【東京都渋谷区】フランス伝統菓⼦“フラン・パティシエ”専門店「パケモンテ」が代々木八幡エリアにOPEN

FLANは、“ちょっとよそゆきのフランスおやつ”をコンセプトにした、日本初・世界初(※)のフランス伝統菓子「flan pâtissier(フラン・パティシエ)」の専門店「PAQUET MONTÉ(パケモンテ)」を、2月1日(木)、代々木八幡エリアにグランドオープンした。パリサクとプルトロの2つの食感フラン・パティシエは、タルト⽣地にカスタードに似たフラン液を流し込んで焼いたフランスの国民的おやつ。そんな日本人がほとんど知らないフランに着目し、シェフパティシエ・本田珠美氏とプロジェクトを決起した。2023年7月には伊勢丹新宿店にて先行販売を実施。この度、代々木公園と代々木八幡宮の間にたたずむ路地裏の一軒家をリノベーションし、店舗をオープンすることとなった。「パケモンテ」は、“コントラスト”を商品コンセプトに、特殊技法を用いた多層からなる筒状のパイ生地にフラン液を流し込んで焼きあげ、パリサクとプルトロの2つの食感を実現。長崎の養鶏場直送の新鮮で濃厚な卵、フランス産発酵バター、バニラビーンズ、オリジナルブレンドの粉、ゲランドの塩など素材を厳選し、香料などは一切使用せずに無添加にこだわって、丁寧に製造している。定番と季節限定フランをラインアップ「vanille/バニラ」¥900は、まずは試したい同店オリジナルの定番のフラン・パティシエ。期間限定の「frambois citrone/フランボワーズ＆レモン」¥1,000、2月末頃までの期間限定の「chocolat/チョコレート」¥1,000、同じく2月末頃までの期間限定の「épinard/ほうれん草」¥1,100、土日祝・数量限定の「gluten free/米粉と玄米粉」¥1,100もラインアップしている。余材を活用した焼き菓子も登場このほか、フードロス削減の取り組みとして、フラン・パティシエの余材を活用した焼き菓子も登場。「palmier/パルミエ パイ」、「sablé/米粉ショコラ サブレ(gluten free)」、「cracker/チーズ クラッカー」、「MIX/3種のビスキュイ」などが揃う。価格は各¥1,000。エコロジカルな立体構造のパッケージパッケージは、フランス伝統の三角包み「パケモンテ」を採用。見た目の可愛さだけでなく、紙と紐だけで持ち運べるエコロジカルな立体構造だ。イートイン席と個室を用意ピンクを基調とした1Fイートイン席は、スタンディングでフランやドリンクを楽しめる。オプションとして「2glaces(orange＆lait)/ジェラート2種」+¥800、「1glace(lait)/ミルクジェラート」+¥400、「oeuf poché/ポーチドエッグ」+¥400や、焼き立てとは違う食感が楽しめる「flan glacé/ひんやりフラン」も用意されている。グリーンを基調とした2Fプライベートルームでは、パティシエがフランを主役に仕上げる食事＆デザートの「ブランチプレートセット」5,500円を予約制で提供。個室チャージ料は¥3,000円で、11:00／13:00／15:00からの90分制となっている。店外にはドッグリードフック付きベンチを備え、様々な利用シーンに対応。「パケモンテ」は、同エリアの姉妹店カフェ「プルミエメ」と連携し、地域に根差しながら⽇仏の架け橋となるブランドを目指す。フラン・パティシエ専門店「PAQUET MONTÉ」で、フランスの国民的おやつを味わってみては。なお、価格はすべて税込。■PAQUET MONTÉ住所：東京都渋谷区代々木5-38-13HP：https://paquetmonte.suzu-pr.com/※同社調べ(2024年1月)(山本えり)

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Made in ピエール・エルメ×TruffleBAKERY！毎年完売する期間限定の塩パンSET発売

⾷を通して新しい価値を創造し豊かな⽣活に貢献するドレステーブルは、パティスリー界の枠組みを超えた“次世代のパティスリー”へと進化し発展し続けるPH PARIS JAPONとの期間限定コラボレーションの塩パンSETを、今年はバレンタインデー期間・ホワイトデー期間の2回に渡り、TruffleBAKERY 6店舗、Truffle mini 10店舗、Brilliat-Savarin By TruffleBAKERY 1店舗にて販売する。新フレーバー「ローズの塩パン」が初登場第一弾は、初お披露目の「ローズの塩パン」と「白トリュフの塩パン」の期間限定SETを用意。価格は1セット864円(税込)。「ローズの塩パン」は、フランボワーズを練りこんだ生地、ローズとライチを混ぜ込んだ自家製のローズバターを巻き込み、さらにローズエッセンスとローズの花弁を載せた、香りをふんだんに楽しめる逸品だ。最後にフランボワーズジャムを絞り入れ、バターとジャムの風味も楽しめる、バレンタインにもぴったりな華やかな一品となっている。今回は、トリュフを3段階使⽤し、⽣地はカナダ産⼀等級⼩⻨を使⽤したTruffleBAKERY⼀番⼈気商品の「⽩トリュフの塩パン」とのセットをオリジナル限定ショッパーに⼊れて販売する。販売期間は2月3日(土)～14日(水)の12⽇間。バレンタインデーのギフトにもぴったりな限定セットだ。毎年大人気の「チョコレートの塩パン」のセット第二弾は、毎年大人気の「チョコレートの塩パン」と「白トリュフの塩パン」の期間限定SETを販売。価格は1セット864円(税込)の予定。「チョコレートの塩パン」は、ビターチョコレートと風味豊かな塩で作り上げた⾃家製バトンショコラを巻き込み、バターの⾹りとあまじょっぱいチョコレートのマリアージュが楽しめる一品。こちらも「⽩トリュフの塩パン」とセットにし、オリジナル限定ショッパーに⼊れて販売する。販売期間は3⽉2⽇(土)〜14⽇(木)。ホワイトデーのギフトにもぴったりな限定セットだ。商品の販売についてなお、塩パンSETの1⽇の発売個数には限りがあり、売り切れ次第終了となる。また、販売開始時間を設定する場合、一人あたりの個数制限を設ける場合がある。TruffleBAKERY販売店舗は、東京本店・広尾・三軒茶屋・新橋・有楽町・東京・御徒町・池袋・大宮・西荻窪・大阪本店・ルクア大阪・軽井沢・北海道ボールパーク・名古屋・千葉ペリエ・千葉。バレンタインデー＆ホワイトデー期間で2回にわたり販売される限定塩パンSETをお見逃しなく！TruffleBAKERY 公式Instagram：https://www.instagram.com/trufflebakery/Brilliat-Savarin By TruffleBAKERY 公式Instagram：https://www.instagram.com/brillat_savarin_trufflebakery(丸本チャ子)

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無添加クラフトアイスクリーム「HANDELS VÄGEN」から、3種の春限定フレーバー登場

