希少なアマゾンカカオを使用した「バターのいとこ -Amazon Cacao Edition-」が再登場

希少な無農薬アマゾンカカオを使用した「バターのいとこ -Amazon Cacao Edition-」が再登場！5月29日(土)より、「バターのいとこ Cafe」、「バターのいとこ」羽田空港店、「Chus(チャウス)」、「バターのいとこ」オンラインショップなどにて、順次発売中だ。那須発の新銘菓「バターのいとこ」“ふわっ、シャリッ、とろっ”の3つの食感が楽しい那須発の新銘菓「バターのいとこ」は、酪農王国でもある栃木県・那須で牧場を営む酪農家たちの愛情が詰まったおいしい牛乳からバターを作る際に、その大半としてバターと共に生まれるものの、安価に販売されてしまう“無脂肪乳”の価値を高めるために誕生。「チャウス」と、森林を生かしたジャージー牛の放牧やその濃厚な牛乳で高い評価を得る「森林ノ牧場」が共同開発した。アマゾンカカオ使用のスペシャルフレーバー今回、昨年行われたチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ 2020』にて、アマゾンカカオブームの立役者・太田哲雄シェフの貴重なアマゾンカカオを用いたスペシャルフレーバー「バターのいとこ -Amazon Cacao Edition-」972円(税込)が、装い新たに数量限定で復活した。豊かな香りと程よい酸味で上品な味わい​同商品は、「バターのいとこ」発売当初から全てのレシピ開発に携わるパティシエユニット「Tangentes」の後藤裕一氏と仲村和浩氏が味を監修。これまで販売していた“チョコ味”の原材料を、長野県でレストラン兼カカオラボ「LA CASA DI Tetsuo Ota」を営む太田哲雄氏のアマゾンカカオ(クリオロ種)に変更し、コクのあるチョコレートペーストの甘みとカカオ二ブの食感まで楽しめる一枚に仕上げた。南米・ペルーのカカオ村で栽培された無農薬のカカオを使用したスペシャルフレーバーは、豊かな香りと程よい酸味で上品な味わいに。一口食べるたびに、カカオ本来の風味が口いっぱいに広がる贅沢な逸品を味わってみて！

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テイクアウト限定！米粉バウム専門店「バウムハウスJURIN 宇都宮店」オープン

米粉バウムクーヘン専門店「バウムハウス樹凛」の2店舗目となる、テイクアウト限定「バウムハウスJURIN 宇都宮店」が、2月8日(火)にオープンした。延べ30種類以上のバウムクーヘンを販売2012年、栃木県大田原市にオープンした、米粉バウムクーヘン専門店「バウムハウス樹凛」。栃木県産食材を使用した王道のしっとりタイプのバウムや、ハード系バウム、冷やして食べる進化系バウムなど、延べ30種類以上のバウムクーヘンの製造・販売を行ってきた。健康な暮らしに寄り添うバウムクーヘン今回オープンした「バウムハウスJURIN 宇都宮店」では、“美しく健康な暮らしに寄り添うバウムクーヘン”をコンセプトに据えた新たな店舗の世界観とともに、同社のバウムクーヘン工場で焼き上げた新鮮なバウムを用意。大田原本店で購入できる商品はもちろん、那須御用卵を使ったバウムクーヘンに、ビターなチョコレートを合わせた「ミニチョコバウム」も販売される。定番＆人気商品をラインアップ「穂乃香(ほのか)」￥1,300(税込)は、しっとり口溶けのソフトタイプのバウムクーヘン。素朴でやさしい味と米粉ならではの風味を楽しむことができる。外はさっくり、中はもっちりの「陽乃樹(ひのき)」￥2,100(税込)は、二つの食感が楽しめるハードタイプのバウムクーヘン。発酵バターの芳醇な香りの堅焼きで、噛むほどに味わいが増す弾力のある食感を堪能しよう。「ムースの樹」各￥300(税込)は、「穂乃香」の中に、冷たいオリジナルムースを詰め込んだ、冷やして美味しい進化系バウム。「シャリッ」や「なめらかとろ〜り」など、溶かす時間で食感、味と香りが変化する。味わいはショコラ、バニラ、抹茶、チーズ、フランボワーズ、トロピカルの6種類だ。店舗限定の「ミニチョコバウム」店舗限定商品の「ミニチョコバウム」￥350(税込)は、黄身が白い卵を使用した、しっとり生地＆あっさりとマイルドな風味が特徴。ちょっぴりビターなチョコレートがかかった大人な味わいは、甘いものが苦手な人にもオススメで、至福のひと時を感じられるリッチなバウムクーヘンとなっている。栃木県産食材で作った極上バウムクーヘンを、この機会に味わってみて！■バウムハウスJURIN 宇都宮店住所：栃木県宇都宮市泉町6-22営業時間：10:00〜18:00店舗HP：https://baumhouse-jurin.com/※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

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“ましこラボ”が益子町と連携し「栃木県益子町 ふるさと納税特設サイト」をオープン

