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「ごましお」発売65周年記念！丸美屋食品が、味わいの異なる「ごましお」の食べ比べセット「期間限定 ごましおカルテット」を、8月27日(木)〜2021年3月31日(水)の期間限定で販売している。定番と変わり種の4種詰め合わせ「期間限定 ごましおカルテット」120円(税別)は、1食分のごましおを4種類・2袋ずつ詰め合わせた、複数の味わいを手軽に楽しめる商品。香ばしい黒胡麻＆こだわりの塩がおいしい定番の「ごましお」や、梅の風味がさわやかに広がる、かわいいお花チップ入りの「梅ごましお」のほか、今だけの味わいとして、鰹の風味がきいた「だし醤油風ごましお」と、香りのよい抹茶塩がアクセントの、風味豊かな「抹茶ごましお」がラインアップしている。お弁当に便利な小袋タイプ小袋タイプなので、普段の食事にはもちろん、お弁当にもぴったり！カラフルな色合いが目を引く、キュートなデザインにも注目だ。いつもの「ごましお」や、ちょっぴり変わり種の「ごましお」を食べ比べて、お気に入りの味を見つけてみては。
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おうち時間のおもととしても人気を集めたダルゴナコーヒー。表参道の「CHAVATY（チャバティ）」には9月1日（火）からふわふわの“茶葉ムース”がのった「ダルゴナ風ティーラテ」が9月1日（火）が登場します。ダルゴナ風ティーラテが気になる茶葉の味わいや風味を感じてもらうためノンシュガーにこだわっているという、CHAVATYのアイスティーラテ。その上品な味はそのままに、ミルクの上にふわふわに泡立てた茶葉ムースをのせた新感覚ティーラテがこの度お目見えすることになりました♡2層にわかれたかわいい見た目の「ダルゴナ風ティーラテ」（税別580円）はウバ、ほうじ茶、抹茶の3種類から選べます♩まずはムースのしっかりとした茶葉の風味を堪能したら、下のミルクと混ぜ合わせて程よい甘さのティーラテを楽しんで。茶葉ムースにはスコーンにつけて食べるのもおすすめなんだそう。トマトやごまを使った新作スコーンが登場さらに、表参道店では同日から新作スコーン「トマトプロヴァンススコーン」と「金ごまと大葉スコーン」の販売もはじまります♡「トマトプロヴァンススコーン」はドライトマトのオイル漬けと、南仏プロバンス地方で古くから使われてきたミックスハーブのエルブ・ド・プロヴァンスを練りこんだ香り豊かなスコーン。「金ごまと大葉スコーン」は、ごま本来の旨味や風味が強く香り良い金ごまに大葉をアクセントとし、隠し味に西京味噌をプラスした一品です♩イートインの場合は紅茶とスコーンのセットメニューが用意されているほか、テイクアウト（トマトプロヴァンス 1個210円、金ごまと大葉 1個240円※ともに税別）することも。また、爽やかなももの風味を堪能できる季節限定の「CHAVATYオリジナルももバター（数量限定）」（店頭価格 税別950円）やスコーン生地を使ったカリッと香ばしい「CHAVATYオリジナルスコーンクッキー」（店頭価格 税別400円）といった新商品もお目見え。ちなみに、公式オンラインショップでは、新作スコーンを含むセットや、ももバター、スコーンクッキーの販売が一足早くスタートしています。店舗が近くになくて、なかなか行けないという方はぜひチェックしてみてはいかがでしょう。公式オンラインショップhttps://chavaty.shop-pro.jp/
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ザ・リッツ・カールトン大阪に「ピエール・エルメ・パリ」とコラボしたアフタヌーンティーが9月1日（火）から期間限定でお目見えします♡とびきり贅沢な秋のアフタヌーンティーセットホテル1階の「ザ・ロビーラウンジ」にお目見えする『ピエール・エルメ・パリ アフタヌーンティー』は「パリの伝統的なお菓子」と「秋」がコンセプト。21世紀のパティスリー界を先導するピエール・エルメ・パリのスイーツ、2種のスコーン、リッツカールトン大阪の総料理長監修による4種のセイボリーが楽しめる贅沢なアフタヌーンティーセットなんです☆スイーツはピエール・エルメ・パリの世界が楽しめる5種類♡中でもホテルオリジナルのケーキから着想を得て誕生した『マカロン ショコラ オ カシス』は、今回のコラボのために考案されたオリジナルなのだとか☆ちょっと大人で豪華なアフタヌーンティーは自分へのご褒美にぴったり♡よりご褒美感を高めたい人には、グラスシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」、お土産のマカロン3個がセットになった『ザ・リッツ・カールトン シグネチャーアフタヌーンティー』（8,300円）がおすすめです☆代表作3品がおうち時間に楽しめちゃうまた9月中旬から11月5日（木）までは、ホテル1階「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」にてピエール・エルメ・パリのスイーツ3種も販売。