【東京都千代田区】ノーザンオカヤマの魅力を発信！ヒビヤセントラルマーケットでPOP UP STORE第2弾開催

ノーザンオカヤマ(岡山県の県北部)の魅力を独自の視点で発掘・発信する衆楽舎は、4月27日(土)～5月6日(月・祝)に「ノーザンオカヤマ ブルース POP UP STORE」をヒビヤセントラルマーケットと協働で開催する。昨年の好評を受けて第2弾開催となった今年は、新たな要素を加え、より深く「ノーザンオカヤマ」の魅力を発信していく。岡山県北部「ノーザンオカヤマ」の魅力を発信大山(だいせん)や蒜山(ひるぜん)などが連なる中国山地を境に山陰に面している岡山の県北は、豊かな森林に恵まれ、日本でも有数の林業を誇るエリアだ。歴史も古く、食文化も奥深く、ウィンタースポーツも楽しめる、県南とは違った趣と魅力が満載であるにもかかわらず、県南に比べて情報発信が少なく、リアルな魅力が伝わりきれていないという現状がある。森の県北、瀬戸内海に恵まれた晴れの県南の両方に触れてこそ、懐深い岡山県の魅力を知ってもらえるのではとの思いから、衆楽舎では、岡山県北一体(津山市、美作市、真庭市、新見市、鏡野町、奈義町、美咲町、勝央町、久米南町、西粟倉町、新庄村)を「ノーザンオカヤマ」と呼び、まだ知られざる魅力を発信する活動を行っている。「ノーザンオカヤマ」の呼称と共にその魅力を広めていきたいと考え、また、音楽好きの衆楽舎らしいアプローチとして、岡山県南の陽気さ、明るさと比較して、少し哀愁や深みのある県北のイメージを「ノーザンオカヤマ ブルース」という表現に落とし込んだ。魅力的なクラフトやグルメが多数ラインアップ今回のポップアップストアに並ぶのは、衆楽舎が独自の目線とネットワークで掘り起こしたクラフトとグルメ。前回人気を博したアイテムのほか、新たなものも多数加わる。取り扱いブランドの一部を紹介しよう。クラフトは、手ぬぐいを扱う「毎来寺」や、お飾りを扱う「わらじあーむ」、グラス、鉢、角鉢などを扱う硝子工房「ヤマノネ硝子」、花器、プレート、ボウル、マグカップなどを制作する「morina pottery」などが登場。また、コップ、器を扱う「ハントクラフト」、コースター、ブックカバー、手ぬぐいなどを扱う「藍灯 ranto」が新登場する。グルメでは、真庭市落合で5代、100年以上続く「梅田屋羊羹店」、1862年の江戸時代幕末より美作で製茶業を営む老舗「小林芳香園」、一味のほか、ドレッシング、醤油、発酵味噌など味わい深い調味料も販売している「てっちりこ」などの商品がラインアップ。また、日本一安心でおいしいお餅「ひめのもち」の生産に家族で取り組む「新庄村で暮らす」、津山の美作大地に広がる「まほらファーム」、津山市で蒟蒻の加工および販売を行う「湧泉」が新登場する。秋にも芸術祭が開催される「ノーザンオカヤマ」今年の秋・9月28日(土)～11月24日(日)には国際芸術祭「森の芸術祭 岡山」が初開催され、ますます注目が高まる「ノーザンオカヤマ」。GWはヒビヤセントラルマーケットでその魅力を探してみよう！■ノーザンオカヤマ ブルース POP UP STORE会期：4月27日(土)～5月6日(月・祝)場所：ヒビヤセントラルマーケット所在地：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷3階ヒビヤセントラルマーケット公式サイト：https://hibiya-central-market.jp衆楽舎公式Instagram：https://www.instagram.com/shugakusha(田中彩文)

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ダルビッシュ有の登板日のランチ紹介　妻・聖子の“支え”に「愛情たっぷり」「丁寧」

　メジャーリーグ、サンディエゴ・パドレスのダルビッシュ有投手（37）の妻で元レスリング世界女王・山本聖子（43）が5日までに、自身のブログを更新。夫が登板する日のランチを公開し、ファンから反響を呼んでいる。【写真】「愛情たっぷり」手作りランチを公開したダルビッシュ聖子　「登板日のランチは」と題してブログを更新した聖子。絵文字を交えながら「今日のランチは鰹出汁たっぷりのほうれん草？鍋？」と調理中の様子を動画で公開しつつ、「いえいえお餅を入れてお雑煮でした！」と夫が登板する日のランチメニューを紹介した。　続けて「2人分？いえいえすぐ冷ましてたべれるように2つに分けてあるだけ」と説明し、「ほうれん草は仕上げに乗せるために具材茹でた最後の方に入れて火を通しただけ」とコメント。最後に「完食でした」と報告し、ブログを締めくくった。　この投稿にファンからは「完璧」「愛情たっぷり」「食べやすく美味しそう」「丁寧」「ダルビッシュ投手の活躍は聖子さんの支えがあるからですね」「愛がこもった素敵案ランチ」「お雑煮美味しそ～」「元気もりもりなランチ」「お餅は腹持ちも良いし、身体も心もあったまりますね」などのコメントが寄せられている。

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雑穀「たかきび」で作ったお肉不使用の「肉超ハンバーグ」Makuakeにて先行販売中！

ふじやが、お肉不使用の「肉超(にくごえ)ハンバーグ」580円(税別)を2月に発売予定！それに先駆け、クラウドファンディングサイトMakuakeにて、先行販売を実施中だ。「たかきび」を使用した「肉超ハンバーグ」おせちやお餅など、塩分や糖分の高い食事に偏りがちなお正月。正月早々胃腸が疲れた…と悩む人も多いのではないだろうか。正月太り解消のポイントは、脂質を減らし食物繊維を多くとり腸内環境を整えること。食事を抜くのではなく「しっかり食べて体をリセットしたい」という人にオススメなのが、スーパーフードの雑穀「たかきび」を使用した「肉超ハンバーグ」だ。「肉超ハンバーグ」は、卵・乳製品・お肉不使用で、主原料は「たかきび」。一般的なお肉のハンバーグに比べ、脂質65％カット・塩分55％カット、食物繊維や葉酸が多いことも特徴となっている(2023年 日本食品標準成分表：冷凍ハンバーグとの比較)。お肉を超えるおいしさと栄養2019年頃からスーパーに姿を見せ始めた代替肉だが、そのほとんどが大豆ミートで作られたもの。そんななか、焼肉レストラン・牛タン専門店など飲食店や無人餃子販売店を70店舗以上展開し、お肉にこだわってきたふじやが、「お肉を超えるおいしさと栄養」を目指し名付けたのが「肉超ハンバーグ」だ。開発当初は大豆ミートを使用していたが、試験販売したところ、「食感に違和感がある、大豆の苦みが気になる」という意見が多数出てきた。それを機に、大豆ではない新しい原料を探す決意をし、探しあてたのが地元・徳島で昔から作られている雑穀「たかきび」だったという。スーパーフードの雑穀「たかきび」イネ科の仲間で別名モロコシと呼ばれ、形状はトウモロコシに似ている「たかびき」。別名はミートミレット(直訳：お肉の穀物)で、ひき肉に似た弾力のある食感が特徴だ。「たかきび」は国内生産量が少なく安定供給が難しいため、現在「肉超ハンバーグ」には海外産のものも使用。ふじやは今後、「肉超ハンバーグ」と共に「たかきび」の認知度を高めることで、国内のたかきび農家の活動を後押しし、「肉超ハンバーグ」で使う「たかきび」も国産のものを増やしていきたいとしている。　　　　「肉超餃子」もセットで販売中クラウドファンディングでは、「肉超ハンバーグ」に加え、「肉超餃子」とのセットも販売中。ヴィーガン・ベジタリアンの人はもちろん、「お肉は好きだけれど、脂で胃もたれしてしまう」といった高齢者や、お肉が食べられない人も、「肉超ハンバーグ」を楽しんでみては。Makuake：https://www.makuake.com/プロジェクト名：ハンバーグ食べて健康になる?!肉を超えた全く新しい発想のハンバーグ!!※一般販売の開始時期、価格は変更の可能性がある。(佐藤ゆり)