益子WEB陶器市を主催する「ましこラボ」と益子町が連携し、益子焼を中心とした多種多様なクラフト品等の返礼品を揃えたWEBサイト「栃木県益子町 ふるさと納税特設サイト」が、11月18日(木)よりオープンする。多種多様なクラフト品等の返礼品を揃える「栃木県益子町 ふるさと納税特設サイト」は、益子WEB陶器市に参加した陶芸等の作家の人気作品を含む益子焼を中心に、革製品、紙製品、木工製品等のクラフト品等が多数掲載されたサイト。今後は、段階的に加工食品や米や野菜、果物などの季節の特産品、町内での体験型旅行など、オリジナリティ溢れる独自の返礼品の企画開発を町と町内事業者の共同で取り組んでいく。特設サイトのデザインに注目！特設サイトのデザインは、益子の主要産業である窯業と農業の根源である“土”を連想させる茶系と、田園に広がる広い青空と焼物に使用する釉薬のブルーを使用している。ひし形のサイトロゴにはお返しの意味を込めた、のし紙の水引、益子の里山と太陽をイメージさせるイラストをポイントに入れている。また、返礼品のページについては様々な角度からの写真を掲載することで、寄付をする人の手元に返礼品が届いたときの使用のイメージがしやすくなっている。この機会に、益子焼を中心とした多種多様なクラフト品等の返礼品を揃えた「栃木県益子町 ふるさと納税特設サイト」を、チェックしてみて。栃木県益子町 ふるさと納税特設サイト：https://furusato-mashiko.jp/

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【栃木県那須塩原市】那須高原に日本一の「ソロキャンプの聖地」を造るためのクラウドファンディング開始！

那須高原ITAMUROキャンプ場は、隣接する3,000坪の山林に完全ソロキャンプ専用サイトを造る開拓資金をクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて募集開始。渓流の流れる広大な山林や、デュオ(2名)やグループ(3名以上)は一切無しの完全ソロキャンプ専用としたことが人気となり、公開開始から30時間で目標金額の50％を突破した。同プロジェクトでは、ソロキャンプ専用サイトとして、広さ日本一、一人あたりの面積日本一、静かさ日本一、さらにはクラウドファンディングの支援者日本一も目指している。最高のソロキャンプを目指してクラファン立ち上げ那須高原ITAMUROキャンプ場は「静寂×自然×キャンプ＝最高のソロキャンプ」の図式を活かせるソロキャンプ専用サイトを作り、多くの皆様に心からの癒しを提供したいと考えているという。デュオ(2名)やグループ(3名)で楽しむソロキャンプを一切無しとすることで、静寂を用意。3,000坪に29名定員としているため、1人あたり100坪以上を利用できる環境で隣人が気にならない。すでに広大な山林と岩魚や山女魚がいる渓流という最高の自然がある。この自然を最大限活かすように必要最低限の整備に留められ、ブッシュクラフトサイトは手付かずの自然がありのまま開放されている。自然をダイナミックに感じられてトイレや水場も綺麗オートソロサイトは、車が横付けでき荷物の積み下ろしが楽なので、初心者や女性まで幅広い人が堪能できる。ランタン掛けを枝でつくったり、自然物を使って楽しんだりできるブッシュクラフトを堪能できるように、ありのままの自然が残してある。山林ソロサイトは、山林なのでハンモック泊にも適しており、渓流を眺められるので山林と渓流を同時に堪能できる。河原ソロサイトは、まさに渓流の真横に設営できるので、渓流をダイナミックに感じることが可能だ。同ソロキャンプ専用サイトには綺麗なトイレと水場が設置され、快適な環境が整備されている。車が入れるような整地作業も行われ、利便性も高められる。那須高原ITAMUROキャンプ場利用券などの豪華返礼品那須高原ITAMUROキャンプ場は、ソロキャンプ専用サイトとして、なるべく低価格での利用料金を実現。利用する時期によって変動するが、2,200円～3,300円(税込)が予定されている。クラウドファンディングの実施期間は2月16日(木)～3月17日(金)で、目標金額は2,000,000円。返礼品は那須高原ITAMUROキャンプ場利用券、ソロキャンプの聖地年間フリーパス券、ソロキャンプの聖地や那須高原ITAMUROキャンプ場の貸切プランなど。そのほかには、オリジナルステッカー、オリジナルシェラカップ、オリジナルロゴTシャツ、ソロキャンプ入門教室、ブッシュクラフト体験教室、入口看板への名前刻印、リターン不要支援などがある。那須高原ITAMUROキャンプ場のクラウドファンディングを応援して、完全ソロキャンプ専用サイトを楽しもう。■那須高原ITAMUROキャンプ場住所：栃木県那須塩原市板室225-3CAMPFIRE：https://camp-fire.jpプロジェクト名：【自然とキャンプの癒し】那須高原に日本一の『ソロキャンプの聖地』を造りたい！！（佐藤 ひより）

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お盆休みに2頭の恐竜が登場！「那須ハイランドパーク」で大興奮の恐竜イベント開催

