フルーツにあう「オブセヨーグルト」が登場！酸味控え目でとろり食感

信州小布施で昔から地域で愛され、親しまれてきたオブセ牛乳が創業約70年を経て、「オブセヨーグルト」を開発した。生乳100％で牛乳の味わいをそのまま活かした「コク」と低温長時間発酵で「とろり」としており、長野県らしい、フルーツにあう「オブセヨーグルト」は、ヨーグルトの日である5月15日(水)より販売を開始。手間ひまをかけた80℃15分の殺菌オブセ牛乳は、信州小布施町で1950年に創業した、小規模な牛乳製造メーカー。小布施のご当地牛乳として地元の人に愛されている。「オブセヨーグルト」は、生乳100％、オブセ牛乳の味わいをそのまま活かした「濃い感じの味わい」が特徴だ。同商品は、手間ひまをかけた80℃15分の殺菌が行われており、さらりとしているがコクと甘みがある。また、消費期限は6日間と短期間。同社は、「フードロス」という視点も加え、「オブセ牛乳」を乳酸菌で発酵させることで賞味期限を長くし、いわゆる一つの「食べるオブセ牛乳」＝「オブセヨーグルト」として、多くの人に試して欲しいと考えている。「オブセヨーグルト」の価格は、890円(税込)前後。販売場所は、「道の駅オアシスおぶせ」「小布施町6次産業センター」「銀座NAGANO」のほか、オブセ牛乳公式オンラインストアにて。販売場所となる店舗は、今後増えていく予定とのこと。「アルミスパウトパウチ」を使用同商品は「アルミスパウトパウチ」を使用しており、便利で使いやすく、紫外線を通さないのでヨーグルトが劣化しにくい。また、スタンドタイプのため、冷蔵庫の中でドアポケットに立てて置くこともでき、キャップで絞めているため、横にして棚に置くこともできる。手で絞り出すことで最後まで使い切りやすく、空になった時、ごみとしてかさばらないのも嬉しいポイントだ。時代に合わせてロゴを変更「オブセヨーグルト」のロゴは、既存のロゴから、時代に合わせて少し変化。パッケージの色合いは、「オブセ牛乳の未来に向けてチャレンジ」する姿勢が表されている。さらに、小布施町らしく、上部に「北信五岳」、下部には「千曲川の水面」と地域のシンボルが表現されている。あえて「酸味控えめ」の味わい長野県はリンゴやブドウなど全国屈指の果物生産量を誇り、「フルーツ王国」とも言われている。「オブセヨーグルト」は、信州リンゴなどフルーツのもつ酸味と甘みのおいしさと、ヨーグルトのクリーミーさがベストマッチするように、あえて「酸味控えめ」の味わい。また、カットしたフルーツによく絡むよう低温長時間発酵させることで「とろり」とした食感を楽しめる。好みの生のフルーツや、フルーツソース、ジャムなどと一緒に食べたり、他社のヨーグルトと食べ比べたりしながら、互いの味わいの違いを楽しんで。酸味控え目でとろり食感の「オブセヨーグルト」を、この機会にチェックしてみては。オブセ牛乳公式オンラインストア：https://obuse-milk.shop/(江崎貴子)

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中田英寿氏、小型重機の免許取得・ショベルカーを操る　五郎丸歩氏らアスリート19人が3・11に決意