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Number_i平野紫耀、2年ぶり「ムヒシリーズ」テレビCM「楽しかった」　甥っ子役・森優理斗とじゃれあう姿も【コメントあり】

　かゆみ・虫さされ薬「ムヒシリーズ」新イメージキャラクターの平野紫耀（Number_i）が、きょう７日から公開される新テレビCM「液体ムヒS『僕らの夏は、液体ムヒＳ。』」篇と「ムヒアルファEXシリーズ『強さ極めろ。』」篇に出演する。同シリーズのテレビCMに2年ぶりに出演する平野は、地元に帰省する主人公を演じる。【メイキングカット】甥っ子役・森優理斗とシャボン玉を楽しむ平野紫耀　「僕らの夏は、液体ムヒＳ。」篇では、白いTシャツにサンダル姿の平野と、麦わら帽子に虫かご、虫捕り網を持った甥っ子役・森優理斗が掛け合う自然な演技や、甥っ子を気に掛ける“お兄ちゃん”姿の平野が見どころとなる。「強さ極めろ。」篇では、アウトドアウェアに身を包み、森を抜けて山を登り、山頂からの絶景を目指す平野が、さまざまな表情で思いや感情を表現する。　初対面の平野と森は、撮影が始まる前にあいさつ。撮影中は平野から森にカメラ外でも優しく声をかけるシーンもあった。撮影開始直前には、親しげに「練習した？」と声をかける姿も。森が準備バッチリであることを知り、「俺だけじゃん完璧じゃないの！」とおどけて見せ、撮影現場を和ませた。　カメラが回っていない間もヒソヒソと仲良くおしゃべり。平野は、森が不安にならないよう、飽きないよう、常にやさしく声をかけ、気遣っていた。また、WEB用の動画撮影では、2人でベンチに座ってシャボン玉を吹くシーンや、畳の上に寝っ転がり、しりとりをするシーンも。平野は「一緒にやろう！」と声をかけ、森のふくらましたシャボン玉をすぐに割っていたずらをしたり、2人でどれだけ飛ばせるか競争したりと、カメラが回っていない間も2人でずっと遊んでいた。寝転がりながらしりとりをする畳のシーンでは、カットがかかった後には現場から笑い声があがるなど、和やかな雰囲気で撮影は進んだ。　そして、本物の木々をふんだんに使用した豪華な山道のセットの中、木々をよけて前に進む平野は、まるで本当に森の中の山道を登っているような姿に。山頂から景色を見るシーンでも、監督からの要望をすぐに受け入れ、表情に表す演技は、監督からも「さすが、上手いですね」と褒められた。【コメント】――2年ぶりの「液体ムヒS」の撮影現場は、どうだったか。楽しかったですね。スタッフさんもみなさん、本当にやさしく迎え入れてくださって、すごく和気あいあいとした現場でしたし、優理斗くんとも初めましてだったんですけど、めちゃめちゃかわいくて、癒されながら撮影させてもらいました。――CMのコンセプト「僕らの夏は、液体ムヒS。」にちなみ、今夏やってみたいことは。「虫捕り」は、マストでやりたいです！僕、年上の友達もいっぱいいるので、カブトムシがいっぱいいる森に連れてってもらって、カブトムシを捕まえたいです！――地元へ帰省する主人公を描いたCMだが、地元・愛知に帰省した際に必ずすることは。「必ず」っていうのはあんまりないですかね。でも頻度が高いもので言うと、ひつまぶしを食べるのと、あと「五平餅」ってわかります。お餅なんですけど、それが地元の近くに、僕がもう中学生の頃とか小学生の頃からいつも行っているところがあって、そこには結構頻度高めで行って食べますかね。――山頂の中で絶景を見つける主人公の姿が印象的なCMだが、これまでに見た、あるいは経験した“絶景No.1”は。地元が森で。ちょっと坂道を上がっていくんですけど、その山の1番上から見た地元の景色ですかね。東京に行く前とか1回そこに行って、「よし、頑張って、またここに戻ってくるぞ」って勝手に1人で誓った森の上の景色なので、思い出込みでそこが絶景No.1だったりしますかね。―― CM出演のメッセージ「液体ムヒS」「ムヒアルファEXシリーズ」のCMに出演させていただきます、平野紫耀です。この2つの商品で、皆さんとすてきな夏を過ごせることを願っています。

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代々木公園のNAKEDカフェに春が到来！定番スイーツのイチゴ仕様に桜のヴィーガンメニューも多数お目見え