お盆休みも開催決定！「那須ハイランドパーク」内タウンセンターにて、8月12日(木)～15日(日)の期間、世界中で“今までにない超恐竜体験”を届けているON-ARTの恐竜イベント「DINO-A-LIVE超恐竜体験in那須ハイランドパーク」が開催される。ユタラプトルとティラノサウルスが登場今回開催の「DINO-A-LIVE超恐竜体験in那須ハイランドパーク」には、ユタラプトルとティラノサウルスの2頭の恐竜が登場。イベントにタオルを持参して参加すると、羽毛が生えた恐竜ユタラプトルがモフモフしたものを仲間だと思って近づいてくるかも!?　ドキドキワクワク感を高めるためにも、タオルの用意をお忘れなく。1日3回・各20分ずつ実施同イベントは、期間中、1日3回・各20分ずつ実施。料金は無料だが、別途「那須ハイランドパーク」入園料が必要となる。席は自由席。席を確保する際は、スタッフの指示または、会場に設置の案内表示を確認しよう。その他、イベントは天候などを理由に予告なく変更・中止されることがある。新型コロナウイルス拡大防止対策なお「那須ハイランドパーク」では、新型コロナウイルス拡大防止のため、マスクの着用義務、入園時の検温、手指消毒の徹底、1m以上のソーシャルディスタンスの確保等の取り組みを実施中。取り組みやイベントの詳細は、公式HPにて確認を。■那須ハイランドパーク住所：栃木県那須郡那須町高久乙3375

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無添加コーラ＆ハンバーガー専門店「コーラとハンバーガー」に夏季限定メニューが登場

目黒線西小山駅より徒歩1分の場所にある手作りコーラとハンバーガー専門店「コーラとハンバーガー」。自由が丘で14年続くグルメバーガーの名店「自由が丘バーガー」の姉妹店として、昨年11月にオープンした。「コーラとハンバーガー」では、「自由が丘バーガー」の『あんしん×あんぜん=おいしい』という思いをそのままに、同店でしか味わえない手づくり無添加のコーラとハンバーガーを販売している。夏季限定「サマーアボカドホットバーガー」が登場そんな「コーラとハンバーガー」の定番メニューのハンバーガーに、8月1日(日)、夏季限定「サマーアボカドホットバーガー」が登場する。アボカドディップの爽やかな辛さには「Scotch Bonnet Japan」の有機食材を使用した無添加の「スコッチボネットホットソース」を使用。アボカドのマイルドな旨味に鋭く爽やかに存在感を放つソースがマッチしている。そしてレタスの替わりに挟まれたケールが全体の美味しさのバランスをとっている。無農薬栽培のカーリーケールを使用ケールは栃木県小山市の「キラ星農園」の無農薬栽培されたカーリーケールを使用。「葉山ブレットクラブ」で作られたオリジナルバンズとの相性も抜群だ。それぞれの食材にこだわって作られた辛いハンバーガーは、同店自慢の自家製コーラと相性抜群！夏にぴったりの組み合わせだ。「コーラとハンバーガー」で、夏季限定の「サマーアボカドホットバーガー」をためしてみて。■コーラとハンバーガー住所：東京都目黒区原町1-7-8

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「那須高原バル」に地元の牛乳を使用した冷たいデザートメニューが新登場！

栃木県那須町にある「那須高原バル」では、「那須夏フェアー」と題し、7月22日(木・祝)より、地元の牛乳を使用した冷たいデザートの販売をスタートした。コロナ禍で誕生したレストラン「那須高原バル」は、長年勤めた会社を退職したメンバー4人で運営しているレストラン。今年3月20日(土)に開業したが、開業後もコロナ禍の影響を受けて、厳しい営業状況となっている。地元の素材を使用した夏を彩るデザートそこで、観光シーズンを迎えるこの時期に、地元の素材を使用したデザートメニューの販売をスタート。デザートメニューには「かき氷 那須産ミルク使用のジェラート付」と、「タピオカミルク」がラインアップしている。ひんやりとしたデザートで、暑い夏を乗り切ろう！食事メニューも充実また、同店では「那須高原和牛ハンバーグ ブルスト付」や、「栃木県産小麦使用のハート型ピザ」、「那須産ミルクブレンド オリジナルカレー」といった、那須産、栃木産の食材へのこだわりと、味だけでなく視覚的にも楽しめる料理をコンセプトにしたメニューも用意。さらに、テラス席ではワンちゃん連れの利用も可能だ。地元の食材を使用した料理を味わいながら、夏を感じるひと時を過ごしてみては。一部メニューは通販で購入可能なお、一部メニューは通販でも購入可能。詳しい情報は「那須高原バル」公式webサイトをチェックしよう。■那須高原バル住所：栃木県那須郡那須町大字高久乙2741‐2

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「マウントジーンズ那須」夏営業開始！那須食材で作ったワンちゃん専用メニューも

