日本の職人技を堪能！新宿小田急で「日本のものづくり」を開催

小田急百貨店新宿店では1月12日(水)～20日(木)の期間、本館11階催物場にて、日本の職人たちが紡ぎ出した品々を伝える「日本のものづくり」を開催している。日本各地から約45店舗が出店同展会場には日本各地から約45店舗が出店し、それぞれ職人が作り出した暮らしを彩る衣料品や工芸品などを展開。特にイエナカ需要が活況であることから、おうち時間を豊かにするインテリアや道具類に加え、冬のお出かけに最適なファッションアイテムを特集している。一部、展開商品を紹介しよう。“会津桐工芸［福島県／かねはち］桐ダイニングテーブルセット約W100×H70×D75cm”は、484,000円で限定5セットだ。“手づくりネクタイと和雑貨［東京都／手作りネクタイ井元］つるしびな(絹/約H65cm)”は33,000円。限定2点となっている。“ごますり・杵築焼［大分県／杵築焼司窯］ごますり(小)(陶器・約12.5cm)”は3,300円、“薩摩つげ［鹿児島県／喜多つげ製作所］つげブラシ(5列)”16,280円、限定2点の“リネンニット工房［山形県／ケンランド］タートルネックベスト”19,800円や、現品限りの“銘木時計とオルゴール［東京都／工房みち］振子時計(クォーツ)”154,000円など。連動した企画もまた、同展と連動した企画として、本館1階特設会場では「TSUKUMO-KAMI: soul of folk toys」を1月12日(水)～20日(木)の期間、開催している。同展は会場にだるまや人形など九州の郷土玩具7点を展示。ARグラスを通して玩具を見ると、それぞれの玩具に宿された「九十九神」が浮かび上がり、玩具とのコラボレーションが始まる。AR技術ならではの五感を通じた新たな体験を楽しめる。興味のある人は、「日本のものづくり」と関連企画の「TSUKUMO-KAMI: soul of folk toys」をチェックしてみて。■日本のものづくり場所：小田急百貨店新宿店本館11階催物場営業時間：10時～20時、最終日は17時閉場住所：東京都新宿区西新宿1-1-3■ TSUKUMO-KAMI: soul of folk toys場所：新宿店本館1階特設会場時間：平日12時～20時、土日祝10時～20時入場無料小田急百貨店新宿店URL：https://www.odakyu-dept.co.jp/shinjuku/index.html

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冬に北国産の高級メロンが食べられる!?福島市ふるさと納税に『天空のメロン』新登場

福島市ふるさと納税返礼品として、『天空のメロン(高級メロン)』を12月14日(日)より取扱中だ。通年栽培および出荷を実現「バイオグリーン研究所」が、最新の水耕栽培技術を用いて根の生育に理想的な環境を作り出すことで、『ふくしま』での通年栽培および出荷を実現した。これまで農産物直売所や道の駅などでしか販売されていなかったが、この度、福島市ふるさと納税に初登場。全国発送が可能になった。年末年始の特別なデザートとして、北国育ちの高級メロンをぜひ楽しんでほしい。12月23日(木)までの申し込みで、年末配送確約に該当する。それ以降の申し込みの場合は1月4日(火)以降の発送となる。『天空のメロン』の特徴「町田式培養漕」の最新水耕栽培技術により、根っこから養分の吸収を大いに促進することで多収穫・良食味のメロン栽培が可能に。具体的には、通常栽培では一株からの収穫数が5個程度だが、町田式栽培槽では一株から40個ほど収穫できるようになった。また、露地栽培に比べ、剪定などの手間も少なくすみ、従来よりも栽培効率が格段にあがった。農業従事者の高齢化が全国的に深刻化しているが、この栽培法では、身体的負荷の劇的緩和を実現。同社従事者のほとんどが60歳以上であるものの、作業が楽だとの声が聞かれている。鈴なりメロンに驚愕と感動最新の水耕栽培技術により実現した高級メロンの『鈴なり』宙づり状態は、かつて見たことが無い光景で、見学者の『固定概念』を粉々に打ち砕くことに。この宙づり状態を称して『天空のメロン』と名付けられた。『天空のメロン』のふるさと納税寄付額は14,000円。内容量は1玉(約2～3kg)だ。気になる人は、『天空のメロン』をチェックしてみて。天空のメロン紹介ページ：https://www.f-kankou.jp/furusato_tax/11092

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福島県いわき市・楢葉町の飲食店10店舗にて「浜通り！⽊⼾川いくら祭り」を開催

