シェフパティシエ・大山恵介氏の新ブランドが伊勢丹新宿店にOPEN

9月23日(水)、伊勢丹新宿店本館地下1階に、ミシュラン星付きレストランのシェフパティシエを務めた大山恵介氏による新ブランド「repos by Pâtisserie ease(ルポ バイ パティスリー イーズ)」がオープン。同店は、シェフパティシエ・大山恵介氏による日本橋・兜町の「Pâtisserie ease(パティスリー イーズ) 」の新ブランド。シェフのこだわりである素材の旬を際立たせる香りや味わいが楽しめる。伊勢丹新宿店だけ！限定スイーツ各種同店では、伊勢丹新宿店でしか味わえない限定スイーツをラインアップ。濃厚で香り豊かなピスタチオクリームをタルトにたっぷりとのせた「ナッツとドライフルーツとキャラメルのタルト」735円(税込)。「茶」670円(税込)は、ミルキーなのにさわやかですっきりした味わいの玉露クリームと、抹茶の香りとうまみが凝縮された中央のクリーム、しっとりロール生地が三位一体となった、なめらかなくちどけのロールケーキ。また、ほうじ茶の香ばしさとほろ苦さが溶け込んだとろけるクレムーに、軽やかな生クリームを重ねた「ほうじ茶のクレムー」670円(税込)も同店限定で登場。生菓子も多数ラインアップほかにも、ゴツゴツとしたクッキー生地の上掛けが、ザクザクした食感と皮の香ばしさをより強調する「アマゾンカカオのシュークリーム」501円(税込)や、みずみずしいいちじくを使った「イチジクのタルト」821円(税込)、焼き菓子のアソート「ease box」4,623円(税込)など、見た目にも美しいスイーツがいっぱい！食欲の秋、新たなスイーツを求めて伊勢丹新宿店を訪れてみては。■「repos by Pâtisserie ease」住所：東京都新宿区新宿３丁目１４−１伊勢丹新宿店本館地下1階

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今年は自宅で楽しめる！「阪神のオンラインだよ！北海道」を開催

阪神梅田本店で人気の「北海道市場」。今年は新型コロナウイルス感染症の影響で開催を見合わせている。そこで、今回は人気催事「大ワイン祭」「クラフトビール」に続く第３弾オンラインショッピング企画として「阪神のオンラインだよ！北海道」を実施。9月23日(水)10:00～10月13日(火)23:59の期間限定で、「阪神オンラインショッピング」のオンライン上に場所を移して開催する。食の宝庫・北海道ならではのグルメが勢揃い！「おおともチーズ工房」からは、牧場直売店で人気の自家製ヨーグルトのソフトクリームと手作りチーズをたっぷり使ったピザの詰合せ「ヨーグルトソフトとピザセット」5556円(クール便・送料込)が登場！道内でも気候・風土に恵まれた大友牧場ならではのミルクの風味を味わえる。「佐藤水産」の「鮭といくらの醤油漬け」5400円(クール便・送料込)は、人気の鮭ルイベ漬に、いくらを増量させ、とろけるような旨味が楽しめる一品。そのまま丼にのせて味わうのはもちろん、山かけで食べるのもおすすめだ。食の宝庫・北海道ならではのグルメが勢揃い！そのほかに、豊かな自然の中で育った牛たちの生乳など、北海道の素材をふんだんに使った「駒ケ岳牛乳」のロールケーキ「ピカタロールケーキセット」4101円(クール便・送料込)をはじめ、北海道産の男爵いもに、えび・かに・ほたてをまるごと包み込んだ「マルヒロ太田食品」の「まるごと海鮮コロッケセット」3780円(クール便・送料込)、麺を低温で40時間熟成させたコシの強いツルツル・シコシコのラーメンを楽しめる「阿部製麺」の「小樽低温熟成麺８食（スープ・メンマ付）セット」3881円(クール便・送料込)など、北海道の“美味しい”を堪能できる商品がラインアップしている。また、バイヤー・大田氏が生産者から取材した、知っていればますます楽しい北海道グルメのおいしいヒミツも「ミニトーク動画」にて大公開！自宅で過ごす時間が増えたこの機会に、食の宝庫・北海道ならではのグルメをオンライン会場で楽しんでみて。

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ハロウィンクッキーも登場！秋にじっくり味わいたいケーキコレクション