栃木県那須町の「マウントジーンズ那須」では、7月22日(木)から「清涼那須ゴンドラ」の夏季営業が始まる。これにともない、「山頂カフェ」と売店では、ワンちゃん専用メニューの販売が開始される。平均気温22℃！猛暑とは無縁の世界今回、3年ぶりに夏の運行が開始される那須ゴンドラだが、ゴンドラで標高1,410ｍの山頂に着けば、そこは猛暑とは無縁の世界！真夏でも平均気温22℃と快適に過ごすことができる。「山頂自然広場」には、「茶臼展望台」を始め、「ハンモック広場」や無料で利用できる「ドッグラン」(要別途ゴンドラ代)があり、暑さを忘れて涼しい時間を満喫できる。また、4コースある散策コースでは、ワンちゃんと一緒に大自然の散策が可能だ。「山頂カフェ」にはワンちゃん同伴エリアがあるので、ゆっくりとワンちゃんとの食事が楽しめる。こだわり抜いた手作りドッグフードワンちゃん専用メニューは、食材の生育から製造・販売まですべてを那須エリアで手作りしており、無添加・無香料・無着色が特徴。ラインアップは主食のお肉に合わせて全3種類。お肉は、鉄分豊富でヘルシーな「赤身牛」、三元豚に最高級豚肉の梅山肉を掛け合わせた「四元豚」、ダイエット中のワンちゃん達にオススメな低カロリーで高タンパクの「那須どり」で、それぞれのお肉に植物性タンパク質、カルシウム、カリウム、鉄分を多く含む黒豆と根菜を合わせている。ワンちゃんはゲージなしでゴンドラ乗車が可能那須ゴンドラはゲージなしでワンちゃんの乗車が可能。ゴンドラからは那須平原が一望でき、ワンちゃんとより間近でゴンドラからの絶景が楽しめる。「飛行犬撮影会」も！7月24日(土)・25日(日)・31日(土)、8月1日(日)・21日(土)・22日(日)には、ワンちゃんがまるで空を飛んでいるかのような写真が出来上がる「飛行犬撮影会」の開催も決定！この夏、愛犬家注目のスポットになりそうだ。■マウントジーンズ那須営業期間：7月22日(木)～8月29日(日)住所：栃木県那須郡那須町大島966料金：大人￥1,700、子供(3歳～小学生)・ペット￥900 ※ゴンドラ往復

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観測史上最速の開花で『ふじのはな物語～大藤まつり2021～』繰り上げ開催

「あしかがフラワーパーク」は、例年より「大藤」の開花が早いことを受け、4月17日(土)から開催予定だった『ふじのはな物語～大藤まつり2021～』の日程を繰り上げ、4月15日(木)から開催する。称賛される藤の幻想的な光景「あしかがフラワーパーク」の「大藤」が、同園の観測史上最速の4月5日(月)に開花し、例年よりも10日程度早い開花日となった。見頃時期も早くなることが予想されるため、『ふじのはな物語～大藤まつり2021～』の日程を早めて開催する。同園内には、樹齢160年におよぶ600畳敷きの藤棚を持つ「大藤」をはじめ、350本以上の藤が咲き誇る。アメリカのニュースチャンネル・CNNからは、映画『アバター』に登場する魂の木のような幻想的な光景が広がると称賛され、『2014年 世界の夢の旅行先10ヶ所』に日本で唯一選ばれている。4色の藤が順番に開花藤は一度に咲かずに順番で咲くので、約1カ月間楽しむことができるのもポイント。例年の見頃は、さくら色の目映い藤「うす紅藤」が4月中旬～4月下旬頃、栃木県指定天然記念物である「大藤」は、4月下旬～5月上旬頃、同じく栃木県指定天然記念物の「白藤」は5月上旬頃で、長さ80mの白藤のトンネルは見事。「きばな藤」は5月上旬～5月中旬頃が見頃。日本唯一のきばな藤のトンネルを見ることができる。5000株以上のツツジも咲き誇るまた、世界中に分布し、園芸種も含めると1,000を超える品種が存在している「ツツジ」も、同園では5,000株以上が咲き誇る。明るい日差しの中で鮮やかな色彩の花が豊かに咲き誇る姿は眩しいほど。例年見頃は、4月中旬～5月上旬。『ふじのはな物語～大藤まつり2021～』の開催期間は、4月15日(木)～5月23日(日)で、ライトアップ期間は4月17日(土)～5月16日(日)。営業時間は期間によって異なるので、公式サイトにて確認を。

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清浄心院と有力大名家等とのつながりがわかる寺宝を公開する、「夏の寺宝展」が開催

高野山別格本山清浄心院は、7月1日(金)～8月31日(水)の期間、「夏の寺宝展」を開催している。寺宝2点を公開同展は、清浄心院・高野山文化歴史研究所にて同院の文化財の調査・研究の中で発見された宝物を順次公開する特別展だ。今回は清浄心院と有力大名家等とのつながりがわかる寺宝を2点、公開。また、宿泊者は無料となっている。佐竹義重宿坊証文記事冒頭画像の「佐竹義重宿坊証文(さたけよししげしゅくぼうしょうもん)」は、戦国武将の佐竹義重が清浄心院へ発給した文書。内容は佐竹義重個人にだけでなく、佐竹家の家臣・領民が高野山参詣をした時は、必ず清浄心院で宿泊するという宿坊関係を取り交わした証文(契約書)となっている。安土桃山時代末期の慶長4年(1599)のものでこの当時、佐竹氏は常陸国(現在の茨城県周辺)54万石を領していた。諸侯方其外年頭状木札配進録諸侯方其外年頭状木札配進録(しょこうがたそのほかねんとうじょうきふだはいしんろく)は、江戸時代末期の文久元年(1861)に認められた記録。新年を迎えるにあたり、清浄心院と宿坊関係にあった大名・旗本・有力町人への「御札」を配った際の控えだ。佐竹家をはじめ、松平大和守家(結城秀康(徳川家康の二男)の五男直基からはじまる)・大関家(栃木県)・大田原家(栃木県大田原市)・松前家(北海道松前町)などの大名の名が記されている。有力町人としては、後に東京の白木屋デパートと発展する江戸三大呉服店の一つの大村氏の名が見られる。拝観方法同展の拝観方法を説明したい。同展は、11時～、12時30分～、16時～の拝観時間があり、希望の時間を電話で予約しよう。拝観料は護摩木1本(1,000円)。予約の時間までに清浄心院受付に集合。時間になったらスタッフが、客殿・霊牌堂(阿弥陀如来像/運慶作・重要文化財)・大台所・囲炉裏の間(寺宝展会場)を順番に案内してくれる。その他詳細に関しては同院公式サイトで確認できる。清浄心院と有力大名家等とのつながりがわかる寺宝2点が公開中の「夏の寺宝展」へ足を運んでみては。■夏の寺宝展会場：高野山別格本山清浄心院住所：和歌山県伊都郡高野町高野山566番地期間：7月1日(金)～8月31日(水)公式サイト：https://shojoshinin.jp/