バラ、ライチ、フランボワーズの贅沢なハーモニーが楽しめる代表作『イスパハン』（900円）はマストチェック！斬新なフォルムが注目を集めた『オペラ ア マ ファッソン』（800円）はフランスの伝統菓子オペラをモダンにアレンジ☆『サラ』（700円）はマロン×パッションフルーツに抹茶を加えた絶妙バランスを味わって♡ちょっと背伸びしても味わってみたいピエール・エルメの憧れスイーツ！この秋、いつもより贅沢なティータイムを過ごしたい人はチェックしてみてくださいね♪※表示価格は税抜きです。※メニューは予告なく変更される場合があります。■『ピエール・エルメ・パリ アフタヌーンティー』概要場所：ザ・リッツ・カールトン大阪 1階「ザ・ロビーラウンジ」期間：9月1日（火）～11月5日（木）時間：11時～19時料金：1名5,692円（税・サービス料別）https://ritz-carlton.co.jp/information/1830/
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ルミネエスト新宿8Fにある、ごろっと果実のご褒美パフェ専門店「FRUITS PEEPS(フルーツピープス)」に2種類のクリスマスパフェが登場。12月4日(金)〜25日(金)の期間限定で販売される。苺づくしのキュートなクリスマスパフェ「FRUITS PEEPS」の定番「スウィートストロベリーパフェ」がクリスマスver.に可愛く変身！「あまおうとホワイトチョコのクリスマスパフェ」1,580円(税抜)は、甘くみずみずしい香りが特徴のフレッシュ“あまおう”を使用した、苺好きにはたまらない贅沢なパフェ。真っ赤に色づいた苺を一口味わうと、果汁がジュワーと溢れ出し、幸せの味が口の中いっぱいに広がるのもポイントだ。まるでクリスマスツリー！写真映えも抜群「抹茶とカシスのツリーパフェ」1,300円(税抜)は、ほろ苦い抹茶に、ほんのり甘いカシスソースと甘酸っぱいベリーを組み合わせたちょっとオトナ風味のパフェ。クリスマスツリーに見立てたパフェは写真映えにもぴったり！クリスマス気分を盛り上げるフォトジェニックなパフェを味わいながら、美味しいひと時を過ごしてみて。■「FRUITS PEEPS」住所：東京都新宿区新宿3丁目38-1 ルミネエスト新宿8F
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東京・ルミネエスト新宿のご褒美パフェ専門店「FRUITS PEEPS（フルーツピープス）」にクリスマス限定パフェが登場！12月4日（金）から25日（金）までの期間限定でお目見えします☆期間限定のご褒美パフェ専門店「FRUITS PEEPS」は、ルミネエスト新宿8Fのフードホール「PARK BAZAAR（パークバザー）」内の期間限定ショップ。色とりどりのフルーツを使ったフォトジェニックなパフェや、日替わりのミックスフルーツスムージーが楽しめちゃうんです♪苺好きさん必食！クリスマスのご褒美クリスマスシーズン限定パフェは赤×緑の2種類が登場！『あまおうとホワイトチョコのクリスマスパフェ』（税抜1,580円）はフルーツピープスの定番「スウィートストロベリーパフェ」がクリスマスver.に可愛く変身！甘くみずみずしい香りが特徴のフレッシュな「あまおう」が使われた、苺好きにはたまらない贅沢仕立てなのだとか♡ツリーみたいな抹茶＆カシスのパフェ『抹茶とカシスのツリーパフェ』（税抜1,300円）はこの時期ならではのクリスマスツリー仕立て☆ほろ苦い抹茶にほんのり甘いカシスソース＆甘酸っぱいベリーを組み合わせたちょっとオトナ風味を味わって。赤と緑のクリスマスカラーが気分を盛り上げてくれそうな2色のパフェ♩この時期だけのクリスマス仕立てを味わってみてはいかがでしょう♡※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業時間が短縮されています。FRUITS PEEPShttps://bit.ly/2Ja5TeP
