円）が新登場！クッキーは、天然ベルガモット香るアールグレイをはじめ、チョコ、ピスタチオ、チャイ＆オレンジ、レモンティー、5種類のフレーバーをアソート。さらに、口どけの良い抹茶＆ほうじ茶のブールドネージュ、ミントアールグレイメレンゲを加えた全8種類が楽しめる、贅沢なクッキー缶ですよ。アールグレイ専門店が作るティークッキー缶は、ティー派の人マストチェック！スタイリッシュなデザイン缶入りだから、ホワイトデーや春のプレゼントにもおすすめです。香りを楽しむ「フィナンシェ」も先行販売大丸東京店では、新作『ティー＆季節のフィナンシェ』（税込1080円）も先行販売！バターとアーモンドのリッチな風味に、お茶の香りや甘く香るいちごを練りこんだフィナンシェは、春のギフトやご褒美ティータイムにぴったり。フレーバーは、茶葉がたっぷり練り込まれた“アールグレイ”、6種のスパイスが香る“チャイ＆チョコ”、香り豊かな“抹茶”、甘酸っぱい“あまおう”の4種類が楽しめるのだとか。ティークッキー缶＆フィナンシェは、大丸東京店（地階ウィークリー・セレクトスイーツ2）での「ホワイトデーイベント」にて先行販売。3月1日（火）から 3月14日（月）までの期間限定なので、気になる人は忘れずにチェックしてくださいね。&EARL GREYhttp://www.and-earlgrey.jp/

ISUTA

東京では入手困難なお菓子をゲットしよ！銀座 蔦屋書店の「お菓子フェア」に日本各地のスイーツが勢ぞろい

東京「銀座 蔦屋書店」にて、全国各地の厳選スイーツを集めた“こころ躍るお菓子フェア”が開催。店頭＆オンラインストアにて3月1日（火）から2週間限定でスタートします。銀座 蔦屋書店に日本各地の厳選スイーツが勢ぞろい銀座 蔦屋書店にて開催される“こころ躍るお菓子フェア”。東京では入手するのが難しい5つのスイーツブランドから、見た目も華やかな厳選スイーツが多数お目見えしますよ。ギフトやご褒美にぴったりなラインナップ青森県青森市の「zilchstudio」からは、色々な種類を詰めこんだ『気まぐれクッキー缶』（税込2268円）、チェリーカカオ、台湾パイン&ココナッツなど『季節のタルト』（税込486円）が登場。前半（3月1日～6日）と後半（3月7日～）で、クッキー缶の中身とタルトの味が替わるのも、お楽しみですよ。愛媛県松山市のビーントゥバーチョコレート専門店「マルコ 松山クラフトチョコレート」からは、12種の『タブレットチョコレート』（税込490円～620円）、贅沢な『テリーヌ』（税込3110円）などがラインナップ。愛知県犬山市の「菓子屋 shirushi」の銀座 蔦屋書店限定『ごあいさつのshirushi缶』（税込3000円）は、桜のメレンゲ＆苺のしみチョコクッキー入り。こだわりの瀬戸内レモンが使われた『レモンケーキ』（税込280円）もマストチェックですよ。和菓子の定番「羊羹」がおしゃれなアイテムに兵庫県姫路市「井上茶寮」の看板スイーツ『カヌレ羊羹』は、羊羹にショコラや抹茶を取り入れた、和洋の融合が楽しめちゃう。定番の『抹茶×ほうじ茶』、春限定『抹茶×桜』（5個入 各税込1300円）の他、今回のフェア限定の詰め合わせ『5種ひとそろえ』（税込1400円）もお目見えです。大分県湯布院の「ジャズとようかん」からは、職人さんの繊細な手仕事によるピアノデザインの『ジャズ羊羹 classic』（税込2160円）がお目見え。冬季限定フレーバー『chocolat』（税込2862円）、3月限定『pistachio chocolat』（税込3564円）も販売予定なのだとか。フェアでは、お菓子と一緒に楽しめる厳選日本茶もご紹介。静岡県牧之原市「カネ十農園」、鹿児島県北部・東郷町「笹野製茶」のお茶と一緒に味わってみてはいかがでしょう。ご紹介したアイテムは当日受取り可能な場合のみ、電話にて取り置きできるのもうれしいポイント。井上茶寮、カネ⼗農園のアイテムは3月1日（火）10時30分からオンラインショップでも販売されるので、お店に行けない人もチェックしてみてくださいね。■「こころ躍るお菓子フェア」概要場所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F 銀座 蔦屋書店・文具売場期間：3月1日（火）～3月14日（月）お問い合わせ・お取り置き：03-3575-7755（営業時間内）※国・地方自治体からの休業要請等により、フェアの期間などが変更される場合があります。特集ページ：https://store.tsite.jp/ginza/