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苺とクリームチーズの絞りたてクリーム！“大人のデザートかき氷”が登場

薪火料理とワインを楽しむカジュアルアッパーレストラン「NEWLIGHT(ニューライト)」に、“大人のデザートかき氷”が新登場！信州の天然氷を使用した「苺と練乳のモンブランかき氷」が、4月5日(月)〜5月中旬の期間限定で発売中だ。飽きずに味わえる大人のデザートかき氷「苺と練乳のモンブランかき氷」1980円(税込)は、きめ細やかに削った信州の天然氷に、苺をたっぷりと使用した濃厚な苺ソースをかけ、なめらかな練乳のエスプーマの上に、直径1mmの繊細な苺とクリームチーズのモンブランクリームをたっぷりと絞ったデザートかき氷。かき氷の中には甘い練乳アイスクリームを忍ばせているほか、一つ一つのソースの量と甘さのバランスを調整し、最後まで飽きずに食べられるようこだわっている。添えられた黒蜜を好みでかけて、味の変化を楽しんでみて！贅を尽くしたパティシエ自慢のいちごパフェそのほか、同店では、みずみずしく際立った甘味が特徴の栃木県産の“とちあいか”をふんだんに使用した「栃木県産とちあいかと練乳の苺パフェ」1980円(税込)も発売中。高さ20cmと、思わず写真を撮りたくなるような艶やかなパフェもチェックしてみて。大人も大満足のヒンヤリスイーツを、この機会に味わってみては。■「NEWLIGHT」住所：東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F 301

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ゴルフ×キャンプ！新しいアウトドア体験「CAMPING＆GOLF AT TGC」誕生

「栃木ヶ丘ゴルフ倶楽部」が、ゴルフとキャンプを融合させた新しいアウトドア体験～ラグジュアリーキャンプ～「CAMPING＆GOLF AT TGC」を、5月19日(水)にグランドオープン！4月5日(月)から予約受付を開始している。ゴルフプレーとテント泊がセットに「CAMPING＆GOLF AT TGC」は、ゴルフプレー1.0R終了後に、18番ホールのフェアウェイに貸切りテントが設置されキャンプ体験もできるという、1日1組限定の特別プラン。夕食は、季節の食材や地元の食材を使用した「プレミアムディナーコース」を、ビールやワインなどのフリードリンクとともにオープンテラス席で堪能できる。「Snow Peak」のテントで過ごす至福の時間夕食後は、テントで寛ぎのひとときを。自然の星空の下で焚火を囲みながら、ゆっくりと過ごすことができる。テントや焚火台などは、洗練されたデザインで国内外から人気が高く、ハイスペックな製品を提供するアウトドアブランドの「Snow Peak」製のものを使用している。ラグジュアリーなキャンプを体験また、朝はできたての朝食がテントまで届くのも嬉しいポイント！自然の光と芝の上で、朝の太陽が昇る一瞬の光を体験しながら朝食を味わうことができる。さらに、オプション(35,000円～要予約)で、花火の打ち上げも可能。大切な家族や友人とラグジュアリーなキャンプ体験ができるプランだ。同プランは、ゴルフプレー1.0R(昼食)と、オープンテラスディナー、宿泊代、朝食、テント内冷蔵庫ドリンクフリーが込みで、水曜日が1名38,000円、土曜日が1名48,000円(どちらも税込)。「栃木ヶ丘ゴルフ倶楽部」の会員は5,000円引きだ。有料でキャディ付、翌日ゴルフプレー追加も可能となっている。予約や詳細は「CAMPING＆GOLF AT TGC」の特設ページにて。同施設での過ごし方の動画も配信されているので、チェックしてみて。■「栃木ヶ丘ゴルフ倶楽部」住所：栃木県栃木市細堀町376番地

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「魔女」の正体とは？ドイツの魔女の歴史をたどる本『魔女街道の旅』が発売

