「ボンボヌール」に旬のフルーツを楽しむスイーツや夏に嬉しいかき氷などが登場！

銀座三越4階のフレンチ＆デセールカフェ「BON BONHEUR(ボンボヌール)」に、新メニューが登場！旬のメロンやマンゴーを生かしたスイーツ、夏に食べたいひんやりかき氷などが6月7日(月)より発売中だ。フォトジェニック！メロンたっぷりのパフェ「パルフェムロン」税込1,980円は、瑞々しい国産メロンをふんだんに使用したパフェ。メロンの果肉とマスカルポーネクリームをあしらい、サクサクとしたフィアンティーヌ生地が食感良くアクセントになっている。バニラアイスとエルダーフラワーのジュレで、フォトジェニックに仕上げたパフェを堪能しよう。夏でも美味しく味わえるさっぱりとした味「完熟マンゴーのヴェリーヌ(ケーキドリンク付きケーキセット)」税込1,540円は、夏に美味しい完熟マンゴーをたっぷりと使用した涼やかなヴェリーヌ。マンゴープリンとライチで風味をつけたブランマンジェの2層仕立てで、夏にぴったりな、さっぱりとした美味しさに仕上げている。大人の味わいのクロワッサンスイーツ甘さ控めの、少し大人の味わいを楽しめる「クロワッサン アイス～ラムレーズン～ (ドリンク付き)」税込1,540円は、サクサクのクロワッサンにラムレーズンのアイスをサンドしてチェダーチーズをすりおろした一品。別添のコーヒーソースをかけて味の変化を楽しんで。ベリーをたっぷり使用した新感覚かき氷さらに、赤い果実を使った「ボンボヌール」流のかき氷「グラスピレー フリュイルージュ」税込1,650円も見逃せない。ふわふわのマスカルポーネクリームとヨーロッパ産苺で作った自家製ソースを組み合わせ、6種のベリーと蜂蜜カルピスソースを添えている。ふわっとクリーミーな新感覚のかき氷を試してみて。なお、営業時間・休業日は銀座三越に準じる。詳細はWEBサイトにて確認を。ゆったりとした店内で夏を感じる新メニューとともに、涼やかなひと時を過ごしてみては。■ボンボヌール住所：東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越4階

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おうち時間やギフトに！過去の人気スイーツ＆ベーカリーが5月限定で復活

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」では、5月1日(土)〜31日(月)の期間、33周年記念企画の一環として、Twitter投票で選ばれた過去の人気スイーツ＆ベーカリーを5月限定で復活させる「みんなが選んだスイーツ＆ベーカリー」フェアを開催。投票で選ばれた人気スイーツ＆ベーカリー同ホテルは、3月下旬に公式Twitterにて“復活してほしいスイーツ＆ベーカリーランキング”を実施。その投票結果をもとに、ムース・タルト・グラススイーツ・総菜パン・スイーツパンの5部門で各ランキング1位に輝いた商品が、オリジナルアレンジで復活し、今回開催の「みんなが選んだスイーツ＆ベーカリー」フェアで販売される。5部門・各ランキング1位の商品が復活ムース部門からは2016年6月に販売された「千葉産はちみつのムースとアールグレイショコラ」650円(税込)が登場。はちみつのムースとアールグレイショコラムースをモザイク模様に重ね、はちみつ風味のアーモンドのスポンジ生地でサンドした一品で、断面の美しさも魅力的だ。タルトからは2018年1月販売の「ほうじ茶モンブランタルト」650円(税込)が復活。トップに黒豆と金箔を飾った、舌の上でとろけるクリームがたまらない和風タルトを堪能しよう。そのほか、グラススイーツからは2019年6月販売の「千葉産アクアメロンのヴェリーヌ」700円(税込)、惣菜パンからは2019年4月販売の「クワトロチーズパン」420円(税込)、スイーツパンからは2019年3月販売の「いちごミルクフランス」380円(税込)がラインアップ。それぞれ人気投票1位に輝いた美味しさを楽しんでみて。母の日にぴったりなスイーツボックスもまた、毎月好評の8種類のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「#シェラトンスイーツボックス」からは、5月限定スイーツをベースにした＜通常バージョン＞2,500円(税込)と、特別チョコプレート付きの＜母の日スペシャルバージョン＞2,700円(税込)が登場。＜通常バージョン＞は毎日数量限定での販売。＜母の日スペシャルバージョン＞は5月1日(土)〜9日(日)の期間限定での販売で、3日前までの事前予約が必要となる。さらに、5月7日(金)～28日(金)の毎週金曜日には「フライデースイーツブッフェ」大人/3,200円(税込)・4～12才/1,600円(税込)も開催。なお、営業時間や実施状況は変更になる場合があるので、詳しくはホテル公式HPにて確認を。

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MAISON CACAO「旅するメゾン」の新作に“さくらんぼ”が登場。贅沢×キュートなスイーツは見逃せない！