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パスタと甘味を楽しめる「こなな」から、色鮮やかなパフェが登場！9月1日(火)より、福岡の「こなな」天神店限定で、「こななのティラミスパフェ」3種と「こななのグラスパフェ」3種の合計6種類のパフェが新たに発売される。「ティラミスパフェ」3種つい並べて写真を撮たくなるような可愛らしい見た目で優しい甘さが魅力の「こななのティラミスパフェ」。上から見ると「こななのマーク」が特徴的で、色鮮やかな3種がゆったりカフェタイムを彩ってくれる。「ベリーティラミスパフェ」1000円は、ゼリーやクリーム、ベリーの色合いのコントラストが可愛い華やかなパフェ。マスカルポーネクリームの優しい甘さが苺やミックスベリーの甘酸っぱさを引き立てる、相性の良い一品だ。「抹茶ティラミスパフェ」1000円は、濃厚な抹茶ブラウニーやゼリー、わらび餅の食感と、豊かな風味を愉しむ贅沢なパフェ。ほろ苦さのなかにも優しい甘みを感じる八女茶抹茶を、贅沢にふりかけて仕上げている。「ほうじ茶ティラミスパフェ」1000円は、香ばしいほうじ茶と、あんこやわらび餅の和の素材が詰まったパフェ。渋皮栗のクリームとほうじ茶ゼリーの相性が良く、最後までさっぱりと愉しむことができる。「グラスパフェ」3種「こななのグラスパフェ」からも華やかなメニューが登場。「マンゴー＆マンゴー」1100円は、バニラとマンゴーの2種のアイスに、マンゴー果肉、濃厚なマンゴープリンをあわせたマンゴー好きにはたまらないパフェ。サクサクのクッキーやバナナで、グラスの底まで食べ応え抜群！トロピカルなマンゴーソースとマカロンが可愛くデコレーションされている。白玉やクッキー、果実や寒天の食感が愉しい「クリームあんみつパフェ」980円は、クリームあんみつのような味わいが特徴。さっぱりとした甘さと、大豆の風味が広がる自家製豆乳ソフトに、黒蜜をたっぷりとかけて味わおう。「コーヒー＆キャラメル」1100円は、キャラメルアイスとコーヒーゼリーのほろ苦く大人な味わいを楽しめる一品。バナナの甘み、しっとりとしたブラウニー、胡桃など、食べ進める毎に変化する食感や、甘さとほろ苦さのマリアージュを堪能しよう。「こなな」のパフェを味わって、暑さ続くこの時期を乗り切ろう！
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「Eggs ’n Things」にて、「苺のクリスマスパンケーキ」「イベリコ豚のエッグスベネディクト」が期間限定で登場！12月1日(火)～25日(金)の期間、「Eggs ’n Things」および「Eggs ’n Things Coffee」国内全店舗にて発売される。クリスマス気分を盛り上げるキュートなパンケーキ「苺のクリスマスパンケーキ」1,480円(税別)は、濃厚な苺のチョコクリームをたっぷりとかけた可愛らしく華やかなパンケーキ。生地に入っているチョコレートチップがさらに味に深みを加えている。またテイクアウトの利用が可能で、自宅やオフィスで楽しめるのも嬉しいところ。テイクアウトにホイップクリームはつかず、価格は1,080円(税別)となる。ホワイトソースたっぷり！エッグスベネディクト「イベリコ豚のエッグスベネディクト」1,380円(税別)は、イベリコ豚ベーコンの旨味が広がるクリスマス限定の一品。たっぷりとかかったホワイトソースとともに味わいながら、クリスマス気分を楽しんで。なお、「イベリコ豚のエッグスベネディクト」はテイクアウトに対応していない。寒い季節にぴったり！心も体もホッとするドリンクそのほかにも、カスタードクリームのような甘い味わいとナツメグの香ばしい香りが楽しめる「エッグノッグ」や「エッグノッグ ラテ」各560円(税別)をはじめ、濃厚な宇治抹茶の香りにミルクのほのかな甘みがよく合う「宇治抹茶ラテ」560円(税別)、チャイならではのスパイスを感じる一杯「チャイティー」620円(税別)など、寒い季節に心も体もホッとできそうなドリンクが1月15日(金)までの期間限定で発売中。なお、「Eggs ’n Things Coffee」では価格が異なるメニューがあるので店舗にて確認を。「Eggs ’n Things」の季節限定メニューで華やかにクリスマス気分を楽しもう！※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。おでかけの際は十分な感染対策のうえ、HPなどで最新情報のご確認をお願いします。
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自宅で過ごす時間が増えるなか、「ホテル日航大阪」では“ホテルベーカリーの味をおうちでも楽しんでもらいたい”との思いから新作パンを考案！テイクアウトベーカリーの新商品として、メロンパン3種と焼きカレーパンを12月1日(火)より発売する。味の異なるメロンパン3種がセットにメロンパンは、表面のクッキー生地と中のクリームの味わいがそれぞれ異なる3種類を用意し「メロンパン 3個セット」1,000円(税込)として販売。ラインアップは、表面がサクサクとした食感の生地に、北海道産メロンを使用したクリームをたっぷり詰めた「北海道メロンクリーム」と、抹茶餡、小豆、フロマージュクリームの奏でる和洋ハーモニーが奥深い「抹茶フロマージュ」、オレンジピールの苦み＆クルミの香ばしさが絶妙なチョコレートクリームが入った、ちょっと大人のチョコメロンパン「ショコラオランジェ」の3種となっている。