無添加クラフトアイスクリームブランド「HANDELS VÄGEN(ハンデルスベーゲン)」から、福岡県産の大粒あまおうや西伊豆産の大島桜を使用した、3種の春限定フレーバーが登場！3月15日(金)より販売を開始した。春を感じる色味にも注目いよいよ待ちに待った春はすぐそこ。3種の春限定フレーバーには、新作の「春のチーズケーキ」「桜さくら」、さらに「あまおう苺ミルク」を用意した。春っぽいほのかな色味も、少し華やいだ気分にぴったりだ。春限定フレーバー詳細「春のチーズケーキ」は、ハンデルスベーゲンの人気シリーズであるチーズケーキシリーズ。今シーズンは「あまおう」とレモンの爽やかな風味が印象的な、春らしいチーズケーキとなっている。添加物不使用のデンマーク産クリームチーズを使った、コクがありながらさっぱりとしたチーズアイスに、旬を迎えた福岡県産の大粒「あまおう」を贅沢に使った手作りジャムと、国産レモンの爽やかな風味が効いている。そこに加わるクッキーも、小麦粉の代わりに米粉を使ったグルテンフリーのもので、粗挽きアーモンドの香ばしさが際立つよう、全て自家製で焼き上げている。日本人にとって、春は情感豊かな始まりと別れの季節。「桜さくら」は、そんな日本の春を、「桜餅」をイメージした甘くて塩味の効いたミルクベースのアイスで表現した。桜の葉は、西伊豆産の大島桜の若葉を天日塩と富士の伏流水だけでじっくり樽発酵・熟成させたもの。桜の花は、古くより「食べられる桜」として親しまれてきた小田原産の関山という八重桜で、梅酢と天然塩で漬け込まれている。どちらも昔ながらの製法でゆっくりと時間をかけて手作りされており、桜本来の豊かな香りや色合いが魅力だ。そこに加わるのが、同じ桜の葉を練り込んだフランボワーズソースの酸味と、純国産の黒豆甘納豆のほっとする甘さ。また、隠し味に入れた白餡が全体を優しく調和させることで、最後まで飽きずに食べることができる。新鮮な苺にミルクをかけて食べる“いちごミルク”は、どの世代からも愛されるシンプルなスイーツ。「あまおう苺ミルク」では、その“いちごミルク”を、最高の素材と無添加製法でそのままアイスクリームに仕立てた。福岡県産の大粒「あまおう」と、北海道産の濃厚生乳・生クリーム、そして独自にブレンドした砂糖を使用。香料などの添加物を一切使っていないため、ブランド苺である「あまおう」ならではの濃厚な味と香りを存分に楽しめる。この時期にしか味わえない、旬の「あまおう」のしっかりとした甘みとやさしい酸味、爽やかで芳醇な香りは格別だ。3種の春限定フレーバーの詳細や販売などについては、HPで確認を。うららかな午後のティータイムのおともに、「ハンデルスベーゲン」の3種の春限定フレーバーで素敵な春を感じみて。HANDELS VÄGEN公式HP：https://www.handelsvagen.com(ソルトピーチ)

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浅草橋駅前のカフェ「ALLUMAGE LABORATOIRE」がクリスマス限定クッキーフランを発売！

ライテックが手掛ける東京・浅草橋駅前のカフェ「ALLUMAGE LABORATOIRE(アリュマージュ ラボラトワ) 浅草橋本店」は、クリスマス限定「クッキーフラン」を販売する。新感覚炙りスイーツ「クッキーフラン」「ALLUMAGE LABORATOIRE 浅草橋本店」では、炙って仕上げる新ジャンルのスイーツ「クッキーフラン」と、生豆にこだわった沖縄県・宮古島発のスペシャリティーコーヒーや季節のドリンクを提供している。今年で創業86年、使いきりライターに代表される喫煙具のリーディングカンパニーであるライテックが、⾷を通じて「⽕」の素晴らしさを伝える「LABORATOIRE」を企画。長年「炎」に携わってきた独自のノウハウをスイーツの仕上げであるキャラメリゼに活かし、炙ることでより芳醇になる「クッキーフラン」を開発した。同店では、味と⾒た⽬のコントラストが楽しい、カリカリのクッキー⽣地と滑らかなフラン、⾊鮮やかでジューシーなフルーツの組み合わせが織りなす新感覚のスイーツ「クッキーフラン」を常時11種類ラインナップ。上部を炙って「キャラメリゼ」をすることで、五感を心地よく刺激する新感覚スイーツに。店内ではもちろん、手土産としても喜ばれている。「クッキーフラン」にクリスマス限定商品が登場今回、「クッキーフラン」にクリスマス期間限定品が登場。12月22日(金)～25日(月)に販売する。「～Noel～ いちごショート」￥990(税込)は、「いちごのシフラン」に同店オリジナルのスポンジ生地を使用したショートケーキを乗せた小さなホールケーキだ。「～Noel～ リッチショコラ」￥990(税込)は、濃厚なチョコレートムースに爽やかな柑橘とスパイスがほんのり香るフランを合わせた。「～Noel～ ピスタチオフランボワーズ」￥1,020(税込)は、クリスマスツリーをイメージして仕上げたピスタチオクリームと、甘酸っぱいフランボワーズジュレを組み合わせている。また、「クッキーフラン」クリスマス予約限定3個セットとして「いちごショート＆リッチショコラ＆ピスタチオフランボワーズ」￥2,980(税込)も登場。3個セットを購入した人には、同店オリジナル紅茶をプレゼントする。クリスマス限定商品の予約期間は11月11日(土)～12月19日(火)で、引き渡しは12月22日(金)～25日(月)。店頭受け取りのみの受付となる。新感覚炙りスイーツ「クッキーフラン」のクリスマス限定商品で、甘いひと時を過ごしてみて。クッキングバーナーも要チェック同店では、テイクアウトの際にも自宅で安全に美味しく楽しく“炙りたて”を楽しんでもらえるよう、家庭用クッキングバーナー「あぶり師」も発売中。用途は「クッキーフラン」のみに留まらず、できあいの総菜やいつもの料理の仕上げなどさまざま。新しいキッチンツールとして無限の可能性が広がる。クッキングバーナー「あぶり師」は「ALLUMAGE LABORATOIRE 浅草橋本店」にて購入できるので、こちらもチェックしてみて。■ALLUMAGE LABORATOIRE 浅草橋本店住所：東京都台東区柳橋1-20-4 VORT浅草橋駅前V 1F営業時間：10:00～19:00(イートインL.O. 18:30)定休⽇：月曜、祝⽇ ※12月25日(月)は営業公式Webサイト：https://allumage-laboratoire.com/公式Instagram：https://www.instagram.com/allumage_laboratoire/※記載価格はテイクアウト時の総額(税込価格)表示(丸本チャ子)

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絵本の世界を旅するパイ専門店「パイラフール」、大丸東京店にオープン！

