鮮度の高いホルモンが食べられる「新宿焼肉 ホルモンいのうえ」がOPENキャンペーン中

東京都内を中心に焼肉業態を12店舗展開するアイティープラスは、「新宿焼肉 ホルモンいのうえ」を8月4日(金)にオープン。また、オープンキャンペーンを実施中だ。ブランド初のホルモン業態「焼肉いのうえ」は、2008年1号店をオープン。敢えて経験者に頼らず、一から「本当にうまい焼肉」を追求し続け、全国を駆け回り、肉選びから経験を積み上げてきた。「焼きすき」のほか、1頭から10kgしかとれない希少部位のみを使用した「いのうえロース」など、渋谷・吉祥寺・立川・神楽坂など都内を中心に展開し、年間30万人に「本当にうまい焼肉」を提供してきたという。そんな「焼肉いのうえ」初のホルモン業態が「新宿焼肉 ホルモンいのうえ」。「毎日でも行きたくなる焼肉ホルモン酒場」だ。がっつり美味い焼肉・ホルモンが食べたい人、ちょっと軽く1杯飲みたい人に向け、小皿で注文ができるほか、豊富な焼肉・ホルモンから選ぶのが楽しくなるようなメニューを用意。お酒のラインナップも充実しており、お酒が飲みたくなるホルモン酒場で、少量多種の品揃えでまだ食べたことのない部位に出会えそうだ。鮮度の証「角刈りレバー」今回の新宿店は初のホルモン業態ではあるものの、焼肉いのうえの「本当にうまい焼肉」のベースはそのまま。ホルモンに1番大事なのは鮮度。「新宿焼肉 ホルモンいのうえ」は職人が自ら目利きをしに行き、地方から直送の新鮮ホルモンを仕入れており、「焼肉いのうえ」20年の職人がそのホルモンに合った仕込み、カットを行い、客に1番美味しく食べてもらえるようにしている。特にホルモンの中でも、レバーは切った際に角がピシッと立つのが鮮度の証。未体験の濃厚な旨味と甘みが口いっぱいに広がる絶対に食べてほしい一品だと同社はいう。また、新鮮な徳島阿波牛を刺しから焼きまで、新宿で手軽に食べられる。オープンキャンペーンを実施「新宿焼肉 ホルモンいのうえ」は、オープン記念としてオープンキャンペーンを実施中。8月4日(金)～6日(日)に開催中の第1弾では「極鮮角刈りレバー」または「山葵カルビ」を一品無料サービス。ただし、数に限りがあるため、2品から指定できない場合は、終了となる場合がある。8月7日(月)～31日(木)に開催される第2弾では、乾杯ドリンク1杯無料サービスとなる。なお、それぞれのオープンキャンペーンは、予約不要だ。そのほか、遊び心あるメニューもたくさん！新鮮な焼肉・ホルモンを食べたい人は、足を運んでみては。■新宿焼肉 ホルモンいのうえ住所：東京都新宿区西新宿7-15-17 東光ビル2F営業時間：平日・ランチ11:30～15:00/ディナー17:00～23:00(22:00)、土日祝・11:30～23:00(22:00) ※ランチ営業は8月7日(月)より開始定休日：なし ※年末年始31日～3日ホームページ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13285384/(鈴木 京)

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【東京都新宿区】極上焼鳥×本格和食×厳選ワインを堪能！大人の隠れ家「神楽坂 門や」オープン

自慢の極上焼鳥×世界中の厳選ワインで愛され続ける「鳥幸」の良さをそのままに、本格和食との融合を実現した「神楽坂 門や」が、6月23日(金)にオープンした。逸品を五感で味わう贅沢を体験まるで隠れ家のような神楽坂の路地裏に、ひっそりと佇む外観が大人の会食にぴったりな「神楽坂 門や」。扉を開けると、外からは想像もしえない凛とした白木のオープンカウンターと100本以上ものワインが飾られた、大人な空間が広がっている。職人が技を駆使して調理する様子を見ることができ、ライブ感を楽しめるのが魅力だ。上品で洗練された店内は、恋人とのデートや女子会、接待にワンランク上の時間を過ごしたいときにぴったり。逸品を五感で味わう贅沢を体験したい時に最適で、個室は落ち着いて楽しめる大人の空間だ。本格焼鳥＆本格和食を堪能そんな店内で味わえるのは、伊達鶏雌串を中心に様々な部位をその日のゲストの来店時間に合わせ、備長炭で一本一本職人が丹精込めて焼き上げる本格焼鳥。世界中から厳選されたワインと本格和食とともに、凛とした清潔感のある白木のカウンターが出迎える店内で味わえる。コースの一例として「～ある日の松コース～」では、「八ヶ岳半熟卵の雲丹のせ」や、「大山鶏笹身の塩焼」「伊達鶏手羽の塩焼」「旬の野菜串」「鴨肉入り杓文字つくね」「どんこ椎茸の出汁醬油焼き」「特上レバー」「特製〆のパスタ又は板そば」などが並ぶ。火入れにもこだわり同店の焼鳥は火入れにもこだわられており、経験を積んだ焼き師がコントロールすることで最高の焼き上がりを実現。余熱で火が入ることも考慮されている、焼き上がりから提供まで抜群のタイミングで仕上げてくれる。また、串の味付けを店に任せると、その部位ごとにタレ、塩、わさびなど、最高に合う味付けで提供してくれるのも魅力。希少部位を含む多彩な焼鳥を、4種類のタレと3種類の塩を使用し、部位ごとに味付けや焼き加減を変えた至極の串を堪能できる。外は香ばしく、鶏の肉汁と旨味が溢れる絶品の串を味わってみて！“焼鳥とワイン”のマリアージュ同店は、山形の「高畠ワイナリー クラシック シャルドネ」、大分の「安心院葡萄工房 イモリ谷シャルドネ」、栃木の「ココファームワイナリー農民ロッソ」など、“世界で活躍する日本人生産者ワイン”が並ぶ。さらに、ジョージアの「ストラ マラニ ムツヴァネ クヴェヴリ」、フランス・ロワール「サンセール ドメーヌ ミッシェル トマ」などのオレンジ・ナチュールワインを、グラスワインでも豊富にラインアップ。心から“焼鳥とワイン”のマリアージュが楽しめるよう、ソムリエが厳選したワインの中から、好みの口当たり、味に合わせて焼鳥に合うオススメの1本を案内してくれる。「神楽坂 門や」で、自慢の極上焼鳥×本格和食×世界中の厳選ワインのマリアージュを堪能してみては。■神楽坂 門や住所：東京都新宿区神楽坂3-1 本橋ビル1F営業時間：17:00～23:00定休日：日曜・祝日(佐藤ゆり)

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宮城弥生、兄・オリックス宮城大弥への“愛”語る「お兄ちゃんを超える人は今のところいない」

　WBC（ワールド・ベースボール・クラシック）の侍ジャパンメンバーで活躍した、プロ野球オリックス宮城大弥投手の妹・宮城弥生が5日、東京・工学院大学で行われた同大学ソーラーチームの記者発表に出席し、同チームの応援団に就任したことを発表した。【写真】応援グッズを贈呈した宮城弥生＆井上咲楽　工学院大学ソーラーチームは、同大学の学生によるプロジェクトの一つで、2009年に設立。工学部機械システム工学科の濱根洋人教授が監督を務め、現在では約100人の学生が所属している。イベントでは、今年10月に開催される世界最高峰のソーラーカーレース『2023ブリヂストンワールドソーラーチャレンジ（BWSC）』への参戦決定が報告され、レースに出場する新車両「Koga」を初披露。そして、宮城と井上咲楽が応援団に就任したことも発表された。　『BWSC』は、オーストラリア北部のダーウィンから南部のアデレードまで約5日間、およそ3000キロの総走行技術を競うソーラーカーレース。コロナ禍を経て4年ぶりの開催となる今年は、23ヶ国43チームが出場を予定している。　イベント後半には、応援団の井上と宮城から、チームへ安全祈願のリストバンドが贈られた。このリストバンドは、井上がデザインを手がけ、宮城が東京・神楽坂の赤城神社で祈祷（きとう）を行ったものになる。　この応援グッズにちなみ、「お兄さんはきょう（の楽天戦に）先発投手として出場されますが、このリストバンドは贈りますか？」と聞かれると、「これは工学院大学さんのためのものなので贈っていません（笑）。でも、けさ『がんばれ！』ってメッセージを送りました」と笑顔で回答。　井上から「本当にお兄ちゃんが好きなんだね？」と聞かれた際には、「好きです。お兄ちゃんを超える人は今のところいないです」と断言した。

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東映と東映アニメーションが合弁会社「FLARE」設立　オリジナル映像企画など開発・プロデュースで世界市場を意識の新会社