ISUTA

絵本みたいにかわいい、あまおう苺のパンケーキ。もちもち・ふわふわの贅沢スイーツは、今だけのお楽しみです

東京・大阪・京都にお店を構える「MICASADECO＆CAFÉ（ミカサデコアンドカフェ）」に、旬のあまおう苺を使った新作パンケーキが、2月1日（火）に登場。あまおう苺が入荷可能な時期までしか食べることができないので、苺好きさんは必食ですよ！ぷるぷると揺れる、踊るパンケーキのお店/MICASADECO＆CAFÉ「MICASADECO＆CAFÉ」は、“おいしい！かわいい！楽しい！”がコンセプトのお店。看板メニューは、厳選した素材とリコッタチーズが使用された、「リコッタチーズパンケーキ」（税込1350円）です。注文されてから1枚1枚丁寧に焼き上げられ、運ばれてくる時からぷるぷると揺れているんだとか。見た目通りふわっふわの食感で、口の中でとろけるといいます…！もちもち食感が堪らない、『ショートケーキ風パンケーキ』ここからは、この度登場した2種類の限定パンケーキをご紹介。あまおう苺を贅沢に使った、『あまおうのショートケーキ風パンケーキ』（税込1680円）は、薄焼きのもっちりとしたパンケーキなんだそうですよ。マスカルポーネクリームや、シャンティ・ミルクアイスが重ねられたルックスは、まるでショートケーキ。もちもち食感がお好みなら、こちらのパンケーキがおすすめです。ふわふわの軽い食感が楽しめる『あまおうモンブラン』ふわふわと軽い食感がお好きなら、メレンゲたっぷりの『あまおうモンブランパンケーキ』（税込1880円）を選んでみて。こちらは、美味しい苺を存分に楽しめるようにと、クリームやシャンティ、ソースにまで苺が使用されています。苺のモンブランクリームは、苺の酸味×マスカルポーネが相性抜群なんだとか。苺好きさんは試してみて！季節ごとに登場する限定パンケーキは、楽しみにしているファンも多いんだそう。苺好きさんは、ぜひ「あまおう苺のパンケーキ」2種類を試してみてくださいね。MICASADECO＆CAFÉ 公式サイトhttp://micasadecoandcafe.com/※提供期間の詳細は各店舗までお問合わせください。

ISUTA

壺芋ブリュレ×究極のガトーショコラTHE chocolaがコラボ。4日間だけの「雲ショコラ」は至福の予感です

コラボスイーツも楽しみなバレンタインシーズン。とろけるお芋スイーツ「壺芋ブリュレ」は、“常識を覆す究極のガトーショコラ”が大人気の「THE chocola」とコラボ！2月5日（土）より4日間限定で、岐阜県の「MINGLE」にコラボスイーツがお目見えします。岐阜県美濃加茂発・とろけるお芋スイーツ「壺芋ブリュレ」『壺芋ブリュレ』は、岐阜県美濃加茂市のレンタルスペース「MINGLE」にて2020年秋の自主企画によって誕生した、焼き芋スイーツです。季節ごとに厳選したさつまいもを、ひとつひとつ丁寧に壺焼きすることで、とろとろの焼き芋を実現。焼き芋をくり抜くことなく丸ごと1本使用して、たっぷりのカスタードを詰め、ブリュレで仕上げることで、お芋本来のおいしさ×とろける食感が楽しめちゃうそうですよ。壺芋ブリュレ×究極のガトーショコラがコラボそんな壺芋ブリュレの「とろける食感」×THE chocolaの「雲のようなチョコレート」が、夢のコラボ！バレンタイン限定『壺芋ブリュレ〜雲ショコラ〜』（税込850円）が誕生しました。THE chocolaの究極のガトーショコラは、超微粒子状のメレンゲを使用し“チョコの雲”を食べているように、お口の中でしっとり溶けるのが特徴。『壺芋ブリュレ〜雲ショコラ〜』は雲のような口どけを再現するため、チョコレートムース×カスタードの「雲ショコラ」を壺芋ブリュレに丁寧に落とし込んで作られるそうですよ。『壺芋ブリュレ〜雲ショコラ〜』は「MINGLE」にて2月5日（土）、6日（日）、12日（土）、13日（日）の4日間限定で販売。11時より店頭販売がスタート、数量限定・売り切れ次第終了となるので、美濃加茂エリアの人はお見逃しなく！お取り寄せの「壺芋ブリュレ」もマストチェックまた、公式オンラインショップでは毎月1回、第1週目の日曜12時から『冷凍壺芋ブリュレ（3本入）』（税込3980円）が販売されるので、遠方の人はこちらをチェックしてみてくださいね。※期間中、店頭では通常の壺芋ブリュレは販売されません。※画像はイメージです。雲ショコラに写真内の包装箱は付いていません。■MINGLE場所：岐阜県美濃加茂市太田町2689-14※美濃太田駅南口から徒歩3分営業時間：11:00〜16:00営業日：土日のみ営業（2月5日～13日は雲ショコラのみ購入可能）ホームページ：https://mgle.jp壺芋ブリュレ 公式オンラインショップhttps://tsuboimo.stores.jp 