　元サッカー日本代表の中田英寿氏らアスリート19人が11日、小型車両系建設機械の運転資格を取得した。東日本大震災から丸13年の節目となったこの日、長野県の「防災パークnuovo小布施（日本笑顔プロジェクト）」で重機講習会に参加した。【写真多数】ラグビー五郎丸歩氏も重機操作を学ぶ　レジェンドが真剣な表情　日本財団『HEROs～Sportsmanship for the future～』』（HEROs）プロジェクトから発足した「HEROs災害支援チーム」の実践トレーニングを実施。アスリートの立場から災害時の重機支援の輪を広げていこうと、重機オペレーターの知識を学び、小型パワーショベルなど3トン未満の重機を操作した。　HEROsのアンバサダーを務める中田氏は「今の世の中いつ何が起こるかわからない、何か起こる前に事前に準備をしておきたい、という想いから今回の重機講習会に参加しました。今回ここで経験したことは、まだ支援の行き届いていない災害の現場でも必要とされていることだと思います。実際に現地に行き、実践を交えながら上達していきたいです」と語った。。　さらに、能登支援時にも使われたドラム風呂を井戸の水くみ、薪割りとともに学んだ。その熱でおにぎりやミートボール、チキンハンバーグを温めて試食し、被災地での生活を体験した。　今回の重機講習会で資格を取得したアスリート有志たちは、3月17日、能登半島地震の被災地である石川県珠洲市の被災現場に入り、支援活動の補助を実践する予定。■中田英寿（サッカー）コメント今の世の中いつ何が起こるかわからない、何か起こる前に事前に準備をしておきたい、という想いから今回の重機講習会に参加しました。能登半島地震は起こってしまいましたが、今回ここで経験したことは、まだ支援の行き届いていない災害の現場でも必要とされていることだと思います。今回ショベルカーの資格を取り、すぐ使えるような技術ではありませんが、実際に現地に行き、実践を交えながら上達していきたいです。今回参加したアスリートの方々は、競技は違っても同じような経験をしてきたという仲間意識があります。競技生活では厳しい練習・環境下でも楽しみを見出しながらやってきました。震災支援に取り組むにあたって考えなければいけないことはたくさんありますが、私たちアスリートの力、そしてスポーツの力を被災した現場で生かせるとより意味があるのではないかと思います■五郎丸歩（ラグビー）コメント今回参加したアスリートの方たちは非常に向上心が高く、免許をとることだけが目的ではなく、実際に被災地に行って活躍できるよう、志を高く持って皆さんと一緒に取り組めたため、素晴らしい時間となりました。自身の出身チームである静岡県でも、昨年、一昨年と災害が起き、ショベルをもってボランティアに参加した際、重機を使うメリットを非常に強く感じました。今後も社会貢献していくために、アスリートの強みである情報発信の力を活かし、今回のような活動をファンの方々や地域の方々に報告するのも、ひとつ意義があるのではないかと思います。■上原大祐（パラアイスホッケー）コメントこれまで東日本大震災の支援活動の際に、現地に行っても車いすということで、物を運んだり、ショベルを使った支援がなかなかできず、自分にできることが何かないかと思っていました。そんな中で、小型重機は手だけで動かすことができ、車いすの人でも扱えるという、自分の支援の新しい形を見つけられたと思いました。車いすだから現地に行っても役に立たない、ではなく、車いすでも小型重機の資格を取り、小型重機を使えるようになることで、車いすのみなさんも現地に行って役に立つんだ、ということを、私から日本全体に発信していけたらなと思います。一人ひとり、探せばきっとなにか出来ることはあって、今回私も、手だけだからできる小型重機での支援を見つけることができました。自分のキャパを超える必要はなく、自分に出来る範囲で、一人ひとりが行動してくれるとうれしいです。■土井美咲（テニス）コメント今年2月に、石川県能登町や珠洲市を中?に、HEROs災害支援チームの一員として災害ボランティアに参加し、被災地の子供たちや学生の方々と、対話させていただく機会がありました。また実際に被災地では、倒壊している家屋や、?側が崩れている道路の現場を目の当たりにしました。今回の講習で自分が重機の資格を取得して、今後どれだけ役に立てるか不透明な部分ではありますが、講師のみなさんが言っていた「私たちもはじめは素人で、少しずつ覚えて、今がある」という言葉を受けて、自分が練習した成果が、少しでも被災地のみなさんの役に立てるよう、活動していきたいです。■参加アスリート一覧荒井daze善正（スノーボード）／生山裕人（野球）／井上鷹（サーフィン）／上原大祐（パラアイスホッケー）／宇山賢（フェンシング）／岡田麻央（バスケットボール）／小室希（スケルトン）／五郎丸歩（ラグビー）／笹原龍（テニス）／杉本一樹（空手）／杉山美紗（アーティスティック・スイミング）／瀬川真帆（フィールドホッケー）／多田野彩香（空手）／土居美咲（テニス）／中田英寿（サッカー）／中村美里（柔道）／林一章（サッカー）／廣澤沙綾（水上スキー）／真壁伸弥（ラグビー）※敬称略

