ハリウッドセレブも夢中！乳製品を使わない世界初のアイスクリームとこだわり素材のコールドプレスジュースはいかが？
美容と健康を気遣うオシャレ女子に大人気必至のヘルシースイーツ＆ジュースのニューオープン店をご紹介。10月16日(金)に、千駄ヶ谷（北参道駅より徒歩8分）にて、乳製品を一切使用しない世界初のアイスクリームショップ「KIPPY'S COCO-CREAM（キッピーズ ココクリーム）」とコールドプレスジュースの元祖「DAVID OTTO JUICE(デービッド オットー ジュース)」が2店舗同時にオープンする。キッピーズ ココクリームは、2010年にカリフォルニアのベニスで生まれたアイスクリームショップ。乳製品をはじめ、大豆、グルテンも一切使っていないという。ベースとなるのは、甘み豊かなオーガニックのメキシコ産オールドココナッツから採れるココナッツクリームとココナッツウォーターで、それに熱処理をしていない生はちみつとフレッシュフルーツをミックス。フレーバーは10種類以上（500円～）から選ぶことができる。牛乳に比べてカロリーや脂質が約半分のココナッツミルクと、スーパーフードと評判のココナッツクリームには、ミネラルやビタミン、酵素などの栄養素がたっぷり。また熱処理をしない生はちみつは、驚くほどの治癒力と強力な抗酸化作用を備えているのだとか。美味しいローフードとして、ヘルシー志向の人々やハリウッドセレブに親しまれている同店は、今回が日本初上陸。デービッド オットー ジュース（http://davidottojuice.com/）は、今年8月にオープンした京都バル店に続き、日本では2店舗目。コールドプレスジュースの元祖と言われ、カリフォルニアで約40年以上にわたり丹精込めて作られてきたジュース専門店だ。David Otto氏が開発した独自のプレスマシーンや門外不出と言われたオリジナルレシピで、人の身体にも地球にも優しい、食材と味にとことんこだわったコールドプレスジュースを提供している。例えば定番のキャロットジュースの1パイントボトル(473ml)には、甘みもβカロチンも豊富なカリフォルニア産のオーガニックにんじんが約1キロ分も含まれていて、ローフードのビーガン食としてヘルシーピープルの間で話題に。食材に一切妥協をしないため、日本において深い甘みのあるココナッツウォーターと濃厚なミルクを搾るオールドココナッツを入手できるまで2年もかかったのだとか。定番ジュース約15種類とシェイク2種類（800円～1500円）からお好きな味をどうぞ。どちらも早く試してみたい！という人は、オープン直後にさっそく足を運んでみよう。
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