鎌倉発・アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」の季節限定「旅するメゾン」シリーズの第9弾が登場。真っ赤なさくらんぼ “佐藤錦” が主役のスイーツが6月19日（土）から30日（水）の期間限定で販売されますよ。佐藤錦が主役の季節限定シリーズ日本全国、その土地ならではの旬の素材が楽しめちゃう、メゾンカカオの「旅するメゾン」シリーズ。第9弾は、山形のブランドさくらんぼ “佐藤錦” が主役の華やかなスイーツが勢ぞろいしますよ。可愛すぎる「さくらんぼ」ラインナップ『さくらんぼのヴェリーヌ』（税込756円）は、いちごとフランボワーズのソース、優しい甘さのはちみつのムース、佐藤錦とカカオビネガーのジュレを重ねた美しい断面のデザートです。※ルミネ大船店、CHOCOLATE BANKにて販売『ロールケーキ　さくらんぼ』（税込648円）は ホワイトチョコを練り込みしっとり焼き上げられた生地の中に、さくらんぼのピューレをあわせた優しい甘さの生クリームがたっぷり。※ルミネ大船店、CHOCOLATE BANKにて販売 『生チョコっぺ　さくらんぼ』（税込972円）は、さくらんぼのピューレ×ミルクチョコをあわせた贅沢なフローズンショコラに桃のソース＆佐藤錦をトッピング。※鎌倉小町本店、NEWoMan横浜店、CHOCOLATE BANKにて販売 鎌倉小町本店限定『生チョコエクレア さくらんぼ』（税込648円）は、サクサクのシュー生地で、ミルクチョコのガナッシュ×佐藤錦のピューレを合わせた自家製チョコクリームをたっぷりとサンド！BANK限定メニューも気になるご褒美感たっぷりのCHOCOLATE BANK（チョコレートバンク）限定メニューも見逃せませんよ。『さくらんぼのミルフィーユプレート』（税込1650円）は、サクサク軽やかなパイで自家製のカスタードクリーム＆さくらんぼの生クリームをサンド。みずみずしい佐藤錦の香り高さと優しい甘さを堪能してくださいね。さらに、BANKの看板メニュー『リッチクロワッサン』も、季節限定で“佐藤錦”バージョンになってお目見えするそうですよ。華やかなさくらんぼスイーツは、初夏のご褒美にぴったり。いずれも数量限定、期間限定なので、気になる人はお早めにチェックしてくださいね。MAISON CACAO「旅するメゾン」特設サイトhttps://bit.ly/3wn4Nj4

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いちごが主役の季節が到来。シェラトングランデトーキョーベイ、心が躍るいちごメニューは1月だけのお楽しみ

見た目も華やかないちごスイーツはこれからの季節のお楽しみ。東京ディズニーリゾート「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」には、いちごづくしの「ストロベリー スイーツ＆ベーカリー」が2021年1月1日（金）から31日（日）まで登場します。1月は真っ赤ないちごに恋する1か月ホテル2階のカフェ「トスティーナ」にて、月替わりで楽しめるスイーツ＆ベーカリー。1月は真っ赤なフォルムがかわいい「いちご」が主役の『ストロベリー スイーツ＆ベーカリー』がお目見えします。いちごが主役のスイーツ＆ベーカリー美しい断面が目を引く『いちごのミルフィーユ』（700円）は、パイ生地のサクサク食感×甘酸っぱいいちご×クリームの贅沢な味わい。『いちごとホワイトチョコのヴェリーヌ』（600円）は、ほんのりバラが香る大人のグラスデザート。美しい層は2種類のいちごゼリー、いちごのパンナコッタ、ホワイトチョコムースを重ねているのだとか。『いちごとピスタチオのタルト』（650円）は、いちごやピスタチオアーモンドクリームを閉じ込めたタルトに、いちごのムース、生クリーム、たっぷりいちごを飾った贅沢仕立て。『いちごのミルクフランス（写真左）』（420円）は、いちご風味のクッキー生地をのせ焼き上げたソフトフランス生地で練乳バタークリームやいちごをサンド。『いちごあんみつ（写真右）』（400円）は、いちごを包んだこしあん、求肥や黒豆をのせ黒蜜を添えた和テイスト。スイーツボックス、金曜ブッフェも「いちご」仕立てに8種のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた『＃シェラトンスイーツボックス』（2,500円）も1月は「いちご」がテーマの限定バージョンに。かわいらしいスイーツを少しずつ楽しめるから自分へのご褒美にぴったりです。スイーツボックスは毎日数量限定で販売。事前予約も可能なので手土産やプレゼントにもおすすめです。また、カフェ・トスティーナの毎週金曜のお楽しみ「フライデースイーツブッフェ」も1月8日（金）から3月26日（金）まで「いちご」をテーマに開催されるのだとか。心躍るいちごスイーツをお探しの人はチェックしてみてくださいね。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルhttps://toastina.sheratontokyobay.com/

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老舗パティスリー「La maison JOUVAUD」が伊勢丹新宿店に10日間限定出店