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【長野県小布施町】魚介類をモチーフに描かれた北斎の作品展示。「北斎“水族”館へようこそ！」開催

長野県上高井郡小布施町にある「北斎館」で、企画展「北斎“水族”館へようこそ！」が、6月17日(土)～8月27日(日)の期間、開催中だ。誰もが知っている江戸の浮世絵師・葛飾北斎が晩年を過ごし制作に打ち込んだ、信州小布施にある「北斎館」では、年に5回企画展を開催。今回は、北斎が手がけた絵手本やデザイン集を中心に、魚介類をモチーフにした作品を一挙公開する。北斎が描いた海の生き物たちを展示あまり知られていないかもしれないが、北斎は海にすむ生き物を数多く描いた。エビやタコ、カレイやカツオ、タイ、メバル、エイ、サヨリ、イカ、アワビなど私たちに馴染みの深い魚介類から、クジラやシャチ、サメ、はたまた人魚やワニザメといった想像上の生き物まで描いたのだ。神秘的で不思議な海の世界に北斎も興味津々だったことだろう。そのほか、企画展では海の生き物のほか海にまつわる物語や水・波をテーマにした作品もあわせて紹介する。夏休み企画やギャラリートークも開催また、8月5日(土)に、小学生以上を対象にした夏休み企画「家元てっちゃん先生のボトリウム教室へようこそ！」を開催する。時間は午前の部が10～12時、午後の部が14～16時。各回定員10名で予約が必要。予約開始日は6月24日(土)だ。なお、定員となり次第締め切りとなる。参加費は1人1,500円(親子で一つでも1,500円でOK)。出来上がったボトリウムは持ち帰ることができる。さらに、学芸員によるギャラリートークも開催。日程は第1回7月16日(日)、第2回7月17日(月・祝)、第3回8月11日(金・祝)、第4回8月13日(日)で、時間は全て14時～。入館券が必要で当日誰でも参加できる。信州小布施「北斎館」について「北斎館」は、葛飾北斎が描いた肉筆画60余点を展示。さらに、80歳を超えた晩年に信州小布施で描かれた、東町・上町の祭屋台天井絵「龍」「鳳凰」「男浪」「女浪」も、世界の至宝と銘打ち、常設展示されている。来館者は、ワンフロアで映像ホール、第一・二展示室(企画展示室)、第三展示室(肉筆展示室)、第四展示室(祭屋台展示室)を観覧できる。北斎の描く神秘的な海の世界が楽しめる「北斎“水族”館へようこそ！」をきっかけに、葛飾北斎の世界を楽しんでみては。■北斎“水族”館へようこそ！会場：北斎館住所：長野県上高井郡小布施町小布施485会期：6月17日(土)～8月27日(日)開催時間：午前9時から午後5時まで(最終入館は午後4時30分まで)入館料：大人1,000円、高校生500円、小中学生300円休館日：会期中無休詳細：https://hokusai-kan.com/exhibition/4001/(ソルトピーチ)

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日本未上陸D2Cアート＆ポスターの「DeCasa」が「明日見世」に期間限定出店