　東映は4日、東映アニメーションとの合弁会社として、オリジナルコンテンツの企画開発及びプロデュースを行う新会社『株式会社FLARE CREATORS』（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：北崎広実、以下、「FLARE」）を設立したことを発表した。東映アニメーションの新企画！ガールズバンドアニメのビジュアル　FLAREは、東映・東映アニメーションの強みを活かし、グループ内外の企画、制作、技術等におけるクリエイターの力を結集して、日本のみならず世界に向けて挑戦できる作品（実写および2D＆3DCGアニメーション）を企画立案する会社として設立。　映画、テレビ、配信用等の多様化するプラットフォームに対応した、オリジナルコンテンツの企画開発・プロデュースを主要な業務としていく。　東映・東映アニメーションおよび東映グループの中で長年培った企画開発のノウハウを活用し、プロットや脚本開発のほか、より具体的な作品の完成イメージを共有できるように、プリプロとしての動画コンテやパイロット版制作等を積極的に行うことで、開発の早い段階から的確なプロデュースやパートナーへの営業、ブランディングの共有などをスムーズに実現させる。また、外部パートナーとも連携し、新しいアイデアをタイムリーに企画化する役割を担っていく狙いがある。　企画開発の方針は、原則としてオリジナルを重視しつつ、漫画や小説原作の映像化、また既存の有名IPのリブランディング企画等も推進。さらに、企画の立ち上げから製作・宣伝・ビジネス展開まで包括的にプロデュースすることでIP運営全体の主導権を握り、一貫して「世界市場を意識した作品創出」を目指す。　社名のFLAREは、太陽を取り巻く大気中の爆発によっておこる閃光現象や突然燃え上がる炎といった現象の事で、強烈なイメージを持つことから、爆発する芸術的発想や創造性が、全世界の人々に好影響を及ぼせるようなクリエイティブ集団を目指せるように社名とした。東映グループの積み上げて来た総力を結集させ、世界に向けてインパクトを与える挑戦的かつ独創的な企画立案をしていく。■株式会社　FLARE CREATORS　役員・代表取締役　北崎広実（常勤）　2001年東映アニメーション株式会社に入社。2016年同社取締役・企画製作本部長兼映像企画部長、2018年同社取締役・製作本部長、2020年同社常務取締役・製作本部長に就任。2023年6月同社顧問に就任。・取締役エグゼクティブプロデューサー　松井俊之（常勤）　映画会社、テレビ局、フリーランスを経て、現在は東映アニメーション所属。プロデューサーとして、『ロックンロールミシン』（2002）、『BALLAD 名もなき恋のうた』『花のあと』（2009）などの実写作品から、『RE:キューティーハニー』（2004）『ポッピンQ』（2016）などのアニメーション作品まで、幅広く手がけている。『THE FIRST SLAMDUNK』（2022）では第46回日本アカデミー賞最優秀アニメーション作品賞受賞、第42回藤本賞受賞。■株式会社FLARE CREATORS（フレア クリエイターズ）会社概要住所：〒162-0833　東京都新宿区箪笥町13番地グローバル新神楽坂6F　※9月1日開業予定代表者：代表取締役社長　北崎広実設立日：2023年6月28日資本金：1億5000万円（出資比率：東映50％、東映アニメーション50％）

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ウガンダ発ブランド「RICCI EVERYDAY」が国際女性デーに寄せたキャンペーンを実施

ウガンダ発のライフスタイルブランド「RICCI EVERYDAY(リッチーエブリデイ)」が、世界中の女性に寄り添いエンパワメントする存在でありたいという思いから、3月8日(水)の国際女性デーに合わせて中高生を応援する企画「#UNSTOPPABLE〜翼は自分の中にある〜」を展開中。合わせて新たに「教育事業を開始」、3月10日(金)よりGift from TRASHシリーズ「マイ・ウィング・バッグ」の販売を開始する。世界中の女性をエンパワメントRICCI EVERYDAYは、ウガンダの直営工房において、現地の女性たちの手仕事によりカラフルでプレイフルなアフリカンプリントや、サステナブルな素材を活かした、バッグやアパレルを手がけている。工房ではシングルマザーをはじめ、社会的に疎外されがちな女性たちを積極的に採用することで、彼女たちの自信と誇りを醸成する機会を創出。ウガンダや日本といった地域にこだわらず、世界中の女性が社会的通念や固定観念を乗り越え、本来のありたい姿を見出し、実現できる世界を目指している。なかでも、「これからの世界を切り拓く若い世代・中高生をサポートすることで、彼女たちが社会に出た時にリーダーシップを発揮しながら、時に様々なバックグラウンドを持った人々と協力しながら、ありたい姿・社会を実現できるようにサポートしたい」との思いから、今回「#UNSTOPPABLE〜翼は自分の中にある〜」が開催される。これを記念し、「#UNSTOPPABLE」と印刷されたメッセージエコバックが、2月24日(金)よりオンラインストアにて数量限定で販売中。「メッセージエコ “UNSTOPPABLE”」の価格は3,850円(税込)。若い世代のための教育事業を開始さらに、「RICCI EVERYDAY」はこれからの時代を切り拓く若い世代をエンパワメントするため「教育事業」を開始。女性リーダーシップ開発やビジョンの実現を支援することを目的にした基金「女性リーダー支援基金〜一粒の麦〜」の2022年度支援対象者として採択された。ベネッセによる「みらいキャンパス」でプログラム提供を開始するほか、女子高校生を対象としたリーダーシップ開発プログラム「UNSTOPPABLEスクール(β版)」を、2023年5月以降に実施予定。その他、書籍の出版にも取り組んでいる。今回は「#UNSTOPPABLE〜翼は自分の中にある〜」の展開に合わせ、「マイ・ウィング・バッグ」を発売。より自分らしく、ありたい姿に向けて歩み続ける人に寄り添い、まるで翼のようにどこにでも連れていってくれるアイテムだ。一つひとつハギレを組み合わせているので、一つとして同じものがないユニークなデザインとなっている。また、大人世代から若い世代へ向けて、人生という飛行を楽しむためのサポートメッセージ「#UNSTOPPABLEレター」を、期間限定でマイ・ウィング・バッグの購入者にプレゼント。若い頃にかけてほしかった言葉、勇気づけられた言葉、今でも心に残っている言葉などが、「マイ・ウィング・バッグ」に添えられている。価格は16,500円(税込)。RICCI EVERYDAY公式オンラインストアで、3月10日(金)夜9時より予約販売がスタートする。国際女性デーに合わせて展開される「RICCI EVERYDAY」の、若い世代への思いを追ってみては。■RICCI EVERYDAY The Hill 神楽坂ショールーム住所：東京都新宿区市谷甲良町2-17-A営業時間：土日祝日11:00〜17:00ブランドサイト：http://www.riccieveryday.com/「#UNSTOPPABLE〜翼は自分の中にある〜」特設サイト： https://www.riccieveryday.com/pages/unstoppableRICCI EVERYDAY公式オンラインストア：https://www.riccieveryday.com/(山川温)

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バレンタイン、大切な人に贈る一箱はどれにする？いちご味に紅茶味…個性あふれる「ボンボンショコラ」15選