福島県いわき市の復興飲⾷店街「夜明け市場」は、12月17日(金)・18日(土)の２⽇間限定で「浜通り！⽊⼾川いくら祭り」を開催する。⽊⼾川の鮭が帰ってきた震災も令和台⾵も乗り越え⽊⼾川の鮭が帰ってきた！震災や原発事故で多大な被害を受けながらも、2016年より双葉郡楢葉町・⽊⼾川にて鮭の放流事業を再開し、精⼒的な取り組みを続ける「⽊⼾川漁業協同組合」。その活動を、「夜明け市場」や地域の飲食店を通じて広く情報発信し、地域内にて認知拡大につなげ、5年後・10年後の⽊⼾川をより豊かにしていくための⼀助として、昨年に引き続き「浜通り！⽊⼾川いくら祭り」を開催。今年の木戸川の白鮭の水揚げが12月1日(水)現在、オス158尾・メス88尾という過去に類をみない⼤不漁の中、「⽊⼾川漁業協同組合」協⼒のもと貴重な「⽊⼾川いくら」をいわき市・楢葉町の飲食店10店舗で数量限定メニューとして提供する。なお、数量限定のため売切れ次第終了となる。飲食店10店の限定メニューとだし鍋が登場同イベントでは、福島県双葉郡楢葉町・⽊⼾川で獲れた鮭いくらの美味しさ味わってもらうために、地域内の飲⾷店で「木戸川いくら」を使ったオリジナルメニューを開発し、期間中に飲食店のメニューとして提供。さらに、いわき駅前の映画館「まちポレ」脇にて、両日18時〜21時に1日100食限定で「木戸川鮭だし鍋」の振る舞いも。参加店舗は、魚菜亭・ブラッスリーラギッド・gohoubi・MONDO、HAGIフランス料理店、NISHI’s KITCHEN、La Stanza、ダイニングキッチン月海、いわきFCオフィシャルカフェ RED ＆ BLUE CAFE、Fusionの10店。飲食店の限定メニューもなくなり次第終了となるので、興味のある人はお早めに。また、「⽊⼾川漁業協同組合」の取り組みや木戸川の現状などを情報発信し、木戸川産の鮭いくらの魅力を中心にPRするというので、気になる人はチェックしてみて。復興飲食店街 夜明け市場公式ホームページ：http://www.touhoku-yoake.jp「⽊⼾川漁業協同組合」公式ホームページ：http://www.kidogawa.jp■まちポレいわき住所：福島県いわき市平字白銀町1-15

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三代澤康司＆山田雅人！ABCラジオの番組主催イベントが2年ぶりに復活

ABCラジオにて毎週月～木曜日9:00～12:00に放送中の「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」の番組主催イベントが2年ぶりに開催決定！「ABCホール夏舞台　復活！三代澤・山田の背水の陣 〜TITANへの道〜」が、7月21日(木)に開催される。漫才披露など盛りだくさんのイベント「ABCホール夏舞台　復活！三代澤・山田の背水の陣 〜TITANへの道〜」は、三代澤康司さんと山田雅人さんの漫才コンビ「こうせつ市場」のイベント。これまで朝日放送本社のリバーデッキがある屋内のイベントスペースで開催されていた同イベントが、初めてABCホールで開催される。当日は「こうせつ市場」の漫才が披されるほか、長嶋茂雄さん、オグリキャップ、松井秀喜さんなど、著名人の生涯やスポーツの名場面を、本人や関係者への徹底した直接取材から構成したという「一人語り」で披露される唯一無二の話芸、山田雅人さんの「かたりの世界」も楽しめる盛りだくさんのイベント内容。そのほか、ゲストも登場予定とのこと。チケット発売中！同イベントのチケット料金は、3,000円(税込)。チケットは、6月7日(火)よりチケットぴあ、ABCぴあにて発売中だ。2年ぶりに復活！「ABCホール夏舞台 復活！三代澤・山田の背水の陣 ～TITANへの道～」をこの機会にチェックしてみて。■イベント概要日時：7月21日(木)18:00開場/18:30開演(20:00終了予定)会場：大阪市福島区福島1-1-30 ABCホール出演：こうせつ市場(三代澤康司さん、山田雅人さん) ※ゲスト予定チケットぴあ：https://w.pia.jp/t/abc-titan/ABCぴあ：http://w.pia.jp/a/miyosawa-yamada/ABCラジオ「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」番組ホームページ：https://www.abc1008.com/miyo/番組Twitter：https://twitter.com/dokihaki_abc?s=20&t=ikmk4XI8DF2O-D21OVbmPw

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プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選「吉川屋」初の通年持ち帰り弁当が登場

福島県の老舗旅館「吉川屋」は、まるで綿雪のような食感の「鯛山椒弁当」3,000円(税込)を、「吉川屋」初となる通年の持ち帰り土産商品として、12月5日(日)から販売中だ。福島県内最大級の絶景露天風がある老舗旅館天保12年創業の吉川屋は、摺上川渓谷沿いに位置する大自然に囲まれた老舗旅館。“こころとからだの癒し”をコンセプトに、福島県内最大級の絶景露天風呂や和洋折衷の部屋、四季を感じる上質な料理を楽しむことができる。また、旅館を通して福島県の魅力を発信し、飯坂温泉や福島県内の様々なイベントも企画。第46回プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選 Top10入りも果たしている。料理長が30年かけて進化させた鯛の調理技術「鯛山椒弁当」は、秋田克志呂料理長が独自の製法で生み出した、“ふわふわ食感”が味わえる逸品。秋田料理長と鯛山椒の歴史は長く、30年前まで遡る。日本料理の修行中に「鯛をふわっと焼き上げる技術」を身に着け、この技術を30年という年月を通して進化させたのが、今回のまるで綿雪のような「鯛山椒弁当」だ。味付けは醤油と鯛の旨味のみ。香り付に胡麻と山椒が加わり、とても上品な味わいだ。白米は冷めても美味しい「つや姫」を使用している。長年作り続け多くのファンが定着している「鯛山椒弁当」。今後は、吉川屋の顔として「鯛山椒弁当」を通年販売していく。​販売は、売店またはフロントにて平日10個、週末20個限定。販売時間は8:00～10:00となっている。綿雪のようなふわふわ食感の「鯛山椒弁当」を、持ち帰りで手に入れて味わってみては。