ヨーロッパの若手女性アーティストによる日本未上陸のアート＆ポスターを販売する「DeCasa」は、4月6日(水)～6月28日(火)の期間に開催される、大丸松坂屋百貨店のショールーミングスペース「明日見世(asumise)」に出店する。初となる実店舗でのショーケース大丸松坂屋百貨店のショールーミングスペース「明日見世」の第三弾テーマとなるのは『暮らしを良くするヒントとであう』。今回​の大丸東京店での出店は、日本未上陸D2Cアート＆ポスターの「DeCasa」初となる実店舗でのショーケース。店頭では実際の商品を手に取って取って見ることが出来るのはもちろん、「明日見世」アンバサダーを通して「DeCasa」の誕生秘話やブランドストーリーを知ってもらえる。「明日見世」について「明日見世」は、大丸松坂屋百貨店初のショールーミングスペース。想いあふれるモノとストーリーに出会い・試せるみらいのための空間だ。「明日見世」アンバサダーが、ここでしか知り得ない情報と商品に秘められた想いを伝えてくれる。「DeCasa」とは「DeCasa」は、日本未上陸アート＆ポスターのセレクトショップ。ヨーロッパ有数の芸術の街『スペイン・マドリード』と葛飾北斎のゆかりの地『信州・小布施』の2拠点をベースに、国際色豊かなチームがアート作品のキュレートをしている。スペイン、イタリア、ベルギー、ドイツ、イギリス、ルクセンブルクなど、ヨーロッパで活躍する若手女性アーティストによる日本未上陸作品を販売しているセレクトショップだ。日本未上陸のアート＆ポスターをチェックしに、「DeCasa」の出店期間中「明日見世」へ足を運んでみては。【出店概要】場所：大丸東京店4階「明日見世」営業時間：10時～20時「明日見世」公式URL：https://dmdepart.jp/asumise/※営業時間が変更になる場合がございます。最新情報は大丸東京店のHPをご確認ください。

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小布施育ちのりんごをワイナリーで丸ごと搾った綿半オリジナル商品「WINERIN」新登場

ワインのようにちょっと贅沢な気分を味わえる果汁100％のりんごジュース「WINERIN(わいなりん)」が登場。シナノスイートとシナノゴールドを発売同商品は、長野県小布施町で獲れたりんごを丸ごと搾ったストレート果汁100％のりんごジュース。この度、華やかな甘みが特徴の「シナノスイート」、甘味・酸味のバランスのとれたすっきりとした味わいの「シナノゴールド」を発売する。2月には、人気品種「サンふじ」も発売予定だ。除草剤や化学肥料を一切不使用のりんご​同商品は、エコファーマー認定を受けた小布施町の川上農園で、除草剤や化学肥料を一切使わずに育てられた安心・安全なりんごを使用。中野市のたかやしろワイナリーでりんごを丸ごと搾り、そのままボトルに詰めているので、りんご本来のフレッシュ感や香味を楽しめる。大人も子どもも一緒に楽しめる極上ジュースで、贈り物や自分へのご褒美におすすめだ。「WINERIN」シナノゴールド・シナノスイート各720ml/1,058円(税込)は、綿半スーパーセンター全店舗のほか、綿半ホームエイド(若里店・檀田店・アップルロード店・江南店・穂高店・庄内店・長坂店)で販売している。その他の店舗も順次、販売予定だ。大切な人へのギフトとして選んでみては。

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「ポケットマルシェ」がサブスクサービス「お試し 王道フルーツ定期便」をスタート！