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」の「ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック」では、エグゼクティブ シェフ パティシエの德永純司による新作のケーキを含む秋限定のスイーツを発売中。秋の夜長におうちでゆっくり味わいたい美しいケーキの数々をチェックしていこう。秋感じるケーキが続々登場！今年の秋シーズンは、フレッシュフルーツや旬の栗、洋梨を使い、クリームや生地との素材の組み合わせを楽しめるプティ・ガトーやベリーヌが登場する。緑鮮やかな「抹茶のロールケーキ」2000円は、きめの細かい抹茶のスフレ生地で、抹茶クリームを丁寧に巻いた一品。クリームに大納言を忍ばせた秋限定の和風ロールケーキは、誰からも好まれる味わいで、手土産としてもおすすめだ。そのほかにも、マロンクリームと洋梨のジュレを合わせた、秋を感じさせるベリーヌ「サヴァラン マロン ポワール」620円や、エスプレッソを浸した生地にマスカルポーネとマルサラワインのクリーム、グリオットチェリー＆エスプレッソのジュレを重ねた「ティラミス」620円が登場。さらに、「ダコワーズ シトロン ショコラ」620円をはじめ、ほんのりアマレット酒で香り付けした「プラリネ パッション」620円や、色鮮やかなカシスとヴァニラのムース「バシュラン カシス」620円、美しい断層が魅力の「グエル」620円の4品が新作ケーキとしてラインアップしている。ハロウィンを彩るホテルメイドのクッキーまた、ハロウィンシーズンに向けて、ヴィヴィッドカラーの「ハロウィンクッキー」＜パンプキン＞＜おばけ＞＜こうもり＞＜毒りんご＞各540円も登場！“怖カワイイ”ハロウィンモチーフのクッキーは、装飾として楽しめるほか、ちょっとしたプレゼントとしても喜ばれそう。秋限定のスイーツは、11月30日(月)までの販売となっている。会社帰りやホテル館内での食事の後に、「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」に立ち寄ってみて。■「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」住所：東京都港区海岸1-16-2※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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レトロかわいいメニューが勢ぞろい♡千成屋珈琲の新ブランド「フルーツパーラー」が梅田にOPENしました♩

ミックスジュース発祥のお店、大坂「千成屋珈琲」の新ブランド「センナリヤフルーツパーラー」が、大阪・梅田にオープンしました！千成屋珈琲のフルーツパーラーが初登場9月7日（月）にオープンした「センナリヤフルーツパーラー梅田」は、創業者の原点となる“果物を愛し大切にする想い”がつまった千成屋珈琲の新ブランド☆店内では看板メニューの『ミックスジュース』はもちろん、季節のフルーツたっぷりのデザート、千成屋珈琲で人気のフードメニューやテイクアウトスイーツなど、充実のラインナップが楽しめちゃうそうですよ♪人気のサンドイッチメニューは見逃せないサクサクの衣をまとった半熟たまごが絶妙にパンに絡む『玉子カツサンド』（780円）は千成屋珈琲の大人気メニュー☆断面が美しい『ミックスフルーツ サンド』（1,180円）も名物のひとつ♡レトロかわいいデザートをチェックレトロな雰囲気の『プリンアラモードパフェ』（980円）、『フルーツパフェ』（1,280円）おしゃれな今どきのパフェもお目見え♡『シャインマスカットパフェ』（1,500円）『マンゴーパフェ』（1,200円）『抹茶パフェ』（1,280円）断面の美しさにこだわったデザートもマストチェック！『ミックスフルーツのカップショートケーキ』（680円）『MIXフルーツロールケーキ』（380円）、『天使のいちごロールケーキ』『丸ごとみかんのロールケーキ』（各300円）ひんやりテイクアウトメニューも気になるもちろんテイクアウトできるメニューもラインナップ♪フルーツや北海道産生乳ソフトクリームをプラスした『ロイヤルミックスジュース』（680円）、『ミックスジュースフロート』（720円）はプチ贅沢なミックスジュース☆残暑がキビシイ季節にうれしい『白くまフラッペ』『抹茶白くまフラッペ』（各680円）昔なつかしの『自家製アイスキャンデー』（200円～）はフルーツ感たっぷり！千成屋珈琲の人気メニューが堪能できそうなフルーツパーラー♪梅田エリアにお出かけした際に立ち寄ってみてはいかがでしょう♡※表示価格は税抜きです。センナリヤフルーツパーラー梅田https://bit.ly/3lZdlbd

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惣菜パンや秋らしいスイーツが登場！「ローソンストア100」9月前半の新商品

「ローソンストア100」では、毎週水曜日が新商品の発売日！9月前半は、食べ応えのある惣菜パンや、秋の味覚を感じられるスイーツなどが登場する。9月2日(水)発売商品9月2日(水)に発売された商品には、焼きそばの下にたっぷりの“紅しょうがマヨネーズ”が隠れている「VL隠れたウマさ！焼きそばパン」108円(税込)と、ナポリタンの下にウインナーを丸ごと1本しのばせた「VL隠れたウマさ！ナポリタンロール」108円(税込)や、全粒粉を使用したパンに、マヨネーズの酸味が効いたポテトサラダをサンドした「ポテトサラダサンド(全粒粉)」173円(税込)、和栗を使用した濃厚な味わいの「和栗のモンブランパフェ」192円(税込)、滑らかな、口溶けの良いプレーンのスポンジ生地に、ほんのり甘いスイートポテト風味のクリームを絞った「切れてるロールケーキ(スイートポテト風味クリーム)5枚入」108円(税込)がラインアップしている。9月9日(水)発売商品また、9月9日(水)には、「ローソンストア100」オリジナルランチパックに、“栗”を使ったマロンクリームとホイップクリームを2層にしてサンドした「ランチパック マロンあん＆ホイップ 2個」108円(税込)と、香ばしいキャラメルクリームとコクのあるカスタードを左右にサンドした「ランチパック 生キャラメルクリームとカスタード 2個」108円(税込)、人気のツナマヨネーズとカレーを左右にサンドした「ランチパック ツナとカレー 2個」108円(税込)の3種が登場。さらに、シュガーの甘みとふんわりとした食感が相性抜群の「VL リングドーナツ 4個」108円(税込)や、しっとりとしたマドレーヌ生地と香り高いコーヒークリームで大人な味わいに仕上げた「コーヒークリームサンド」108円(税込)、香ばしいきな粉ともちもちの食感で、食べ応えのある「ひとくちあべかわ 8個」108円(税込)、玉子をずっしりと入れたボリューム満点の「ずっしり玉子サンド」216円(税込)といった、朝食やランチ、ブレイクタイムにもぴったりなメニューが勢ぞろい！なお、「ひとくちあべかわ 8個」は、関東では9月10日(木)発売となる。上記の税込価格は軽減税率に準じ、イートイン利用時は標準税率10％が適用。魅力的なメニューがお手頃な価格で手に入る「ローソンストア100」の9月の新商品を、いち早く味わってみて。