人気のサブレミシェルの姉妹ブランド、パイ専門店「パイラフール」が大丸東京店に3月6日(水)にオープンする。オリジナルタオルハンカチをプレゼント大丸東京店にパイラフールがオープン！発酵バターが豊かに香るこだわりのパイと、小さなミシェルが旅した不思議な童話の世界を楽しもう。オープンを記念し、同店にて2,000円(税込)以上の買物をした人、各日先着100名に「オリジナルタオルハンカチ」を1枚プレゼントする。日常づかいできるタオルハンカチは、オリジナル刺繍入りだ。キャンペーン期間は、3月6日(水)～10日(日)。数量限定につき、なくなり次第終了となる。また、色の選択はできない。販売商品をチェック「-Sweet Story Book- スイート・ストーリー・ブック」は、まるで絵本のようなパッケージに、物語に登場する魅力的なモチーフを型取ったパイ。お気に入りの本を手に取るように、10種類の絵本風BOXから好みのものを選ぶことができる。中には、絵本の世界の案内人“うさぎ”を型取った「ウサギチョコレート」と、サクサクのパイ4種が入っている。パイは定番アイテムの「ミミパイ」に加え、物語にまつわるパイが3個ずつ。たっぷり折り込まれたバターの風味と、素材を生かしたフランボワーズ、ピスタチオ、ショコラの4種の味わいを楽しんで。「-Petit Story Book-プチ・ストーリー・ブック」は「Sweet Story Book」の可愛らしいミニサイズ。物語にまつわるパイが2個ずつ入っている。「-Sand au Ruban- サンド・オ・リュバン」は、ミシェルのお気に入りのリボンをモチーフにしたクリームサンド。うっとりする香りのバニラクリームとフランボワーズパイ、こうばしいコーヒークリームとショコラパイの2種の組み合わせを楽しむことができる。[caption id="attachment_1087667" align="aligncenter"] 「Amis Gift アミズギフト」(左)、「Feuilles & mimi フィーユ・アンド・ミミ」(右)[/caption]そのほか、バラエティ豊かなパイを楽しむことができる、ミシェルおすすめのお詰め合わせ「Amis Gift アミズギフト」。パイ本来の味わいを楽しめる定番アイテムの詰め合わせ「Feuilles ＆ mimi フィーユ・アンド・ミミ」などを用意している。パイ専門店「パイラフール」を、この機会にチェックしてみては。■大丸東京店住所：東京都千代田区丸の内1-9-1パイラフール：https://pie-lafeur.com/Instagram：https://www.instagram.com/pie_lafeur_official/(江崎貴子)

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フィナンシェ専門店「Riziere」が、ジェイアール名古屋タカシマヤにて実演販売

田なかは、大和百貨店 富山店にて1月18日(木)より8日間にわたって開催された、第31回「駅弁とうまいもの大会」に、焼きたてフィナンシェ専門店「Riziere(リジェール)」として出店した。また、5月7日(火)～13日(月)には、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「大京都展」で実演販売を行う予定だ。約10,000個ものフィナンシェを販売 大和百貨店 富山店にて8日間にわたって開催された「駅弁とうまいもの大会」において、「Riziere」はフィナンシェをその場で焼き上げて販売。開催期間中、合わせて約10,000個ものフィナンシェを販売したという。フィナンシェは「ナチュール(プレーン)」「ショコラ」「サパン ド ノエル(フルーツ＆スパイス)」の3種を展開し、合わせてカヌレやガレットブルトンヌの販売も行われた。同店のこだわりは、パティシエがひとつひとつフィナンシェを手作りし、その場で焼き上げること。普段焼きたてのフィナンシェを楽しむ機会が少ない利用客から、同店に喜びの声が多く寄せられている。名古屋タカシマヤにて実演販売また、同店は5月7日(火)～13日(月)にジェイアール名古屋タカシマヤで開催される第24回「大京都展」に出店予定だ。今回の出店に際し、パティシエ伊與田(いよた)さんが、ピスタチオから作った生地に自家製のランボワーズジャムを絞って焼き上げる特製フィナンシェの開発に着手。定番のフィナンシェに加え、新たな味わいを届ける。同百貨店への出店は、今回で3回目。1回目の売り切れによる欠品、2回目の販売体制増強などの経験を活かし、百貨店の担当者と話し合いを重ねながら、さらに多くの人に焼きたてのフィナンシェを届けていくという。「映え」を狙わずクラシカルな製法フランスの伝統的な焼き菓子、フィナンシェ。日本でも馴染み深い洋菓子のひとつで、多くの洋菓子店や菓子メーカーから製造・販売されている。しかしながら、その多くは工場で生産され、個包装にパッケージングされたものだ。こうした状況を踏まえ「Riziere」は、フィナンシェの「本当のおいしさ」を届けるため、焼きたてのフィナンシェ販売にこだわっている。フィナンシェを焼き上げるのは、本場フランスでの修行を経て都内の名店で腕を磨いたパティシエ。生地の仕込みから仕上げまで、フィナンシェのプロフェッショナルが丹精込めて作り上げる。また、フィナンシェを味で評価してもらうため、あえて「映え」を狙わずクラシカルな製法を基本とした商品づくりを展開。焼きたてを食べて、香り高いバター風味や表面の食感を楽しんでみて。また、同店の焼きたてフィナンシェは、全国で開催される催事のほか、京都の店舗で購入できる。清水寺への観光路からもほど近い立地にあるため、旅行の際に立ち寄りやすい。この機会に、焼きたてフィナンシェ専門店「Riziere」のフィナンシェを、食べてみては。■Riziere所在地：京都市東山区東橋詰町23アクセス：京阪本線「清水五条」駅から徒歩1分営業時間：10:00～18:00定休日：不定休(公式Instagramで要確認)URL：https://riziere-f.com/Instagram：https://www.instagram.com/riziere.f/■第24回「大京都展」出店概要会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ所在地：愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番4号開催日時：5月7日(火)～13日(月)(江崎貴子)

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山田涼介が切なく泣き“叫ぶ”…圧巻の演技力光る『サイレントラブ』本編映像が解禁

　8人組グループ・Hey! Say! JUMPの山田涼介が主演、俳優の浜辺美波が共演する映画『サイレントラブ』（公開中）において、見るものの胸を締め付ける、山田演じる主人公・蒼の苦しく切ない注目の慟哭（どうこく）シーンが解禁された。【写真】タイのファンと一緒にセルフィーした山田涼介＆浜辺美波　『ミッドナイトスワン』で日本アカデミー賞最優秀作品賞を受賞した内田英治監督がオリジナル脚本で描く最新作。山田はラブストーリー映画に初主演となる。声を発することをやめた青年・蒼と、目が不自由になり夢が途絶えかけている音大生の少女・美夏（浜辺）による“世界一静か”なラブストーリー。　公開初週には、新作実写作品で1位の好スタートを切った今作。公開2週目もその勢いを落とすことなく、見事に2週連続でのトップ10入りを果たした。現在まで興行収入5億3000万円、観客動員数40万人を超えるヒットに。きょう14日から18日にかけては来場者特典としてバレンタインカードも配布される予定だ。　先日、タイで行われた「JAMNIME FESTIVAL 2024」での特別上映では山田、浜辺と内田監督が舞台挨拶に登壇、さらに国内での大ヒット記念舞台挨拶も全国の劇場に同時中継されるなど、まだまだ注目を集める今作から、このたび新たに本編映像が解禁となった。　とあることから美夏とすれ違ってしまった主人公の青年・蒼が、激しく降りしきる雨の中で泣き崩れる苦しく切ないワンシーン。シーン冒頭で山中のコテージから飛び出してきた蒼は、目の不自由な美夏との出会いのきっかけともなった、大事な“ガムランボール”を激しく投げ捨てる。「蒼さん、待って！」そんな蒼を追いかけるようにしてコテージから出てきた美夏だったが、蒼はその制止を聞くことなく山の中へと向かっていってしまった。　コテージ前の階段でつまずき転んでしまった美夏に、さらに後から追って出てきた北村（野村周平）が手を差し伸べるも、その手を振り払う美夏。シーンが変わると降りしきる豪雨の中、今にも倒れてしまいそうなほどに力なく歩く蒼の姿が映し出される。ついには膝をつき地面に座り込んでしまった蒼は、悲しく苦しそうな表情を浮かべて感情に任せて口を開きかけるも、やはり声を出すことなく泣き続けるのだった。　すべての感情の機微を表情と動きだけで表現しなければならない難しい役どころでありながら、山田が大きな切なさに打ちひしがれるシーンも見事に表現している。