さまざまな味わいで、思わず二つ三つと食べ進めてしまいそうなメロンパンのセットを試してみては。ホテルメイドの食べ応えある焼きカレーパンまた、牛肉を使い、シェフが丁寧に仕上げたホテルメイドのキーマカレーを包んだ「焼きカレーパン ～キーマカレー～ 3個セット」1,200円(税込)も発売。「ホテル日航大阪」のカレーは、レストランなどで長年多くの好評を博しているが、カレーパンとして登場するのは今回が初となる。同商品は、パン生地を揚げずに焼いているため、ヘルシーかつ、食べ応えも十分。バゲットから作ったオリジナルブレンドのパン粉を表面に使用した、サクサク食感が楽しいあきのこない総菜パンを味わおう。商品の詳細「メロンパン 3個セット」「焼きカレーパン ～キーマカレー～ 3個セット」の販売は、1階のティーラウンジ「ファウンテン」、2階のカフェレストラン「セリーナ」および「ロビーラウンジ」にて。予約は各店舗に問い合わせを。なお、いずれも売り切れ次第販売終了となるので、気になる人はお早めに。販売時間や詳しい内容については、新型コロナウイルス感染症拡大防止対策とあわせ、「ホテル日航大阪」公式HPにて確認しよう。おうち時間にも手土産にも最適な、ホテルメイドのパンをゲットしてみて！■「ホテル日航大阪」住所：大阪市中央区西心斎橋1-3-3
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チーズ料理専門店「CHEESE CRAFT WORKS (チーズクラフトワークス)」にて、8月23日(日)より、天然水かき氷が味わえる「盛夏お披露目会」が開催中。天然水の氷に、フレッシュチーズや甘酸っぱくみずみずしい自家製果肉ソースがのった絶品かき氷が味わえる。9種類の絶品かき氷が登場ふわふわに削られた大山山麓の天然水氷を使い、自家製果肉ソースや特製練乳ミルクをトッピングした見た目も涼やかなかき氷9種類がラインアップ。苺の果肉から作られる自家製果肉ソースと練乳ミルクのバランスが特徴の＜いちごミルク＞1,280円(税抜)。表面を覆うチーズミルクフォームの上に色とりどりのフレッシュフルーツをギッシリ散りばめた＜白くまくん＞980円(税抜)。創業文久元年、京都宇治の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」の宇治抹茶を使用したオトナ味のかき氷＜濃い抹茶＞680円(税抜)。ビタミンＣたっぷりの甘酸っぱいキウイソースでやみつきになる、女性に人気のかき氷＜キウイ＞1,080円(税抜)。マスカルポーネの味をひき立てる珈琲との相性が抜群のかき氷＜ティラミス＞880円(税抜)。国産レモンの爽やかな酸味と濃厚な練乳ミルクソースとの相性が絶妙なかき氷＜レモンクリーム＞680円(税抜)。贅沢な甘酸っぱいミックスベリーのソースにブルーベリーの果肉をトッピングしたかき氷＜ベリーベリー＞780円(税抜)。夏だけのお楽しみ！甘くて美味しい濃厚な完熟マンゴーかき氷＜完熟マンゴー＞680円(税抜)。完熟みかんの果肉の存在感が際立つ、素朴な味わいの色鮮やかな“みかん尽くし”かき氷＜完熟みかん＞780円(税抜)。なお価格は全て関西エリア店舗のもの。店舗情報など詳細は「CHEESE CRAFT WORKS」公式サイトにて確認を。大阪ではポップアップショップも大阪北区に展開する「梅田スタンド」1階に、かき氷専門店「氷匠(ひょうしょう)」が夏季限定でオープン。こちらでも同じく9種類のかき氷が楽しめる。暑い夏にぴったりの「CHEESE CRAFT WORKS」の天然水かき氷。個性豊かなラインアップから好みのかき氷を見つけてみよう！
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秋に味わいたいスイーツといえば、この時期に旬を迎える栗を使ったモンブラン。ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京・幕張・大阪)では毎年「スーパーモンブラン」を発売しており、その進化する味わいを楽しみにしている人も多く、スイーツファンの間では秋の風物詩となっている。そんな「スーパーモンブラン」が、今年もさらに美味しくなって登場！ホテル内の「パティスリーSATSUKI」にて9月1日(火)より販売される。旬の和栗と出会えるモンブラングランシェフ・中島眞介氏の“和栗本来の味わいを愉しんでもらいたい”という強い想いから、和栗を贅沢に使用して誕生した「スーパーモンブラン」。主役のマロンペーストには、“奇跡の栗”と称される「利平」や、“栗の王様”と呼ばれる「銀寄」、希少品種「人丸」など、その都度シーズンに一番の食べ頃を迎えたものを厳選。