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シャインマスカット好きさんは見逃せない♡魅惑の秋ビュッフェがガーデンホテル成田でスタートしました♩

秋の味覚が続々と登場するこの季節♩中でもパリッとした皮の食感×芳醇な甘さと香りのシャインマスカットが大好き！という人に朗報♡千葉・インターナショナルガーデンホテル成田にて、旬のシャインマスカットのスイーツが楽しめる『シャインマスカットスイーツフェア』が9月限定でスタートしました！秋の味覚×シャインマスカットのビュッフェホテル1階、広々とした開放的なレストラン「AVANTI（アヴァンティ）」で楽しめるイタリアンビュッフェ☆9月は『カジュアルイタリアン＆シャインマスカットスイーツフェア』がスタート！秋刀魚や栗など秋の味覚が使われたホテルメイドのイタリアンに加え、今が旬のシャインマスカットが使われたスイーツが勢ぞろい♡ランチ＆ディナーの両方で楽しめちゃえますよ♪爽やかグリーンのマスカットスイーツが大集合スイーツは断面が美しい『シャインマスカットチーズケーキ』をはじめ、ロールケーキ、タルト、グラスデザートもマスカットづくし♡爽やかなグリーンのラインナップは、シャインマスカット好きさん必食です！また、出来たてが楽しめるライブパフォーマンスもビュッフェのお楽しみのひとつ♪ランチタイムには、みずみずしく芳醇な味わいの『シャインマスカットパフェ』が登場！ディナータイムは熱々の牛ロースステーキ、豚フィレ肉のサルティンポッカが味わえるのだとか☆スイーツだけでなくフードメニューも充実のイタリアンビュッフェは、お腹を空かせて参加するのがおすすめです！ホテルまでは成田駅などから無料シャトルバスが運行しているので、気になる人は足を運んでみてはいかがでしょう♪※仕入れ状況等の都合により食材が変更される場合があります。※ホテルの新型コロナウイルス感染拡大防止の取り組みについてはこちらをご確認ください。■「カジュアルイタリアン＆シャインマスカットスイーツフェア」概要場所：インターナショナルガーデンホテル成田「レストランAVANTI」期間：9月1日（火）～9月30日（水）時間：ランチ11時30分～14時、ディナー18時～21時料金：大人 ランチ3,000円、ディナー3,200円（税・サービス料込み）https://bit.ly/34Ng1T7

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新作パフェ＆人気パイもマロン仕立て♩秋のKIHACHIに旬の栗スイーツが続々とお目見えしているんです♡

9月に入り、秋の味覚を使ったスイーツが続々と登場！全国の「KIHACHI」でも“栗”スイーツの販売が順次スタートしました♪​秋だけのお楽しみ「マロンパイ」はマスト！「キハチ 青山本店」の名物『KIHACHIのパイシリーズ』は、パイ生地のサクサク感を提供するため作り置きをしない数量限定のスイーツ☆9月から11月15日（日）までは、秋だけのお楽しみ『KIHACHIのマロンパイ』（1カット1,540円）がお目見え☆ごろっと入った栗の渋皮煮×マロンクリームのコク×サクサクのパイ生地のハーモニーが楽しめるマロンパイは、冬限定の『いちごのナポレオンパイ』に次いで人気のメニューなのだとか♡また9月29日（火）からは、キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ、キハチ髙島屋横浜店、キハチ イタリアン伊勢丹立川店でも味わえるそうですよ♪キハチカフェのマロンスイーツをチェック「キハチ カフェ」（一部の店舗を除く）には、新作パフェと3種のマロンスイーツが月替わりで登場！フランス産の栗が使われたマロンクリーム×コーヒーゼリー×バニラアイス×マカロンを合わせた、新作『マロンクリームパフェ』（1,210円）は11月30日（月）まで楽しめちゃう♪月ごとに登場する栗スイーツもお楽しみ♡9月限定『渋皮栗のショートケーキ』（1カット1,100円）10月限定『渋皮栗とかぼちゃのタルト』（990円）11月限定『渋皮栗のロールケーキ』（1,100円）おうち時間にぴったりの秋限定ロールケーキ「パティスリー キハチ」（一部の店舗を除く）には9月16日（水）から10月31日（土）まで、秋限定『マロンティラミスロール』（カット562円/約14cm 2,160円）（税込）がお目見え！食感が楽しめる大きさに刻まれた渋皮栗×コクのあるマスカルポーネクリームをコーヒーが香るシフォン生地で巻き上げた秋だけのロールケーキ♡定番の『和栗のモンブラン』（616円）とあわせ、おうちでのティータイムに味わってみては♪秋の味覚「栗」がいろいろな形で楽しめちゃうキハチの“マロンスイーツ”気になる人はお近くの店舗をチェックしてみてくださいね♡※店舗により取扱商品が異なります。また販売期間は変更される場合があります。※天候や仕入れの状況により、食材やメニューが変更される場合があります。KIHACHIhttps://www.kihachi.jp/