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「奇跡！」MBS大吉洋平アナが大谷翔平のホームランボールをゲット→球団公式も動画投稿

　米MLB「ロサンゼルス・ドジャース」の大谷翔平選手がアリゾナキャンプで現地時間12日、今キャンプ初のフリー打撃で快音を響かせた。このホームランボールを大阪・MBSテレビの大吉洋平アナウンサーがゲットした。【写真】大谷翔平のホームランボールをゲットしたMBS大吉洋平アナ　大吉アナは、『よんチャンTV』（月～金　後3：40　※関西ローカル）などのリポーターとして、ドジャースのキャンプに密着。この日は大谷を追いかける「しんすけさん」とともに、大谷や山本由伸の同行を追った。　大谷がフリー打撃を行うことをいち早く察知したしんすけさんが、ボールの落下地点を予想してダッシュ。すると、大谷の打球がフェンスを越え、大吉アナの近くに落下し、歓喜のスクープとなった。　この動画は、球団公式TikTokでも投稿されるなど、大反響。　『よんチャンTV』に出演した大吉アナは、自身のX（旧ツイッター）にも「大谷翔平選手のホームランボールが私たちの目の前に落ちてきました　奇跡！」とボールを持った自身の写真を披露し、「明日以降もアリゾナで取材を続けます」とつづった。

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【神奈川県川崎市】ホテルモリノ新百合丘で、バレンタインブッフェ＆バレンタインディナーコース開催

ホテルモリノ新百合丘は、2月10日(土)に「ホテルモリノスペシャルバレンタイン」を開催する。同イベントでは、「バレンタインブッフェ」と「バレンタインディナーコース」を楽しめる。バレンタインブッフェ「バレンタインブッフェ」では、ホテルパティシエ自慢のムースやタルト、シュークリームなど、チョコレートをメインに使用したさまざまなスイーツ約15種類と、大人気のチョコレートファウンテンが楽しめる。価格は、大人6,600円、小学生4,400円、未就学児2,200円で、2歳以下の子どもは無料。ソフトドリンク飲み放題だ。バレンタインディナーコース「バレンタインディナーコース」では、ホテルシェフ考案のチョコレート風味のソースと合わせたメイン料理や、カカオをふんだんに使ったバレンタインにぴったりのチョコレート尽くしの特別メニューを提供。アミューズ：生姜とチョコレートのサブレ、前菜：カカオのチュイルとナスと白レバーのプレッセ、スープ：カカオ香る カリフラワーとカブのスープ、メイン：牛ほほ肉の赤ワイン煮込み チョコレート風味のソース、デザート：トンカ豆のフォンダンショコラ フランボワーズの泡/ホワイトチョコとスパイスのアイス添え、プティフル：シャンパントリュフ 自家製プラリネのボンボンショコラが楽しめる。価格は、料理とペアドリンク付きで大人11,000円だ。「バレンタインブッフェ」と「バレンタインディナーコース」は、ともにホテルモリノ新百合丘 7階「桧の間」で開催。同施設のHPから予約ができる。ホテルモリノ新百合丘で、素敵なバレンタイングルメを楽しんでみては。■ホテルモリノ新百合丘住所：神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1■バレンタインブッフェ日時：2月10日(土)14：00～16：00(13：30受付開始)会場：ホテルモリノ新百合丘 7階「桧の間」■バレンタインディナーコース日時：2月10日(土)18：00～20：00(17：30受付開始)会場：ホテルモリノ新百合丘　7階「桧の間」　予約先：https://www.tablecheck.com/shops/hotelmolino-banquet/reserve?menu_lists%5B%5D=64b7fa6755f2ac000a815be5(ソルトピーチ)

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【東京都渋谷区】「パステル 表参道店」限定商品『いちごさんど ア・ラ・モード』登場！1月15日～

全国にベーカリー＆パティスリーを展開するオールハーツ・カンパニーは、『佐賀県産「いちごさん」使用 いちごさんど ア・ラ・モード』を“いちごの日”の1月15日(月)～3月15日(金)の期間、旗艦店「パステル 表参道店」限定で販売する。“なめらかプリンブーム”の火付け役同社が展開する「パステル」は1984年に創業。看板商品の『なめらかプリン』は、“なめらかプリンブーム”の火付け役となり、現在も多くの人に親しまれている。昨年4月にはブランドロゴも⼀新して旗艦店「パステル 表参道店」をオープン。「パステル」らしい“新しいおいしさ”を追求して新たに開発した『パステル ア・ラ・モード』シリーズが好評を博している。そしてこのたび、佐賀県産いちご「いちごさん」と表参道のカフェレストラン10店舗とのコラボレーション企画「いちごさんどう2024」に参画し、『佐賀県産「いちごさん」使用 いちごさんど ア・ラ・モード』を表参道店限定で新発売する。表参道の10店舗が参画！「いちごさんどう2024」眺めてうっとり、かじって⽢い「いちごさん」は、2018年秋にデビューした、佐賀県⽣まれのいちごだ。県・JA・⽣産者が⼀体となり、7年の開発期間をかけ、1万5千株から選び抜いた⾃信作。凛とうつくしい⾊と形、華やかでやさしい⽢さ、果汁のみずみずしさが特徴となっている。「いちごさん」というネーミングは、数あるいちごの中でも、いつも「ど真ん中」にいるような存在感を⽬指して、⽇本中の⼈に、⻑く愛されるいちごとなることを願って、呼びやすくて覚えやすい、清々しさとインパクトを合わせ持つ名前を⽬指してつけられたという。また、ロゴは、「いちごさん」の深い紅⾊や形のうつくしさ、すっきりやさしい⽢さを、品質の⾼さを約束するラベル仕⽴てで表現。ロゴデザインに浮かぶシルエットは、まっすぐ芯のある⼥の⼦をイメージし、⾵になびく髪とすっとした姿は、おいしさへの誇りと⾃信を表現している。今年は表参道のカフェレストラン10店舗がコラボレーション企画「いちごさんどう2024」に参画し、「いちごさん」を使用した「いちごサンド」を提供する。6層に“さんど”したスペシャルスイーツパステル 表参道店で販売される『佐賀県産「いちごさん」使用 いちごさんど ア・ラ・モード』は、看板商品である『なめらかなプリン』と風味豊かな「いちごさん」とのマリアージュを楽しめる、6層に“さんど”したスイーツだ。1層目はホイップクリーム、2層目はフランボワーズゼリー、3層目はなめらかなプリン、4層目はカスタードクリームとホイップクリームを合わせたコクのあるディプロマットクリーム、5層目はスポンジケーキ、6層目は佐賀県産「いちごさん」となっている。下の方まですくって、大胆に混ぜて、最後の一口まで、わくわくするような“新しいおいしさ”を楽しめる。販売期間は1月15日(月)～3月15日(金)だが、旬の⾷材の状況により販売期間が変更となる可能性がある。また、価格は1,200円(税込)だ。「しあわせの一皿」を味わってみては。■パステル 表参道店住所：東京都渋谷区神宮前4-8-2営業時間：10:00～20:00定休日：無休(年末年始を除く)HP：https://pastel-pudding.com/omotesando/「いちごさんどう2024」公式HP：https://www.saga-ichigosan.jp/(オガワユウコ)