チョコ好きさんにとってワクワクが止まらないイベント、“バレンタイン”が近づいてきました。バレンタインの定番チョコといえば、一口サイズのチョコがボックスに詰め込まれた「ボンボンショコラ」。たくさんのブランドから登場している中で、今回は特におすすめの「ボンボンショコラ」をご紹介します！一口に「ボンボンショコラ」といっても、その味わいや見た目はさまざま。自分や渡す相手の好みに合うとっておきのひと箱を、ぜひ見つけてみてくださいね。「niko and ...」プロデュースのファミマバレンタインBOX2022年に大人気だったホワイトデーギフトに続き、2023年もスタイルエディトリアルブランド「niko and ...（ニコアンド）」が、ファミリーマートのバレンタインギフトをプロデュース！ブラックにゴールドのロゴがリッチ感のあるボックスと、紐と本体のバイカラーデザインがポイントのショッピングバッグが目印です。「ショコラ6」（税込800円）は、ミルクやビター、ストロベリーなどチョコレート本来のおいしさを楽しめる詰合せ。「ショコラ8」（税込1000円）は、ショコラ6のラインナップにミルクトリュフなどを加えた欲張りなボックスです。そのほかにも、スティックショコラやクッキーのセットも用意されていますよ。お値段もお手頃だから、自分へのプチギフトにもぴったり。コンビニで手に入るとは思えない、こだわりのショコラをぜひ試してみてくださいね。「niko and ...」プロデュースのファミマバレンタインBOX発売日：1月24日（火）販売店：全国のファミリーマートURL：https://www.family.co.jp/campaign/「プラリベル」はキュートな見た目にうっとり…ベルギー発ショコラブランド「Pralibel（プラリベル）」からは、まるでパフェのように層になった見た目が特徴の「パフェショコラ」（税込1296円）がお目見え。中にはクリームやガナッシュが入っており、奥行きのある味わいが楽しめるといいます。一つ食べれば、見た目とは裏腹な本格的なおいしさにびっくりすること間違いなし◎「ケーキショコラ」（税込972円）は、あまりのかわいさに食べるのがもったいなくなってしまいそうです。美しい艶ととろけるようなガナッシュの口どけは、カットケーキさながらなのだとか。いちごのケーキやレモンチーズケーキ、チョコレートケーキなどを彷彿させる4種のフレーバーを楽しめますよ。「プラリベル」販売スケジュール■関東エリア1月18日（水）～そごう横浜店 8階1月20日（金）～西武池袋本店 7階1月25日（水）～新宿髙島屋 11階／日本橋髙島屋 8階／横浜髙島屋 8階／伊勢丹 立川店 7階1月31日（火）～そごう千葉店 7階2月1日（水）～小田急百貨店 町田店 5階／松屋銀座 7階／玉川髙島屋2月4日（土）～小田急百貨店 新宿店地下2階／京王百貨店 新宿店 7階2月7日（火）～伊勢丹 新宿店 6階 ■東海エリア1月18日（水）～ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階／松坂屋名古屋店 7階1月25日（水）～遠鉄百貨店 8階■関西エリア1月17日（火）～ジェイアール京都伊勢丹 10階1月18日（水）～あべのハルカス近鉄本店 9階1月20日（金）～京都タカシマヤ 7階／阪急うめだ本店 9階1月25日（水）～大阪タカシマヤ 7階／神戸阪急 9階2月1日（水）～阪神梅田本店 8階 ■九州エリア1月31日（火）～福岡三越 地下2階※詳細は、各百貨店のホームページをご確認ください「SNOWS」初のボンボンショコラは、濃～いミルクが堪能できるよ「森ノ夢」（税込1485円／6本入）は、北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS（スノー）」が初めて手掛けるボンボンショコラ。とろける生チョコレートを香るチョコレートで包み、繊細な口どけを表現しているといいます。1本1本存在感のあるショコラを頬張れば、濃厚なコクとミルクが香るリッチな味わいが、口いっぱいに広がるのだとか。おしゃれなパッケージは、版画家 大谷一良さんの作品「森の見る夢」の木々をモチーフにデザインされています。北海道ならではの質の良い原材料を生かしたショコラを、ぜひ堪能してみてくださいね。「SNOWS」販売スケジュール1月18日（水）～2月14日（火）大丸札幌店 1階 特設会場1月19日（木）～2月14日（火）ジェイアール名古屋タカシマヤ 3階 ローズパティオ1月25日（水）～2月14日（火）大丸東京店 1階 催事会場 MVPスイーツ／大丸梅田店 地下１階西＜お菓子なパレード＞／大丸福岡天神店 本館1階 アンテナプラス※詳細は、各百貨店のホームページをご確認ください「SNOWS」公式オンラインショップhttps://snows-winter.com/抹茶好きさんは、「福寿園」の宇治抹茶ボンボンを見逃さないで～！京都の老舗茶舗「福寿園」からは、京都で生まれた宇治茶の味わいを堪能できるボンボンショコラがお目見えしました。「宇治抹茶ボンボン 濃茶トリュフ」（税込1728円／4個入）は、本格的な宇治抹茶トリュフ。風味豊かな宇治抹茶トリュフに、奥深い味わいの石臼挽き宇治抹茶をまぶしているそうです。ホワイトチョコレートのまろやかな甘味に、宇治抹茶の程よい苦味がきいた、ちょっぴり大人な味わいですよ。こちらは、奥深い風味の石臼挽き宇治抹茶チョコレートで抹茶みつを包みこんだ「宇治抹茶ボンボン 抹茶みつ」（税込1728円）。トロッととろけだす抹茶みつの、ほろ苦い風味を楽しめるといいます。どちらも、抹茶好きさんは見逃せない一品。福寿園のショコラは、公式オンラインショップのほか、全国の福寿園店舗や主要百貨店の催事場などで販売中です。福寿園オンラインショップhttps://shop.fukujuen.com/バレンタインチョコレートの特設ページhttps://shop.fukujuen.com/n/chocolate/ドイツ老舗ブランドの伝統的な味わいを楽しめる「ローエンシュタイン」ドイツを代表するショコラブランド「LAUENSTEIN（ローエンシュタイン）」から、100種類以上ある伝統的なレシピの中から選び抜かれた「ローエンシュタインコレクション」（税込1728円／6個入～）​​​​​がお目見え。チェリーガナッシュやヘーゼルナッツプラリネ、キャラメルクリームなど、口溶けや食感にこだわったさまざまな味わいが楽しめるそうです。ハンドメイドならではの繊細なデザインは、その見た目もからもおいしさが伝わってきますね。「ティー＆クグロフショコラ」（税込2376円）は、自然由来の茶葉や素材から作ったティーショコラと、ドイツの伝統的な焼き菓子“クグロフ”型のショコラのセット。『ティーショコラ』は、ルイボスティーやアールグレイのほか、シナモンの華やかな香りを閉じ込めたターメリックシナモンティー、スーパーフードの“ビーツ”を使用したビーツティーの4種類のショコラです。お茶の味わいや香りを抽出しているので、華やかなアロマと余韻が楽しめるそう。そして『クグロフショコラ』は、ミルクやビター、ホワイトチョコレートの中に、クリスプやアーモンドプラリネなどが入っています。華やかにデコレーションされたかわいらしいルックスも魅力。ぜひ、お気に入りの紅茶と一緒に味わってみてくださいね。「ローエンシュタイン」販売スケジュール■関東エリア1月18日（水）～そごう横浜店 8階1月20日（金）～西武池袋本店 7階1月25日（水）～日本橋髙島屋 8階／横浜髙島屋 8階／伊勢丹 立川店 7階1月31日（火）～そごう千葉店 7階2月1日（水）～玉川高島屋2月4日（土）～京王百貨店 新宿店 7階2月7日（火）～伊勢丹 新宿店 6階■関西エリア1月17日（火）～ジェイアール京都伊勢丹 10階1月18日（水）～あべのハルカス近鉄本店 9階1月20日（金）～京都タカシマヤ 7階／阪急うめだ本店 9階2月1日（水）～阪神梅田本店 8階 ※詳細は、各百貨店のホームページをご確認ください「PATISSERIE TOOTH TOOTH」の“カヌレ”のボンボンショコラ兵庫県・神戸市の洋菓⼦店「PATISSERIE TOOTH TOOTH（パティスリー トゥーストゥース）」。職⼈たちの“こだわり”と、アートやモード、⾳楽などの“遊び⼼”がマリアージュしたお店です。そんな同店で毎年大人気だというのが、カヌレの形がキュートな「ショコラコムカヌレ」（税込1782円）。クーベルチュールチョコレートと香ばしいナッツや果実で仕上げられた、『ビター』『ミルク』『ストロベリー』『ホワイト』の4種類のフレーバーが楽しめます。まるで宝石箱を開ける時のようなワクワク感を味わえる、おしゃれなBOXもポイントですよ。「PATISSERIE TOOTH TOOTH」オンラインショップhttps://www.toothmartstore.com/products/ptt090いちご好きさんには「HIBIKA」のショコラがおすすめ！​​“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、四季折々のお菓子をつくる「HIBIKA（ヒビカ）」から登場したのは、「冬苺 ふゆいちご」。いちごの魅力を堪能できる、華やかな詰め合わせです。「冬苺 ふゆいちご」（税込1944円／3個入り）には、バニラが香るホワイトチョコレートに“あまおう”のソースを合わせた『苺』や、シャンパンの芳醇な香りが楽しめる『苺とシャンパン』、ミルクジャムのやさしい甘みが感じられる『苺とミルク』がイン。「冬苺 ふゆいちご」（税込3240円／5個入り）には先ほどの3種類に加え、香り高いピスタチオガナッシュに甘酸っぱいいちごソースを合わせた『苺とピスタチオ』と、甘みの強い“あまおう”とダージリンが華やかに香る『苺とダージリン』が入っています。いちごのおいしさを詰め込んだ贅沢なひと箱は、いちご好きさんには堪りませんね。「HIBIKA」公式オンラインショップhttps://hibika-online.com/「ピエール・ルドン」のショコラは、まるで宝石みたい…ベルギー発のショコラブランド「Pierre Ledent（ピエール・ルドン）」からお目見えしたのは、心ときめく5つのショコラをセレクトした「サンク・エトワール」（税込2160円）。『ビター』『ミルク』『ホワイト』『ルビー』『ブロンド』の5種類を一度に味わうことができる、贅沢なひと箱です。中でもビターの『CECILIA（セシリア）』は、カカオ豆やコーヒー豆、くるみなど、ブラジル産にこだわった原材料のマリアージュを楽しめる新作ビターショコラ。パワフルなコクと苦味のカカオと、コーヒープラリネのクリーミーな甘さが、絶妙なコンビネーションなのだといいます。つやつやと輝く、まるで宝石のような美しいビジュアルにも注目ですよ。オンラインショップ  ボナペティボン神楽坂 https://www.bb-kagurazaka.co.jp/カカオ本来の味わいにどっぷり浸れる「green bean to bar CHOCOLATE」カカオ豆がチョコレートになるまでの全工程を、お店に併設したファクトリーで行う「green bean to bar CHOCOLATE（グリーンビーントゥバーチョコレート）」。カカオ豆とオーガニックシュガーのみを原材料に使用することで、カカオ本来の香りや風味を引き立たせているといいます。そんな同店からこのたび登場したのが、「ボンボンショコラ」（税込2160円／4個入り～）。『オーツ』『リンゴンベリー』の限定ボンボンショコラに、人気のラインナップを加えたボックスセットです。『オーツ』は、ローストしたオートミールを、ヴィーガンオーツのチョコレートと生クリームに漬け込んで香り付けしたガナッシュ。『リンゴンベリー』は、リンゴンベリーのパートドフリュイをタンザニア産チョコのガナッシュでサンドしているそうですよ。厳選した素材を使用し手作業によりつくられたショコラだからこそできる、“チョコレート体験”を楽しんでみてはいかが？「green bean to bar CHOCOLATE」オンラインショップhttps://onlineshop.greenchocolate.jp/「セバスチャン・ブイエ」のくまさん型ショコラがかわいすぎ！フランスと日本に店舗を構える「セバスチャン・ブイエ」のショコラコレクションが、常設店や公式オンラインショップ、全国の百貨店バレンタイン催事場で販売中。くまの形がかわいらしい「ヌヌースショコラ」（税込2160円／5個入り～）は、クラシックな味わいのボンボンにビジュアルの遊び心を加えた「セバスチャン・ブイエ」ならではのひと箱です。見た目のかわいさとは裏腹に、ヴェネズエラ産カカオマスのビターチョコやプラリネなど、本格的な味わいが楽しめるそう。かわいいもの好きなお友達にプレゼントすれば、喜ばれること間違いなしですよ◎「セバスチャン・ブイエ」店舗伊勢丹新宿店／西武池袋本店／阪神梅田本店／伊勢丹立川店／アトレ吉祥寺店催事販売スケジュール■関東エリア1月18日（水）～そごう横浜店1月20日（金）～西武池袋本店1月25日（水）～新宿タカシマヤ／横浜高島屋／伊勢丹 立川店1月28日（土）～2月5日（日）サロン・デュ・ショコラ 伊勢丹 新宿店1月31日（火）～そごう千葉店■関西エリア1月18日（水）～ジェイアール京都伊勢丹1月20日（金）～京都タカシマヤ／阪急うめだ本店※詳細は、各百貨店のホームページをご確認ください公式オンラインストアhttps://www.bouillet.jp/「Her lip to」初のショコラは、キュートなストライプが目印小嶋陽菜さんがプロデュースするライフスタイルブランド「Her lip to（ハーリップトゥー）」から、初のオリジナルチョコレートボックス「HLT Chocolate Box 2023」（税込2500円）が登場しました。ブランドをイメージしたフルーツとお花を掛け合わせ、滑らかな口溶けのガナッシュが詰め込まれたボンボンショコラ。フランス・パリと東京を拠点に活躍するフードスタイリスト・いわさあやかさんとタッグを組み、発売が実現したといいます。フレーバーは、左から『Lychee Rose』『Strawberry Lavender』『Cherry Jasmine』『Cassis Violet』の4種類。『Lychee Rose』は、ライチやローズ、瑞々しいポワールの味わいが広がります。『Strawberry Lavender』は、甘酸っぱいいちごと華やかに香るラベンダーが特徴。『Cherry Jasmine』は、チェリーの味わいがしっかりと感じられるショコラです。そして『Cassis  Violet』は、甘やかなスミレとカシスの酸味が特徴だといいます。「HLT Chocolate Box 2023」とオリジナルトートバッグがセットになった「HLT Chocolate Box 2023 Tote Bag Set」（税込8300円）にも注目を。A4サイズの書類も入る大きさなので、通学や通勤にも使えちゃいますよ。「HLT Chocolate Box 2023」や「HLT Chocolate Box 2023 Tote Bag Set」は、Her lip to 公式サイトにて、2月2日（木）19:00から予約販売が開始。また、当日持ち帰りができるHouse of Hermeでの店頭販売は、「HLT Chocolate Box 2023」は2月2日（木）から、「HLT Chocolate Box 2023 Tote Bag Set」は2月4日（土）から開始予定です。「HLT Chocolate Box 2023」特設ページhttps://herlipto.jp/blogs/her-edits/House of Herme営業時間：12:00～20:00 （Café ラストオーダー 19:45）定休日：水曜場所：東京都渋谷区神宮前5-2-６ 2階「ショコラティエ　パレ ド オール」のキャラメルづくしのショコラシェフ・三枝俊介さんが創設した日本のチョコレート専門店「ショコラティエ　パレ ド オール」。カカオ豆から手掛ける、唯一無二のオリジナルな味わいが特徴です。そんな同ブランドから百貨店限定でお目見えしたボンボンショコラは、「キャラメルコレクション」（税込2700円／6個入り）。焦がし具合を3段階に調節したキャラメルガナッシュに、甘味や苦味のバランスを考えて素材を組み合わせたそうです。キャラメルマッキアートをイメージしたコーヒー風味のキャラメルや、ヘーゼルナッツとアーモンドが香ばしい自家製プラリネのジャンドゥジャなど、異なる風味や食感を味わえるキャラメルづくしのひと箱。自家製チョコレートだからこそ表現できる、ほかとは一味違った贅沢な味わいを、ぜひ試してみてくださいね。「キャラメルコレクション」販売スケジュール■関東エリア1月25日（水）～2月14日（火）伊勢丹立川店 7階催物場 バレンタインショコラセレクション1月31日（火）～2月14日（火）京王百貨店 新宿店 7階大催場 KEIOチョコレートマーケット／東武百貨店 池袋店 8階催事場 ショコラマルシェ2月1日（水）～14日（火）三越百貨店 日本橋本店 7階催事場 スイーツコレクション／松屋 銀座本店 8階催事場 GINZAバレンタインワールド／日本橋髙島屋S.C. 地下1階 ポップアップステージ12月8日（水）～2月14日（火）明治屋 広尾ストアー■東海エリア1月18日（水）～2月14日（火）松坂屋 名古屋店 本館7階大催事場 ショコラプロムナード■関西エリア1月18日（水）～2月14日（火）あべのハルカス近鉄本店 ウィング館9階催事場 バレンタインショコラコレクション1月25日（水）～2月14日（火）大丸 神戸店 9階イベントホール ショコラプロムナード2月2日（木）～2月14日（火）京阪百貨店 守口店 8階催事場 バレンタインミュージアム※詳細は、各百貨店のホームページをご確認ください