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横浜ロイヤルパークホテルに“開業27周年アニバーサリースイーツ”が登場！

9月15日(火)に開業27周年を迎える横浜ロイヤルパークホテル。同ホテルでは感謝の気持ちを込めて、9月1日(火)〜30日(水)の期間、1階のケーキショップ「コフレ」にて、開業27周年アニバーサリースイーツ「Yokohama Royal Park Hotel / 極 和三盆ロールケーキ」と「バスクチーズケーキ」を販売する。しっとりふわふわ！珠玉のロールケーキ「Yokohama Royal Park Hotel / 極 和三盆ロールケーキ」ホール1,500円(税込)・カット530円(税込)には、口溶けの良さや淡白さが特徴の「ばいこう堂」の和三盆糖を使用。カルシウム・鉄分なども含まれた手作りの和三盆糖と、名古屋コーチンの卵を使用することでコクを出し、手間ひまかけて、しっとりふわふわな生地に仕上げている。生地は、ホテルオリジナルクリームとも相性抜群！パティシエの自信を象徴する“極”の文字の刻印にも注目してみて。中はしっとりレアな食感！「バスクチーズケーキ」1,500円(税込)は、5種類のフルーツを使ったパウンドケーキをベースに、クリームチーズを流し込み、高温で短時間焼き上げた一品。見た目はキャラメル色でかわいらしく、中はしっとりレアなチーズの食感が楽しめる。各商品の予約は、電話にて受付中。なお、上記の価格には消費税8％が含まれており、店内を利用の場合は消費税10％となるほか、サービス料10％が加算される。横浜ロイヤルパークホテル珠玉のスイーツを、この機会に味わってみて。※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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生産者さんの想いまでいただきます♡「メゾンカカオ」から幻の桃と呼ばれる“幸茜”を使ったスイーツが登場

アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」から、幻の桃と称される山梨の“幸茜”を使った限定商品がお目見え。商品によって取り扱い店舗が異なりますが、9月3日（木）～9月13日（日）の期間限定で販売されます♡大切に育てられた“幸茜”がスイーツに山梨県にある笠井農園の“幸茜”を使用した今回商品は、メゾンカカオが生産者と共同開発するプロジェクト「旅するメゾン」の第2弾。生産量が少なく「幻の桃」と称される”幸茜”は大粒でしっかりとした果肉と甘みが濃く、チョコレートと合わせるのに最適なのだとか。こちらは、大船ルミネウィング店とCHOCOLATE BANKのみ限定で販売される「桃のロールケーキ　幸茜」（税抜500円）。ホワイトチョコを練りこんだ滑らかな生地に和三盆のクリームと大きくカットした幸茜を贅沢に使用したロールケーキです。また、「桃のヴェリーヌ　幸茜」（税抜600円）と「生チョコプリン　桃と紅茶」（税抜400円）はグランスタ東京店を除く全店での販売が予定されています。目の前にあるスイーツが出来上がるまでのストーリーに想いを馳せながら味わったら、いつものおやつタイムが特別な時間になりそうです♡第3弾はワインぶどうの新商品ちなみに、9月10日（木）からは第3弾として、宮崎県の歴史あるワイナリーで収穫したばかりの黒ぶどうキャンベルアーリーを使用した商品が発売に。9月末まで全店で販売される「アロマ生チョコレート　キャンベルアーリー」（税抜2200円）はビターチョコレートにキャンベルアーリーの果汁を合わせているそう。さらに、CHOCOLATE BANKでは「アロマ生チョコレート　キャンベルアーリーとキャンベルアーリー ロゼ」（税抜3700円）を購入することも（※完売次第終了）。オンラインではキャンベルアーリー のアロマ生チョコレートと、キャンベルアーリー ロゼの数量限定セットの発売も予定されています。気になる人はぜひ特設サイトからチェックしてみてくださいね♡【販売店舗】MAISON CACAO 鎌倉小町本店、MAISON CACAO 大船ルミネウィング店、MAISON CACAO NEWoMAN横浜店、MAISON CACAO グランスタ東京店、MAISON CACAO ルミネ新宿店、カカオハナレ 長谷店、CHOCOLATE BANK、MAISON CACAO オンラインショップ「旅するメゾン」特設サイトhttps://bit.ly/31uQbRA