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【東京都中央区】美しい彩り豊かなマドレーヌ専門店「ホテルマドレーヌミシェル」が銀座にオープン

ガトーミシェルは、マドレーヌ専門店「ホテルマドレーヌミシェル」1号店を東京「銀座三越」本館地下2階にて、10月25日(水)にグランドオープンする。同店は、東京で人気のサブレ専門店「サブレミシェル」の姉妹ブランド。フランスにちなんだエッフェル塔やモン・サン・ミッシェルなどをかたどった、美しい彩り豊かなマドレーヌがショーケースを華々しく彩る。フランスのさまざまな街をイメージ「ホテルマドレーヌミシェル」では、フランス産の小麦粉や発酵バターなどを使ったマドレーヌや、フランスのさまざまな街とホテルにちなんだ美しい缶がフランス旅行気分を盛り上げる。外せない注目アイテムは、フランスのさまざまな街をイメージした缶入りの「トゥジュール」シリーズ。色とりどりの10種の缶には、マドレーヌ4種とカギの形の「キーチョコレート」1つが入っている。マドレーヌの種類は缶によって少しずつ異なり、シェル型のバターマドレーヌといった定番アイテムに加え、ユニークなフレーバーが登場。たとえば「パリ」にはエッフェル塔をかたどったピスタチオマドレーヌ、「ボルドー」にはワイングラス型のレザン(ぶどう)マドレーヌなど、各都市にまつわるアイテムが2個ずつ入っている。他にも同社お気に入りのハンドバッグを模した「プチ・ボヌール」や、「宝石箱」の意味を持つ美しいシリーズ「レクラン」などがあり、「レクラン」はちょっとした贈り物や自分へのご褒美に最適！大人数でシェアしたい時や、バラエティ豊かなマドレーヌを楽しみたい時は、マドレーヌの詰め合わせ「ミシェルコレクション」がおすすめだ。飽きのこない味わいの「クラシックギフト」定番アイテムを味わうなら、伝統的な貝殻の形に焼き上げた、バターとショコラの2種類のマドレーヌのセット「クラシックギフト」がぴったり。フランス産の小麦粉とまろやかな岩塩、フランス産と日本産の2種類をブレンドした発酵バターで作られるマドレーヌは、しっとりとほどよい甘みで、いくつでも食べられそうな飽きのこない味わい。手軽な4個入のほか、8個入、12個入も用意。いずれもバター味とショコラ味が同数入っている。柔らかなクリームを挟んだ一品も他にも、定番のマドレーヌに少しだけアクセントを求めるなら、シェル型マドレーヌに柔らかなクリームを挟んだ「アンサンブル」もおすすめ。ふっくらと焼き上がったマドレーヌ生地に、なめらかで口当たりのいいクリームが優しくマッチ。バター、ピスタチオ、ショコラ、フランボワーズの4種類が1つずつ楽しめる4個入のほか、2個入、6個入も登場する。多彩で美しい「ホテルマドレーヌミシェル」のマドレーヌに、思わず目移りしてしまいそうだ。■銀座三越住所：東京都中央区銀座4-6-16ホテルマドレーヌミシェル：https://madeleine-michelle.com/(鈴木 京)

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【東京 池袋】おもちやかき氷が味わえる「ヒャ/もちり。」登場！限定100食いなりもち無料振る舞いも

「のみもの。」が運営する、岐阜の老舗かき氷店「赤鰐」監修のかき氷専門店「ヒャ/とろり。」は、期間店「ヒャ/もちり。」として1月9日(火)にリニューアルオープンする。また、新春イベントもちつき大会を1月6日(土)と7日(日)に開催する。期間店「ヒャ/もちり。」「赤鰐」監修のかき氷専門店「ヒャ/とろり。」は、2023年夏に池袋にオープンした。「赤鰐」は、岐阜にあるかき氷の老舗で、30年前に現在のかき氷ブームの原型を創ったともいわれる名店だ。「赤鰐」のかき氷は、しゃりしゃりではなく「ふわっ、しゅわっ」と軽やかな口溶けで、一般的なかき氷とは別次元のエアリーな食感となっている。こだわりの削りの技術によりできた唯一無二の口溶けを体験してもらうために、30年前から変わらずにシンプルな味の構成になっている。新潟県産のこがねもちを使用今回、登場する期間店の「ヒャ/もちり。」では、季節のかき氷を幅広く取り揃えるほか、おもちメニューを展開する。もち米は、色の白さとコシの強さに定評があり、もち米の王様といわれている新潟県産のこがねもちを使用。毎日もち米を炊き、風味豊かでもちもちとした食感のホカホカのおもちを提供する。また、あんこは、北海道の恵まれた自然から採れる上質な小豆を厳選し、独自の手法で丹精込めて炊き上げる。組み合わせを選べるセットメニューメニューをチェックしていこう。セットメニューは、メインを「つぶあんおしるこセット」850円、「いなりもちうどん」900円、「魯肉飯」900円、「餅グラタン」1,000円から1つ選べる。さらにそこに、あんこもち、黒ゴマもち、きな粉もち、明太バターもち、納豆もち、いなりもちの6種類から3つおもちを選ぶことができる。甘辛く煮た油揚げの中におもちが入った、単品の「いなりもち」600円(税込)も味わってみて。冬のかき氷また、冬のかき氷として「抹茶ミルクきな粉」1,300円、「生いちごピスタチオ」1,600円、「フランボワーズ」1,600円も並ぶ。そのほか、風味と苦味が程よく、フルーティーな酸味が合わさったブレンドコーヒーも用意している。「赤鰐」の店主である五島氏が、独自にブレンド、焙煎したコーヒーを飲めるのは、東京では同店のみになる。のみもの。新春イベントもちつき大会同店では「のみもの。新春イベントもちつき大会」を実施。1月6日(土)と7日(日)の午前11時～、限定100食で「いなりもち」を無料で振る舞うほか、リニューアルオープン記念として、1月9日(火)から使えるお得なドリンククーポンを配布する。さらに、1月9日(火)のリニューアルオープンの際には、食事をした人に特製あぶらとりがみをプレゼント。新春もちつき大会を開催し、振る舞い餅を実施する期間店「ヒャ/もちり。」に足を運んでみては。■ヒャ/もちり。住所：東京都豊島区西池袋3-19-11営業時間：11:00～19:30(ラストオーダー19:00)定休日：毎週月曜日Instagram：https://www.instagram.com/hya_torori■のみもの。新春イベント　もちつき大会日時：1月6日(土)、7日(日)、午前11時～(ソルトピーチ)