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【東京都新宿区】「ソロサウナtune」オープン2周年記念イベント開催！年末年始も休まずオープン

東京・神楽坂に日本で初めての完全個室のフィンランド式サウナをオープンした「ソロサウナtune」は、12月4日(日)、2周年を迎える。大浴場を利用しにくい人も利用可能「ソロサウナtune」開業から現在までの2年間での来店人数は、延べ36,000人を突破。女性の来店者も3割を超え、タトゥがある人、性別を男女で区別することに抵抗のある人、障がいなど何らかの理由で大浴場を利用しにくい人にも数多く利用している。また、それぞれの利用者に即した利用方法をサウナ・スパ健康アドバイザー、サウナ・スパプロフェッショナルの資格を持ったスタッフが丁寧にアドバイスをしているのも特徴だ。2周年記念の割引クーポンを配布同店2周年を記念して、来店者に次回割引クーポンチケットを配布。また、来店後に優先的に予約できる次回来店予約の期限を1日(24時間)から7日間に延長する。対象となるのは、12月3日(土)から12月31日(土)に、同店を利用した人。1回の利用で2枚の500円のクーポンチケットが配布される。1つの予約に対して1枚利用可能。友人への譲渡も可能。利用期限は12月3日(土)～2023年1月31日(火)まで。サウナハットを販売12月1日(木)より、サウナハットの販売を開始。発売を記念し、12月3日(土)から2023年2月14日(火)までに購入すると、無料で名入れ刺繍をしてもらうことができる。ホリデーシーズンを盛り上げるプレゼントにもピッタリだ。SDGsを意識した安心、安全なサウナハットで、プラスチック素材を使用していないノンホルマリン、メリノウール100％、洗濯で300回以上丸洗いをしても型崩れのない商品となっている。販売価格は8,500円(税込)。贈り物としてのラッピングも可能。混雑状況によっては後日発送となる場合もある。スパイス薫るカレーもまた、神楽坂の人気店、羊SUNRISE神楽坂店のカレーを期間限定で用意。ラムバサダーであるスパイス商人シャンカール野口さんのペーストに羊乳、羊骨スープで味付けしたスパイス薫る一皿を併設のカフェ Gather by UNPLANで楽しめる。提供価格は、同店利用者/1,200円、カフェのみ利用者/1,500円。特典として、羊乳スパイシーカレーを注文すると羊SUNRISEドリンクサービスチケット、ソロサウナtuneの割引券がプレゼントされる。サウナを利用しない、カフェのみの利用でもオーダー可能。提供は12月15日(木)～12月29日(木)の11:30～18:30。写真展「調律時間」開催さらに、12月2日(金)～29日(木)・Gather by UNPLANにて、同店にて撮り下ろした真奈さんの写真展「調律時間」を開催。写真家は相澤 義和さん。真奈さんの在廊日は12月11日(日)、12月25日(日)12:00〜17:00。展示パネルは全て購入可能。個室サウナのパイオニアとしてストレスの多い現代社会で、より多くの人がサウナによって幸せになる社会の実現を目指す「ソロサウナtune」。2周年のイベントやグッズもチェックしてみては。■ソロサウナtune住所：東京都新宿区天神町23-１(UNPLAN Kagurazaka1F)営業時間：7:50〜23:15定休日：不定休WEB：https://www.solosauna-tune.com/(山川温)