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麻布十番で購入可能に！「デカダンス ドュ ショコラ」絶品ショコラ＆ケーキ

「カフェ ラ・ボエム 麻布十番」にて、人気チョコレート専門店「デカダンス ドュ ショコラ」の絶品ショコラ＆ケーキの取り扱いがスタート。9月1日(火)から販売が始まる。こだわりのショコラ＆ケーキ「デカダンス ドュ ショコラ」は、「カフェ ラ・ボエム」をはじめ、国内外でレストランを展開するグローバルダイニングが運営するチョコレート専門店。“最高の素材を、最高のまま仕上げ、最高の作品とすること”をショコラ作りの信念に、カカオ豆の品種や産地にこだわって厳選したチョコレートと、高級クーベルチュールやドライフルーツ、ナッツなどを組み合わせた、繊細で上質なショコラを揃えている。これまで茗荷谷のファクトリー兼店舗とECサイトで販売していたが、今回、「カフェ ラ・ボエム 麻布十番」でも取り扱いを開始！看板商品など人気アイテム勢ぞろい同店で販売となる商品は、「デカダンス ドュ ショコラ」の人気ショコラ＆ケーキが揃う。「バレンシア」7枚入り/1830円(税抜)は、「デカダンス ドュ ショコラ」の看板商品。香り高いスペイン産バレンアオレンジのシロップ漬けを、ひとつひとつ丁寧にビターショコラにディップして仕上げた逸品だ。紅茶と一緒にティータイムのお供はもちろん、赤ワインなどのお酒とも相性抜群の大人のショコラとなっている。定番人気のボンボンショコラショコラ9種類が楽しめる、ギフトにもぴったりなアソートメント「ボンボンショコラ アソートメント」9個入り/2200円(税抜)。ひとつひとつ手作りした自家製プラリネやペーストを使用した個性豊かなショコラ堪能できる。セット内容は、フランボワーズ、ココ・キャラメル、アールグレイ、プラリネ・レ、薩摩、ラム・レザン、ピスターシュ、カフェ・オ・レ、バジリク。濃厚な生チョコレートを使用した、こだわりのロールケーキは2種類、各1370円(税抜)。滑らかな生チョコレートとショコラクリームを、しっとりとしたスポンジケーキで包みこんだ「生チョコレートロールケーキ」と、甘酸っぱい苺の生チョコレートを使用した「イチゴの生チョコレートロールケーキ」で、自宅でのカフェタイムやおやつにもぴったり。そのほか「ガトーグアナラ70」2200円(税抜)、「センセーション」1370円(税抜)などのケーキ類や「ミニクランチ」450円(税抜)、「クロカンペカン」440円～(税抜)などのカジュアルショコラも販売予定。季節限定商品なども順次販売開始とのこと。「デカダンス ドュ ショコラ」こだわりのチョコレート＆ショコラスイーツで、おやつタイムに彩りを加えてみては？■「カフェ ラ・ボエム 麻布十番」住所：港区麻布十番2-3-7 グリーンコート 麻布十番 1F・2F

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今年もシャインマスカットの季節が到来♩銀座コージーコーナー、ぶどうづくしのケーキは秋だけのお楽しみ♡

銀座コージーコーナーに今年も“シャインマスカット”の季節が到来！パリっとはじける果皮×爽やかな香り×甘みが特長の「シャインマスカット」、濃厚な甘み×高貴な香りの「ピオーネ」が使われた新作ケーキ7種が登場♪8月14日（金）より全国の生ケーキ取扱店にて期間限定で販売されます。シャインマスカットのデコレーションケーキ『コージープリンセス（シャインマスカット）』（580円）は、ひとりじめサイズのデコレーションケーキ！マスカット風味クリーム、マスカット＆りんごのジャムをスポンジでサンドしてヨーグルト風味クリームで仕上げた爽やかな味わい♡誕生日や記念日には『シャインマスカットのデコレーション4号』（2,400円）がおすすめです☆ぶどうづくしのラインナップをチェック『シャインマスカットショート』（450円）はクリームやスポンジにもマスカットが使われた、贅沢なマスカットづくし☆マスカットに相性抜群のチーズクリーム×クレープを重ねた『マスカットミルクレープ』（450円）『マスカットレアチーズ』（480円）は香り高く爽やかなマスカット×まろやかな酸味のチーズクリームムースのマリアージュ♡『Wぶどうショート』（450円）はシャインマスカット×ピオーネの2種類が楽しめちゃう♪おうちアフタヌーンティーにぴったりのプチケーキさらにシャインマスカット×ピオーネのプチケーキを詰め合わせた『ぶどうセレクション（9個入）』（2,500円）もお目見え♡（上段、左から）シャインマスカットのロールケーキ、ピオーネのタルト、シャインマスカットのキャラメルショート（中段）ぶどうのムース、シャインマスカットのムース、ぶどうのロールケーキ（下段）シャインマスカットのタルト、ピオーネのカシスマロンショート、シャインマスカットのシュークリームぶどうづくしの可愛いケーキはおうちアフタヌーンティーにもぴったり♡シャインマスカット＆ピオーネは皮ごとおいしく食べられるそうですよ♪『コージープリンセス』『シャインマスカットのデコレーション』は10月31日（土）までの販売。その他は10月1日（木）までの販売となるので、秋だけのぶどうづくしを楽しみたい人は忘れずにチェックしてくださいね♡※表示価格は税抜きです。銀座コージーコーナーhttps://www.cozycorner.co.jp/