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小田和正、74歳8ヶ月で“最年長ツアー”開幕「全部の日が大切ですが、特別大切」

　シンガー・ソングライターの小田和正が3日、福島・ビッグパレットふくしまで3年ぶりとなる全国アリーナツアー『Kazumasa Oda Tour 2022 「こんど、君と」』をスタートさせた。74歳8ヶ月でのアリーナツアー開催は、国内アーティスト史上最年長となる。【写真】2時間半にわたって25曲を歌い上げた小田和正　2019年7月31日に愛媛県武道館で行われた前回ツアーの最終日、「また逢おうぜ！」と約束した小田は、有言実行で3年ぶりとなるツアーの初日を迎えた。　ビッグパレット福島を5500人の観客が埋め尽くすなか、160メートルにおよぶ花道に設けられたセンターステージに登場した小田は、明治安田生命企業CM曲として使用されている「風を待って」からスタートし、この日を待ち焦がれた総立ちの観客の手拍子が鳴り響いた。　小田は「みんな、どうもありがとう！元気だったでしょうか？」と呼びかけ、「このコンサートが決まったとき、とってもうれしかったんですが、本当にこの日がこんな状況の中でできるのだろうかとずっと不安でした。今日ようやく、この日がきたんだ、みんなが集まってくれたんだと、一同ホッとしております。どうもありがとうございます」と感慨深げにあいさつした。　「とにかく楽しく楽しく乗り切ると、その楽しさをこのツアーの最終日までどんどんふくらませ、大きく駆け抜ける、それがテーマであります」と伝えると、「今日はその第１日ということで、全部の日が大切ですが、特別大切であります。何とか楽しく楽しく終わりたいと思います」と、“最年長ツアー”初日を迎えた喜びを明かした。　中盤の“ご当地紀行”（小田が公演先の名所や旧跡など訪れた映像）後には、NHKドラマ10『正直不動産』主題歌「so far so good」、代表曲「ラブ・ストーリーは突然に」を歌唱。懐かしい曲や、誰もが聴きたい名曲、最新曲にいたるまで、約2時間半にわたって全25曲をエネルギッシュに披露した。　本ツアーは全国16ヶ所計34公演で31万人を動員予定。11月9日に地元の横浜アリーナでファイナルを迎える。■『明治安田生命 Presents Kazumasa Oda Tour 2022「こんど、君と」』6月3日（金）：福島・ビッグパレットふくしま6月4日（土）：福島・ビッグパレットふくしま6月11日（土）：新潟・朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター6月12日（日）：新潟・朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター6月22日（水）：愛知・日本ガイシホール6月23日（木）：愛知・日本ガイシホール7月1日（金）：大阪・大阪城ホール7月2日（土）：大阪・大阪城ホール7月9日（土）：北海道・真駒内セキスイハイムアイスアリーナ7月10日（日）：北海道・真駒内セキスイハイムアイスアリーナ7月16日（土）：宮城・セキスイハイムスーパーアリーナ（グランディ・21）7月17日（日）：宮城・セキスイハイムスーパーアリーナ（グランディ・21）7月23日（土）：香川・さぬき市野外音楽広場テアトロン7月24日（日）：香川・さぬき市野外音楽広場テアトロン8月3日（水）：東京・国立代々木競技場 第一体育館8月4日（木）：東京・国立代々木競技場 第一体育館8月13日（土）：沖縄・沖縄アリーナ8月14日（日）：沖縄・沖縄アリーナ8月24日（水）：広島・広島グリーンアリーナ8月25日（木）：広島・広島グリーンアリーナ9月10日（土）：愛媛・愛媛県武道館9月11日（日）：愛媛・愛媛県武道館9月17日（土）：福岡・マリンメッセ福岡A館9月18日（日）：福岡・マリンメッセ福岡A館9月27日（火）：神奈川・横浜アリーナ9月28日（水）：神奈川・横浜アリーナ10月8日（土）：愛知・ポートメッセなごや新第１展示館10月9日（日）：愛知・ポートメッセなごや新第１展示館 10月19日（水）：埼玉・さいたまスーパーアリーナ10月20日（木）：埼玉・さいたまスーパーアリーナ11月8日（火）：神奈川・横浜アリーナ11月9日（水）：神奈川・横浜アリーナ

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120の授業を用意！育休取得者向けオンライスクール「育休スイッチ」第3期生募集中