いつもより少し早く、桜の見頃がやってきそうな2023年の春。東京・代々木公園前のアートなカフェ「TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）」では3月4日（土）から春限定メニューがスタート今年は身体にも環境にも優しい、ヴィーガンメニューが多数登場します。代々木公園前のカフェ「TREE」の春限定スイーツ    この投稿をInstagramで見る           TREE by NAKED yoyogi park(@treebynaked)がシェアした投稿NAKEDが手がける「TREE」は代々木公園の四季の移ろいにあわせ、旬の味覚や店内の空間演出が楽しめるアートなカフェ＆レストランです。春はイチゴや桜を使った、この時期だけメニューがお目見えします。イートイン限定「イチゴと抹茶クリームのミルフィーユ」（税込1980円）定番人気の『季節のミルフィーユ』は、京都産抹茶が贅沢に使われた抹茶クリーム＆柑橘入りあんこで和の味わいに。バルサミコ黒蜜ときなこヨーグルトクランブルを周りに添えることで、さっぱりした後味に仕上げられているそうですよ。「TREE特製カヌレ 春version」（税込880円）は、抹茶クリームのまろやかさ×イチゴの酸味を合わせた春の味わいなのだとか。ヴィーガン仕立ての桜メニューが勢ぞろいさらに今年はヴィーガンスイーツ＆ドリンクもラインナップ！TREEの新名物『ヴィーガンパンケーキ』は、春仕様の「ヴィーガン＆グルテンフリー 桜パンケーキ」（税込1870円）が登場です。グルテンフリーのパンケーキ生地は桜味でほんのりピンク色に。豆乳クリーム×あんこで甘さ控えめながら、しっかり甘いものを食べた満足感が得られるそうですよ。“桜もち”をイメージした新作「ヴィーガン桜スコーン」（税込660円）は、桜の葉で包まれた桜生地の中に“あんこ”を忍ばせた新感覚のスコーン。お餅の高級ブランド『THE OMOCHI』が使われた「ヴィーガン桜ぜんざい」（税込880円）は、ふんわり桜色のココナッツミルクでアジアのぜんざい“チェー”風に。ビーツで色付けされた真っ赤なお餅が華やかさをプラスします。添えられた桜の塩漬け昆布と一緒に味わってくださいね。豆乳を使った桜ドリンクも気になる昨年好評だった春限定の桜ドリンクも再登場！「桜甘酒スムージー」（税込990円）はミルクを豆乳に変更して、味もアップデート。「桜豆乳チャイ」（税込880円）は身体にやさしく、飲むとホッとできる春の人気ドリンクです。ご紹介した春限定メニューは3月4日（土）から5月中旬までの販売予定。春の代々木公園とあわせて、楽しんでみてはいかがでしょう。※表示価格は税込10％のイートイン価格です。■TREE by NAKED yoyogi park住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2※東京メトロ・代々⽊公園駅2 出⼊⼝、⼩⽥急線・代々⽊⼋幡駅 南口レストラン営業時間：10:00〜18:00（L.O 17:00）テイクアウト受付時間：11:00〜18:00（L.O 17:00）定休日：水曜日公式サイトhttps://tree.naked.works/yoyogi/

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年末年始は「ミライ散歩」でメタバースを体験！空間で歩いたり話しかけることも可能に

One's placeは、「第1回 Japan NFT expo in メタバース」を主催するDAO(分散型自律組織)・「BizDAO」の一員として、新しい技術を活用したイベント「ミライ散歩 in Metaverse」を企画した。同イベントは、12月17日(土)～2023年1月15日(日)の期間で開催中。アクションすることでNFTをゲット「ミライ散歩 in Metaverse」は、「第1回 Japan NFT expo in メタバース」の期間中、会場で「アクションをする」ことで限定NFT(※)や豪華特典をGETできるイベント。新しい技術などに詳しい人はもちろんのこと、「メタバースに興味あるけど、難しそう」「年末年始に新しいこと、楽しいことをやりたい」「現実世界が少し息苦しくなってきた」など、様々な人が楽しめる企画となっている。具体的には3つのアクションが体験可能。「歩き回る」「話しかける」「VRゴーグルで空間に入る＆撮影する」これらのアクションをすることで、3種類のNFTが手に入る。なお、3種類にはそれぞれ、富士・鷹(雷鳥)・茄子のイラストが描かれている。もちろん1つのGETでも縁起物だ。NFTや豪華特典をプレゼント中12月17(土)よりスタートしている、『来場記念NFT 限定100個』の配布は無くなり次第終了。メタバースを「歩き回る」体験をするとGETできる。ゴールに行くまでに、メタバース間のワープも体験できる。『メタバースかくれんぼ BizDAOベアーを探せ！』は、特典によって異なる期間で開催。メタバースで人との会話の体験ができる。NFTをもらうには声を発する必要があるので注意を。第一弾は12月24日(土)スタートで4名に、Metagri研究所より、お餅詰め合わせまたは「シンNFT戦略」を各2名にプレゼント。第二弾は12月27(火)スタートで5名に、フジヤマ55のラーメン通販セットをプレゼント。第三弾は2023年1月1日(日)スタートで5名に、フジヤマ55名古屋駅西口店でのラーメン1杯が無料に。それぞれの特典の発送は、2023年1月中旬以降が予定されている。いずれもなくなり次第終了となる。『伝説の酒「雷鳥」を探せ！』は、VRゴーグルでの参加者限定企画。VRゴーグルをつけてメタバースの89体験が可能。また、写真撮影もできる。難易度も1番高いが、特典も豪華！12月17日(土)～2023年1月7日(土)の期間に開催中で、実際の酒がもらえる当選者発表は2023年1月8日(日)だ。「ミライ散歩 in Metaverse」で配布されるNFTは全て、スタートバーンが提供するWebアプリ「FUN FAN NFT」により作成されている。アクションをクリアして富士・鷹(雷鳥)・茄子の3つのNFTを揃えて、2023年に大きな福を招いてみては。■第1回 Japan NFT expo in メタバース開催期間：12月17日(土)～2023年1月15日(日)入場料:無料HP：https://bizdao.in/nft-expo/※NFT=(Non-Fungible Token)とは「代替不可能なトークン」という意味を持ち、改ざんなどができないデジタルデータ(山川温)

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こだわりの玄米餅を届けるためのプロジェクト開始！味噌やお米のリターンも

千葉県匝瑳市の「みやもと山」は、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて、より多くの人にこだわりの玄米餅を届けるためのプロジェクトを12月15日(金)〜2024年1月19日(金)の期間限定で実施中だ。こだわりの玄米餅を全国にお届け「みやもと山」は、千葉県北東部に位置する匝瑳市の農園。農薬不使用のお米や大豆、梅、野菜の栽培を行うかたわら、味噌、麹などの発酵食品作りをしている。モットーは「自社生産、自社商品加工」。作物の生産から加工までを農家が行うスタイルの普及を目指している。そんな「みやもと山」が手がける同プロジェクトでは、玄米餅の加工場に最新の真空加工機材を導入し、より多くの人に玄米のおいしさを届けるための生産体制を整えることを目的にスタート。原料として使用する玄米は、有機農業を継承した農家が農薬や化学肥料を使用せず栽培。元来植物が持つ力が土壌を強く豊かなものにし、生態系の保全とおいしいお米づくりを両立している。食卓においしいものを届けるため、土づくりから丁寧にこだわり抜いているため、口に入れるものにこだわりを持っている人にもおすすめだ。手軽に食べられて美味しい玄米餅はサッと焼くだけで手軽に食べられるのが特徴。広く食される白色の餅より多くの食物繊維やミネラルを含んでいることから、日々の食生活の中で玄米食を取り入れるのに最適な食材となっている。温めたフライパンや網にオリーブオイルをかけてお餅をのせ、ひっくり返しながら焼くのおすすめの食べ方。ほんのり焼き色がついてきたら食べごろで、ごま油やお醤油がよく合う一品となっている。玄米のおいしさを伝え、高齢化した農村の振興を目指す同プロジェクトを通して目指すのは、地元である千葉県匝瑳市における農業の振興。昨今、若い世代を中心に顕著になりつつある「米離れ」や農業従事者の高齢化など、米の栽培を主要産業とする農村には向かい風が吹いる。特に玄米に関しては魅力の認知がまだ浅いこともあり、積極的に食されていないのが現状だ。そこで有機栽培した玄米のおいしさを、現代のライフスタイルにも柔軟に取り入れられる玄米餅で伝えることを目的に同プロジェクトを開始。プロジェクトやその先にある玄米餅の商品展開が、玄米食の普及や農村の活性化につながることを願っている。プロジェクト期間は2024年1月19日(金)まで。味噌やお米のリターンも用意しているので気になる人はチェックしてみて。みやもと山公式サイト：https://www.miyamotoyama.com/オンラインショップ「みやもと山 store」：https://miyamotoyama.shop/CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/プロジェクト名：里山農家が地元の未来を切り開く。玄米餅で、高齢化した地元農村を盛り上げたい(丸本チャ子)