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日本茶鑑定士がブレンドしたお茶の洋菓子ブランド「旨味茶」誕生！

福岡市を拠点に九州で13店舗展開をする「パティスリーイチリュウ」が、お茶の洋菓子ブランド「旨味茶」を期間限定プロダクトとして発表！第一弾として「旨味茶ロールケーキ(うまみちゃロールケーキ)」を、8月1日(土)より2000セット限定で発売する。日本茶鑑定士がブレンドしたお茶を使用「旨味茶」では、日本に39名しかいない日本茶鑑定士の一人である木屋康彦氏が特別にブレンドしたお茶を使用。洋菓子の特性と茶葉の味わいが「どう寄り添うことが出来るか」ということを想定し、八女市星野村のお茶をブレンドしている。特に、口に含んだ時に感じる味と食した後に心地よく感じるお茶の余韻を表現することを重要視。通常のお茶と違って、量を使い、凝縮しても「渋み・苦み」を感じず、「旨み・甘み」が前面に出るよう最大限に調整されていることが特徴だ。「旨味茶」ブランド第一弾はロールケーキ今回発売の「旨味茶ロールケーキ」2500円(税別)は、お茶の濃厚さが際立つ一品。旨味茶の特性であるお茶の旨味と甘味のみを抽出し、ガナッシュ(ホワイトチョコレート)と合わせることで、余韻の長い濃厚な味わいが楽しめるクリームに仕上がっている。また、大分県別府市の放置竹林を再利用したミネラル分あふれる竹炭を練りこんだ生地でクリームを巻きあげており、色彩のコントラストも美しい。取扱店舗は、「パティスリーイチリュウ」公式HPで確認を。数量限定のおいしさを、この機会にぜひご賞味あれ！

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夏の桃スイーツが満載！「アンテノール」の期間限定フェスタがスタート

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」にて、“夏の桃フェスタ”が7月15日(水)より期間限定で開催されている。「アンテノール」は神戸発の洋菓子ブランド神戸で1978年に誕生した「アンテノール」は、エーデルワイスが展開する洋菓子ブランド。“日本一の洋菓子をつくりたい”というひとりの菓子職人の思いから生まれ、今では全国の百貨店を中心に41店舗を展開。店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、職人の思いと技術を込めた洋菓子を販売している。旬の桃スイーツがラインアップそんな「アンテノール」で開催される、今回の“夏の桃フェスタ”では、旬の桃を使った桃スイーツが多数登場！爽やかでなめらかな口当たりの桃のレアチーズケーキに白桃をとじこめたゼリーを重ね、美しく咲き誇る大輪の花のように仕上げた「桃のレアチーズデザート」は、ティータイムを華やかに彩る人気のケーキ。価格は1350円(税込)で、8月31日(月)まで販売予定だ。また、「アンテノール」自慢のクリームに桃の香り豊かなピューレとジューシーな桃の果肉をあわせ、しっとりとしたスポンジで包んだ「白桃ロール」にも注目。ロールケーキの上にも白桃を並べてうっすらとピンク色に仕上げた見た目は、とってもキュート！桃のみずみずしさを味わって。価格は＜1本＞1782円、＜カットサイズ＞476円(いずれも税込)で、こちらも8月31日(月)までの期間限定商品。ほかにも、フルーティーな桃のピューレ入りクリームをサンドした「フレッシュ桃のショートケーキ」や、さわやかな桃のクリームと白桃を使った「桃のタルト」がラインアップ！おうち時間のティータイムに、「アンテノール」の多彩な“桃ケーキ”を楽しんでみては？

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夏休みの絵日記みたいなラインナップ！コージーコーナーのプチケーキでおうちアフタヌーンティーはいかが♩

銀座コージーコーナーに、夏限定プチケーキの詰め合わせ『サマーホリデー』と、夏の新作『スイカのケーキ』が登場！7月17日（金）より全国の生ケーキ取扱店にて期間限定で販売がスタートします♪夏休みの絵日記みたいなプチケーキ『サマーホリデー（9個入）』（2,400円）は、“夏の風物詩”を表現したプチケーキの詰め合わせ☆昨年好評だった『サマーホリデー』が今年はさらにバージョンアップ！涼しげな『ラムネゼリー』、夏の砂浜をイメージした『海のタルト』が新たに加わり、映え度がよりアップしているんです♪（上段 左から）ラムネゼリー（レモン風味ゼリー×ソーダ風味ゼリー）、海のタルト（ソーダ風味クリーム×レモン風味クリーム）、流れ星（チーズクリームのケーキ）（中段 左から）ピーチタルト（ピーチジャム×ピーチクリーム）、プールケーキ（白桃ダイス入りライチクリームのケーキ）、太陽のひまわりケーキ（マンゴークリームのロールケーキ）（下段 左から）スイカムース（スイカムース×ココナッツムース）、常夏パイナップルタルト、かき氷タルト（ラズベリージャム入り練乳クリームのタルト）専用BOXも楽しいデザインだからプレゼントや手土産にもおすすめ♪かわいいプチケーキを並べれば、おうちでアフタヌーンティー気分が楽しめちゃえますよ♡新作「スイカのケーキ」もインパクト抜群さらに、新作『スイカのケーキ』（1,000円）も同時発売！ココナッツムースをメロン風味スポンジでサンドして、スイカムース×スイカ風味ジュレを重ねた爽やかテイスト♪断面はこんな感じ！本物のスイカのように切り分けるのが楽しくなりそうなケーキですね♡『サマーホリデー』と『スイカのケーキ』は8月30日（日）までの夏季限定なので、気になる人は忘れずにチェックしてくださいね♩※表示価格は税抜きです。※店舗により発売日が異なる場合や、お取り扱いのない場合があります。銀座コージーコーナーhttps://www.cozycorner.co.jp/