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クリスマスまで美味しくカウントダウン！ノイハウスよりアドベントカレンダーが新発売

ベルギーを代表するチョコレートの老舗「ノイハウス」より、アドベントカレンダーなどホリデーシーズンを彩る2022年ホリデー期間限定ラインナップが11月1日(火)よりノイハウス公式オンラインショップ「ボナペティボン 神楽坂」にて販売を開始した。ベルギーを代表するチョコレートの老舗1857年創業、今年創業164年目を迎える「ノイハウス」は、ベルギーの首都ブリュッセルのギャラリー・デ・ラ・レーヌに本店を構えるオリジナルベルギーチョコレートの老舗。Maître Chocolatier(メートルショコラティエ)達が厳選素材を用いてチョコレートを作り上げている。同ブランドはベルギーで行われた世界博覧会に登場するなど、ベルギー王室との密接なつながりを構築。そして「ノイハウス」のチョコレートの貴重さが認められ、ベルギー王室御用達の称号を与えられている。そんな「ノイハウス」のウィンターホリデー商品が11月1日(火)より販売をスタートした。クリスマスまでのカウントダウン！「アドベントカレンダー ポップアップ」¥12,000(税抜)は、心温まる「ノイハウス」からのクリスマスプレゼント。クリスマスを待ち望む華やかで贅沢な時間を25粒のチョコレートと共に過ごすことができる。また、クリスマスまでの待ち遠しい日々を盛り上げるとっておきのギフト「アドベントカレンダークラシック」¥7,000(税抜)も登場。子どもにも大人にもぴったりな25粒入りのクラシックなアドベントカレンダーで心弾むカウントダウンを楽しんで。ホリデー期間限定商品が続々登場そのほかにも「ウィンタープレミアムボックス」¥23,500(税抜)をはじめ、「ウィンターラウンドボックス」¥8,000(税抜)、「クラッカースモールグリーン」¥2,000(税抜)、「クラッカー ラージレッド」￥3,000(税抜)、「クリスマスボールミックス」¥4,000(税抜)など、ホリデーシーズンを盛り上げる期間限定商品が多数ラインアップ。ホリデーページは、公式サイトにて近日公開予定となっているのでチェックしてみて。「ノイハウス」公式サイト：https://www.neuhauschocolates.jp 公式オンラインショップ「ボナペティボン神楽坂」：https://www.bb-kagurazaka.co.jp/(丸本チャ子)

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【東京 神楽坂】メロン専門工房「果房 メロンとロマン」から、新作オリジナルパフェやドリンクが登場

青森県つがる市のアンテナショップである、メロン専門工房「果房 メロンとロマン」から、花の便りを感じる新作オリジナルパフェが登場！4月12日(水)より、メロンを贅沢に味わえる多彩なメニューを販売中だ。日本初のメロン専門工房つがる市は、2019年7月、東京・神楽坂に、つがる市の特産品の一つである“メロン”に特化したメロン専門工房を市のアンテナショップとしてオープン。国内から集めた旬のメロンのオリジナルメニューを、カフェとテイクアウトで提供するメロン専門店で、“味わう、香る、見る、聴く、触る”五感のすべてでメロンを体験できる、これまでにない体験型ショップとなっている。メロンの品種や新しい食べ方を提案そんなメロン専門工房「果房 メロンとロマン」では、季節毎に新しいメニューを紹介しながらさまざまな品種や新しい食べ方、メロンの魅力を提案。4月12日(水)からスタートする新メニューでは、これから桜の見頃を迎えるつがる市の花の便りを楽しんでもらえるようなメニューをお届けする。桜とメロンの絶妙な調和が楽しめる新作パフェ「さくらとメロンのパフェ」2,600円は、春の訪れを告げてくれる桜と、メロンのマリアージュがテーマのパフェ。桜ジェラートなどと春メロンを合わせて味わえる一品で、途中、添えられているメロンアーモンドミルクで味の変化も楽しむことができる。メロン×マッコリの新感覚ドリンク「メロンとマッコリ」650円は、お酒をメロンと同じウリ科のきゅうりで割る本場韓国の飲み方をヒントに、ノンアルコールのマッコリと優しい香りが爽やかなメロンの生果汁をあわせた新感覚のドリンク。春から夏にかけておすすめの一杯となっている。メロンを贅沢に味わえる多彩なメニューそのほかにも、19世紀のフランスで誕生したクレープ・シュゼットに、メロンを贅沢にトッピングした「メロンのクレープ・シュゼット」1,650円をはじめ、ごろごろメロンがたくさんの、甘さ控えめのホワイトチョコのクリームを、さっくり食感のシューにサンドした、メロンを楽しむシュークリーム「メロンとホワイトチョコのシュー・ア・ラ・クレーム」680円、大きくカットした生のメロンを使い、甘さを抑えた自家製クリームでサンドした「生メロンのフルーツサンド」単品/650円、2種セット/1,200円、メロンの香りと、こんがり焦がした外側がチーズの濃厚さを引き立てる、ちょっと新しいケーキ「メロンのバスクチーズケーキ」イートイン/850円、テイクアウト/600円を取り揃えている。メロンを贅沢に味わえる極上スイーツを、花の便りを感じながら味わってみては。■果房 メロンとロマン住所：東京都新宿区神楽坂3-6-92営業時間：11:30～17:30定休日：月・火定休、祝日の場合営業URL：https://melon-roman.com/(丸本チャ子)

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【2023年初詣】今年は「アニマルみくじ」でスタートしない？全国で引けるかわいいおみくじ7選をご紹介