ワダチラボによる育休取得者向けのオンラインスクール「育休スイッチ」が、第3期生の募集を2月24日(木)よりスタート！オンラインでの無料体験講座や説明会等も開催中だ。出生率NO.1の沖縄からの取り組み出生率NO.1であり女性の労働力率も高い沖縄県だが、貧困率、非正規雇用率、離婚率は全国で最も高いという調査結果が出ている。さらに、ワダチラボが2021年2月に男女212人に調査した結果、「育休がキャリアに与える影響」に対して「マイナスになる」と79％の男女が回答。アンケートからは「育休期間中に何か新しい学びをすれば良かった」「ママ友をつくれば良かった」「戦略的に時間を使いたかった」など育休期間中の学びや教育についての声が多く上がった。代表である福島氏も、第1子の育休期間中に産後うつになりかけた経験から「人との繋がり」「学び」「心と体の健康」の大切さを実感。こういった背景から、2021年10月に「育休スイッチ」がリリースされた。120の授業が受け放題「育休スイッチ」は、育休取得者向けのオンラインスクール。期間は6カ月間で、キャリアや簿記、接客英会話、MBA入門、子育て、食育、ヨガ、ヘアメイクなど120の授業が、LIVEでも見逃し配信でも受け放題となっている。これまで、「自分らしい育休復帰プログラム」「秘書検定資格勉強会」「社会保険労務士資格勉強会」「アンガーマネジメント」「子どもと楽しむ英会話」「骨盤底筋トレーニング」「産後ヨガ」「簿記」「決算書セミナー」「MBAエッセンシャル講座」「Googleの使い方」「時短のヘアメイク」など、バラエティ豊かな受講カリキュラムが行われてきた。また、プロコーチによるコーチングセッションが期間中に2回ついているので、自分らしい選択や生き方の幅が広がっていきそうだ。無料体験会＆相談会実施中「育休スイッチ」第3期生の受講期間は、4月1日(金)〜9月30日(金)。受講料金は60,000円(税込)で、月額10,000円程度となっている。対象者は、育休取得中の男女または、産後3年以内のママで、定員は50人だ。随時、「育休スイッチ」無料体験会や相談会を受け付けているので、気になる人は参加してみて。「育休スイッチ」HP：http://ikukyu-switch.com/

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道の駅なみえにて、福島の特産がたっぷり詰まった「浜のおにぎり大漁丸」第一弾発売

福島県浜通り地域等12市町村(※)の事業者の販路拡大等の支援を行う『ふくしまみらいチャレンジプロジェクト』では、飲食メニュー開発企画「浜のおにぎり大漁丸(ばくだんおにぎり)」の第一弾を、12月4日(土)10:00より、道の駅なみえ内「麺処 ひろ田製粉所」にて販売開始する。浜通りの素材を使った新たな名物を開発『ふくしまみらいチャレンジプロジェクト』では、地元福島への想いを持ち、こだわりをもって果敢に挑戦する、浜通り地域等12市町村の事業者を支援している。それらの事業者が生み出す逸品を多くの人に発信し、福島の良さを知ってもらう取り組みの一環として、この度、福島県の東側「浜通り」の素材を使った新たな名物「浜のおにぎり大漁丸(ばくだんおにぎり)」を開発した。日本人のソウルフードでもあるおにぎりは、様々な食材と合わせることができ、地域の特性を表現するのにうってつけ。地元で愛される選りすぐりの特産をたっぷりと詰め、まずは地域の人々に愛されるべく、地元「道の駅なみえ」で販売を行う。第一弾として“しらすおにぎり”が登場「浜のおにぎり大漁丸(ばくだんおにぎり)」第一弾は、「しらすおにぎり(しらす+クリームチーズのみそ漬け+明太子+海苔)」。ご飯の量はなんと250gで、コンビニおにぎりの約3倍の大きさに相当する。商品の詳細「浜のおにぎり大漁丸(しらす＋クリームチーズの味噌漬＋明太子)」は、テイクアウトおよびイートインにて販売され、通常価格は500円(税込)。販売開始記念期間限定価格は395円(税込)となっている。福島の特産が詰まったボリューム満点のおにぎりを、この機会に味わってみては。■道の駅なみえフードコート「麺処 ひろ田製粉所」住所：福島県双葉郡浪江町幾世橋知命寺60ふくしまみらいチャレンジプロジェクト：https://fukushima-challenge.go.jp/※田村市、南相馬市、川俣町、広野町、楢葉町、富岡町、川内村、大熊町、双葉町、浪江町、葛尾村及び飯舘村の12市町村

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郡山の冬を明るくしよう！手作りランプシェードでやさしい灯りを

福島県を中心に、パチンコホールを47店舗展開するニラクは、「第16回ビッグツリーページェント･フェスタin KORIYAMA」のイルミネーション点灯に合わせて、地域の子どもたち、小学生、専門学生などから集めたランプシェードを郡山駅東口に装飾した。ランプシェードを郡山駅東口広場に装飾同社は、郡山の冬を明るくしようと、ビッグツリーページェント・フェスタIN KORITYAMA実行委員会主催によるイルミネーション点灯期間中と合わせて、日本たばこ産業、芳賀公民館の人たち、FSGカレッジリーグ国際アート＆デザイン大学校、WiZ国際情報工科自動車大学校の協力のもと、地域の児童や小学生、専門学生らが描いたランプシェード550個を集め、郡山駅東口広場に装飾した。「楽しいとき」「嬉しいとき」がテーマ同ランプシェードには、一人ひとりが思う「楽しいとき」「嬉しいとき」をテーマにイラストや文字が描かれている。イルミネーションは11月12日(金)～2022年1月10日(月)の期間、点灯、郡山の冬をあたたかなやさしい灯りで彩る。同社は、今後も地域の自治体や行政と連携した地域づくりを目指すとともに、地域社会への貢献に取り組んでいくという。気になる人は、「第16回ビッグツリーページェント･フェスタin KORIYAMA」へおとずれてみて。

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アニプレックス、集英社ら4社共同出資で新会社JOEN設立　制作スタジオが主体の企画・プロデュース行う