南フランス・プロヴァンスで親子3代、70年の歴史を持つ老舗パティスリー「La maison JOUVAUD(ラ・メゾン・ジュヴォー)」が、12月16日(水)～25日(金)の10日間、伊勢丹新宿店本館地下1階に期間限定出店。ホリデーシーズンにピッタリなスイーツを販売中だ。ナッツ・ドライフルーツたっぷりのシュトーレン「オリジナルシュトーレン」3,700円(税別)は、伝統的な製法にならい、マジパンを入れた本格派の一品。オレンジピール・レモンピール・レーズン・アーモンド・生姜のコンフィなど、食感の楽しめるナッツ・ドライフルーツもたっぷり入っている。フランス産の発酵バターが徐々に馴染んで熟成される味わいを、温かい紅茶やコーヒー、ワインと一緒に堪能しよう。伊勢丹新宿店先行販売！クイニーアマン今回の期間限定出店に合わせて作られた「クイニーアマン」370円(税別)は、伊勢丹新宿店先行販売。フランス産発酵バターを練り込んだサクサクのパイ生地と、アクセントに使った岩塩で、後引くおいしさに仕上げている。クリスマスケーキ各種「ジュヴォー」定番の「デジラードノエル」4,000円(税別)は、大人から子どもまでみんな大好きなチョコレートケーキ。濃厚なチョコレートムースの中には、バニラの香る滑らかなクリームが入っている。「フレーズヴァニーユ ネージュ」4,900円(税別)は、フランス産のいちごとバニラの甘酸っぱくてやさしい味わいが楽しめる一品。「ビッシュマカオ」4,900円(税別)は、アーモンドたっぷりのビスキュイで、2種のチョコレートを使用したムースを包んだケーキ。切り株をイメージしたデザインになっている。「ジョワイユショコラ」4,900円(税別)は、アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオと3種のナッツをちりばめたビスキュイを使用した、口いっぱいに広がる香ばしさと食感を楽しめる贅沢なチョコレートケーキだ。期間限定プチガトーも登場そのほか、「ヴェリーヌショート」600円(税別)などのプチガトーも販売。12月16日(水)〜22日(火)には、期間限定のプチガトーも登場する予定だ。クリスマスや年末年始の家族団らんのお供にもぴったりの、「ジュヴォー」のスイーツを手にとってみて！■「伊勢丹新宿店本館」住所：東京都新宿区新宿3丁目14-1

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アリス気分で楽しめちゃうストロベリーアフタヌーンティーが、ストリングス名古屋で「いちごの日」からスタート

1月5日や1月15日は語呂合わせによる「いちごの日」。ストリングスホテル 名古屋では1月15日（金）の「いちごの日」から、いちごづくしの『ストロベリーアフタヌーンティー～不思議の国のアリス～』が期間限定でスタートします。「アリス」がテーマのいちごアフタヌーンティー大きな窓から荘厳な大聖堂を臨む「ニューヨークラウンジ」で楽しめる、ストリングス名古屋のアフタヌーンティー。「いちごの日」からスタートするのは、童話「不思議の国のアリス」をテーマにしたストロベリーアフタヌーンティーです！ラウンジ入り口には専用フォトスポットも設置される予定なので「アリス」の世界に迷い込んだ気分で楽しめちゃいそう。映え度抜群のいちごメニューをチェックスイーツスタンド上段にはパティシエこだわりの『ハートの女王ヴェリーヌ』が。スポンジ、ホワイトチョコムース、ストロベリームース、ベリーソース、フレッシュいちごの5層仕立てだから、色々な食感×味が楽しめます。白うさぎのおしりをモチーフにしたロリポップも見逃せませんよ！中段は『トランプ兵のストロベリーオペラ』『EAT ME？ストロベリーパンナコッタ』のかわいらしい2種類。下段は『マッドハッターのストロベリータルトレット』『チェシャ猫マカロン』『アリスのストロベリーティラミス』と、登場人物をイメージしたスイーツが並びます。季節のビューティースープ、特製スコーン＆ワッフルにはマスカルポーネクリームとコンフィチュール2種を添えて。シェフ特製、3種類のセイボリーもお楽しみのひとつ！ドリンクはフランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や日本茶フレーバーティー「おちゃらか」、挽きたてコーヒーなど約30種類の中からお代わり自由で楽しめちゃうそうですよ。ニューヨークラウンジのアフタヌーンティーは20時30分までオーダーできるから、ハイティーにもおすすめなんだとか。冬の優雅なティータイムを体験したい人は足を運んでみてはいかがでしょう♪■「ストロベリーアフタヌーンティー～不思議の国のアリス～」概要場所：ストリングスホテル名古屋　1F「ニューヨークラウンジ」期間：1月15日（金）～3月31日（水）時間：10時～22時（L.O.20時30分）※最新の営業時間はHPをご確認ください料金：平日3,100円、土日祝3,450円（税・サービス料込）https://bit.ly/2W0jesY

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3月限定！春にぴったりの桜や苺を使ったスイーツ＆ベーカリーでお花見気分

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル2階のカフェ「トスティーナ」では、3月1日(月)〜31日(水)の期間限定で、「ハッピースプリング スイーツ＆ベーカリー」を展開中。春の訪れを感じさせる桜や苺を使ったスイーツやベーカリーを販売している。春気分を盛り上げるスイーツスイーツには、たっぷりの苺とピスタチオクリームをのせた、気分華やぐ春の始まりを盛り上げる「ピスタチオのフレジェ」750円(税込)をはじめ、パステルピンクが満開の桜を思わせる春らしいケーキ「桜レアチーズケーキ」650円(税込)、グレープフルーツの酸味とライチの甘さが絶妙なバランスの、さっぱりとしたグラスデザート「ピンクグレープフルーツとライチのヴェリーヌ」700円(税込)がラインアップ。桜やイチゴを使用したキュートなパンもまた、見た目も味わいも、まさに桜づくしの春らしい「桜あんぱん」360円(税込)や、ほんのりレモンが香るマスカルポーネクリームと苺のジャムをサンドした「苺のメロンパン」420円(税込)などの華やかなパンも取り揃えている。“春の訪れ”がテーマのスイーツボックスさらに、毎月好評の、8種類のミニサイズのスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「＃シェラトンスイーツボックス」からは“春の訪れ”をテーマにした「“#シェラトンスイーツボックス”～3月限定バージョン～」2,500円(税込)が数量限定で登場！彩り鮮やかな選りすぐりのスイーツを少しずつ楽しむことができるスイーツボックスは、卒業などのお祝いにもぴったりだ。なお、事前予約も可能となっている。スイーツ好き必見！金曜限定のブッフェそのほか、3月5日(金)～26日(金)の毎週金曜限定で、“春の訪れ”をテーマにした「フライデースイーツブッフェ」も開催。店内に一歩入れば、思わず写真を撮りたくなるかわいらしいスイーツが勢揃い！スイーツだけでなく、サンドイッチやパンなどの軽食やドリンクも楽しめる、大満足のスイーツブッフェとなっている。料金は大人/3,200円(税込)、4～12才/1,600円(税込)。詳しい内容と予約はホテル公式HPにて確認を。※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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生産者さんの想いまでいただきます♡「メゾンカカオ」から幻の桃と呼ばれる“幸茜”を使ったスイーツが登場

アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」から、幻の桃と称される山梨の“幸茜”を使った限定商品がお目見え。商品によって取り扱い店舗が異なりますが、9月3日（木）～9月13日（日）の期間限定で販売されます♡大切に育てられた“幸茜”がスイーツに山梨県にある笠井農園の“幸茜”を使用した今回商品は、メゾンカカオが生産者と共同開発するプロジェクト「旅するメゾン」の第2弾。生産量が少なく「幻の桃」と称される”幸茜”は大粒でしっかりとした果肉と甘みが濃く、チョコレートと合わせるのに最適なのだとか。こちらは、大船ルミネウィング店とCHOCOLATE BANKのみ限定で販売される「桃のロールケーキ　幸茜」（税抜500円）。ホワイトチョコを練りこんだ滑らかな生地に和三盆のクリームと大きくカットした幸茜を贅沢に使用したロールケーキです。また、「桃のヴェリーヌ　幸茜」（税抜600円）と「生チョコプリン　桃と紅茶」（税抜400円）はグランスタ東京店を除く全店での販売が予定されています。目の前にあるスイーツが出来上がるまでのストーリーに想いを馳せながら味わったら、いつものおやつタイムが特別な時間になりそうです♡第3弾はワインぶどうの新商品ちなみに、9月10日（木）からは第3弾として、宮崎県の歴史あるワイナリーで収穫したばかりの黒ぶどうキャンベルアーリーを使用した商品が発売に。9月末まで全店で販売される「アロマ生チョコレート　キャンベルアーリー」（税抜2200円）はビターチョコレートにキャンベルアーリーの果汁を合わせているそう。さらに、CHOCOLATE BANKでは「アロマ生チョコレート　キャンベルアーリーとキャンベルアーリー ロゼ」（税抜3700円）を購入することも（※完売次第終了）。オンラインではキャンベルアーリー のアロマ生チョコレートと、キャンベルアーリー ロゼの数量限定セットの発売も予定されています。気になる人はぜひ特設サイトからチェックしてみてくださいね♡【販売店舗】MAISON CACAO 鎌倉小町本店、MAISON CACAO 大船ルミネウィング店、MAISON CACAO NEWoMAN横浜店、MAISON CACAO グランスタ東京店、MAISON CACAO ルミネ新宿店、カカオハナレ 長谷店、CHOCOLATE BANK、MAISON CACAO オンラインショップ「旅するメゾン」特設サイトhttps://bit.ly/31uQbRA

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甘酸っぱいストロベリーに癒されたい♡インターコンチネンタル東京ベイ、11月のアフタヌーンティーは苺づくし

甘酸っぱい苺メニューが続々と登場するこの季節♡インターコンチネンタル 東京ベイでは、目にも鮮やかな苺スイーツを揃えた『ブリリアントストロベリー アフタヌーンティー』が11月1日（日）よりスタートしました！11月限定！ピンクの苺アフタヌーンティーホテル1階「ニューヨークラウンジ」に11月限定でお目見えした『ブリリアントストロベリー アフタヌーンティー』。ティースタンド上段には心躍る苺スイーツが大集合♡タピオカを使った苺のヴェリーヌ、サクサク食感の苺ミルフィーユ、苺タルトと色鮮やかな苺づくし♪ピンク色の苺マカロン、苺キャラメル×苺のギモーヴのロリポップがかわいらしさをプラスします♡本格セイボリー＆焼きたてスコーンもお楽しみファーストディッシュは『季節のポタージュ』。ホテルのフレンチダイニング「ラ・プロヴァンス」から届けられるセイボリーもお楽しみ☆ラウンジ内のスイーツ工房「アトリエデセール」からは、ホテル特製の焼きたてスコーン2種（苺＆ミルク）が！ストロベリージャム、クロテッドクリーム、オレンジマーマレードと一緒に召し上がれ♪ニューヨークラウンジのアフタヌーンティーはコーヒー、紅茶、フレーバーティー、日本茶、中国茶など種類豊富なドリンクがお代わり自由で楽しめるのも◎さらにオプションで「ルピシア」の季節のティーセレクション（各1,250円）も登場！今回はミルクティーにぴったりの『マロンショコラ』、林檎や杏の香りの紅茶を鮮やかな紅葉で彩った『紅葉狩り』など、深まる秋にぴったりのセレクションが味わえるそうですよ♡宿泊しなくてもラグジュアリーな体験ができるホテルアフタヌーンティー。甘酸っぱい苺スイーツとともに贅沢なティータイムを過ごしたい人はチェックしてみてくださいね♪※ホテルの新型コロナウイルス感染症への取り組みについてはこちらをご確認ください。■『ブリリアントストロベリーアフタヌーンティー』概要場所：インターコンチネンタル 東京ベイ 1階「ニューヨークラウンジ」期間：11月1日（日）～11月30日（月）時間：11時～21時30分（L.O.19時30分）料金：平日3,781円、土日祝4,264円（税・サービス料別）https://bit.ly/3mFKWX2