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パリ発のショコラトリー、花とドライフルーツを散りばめたマンディアンなど限定発売！

フランス・パリ発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は、春季限定で花とドライフルーツを散りばめた「エグザ・マンディアン・フルーリー」を、4月12日(金)より全店舗(東京工房/六本木/日本橋髙島屋/大丸心斎橋/羽田空港/渋谷スクランブルスクエア/ジェイアール名古屋タカシマヤ)及びオンラインブティックにて販売開始する。また、シトラス香るケークやフランボワーズ、ワイルド・ストロベリーを使った春の定番ショコラも登場！これらも4月より順次、全店舗及びオンラインブティックにて販売する。エレガントで美しいマンディアン「エグザ・マンディアン・フルーリー」2,916円(税込)は、バラの花びらとスミレの花の砂糖漬けを工房自慢のオレンジコンフィやドライフルーツ、キャラメリゼしたアーモンド、ピスタチオとともに六角形のショコラに散りばめ、もう片面には羽を広げたクジャクをデザインした、エレガントで美しいマンディアンだ。ノワールはカカオ75%オリジナルブレンドショコラ、オ・レはマダガスカル産カカオ45％ショコラを使用。一口ごとに異なる味わいと食感がショコラのくちどけとともに広がる。販売期間は4月12日(金)～5月末で、数量限定でなくなり次第終了。なお、オンラインは4月8日(月)から販売開始となり、4月12日(金)より配送される。トロピカルな風味のケーク「ケーク・シトロンヴェール・ココ」3,564円(税込)は、フレッシュライムの果汁、ゼスト、ココナッツフレークをたっぷり混ぜ込んで焼き上げたケークをカカオ75％ショコラでコーティングした商品。すっきりとしたライムとココナッツのトロピカルな風味とショコラの組合せは、暖かくなるこれからの季節におすすめだ。販売期間は4月9日(火)～9月の予定。オンラインは4月4日(木)から販売開始となり、4月9日(火)より配送される。風味豊かなコフレ・ぺピット「コフレ・ぺピット 9個入り［フランボワーズ/フレーズ/デ・ボワ/テ・ブラン・アラン・デュカス］」4,536円(税込)は、華やかな香りの3種のコフレ・ぺピットで、昨年に続き登場する。フランボワーズやフレーズ・デ・ボワ(ワイルド・ストロベリー)の果実の豊かな味わいと、ル・サロンでも人気のクスミティー、テ・ブラン・アラン・デュカス(白茶ベースの華やかな香りのお茶)風味のガナッシュを、アーモンドのプラリネと2層にしてアソートした。4月12日(金)より販売開始し、なくなり次第終了。オンラインは4月8日から販売開始で、4月12日(金)より配送される。「ル・ショコラ・アラン・デュカス」について「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は、フランス料理シェフのアラン・デュカス氏が手掛ける、パリ発のショコラ専門店。エグゼクティブ・シェフ・ショコラティエ＆パティシエは、フォション・パリのエグゼクティブ・シェフ・パティシエなどを務めたパトリック・パイエー氏だ。世界各地からカカオ豆を厳選し、カカオ豆の焙煎からショコラができるまでの全工程を、伝統製法を用いてパリと東京の工房で製造。時間をかけ、産地とその個性が生かされた味わいに仕上げている。2018年3月、フランス以外で初となるショコラ工房を東京・日本橋にオープン。現在は国内7ヶ所のブティックとオンラインブティックでの販売を通じてショコラの魅力を発信している。東京工房、六本木、渋谷スクランブルスクエア、大丸心斎橋には、ショコラのデザートやドリンクをイートインで楽しめるデザートサロン「ル・サロン」も併設している(大丸心斎橋ではドリンクのみ提供)。「ル・ショコラ・アラン・デュカス」で、母の日や春の贈り物、自分へのご褒美を選んでみては。ル・ショコラ・アラン・デュカス店舗：https://lechocolat-alainducasse.jp/stores(Higuchi)

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無添加アイスの「HANDELS VÄGEN」が、父の日限定メッセージカードを無料サービス

フレックスが運営する無添加クラフトアイスクリーム「HANDELS VÄGEN(ハンデルスベーゲン)」が、6月18日(日)の父の日に向け、公式オンラインストアにて、期間限定のオリジナルメッセージカードを無料でサービス中だ。60文字以内で好きなメッセージを入れよう無添加製法で作るアイスクリームが、大切な人への贈りものとして好評のHANDELS VÄGEN。今年の父の日に用意したのは、60文字以内で好きなメッセージを自由に入れることができる、限定デザインのメッセージカード。期間は、5月26日(金)～6月18日(日)の注文まで。全ての商品にギフトカードをつけることができる。なお、配達日は、各商品で異なるため、各商品ページを確認しよう。注文方法は、公式オンラインストアにて、希望の商品をカートに入れる際にギフトガードの選択タブより「父の日限定カード」を選択しよう。メッセージ内容は、配送・支払い方法入力ページに進むと入力できるようになっている。カードデザインをチェック期間限定のカードのデザインは、公式サイトやシーズナルキャンペーンのアートディレクションを担当する増子勇作さんによるもの。また、印刷紙にはサトウキビの搾りかすを原材料とするバガスパルプを配合した少し手ざわりのあるサステナブルな用紙を採用している。バラエティ豊かな夏フレーバーが販売中同店では現在、期間限定でバラエティ豊かな6種類の夏フレーバーを販売中だ。6種の夏フレーバーは、ねっとり濃厚、すっきり爽やか。完熟マンゴーの甘さとフランボワーズの酸味が調和した、見た目も鮮やかな目と舌で味わう新しい夏の味覚「マンゴーフランボワーズ」、国内流通量1％以下の純国産グレープフルーツの、あまりに「感じの良い」果汁を味わうためにシンプルに何も足さずに作った「宮崎グレープフルーツソルベ」、カカオパルプと最上級のチョコレート、そしてパッションフルーツを使うことで「ネクストレベルのチョコバナナ」に進化した「チョコチップバナナ」。そのほか、シンプルに生のミントを刻んでミルクアイスに混ぜただけの“自然素材だけでできた白いチョコミント”こと、香料や着色料を一切使用しない「フレッシュチョコミント」、福岡県産の完熟「あまおう」を旬のうちにたっぷりピューレにすることで「あまおう」の優しい香りが暑い季節に楽しめる「いちごミルク」、北海道根釧地区の成分無調整牛乳と濃厚生クリームを使った「北海道牛乳」など、6種類のフレーバーを用意している。贈り物におすすめのギフトボックスセットギフトボックス入りのセットは、ブランドカラーであるバーガンディの箱に落ち着いた金の箔押しが施された、高級感のあるボックス入りのため、特別な日の贈り物におすすめだ。ギフトボックス入りのセットは、夏フレーバーを詰め合わせた「季節のおまかせ6個ギフトセット」、定番のベストセラーを詰め合わせにした「定番のおまかせ6個ギフトセット」、12種類のフレーバーの中から好きなものを選ぶことのできる「自由に選べる6個ギフトセット」を販売中だ。普段はなかなか伝えることができないお父さんへの素直な気持ちを、アイスクリームギフトと共に伝えてみては。ハンデルスベーゲン：https://www.handelsvagen.com/Instagram：https://www.instagram.com/handelsvagen/(江崎貴子)