　アニプレックスとグループ会社のCloverWorksは、ウィットスタジオ、集英社との4社共同出資で、制作スタジオが主体の企画・プロデュースを行う株式会社JOENを5月30日付けで設立した。【画像】縦読み漫画の制作スタジオを発足した集英社　JOENの主な事業は、アニメーション作品の企画、プロデュースおよび制作。CloverWorksとウィットスタジオの制作スタジオ2社が主体となって連携し、企画立案からすべての工程に関わり、最終的な映像のクオリティ、ビジネスの形をイメージしながら作品をプロデュースしていく。　制作スタジオが連携して作品を自らプロデュースし、ビジネススキームを構築することで、制作スタジオ、クリエイターの貢献に合わせて利益を還元し、質の高いアニメーションを継続的に制作する環境を整える新たなアニメの構造の軸を作っていくことを目指す。■株式会社JOEN[ 商号 ] 株式会社JOEN[ 設立年月 ] 2022年5月30日[本店所在地] 東京都千代田区六番町4番地5[ 代表者 ] 代表取締役 福島祐一／代表取締役 中武哲也[ 株主構成 ] 株式会社CloverWorks／株式会社ウィットスタジオ株式会社アニプレックス／株式会社集英社[ 出資金 ] 100,000,000円[公式サイト] https://jo-en.co.jp

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「ふくしまみらいチャレンジプロジェクト」がおうちで楽しめるオンラインツアーを開催

福島県浜通り地域等12市町村の事業者を支援する「ふくしまみらいチャレンジプロジェクト」は、2月23日(水・祝)・26日(土)に、おうちで楽しめるオンラインツアーを開催する。ふくしまのご当地食品を味わいながら、生産者や生産現場をオンラインで巡り、作り手の想いに触れるグルメツアーだ。福島の食を楽しみながら作り手と交流ふくしまみらいチャレンジプロジェクトは、地元福島への想いを持ち、こだわりをもって果敢に挑戦する、浜通り地域等12市町村の事業者を支援している。同団体が「日本中の素敵な人に出会う旅」をコンセプトに、おうちで旅行を楽しめるオンラインツアーをプロデュースする「あうたび」とタイアップ。『福島を味わい尽くす！グルメなあなたからのオンラインご意見頂戴会』と題し、旅のチケットと共に福島の食を楽しみながら、作り手と交流するオンラインツアーを開催する。ふくしまのご当地食品がラインアップ2月23日(水・祝)の『浜通り＆中通り応援セット』2,600円(税・送料込)は、田村市の日本エゴマの会 ふくしま 違いを楽しむ「生搾りえごま油＋チーズセット」、または「焙煎えごま油＋お餅セット」と、南相馬市の「やまさん 厳選素材を利用したフルーツ専門店が作る手作りゼリー 2種類」がセットに。2月26日(土)の『Aセット』4,000円(税・送料込)は、郡山市の「旭屋 浜通りのご当地名物！ なみえ焼きそば＜元祖味または激辛味＞ 2人前」、南相馬市の「福相食品工業 伝統技術を用いて作るこだわりの厚切りベーコン250g」、田村市の「ホップジャパン 生ホップを使ったクラフトビール 330ml 2本セット」がセットになっている。なお、2月26日(土)の『Bセット』2,600円(税・送料込)に「クラフトビール」は付いていない。オンラインツアーの詳細オンラインツアーの集合時間は12時30分で、入退室自由。2月23日(水・祝)は14時30分まで、2月26日(土)は15時終了予定だ。申し込みは「あうたび」のホームページにて受付中。締め切り日は2月16日(水)となっている。ふくしまのご当地食品を味わいながら、生産者や生産現場をオンラインで巡り、作り手の想いに触れてみては。あうたび 詳細ページ：https://autabi.com/event/25792/

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魚×SDGs！老舗鮮魚店が“魚のアラ”を活用した新商品開発プロジェクトをスタート

創業99年の老舗鮮魚店「おのざき」が、持続的な循環型社会を目指し、鮮魚店から大量に生まれる「魚のアラ」を活用した新しい商品づくりのプロジェクトを開始。2月9日(水)～3月15日(火)の期間、「CAMPFIRE」にてクラウドファンディングを実施している。獲れすぎた魚は大量の食品ロスに古来より魚食が根付いた日本の食文化。世界では、魚食への注目の高まりと共にこの数十年で魚の生産量は2倍に増えた一方で、実は日本の魚の生産量はこの数十年で約50％になっている現状がある。漁業は、そもそもが「獲れた魚を獲れた分だけ売る」という業態で、計画的な水揚げも難しく、獲れすぎて売れ残ったものはそのまま廃棄され、大量の食品ロスに繋がっている。福島から循環型の水産業を福島県の港町で老舗鮮魚店・寿司屋を営んできた「おのざき」は、これを日本の水産業全体の課題と捉え、解決するには「持続可能な漁業・水産業のあり方」を現場から発信し、そして実際に体現していかなければならないと考えた。“自分たちの代で資源を食べ尽くすのではなく、次の世代、さらにその次の世代を見据え、漁業資源を守りながら持続可能なビジネスモデルを確立する。それを「おのざき」が先陣を切って体現していきたい”、そんな想いから立ち上げたのが、今回の「魚のアラを使った新商品づくり」のプロジェクトだ。アラを使った栄養たっぷりの商品を開発アラは、魚を2、3枚おろしなどにした後に残る、頭、中骨、かま、尾などのこと。栄養価が非常に高く、旨味がたっぷり詰まっているが、一般生活者向けの商品としては需要が少なく、大量の廃棄を生んでしまっているという実状がある。今回のプロジェクトでは、このアラを使って、栄養たっぷりの「だし製品」や「アラ汁」を開発することで、資源を生かしながら、忙しいビジネスパーソンや栄養が足りなくなりがちな高齢者に向けた新しい価値を提案することを目指している。リターン一例リターンは、「おのざき定番コース」5,500円や、「おのざき4代目の浜の食卓コース」25,000円、「競り体験と競りたて海鮮丼コース」100,000円など。アラを使った新商品で持続的な循環型社会を目指す、「おのざき」のプロジェクトに注目だ。CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/プロジェクト名：アラを使った新商品で、福島から循環型の水産業を発信したい【企業 ひと 技】