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美しいホワイト×ブルーの世界にうっとり♡ストリングス八事の冬アフタヌーンティーは「雪の王女」がテーマ！

宿泊しなくても優雅な気分が楽しめちゃうホテルアフタヌーンティー♡ストリングスホテル 八事 NAGOYAでは、冬にぴったりの“美しく可愛い”アフタヌーンティーが11月10日（火）からスタートします！「雪の王女」をイメージしたアフタヌーンティーホテル1階、リュクスな雰囲気のストリングス ラウンジで季節ごとに楽しめる“プリンセスアフタヌーンティー”。この冬は「雪の王女」をテーマにホワイト×ブルーで統一された『スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～』が登場します♪ホワイト×ブルーの美しいラインナップティースタンドにはホワイト×ブルーのスイーツが勢ぞろい♡ティアラが飾られた『スノープリンセスヴェリーヌ』はジュレやパンナコッタ、ミルクアイスを重ねたパティシエこだわりの一品☆真っ白なオペラ×ブルーハーブの『スノードームジュレ』は映え度抜群！『ボンボンショコラ』、『スノーボールクッキー』などもブルー×ホワイト仕立てです♪ファーストドリンクはブルーの『バタフライピーティー』♡ファーストディッシュはミルクフォームが添えられた『ヴィシソワーズ』です。オープンサンド、ホワイトオムレツなどセイボリーもお楽しみ♩プレーン＆ホワイトショコラのスコーンにはクロテッドクリーム＆ミルクコンフィチュールを添えて♡ドリンクはマリアージュフレールの紅茶、挽きたてコーヒーなどがお代わり自由で楽しめちゃうそうですよ♪コスパ抜群のハイティーも狙い目より贅沢を楽しみたい人にはグラスシャンパン+三大珍味セイボリーが追加された、コスパ抜群のハイティーがおすすめ！フォアグラ、トリュフ、キャビアを加えてグレードアップされたセイボリー＆シャンパンでリッチな気分になれそうです☆期間中は、客室で楽しめるアフタヌーンティープランやアフタヌーンティー付き宿泊プランも登場♪ロマンティックで優雅な冬のティータイムを体験したい人はチェックしてみてくださいね♡※画像はイメージです。※ホテルの新型コロナウイルス感染拡大防止への対応についてはこちらをご確認ください。■「スノープリンセスアフタヌーンティー～雪の王女～」概要場所：ストリングスホテル八事NAGOYA 1階「ストリングス ラウンジ」期間：11月10日（火）～1月31日（日）時間：11時～18時（LO.17時）料金：3,300円、ハイティー3,700円（税・サービス料別）https://bit.ly/2H63v7s

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「HUGO ＆ VICTOR」の期間限定ぶどうスイーツ＆パフェで秋を楽しもう

パリ発のパティスリー＆ショコラトリー「HUGO ＆ VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)」が、9月1日(火)～10月14日(水)の期間限定で「Festival du Raisin (レザン フェスティバル)」を開催。旬を迎えるぶどうを使ったスイーツが販売される。ぶどうを使用したフィナンシェや、マスカットやいちじくをあしらった華美なタルトなど、パティスリーコレクション全6品が用意されている同企画。この時期だけの特別なスイーツを楽しもう。ラインアップをチェック同店自慢のフィナンシェにソーテルヌワイン(貴腐ワイン)で漬け込んだレーズンを合わせた、毎年人気の「Financier Raisin(フィナンシェ レザン)」。＜レザン＞＜ナチュール＞＜ショコラ＞を各2本ずつアソートしたフェア限定のギフトBOX(6個入)は2380円(税別)。なお単品400円(税別)でも購入可能。このほか、イチジクとマスカット、ぶどうを贅沢にトッピングし見た目も華やかな「Tarte Figue Raisin(タルト フィグ レザン)」700円(税別)、 マスカットをぶどうのジュレの中に忍ばせた上に、シャンティと香りの強いぶどうのジュレを重ねた「Verrine Hugo Raisin(ヴェリーヌ ユーゴ レザン)」700円(税別)がラインアップ。 店舗限定のアイテムも登場「Smoothie Raisin(スムージー レザン)」600円(税別)は、表参道ヒルズ店とタカシマヤゲートタワーモール店の限定商品。洋梨とぶどうとヨーグルトを合わせた爽やかなスムージーで、ヨーグルトの酸味がポイントとなっている。 みずみずしく上品な香りのシャインマスカットを使用した限定パフェ「Parfait Raisin(パフェ レザン)」1600円(税別)は、表参道ヒルズ店と日本橋髙島屋S.C.店での販売。また、「パフェ レザン」のミニバージョンを気軽に楽しめる「Mini Parfait Raisin(ミニ パフェ レザン)」850円(税別)も、タカシマヤ ゲートタワーモール(名古屋)店限定で販売される。焼き菓子からパフェまでが揃う「HUGO ＆ VICTOR」の「レザン フェスティバル」。お気に入りのぶどうスイーツを見つけてみては？

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優しい甘さと色合いの桃スイーツが勢ぞろい♡HUGO＆VICTORで夏限定「ペッシュ フェア」が始まりました♩