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【大阪府大阪市】アートグレイス ウエディングコースト大阪が「プリンセスアフターヌーンティー」開催

ベストブライダルが運営する結婚式場「アートグレイス ウエディングコースト大阪」では、5月16日(木)〜6月30日(日)の期間の特定日に、ふだんは結婚式以外で入ることのできない披露宴会場を一般開放。旬のフルーツと、愛らしいティアラやハイヒールなど、プリンセスモチーフのスイーツを楽しむ「プリンセスアフタヌーンティー～Sweet Garden～」を販売する。6,000坪のウエディングの街が広がる上質な空間「アートグレイス ウエディングコースト大阪」は梅田・なんばから約20分の、自然あふれる6,000坪のウエディングの街。招くだけでおもてなしになる上質な空間だ。広大な敷地には、白亜のチャペルと5つの貸切邸宅が点在する。ガーデンやプールのある豪華な洋館に、別荘のようにアットホームな邸宅、風が心地よいテラス付きの少人数用会場なども完備。海外リゾートの空気感とともに、プライベートウエディングが叶う空間だ。プリンセスモチーフのスイーツを多数用意「プリンセスアフタヌーンティー～Sweet Garden～」では、桃のコンポートとジュレをパンナコッタに重ねて仕上げたひんやりスイーツや、レモンのコンフィチュールとホワイトチョコガナッシュをベルガモットの生地でサンドした初夏香るオペラ、みずみずしいメロンのタルト、リボンの飾りが可愛い桃とアプリコットのマカロン、イエローカラーが目を惹くマンゴーとパイナップルのムース、酸味と甘味が調和したフランボワーズのエクレアなど、7種を用意。特製セイボリーでは、サーモンマリネとアボカドのワカモレオープンサンド、甘みのあるマンゴーソースで和えたスパイシーなフライドチキン、2種のキャロットピクルスの計3種が堪能できる。焼きたてスコーン＆こだわりの紅茶も楽しもう式場内のベーカリーで焼き上げるスコーン2種類(プレーン・紅茶)は、焼きたてを席まで届ける。コンディメントは塩味を効かせたクロテッドクリーム、桃のジャム、はちみつの3種類。外はサクッと、中はしっとりしつつも、軽い食感のスコーンとあわせて楽しめる。飲み物は、スイーツとスコーンに合う紅茶やソフトドリンクを幅広くセレクトした「スタンダードプラン」、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の紅茶やフレーバードティーも楽しめる「ティーセレクションプラン」から選択できる。オプションで追加できるプリンセスショートケーキもまた、ドレスのグラデーションカラーが美しい可憐なプリンセスを表現したいちごのショートケーキをオプションで用意。メッセージプレートもオプションで追加が可能なため、誕生日や記念日、女子会などさまざまなお祝いのシーンで利用できる。親子で楽しめるキッズパティシエ体験にも注目さらに、日程限定でいちごのショートケーキパフェをつくるキッズパティシエ体験も開催。パフェグラスにいちごのソースやホイップクリーム、スポンジケーキを入れ、お絵かきしたクッキーやカラフルチョコ、いちごなどで飾り付け、自分だけのオリジナルパフェを仕上げられる。子どもたちは、自身の席で体験が可能だ。イベント概要「プリンセスアフタヌーンティー～Sweet Garden～」の開催日は、5月16日(木)・19日(日)・23日(木)・25日(土)・26日(日)、6月1日(土)・2日(日)・6日(木)・7日(金)・9日(日)・13日(木)・14日(金)・16日(日)・20日(木)〜23日(日)・27日(木)〜30日(日)。キッズパティシエ体験開催日は、5月19日(日)・26日(日)、6月2日(日)・9日(日)・23日(日)。開催時間は1部12:00～13:30、2部14:00～15:30で、平日は2部のみ開催となる。参加には、必ず予約が必要だ。料金は「スタンダードプラン」平日4,500円／土日祝日5,000円、「ティーセレクションプラン」平日5,000円／土日祝日5,500円、「ランチセット付アフタヌーンティー」平日6,000円／土日祝日6,500円。すべて消費税・サービス料込みとなっている。支払いは現金、またはPayPayのみ。予約や詳細については、イベント詳細ページから確認を。「プリンセスアフタヌーンティー～Sweet Garden～」で、プリンセスモチーフの特別なスイーツを楽しもう！◼︎アートグレイス ウエディングコースト大阪所在地：大阪府大阪市住之江区南港北2-8-1イベント詳細ページ：https://www.bestbridal.co.jp/guestparty/event/artgrace_osaka/2024event-18(田中彩文)

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「BLVCK PARIS」が昨年即完した幻の“黒の優美なケーキ”をポップアップ＆通販にて再販

フランス発祥のラグジュアリーブランド「BLVCK PARIS(ブラックパリ)」が、4月26日(水)から全国の有名百貨店にて順次ポップアップを開催し、同ブランドの魅惑的な黒の世界を描き出すケーキを販売する。オールブラックの世界「BLVCK PARIS」は、仏人デザイナーのジュリアン・オハヨン氏が2017年にフランス・パリで創業したラグジュアリーライフスタイルブランド。“普遍的な黒”をベースに品質とデザインに重点を置き、“オールブラック”にこだわったラグジュアリーな体験・世界観を発信し続けている。黒の優美なケーキを再販今回、昨年の阪急ケーキショーにて連日販売開始5分で完売した独創的なオリジナルケーキを、個数限定で再販売。「BLVCK PARIS」が、黒の普遍性をスイーツで表現するコンセプトに基づき、シンプルなオールブラックの世界からスイーツが持つ幸せ・喜び・驚きの価値を引き出した、他では見られない黒の優美なケーキだ。花壇をイメージした「BLVCK ROSE」「BLVCK ROSE」は、まろやかなムースフロマージュを土台に、中は爽やかなフランボワーズジュレと、ローズクリームを重ね、ブラックグラサージュで美味しさを閉じ込めた一品。フィヤンティーヌを外側にまぶし、程よい食感をプラスして、見た目は花壇をイメージしている。2種のサイズがあり、直径7cm×高さ6cm／1人前は￥1080(税込)で、百貨店のみでの販売。直径20cm×幅8cm×高さ9cm／6～8人前は、百貨店での価格が￥6500(税込)、通販での価格が￥5400(税込)。蛇をデザインした「BLVCK SNAKE」「BLVCK SNAKE」は、ショコラと竹炭をふんだんに使ったなめらかなムースにカシスとレモンでさっぱりとした酸味をプラス。ザクザク食感のクランチの上に乗せ、至高の味に仕上げている。こちらも2種のサイズがあり、直径7cm×高さ6.5cm／1人前は百貨店のみでの取り扱いで￥1080(税込)、直径19cm×幅8cm×高7cm／5～7人前は￥4860(税込)。黒のロールケーキ「BLVCK ROLL」「BLVCK ROLL」は、濃厚なチョコレートの苦さと甘さのバランスが調和された、しっとり生地タイプの黒のロールケーキ。一口食べれば、カカオの香りが口いっぱいに広がる。サイズは直径16cm×幅9cm×高7cm／3～5人前で、価格は￥2,700(税込)。公式サイトでも販売ポップアップのほか、4月29日(土)19:00からは、公式サイトにて通販を開始する。一切の色彩を排除した「黒の世界」を通じて、美味しさの記憶を五感に響かせ、心をときめかせることを目指した「BLVCK PARIS」のケーキを味わってみては。■ポップアップスケジュール[大阪] あべのハルカス近鉄本店　4月26日(水)～5月2日(火)[横浜] 横浜高島屋　　　　　　　5月3日(水)～5月9日(火)[広島] 福屋八丁堀本店　　　　　5月11日(木)～5月17日(水)[岡山] 天満屋岡山本店　　　　　5月17日(水)～5月23日(火)[福岡] 岩田屋本店　　　　　　　5月24日(水)～5月30日(火)[鹿児島] 山形屋　　　　　　　　5月31日(水)～6月5日(月)[大分] トキハ本店　　　　　　　6月8日(木)～6月14日(水)公式サイト：https://blvckwhte-jp.com/(佐藤ゆり)