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福岡の老舗和菓子屋「如水庵」が“和菓子まつり”開催！10日間限定で新商品を発売

筑紫菓匠 如水庵は、6月9日(金)～18日(日)の10日間、新商品「如水庵の水無月」を直営店18店舗(直売処・駅・空港・高速道路売店・ららぽーと福岡店を除く)にて発売する。6月16日は和菓子の日。この和菓子の日に合わせ、如水庵は6月9日(金)～18日(日)の10日間和菓子まつりを開催し、新商品「如水庵の水無月」をはじめ、新商品「おまんじゅう 梅花」、「金柑大福」など、同店ならではの健康招福を願うお菓子を用意する。商品ラインナップ今回新発売となる「如水庵の水無月」2個入648円(税込・一番上の画像)は、もちもちとしたういろうに自家製のつぶあんをたっぷりのせた一品。「氷室の節句」に由来する厄除招福の願いを込めたお菓子だ。同じく新発売の「おまんじゅう 梅花(黒餡・白餡)」各1個173円(税込)は、万葉集「梅花の宴」をモチーフにした、笑顔の花を咲かせるおまんじゅう。北海道産小豆こしあん、北海道産大手亡豆の白餡がある。「金柑大福」1個216円(税込)は、やわらかなお餅で種抜きの蜜漬金柑をまるごとひとつ包んだ大福。金柑は菓祖神 田道間守が常世国から持ち帰った「不老長寿の実」といわれている。筑紫菓匠 如水庵について古くから博多の地で商いを行ってきた如水庵。「おいしさひとすじ、健康に良いお菓子を」という想いを胸に、代表銘菓「筑紫もち」をはじめ、黒田如水に因んだ最中や季節感あふれる上生菓子や大福などを販売している。美味しくて詩心あふれるお菓子を通して「筑紫・博多・福岡」の風土を称え、これからも利用者とともにくつろぎとやすらぎの平和の文化を創造していくことを目指している。和菓子まつりのこの機会に、新商品をはじめ、如水庵の和菓子を味わってみては。如水庵公式サイト：https://corp.josuian.jp/和菓子まつり特集：https://corp.josuian.jp/news/press-release/2023_wagashiday/(さえきそうすけ)

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「京都ヴェネト」から、2種のチーズと宇治抹茶餡のわらび餅「わらびッ茶」新登場！

“洋菓子の温故知新”をコンセプトに、斬新な抹茶スイーツを展開する「京都ヴェネト」は、6月1日(木)に新商品「わらびッ茶」を京都駅にて発売開始した。2種のチーズと宇治抹茶餡のわらび餅「わらびッ茶」は、マスカルポーネチーズとカマンベールチーズをブレンドした抹茶餡を、甘みのあるもちもち食感のわらび餅で包み込んだ夏季限定商品。チーズと宇治抹茶、和洋それぞれの深みを楽しむことができる。「わらびッ茶」の価格は、6個入/853円(税込)、12個入/1,598円(税込)。6月1日(木)より京都ポルタ おみやげ街道亰店にて先行販売し、6月15日(木)より京都ポルタ 京小町店、京都ポルタ きょうこのみ店、京都祇園四条駅店などにて順次発売される。「京都ヴェネト」人気商品をご紹介「京都ヴェネト」の人気商品には、京都の琴引浜の塩を使用したお餅に宇治抹茶餡とマスカルポーネチーズとチェダーチーズ入りクリームを包み込んだ「大福ッ茶」1個/270円(税込)、3個入/885円(税込)、6個入/1,598円(税込)をはじめ、京都宇治抹茶を使ったサクサクの生地にマスカルポーネチーズを使ったチョコレートを挟んだ、抹茶ティラミス仕立てのラングドシャ「グラッ茶」6枚入/648円(税込)、9枚入/918円(税込)、18枚入/1,674円(税込)、27枚入/2,430円(税込)、宇治抹茶とイタリア産ホワイトチョコレートを練り込んだガレット生地の中に宇治抹茶クリームを入れ焼き上げ、ホワイトチョコでコーティングした「ガレッ茶」5個入/1,047円(税込)、10個入/1,944円(税込)などがある。「京都ヴェネト」が届ける夏期限定スイーツで、甘いひと時を過ごしてみては。京都ヴェネト公式サイト：http://gracha.jp/京都ヴェネト公式Instagram：https://www.instagram.com/kyoto_veneto/(丸本チャ子)

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こんにゃく由来グルコシルセラミド配合！ドトールの「もっちりどら焼き～お餅入り～」

ダイセルが健康食品素材として販売しているこんにゃく由来グルコシルセラミド(こんにゃく芋粉抽出物)が、丸きんまんじゅう製造のどら焼きの生地に配合され「もっちりどら焼き～お餅入り～」として、1月19日(木)より全国のドトールコーヒーショップにて販売中だ。こんにゃく由来グルコシルセラミドダイセルの開発したこんにゃく由来グルコシルセラミドは、肌のバリア機能・保湿力を高めることが報告されている機能性食品素材。機能性表示食品の関与成分としても多数採用されている。こんにゃく芋から板こんにゃくを製造するときに廃棄されることが多い「飛び粉」と呼ばれている部分からセラミドを抽出しており、廃棄されていた素材の価値を高めて再利用したアップサイクル素材としても注目されている。どら焼きの生地に新たに配合そんな同社開発のセラミドが、ドトールコーヒーショップの「もっちりどら焼き～お餅入り～」のどら焼きの生地に新たに配合された。「もっちりどら焼き～お餅入り～」は、味が濃く黄身が鮮やかなオレンジ色のこだわり卵を使用したもっちり食感の生地に、やさしい甘さに仕立てられた北海道産の小豆餡とお餅をはさんだ一品。どこから食べてももっちり感を味わえる、ボリュームのあるどら焼きだ。どら焼き生地にセラミドが配合された「もっちりどら焼き～お餅入り～」を味わいに、ドトールコーヒーショップへ立ち寄ってみては。(丸本チャ子)

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【東京都中央区】おでん×牛乳の新しい組み合わせ「ミルク鱧出汁おでん」が"ちょいおでん"に登場