ISUTA

【実食】これぞイチゴの宝石箱…！キル フェ ボンのストロベリータルトは、やっぱり間違いないおいしさでした

毎年楽しみにしている人も多い、タルト専門店「キル フェ ボン」のストロベリーフェア。ショーケースにイチゴがずらりと並ぶ、イチゴ好きにはたまらないイベントです。今年は2月1日（火）より、「2022 ストロベリーフェア ～30th History of Qu’il fait bon～」が開催。2月1日（火）～2月23日（水）の期間には第1弾として、品種・産地にこだわったブランドイチゴのタルトがラインナップします。今回はその中から、4種のイチゴと4つのタルトを一足先に試食！どのタルトを食べようか迷っている方は、参考にしてくださいね。キル フェ ボンのタルトに使用する、4つのイチゴを試食！まずは、ストロベリーフェアで使用されるイチゴを単体で味わってみました！特に特徴的な『伊賀満天星いちご』『白イチゴ～初恋の香り～』『くろいちご（真紅の美鈴）』『きらぴ香』の4つをピックアップしてご紹介します。伊賀満天星（いがどうだん）いちご『伊賀満天星（いがどうだん）いちご』は、2021年にデビューしたばかりの希少な品種。産地の三重県伊賀市で満点の星空が見えることから、その名前が付けられたそうです。昼夜の寒暖差が厳しい環境により、イチゴがより甘くなるんだとか。食べてみると、ジュワッと口の中に甘さが充満…。一般的なイチゴよりも味がぼやけず、しっかりギュッとまとまっているように感じました。お味が気になる方は、「三重県伊賀市産 “伊賀満天星いちご”のタルト（※静岡、福岡限定）」（ピース 税込1188円）を試してくださいね！くろいちご（真紅の美鈴）続いては、通常のイチゴよりも深い色合いの『くろいちご（真紅の美鈴）』。見た目の通り濃い甘さが特徴的な品種で、酸味はかなり抑えられています。イチゴならではの甘さを存分に味わいたい方は、こちらを使った「千葉県 浦部農園産 くろいちごのタルト（※グランメゾン銀座限定）」（ピース 税込1274円）がおすすめですよ！白イチゴ～初恋の香り～初めて見たときに、「こんなにもかわいいイチゴがあったなんて…！」と衝撃を受けた『白イチゴ～初恋の香り～』。うっすらとピンクに色づいた見た目と、豊かな香りが特徴です。頬張ってみて最初に感じたのは、そのジューシーさ！甘い香りと、口に入れてからの優しい甘味・酸味が絶妙で、ついつい何個も食べたくなっちゃいます。見た目もかわいい「特選 白イチゴ～初恋の香り～のタルト」（ピース 税込1620円）は、手土産にもぴったりですね。きらぴ香静岡県産の『きらぴ香』は、品の良い甘味とフルーティな香りが際立つイチゴ。ほかの種類よりもサイズが大きめで、艶々とした赤い実は、見ているだけで食欲をそそられちゃいます…。大きなイチゴは味が淡白になりがちなイメージですが、こちらはとってもジューシーで甘い！すっきりとした味わいながらも、最初から最後まで甘みがたっぷり感じられますよ。イチゴの香りをたっぷりと楽しみたい方は、ぜひ「静岡県産 “きらぴ香"のタルト」（ピース 税込1404円）を味わってみて。「キル フェ ボン」イチゴタルトを試食！続いて、2月1日にお目見えするタルトを一部ご紹介。バレンタイン期間限定の新作も必食ですよ！朝顔型 奈良県産“古都華（ことか）”のタルトこちらは奈良で生産されている『古都華（ことか）』を使用した、「朝顔型 奈良県産“古都華”のタルト（※青山、横浜、京都、グランフロント大阪店限定）」（ピース 税込1404円）。和三盆が入った風味豊かなカスタードの上に自家製ジャムを重ね、表面に古都華をたっぷりと敷き詰めています。深いルビー色をした古都華がツヤツヤと輝いていて、見た目もとっても華やか。