パリ発のパティスリー＆ショコラトリー「HUGO＆VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール）」にて、旬の桃を使った「Pêche Fair（ペッシュ フェア）」がスタート！みずみずしい桃のケーキやパフェ、スムージーなどのコレクションが8月31日（月）までの期間限定で楽しめちゃえますよ♪旬の桃づくしが楽しめる夏限定「ペッシュ フェア」HUGO＆VICTOR、夏季限定「ペッシュ フェア」に登場したのは、優しいピンク色のかわいらしい桃スイーツたち♡ 『ショートケーク ペッシュ』（800円）は優しい桃の風味×様々な楽しみが加わったショートケーキ♩フランス産・白桃ピュレが使われたクーリ（とろりとしたソース）がトップだけでなくケーキの中にも忍ばせてあるそう♡『シュー ペッシュ』（700円）は白桃＆赤桃のゼリーやコンポートが楽しめるキュートなシュークリーム♪ 白桃のピュレを使ったソースに桃風味のムース、丁寧にポッシェされた白桃、ヴェルヴェンヌ香るゼリーを重ねた『ヴェリーヌ ペッシュ』（800円）店舗限定のピーチスイーツも見逃せない東京・表参道ヒルズ店、日本橋髙島屋S.C.店限定『パフェ ペッシュ』（1,700円）は、ジューシーな桃が使われたピュレソース、キューブ型ゼリー、シャーベットが一度に楽しめちゃう贅沢パフェ☆名古屋・タカシマヤ ゲートタワーモール店にはミニバージョンの『ミニ パフェ ペッシュ』（900円）がお目見え♡口に入れた瞬間、とろりとした桃の甘さとヨーグルトの酸味が感じられる『スムージー ペッシュ』（700円）は表参道ヒルズ店、タカシマヤ ゲートタワーモール店だけのお楽しみ♩優しい甘さと色合いのピーチスイーツは夏のご褒美にぴったり♡夏季限定なので気になる人は忘れずにチェックしてみてくださいね♪※表示価格は税抜きです。HUGO＆VICTORhttp://www.hugovictor.jp

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SABON×名古屋のストリングスホテルが初コラボ！限定パフェ＆アフタヌーンティーはこの夏のご褒美に♡

イスラエル発・ナチュラルコスメブランド「SABON（サボン）」との名古屋初のスイーツコラボが実現！SABON限定の香り「マンゴー・キウイコレクション」からインスピレーションを受けた大人のご褒美スイーツがストリングスホテル名古屋、ストリングスホテル八事 NAGOYAに期間限定でお目見えします♡キウイ×マンゴー！大人のご褒美パフェストリングスホテル名古屋のダイニング＆カフェ「グラマシースイート」には8月1日（土）から31日（月）まで、『SABONコラボレーション 大人のご褒美パフェ～マンゴー・キウイ～』（1,800円税サ別）が登場！2段構造のパフェの上段はマンゴーの甘み×キウイの酸味に洋梨のグラニテが華やかな香りをプラス♪下段はライチジュレやフレッシュキウイでさっぱりした味わいに！パフェは11時から21時30分までオーダーできるので、ディナー後のシメにもおすすめ☆グラマシースイートのコース料理のデザートを+800円でコラボパフェにアップグレードすることも可能ですよ♡SABONコラボのアフタヌーンティーをチェックストリングスホテル八事 NAGOYA「ストリングスラウンジ」にはSABONコラボの『マンゴー・キウイ アフタヌーンティー』が登場！デザートスタンド上段にはマンゴーヴェリーヌ＆キウイタルトが☆中段にはパティシエおすすめの『マンゴーガナッシュとヨーグルトのオペラ』、シトラスがアクセントを加えるキウイジュレ♡下段にはマンゴーとキウイの味わいを詰め込んだお菓子が勢ぞろい♪セイボリーはカナッペ、クリームチーズサンド、キッシュなど夏でもさっぱり食べられるラインナップ♡プレーン＆マンゴーのスコーンにはキウイ＆マンゴーのコンフィ、クロテッドチーズを添えて♩ドリンクはマリアージュフレールの紅茶やコーヒーがお代わり自由で楽しめるのだとか♡パフェ＆アフタヌーンティーで楽しめちゃうSABONとのコラボスイーツ♪名古屋エリアの人はチェックしてみてくださいね♡■『SABONコラボレーション マンゴー・キウイ アフタヌーンティー 』概要場所：ストリングスホテル 八事 NAGOYA 1F「ストリングス ラウンジ」期間：8月1日（土）～9月23日（水）時間：11時～18時（LO.17時30分）料金：3,300円（税・サービス料別）https://bit.ly/2AjHWgB

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真っ赤な苺に恋する1カ月！キュートなストロベリースイーツ＆ベーカリー