山と溪谷社は、魔女裁判、魔女の十字架、ヴァルプルギスの夜など、ドイツに秘められた魔女の歴史をたどる書籍『魔女街道の旅』1,500円(税抜)を4月3日(土)に発売した。著者は西村佑子氏。「魔女街道」をめぐる著者は、これまでに栃木県石橋町グリムの館での「グリム童話の魔女たちの企画・監修や、ドイツ魔女街道ツアーの同行講師、薬草専門誌に連載記事を掲載するなど、数十年にわたってドイツの魔女と薬草に関わってきた。著書に『魔女の薬草箱』『不思議な薬草箱』『魔女学校の教科書』などがある。これまで魔女の正体を求めてドイツ各地をめぐってきた著者が、その道程を「魔女街道」と名付け、同書では、その「魔女街道」を歩きながら、魔女裁判や魔女伝説、魔女の十字架、ヴァルプルギスの夜など、ドイツに秘められた魔女の歴史を紐解いていく。紹介した町々は「魔女街道の地図」に掲載。本の中でドイツ各地を飛び回り、「魔女街道」を旅した後は、地図を片手に、実際の町を訪れてみたくなりそうだ。ドイツの歴史や宗教観にも触れられるまた「ちょっと寄り道」の章では、「イルミンの柱」や「死の舞踏」、「千年のバラ」といった、ガイドブックでは取り上げられることのない伝説や土着の宗教、裏歴史について紹介。魔女とは直接関わりはないものの、ドイツの歴史や宗教観への理解が深まる話題も掲載している。“魔女とは一体何者なのか？”、おとぎ話や伝説の中だけでなく、現実世界に存在した魔女にも目を向けると、本当の魔女の姿が見えてくる。魔女はもちろん、ドイツやヨーロッパ史が好きな人にとって興味深い内容になっているばかりでなく、現代における社会問題についても考えるきっかけになりそうな一冊だ。

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自然の力が心と体に届く「神コーラ」が誕生。完全無添加×天然素材だから夏のおうち時間にぴったりかも

完全無添加、天然素材のクラフトコーラ『神コーラ』が誕生。オンラインサイトにて、7月初旬より販売がスタートします。薬として飲まれていた神ドリンク「ハンバーガーなどファストフードには欠かせない！」という人も少なくないコーラ。現代では「飲みすぎちゃダメ」というイメージがありますが、本来、薬剤師が作ったという「コーラ」は、 薬として人々の生活に根ざしていて、自然の力で人の力を活性化させる “神ドリンク” だったそうですよ。「神コーラ」は自然×人間の贈り物完全無添加の天然素材でつくられた『神コーラ』は自然の力が宿った、“心と体に届く味”が楽しめるそうです。原料として使われている“素焚糖（すだきとう）”は、奄美大島産のサトウキビ100％のやさしい甘みが特徴。海風を受けミネラルがたっぷり閉じ込められた、まろやかな風味が感じられるのだとか。古くから「自然の美容食」として伝えられていたハトムギは、日本有数の品質を誇る栃木県小山産のものを使用。太陽の光を一身に浴びたひと粒ひと粒には、タンパク質をはじめビタミンやミネラルが豊富に含まれているそうですよ。さらに柑橘類、ナツメグ、シナモンなど、自然の強さとしなやかさに育まれた素材を惜しみなく使用し、「子を送り出すような気持ち」で大切に作られるのだとか。オンラインサイトでは、約10杯分の『神コーラ 300ml』（税込2100円）、約24杯分の『神コーラ 720ml』（税込3300円）が販売予定ですよ。オンラインサイトの開始日は、神コーラのインスタグラムにて発信されるとのことなので、味わってみたい人はチェックしてみてはいかがでしょう。神コーラInstagram：＠kami_cola_2020

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まるでステーキのようなゴロゴロ肉餃子！宇都宮「餃子といえば芭莉龍」がEC販売を開始

チームバリスタが運営する宇都宮餃子正組合員「餃子といえば芭莉龍(ばりろん)」は、自家製餃子のEC販売を12月16日(木) 20:00より開始した。餃子を通して栃木県を盛り上げるJR宇都宮駅という立地する「餃子といえば芭莉龍」。JR宇都宮駅は地元の人の生活の拠点でもあり、栃木県の玄関口でもある。 同社は“栃木県宇都宮市の会社です。だからこそ、餃子を通して栃木県を盛り上げたい。地域から必要とされる存在であり続けたい。そのために今日も変わらず、お客様の顔が見える工房で「こんにちは」 「お帰りなさい」と笑顔で声を掛け、感謝の想いを込めて毎日餃子を包み続けています”という。数百店舗以上の餃子店をリサーチ、50回以上の試作を実施し、“まるでステーキのような餃子”が2020年に完成。昨今の餃子ブームもあり、誕生からわずか1年で累計販売10万食を突破。現在では地元の人から「宇都宮餃子といえば芭莉龍」と呼ばれるほどに成長した。今回、巣籠もり需要の拡大および、栃木の魅力を餃子に乗せて全国に届けたいという想いから、「芭莉龍の冷凍餃子」24個入/1,920円・48個入/3,840円(税込)のEC販売を開始する。バリっ、ゴロっ、ジュワー100年先も愛される餃子を目指して。たどり着いた答えは“圧倒的な肉々しさ”。厳選された角切り豚を餡に使ったその味わいは、まるで高級ステーキ。バリっ、ゴロっ、ジュワー。おいしい三拍子を包んだ至高の餃子。目利きが厳選した豚肉を、10mmのサイコロ状にカット。肉の大きさは通常の餡の3倍。野菜は豚肉の味わいを引き立たせるべく、生姜と白菜のみを使用。口に含んだ瞬間に旨みと肉汁が広がる、まるでステーキのような餃子餡が特徴だ。1mmの薄皮で職人が手包み皮は、肉汁溢れる餡を味わうためだけにつくったわずか1mmの薄皮を使用。餃子専門粉を使用するなど、口溶けのタイミングも徹底的に調整。餡と舌に挟まれた瞬間0.5秒でスッと溶け出す。餡と皮を合わせる包み工程は、すべてが職人による手包み。もっとおいしい餃子をつくるにはどうしたらいいか、365日餃子に触れながら常に試行錯誤をしている。感謝の想いを込めて毎日餃子を包み続けているという「餃子といえば芭莉龍」の「芭莉龍の冷凍餃子」を試してみて。■餃子といえば芭莉龍所在地：栃木県宇都宮市川向町1-23 宇都宮駅ビルパセオ 1FHP：https://bariron-ec.team-barisuta.com/EC販売サイト：https://bariron-ec.team-barisuta.com/