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夏のご褒美に贅沢ランチしちゃお♡ニューオータニ東京の人気スイーツビュッフェが新スタイルでリスタート！

新型コロナの影響で休止していた、ホテルニューオータニ東京の『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ』が“安心安全モード”で復活！7月23日（木祝）より週末限定で再開されます☆人気イベントが新スタイルで再開！ホテル自慢の1万坪の日本庭園が一望できる「ガーデンラウンジ」の人気イベント『スイーツ＆サンドウィッチビュッフェ』徹底した衛生管理と安全対策、混雑緩和に取り組んだ「安心のNEWスタンダード」による『サンドウィッチ＆スイーツプレゼンテーション』としてリスタートするといいます☆ 主役はマンゴー×ピーチ×メロンの3種類この夏の主役はサマーフルーツを代表する、濃厚な甘みのマンゴー×瑞々しく爽やかなピーチ×薫り高くジューシーなメロン！ショートケーキ、ロールケーキ、ぷるぷるのゼリー、シャーベットなどホテルメイドのスイーツ全17種類が楽しめちゃうのだとか♡憧れの「スーパーシリーズ」はマスト！中でもはずせないのがニューオータニ名物、パティスリーSATSUKIの『スーパーメロンショートケーキ』素材に徹底的にこだわった1日40個限定のプレミアムなショートケーキがビュッフェサイズでお目見え♡憧れの極上スイーツが味わえるチャンスは見逃せませんよ！豊富な種類のサンドウィッチ×軽食も充実シェフ特製、バラエティ豊かなサンドウィッチもお楽しみのひとつ♪伝統ある『ローストビーフサンドウィッチ』をはじめ、『だし巻玉子サンドウィッチ』『すき焼きサンドウィッチ』など変わり種もラインナップ！ひと口サイズだから色々味わえるのがうれしいポイント♪他にもサラダバー、ビーフシチュー、エッグベネディクトなど充実の軽食も並ぶそうですよ☆この半年、色々ガマンして過ごした人も多いはず。この夏はホテルメイドのスイーツ＆サンドウィッチでご褒美ランチを堪能してみてはいかがでしょう♡※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更される場合があります。 ■『サンドウィッチ＆スイーツプレゼンテーション～ピーチ・マンゴー・メロン～』概要場所：ホテルニューオータニ東京　ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」期間：7月23日（金）～8月30日（日）の毎週木～日曜日時間：11時30分～、12時～、12時30分～、13時～、13時30分～※各90分制料金：大人 平日5,000円、土日祝6,000円（税・サービス料別）https://bit.ly/38BNcZv

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おうち×ホテルの両方で楽しめちゃう♩遊び心あふれるハロウィンコレクションがグランドハイアット東京に登場！

ハロウィン限定アイテムが続々とお目見えするこの季節♪六本木・グランド ハイアット東京には自宅でもホテルでも楽しめる、遊び心たっぷりのコレクション「グランド ハイアット 東京 2020 Autumn」が10月より登場します！おうちハロウィンを盛り上げるスイーツホテル1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」には、おうちハロウィンやギフトにぴったりなコレクションが10月1日（木）から31日（土）の期間限定で登場☆新作スイーツは4種類♪『ジャック オ ランタン』（3,500円）は、ギフトやホムパのサプライズにぴったり！チョコに砂糖や水あめを混ぜて柔らかくした“プラスチックチョコレート”で作られたジャックオランタンの中にはパンプキンフィナンシェ＆クッキーが♪『パンプキンロールケーキ（約20cm）』（3,000円）は、昨年アフタヌーンティーに登場して断然トップの人気を誇ったアイテムなのだとか♡『モンテビアンコ パンプキン』（580円）はフィアンティーヌのサクサク食感×国産かぼちゃクリームのマリアージュ☆“くりりん”という品種のかぼちゃが使われた『パンプキンタルト』（580円）は濃厚で甘～い口どけ♡他にも、ジャックオランタン型の『パンプキンフィオーレ』（1,200円）、豊富なデザインの『ハロウィン アイシングクッキー』（1枚850円、4枚入1,200円）など、ハロウィンを盛り上げるラインナップがお目見えします♩ホテルのバーで楽しむ大人のハロウィンさらに6階「オーク ドア バー」は10月23日（金）から31日（土）の1週間限定でハロウィン特別仕様に変身！今年は“ブラック アンド ホワイト”をテーマにモノクロのホラー映画の世界観を再現したアンティークで不気味な雰囲気に☆輸血バッグで提供される『ブラッド オブ フランケンシュタイン』（1,700円）をはじめ、4種類のカクテルがここでしか体験できないハロウィンナイトを演出♪期間中はハロウィンコスチュームで来店した方を対象にした特典も用意されているそうですよ。自宅でもホテルのバーでも楽しめちゃうグランドハイアットのハロウィン☆気になる人はチェックしてみてくださいね♪※表示価格は税抜きです。※画像はイメージです。内容および料金が変更される場合があります。※ハイアットの新衛生対策「グローバルケア＆クリーン」に基づく感染拡大防止対策はこちらをご確認ください。グランド ハイアット 東京https://bit.ly/2RoLQJU