食べてみると、最初にイチゴの濃厚な甘さ、そして後から程よい酸味が感じられました！甘味と酸味のバランスが絶妙で、飽きることなくパクパクと食べられちゃう…。和三盆を使用したカスタードは、優しい甘さに仕上がっています。もちろん、サクサクのタルトとの相性も抜群です◎静岡県産 “桃薫（とうくん）"のタルト「静岡県産 “桃薫"のタルト」（ピース 税込1188円）に使われているイチゴは、静岡県産の『桃薫』。名前に“桃”が入っているように、桃のように瑞々しく、芳醇な香りを楽しめるのが特徴です。食べてみると、今までのイチゴの概念が覆るような、その食感と味にびっくり…。ジュワッと口の中に甘さが広がって、甘い香りを楽しめます。カスタードクリームは重たすぎず、軽い口当たり。中にはスポンジも重ねられていて、まるでショートケーキを食べているようなリッチな味わいでした！宮城県山元町 “山元いちご農園”のにこにこベリーとずんだのタルト食べるのがもったいない…と感じてしまうほど、キュートな見た目の「宮城県山元町 “山元いちご農園”のにこにこベリーとずんだのタルト（※東京スカイツリータウン・ソラマチ店、仙台、浜松限定）」（ピース 税込777円）。きれいに並んだイチゴの上に、メレンゲで仕立てたイチゴの花が散りばめられています。宮城県産の『にこにこベリー』は、カットしても美しい赤い果肉と、甘味と酸味のバランスの良さが特徴。「イチゴとずんだって合うの…？」と半信半疑でしたが、食べてみるとその優しい甘さにびっくり。メレンゲのサクサク感もちょうどいいアクセントになって、あっという間に食べられちゃいました！静岡県産 “紅ほっぺ”とクルミクランブルのタルト～チョコレート風味～こちらは、バレンタインデー商品として2月1日（火）〜14日（月）に販売される「静岡県産 “紅ほっぺ”とクルミクランブルのタルト～チョコレート風味～」（ピース 税込831円）。星形のようにイチゴが盛り付けられた、見た目も華やかな新作です。じっくりと焼き上げたココア風味のアーモンドクリームに、紅ほっぺを使用したジャムとチョコレートクリームをオン。トップには、紅ほっぺとクルミクランブルがのせられています。ほかのタルトとは違い、こちらは特に食感が楽しい一品。イチゴの果肉感、クリームのなめらかさ、そしてクランブルのザクザクとした食感が合わさり、口の中が幸福感で満たされます…。通常のホールサイズよりも小さい「17cm」（税込3888円）のタルトは、友達や恋人同士など、2人でシェアするのにぴったり。大好きな人と一緒に食べて、あま〜い時間を過ごしてくださいね！「タルトティアラ」はまさに、イチゴの宝石箱…！そして同日2月1日には、ブランド30周年を記念した新作「～タルトティアラ～5種のイチゴのタルト」（ホール 税込1万3068円）も登場。手作業で1つ1つ丁寧に作られるティアラのタルト型に、ブランドイチゴを5種類使用した贅沢な一品です。カスタードクリームにはレモンジャムが使われており、春らしい爽やかな風味が楽しめるといいます。こちらはネットからのみ予約を受け付けているので、気になる方は申し込みをお忘れなく！キル フェ ボンのタルトに合うお茶も展開またキル フェ ボンでは、30周年を記念して「THE CRAFT FARM社」と開発した、オリジナルブレンドティーを展開中。秋・冬商品に続いて、3月1日（火）には春の煎茶・紅茶が登場予定です。どちらも、タルトのおいしさをより一層引き立てるよう、ブレンドされたお茶。イチゴのタルトを味わう際には、ぜひお茶も併せてチェックしてみて下さいね！キルフェボン公式サイトhttps://www.quil-fait-bon.com/    この投稿をInstagramで見る           isuta(@isuta_jp)がシェアした投稿

ISUTA