その時期一番の味を凝縮した和栗本来の濃厚さを最大限に引き出すため、生クリームの使用量は最小限に抑えている。和栗を引き立てる和素材通常のモンブランの約3倍もの大きさの「スーパーモンブラン」の中には、マロンペーストを引き立てるこだわりの素材がぎっしりと詰まっている。モンブランの中央部分には、熊本県産和栗の「甘露煮」をほど良い甘さのアーモンドミルクで優しく包み込み、アクセントとなる和素材として「黒蜜あんこ」や「豆乳ホワイトガナッシュ」、青ヶ島産の「ひんぎゃの塩」を取り入れることで、”和スイーツ”らしく仕上げた。老舗和菓子店「船橋屋」の「くず餅」とコラボさらに、今年は老舗和菓子店「船橋屋」が手掛ける「くず餅」とコラボ！「くず餅」由来の乳酸菌「くず餅乳酸菌」と風味豊かな京都宇治抹茶を合わせた、しなやかな食感を愉しめる「抹茶豆乳葛」や、和栗の甘みを引き立てる和三盆糖の「キャラメルソース」が加わり、和栗本来の甘さと香りをより引き立たせる逸品にパワーアップした。「スーパーモンブラン」の詳細「スーパーモンブラン」の価格は3300円(税別)。販売は2021年1月下旬までを予定している。新素材がプラスされてさらに美味しく進化した今年の「スーパーモンブラン」を、自分へのとっておきのご褒美として選んでみてはいかが？
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タコス専門店「TACO FANÁTICO(タコ ファナティコ)」から、目黒川沿いに咲き誇る桜の花をイメージした“和風デザートタコス”が今年も登場！春季限定「桜タコス」が、3月1日(月)より発売される。春にぴったりの和風デザートタコス「桜タコス」330円(税込)は、ピンク色のトルティーヤに、桜餡と抹茶風味のティラミス風クリームを挟んだ、「タコ ファナティコ」オリジナルのデザートタコス。今年はレシピをブラッシュアップして、より美味しく、鮮やかな色合いに仕上げている。テイクアウトでも楽しめる！「桜タコス」は持ち帰りも可能で、テイクアウト価格は324円(税込)。4月末日までの販売を予定しているが、予告なく終了となる場合もあるため、気になる人はお早めに。なお、同店は完全キャッシュレス店舗のため、現金の使用は不可となっている。この機会に、麗らかな春の訪れを感じる桜スイーツを楽しんでみては。■「TACO FANÁTICO」住所：東京都目黒区上目黒1-5-10 中目黒マンション1F※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします
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「Eggs ’n Things」および「Eggs ’n Things Coffee」全店舗にて、3月1日(月)〜31日(水)の期間、香り高い宇治抹茶を使った「宇治抹茶ティラミスパンケーキ」と、食べ応えのある「エッグスンクラブハウスサンド」が販売される。宇治抹茶をふんだんに使ったパンケーキ「宇治抹茶ティラミスパンケーキ」1,480円(税別)は、宇治抹茶を練り込んだ生地に濃厚なティラミスクリームをたっぷり盛り付けた、抹茶の上品な甘みとほろ苦さが口の中に広がる一皿。抹茶の香りと甘酸っぱいフルーツの絶妙なハーモニーを楽しむことができる。同メニューは持ち帰りも可能で、テイクアウト価格は1,080円(税別)。なお、テイクアウトではホイップクリームは付かない。ボリュームたっぷりのサンドイッチ「エッグスンクラブハウスサンド」1,380円(税別)は、ベーコン・レタス・トマトやアボカド、目玉焼きを挟んだ、食べ応えのある3段重ねのサンドイッチ。こちらもテイクアウト可能で、価格は店内と同じく1,380円(税別)となる。さっぱりフルーティーなドリンクも登場さらに、同期間中、マンゴー・パイナップル・バナナなどのフルーツを使用したトロピカルドリンク「トロピカルフルーツミックス」650円(税別)も発売。テイクアウトも可能なので、気軽に試してみて。新型コロナウイルス感染拡大防止対策現在「Eggs ’n Things」および「Eggs ’n Things Coffee」では、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部短縮営業を実施中。来店の際は、手指の消毒やマスクの着用に協力しよう。営業時間や感染予防の取り組みの詳細は、公式HPにて確認を。