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旬の鱧や、全国の牧場から厳選した銘柄豚を使用！「かつくら」夏の新メニュー

名代とんかつ かつくらが販売する、旬の鱧を使った期間限定メニューや、こだわりの銘柄豚で作るとんかつをご紹介！京都の夏の風物詩“鱧”を梅肉ソースで味わう「鱧かつ」フクナガは、“鱧”を使用した「鱧かつ」を、7月1日(金)〜末日の期間、名代とんかつ かつくら対象店舗で販売する。“梅雨の水を飲んで育つ”と言われ、7月に旬を迎える鱧。京都では祇園祭の別称が“鱧祭り”と呼ばれるほど、夏の風物詩として愛されてきた。暑い夏に、遠方から生きたまま運ぶことができる生命力の強さから、夏の京料理には欠かせない食材だ。細かな骨の多い鱧を美味しく食べるため、皮1枚残して身に細かい切り込みを入れる“骨切り”の技術が発達するなど、鱧を美味しく食べる食文化が京都で根付いている。淡白でありながら、ほんのり優しい甘さを楽しめる鱧。同店では、サクサクの衣とふわふわの身を楽しめる鱧かつを特製の梅肉ソースで味わうことができる。鱧の柔らかさを際立たせるため、とんかつよりも目の細かいパン粉を使用し、ヘルシーな油をくぐらせた香ばしい鱧かつ。和歌山県産の梅を2種類を使用し、醤油やみりんで仕立てた特製の梅肉ソースに山葵をとかして、さっぱりと楽しんで。関西の銀閣寺店、関東の新宿高島屋店では、同店のバイヤーが厳選した銘柄豚のヒレかつと合わせ、京都・清水焼の器と、京都・金網つじに特注した網に盛り付けて販売。銀閣寺店で販売する「鱧かつと京の都 もち豚ヒレかつ(90g)」3,080円(税込)は、モチモチとした食感と独特の甘みがあり、ねばりがありながらとても柔らかく、きめが細かい肉質が特徴の“京都府産 京の都 もち豚 三元豚”を使用。新宿高島屋店で販売する「鱧かつと金華豚ヒレかつ(90g)」3,300円(税込)は、繊細な肉質と上品な甘みが特徴の、まぼろしの豚と言われる“山形県産 平田牧場 金華豚”を使用している。通常のヒレかつと合わせて「鱧かつとヒレかつ(80g)」2,380円(税込)を販売する阪急西宮ガーデンズ店、東急吉祥寺店、成城コルティ店では、京都・金網つじの網にヒレかつを、涼しげな籠盛りで鱧かつを販売する。京都の夏の味覚“鱧”と、同店こだわりのヒレかつを、素敵な器で堪能しよう。バイヤーが厳選！新しい銘柄豚を使った豚かつまた、名代とんかつ かつくらでは、5月26日(木)より、新しい銘柄豚を使用した夏の献立を販売している。同店では、バイヤーが日本各地より選び抜いた上質な銘柄豚を取り揃え、豚肉本来の旨みや食感を最大限に引き出す調理でとんかつを販売。5月26日(木)からは、 夏の献立の開始に合わせ、新しい銘柄豚を使用した、「蘇我の屋の豚かつ(ヒレ・ロース)」「三右衛門豚かつ(ヒレ・ロース)」を販売している。さまざまなグラム数で販売しているが、200gの厚切りとんかつは、お肉の美味しさがダイレクトに感じられる絶品の1皿だ。守山店、北千住マルイ店では、“栃木県産 曽我の屋の豚”を使用した「蘇我の屋の豚かつ(ヒレ・ロース)」を販売中。栃木県那須高原の広大な土地と爽やかな気候の下、新鮮で良質な飼料によって健康的に育てられた豚は、旨味たっぷりで雑味がなく、豚肉本来の甘みを楽しむことができる。また、大阪国際空港店、西宮ガーデンズ店では、“山西牧場 茨城県産 三右衛門豚”を使用した「三右衛門豚かつ(ヒレ・ロース)」を販売している。“山西牧場 茨城県産 三右衛門豚”は、こだわり抜いた飼料によって健康的に育てられた豚で、締りがよくさっぱりとした脂は“飲める脂”とも評され、やわらかくコクのある赤身が特徴だ。なお、大阪国際空港店は週末・数量限定での販売となる。豚肉には、夏バテや疲労回復に効果的とされるビタミンB1が豊富と言われている。ビタミンB1は“疲労回復のビタミン”とも呼ばれ、エネルギーを作り出す手助けをしてくれる栄養素。湿度の高い梅雨の時期や、気温の高い季節こそ、美味しいとんかつを積極的に取り入れたい。その他の銘柄豚、取り扱い店舗の詳細は：https://www.katsukura.jp/particularities/#pork旬を迎えた食材の美味しさを楽しめる料理と、全国の牧場から厳選した銘柄豚のとんかつを、おいしく味わってみては。名代とんかつ かつくら公式サイト：https://www.katsukura.jp/