明けましておめでとうございます！一年のスタートに欠かせない初詣では、“かわいくてワクワクするおみくじ”を引きたいですよね。そこで今回は、全国で引ける「かわいいアニマルみくじ」を7つご紹介します。北海道／帯廣神社　シマエナガみくじ@s.jjj.k / Instagramまずはじめにご紹介するのは、北海道・帯広に鎮座する「帯廣神社」。こちらの神社は、国土の安全や開拓の神として広く信仰されています。ここでは、「シマエナガみくじ」を引くことができますよ。“雪の妖精”として人気のあるシマエナガは、現在飼育される施設がなく、見ることができた人はラッキーだといわれているそう。そんなシマエナガのおみくじでスタートする一年は、なんだか良いことが起こりそうですよね。帯廣神社（おびひろじんじゃ）住所：北海道帯広市東3条南2丁目1番地公式HP：http://www.obihirojinja.jp/宮城／金蛇水神社　白蛇金運巳くじ@nananissimo / Instagram宮城・岩沼にある「金蛇水神社」は、巳をご神体とし、商売繁昌・金運円満や厄除開運・病気平癒、海上安全・大漁満足などのご利益があるとされています。ここで引けるのが「白蛇金運巳くじ」。このおみくじでわかるのは、なんと“金運だけ”なんだそう。金蛇水神社のすぐ隣にある「金蛇水神社外苑 参道・新参拝者休憩所」では、白蛇をモチーフとしたパンやカレーを味わえます。神社を参拝した際には、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。金蛇水神社（かなへびすいじんじゃ）住所：宮城県岩沼市三色吉字水神7公式HP：http://kanahebi.cdx.jp/公式IG：@kanahebi_shrine参道・新参拝者休憩所営業時間：レストラン 8:30～16:00 / カフェ 9:30〜16:00（L.O. 15:45）/ ランチ 10:00〜16:00（L.O. 15:30）公式HP：https://www.sandoterrace.jp/埼玉／川越氷川神社　鯛みくじ@h3oko3 / Instagram続いてご紹介するのは、埼玉・川越にある「川越氷川神社」。家族円満や縁結びで有名なこちらの神社では、「鯛みくじ」を引くことができます。竿を使って、釣り方式でおみくじを楽しめますよ。赤は“一年安鯛”という運勢おみくじ、ピンク・水色・白は“あい鯛”という良縁おみくじなんだとか。お好みの鯛を釣ってみてくださいね。川越氷川神社（かわごえひかわじんじゃ）場所：埼玉県川越市宮下町2-11-3公式サイト：https://www.kawagoehikawa.jp/公式IG：@kawagoe_hikawa東京／赤城神社　うさぎみくじ@ayuringo414 / Instagram東京・神楽坂に鎮座する「赤城神社」は、殖産興業・厄難消除・学業成就等のご利益があるといわれています。ここで引けるのが「うさぎみくじ」。今年の干支であるうさぎのおみくじは、ぜひともゲットしたいところですよね。“おしゃれな神社”としても有名なので、お出かけスポットにもおすすめですよ。赤城神社（あかぎじんじゃ）住所：東京都新宿区赤城元町1-10公式HP：https://www.akagi-jinja.jp/京都／岡崎神社　うさぎおみくじ@sakura.sanpooo / Instagram「うさぎ神社」として有名な京都にある「岡崎神社」は、子授け・安産・縁結び・厄除にご利益があるとされています。ここでも今年の干支である「うさぎおみくじ」を引くことができますよ。境内にはたくさんのうさぎの姿があるそう。列をなすウサギの姿は、つい撮影したくなるかわいさですよね。岡崎神社（おかざきじんじゃ）住所：京都市左京区岡崎東天王町51番地公式HP：http://www.kyoto-16sha.jp/okazakijinja/京都／両足院　白虎みくじ@t__jm4 / Instagramつづいてご紹介するのは、京都・祇園にある「両足院」の「白虎みくじ」。大本山・建仁寺の塔頭の一つである両足院の境内には、毘沙門天を祀る毘沙門天堂があります。ここでは、毘沙門天の使いである虎のおみくじを引くことができますよ。白とピンクの色合わせは珍しく、つぶらな瞳がとてもかわいいですよね。両足院（りょうそくいん）住所：京都府京都市東山区大和大路通四条下る4丁目小松町591公式HP：https://ryosokuin.com/公式IG：@ryosokuin福岡／和布刈神社　一年幸ふくみくじ@qui0 / Instagram最後にご紹介するのは、福岡・北九州に位置する「和布刈神社」。九州最北端にあるこちらの神社には、「導きの神様」が祭られています。「再生」や「始まり」を意味することから、授与品はすべて“白”を基調としているんだとか。ここで引けるのが、ふぐの形をした「一年幸ふくみくじ」。真っ白なふぐは、今年一年を良い方向に導いてくれそうですよね。2023年の始まりにぴったりのおみくじですよ。和布刈神社（めかりじんじゃ）住所：福岡県北九州市門司区門司3492公式サイト：https://www.mekarijinja.com/公式IG：@mekarijinjaいい一年になりますように今回は全国で引ける「かわいいアニマルみくじ」を7つご紹介しました。かわいいおみくじで、良い1年のスタートを切ってみてはいかがでしょうか。

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【東京都新宿区】“寒たまご”をつかった「たまご料理」をテーマにしたランチ付き講座開催

日本の食研究所は、「日本料理一凛」代表として長年にわたり日本料理界を牽引する橋本幹造氏と、薬膳の第一人者として多方面で活躍を続ける谷口ももよ氏の、“正しい食をわかりやすく、楽しく美味しく学べる場”として『大人の食学サロン』を開講。今回は「たまご料理」をテーマに、寒たまごをつかったランチ付き講座『おとなの食学サロン #1＜たまご料理とは？＞』を東京神楽坂の「日本料理一凛」にて、2月19日(日)11:30～13:30に開催する。なお、申込締切は2月12日(日)24時だ。講座詳細『おとなの食学サロン #1＜たまご料理とは？＞』では、橋本幹造氏より、だし巻き卵、卵とじ、茶碗蒸しなど“寒たまご”をつかった卵料理について、ランチを食べながら、たまご料理に関する知識をレクチャーする。また、​谷口ももよ氏より「薬食同源 2月の季節の食材の効能と新春の養生について」冬から春にかけての体調の変化、養生法などを伝える。『おとなの食学サロン #1＜たまご料理とは？＞』の会費は15,000円で、定員は12名。持ち物は、筆記用具でエプロンは不要だ。参加希望者は、申し込みフォームより受付を。おとなの食学サロン講師紹介「日本料理一凛」代表の橋本幹造氏は、18歳から料理の道に入り、京都と東京の名店にて経験を積む。2007年に「日本料理一凛」を開業。2009年にミシュランひとつ星、2012年にはふたつ星を獲得。2022年7月、東京神楽坂の地で、新たな「日本料理一凛」を開業。また、NHKをはじめとするメディア出演、JR東日本新幹線グランクラス軽食や調理道具の監修、地方自治体のアドバイザリーやイベント出演など、多方面で活躍の場を広げている。「東洋美食薬膳協会」代表理事の谷口ももよ氏は、自身の体調不良から薬膳の世界に没頭し、健康は日々の食卓からと考え2009年より自宅にて薬膳料理教室をスタート。薬膳を通じて伝統医学や伝統食文を伝える人材育成活動を全国で展開。また、多岐にわたり、レシピ本のアカデミー賞といわれるグルマン世界料理本大賞グランプリ2度受賞。メディア出演、著書も多数発刊。国際中医師/医療登録販売者。正しい食を分かりやすく学びたい人は、『おとなの食学サロン #1＜たまご料理とは？＞』に参加してみては。■おとなの食学サロン #1＜たまご料理とは？＞開催日時：2月19日(日)11:30～13:30会場：日本料理一凛住所：東京都新宿区袋町3番地4 クレール神楽坂14 3階申込締切：2月12日(日)24時申し込みフォーム：https://peatix.com/event/3461839(角谷良平)

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新感覚のハンバーグ専門店「ハンバーグとはんばーぐ」が渋谷にリニューアルオープン

ゲルニカは、2月9日(木)、ハンバーグ専門店「ハンバーグとはんばーぐ」を東京都の渋谷にリニューアルオープンした。ブラックアンガス牛を使用したハンバーグ専門店「ハンバーグとはんばーぐ」は、アメリカの自社牧場で育てた旨味溢れる赤身と上品な脂肪が絶妙なバランスのブラックアンガス牛を使用したハンバーグ専門店。脂身が少なく、たんぱく質を多く含むことで知られているブラックアンガス牛だが、その中でも肩ロースを使うことによって、よりヘルシーで食べやすいハンバーグになっている。これまで神楽坂で営業してきた「ハンバーグとハンバーグ」は、メディアにも多数登場。この度、渋谷に移転し、さらにパワーアップしたハンバーグを提供する。66通り以上の味わいが楽しめる同店では、アツアツの鉄板で肉の歯応えをダイレクトに体感できる粗挽きハンバーグを楽しめる。また、「毎日でも食べられるハンバーグ」をコンセプトに、常時10種類のソースを用意。デミグラス・ガーリックトマト・めんたいクリーム・メープル・チーズ・カレー・とろろわさびなどを揃えている。このなかから好きなソースを2種類選び、ソースに“肉の旨み”を沈めて食べる。トッピングも含めると、バリエーションは66通り以上になるという。ハンバーグは、150g/1,280円、300g/1,880円、1ポンド(450g)2,480円で、いずれもおかわり自由のライス付き。トッピングは、目玉焼き100円、チェダーチーズ100円、ブロッコリー(4p)200円、アボカド200円、ソーセージ200円を用意している。そのほか、サラダ＆スープ500円、サラダ300円、コーンスープ250円もある。気軽に立ち寄りやすい立地と設計同店は、明治通り沿いの渋谷宮下パークビル1階にあり、渋谷駅より徒歩約3分の好立地。近くには、「MIYASHITA PARK」があり、買い物帰りにも立ち寄れる。店内には、自動食券販売機を導入し、カウンター14席を用意。一人でも気軽に利用できる。最高品質のブラックアンガス牛の生産を目指すゲルニカは、健康的な身体づくりに欠かせない栄養や上質な食文化を世界中に広めるためフードプロジェクトを展開している。その一環として、最高品質のアメリカン・ビーフを現地より直輸入し、卸販売を行ってきた。また、アメリカ合衆国ユタ州北西部からアイダホ州東南部に位置する自然豊かな渓谷地帯、キャッシュバレーに自社牧場を開設。アメリカ国内最大の農業大学であるユタ州立大学が開発した最先端の牧畜技術を活用し、すべてオーガニックの飼料で、アメリカで使用が許可されている6種類の成長ホルモンを一切使用せずに飼育しており、健康面・安全面に十分配慮した最高品質のブラックアンガス牛の生産を目指している。パワーアップした「ハンバーグとはんばーぐ」で、自分好みの味わいを見つけてみよう。■ハンバーグとはんばーぐ渋谷店所在地：東京都渋谷区渋谷1丁目24-7 宮下パークビル1F営業時間：11:00～21:00 (ラストオーダー 20:30)定休日：年末年始規模：カウンター14席駐車場：無しInstagram：https://www.instagram.com/hamburgandhamburg/※価格は全て税込(Higuchi)

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執事×ホラー！没入型リアル体験レストラン第二弾「Endless ～美しい闇～」開催