おでん酒場「ちょいおでん」は、社会問題の牛乳大量廃棄を得て「ミルク鱧出汁おでん」を5月1日(月)より期間限定で発売中だ。出汁までおいしく飲めるおでんを提供「ちょいおでん」は、“出汁と旬食材をこだわればおでんは365日美味い”がコンセプトのおでん屋さん。自慢のオリジナル鱧出汁は様々な食材を活かして食材の旨味と融合し、“出汁までおいしく飲めるおでん”を提供している。おでん×牛乳の新しい組み合わせこの度発売の「ミルク鱧出汁おでん」は、牛乳の大量廃棄問題で「泣く泣く廃棄している」現状から、地元に何かできないかと考えた道産子大将が提供する渾身の逸品。大量に廃棄される牛乳を使い、おでんの鱧出汁を掛け合わせることで、まろやかで甘くまったりとした味になる“おでんの鱧出汁×牛乳”を楽しむことができる。おでんの定番「大根」は、独特の辛味がある野菜だが、その辛味がミルク出汁で和らぎ、普段のおでんよりまろやかな味わいを楽しめる「大根(3貫)」¥300を用意。また、巾着の中にお餅ではなくカマンベールを入れた「カマンベール巾着」¥180は、チーズの塩っけと巾着にしみこんだ牛乳出汁が深まり、さらにまろやかでコクのある味わいとなっている。いずれもフレンチコースのような見た目で普段のおでんより濃厚な仕上がりとなっている。そのほかにも、まろやかでコクがあり、とうもろこしの甘みが引き立ち、柔らかくてジューシーな食感がたまらない「たっぷりコーンのさつま揚げ」¥220をはじめ、1品で3種の味わいを楽しめる「3種のライスコロッケ(トマトリゾット、イカ墨、チーズ)」¥440、トマトソースやデミグラスソースで合わせることの多いロールキャベツを牛乳とおでん出汁で煮た「ロールキャベツ」¥300などがラインアップ。どちらも歯いらずで食べられるミルク出汁がたっぷり濃厚な美味しさに仕上げている。なお、今回は期間限定での店舗販売だが、好評の場合はグランドメニューも目指しているという。牛乳とおでん出汁を掛け合わせた期間限定の「ミルク鱧出汁おでん」を味わってみては。■ちょいおでん住所：東京都中央区日本橋小伝馬町11−2営業時間：平日/15:00～23:30、土日祝/15:00～23:00Instagram：https://www.instagram.com/choiodenTwitter：https://twitter.com/Choioden_TP(丸本チャ子)

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下北沢にあるコジコジコラボメニューはもう食べた？かわいいとしあわせが溢れる空間にトキメキが止まらない～

世代を問わず、たくさんの人から愛されているコジコジ。2022年春に東京・立川で開催されていた「コジコジ万博」も、SNSで話題を呼んでいましたよね。そんなコジコジのかわいすぎる期間限定メニューが、下北沢のカフェで食べられるんです！コラボ期間は、2022年10月7日（金）～12月11日（日）まで。開催期間が長いため、ぜひ時間のある日程に訪れてみてくださいね。Sunday Brunch下北沢店×コジコジコジコジメニューが食べられるカフェは、東京・下北沢にある「Sunday Brunch（サンデーブランチ）」。下北沢駅から徒歩3分程の場所にあります。吉祥寺にも店舗がありますが、コジコジとのコラボは下北沢店のみなので、注意してくださいね。こちらの階段を上った先が、カフェの入り口です。コジコジコラボメニューを求めて、週末はかなり混むことも…。ここで列を作って待つのではなく、店員さんから入店可能時間を聞き、その時間に予約をするシステムになっています。時間になったらお店に戻ればオーケーなので、それまで下北沢をお散歩することができますよ。休日は開店直後からお店に入店していく方も多いため、早めの時間を狙うのがおすすめです。店内は、大きな窓から差し込む太陽と、緑に囲まれたすてきな空間。開放的な雰囲気のなか、食事を楽しむことができますよ。インテリアはウッドインテリアで統一されているから、落ち着いた時間を過ごせそう。お席は90分制なので、写真を撮るのに夢中になって時間をオーバーしてしまうことがないよう注意してくださいね。かわいすぎて食べられないメニューたちメニューはフードだけでなく、スイーツもあるのがうれしいポイント。今回は、特におすすめしたいメニューを3つご紹介します。ランチとして利用する方におすすめしたいのが「コジコジのアボカドナッツタコライス」（税込1850円）。クッキーで作られたコジコジのお顔は、甘さ控えめでタコライスとも相性抜群。アボカドやナッツなど、具だくさんでボリュームがあるから、お腹を満たしてくれること間違いなしですよ。こちらの「コジコジのパンプキンクリームうどん」（税込1850円）も、ランチ利用にぴったり。名前に“クリーム”と入っている通り、とってもクリーミーでやさしいお味がするうどんです。コジコジのイラストが入ったお揚げの中には、お餅とヴィーガンチーズが入っていますよ。きのこやカボチャなど、秋を感じられる具が盛りだくさんなのもGOOD。最後にご紹介するのが、「コジコジクリームソーダ」（税込1380円）。色合いといい、コジコジクッキーといい、かわいすぎて写真を撮る手が止まらないメニューです。お味は、ピンクレモネード風味で爽やかさを感じることができますよ。「お腹が全然空いてない！」という時でも、さっぱりしたドリンクならペロリと飲めちゃいそうですね。種類豊富なグッズも見逃さないでコラボメニューを楽しんだあとは、グッズ売り場のチェックもお忘れなく！クリアファイルや、ハンカチ、トートバッグ、トレーナーなど、種類豊富に展開されています。本当にたくさんのグッズがあるから、なにを購入しようか迷ってしまうかも。「予約時間まで時間がある…」とお悩みの方は、先にグッズを見ておくのもおすすめですよ。レジ横にも商品が置かれているから、見逃さないように注意してくださいね。下北沢へ！ビューンSunday Brunch×コジコジのコラボは、魅力がたっぷり。コジコジの世界に浸りながら、癒されてみてはいかがでしょうか。今回ご紹介していないメニューもまだまだたくさんあるので、気になる方は公式サイトをチェックしてみてくださいね。お出かけの際は、感染対策もお忘れなく。Sunday Brunch住所：東京都世田谷区北沢2-29-2 フェニキアビル 2F営業時間：11:00～19:30（L.O. 19:00）公式Instagram：＠sundaybrunch_s公式サイト：https://www.sundaybrunch.co.jp/

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かね貞から、年越し＆お正月料理にぴったりの「蒲鉾」「磯辺揚げ」の新商品が続々登場