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」では、2021年1月1日(金・祝)〜31日(日)の期間限定で、いちご尽くしの1カ月を楽しめる「ストロベリー スイーツ＆ベーカリー」を開催。期間中、目にも艶やかな真っ赤なフォルムがかわいい“いちご”をテーマにしたスイーツ＆ベーカリーが販売される。“映える”いちごスイーツ！ストロベリースイーツには、フランボワーズのジャムを塗ったサクサク食感のパイ生地に、甘酸っぱいいちごやクリームをサンドした「いちごのミルフィーユ」700円(税込)をはじめ、グラスの中に、2種類のいちごゼリー、いちごのパンナコッタ、ホワイトチョコムースを層にして重ねたちょっぴり大人な雰囲気のデザート「いちごとホワイトチョコのヴェリーヌ」600円(税込)、タルト生地に、いちご、いちごのムース、生クリームをたっぷりと飾った「いちごとピスタチオのタルト」650円(税込)がラインアップ。見た目にもキュートなベーカリーまた、ミルクパン生地にいちごを包んだこしあんをのせて焼き上げた、まるでいちごあんみつのような和テイストパン「いちごあんみつ」400円(税込)や、ソフトフランス生地にいちご風味のクッキー生地を乗せて焼き上げた「いちごのミルクフランス」420円(税込)など、見た目にも可愛いストロベリーベーカリーが取り揃う。8種のミニスイーツを少しずつ堪能さらに、毎月好評の、8種類のミニサイズのスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「＃シェラトンスイーツボックス」からは“いちご”をテーマにした「“#シェラトンスイーツボックス”～1月限定バージョン～」2,500円(税込)が数量限定で登場！彩り鮮やかな選りすぐりのスイーツを少しずつ楽しむことができるスイーツボックスは、おこもりステイやおうち時間にぴったりだ。なお、事前予約も可能となっている。金曜日限定のお楽しみブッフェそのほか、2021年1月8日(金)～3月26日(金)の毎週金曜日限定で、“いちご”をテーマにした「フライデースイーツブッフェ」も開催。店内に一歩入れば、思わず写真を撮りたくなる、かわいらしいスイーツがずらり！スイーツに加え、サンドイッチやパンなど軽食までついた大満足のスイーツブッフェを堪能しよう。価格は大人3,200円、4～12才1,600円。詳しい内容と予約はホテル公式HPにて確認を。※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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冷やしておいしい新作クッキーも登場♡ベルアメールの春夏コレクションはショコラ好き大満足のラインナップ♩

日本発のショコラ専門店「ベルアメール」に2020年スプリング＆サマーコレクションが登場！全国のベルアメールストアにて販売がスタートしました♪自慢の新作は見た目もかわいいクッキー2020年の新作『フルーツクッキー』（各216円）は、冷やして美味しいクッキーに仕上げるため様々な工夫を凝らして作り上げたという自慢のスイーツ☆チョコのコクを感じるさっくり食感のバタークッキーにフルーティーなジュレとフルーツをトッピング！見た目もかわいいからギフトにも喜ばれそうです♡パレショコラ＆チーズケーキも夏仕様夏限定の『サマーパレショコラ』（各292円）は、より美味しくリニューアル！パチパチキャンディー、餡パウダーなどが使われた夏らしい5種類がお目見え♩『ベイクドレアチーズケーキ』（346円）は北海道産クリームチーズを使った、とろ～りなめらかなチーズケーキ♪ケーキの中にはオレンジや苺風味のホワイトチョコガナッシュが♡つるんとひんやり夏限定スイーツ夏だけのつるんとひんやりスイーツも登場！ショコラ×あんこの風味がふんわり広がる『ショコラ水羊羹』（3個702円/15個3,240円）は、あんず、和栗、かのこ豆の3種類☆『チーズショコラムース』（3個756円/9個2,160円）は、つるんとなめらかな口当たり♡チーズ風味のなめらかなショコラムースにキウイ、マンゴー、ピーチなどのフルーツゼリーをプラスしてさっぱりと♪チョコ好きさんは見逃せないプチガトー素材にこだわったショコラ専門店ならではのプチガトーも登場！なめらか食感の『ブロンドショコラプリン オランジュ』（584円）、チョコを味わう 『クラシックショコラ』（497円）と『ショコラツインシュー』（432円）、チョコミン党は見逃せない『ヴェリーヌチョコミント』（627円）夏のおうちカフェや、チョコ好きさんへの手土産にぴったりのラインナップ！気になる人はチェックしてみてくださいね♡※プチガトーのラインナップは店舗によって異なる場合があります。※各店舗の開店日、営業時間などはHPにてご確認ください。Chocolat BEL AMER（ショコラ ベルアメール）https://www.belamer.jp

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注目コラボ！MIKIMOTOの“真珠”をテーマにしたアフタヌーンティーが登場

日本を代表する世界のジュエラー「MIKIMOTO」。このたび、「MIKIMOTO」の代名詞でもある“真珠”をテーマにしたアフタヌーンティーが登場！3月1日(日)〜4月30日(木)の期間、大阪マリオット都ホテルの19Fにある「LOUNGE PLUS(ラウンジ プラス)」にて開催される「Mikimoto Afternoon Tea」に注目しよう。テーマは“真珠”「Mikimoto Afternoon Tea」では、春に旬を迎える食材を使ったメニューが堪能できる。セイボリーは、カリフラワーのピューレで“真珠”のネックレスを形どった「カリフラワーのパール仕立て」をはじめ、春のシンボル“桜”で風味付けした「桜風味サーモンのヴェリーヌ ディルのヌーベ」、「アスパラガスとドライトマトのクラフティ」や「フォアグラのクロケット 新玉葱のクーリソース」など、春らしいピンクやグリーンが目にも華やかなラインナップとなっている。そしてスイーツには、“真珠”そのものの美しさを飴細工で表現した「MIKIMOTO ～春の装い～」が登場。“真珠”の中に詰め込まれたマスカルポーネやいちごが、さわやかで繊細なハーモニーを繰り広げる。10種類の「TWG Tea」をはじめとする紅茶やコーヒーなど、30種類のドリンクとともにティータイムを楽しんで。「MIKIMOTOオリジナルクリップ」のプレゼントも「Mikimoto Afternoon Tea」の開催時間は、13:00～17:00。料金は3200円、グラスシャンパン付き4700円(いずれも税・サ料別)となっている。予約は電話または「大阪マリオット都ホテル」公式サイトにて受付中だ。また、オーダーをすると「MIKIMOTOオリジナルクリップ」のプレゼントも！なお、プレゼントは数に限りがあるためご注意を。味はもちろんのこと、目でも楽しめる「Mikimoto Afternoon Tea」で、午後の優雅なひと時を過ごしてみては？■「大阪マリオット都ホテル」住所：大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43URL：https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/