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福島県のりんごを堪能！小田急百貨店新宿店に秋のりんごデザートが期間限定で登場

小田急百貨店新宿店の対象のレストラン・カフェでは11月10日(水)～23日(火)の期間に実施する「秋のおいしいふくしまフェア」の一環で、福島県産のりんごを使用したデザートを期間限定で販売する。パンケーキからチーズケーキ、あんみつ、ミルクティーまでバリエーション豊かにりんごの美味しさ堪能できる旬のデザートを紹介する。福島りんごのキャラメルチーズケーキ『但馬屋珈琲店』では、「福島りんごのキャラメルチーズケーキ(コーヒーまたは紅茶付)」1,500円を販売。各日限定10食。スノーラパン『カフェ クルゼ』(本館4階)では、「スノーラパン(単品)」1,100円(ドリンクセット)1,500円を販売。各日限定10食。りんごのリッチロイヤルミルクティー『ル サロン ド ニナス』(ハルクM2階)では、「りんごのリッチロイヤルミルクティー」1,045円を販売。プラス110円でフロートにすることもできる。まるごと林檎とキャラメルワッフル バニラアイス添え『STORY STORY』(本館10階)では、「まるごと林檎とキャラメルワッフル バニラアイス添え(セットドリンク付)」1,200円を販売。各日限定10食。アップルフレンチトースト『ブリヤンカフェ』(本館11階)では、「アップルフレンチトースト(単品)」1,380円、(ドリンクセット)1,780円を販売。各日限定5食。タルトタタンと紅茶アイス『カフェ・トロワグロ』(本館8階)では、「タルトタタンと紅茶アイス(単品)」850円、(コーヒーまたは紅茶付)1,350円を販売。各日限定10食。フルーツあんみつ『甘味茶屋 七葉』(本館5階)では、「フルーツあんみつ」950円を販売。福島りんごづくし『フィリップス ガーデン・カフェ』(本館3階)では、「福島りんごづくし(コーヒーまたは紅茶付)」1,500円を販売。ハニーアップルシナモントーストセット『カンタベリカフェ』(本館12階)では、「ハニーアップルシナモントーストセット(コーヒーまたは紅茶付)」1,050円を販売。「秋のおいしいふくしまフェア」で、りんごデザートを堪能してみて。■「秋のおいしいふくしまフェア」(りんごデザート)会場：小田急百貨店新宿店レストラン・カフェ各対象店舗住所：東京都新宿区西新宿1-1-3URL：http://www.odakyu-dept.co.jp/※各店舗の営業時間は小田急百貨店ホームページを確認を。

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魚屋「sakana bacca」が、福島県“常磐もの”の魅力を伝えるフェアを開催！

フーディソンが展開する魚屋「sakana bacca」全店にて、11月13日(土)～28日(日)の16日間、ヒラメやホッキ貝、メヒカリをはじめとする福島県産の“常磐(じょうばん)もの”を販売するフェアが開催される。同フェアは東京電力ホールディングスが展開する「発見！ふくしま」キャンペーン～ふくしま！海と大地の収穫祭～に参加するものだ。福島県の水産品の美味しさや魅力を伝えるフーディソンは2019年と2020年に福島県から事業を受託し、同社運営の飲食店向け生鮮EC「魚ポチ」で福島県産の魚を販売する「ふくしま常磐ものフェア」を開催してきた。またフェア以外の期間も継続的に福島県の産地から鮮魚を仕入れて販売している。このような過去の取り組みや実績から、今回、東京電力ホールディングスと連携して、福島県の水産品の風評払拭のために消費者に美味しさや魅力を知ってもらうフェアを「sakana bacca」で実施することとなった。福島県産の鮮魚やフェア限定商品を販売同フェアは、「sakana bacca」中目黒・都立大学・中延・エキュート品川店・二子玉川・五反田・豪徳寺の全7店舗にて開催。福島県産の鮮魚や、フェア限定商品の販売が行われる。醤油・塩で楽しむ刺身の食べ比べ丼フェア限定「常磐ものヒラメ 二色丼」1,080円(税込)は、福島県天栄村にある醤蔵「鈴木醬油店」の醤油で漬けた刺身、塩を振った刺身の食べ比べ丼。なお、水揚げ状況等により、ヒラメ以外の魚を使用する場合もある。この機会に「sakana bacca」へ足を運び、福島県“常磐もの”の魅力に触れてみては。sakana bacca HP：https://sakanabacca.jp/