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「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」の1Fにあるオールデイ・ラウンジ「ストリングス ラウンジ」では、6月8日(月)～8月31日(月)の期間限定で“3種のご褒美かき氷”を販売中。8月22日(土)～29日(土)の期間は、「いちごエスプーマ氷」に替わり、1週間限定商品として「愛媛県“みきゃん”のご褒美かき氷」を発売する。みかん＆マンゴーの爽やかかき氷「愛媛県“みきゃん”のご褒美かき氷」1,800円(税・サ料別)は、爽やかなマンゴー味のふわふわ氷に、“みかんとヨーグルトのエスプーマソース”をかけ、仕上げに削りライム、ドライオレンジをのせた一品。愛媛県愛顔(えがお)PR特命副知事“みきゃん”のホワイトチョコレートも添えられている。さらに、別添えで、みかん寒天・みかん白玉・みかんソースを用意。好みに合わせたトッピングで、食感や味の変化を楽しもう。なお、期間中は「愛媛県“みきゃん”のご褒美かき氷」のほか、「箱庭 抹茶氷」と、「モンブラン氷」も継続して販売される。新型コロナウイルス感染症対策現在、「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」では、新型コロナウイルス感染拡大防止対策を実施中。状況に応じ、営業休止や、営業時間が変更される場合もあるので、来店前にホテル公式HPにて確認を。みかんとマンゴーの爽やかなハーモニーが楽しめる限定かき氷を、この機会に味わってみては。■「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」住所：愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします
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昆虫食の魅力を継続的に発信し、「insect cuisine(インセクト キュイジーヌ)」という新しい食カテゴリーの確立を目指す「虫グルメフェス 実行委員会」が、活動第一弾として、多様な昆虫食を一度に楽しむことができる「虫グルメフェス Vol.0」を開催。11月26日(木)～29日(日)の期間、東京駅構内のイベントスペース「スクエア ゼロ」に昆虫食5店舗が集結し、トークセッションなども行われる。昆虫食を新しい食カテゴリーに「虫グルメフェス Vol.0」では、昆虫食の第一人者である昆虫料理研究家・内山昭一氏を特別アドバイザーに迎えて、「昆虫食」について正しく楽しく世の中に発信することを目指している。出店店舗と販売商品の一例はこちら。「鳥獣虫居酒屋 米とサーカス」は、「3種のハンバーグ食べ比べセット〜コオロギ・鹿・牛豚〜」1400円を、各日限定20セット、初日のみ30セットで販売。好きなハンバーグ1種類での提供も可能で、価格は700円となる。また、「スズメバチ飴」700円も、各日限定20個、初日のみ30個で販売される。そのほか、「FUTURENAUT」からは「コオロギパウダー入りお汁粉＋抹茶ゴーフレット」700円が各日限定30食で、「はまる食品」からは「サゴワームとオオスズメバチ幼虫のバターテー」700円が各日限定30食で登場。「虫グルメフェス 実行委員会」とYouTubeチャンネル「バグズクッキング 昆虫食＆虫料理」がコラボした「オフィシャルキッチン」からは、「はちのこおにぎりセット(はちのこおにぎり・コオロギ吸い物・カイコのフン茶)」700円が各日限200食で提供される。昆虫食がわかる！トークセッショントークセッションは、全5回を開催。11月26日(木)17:00からは、「昆虫は美味い！」と題し、内山昭一氏と昆虫食を愛して止まないタレントの井上咲楽さんが、「虫グルメフェス」特設ステージから初の生配信で昆虫食の美味しさやすばらしさを語り合う。27日(金)は、13:00から内山氏・米とサーカスの宮下慧氏による「昆虫食は究極の伝統食だった」と、16:00から「持続可能な明日を作る昆虫食」が、28日(土)15:00からは、これまで多くの昆虫食開発を手掛け、現在ラオスに滞在し、農村部の栄養不良などの問題解決のため食用昆虫養殖・普及・教育の開発を行っている食用昆虫科学研究会理事長の佐伯真二郎氏による「昆虫食開発の裏側」が、29日(日)15:00からは、虫食いライターのムシモアゼルギリコ氏と、食虫植物愛好家の木谷美咲氏が、“昆虫食入門編”として味わい方や魅力を伝える「ムシの味わい方」が行われる。トークセッション進行は「スズメバチ大好き芸人」の丸沢丸氏。詳細は、「虫グルメフェス」の公式サイトで確認を。■「スクエア ゼロ」住所：東京都千代田区丸の内1丁目9 JR 東京駅 構内地下1階※画像はイメージ※開催状況が記事の掲載時と異なる場合があります。おでかけの際はHPなどで最新情報のご確認をお願いします。