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新春限定スイーツボックス＆アフタヌーンティーがお目見え♩ウェスティン都ホテル京都の年明けスイーツをチェック！

ウェスティン都ホテル京都のティーラウンジ「メイフェア」に、お正月にぴったりの『新春スイーツボックス』と『新春アフタヌーンティー』がお目見え☆元日から期間限定で販売されます♪手土産にぴったりなスイーツボックスプチサイズのケーキ9種類をつめ込んだ『新春スイーツボックス』は手土産にぴったりな小箱入り☆黒豆ショートケーキ、栗きんとんタルト、門松クレープなど、お正月アイテムをかたどったケーキが並びます♡他にも、金箔をあしらったチョコレートケーキ、扇子を飾ったロールケーキなど、新年にふさわしい華やかなラインナップ。鏡餅モチーフは求肥を巻いたレアチーズケーキなのだとか♩お正月限定のアフタヌーンティーも登場お正月ケーキを店内で楽しめる『新春アフタヌーンティー』も同時発売！門松ロールケーキ、栗きんとんタルトに加え、あんみつや紅白マカロンなどバラエティ豊かなメニューが並びます☆抹茶スコーンには、あんこ＆クローテッドクリームをつけて召し上がれ♪また、ウェスティン都ホテル京都のアフタヌーンティーはドリンクも充実！JING TEAの紅茶、フレーバーティー、日本茶、コーヒーなどが、お代わり＆茶葉交換が自由なのもうれしいポイントです♡「いちごのアフタヌーンティー」も気になるさらに1月16日（木）からは『いちごアフタヌーンティー』がスタート！スイーツは定番のショートケーキ、タルト、ヴェリーヌ、シュークリームなど、ピンクのいちご仕立て♡キッシュ、カナッペ、ガスパチョなどセイボリーもいちごづくし☆春らしいストロベリースコーンには、いちごジャム＆クローテッドクリームを添えて。新年のスタートにぴったりなスイーツボックス＆アフタヌーンティー☆気になる人はチェックしてみてくださいね！■「新春スイーツボックス＆新春アフタヌーンティー」概要場所：ウェスティン都ホテル京都 2階 ティーラウンジ「メイフェア」期間：1月1日（水祝）～1月15日（水）時間：スイーツボックス10時30分～/アフタヌーンティー12時～料金：スイーツボックス4,860円/アフタヌーンティー6,050円（税・サービス料込）※いずれも前日までに要予約■「いちごアフタヌーンティー」概要期間：1月16日（木）～3月15日（日）時間：12時～料金：4,840円（税・サービス料込）※前日までに要予約https://bit.ly/2PUenqS

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まるで庭園のお花見のよう！「さくらアフタヌーンティー」が期間限定で登場

“庭園のお花見”をテーマにしたアフタヌーンティーで、春のお茶会を楽しもう！ロイヤルパークホテル1階にあるロビーラウンジ「フォンテーヌ」では、春の彩りにあふれた「さくらアフタヌーンティー」を4月1日(水)〜30日(木)の期間限定で開催する。桜を愛でながら楽しむアフタヌーンティー！ティースタンドには、桜がほのかに香る“さくらゼリー”と“クレームダンジュ”をグラスに詰めた「グラスデザート」をはじめ、さくら味の「スコーン」、ピンク色のスポンジで巻かれた「さくらロールケーキ」など、満開の桜をイメージしたスイーツがずらり。桜が舞い散る和傘をイメージした「さくらのチョコレート細工」が“庭園のお花見”を演出し、お花見気分をさらに盛り上げてくれそう。さらにスイーツ以外にも「空豆と卵のブリオッシュオープンサンド」や「菜の花と海老のキッシュ」など、春が旬の素材をたっぷりと使ったセイボリーメニューがラインナップしている。「さくらアフタヌーンティー」の開催時間は11:00〜17:00。価格は紅茶またはコーヒー付きで4235円(税・サ料込)となっている。なお、お酒も一緒に楽しみたいという人には「桜の塩漬け入りロゼスパークリングワイン」が付いたプラン4840円(税・サ料込)も用意されているので、気になる人はチェックしてみて。春限定スイーツも見逃せない！また、同ホテル1階にあるスイーツ＆ベーカリー「粋」では、3月15日(日)〜4月30日(木)の期間、春のおもてなしに最適なスイーツとパンを販売。上品な甘みの「さくらのロールケーキ」486円(税込)や、さくさくのシュー生地が特徴の「さくらのシュークリーム」378円(税込)がパワーアップして今年も登場するほか、さくらのピンクとと抹茶のグリーンの層が美しい「さくらのヴェリーヌ」540円(税込)が新登場！そのほかにも「さくらあんぱん」216円(税込)や「さくらあんのデニッシュ」324円(税込)など、この時期しか味わえないパンも取り揃えている。なお、「粋」では「ひな祭りケーキ」や、ショコラティエこだわりのフレーバーと、なめらかなガナッシュが上品な「ホワイトデー商品」など、期間限定スイーツも販売。気になる人はそちらもチェックを。春爛漫のおいしさが楽しめる「ロイヤルパークホテル」に、ぜひ足を運んでみて。

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