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気分はプリンセス！パステルカラー×ハロウィンの卓上デザートブッフェがかわいすぎるんです♡

子供のころ、「お姫様になりたい」という夢を抱いたことはありませんか？そんな願いを叶えてくれる卓上デザートブッフェ、『パステルハロウィンのプリンセスパーティー』が、愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング会場「アプローズスクエア NAGOYA」にて、2020年10月3日（土）、11日（日）の2日間限定で開催です！パステル×ハロウィン実は今回のブッフェは、今年の春に開催され好評だった「スイート＆パステル プリンセスのデザートブッフェ」がハロウィン仕様にアップデートされたものなんです。一軒家を丸ごとプリンセスのおうちに見立てた会場は、ゲストハウスならでは！ピンクや黄色などのパステルカラーを使って、オバケやかぼちゃなど、テーブルごとにハロウィンの装飾が施されています♡かわいいスイーツがたくさん♡デザートメニューは「葡萄風味のチェシャ猫ロールケーキ」や、チョコレートの帽子がちょこんと乗った「帽子屋モンブラン」、3色展開の「おばけマカロン」など、ハロウィン仕立てのかわいらしいプチガトーが目白押し♪そのほかにも、ちょっぴり和テイストな「時計ウサギのシャルロット～深蒸し緑茶と柚子の和紅茶風～」やイチゴのショートケーキ全体にクリームでお花の装飾を施した「花ウサギ」など、ホールケーキも見逃せません！また、「小さな散らし寿司」や「小松菜とリコッタのシフォンケーキ　生ハム添え」など、デザート以外のフードメニューもキュートなものばかり。もちろん各種ソフトドリンクも用意されているので、贅沢なひと時を堪能できちゃいますよ♡コロナ対策もばっちり！コロナ渦であっても安心・安全にブッフェを楽しめるよう、シェフやサービススタッフがお席へスイーツを運んできてくれる、フリーオーダースタイルでの提供になっています。お姫様になりきって、優雅なハロウィンを過ごしてみませんか？■『パステルハロウィンのプリンセスパーティー』概要場所：アプローズスクエア NAGOYA（愛知県名古屋市中区丸の内2-9-36）期間：2020年10月3日（土）・11日（日）時間：1部　11:30～13:00　2部　14：00～15：30料金：大人 4,500円/小学生 1,500円/未就学児 無料 （税・サービス料込）https://bit.ly/3irp6VG

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「グランドニッコー東京 台場」に秋の訪れを感じるスイーツ＆パンが登場！

「グランドニッコー東京 台場」直営の「Bakery ＆ Pastry Shop」では、旬の食材をふんだんに使ったオータムスイーツ＆パンを、9月1日(火)～10月31日(土)の期間販売する。秋気分を盛り上げるスイーツ3種スイーツは、フランス産の栗をふんだんに使用し、上には金箔を添えてワンランク上に仕上げた「モンブラン」650円(税込)、赤ワインジャムとカシスバタークリームのハーモニーが絶妙な、大人の味わいの「イチジクと赤ワインのタルト」720円(税込)、香ばしくキャラメリゼしたアーモンドの食感と風味がアクセントの「プラリネのロールケーキ」1,400円(税込)の3種を用意。見た目にも華やかなスイーツは、日常を輝かせてくれそう！旬の食材を存分に生かしたパン2種また、デニッシュの上に旬のぶどうを贅沢に並べた「ぶどうのデニッシュ」350円(税込)と、食べやすい柔らかな生地に濃厚な甘みが特徴の安納芋のペーストと白あんを詰めた、ずっしり感のある「安納芋あんぱん」380円(税込)の、秋を感じるパン2種も用意している。販売時間＆感染予防対策「Bakery ＆ Pastry Shop」の営業時間は、テイクアウトが11:00～19:00、イートインが11:00～18:00(L.O.17:30)。予約や問い合わせは電話にて受付中だ。なお、「グランドニッコー東京 台場」の新型コロナウイルスの感染予防対策詳細は、ホテル公式サイトで確認を。期間限定のスイーツ＆パンを味わいながら、秋の訪れを感じてみてはいかが。■「グランドニッコー東京 台場」住所：東京都港区台場2-6-1※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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