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自宅でグルメ旅「日本のお米を味わう第2弾」開催！丹波篠山の米を使った弁当が販売

福島県を中心にスーパーなどを展開するマルトは、米農家の応援と米の消費拡大を目的とした「おうちでグルメ旅【日本のお米を味わう】キャンペーン第2弾」を期間限定で開催する。朝晩の寒暖差が大きな丹波篠山第2弾の開催となる5月は、兵庫県丹波篠山市「JA丹波ささやま農業協同組合」推奨の「丹波篠山コシヒカリ」を使用した弁当を販売。丹波篠山市は、丹波黒大豆の発祥の地として有名な産地で、特産物としては丹波栗や丹波松茸などが挙げられる。南北が500～700メートルの山々に囲まれた盆地で、朝晩の寒暖差が大きな地域だ。甘くて粘り気があり、冷めても美味しいそうした丹波篠山の独特な気候風土が作り出す「丹波篠山コシヒカリ」をは、米一粒一粒に旨味が凝縮されている。甘くて粘り気があり、冷めても美味しいのが特徴。弁当で味わうにはぴったりの味わいだ。「丹波篠山コシヒカリ」をを通じて、日本のグルメ旅気分を楽しんでみて。■「おうちでグルメ旅【日本のお米を味わう】キャンペーン第2弾」概要キャンペーン期間：5月16日(月)～22日(日)の7日間販売店舗：マルト全店

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“ゼロになった町”福島県浪江町で、住民が残したい記憶と創りたい町を屋外アートに

福島県南相馬市に拠点を置くNoMAラボは、“ゼロになった町”福島県浪江町で、住民が残したい記憶と創りたい町の姿を屋外アートとして町中に掲出していく「なみえアートプロジェクト『なみえの記憶・なみえの未来』」の第一弾アートを、5月10日(火)に披露した。 町中の屋外アートで記憶を紡ぎ未来を共有『なみえの記憶・なみえの未来』は、なみえの住民が残したい町の記憶と実現したい町の姿を、町中の屋外アートによって表現することで、残したい町の記憶を紡ぎ、実現したい町の姿を共有することを目指すプロジェクト。第一弾アートは、福島県浜通り地域等において、住民主体のまちづくりと住民の生活環境改善や課題解決につながるビジネスづくりに取り組んでいるNoMAラボが企画。伊達重機、住友商事、ブラザー工業の協賛、平成建設の協力の下で実現した。アートの制作は、知的障害のある作家が描いた“異彩を放つ”アート作品を社会に送り出し、福祉を起点に新たな文化を創り出しているヘラルボニーが手がけた。なみえの記憶『十日市』アートのテーマについては、残したい町の記憶と、実現したい町の姿、それぞれについて浪江町住民が集まり話し合って決定。残したい「なみえの記憶」は、浪江町のお祭り『十日市(とおかいち)』に決まった。明治6年、出羽神社(現・浪江神社)の例大祭に始まり、旧暦10月10日を中日(なかび)として三日間、収穫を終えた人々が豊年を祝い、冬に向けて生活用品を揃えるための市を開いた。『十日市』の中心だった新町通りには多くの露店が立ち並び、身動きが取れないほどの人出で賑わいを見せ、昭和の時代にはサーカスまでやってきたほどの一大イベントだった。そんな住民の記憶に鮮明に残っている楽しい想い出が、日吉雅治さん(アトリエやっほぅ！！)によってアートになった。なみえの未来『水素でつくるなみえ』つくりたい「なみえの未来」は、『水素でつくるなみえ』をテーマに、住民に水素によるまちづくりで実現したい未来の町の姿についてヒアリングを実施。水素をはじめとする新しい再生エネルギーによって創りたいのは、無機質で機械的な町ではなく、自然豊かで多くの子供たちが楽しく遊んでいる町。そして、新しいエネルギーによって、古き良き浪江町と楽しい暮らしを取り戻す。そんな町の人々の願いを、青木玲子さん(unico)が作品に仕上げた。第一弾アートお披露目式5月10日(火)に浪江町権現堂新町通りにて開催されたお披露目式では、吉田浪江町長、ヘラルボニーの松田文登代表、協賛企業、ヒアリングに参加した住民などが参加する中、伊達重機のクレーン車によりアートの除幕が行われ、住民が残したい浪江町の記憶と創りたい浪江町の未来が鮮やかな色合いで表現されたアートがお披露目された。浪江町の記憶と未来が表現されたアートを見に、町を訪れてみては。NoMAラボ：https://noma-lab.jp/

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震災で途絶えた文化を復活！松川浦の「浜焼き」が食べられるイベント開催