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「風旅出版」が第一弾書籍として“栃木県黒磯”の魅力を1冊にしたガイド本を刊行

Huuuuは、出版レーベル「風旅出版」を設立し、初の刊行物となる書籍『A GUIDE to KUROISO 栃木県、黒磯。あたりまえに未来が生まれる町』3000円(税込)を2月28日(月)に発売した。 好奇心の原資が生まれるような読書体験をHuuuuは、徳谷柿次郎氏が率いる、ローカルに強い編集の会社。Webメディア「ジモコロ」をはじめとした取材で様々な日本全国の土地に足を運び、多くの人の思いを取り上げ、言語化、アーカイブ化している。そんなHuuuuの企業理念は「人生のわからない、を増やす」。YouTubeやSNSなどを見れば、短い時間でも「わかった気」になれる現代だが、取材のために現地に向かうと「知れば知るほど『わからない』が増えている！」と思うという。たくさんの「わからない」を胸にとどめ、「理解」への鍵を探すため、また遠方へ足を運ぶという非効率な営みのなかで掴んだものは、同社のかけがえのない財産。「風旅出版」の刊行物では、読者のなかに次に繋がる「好奇心の原資」が生まれるような読書体験を提供していく。黒磯だけをテーマにしたガイド本「風旅出版」が最初に注目したのは、栃木県・黒磯。東京から電車で約1時間20分ほどに位置する黒磯は、周囲に那須連山や那珂川があり、豊かな文化と自然が混ざり合う町。しかし、「知る人ぞ知る」地域でもあり、旅行ガイド本などで多くのページが割かれることはあまりなかった。1冊丸ごと「黒磯」をテーマにしたガイド本は、おそらく同書が史上初だという。あたりまえに未来が生まれる町約30年前に一軒のカフェがオープンしたことがきっかけで、旅の目的地になるようなレベルが高くて個性的な店が増え、旅行者が立ち寄る町になった黒磯。様々なルーツの人が移住し店を開く様子を見て黒磯につけたキャッチコピーが「あたりまえに未来が生まれる町」だ。同書では、メインライターの乾隼人氏が1年以上通い、歩き、食べ、飲み、対話して解釈した黒磯の町を、当初の予定より増やした224ページに掲載。装丁にもこだわったインタビュー集＆ガイド本に仕上がっている。また、黒磯の魅力と伝えるとともに、コロナ禍で多くの人が失った偶発的に人と会う機会を同書を通じて作り、自身と違う価値観やいろいろな未来と出会うきっかけをつくりたいという思いも込められている。販売サイト・店舗について同書は、Huuuuが長野県で運営する土産物店「シンカイ」のオンラインストアにて販売中。Huuuuのnoteでは、全国の取扱店情報も随時更新しているのでチェックしてみて。黒磯の魅力がたっぷり詰まった同書を読んで、黒磯を訪れてみては。Huuuu HP：https://huuuu.jpHuuuu note：https://note.com/huuuu/n/na4665bee4165シンカイオンラインストア：https://shinkai.theshop.jp/

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現場監督の“これさえあれば”を叶える！建設・施工管理アプリ「SPIDERPLUS」

スパイダープラスが開発・提供する建設・施工管理アプリ『SPIDERPLUS(スパイダープラス)』は、図面データを土台に写真撮影や管理、帳票出力までを一気通貫で行なえるアプリケーション。総合建設業や設備業、プラント業や不動産デベロッパーまで広く使われ、2021年1月時点で日本全国800社以上が導入している。そんな『SPIDERPLUS』のTVCMが、2月5日(金)～3月4日(木)の期間、関東地方を対象に放送中だ。TVCMをきっかけにサービスに関する問い合わせが増加昨年11月に関西エリアをはじめとした地域で現場のインタビューを中心に放送したところ、CMを観た同業者から出演者に問い合わせがあるなど、TVCMをきっかけにサービスに関する問い合わせが増加した。今回のTVCMは、関東を本拠地とする全国規模の知名度を誇る総合建設業、電気設備業、空調衛生設備業各社で、実際に『SPIDERPLUS』を使って仕事をしている人のインタビューで構成。サービスの使用感を自身の言葉で率直に語る内容となっている。同TVCMは、関東1都6県(東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・茨城県・栃木県・群馬県)エリアの日本テレビ、TBSテレビ、フジテレビの各局にて5:30〜23:59の間に放送される。TVCMを通して、『SPIDERPLUS』の便利さをチェックしてみては。

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