京鼎樓から「台湾気分」を味わえるジェラートが登場！北軽井沢の産地限定ミルクを使用
JIN DIN ROUから「京鼎樓 プレミアムジェラート」が、公式HP内のオンライショップページにて発売中だ。北軽井沢の産地限定ミルクを使用京鼎樓だからこそ作れる「台湾気分」を味わえるジェラートがついに完成！「京鼎樓 プレミアムジェラート」のセット内容は「パイナップルケーキ」3個と「東方美人茶ミルク」が3個。価格は、4,480円(税込)。送料は無料。ジェラートは、北軽井沢の産地限定ミルクを使用する。標高1,000mの浅間で、乳牛がストレスを感じない環境から生まれた生乳100％使用の無調整牛乳は、品質・風味共に優れている。チーズの風味がポイント京鼎樓スイーツとして各所から好評を得ているパイナップルケーキ。「京鼎樓 プレミアムジェラート」の「パイナップルケーキ」は、パイナップルとドライマンゴーを使用し、京鼎樓パイナップルケーキ特有の果実感を再現。また、砕いたクッキーを混ぜてパイナップルケーキの生地感を表現している。京鼎樓のパイナップルケーキには欠かせないアクセントとなっているチーズの風味がポイントだ。日本では珍しい「台湾茶」のジェラート抽出時間や茶葉の量を何度も調整し、日本では珍しい「台湾茶」のミルクティージェラートが完成！「東方美人茶ミルク」は、東方美人茶の苦味と濃厚なミルクが合わさり誕生した、香り豊かなジェラートだ。茶葉は、京鼎樓店舗で提供している東方美人茶と同じ茶葉を使用。台湾から取り寄せた選りすぐりのものを贅沢に使用している。取り扱い店舗をチェック「京鼎樓 プレミアムジェラートは、公式HP内のオンライショップページにて発売中だ。そのほか、成城学園前店、ららぽーと豊洲店、そごう千葉店にて取り扱う。価格は「パイナップルケーキ味」540円(税込)、「東方美人茶ミルク味 」540円(税込)。販売方法は、テイクアウトのみでデリバリーには対応していない。台湾で行列が出来る小籠包の専門店台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓」は、2005年、恵比寿(東京都)に日本1号店をオープン。京鼎樓の小籠包は熟練した点心師が餡・皮ともに一から店舗で手作りしている。美味しさの秘訣は超薄皮で包んだコラーゲンたっぷりの豊潤スープと豚肉の餡。熟練した点心師の技を集結させ、選りすぐりの素材と独自の製法で蒸し上げている。特長はなんといってもその旨みスープと餡を包む皮生地。蒸し上がった小籠包は中が透けて見えるほど「超薄皮」。出来立てを熱々のまま頬張ると、中の薄皮からコラーゲンたっぷりの豊潤なスープと選りすぐりの豚肉の風味が口いっぱいに広がる。この機会に「京鼎樓 プレミアムジェラート」を、チェックしてみては。■京鼎樓 成城学園前店住所：東京都世田谷区成城6-13-6 ﾒｿﾞﾝ今村Ⅱ 1階■京鼎樓 ららぽーと豊洲店住所：東京都江東区豊洲2-4-9ららぽーと豊洲3F■京鼎樓 そごう千葉店住所：千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店10F ダイニングパーク内公式オンラインショップ：https://www.jin-din-rou.jp店舗一覧：https://jin-din-rou.net/shoplist(江崎貴子)
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