福島県観光物産交流協会は、東日本大震災から10年たったいま、松川浦の「浜焼き」文化を復活させるべく、11月3日(水・文化の日)より「浜の駅」にてイベントを開催する。震災から10年、途絶えていた「浜焼き」文化を、松川浦に隣接する宿の若旦那たちが熱い思いをもって復活させることとなった。松川浦の原風景だった「浜焼き」同会によると、震災前、松川浦の旅館や飲食店の前には、炭火で焼かれた地元の魚介類「浜焼き」が売られており、その香ばしい匂いに食指を動かされ、通りを歩きながら「浜焼き」を頬張る姿が、松川浦の日常だったそう。だが旅館や販売店が被災したことで、この「浜焼き」は途絶えてしまっていた。震災から10年目に復活震災から10年目の今年、松川浦の近隣旅館の若旦那で構成される「松川浦ガイドの会」は、途絶えてしまった「浜焼き文化」とあの味を引き継ぎ、自分たちが幼い日に手伝っていたあの風景をもう一度見たい、後世に残していきたいという思いから、「浜焼き復活プロジェクト」をスタートさせた。当時を知る親の世代に機材、串の打ち方、そして、味の決め手になる「たれ」と、当時の思い出と共に聞き取り、あの匂いを、あの味を復活させたいと試行錯誤し、11月3日の文化の日に、途絶えてしまった在りし日の原風景と食文化を復活させ、10年越しのこの思いを形にすべく、好評を博している「浜の駅松川浦」において「浜焼き」を復活販売することになった。カレイ・イカ・エビ・トウモロコシ・ホタテなど季節の旬の産物を串刺しにして炭火で焼き、松川浦の秘伝のたれで味付けする。「松川浦」を150%楽しむコンテンツも「浜焼き復活プロジェクト」を実施する「松川浦ガイドの会」では、今回の「浜焼き」はもちろん、子どもの頃に楽しかった遊びや浦の日常を一緒に体験してもらい、笑い、話し、そして、松川浦をもっと好きになって欲しいという思いから、多くのコンテンツを開発。体験コンテンツとして実施している。多くの生き物が住む松川浦で、自ら作った釣竿で釣った魚を食べるというプチサバイバル体験が楽しめる「作る・釣る！笹竹釣竿と伝統の笹浸し漁(タツノオトシゴ)体験」や、地元・松川浦旅館の若旦那直々のレクチャーのもと、名産のホッキ貝をさばいて調理する体験プログラム「ホッキ貝むき体験」、原釜尾浜海水浴場となりの人工磯での「磯ガニ釣り体験」、太平洋と松川浦の間にのびる5.2kmの大洲海岸にて、満天の星空や波の音に包まれた空間で好きなドリンクを飲める「ムーンロード・スターライト・カフェ」といったコンテンツも用意。詳細は相馬市観光協会の公式サイトにて確認を。昔懐かしい「松川浦の浜焼き」の味わいやその復活の思い、浜の魅力に触れたい人は、足を運んでみて。■松川浦「復活の浜焼き」開催概要開催日：11月3日(水・祝)、11月27日(土)、12月11日(土)、12月25日(土)※次年度以降の予定については日程が確定次第SNS等で告知開催時間：11～14時会場：浜の駅 松川浦 ※浜の駅の外で販売予定

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東日本初！生活困窮者支援のための公共冷蔵庫「コミュニティフリッジ」が福島市に開所

「チームふくしま」は、食料品・日用品の支援を必要とする人が24時間都合が良い時に食料品・日用品を取りに行ける公共冷蔵庫「コミュニティフリッジ ひまわり」を、福島県福島市に2月3日(木)より開所する。「福島ひまわり⾥親プロジェクト」を手がけるNPO法人「チームふくしま」は、東⽇本⼤震災後、ひまわりを栽培して絆づくりを広めた阪神淡路⼤震災後の神⼾の活動を知り、2011年5月から「福島ひまわり⾥親プロジェクト」を主な事業として取り組み、現在では日本全国55万人以上が参加している。今回は、新規プロジェクトとして、食料品・日用品の支援を必要とする人が時間や人目を気にせず、いつでも好きなときに食料品・日用品を取りに行ける取組み「コミュニティフリッジ」を展開する。“困ったときはお互いさま”の気持ち様々な事情により生活に困難を抱える人がいるなか、新型コロナウイルス感染症の影響から仕事ができない、お客さんが来ないなど、その影響を多くの人が受けており、困難を抱える状況になった人が増えている。また、子どもが生まれ育った環境等に左右されず、健やかに育成される環境を整えるためには、親だけでなく地域で子どもを育てていく気持ち、環境や仕組みが必要となる。こうしたときこそ“困ったときはお互いさま”の気持ちで助け合いたい。すべての支援は難しいけれども、“お互いさま”の気持ちで食料品や日用品を無料で提供することができれば、生活への苦労を少なくすることができるのではないかと考え、この取り組みをスタートすることになった。日本初！アパートの一室で生活困窮者の支援「コミュニティフリッジ ひまわり」は、助け合いの精神で提供してくれる個人、企業、商店などから預かった食料品・日用品を、「チームふくしま」で借りているアパート内の冷蔵庫や冷凍庫にて利用者に渡す仕組み。対象となるのは、児童扶養手当や就学援助を受給している人、奨学金を受給している学生、児童養護施設の卒業生のいずれかに該当する人が原則。利用者は、利用登録をするとその場所の電子ロックを開け閉めすることができるようになり、24時間都合の良い時に取り行くことが可能。また無人運営なので、時間や人目を気にせず利用することができる。 同団体は今後、非常時のための防災倉庫の提供や、利用者を対象とした就職情報を提供していく予定とのことなので、これからの活動にも注目しよう。■設置場所福島県福島市野田町6-7-8 ツインコートB105福島ひまわり里親プロジェクト：https://www.sunflower-fukushima.com

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