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老舗和菓子店「大三萬年堂」の13代目・安原伶香さんがディレクションする「大三萬年堂HANARE」のテイクアウト専門店が6月1日（火）渋谷マークシティ1階「渋谷 東急フードショー」にオープン。人気アイテムをはじめ、店舗限定フレーバーも多数お目見えします。見た目もかわいい進化系どらやきオーダーを受けてから作られる『どらぱん』は、もちもちの米粉パン×大三萬年堂・秘伝のあんこを組み合わせた進化系どらやきです。東急フードショー店には、定番の『どらぱん あんバター』（税込486円）、あんこ＆豆乳ホイップをサンドした『どらぱん いちごピスタチオ』（税込540円）がテイクアウト限定でお目見えしますよ。あんこ×チョコの新感覚和スイーツ秘伝のあんこ×ベルギー産高級チョコをあわせた新感覚和スイーツ『あずきとかかお』には、店舗限定の抹茶と檸檬が登場。抹茶テリーヌのような『あずきとかかお～抹茶～』（税込3780円）は、オリジナルブレンドの高級抹茶の濃厚な味わいが堪能できちゃう。『あずきとかかお～檸檬～』（税込2592円）は、舌触りのよいまろやかな白餡×檸檬ピールを合わせた爽やかな味わい。各フレーバーが手軽に試せる1カットサイズ（抹茶411円、檸檬378円 税込）があるのもうれしいポイントですよ。テイクアウトできる特製和パフェ秘伝のあんこや豆乳ホイップを使ったHANARE特製『大三ぱふぇ』は、東急フードショー店限定で地球に優しい紙カップでのテイクアウトが可能に。『大三ぱふぇ 抹茶』（税込810円）は、HANARE御茶ノ水店で一番人気のメニュー。店舗限定『大三ぱふぇ あんちょこ』（税込864円）は、あんこ×チョコのマリアージュ。中には濃厚なチョコアイスやカステラ、秘伝のあんこ、日によってフレーバーが変わるひと口サイズの「あずきとかかお」が隠れているそうですよ。和テイストまかろんの新作も登場ハイアットリージェンシー東京とコラボした『和まかろん』（各 税込341円）には、店舗限定の新作「よもぎ×抹茶」「胡桃×味噌」「黒ごま×ココナッツシュガー」が仲間入り。単品販売の他、お好みフレーバーを詰め合わせできる「選べるセット」（5個入 税込1701円～）も販売されるそうですよ。ここだけのフレーバーを味わいたい人は、立ち寄ってみてくださいね。大三萬年堂HANARE http://d3hanare.tokyo/
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京都のモンブラン専門店「栗座」が新たにプロデュースする、完全予約制の「高級和栗モンブラン専門店 栗と私」が京都・東山に2月28日（日）オープン。丹波栗が使われた最高峰のモンブランから、苺を使った創作モンブラン、大福、かき氷など、全8種類の栗スイーツがお目見えします。極上の丹波栗×抹茶仕立てのモンブラン『金糸モンブラン』（2,200円）は、極上の丹波栗がふんだんに使われた至極のモンブラン。栗の王様「丹波栗」の甘さと香り高さを、極細モンブランにすることで最大限に引き出したという贅沢仕立てを味わって。『抹茶モンブラン』（1,870円）は、京都で作られる宇治抹茶のまろやかな味わいが、国産和栗の旨味を引き立てる一品。口に入れた瞬間に抹茶＆栗の香りが広がるペーストは、極限まで細く調整されているそうですよ。モンブランの中身は、しっとり食感のスポンジ、マロンクリーム、ザクザク食感のメレンゲ、生クリーム、あられで構成。「栗座」同様、目の前で仕上げてもらえるのもうれしいポイントです。和栗ペーストが極細モンブランになる瞬間には、栗本来の芳醇な香りを楽しむことが。ミルフィーユ仕立ての苺モンブラン1日30食限定『苺ミルフィーユモンブラン』（1,870円）は、豊潤な和栗のうまさを栃木県産とちおとめ苺が引き立てる創作モンブラン。ミルフィーユベースに栗と苺を合わせた極細ペーストを絞っているので、ふんわりエアリーな食感×サクサク食感が同時に楽しめるのだそう。他にも、国産和栗が使われた『黄金モンブラン』（1,870円）、『丹波栗と季節の苺パフェ』（1,980円）、『和栗と抹茶かき氷』（1,320円）などがお目見えしますよ。モンブラン好きにはたまらない、新感覚の和栗スイーツ。京都エリアの人はもちろん、京都に行く予定のある人はチェックしてみてくださいね。※商品はすべて税込価格です。■高級和栗モンブラン専門店 栗と私場所：京都府京都市東山区祇園町北側280営業時間：11時～20時（LO.19時）定休日：年中無休席数：34席※完全予約制（公式instagramまたは直接ご来店の上ご予約ください）「栗と私」公式instagram＠kokyuwaguri_kuritowatasi