雨風太陽が運営する、生産者と消費者をつなぐ国内最大級の産直アプリ「ポケットマルシェ(ポケマル)」は、旬のフルーツのサブスクリプションサービス「お試し 王道フルーツ定期便」を9月6日(火)よりスタートした。お試し感覚で購入でき、リピートも可能！「お試し 王道フルーツ定期便」月額3,180円(税込・送料込)は、毎月1回、「ポケットマルシェ」が厳選した全国の旬のフルーツが自宅に届くサブスクリプションサービスだ。同サービスは、2～3人で食べきれる量かつ、送料込みの価格で販売されるため、お試し感覚で購入できる。気に入った商品は「ポケットマルシェ」上でリピート購入が可能なのも嬉しいポイントだ。また、9月25日(日)21:00までに申込み、3カ月間継続購入した人に対し、「ポケットマルシェ」で使用できる1,000円分のクーポン(500円×2回)が届く。推しの生産者と出会うきっかけに同サービスは、少量低価格の需要が高まる中、試しやすい価格と量で全国各地のフルーツが毎月届くサービスとして開発され、推しの生産者と出会うきっかけとなることを期待しているそう。初回となる10月は、3名の生産者のいずれかのシャインマスカット(500g以上)を配達予定だ。山梨県甲州市・三枝全人さんは、“山梨県の勝沼町で、先祖代々ぶどう農家をしております。毎日畑で妻や子供たちと一緒に美味しいぶどうを育てております。是非、山梨県の勝沼で育てた本場の「ぶどう」をご賞味ください。”とコメント。長野県上高井郡の鶴田利樹さんは、“農業の世界に入って9年目。 長野県の小布施町と須坂市で主にブドウとリンゴを栽培しています。Happyな気持ちで笑顔になって頂けるよう、食味や糖度の担保、クオリティーを追求しています。”とコメント。長野県須坂市の宮川幸平さんは、“日本屈指のフルーツ県・長野県で新鮮でおいしい旬のフルーツを栽培しております！北信州の須坂市は、昼夜の寒暖差があり、水捌けが良い土地です。旬の様々なフルーツをお楽しみください。”とコメントしている。11月～2023年2月配達のフルーツをチェック11月～2023年2月の配達予定は、11月は柿、12月はみかん・柑橘。2023年1月はりんご、2023年2月はいちごが予定されている。推しの生産者と出会うきっかけを創出！この機会に「お試し 王道フルーツ定期便」を利用してみては。ポケットマルシェ：https://poke-m.com/「お試し 王道フルーツ定期便」詳細ページ：https://poke-m.com/stories/2228(江崎貴子)

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災害体験型アミューズメントパーク「nuovo」、長野戸狩と千葉成田に「nuovo EX」開設

日本笑顔プロジェクトが、長野県小布施町に、“平時を楽しみ、有事に備える”をテーマにした災害体験型アミューズメントパーク「nuovo(ノーボ)」を開設してから、約1年が経つ。それに続き、長野県・戸狩と千葉県・成田に「nuovo EX」(体験版ノーボ)を6月27日(日)にオープンした。被災支援からアイデアが生まれた施設「nuovo」は、2019年台風19号災害・長野県の被災地支援からアイデアが生まれた体験型アミューズメントパーク。“平時を楽しみ、有事に備える”日本初の施設で、災害から時が過ぎ、薄れゆく災害や防災への意識をどう高め維持していくか、という課題に対し、「楽しむ」という視点から構想された。「nuovo」は、「農業」＋「防災」＝「農防」のこと。イタリア語で「新しい」を意味するこの語に「21世紀型の新アミューズメント」との思いも込められている。小型重機などの体験や宿泊も今回、同施設は、小布施にあるだけでは日本を救えないと考え、「nuovo」を47都道府県に展開し、有事の際に全国ネットワークから最適に支援を行う体制を整える計画を発表。この度、同一県内での連携のトライアルで、北信州飯山市戸狩温泉スキー場横のあじさい寺として知られる「曹洞宗高源院」に「nuovo EX 長野・戸狩」を開設。小型重機やバギー体験が可能で、同施設内に信越トレイルや森林セラピーの認定宿泊施設もあり、お寺ならではの落ち着いた雰囲気の滞在が楽しめる。また、関東圏のアクセスが便利な千葉の成田空港近郊キャンプ場に「nuovo EX 千葉・成田」も開設。小型重機、バギー、水陸両用車の体験が可能で、キャンプ施設やテントサウナ施設も用意されている。2021年以内に2エリアでの展開、ネットワークを整え、2022年には全国10箇所、2023年には30箇所、2024年以内には全国での展開を計画しているというので楽しみだ。詳細は、日本笑顔プロジェクト公式サイトでチェックしてみて。■nuovo EX長野・戸狩住所：長野県飯山市豊田6356-イ■nuovo EX千葉・成田住所：千葉県富里市根木名696-15

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「DeCasa」が全ての海外アート作品が10%オフになる秋の期間限定セールを開始