魚肉ねりものメーカーのかね貞から、年越しやお正月料理にぴったりの商品が続々登場！年末年始に向けて、詳しい情報をみていこう。「蒲鉾」「磯辺揚げ」の新商品かね貞は、年越しやお正月料理に使える「蒲鉾」の新商品を12月21日(水)より、「磯辺揚げ」の新商品を12月25日(日)より、順次販売する。お正月用の蒲鉾は3種。丹念に仕上げた逸品『御蒲鉾』希望小売価格646円(税込)、蒲鉾の最高原料である「ぐち」が入った高級蒲鉾『ぐち入 御蒲鉾』希望小売価格538円(税込)は、全国の小売量販店で販売。お正月に相応しい縁起物の「鯛」が入った『鯛入り 迎春』希望小売価格322円(税込)は、一部地域の小売量販店にて販売。いずれもお正月のお雑煮やおせち料理にはもちろん、さまざまな料理のトッピングとしても使うことができる。「磯辺揚げ」は2種が登場。いずれも全国の小売量販店で販売される。『もっち餅 磯辺揚げ』8本入り/希望小売価格355円(税込)は、レンジやトースターで温めると、よりもっちりとしたお餅のような食感が楽しめるのが特徴だ。『お馴染みの磯辺揚げ 赤トレー』4本入り/希望小売価格355円(税込)は、かね貞定番商品の『お馴染みの磯辺揚げ』を年越しそばなどのトッピングに合うように従来より長い形状に作り変えて用意した。どちらも温かいおそばやうどんに添えて食べるのがおすすめだ。直営店でもお正月蒲鉾が続々登場また、素材にこだわったお魚すり身惣菜を販売するかね貞直営店「カネサダ」「ねり助」「ねり伝」でも、お正月向け蒲鉾を12月25日(日)より全国各店にて順次販売する。「カネサダ」「ねり助」で販売する『御蒲鉾 紅/白』1枚1,188円(税込)は、蒲鉾作りで最高の原料とされる「ぐち」独特のしなやかな弾力と、すけそうだらのプリっとした食感が特徴の蒲鉾。魚本来の旨みとしなやかな食感を楽しもう。「ねり伝」の『御蒲鉾 紅/白』1枚3,240円(税込)は、同店の板蒲鉾の中でも、最上の魚の風味を味わえる仕上がり。自宅での贅沢なおせち料理としてはもちろん、年末年始の贈り物にもぴったり。どちらも、まずはわさび醤油等でそのままお刺身のように味わってみるのがおすすめだ。そのほか、一味変わったものとして、『珍味蒲鉾』1枚864円(税込)を直営店全店にて販売。今年は「穴子蒲鉾」「ピスタチオ蒲鉾」のほか、新たに「明太マヨ蒲鉾」を用意した。切って盛り付けるだけの手軽さが嬉しいおつまみ蒲鉾で、おせち料理にはもちろん、お酒のおつまみにも最適な一品となっている。これらの蒲鉾は12月20日(火)まで各店舗にて予約も受付中だ。なお、取り扱い開始日は店舗により一部異なる場合がある。また、配送は対応しておらず、各店舗での受け取りとなる。今年も残すところあと2週間余り。年末年始の準備に、かね貞の商品をチェックしてみては。かね貞HP：https://www.kanesada.com/各店舗所在地：https://www.kanesada.com/company/directly-managed-store/Twitter：https://twitter.com/NelicaShopInstagram：https://www.instagram.com/kanesada_nelicatessen/(min)

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海と山の町で味わう、果実感×ふわとろスムージー。兵庫県の旅館に併設された「mellow」に行ってみたい！

この夏は、旅行や遠出を計画している人も多いはず。旅先で気軽に立ち寄れるお店を見つけると、うれしくなりますよね。そんな人にぴったりの、兵庫県香美町にあるスムージー&スープ専門店「mellow」をご紹介します。兵庫県の旅館「ICHIJO」に併設されたスムージー＆スープ専門店「mellow」mellowは2021年9月、兵庫県香美町にグランドオープンした全6室のスモールラグジュアリー旅館「ICHIJO」に併設されるスムージー＆スープ専門店です。山陰地方の旬の素材を活かした“ここだから楽しめる”スムージーは、ふわっととろけるような食感＆フルーツたっぷりの濃厚な果実感が特徴なのだとか。お天気の良い日はオープンテラスで、自然を楽しみながらスムージーが味わえちゃう。ICHIJOに宿泊していない人もテイクアウトできるのがうれしいポイントですよ。定番＆季節限定フレーバーが楽しめる、ふんわりスムージー国産キウイとパイナップルの『デラックススムージー』（税込650円）は、おいしい果実の酸味がそのまま楽しめます。6月末までは島根県産・紅ほっぺを使った、季節限定『赤イチゴの贅沢スムージー』（税込700円）がお目見え中。7月からはメロンのスムージーが登場予定ですよ。2022年夏の新作グリーンスムージー、フルーツソーダが仲間入りさらに2022年の夏に向け、新作メニューが仲間入り。『グリーンスムージー』（税込650円）は、ほうれん草、グレープフルーツ、アボカド、バナナをたっぷり使った、お肌の調子をおいしく整えられる、身体にやさしいスムージーです。これからの時期にぴったりなフルーツソーダ（各税込 500円）も新登場。（画像左から）『ベリーミックススカッシュ』『レモンスカッシュ』、搾りたてのピンクグレープフルーツ果汁を使った『PINKYスカッシュ』。自家製のローズマリーが爽やかな香りをプラスします。    この投稿をInstagramで見る           mellow(@mellow.kasumi)がシェアした投稿冬季限定、お餅×旬の地元食材をあわせた濃厚な和風ポタージュ『もちポタ』シリーズもおいしそうですね。mellowは海水浴場まで車で約5分という好立地。お店がある兵庫県北部の香美町香住区は、日本でも有数のカニの水揚げを誇る町なのだそうですよ。香住の美しい海や山、町をスムージー片手に散策したい人はチェックしてみてくださいね。■mellow住所：兵庫県美方郡香美町香住区下浜636 「ICHIJO」併設Instagram：@mellow.kasumiICHIJO公式サイトhttps://ichi-jo.com/

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【良品週間】今年もアツい無印の「桜シリーズ」はこのお得な期間にGETすべしっ！新作フードも要チェックだよ