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東京駅のカップケーキとビスケットのお店「Fairycake Fair（フェアリーケーキフェア）」にて12月1日（火）から25日（金）まで“フェアリークリスマス”が開催☆おうちクリスマスにぴったりの限定アイテムが登場します♪クリスマス限定のカップケーキがお目見え菓子研究家・いがらし ろみさんがプロデュースする「フェアリーケーキフェア」。12月はクリスマスシーズン限定アイテムが勢ぞろい！クリスマスデコのカップケーキは切り分け不要×お皿にのせるだけだから、ニューノーマルな今年のクリスマスにぴったりなんです♡クリスマス限定カップケーキ（各490円）は全部で6種類☆（上段左から）クリスマスツリー：抹茶ケーキ×抹茶チョコクリームサンタうさぎ：いちごジャム入りケーキ×いちごチーズクリーム苺のショートケーキ：フレッシュ苺×たっぷりクリームの定番ケーキ（下段左から）サンタパンダ：バニラ×マスカルポーネチーズの濃厚クリーム仕上げサンタアップルティー：アップルティー香るケーキ×ホワイトチョコクリームサンタはりねずみ：キャラメルバナナジャム入りガトーショコラ×チョコ生クリームプレゼンにもぴったりの「クリスマスBOX」『クリスマスBOX 4個入』（1,940円）はツリー、苺ショート、サンタパンダ＆はりねずみを詰め合わせ♪6種類をコンプリートしたい人には『クリスマスBOX 6個入』（2,920円）がおすすめ！『クリスマスBOX 9個入』（4,390円）はクリスマスのホムパに◎さらにキュートな『Suicaのペンギンセット』（1,100円）もお目見え♡Suicaペンギンはラズベリージャム入りチョコケーキ、グレーのSuicaの子ペンギンは甘酸っぱい紅玉ジャム入りなのだとか♪また、ふんわりかわいい『苺のショートケーキ』（4,200円）の予約も受付け中ですよ☆ご紹介したクリスマスアイテムは12月16日（水）までオンライン、電話、店頭にて受付。『クリスマスBOX』は12月1日から25日まで受取り可能なので、ひと足早くクリスマス気分を楽しみたい人にも◎フェアリーケーキフェア グランスタ東京はエキナカだからJR利用の人は改札を出ずに立ち寄ることが可能！事前予約しておけば、お出かけ帰りに手軽にピックアップできちゃえますよ♪Fairycake Fair グランスタ東京http://www.fairycake.jp/
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3月になり、いよいよ春本番。この季節ならではのスイーツが楽しみですよね。焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）」には3月9日（水）より、和の素材が調和する『抹茶きなこあずきチーズタルト』が期間限定でお目見えします。ベイクチーズタルトに新作「抹茶きなこあずき」が登場季節限定フレーバーも楽しみな「ベイクチーズタルト」。この春は人気の抹茶フレーバーに、きなこ×あずきと和の素材が調和する『抹茶きなこあずきチーズタルト』（1個 税込320円）がお目見えしますよ。日本茶の匠がブレンドした特別な宇治抹茶『抹茶きなこあずきチーズタルト』には、京都・宇治茶祥玉園の五代目当主、小林裕さんがベイクチーズタルトのためだけにブレンドした宇治抹茶“ファースト・ビター”を使用。合計30種の茶葉を巧みに配合＆調整したブレンドで、チーズタルトになった時にもしっかり抹茶が感じられるのだとか。小林さんは、茶葉の選定や配合を行う「茶師」として最高位の十段を持つ、日本茶の匠です。約60年の歴史の中でわずか13人しかいない「茶師十段」がブレンドした宇治抹茶は、特別なご褒美になりそうですね。抹茶、チーズ、あずき、きなこのハーモニータルトのチーズムースは、宇治抹茶“ファースト・ビター”にクリームチーズとマスカルポーネチーズをあわせた、スッキリまろやかな味わい。早摘みの若い茶葉を使うことで、タルトの甘味に調和する上品な苦味と香りが楽しめる仕上がりに。ムースの中には北海道産あずきのこし餡を入れ、北海道産大納言あずきの鹿の子＆きなこをトッピング。宇治抹茶の風味、チーズの上品なコク、あずきの甘味、きなこの香ばしさのハーモニーを堪能してくださいね。日本茶とのペアリングで、和のご褒美時間に和テイストの『抹茶きなこあずき』は、煎茶、ほうじ茶、玄米茶など日本茶とのペアリングがおすすめ。季節や雰囲気にあわせ、ホットや水出しの日本茶と一緒に楽しんでみてはいかがでしょう。『抹茶きなこあずきチーズタルト』は、BAKE CHEESE TART 国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店にて3月9日（水）から5月14日（土）まで販売。BAKE the SHOP 自由が丘店、心斎橋店では6月1日（水）から6月30日（木）までの販売予定です。いずれも無くなり次第終了となるので、和のご褒美を楽しみたい人はお早めに。BAKE CHEESE TARThttps://cheesetart.com
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