“自分の好きと暮らす”がコンセプトの海外アート＆ポスターのセレクトショップ「DeCasa」を運営するDeCasa LLCが、全アート作品が10％オフとなる秋の期間限定セールを開催している。期間は9月19日(日)まで。日本未上陸作品を販売「DeCasa」には、スペイン語で「おうち」を意味する “Casa” と 「～から」の “De” を組み合わせた「おうちから」という意味を込めている。葛飾北斎のゆかりの地である信州・小布施と、芸術大国のスペイン・マドリードの2拠点をベースに国際色豊かなチームが作品のキュレートをしており、スペイン、イタリア、ベルギーなどヨーロッパで活躍する若手アーティストによる日本未上陸作品を販売。コロナにより世界各地で増えた“おうち時間”、そんな生活の中心となった“おうち”にいる時に、元気がでるオリジナルアートプリントを届けたいという思いで、4月21日に同店をオープンしたという。コロナ禍による渡航制限で自由に旅行に行けないなか、ヨーロッパ各地のアーティストによる個性豊かな作品を鑑賞することで、旅行気分を楽しんでもらうことも目的としているとのこと。アーティストは全員女性「DeCasa」のアーティストは全員女性。国際的に活躍する様々な女性像を、ヨーロッパと日本を繋ぐ「アート×ビジネス」のプラットフォームとして発信していくという。購入は「DeCasa」公式サイトから可能。なお、割引は支払いの際に自動で適用される。作品が10％オフで購入できるこの機会にアートに触れてみては。

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鎌倉のチョコ和菓子専門店「カカオハナレ」と栗菓子の名店がコラボ！ふわふわ生どら焼きもモンブラン仕立てに

秋の味覚を代表する「栗」が楽しみな、これからのシーズン。鎌倉のチョコ和菓子専門店「カカオハナレ」は、栗菓子の名店「小布施堂」とコラボ！9月1日（木）より3種類のコラボ和菓子が期間限定でお目見えします。小布施堂×カカオハナレがコラボ！究極の栗のチョコ和菓子が誕生    この投稿をInstagramで見る           【公式】MAISON CACAO / メゾンカカオ(@maisoncacao_official)がシェアした投稿カカオハナレは「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」鎌倉小町本店の“離れ”として、長谷寺近くに構える和のチョコレート専門店です。この秋は、長野県小布施町で100年に渡り、こだわりの“栗あん”を使った栗菓子を作る「小布施堂」とコラボ！栗本来の風味をそのまま閉じ込めた“栗あん”は、鮮度の良い和栗と砂糖のみを使い、創業当時と変わらない製法で作られるそうですよ。2ブランドの代名詞、栗あん×コロンビア産チョコのマリアージュ『小布施堂とカカオハナレ　和栗のテリーヌ』（税込3780円）は、小布施堂の栗あん×メゾンカカオの代名詞・コロンビア産チョコレートのマリアージュ！滑らかな栗あんにキャラメルテイストのミルクチョコを合わせ、究極の口どけと栗感にこだわった贅沢なチョコテリーヌなのだとか。伝統的な「越前和紙」が贅沢に使われたパッケージは、小布施堂×カカオハナレをイメージしたオリジナルデザイン。手漉きで作り上げるため1点1点デザインが異なるそうですよ。『小布施堂とカカオハナレ　和栗のモナカ 5個入り』（税込3780円）は、両ブランドの家紋があしらわれた食感の良い皮で、2種のコロンビア産チョコをブレンドしたエアリーなクリーム＆小布施堂の栗あんをサンド。あんの中に栗の甘露煮を忍ばせた、栗のおいしさが堪能できるモナカですよ。カカオハナレの人気スイーツ『生どら焼き』もモンブラン仕立てに『小布施堂とカカオハナレ　和栗の生どら焼き』（税込702円）は、代々受け継がれる栗あんとコロンビア産カカオの魅力が感じられる、イチオシの一品なのだそう。本みりんが使われたふわふわ生地には、自家製チョコあんとカカオのフルーツビネガーを加えた生クリームをサンド。さらに小布施堂こだわりの和栗の甘露煮を重ね、栗あんを絞ったモンブラン仕立てになっていますよ。ご紹介したコラボスイーツは、9月1日（木）から10月31日（月）まで長野県小布施町の小布施堂本店、カカオハナレ長谷店の他、MAISON CACAO NEWoMAN横浜店、グランスタ東京店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、大船ルミネウィング店でも販売。MAISON CACAO オンラインショップでも販売されるので、お店が近くにない人もチェックしてくださいね。※『小布施堂とカカオハナレ 和栗のモナカ』は名古屋タカシマヤ店のみ9月1日（木）から9月7日（水）までの販売です。■カカオハナレ 長谷店場所：神奈川県鎌倉市長谷1-15-9営業時間：10時～18時　※月曜定休日MAISON CACAOホームページ＆オンラインショップhttps://maisoncacao.com/