東京都方南町の閑静な住宅街にある「方南町おばけ屋敷オバケン」と、新宿神楽坂にある執事達がお迎えする邸宅レストラン「シャブラン神楽坂」との異例のコラボイベント第二弾「Endless ～美しい闇～」が、8月1日(月)～30日(火)の期間に開催される。ホラーイマーシブイベント第二弾「Endless ～美しい闇～」は、3階建ての邸宅レストラン「シャブラン神楽坂」を一棟丸ごと使用した、ホラーイマーシブイベントの第二弾。ミッションをクリアするには、3階建ての邸宅レストランを探索しなければならず、物語の登場人物として慎重に行動をしないと、恐ろしい吸血鬼に…、というストーリーが展開される。1公演は約110分イベントは、平日・土曜日が1日4回、日曜日・祝日が1日5回の開催となり、1公演約110分。料金は、前売8,000円、当日9,000円、当日リベンジ(食事あり)7,000円、当日リベンジ(食事なし)5,000円(税込)だ。ストーリーによって異なるメインメニュー公演中はメインの食事が楽しめるほか、ミッション後には軽食も味わえる。メインの食事は、選択したストーリーによって異なる2種類が用意されている。『クラウンストーリー』のメインメニューは、「伯爵様のボロネーゼパスタ」サラダ・スープ・ドリンク付き​。伯爵の好物で、彼が120年前に初めて食べて以来、​3日に一度は必ず食べている一皿だ。『マスカレードストーリー』のメインメニューは、「吸血鬼のオムライス」サラダ・スープ・ドリンク付き。執事達の好物で、卵を巻くレベルに差があるが、ご愛敬とのこと。ミッション終了後にはティータイムもメインメニューを食べた後、ミッションがスタート。そして、ミッション終了後にはティータイムが始まる。スイーツプレートを摘みながら、参加者同士で感想の共有や出演キャストとのトークを楽しんで！ホラー作家・祁答院慎氏がゲスト出演また、公演中に登場する怪しげなロングマントの男「ギル伯爵」役に、『コープスパーティー』などのホラー作家・祁答院慎氏がキャストとして登場する日も。出演日は、8月2日(火)・8日(月)・14日(日)・20日(土)・25日(木)・28日(日)が予定されている。アンティークで美しい屋敷に住む吸血鬼達が送る“悪夢”を体験してみては。イベント公式サイト：https://obaken-event.wixsite.com/endless■シャブラン神楽坂住所：東京都新宿区中町14-2

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クラファン実施中！花と触れ合うきっかけを創出する「呑める花屋」が神楽坂にオープン

花業界のアップデートを目的とした「#flowership」事業を運営するDESiRE TOKYOが、呑める花屋「#flowership kagurazaka」を10月初旬に東京・神楽坂にてオープンする。花を通じた人との繋がりで世の中を豊かにDESiRE TOKYOは、花業界をアップデートし、“花を通じて豊かな世界を創ること”を目的として昨年6月に設立された花業界のスタートアップ。同社は、花とは“人との繋がり”を現すものであると考えており、大切な人に“贈る”というその考えや行動、つまりは“花を通じた人との繋がり”について「#flowership」という言葉で定義している。「#flowership」が広がれば世の中がもっと豊かになるという想いを込めて事業を開始し、事業展開の第一章として、2021年12月にロスフラワーを取り扱う生花店「#flowership komazawa」をオープン。ロスフラワーの削減に取り組んできた。花消費の減少を解決するきっかけに一見、華やかだが、実は多くの課題を抱えているという花業界。様々な花を、オールシーズン、いつでもだれでも手にできるのは、花農家や市場関係者、小売業者など、多くの人の絶え間ない努力があってこそ。同社は、花業界によりサスティナブルなビジネスサイクルを作るべく、ロスフラワー削減という観点から貢献をしてきた。今回は、第二章として、花業界の最たる課題といえる“花消費の減少”に対して、“花と触れ合うきっかけを創造する”という観点から、新店舗を展開することとなった。 神楽坂で「呑める花屋」をオープン東京新宿・神楽坂で呑める花屋「#flowership kagurazaka」をオープンする背景には、“どうせやるのであればより多くの「繋がり」を生み、その土地の象徴となりえる街が良い”との考えがあった。神楽坂は、地元住民やビジネスマンの会食のほか、学生も多く集う街。また、明治時代より「花街」と呼ばれており、華のある芸者さんは勿論のこと、多くの寄席や演芸場を基に、数多くの人々が集う場として「繋がり」が生まれてきた。時代は違えど、令和の「花街」となる象徴になりえる場所。そんな想いから、神楽坂での出店を決断したという。現在、呑める花屋「#flowership kagurazaka」のオープンに向けて、CAMPFIREにてクラウドファンティングを実施中。様々なリターンが用意されているので、そちらもチェックしてみて。CAMPFIRE：https://camp-fire.jpプロジェクト名：花業界をアップデート！最たる課題を「花で繋がる」で改善したい！！■#flowership kagurazaka住所：東京都新宿区神楽坂3-2-33-101 芸者新道ROSY■#flowership komazawa住所：東京都目黒区東が丘2-11-17(山本えり)

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お肉博士のフォーリンデブはっしー氏が選ぶ「menuで楽しめるアイデア焼肉グルメ3選」

デリバリー＆テイクアウトアプリ「menu」が、8月29日(月)の“焼肉の日”に合わせて、お肉博士のフォーリンデブはっしー氏が選ぶ「menu」で食べたいアイデア焼肉グルメを紹介している。また、8月23日(火)〜9月1日(木)の期間、Twitterキャンペーン「menu焼肉week」も実施中だ。店舗独自のアイデアが光る焼肉グルメがトレンド海上輸送費の上昇や為替の円安進行によって外国産肉の価格が上がり、さらに輸入飼料の高騰や需要増加により、国産肉の価格も上昇している。そんな中で迎える今年の“焼肉の日”(※1)。お肉の価格上昇もあり、昨今の肉トレンドの一つとして挙げられているのが、お肉の味付けを工夫したり切り方を工夫したりと、他店にはない付加価値を付け加えた店舗独自のアイデアが光る焼肉グルメだ。そこで、様々な焼肉グルメを取り揃える「menu」では、“焼肉の日”に合わせてお肉博士のフォーリンデブはっしー氏が厳選した「menu」で食べたいアイデア焼肉グルメ3選を公開した。フォーリンデブはっしー氏は、お肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、全国10000軒以上を食べ歩くグルメエンターテイナー。農林水産省の国産食材アンバサダー、総務省の地域力創造アドバイザーなども務めている。今回同氏が選んだメニューを詳しく見ていこう。「menu」で食べたいアイデア焼肉グルメ3選！「たれ焼肉のんき 神楽坂本店」の「ガリタン弁当」1,800円(税込)は、牛タンがニンニクまみれになった、パンチのある一品。たれ焼肉の専門店だからこその刻みニンニクを多用した自家製だれで、牛タンをますますごはんと相性の良いお肉へと昇華させている。浅草の焼肉名門「本とさや」の息子が手がける注目店「焼肉BEAST」の「激辛ホルモン丼」2,300円(税込)は、精肉はもちろん、ホルモンも神戸牛のトップブランド・太田牧場の太田牛を使用。数種類のホルモンが激辛テイストで炒められ、それぞれの食感と旨味を主張し合っている。ホルモン好き必見の一品だ。「肉TKG」1,900円(税込)は、焼肉店である「YAKINIKU DAICHI ROPPONGI」が本気で作ったTKG(卵かけごはん)。サイコロカットされた炙りレア肉がごろごろと散りばめられ、香ばしいネギ塩とともに、つるんとした生卵で白米が止まらなくなる一杯に仕上がっている。今年の“焼肉の日”は、「menu」で注目のアイデア焼肉グルメを堪能しよう！Twitterキャンペーンも実施中また、「menu」では、“焼肉の日”をさらに盛り上げるべく、9月1日(木)までTwitterキャンペーン「menu焼肉week」を実施中。「menu」公式アカウントをフォローの上、同アカウントが投稿した対象ツイートをリツイートした人の中から、抽選で10人にAmazonギフト券1,000円分をプレゼントする。auスマートパスプレミアムで何度でも配達料無料なお、「auスマートパスプレミアム」に加入している人は、「menu」をデリバリー注文額や回数に関係なく、少額から何度でも配達料無料(※2)で利用可能だ。「auスマートパスプレミアム」と「menu」を通して、“焼肉の日”をより楽しく・美味しく・おトクに過ごしてみては。menuアプリダウンロードURL：https://go.menu.jp/MWIV/vtr3oigfたれ焼肉のんき 神楽坂本店：https://b953609.gorp.jp焼肉BEAST：https://www.yakiniku-beast.comYAKINIKU DAICHI ROPPONGI：https://www.yakinikudaichi.jp※1 8月29日(やきにく)の語呂に合わせて、全国焼肉協会が1993年に制定した記念日※2 至高の銘店サービスの予約注文にかかる「銘店サービス料」のみ対象外(丸本 チャ子)