3月15日（金）からスタートした無印良品の「良品週間」。無印良品メンバーなら、全品10％オフで購入できる時期が今年もやってきました。スキンケアや文房具、フードなど、おすすめしたい商品は山ほどありますが、今回ご紹介したいのは、今の季節にぴったりな無印良品の「桜シリーズ」。春を感じられる桜のお菓子＆ドリンクたちはもちろん、2024年の新作も登場しているため、チェック必須ですよ！いくつ知ってる？定番のフードからご紹介まずご紹介するのは、毎年人気の焼き菓子たち。“無印”といえば！な不揃いスコーン＆バウムシリーズや、ティータイムのお供にピッタリなクッキー＆フィナンシェなど、マストで購入してほしい商品をピックアップしました。<毎年人気の焼き菓子フードたち>・不揃い　桜スコーン　180円・桜のフィナンシェサンド　290円・不揃い　桜バウム　180円・桜のクッキー　190円・桜のクリームサンドクッキー　150円※全て税込写真にない商品も含め、一人で楽しめる食べきりサイズのお菓子から、みんなでシェアできる個包装のお菓子までバリエーションは盛りだくさん！みなさんはいくつ知っているものがありますか？ず～っと見てられるこの“さくら色”が身も心も満腹にしてくれるのラッピングを外すと、さらにテンションの上がるさくら色！春を感じられる色合いに、身も心も満たされちゃいます。シュガーの上に添えられたさくらの花びらがワンポイントの「不揃い　桜スコーン」は、桜の香りとほのかな塩味が特徴で、小腹が空いたときにぴったり。隣に並ぶ「桜のクッキー」や「桜のフィナンシェサンド」もほどよく桜を感じられ、“さくら味”に苦手意識のある方でも楽しみやすいフードとなっています。お皿に並べるだけでかわいく仕上がっちゃうので、ホームパーティーやおしゃピクで大活躍してくれそうですね。また、昨年SNSで話題になった「桜のクリームサンドクッキー」もチェック必須ですよ。こちらは、サックサクのクッキー生地に優しい甘さのさくらクリームが挟まれた、春にぴったりの焼き菓子。一見普通のクッキーサンドに見えますが、上にトッピングされた桜の花の塩漬けの塩味が絶妙で、その甘じょっぱい味わいの虜になる人が続出しているんです！多くの人の胃袋を掴む、一度食べたら癖になる味をぜひ一度体験してみて。2024年待望の新作はマストチェック！今回、特に注目してほしいのが、2024年新作の「桜と抹茶のマカロン」（税込 350円）です。桜の葉の風味と宇治抹茶の香りが楽しめる、2種のマカロンアソートで、外はサクッと、中はねっとりした濃厚な味わいが楽しめます。他にも新作で「桜のゼリー」と「クランチチョコ」(各税込 290円)も登場しているのですが、人気のあまりオンラインストアでは在庫切れ…。店舗によっては販売されているため、気になる方は在庫を確認してみてください。桜もち好きにはたまらんモチモチアイスも2022年の登場を皮切りに、桜もちファンの心を鷲掴みにした「素材を生かしたアイス　桜もち風味」（税込 320円）も見逃せません。こちらは、桜の葉の塩漬けとぎゅうひが入ったアイスクリームで、桜の葉のほんのりとした塩気がほどよいアクセントになっています。中には、小粒のお餅が入っており、まるで桜もちを食べているような至高の味わいが楽しめるんですよ。この季節だからこそ食べられるアイスなので、桜もちファンにはたまりませんね。アイスの取り扱い店舗は限られているため、購入する際は近くの店舗の情報を調べてください。まだ寒さの残る今、ホットドリンクで春を感じよう3月ももう中旬に差し掛かり日中の暖かさは感じるものの、朝夜は冷え込む日が多く、まだ春を感じられないのが正直なところ…。そんな時はさくらを使ったホットドリンクたちで、身体の内側から春を感じてみては？毎年桜シリーズで人気の「おうちで味わうカフェメニュー　桜ラテ（写真左）」は、ほんのりさくらが香るラテ。期間限定でしか飲めない“桜ラテ”がおうちで簡単に楽しめちゃう代物です。また、写真右の「桜グリーンティー」（税込 390円）は桜の花と葉をブレンドした、桜もちのような香りがする緑茶。鹿児島県産のオーガニック茶葉を使用しており、お茶なのに桜を感じる新感覚の風味が楽しめるんですよ。どちらもさくら好きにはたまらない一品なので、ぜひ一度手に取ってみて！このお得な時期に桜シリーズを制覇するのだっ！会員限定で全品10％オフ（※一部商品を除く）で買えちゃう無印の「良品週間」は、2024年3月15日（金）～25日（月）まで！（ネットストアは26日午前10:00まで）人気商品は店舗によっては売り切れてしまっている上、購入が殺到する良品週間と被っているため、早めに購入するのがおすすめです。これからお花見シーズンを迎える今の時期にぴったりな「桜シリーズ」をぜひチェックしてみてくださいね！桜シリーズの詳細をチェック

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『能登の伝統「とぼ餅」を救う19日間のプロジェクト』開始！お餅を食べて応援

北國フィナンシャルホールディングスグループのCOREZOが運営するECモールCOREZOにて、能登半島地震の影響で販路を失った『能登の伝統「とぼ餅」を救う19日間のプロジェクト』がスタート。実施期間は3月8日(金)～26日(火)だ。北陸で愛される伝統食「とぼ餅」とは「とぼ餅」とは、棒状に成形した「北陸地域特有」のお餅を指す。「とぼ」の由来は諸説あるが、米の量を図る「斗棒(とぼ)」という農機具にちなんだ名前だ。北陸の寒い地域で、冬場に作られる地域の伝統食であり、古くから地元住民に愛されている。能登半島地震で販路を失った「むらのもちや」石川県能登町にある「むらのもちや」は、その伝統ある「とぼ餅」などを製造し、地元住民向けに長年販売してきた。しかし、1月1日(月)に発生した能登半島地震の影響により、地元住民の日常生活が奪われ、大切な販路は今も失ったままだ。地元住民同様に「むらのもちや」も大きな被害を受け、復旧に多くの時間を割いている中、初春に販売する目的で製造した餅の賞味期限が3月末に迫っている。このような状況を知った北國銀行の担当者が、北國FHDグループ会社のCOREZOに相談。今回、COREZOの地域商社機能を活用し、商品を一括仕入れし、運営するECモール内で販売するプロジェクトを立ち上げることとなった。「むらのもちや」が大切にしている製法と思い「むらのもちや」が大切にしていることは、「必要最小限の素材で、優しいもの」をつくること。そのために昔ながらの製法で、「とぼ餅」や「丸餅」はつくられており、長期保管が難しい商品でもある。それでも古くから地域で受け継がれてきた味を大切にし、四季折々の豊かな自然の恵を生かした「奥能登のおいしい」を届けたいという想いで、今も復興に向けて取り組んでいる。伝統の製法で作られた能登の味を守り続けるために、COREZOで商品を購入し、「むらのもちや」と能登の復興を応援しよう。【石川県の復興支援】能登の伝統「とぼ餅」を救う19日間のプロジェクト詳細：https://www.corezo-mall-tokusyu.com/muranomochiyaproject?_ga=2.47472943.94637894.1710117507-1821274800.1710119019&_gl=1*1vvo5rm*_ga*MTgyMTI3NDgwMC4xNzEwMTE5MDE5*_ga_EQMTM95BVS*MTcxMDExOTAxOS4xLjEuMTcxMDEyMjk5OC42MC4wLjA.(佐藤 ひより)

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日本丸天醤油の限定商品！「醤餅 -ひしおもち-」＆「フルーティー生姜焼きの素」