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「なんで別れたんや？」オズワルド伊藤、蛙亭イワクラと一度破局していた　畠中も井上咲楽との秘話

　お笑いコンビ・オズワルド（畠中悠、伊藤俊介）が、4日放送の読売テレビ『今田耕司のネタバレMTG』（毎週土曜　前11：55　※関西ローカル）に出演する。【写真】オズワルド伊藤に今田耕司「なんで別れたんや？」　同番組に久々登場するオズワルドは、畠中が今年1月に腎臓がんが発覚、2月末に手術を受け、3月初旬に仕事復帰を果たした。その後、畠中が「腎臓って何色だと思いますか!?」と楽屋で芸人を集めて話していたエピソードを、相方の伊藤が「芸人ってなんて素敵な商売だなと」と感心したと披露し、今田も爆笑する。　さらに、畠中は恋人の井上咲楽と、伊藤は蛙亭・イワクラとの近況を報告。一度別れたという伊藤に「なんで別れたんや？」と今田に質問攻めにあう一幕も。　最新エンタメニュースを穴埋めクイズで紹介する「イマダ！知りたい！最新エンタメニュース検定」では、畠中と交際中の井上が5月下旬にレシピ本を出版するという話題に。井上は、あるラジオ番組で料理の話になった際、畠中の好きな手料理を明かしたといい、。畠中が「結構本格的。木の枝みたいなのを炒めて作ってた」と語る井上の得意料理が明かされる。　そのほか穴埋めクイズでは、W不倫騒動以来、11ヶ月ぶりに公の場に登場した広末涼子が“お母さん感”を消すために封印していた意外なモノや、GACKTの愛車・ランボルギーニのレアすぎる“色”などが出題される。■出演MC：今田耕司進行：月亭八光、林マオ（読売テレビアナウンサー）パネリスト：橋下徹、今井アンジェリカ、西田幸治（笑い飯）、オズワルド（畠中悠・伊藤俊介）、安部若菜（NMB48）、杉村太蔵専門家：松林千宏（お菓子勉強家）、中村竜太郎（元週刊文春記者）

ORICON NEWS

百貨店初常設！パティスリーストラスブールが「生どーなつ」専門店を横浜髙島屋にOPEN

横浜で長く愛される「パティスリーストラスブール」が、1月31日(水)、横浜髙島屋に「生どーなつ」専門店「パティスリーストラスブール 横浜髙島屋店(生どーなつ専門店)」をオープンする。1月31日(水)〜2月6日(火)にはOPENING FAIRを開催し、3個入セットを数量限定販売予定だ。人気のもちもち「生どーなつ」「生どーなつ」は、国産小麦“キタノカオリ”にバターや卵をたっぷり加え、じっくりと低温発酵させた生地を揚げたどーなつ。「生どーなつ」ならではのもちもち食感はやみつきになること間違いなしだ。「パティスリーストラスブール日本大通り店」で限定販売をしていた人気の「生どーなつ」は、2023年12月に横浜髙島屋でPOPUPショップを展開した際には一日1,000個が全日完売となるほど好評だった。今回この「生どーなつ」の専門店が、横浜髙島屋地下1階 Foodies' Port2 ベーカリースクエア内にオープンする。様々なフレーバーがラインアップ「プレーン」味／¥238(税込)は、たっぷりまぶしたキビ砂糖の素朴な甘さが魅力で、もちもち食感をシンプルに味わえる。「チョコ」味／¥389(税込)は、濃厚なクーベルチュールチョコレートでコーティングし、キャラメリゼしたナッツをトッピング。「フランボワーズ」味／¥411(税込)は、ホワイトチョコレートでコーティングし、甘酸っぱいフリーズドライのフランボワーズをトッピング。「抹茶きな粉」味／¥281(税込)は、抹茶の生地に大粒の黒豆をミックスし、香ばしいきな粉をまとわせた和テイストの一品。「カスタード」味／¥411(税込)は、濃厚なカスタードクリームをたっぷりと絞った贅沢な味わい。「ティラミス」味／¥411(税込)は、マスカルポーネクリームを加え、ほろ苦いエスプレッソパウダーとココアパウダーをほどこしている。「シナモンシュガー」味／¥260(税込)は、シナモンの魅力的な香りが驚くほどにマッチした、「生どーなつ」シリーズの隠れた主役味。「パリパリブリュレ」味／¥432(税込)は、甘く香ばしいうえに、パリッ！もちっ！とろ〜りの食感でクセになる美味しさ。「生フレンチクルーラー」味／¥324(税込)は、サクッと軽い食感と、表面をおおった甘いグレーズが相性抜群。「キャラメルナッツ」味／¥411(税込)は、チョコレート生地にキャラメルチョコレートをたっぷりとつけ、アーモンドとクルミをトッピング。「ストロベリー」味／¥486(税込)は、果肉たっぷりのイチゴジャムを合わせたカスタードクリームを使用。「ミックスベリー」味／¥432(税込)は、髙島屋のロゴをイメージして作った真っ赤な「生どーなつ」。苺、フランボワーズ、ブルーベリーのジャムをブレンドした甘酸っぱいジャムを絞り、表面にはフランボワーズで作った赤いグレーズをコーティング。甘みと酸味を同時に味わうことができる。数量限定で3個入セットを販売OPENING FAIRでは、「プレーン味」「カスタード味」「横浜髙島屋限定フレーバー(ミックスベリー味)」の3個入セットを、¥864(税込)で数量限定販売予定。各日30箱限定販売(一人1箱まで)なので、興味のある人は早めにゲットしよう。「パティスリーストラスブール 横浜髙島屋店(生どーなつ専門店)」で、人気の「生どーなつ」を味わってみては。■パティスリーストラスブール 横浜髙島屋店(生どーなつ専門店)住所：神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 B1 Foodies' Port2 ベーカリースクエア内営業時間：10:00〜21:00 ※施設の営業時間・定休日に準ずるHP：https://stras.jp(山本えり)

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