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メロン専門店「果房メロンとロマン」に、冬パフェや自家製チャイなど新メニュー登場

青森県つがる市が、東京・神楽坂にオープンした日本初のメロン専門店「果房メロンとロマン」にて、1月7日(金)から新メニューがスタートした。濃厚メロンと10種以上の甘味が贅沢に使われた冬パフェや自家製チャイなど、冬の季節を感じることができる同店ならではの趣向を凝らしたオリジナルメニューとなっている。「果房メロンとロマン」「果房メロンとロマン」は、つがる市の特産品の一つである“メロン”に特化した日本初のメロン専門工房を市のアンテナショップとして、2019年7月7日にオープンした。『メロンをもっと愛される果物にしたい』という「ロマン」を掲げて生まれた、日本初のメロン専門工房だ。国内から集めた旬のメロンのオリジナルメニューをカフェとテイクアウトで提供している。同店は、「味わう、香る、見る、聴く、触る」五感のすべてでメロンを体験できる、これまでにない体験型ショップだ。生メロンと冬甘味との絶妙な風味と食感「メロンと冬甘味の贅沢パフェ」2,480円は、生メロンと冬甘味との絶妙な風味と食感が楽しめる。生メロンの甘みと紫芋クリームのコクのハーモニーに、黒糖わらび餅、生麩、ドライいちじく、ドライみかん、最中、黒胡麻アイスなど、10種類以上の冬の甘味素材が贅沢に使われたパフェだ。懐かしくも新しい食感を味わえる「メロンボール・サンデー」780円は、かわいいメロンの器が目を引く。メロンボールのふたを開けると、カットしたメロンアイスとあずきバー、その上には、メロンの甘みとレアチーズの酸味がさっぱりおいしいメロンレアチーズタルトがのっている。メロンアイスとあずきバーがジョイントした、懐かしくも新しい食感を味わえるメニューだ。季節限定のホットドリンクオリジナルの「自家製メロン・チャイ」680円は、口あたりなめらかで深い味わいと香りが感じられ、体の芯から温まる季節限定のホットドリンク。アッサム茶葉の風味の中に広がる、メロンピューレの甘みとジンジャーのアクセントが楽しめる。メロンを使ったメニューがたくさん！他にも、たっぷりの卵とクリームを使い、外はカリカリ、中はふわふわに丁寧に焼き上げた「メロンの特製フレンチトースト」レギュラーサイズ(パン4枚)1,650円、ごろごろメロンがたくさんの、甘さ控えめのホワイトチョコのクリームの「メロンとホワイトチョコのシュー・ア・ラ・クレーム」680円、本物のメロンだけを使ったちょっと懐かしい「メロンクリームソーダ」680円などのメニューも揃っている。メロン専門店ならではのメニューを楽しめそうだ。【青森県つがる市アンテナショップ メロン専門工房「果房メロンとロマン」】・場所：東京都新宿区神楽坂3-6-92・営業時間：12:00～17:00(月・火定休、祝日の場合は営業)※季節や諸事情により営業時間が変更する場合あり果房メロンとロマン公式サイト：https://www.melon-roman.com/

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【東京都品川区】抹茶ビールで乾杯！リアル＆オンライン"抹茶で緑に！祝おう・セントパトリックスデー"

吉村は、“抹茶をおうちで楽しもう！”をコンセプトに、グリーンをシンボルカラーとするアイルランドの祝祭・セントパトリックスデーとのコラボアクション「抹茶で緑に！祝おう・セントパトリックスデー」を、3月18日(土)にリアルとオンラインイベントにて展開する。ほろにが抹茶ビールで乾杯しよう！吉村では、カテキンが緑茶の2倍など栄養価の高い抹茶を、おうちで手軽に愉しめるよう、抹茶専用ミニシェイカーを開発。いろいろな抹茶の楽しみ方を提案してきたが、今回、セントパトリックスデーの代表的な飲み物グリーンビールを、抹茶で緑にし、ほろにが抹茶ビールで乾杯する。セントパトリックスデー(※)は、アイルランドのナショナルデーで、5世紀にアイルランドへキリスト教を伝えた、守護聖人の聖パトリックを記念する祝日。アイルランドはもちろん、アメリカやカナダ、オーストラリア、英国、日本など世界各地で、緑色の扮装でパレードしたり、緑色のビールを飲んだり、川を緑色に染めたりと様々な催しで盛大に祝う。昨年初の取り組みは、コロナ禍のためオンラインで抹茶loverやアイリッシュファンの人々と一緒に乾杯イベントを実施した。今年はパワーアップして、3月18日(土)にリアルとオンラインイベント両方を開催する。ドレスコードは「緑のもの」[caption id="attachment_862985" align="aligncenter"] 昨年のオンラインイベントの様子[/caption]静岡からは抹茶クラフトビール乾杯中継も実施される。オンラインイベントは「みんちゃんのZoomパーティー」と題し、3月18日(土)15:00～16:00に開催される。参加者全員で抹茶ビールで乾杯！ドレスコードは、緑の洋服、キャップ、ハンカチなど「緑のもの」を身に着けよう。また、オンラインイベントでは東京・神楽坂、大阪・心斎橋、静岡・掛川、福岡・八女といった全国のお茶屋・茶産地から生中継で繋ぐ。静岡からは「KADODE OOIGAWA」の店頭で20人と抹茶ビールで乾杯中継も実施される。参加方法は、「抹茶で緑に！祝おう・セントパトリックスデー」公式サイトにて確認を。リアルイベントは茶雑菓 戸越銀座店で開催[caption id="attachment_862986" align="aligncenter"] 昨年12月のプレイベントの様子[/caption]リアルイベントは、戸越銀座にある「茶雑菓 戸越銀座店」にて3月18日(土)12:00～17:00に実施される。昨年12月より毎月1回プレイベントを行い盛り上げてきたそう。イベント当日、同店で1000円以上購入の人へ「抹茶ビール」をプレゼント！また「緑のもの」を身につけた人へは「抹茶スティック」1本をプレゼントする。さらに「戸越銀座パレード」ではアイルランドの妖精・レプラコーンと一緒に戸越銀座でパレードが行われる。パレードは15:30ごろ茶雑菓店頭より出発する。「抹茶で緑に！祝おう・セントパトリックスデー」に、この機会に参加してみては。■茶雑菓 戸越銀座店住所：東京都品川区戸越1-19-17「抹茶で緑に！祝おう・セントパトリックスデー」詳細：https://st-patricksday-matcha.hp.peraichi.com/※ St. Patrick's Day、3月17日(江崎貴子)

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ベルギー発、ピエール・ルドンの「B.B.ジェラート」に新フレーバー6種が登場

ベルギーを代表するパティシエ・ショコラティエ、ピエール・ルドンの「B.B.ジェラート」に新フレーバーが登場！ピエール・ルドン公式オンラインショップ「ボナペティボン神楽坂」にて、6月1日(水)より販売が開始されたので紹介したい。国内で一つ一つ丁寧に手作りしたジェラート「B.B.ジェラート」は、ピエール・ルドンが大切にする素材へのこだわりから、新鮮な味わいをそのまま味わってもらえるよう国内で一つ一つ丁寧に手作りしたジェラート。素材そのものの自然な味わいを引き立たせるため果実だけではなく種や皮からも味や香りを抽出しており、細部にまでこだわった洗練された本物のジェラートの美味しさを楽しむことができる。6つの新フレーバーが登場新フレーバーには、カリッと食感が楽しいくるみの奥深い香りと、すっきりとした大人な甘さのメープルシロップのバランスが魅力的な「ノア メープル」をはじめ、とろけるような甘味と豊潤な香りが魅力の西洋梨を使用し、口に広がるジューシーさと、鼻から抜ける香り高い風味を堪能できる「ポワール」、じっくりと焼き上げたりんごの、爽やかな酸味と深みのある甘さのバランスがよく、ほんのり香るシナモンがアクセントになった「ポム オゥ フ」、香ばしく焙煎したトルコ産ヘーゼルナッツをジェラートにも練り込み、ナッツそのもののようなしっかりとした味わいが楽しめる「ノワゼット」、北海道産のはちみつをふんだんに入れたミルクベースの「ミエル」、コク深くほのかな酸味と独特の風味をもつ発酵バターをたっぷりと使用した「ブール」がラインアップ。詰め合わせは6個入＆12個入を用意また、詰め合わせ商品として「B.B.ジェラート ブロン 6個入」¥3,900(税抜)と、「B.B.ジェラート ブロン 12個入」¥7,700円(税抜)を用意している。「B.B.ジェラート」の新フレーバーをいち早く味わってみては。ボナペティボン神楽坂：https://www.bb-kagurazaka.co.jp/html/page4.htmlピエール・ルドン公式サイト：https://www.pierreledent.jp/公式Twitter：https://twitter.com/pierreledent_jp公式Instagram：https://www.instagram.com/pierreledent_japan/

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