日本丸天醤油から、冬季限定の味付き生餅「醤餅 -ひしおもち-」と、100食限定「フルーティー生姜焼きの素」が登場！詳しく内容を見ていこう。毎年完売の冬季限定商品日本丸天醤油は、11月17日(木)、公式オンラインショップで、秘伝の砂糖醤油を練りこんだ冬季限定の味付き生餅「醤餅 -ひしおもち-」の予約受付を開始した。■師走の「餅つき」から誕生「醤餅 -ひしおもち-」は、創業200年以上の歴史を誇る日本丸天醤油にて古くからの恒例行事である師走の「餅つき」から誕生。師走の1日に蔵人全員が集い、大きな臼で何杯もついた餅つきでは、お餅を混ぜるときに使う手水の代わりに自社の醤油をベースとした砂糖醤油を使い、練り上げるようにお餅をつきあげた。毎年仕立てたお餅は、長年利用者や近所の人への贈答用として配る「知る人ぞ知る」商品だったが、より多くの人に味わってほしいという想いから、2020年以降、冬季限定のギフトとして商品化を実施。幅広い世代から愛される逸品となった。■柔らかな甘さが特徴の逸品醤餅に使用する砂糖醤油は丸天醤油に残された秘伝のレシピによる黄金比率に合わせた、長年守られている門外不出の味。本醸造方式にて造られた旨味成分の強い濃口醤油を加熱しながら、ゆっくりと砂糖を混ぜ合わせることで生まれるまろやかな味わいが特徴だ。砂糖醤油をお餅に「つける」のではなく、餅つきのように「混ぜ合わせる」ことで生まれる、柔らかな甘さが特徴のクセになる逸品となっている。■「醤餅 -ひしおもち-」商品概要「醤餅 -ひしおもち-」は、1箱20個入で2,000円(税込)。送料は別となる。また、完全受注生産で出来たてを届けるため、届くまでに約2～3週間かかる。毎年完売の冬季限定商品。是非、味わってみて。日本丸天醤油公式オンラインショップ：https://www.maruten-shop.com/兵庫の食材“豚ロース”の新たな調理法を提案する調味料また日本丸天醤油は、同じく11月17日(木)から、公式オンラインショップのWEB限定商品ページで、「フルーティー生姜焼きの素」を100食限定で販売している。■ラジオ番組での調味料開発プロジェクト日本丸天醤油は、兵庫県と連携し、ラジオ番組Kiss FM KOBE「シャカリキ」を通して、県産の食材をおいしく食べるための調味料を開発するプロジェクトを行っている。同プロジェクトは、県産食材をより人くの方に知ってもらうと同時に、食材をおいしく食べるためにはどんな料理が良いのか、リスナーと一緒に取り組むことを目的としている。料理の試作からラジオでの投票、さらに商品の販売まで約4週間という短い期間で、様々な食材のおいしさを引き立てる調味料作りを行っている。■シリーズ第18弾「フルーティー生姜焼きの素」シリーズ第18弾は、地元兵庫の食材「豚ロース」の新たな調理法を提案する調味料。「豚ロース」をテーマに募集したリスナーの食べ方を参考に「フルーティー生姜焼きの素」を商品化した。調理方法は、フライパンで両面にさっと火を通した豚ロース肉を、ラップで包んで鍋で約20分湯煎。フライパンで同商品を軽く煮立たせ、お皿に盛り付けたお肉にかけるだけだ。湯煎によって柔らかく仕上がり、フライパンで焼くだけよりも豚ロース肉の美味しさが引き立つ。りんごと桃がたっぷり入っており、フルーティーな味わいは豚ロース肉との相性抜群！りんごジュースと同商品を一緒に煮立たせるとよりフルーティーに仕上がる。なお、同商品ははちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないよう注意しよう。■「フルーティー生姜焼きの素」商品概要「フルーティー生姜焼きの素」270円(税込)は、100食限定で無くなり次第終了。一人5本まで購入できる。普通の生姜焼きとはちょっと違う味付けの生姜焼きを楽しんでみよう。日本丸天醤油公式オンラインショップWEB限定品：https://www.maruten-shop.com/item_list/001/普段使いにもプレゼントにもぴったりな、日本丸天醤油の限定商品を見逃さないで！日本丸天醤油公式HP：https://www.marten-fi.co.jp/(ソルトピーチ)

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茶寮FUKUCHAで苺の季節がスタート！苺スイーツ×宇治茶のペアリングセットで春の京都を満喫しましょ

甘酸っぱい苺スイーツが楽しみな、これからのシーズン。宇治茶の老舗「福寿園」が手がける京都のカフェ「茶寮FUKUCHA（さりょう　ふくちゃ）」には、旬の苺スイーツ×宇治茶ハーブティーのペアリングセットが登場。2月15日（水）から春限定で提供がスタートします。「茶寮FUKUCHA」に苺スイーツ×宇治茶のペアリングセットが登場    この投稿をInstagramで見る           茶寮FUKUCHA(@fukucha.fukujuen)がシェアした投稿宇治茶のブレンドティー×季節のスイーツが楽しめる「茶寮FUKUCHA」のペアリングセット。春に向け「ハーブティーと苺のペアリングセット」（税込1650円）が登場します。今回は茶寮FUKUCHAのパティシエによるスイーツに加え、「京菓匠・七條甘春堂」協力のもと誕生した和スイーツも仲間入り。春の京都が満喫できる、甘酸っぱいペアリングが楽しめますよ。「京菓匠・七條甘春堂」協力の和スイーツ2種香ばしい玄米茶にジンジャーとダンデライオンリーフをブレンドした『ジンジャーブレンド玄米茶』は、苺羊羹をクリームチーズ入り白餡で包んで練乳寒天でコーティングした『しろたま』とペアリング。ジンジャーの風味がチーズをより引き立てるのだとか。渋味が少なく爽やかな茎茶にペパーミントとカモミールをブレンド『ペパーミントブレンド茎茶』は、ピンク色のお餅で練乳餡とフレッシュ苺を包んだ『苺つつみ』と組み合わせ。ミントの爽やかな香りが苺の風味を引き立てます。苺づくしのショコラスイーツ×宇治茶のペアリングも楽しみあっさりした浅煎りほうじ茶にハイビスカスとローズヒップをブレンドした『ハイビスカスブレンドほうじ茶』は、ハート型のボンボンショコラ『クール　ルージュ』とペアリング。ショコラの中には苺のガナッシュ＆ドライ苺が閉じ込めてあるのだとか。渋味が少なく爽やかな茎茶にシナモンとカモミールをブレンドした『シナモンブレンド茎茶』は、キュートな『クリーム　フレーズ』と組み合わせ。『クリーム　フレーズ』は、苺の果肉を混ぜたホワイトチョコクリームに苺ジュレを忍ばせ、木苺を飾った苺づくしですよ。「ハーブティーと苺のペアリングセット」は5月15日（月）までの販売予定。京都エリアの人はもちろん、期間中、京都へ行く予定がある人も立ち寄ってみてくださいね。※画像はイメージです。◇販売店舗■茶寮FUKUCHA京都駅店住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901京都駅ビル 中央口2階営業時間：8:30～20:00（L.O19:30）定休日：不定休※社会情勢に伴い、休業日や営業時間が変更される場合があります。ホームページhttps://fukucha-fukujuen.com/

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