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長野県小布施町に信州産果物を使ったフルーツタルトのお店「KUTEN。」OPEN

4月24日(土)、長野県・小布施町内に、信州産の果物をふんだんに使ったフルーツタルトを製造・販売する「KUTEN。(くてん)」のカフェ兼販売店がオープンする。“句点”をコンセプトとしたお店「KUTEN。」オープン時に着想を得たのは、文の終わりや意味の区切りに付ける記号、句点。食材を加工し販売する飲食店として、生産者と消費者をつなぐ橋渡しをしたい、喜んでもらえる料理を届けたい、廃棄される食材を無駄なく使いたい…そんな願いを込めて、店名およびブランド名を「KUTEN。」にしたという。歴史を感じる店内でスイーツやランチを堪能今回「KUTEN。」は、年間120万人が訪れる県内有数の観光地・小布施町のなかでも名所として知られる、岩松院にほど近い元土産店の物件をリノベーションして、カフェ兼販売店をオープン。町の歴史を色濃く残した店内で、小布施町の豊かな景観を眺めながら、地産食材を使ったスイーツやランチを楽しめる。長野県北信地域のフルーツを使用同店のタルトの生地には、小布施町の周辺地域で作られる卵や牛乳、小麦を使用。さらに、規格外であることを理由に市場で流通されない果物を積極的に仕入れてお菓子にすることで、新しい食の循環づくりに取り組んでいる。旬の果物をふんだんに使ったタルトケーキまた「KUTEN。」では、タルトや焼き菓子のほか、素材として使われる農産物まで、店舗およびオンラインストアを通じて全国に届けている。旬の果物をふんだんに使ったタルトケーキには、レアチーズケーキにブルーベリーソースを調整しながら流し込んだ、色鮮やかさが目を引く「山ノ内産ブルーベリーと3層チーズのタルト」15cmホール/3,300円(税込・送料別)や、全国でもりんごの産地として名高い、山ノ内町で収穫される“サンふじりんご”を使用した「山ノ内産りんごと紅茶のタルト」15cmホール/3,200円(税込・送料別)、北信州でさまざまなフルーツを育ててきた丸山いちご園が丹精を込めて作る、佐賀県誕生の品種“さがほのか”を使った「北信州産春いちごのタルト」15cmホール/3,300円(税込・送料別)などがラインアップ。商品の詳細は「KUTEN。」オンラインストアにて確認を。長野県内でも有数のフルーツ産地である、北信地域のフルーツを使ったスイーツを堪能してみては。■「KUTEN。fruit ＆ cake」住所：長野県上高井郡小布施町雁田604

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まずはお取り寄せで味わいたい。長野・小布施町に信州産フルーツのタルトが楽しめるカフェがオープン

信州産の果物がふんだんに使われたフルーツタルトが楽しめるカフェ「KUTEN。（くてん）」が長野県小布施町に4月24日（土）にオープン。開店に先駆け、オンラインストアもオープンしました。人気エリア小布施にオープンするカフェ葛飾北斎や小林一茶ゆかりの地として知られる小布施町は、長野県有数の観光地です。「KUTEN。」は、名所・岩松院（がんしょういん）からほど近い、土産物店だった建物をリノベーションしてオープン。小布施の景色を眺めながら、地産食材を使ったスイーツやランチが楽しめるそうですよ。カフェで製造・販売されるフルーツタルトは、食材の宝庫・長野県北信地域の素材がたっぷり。フルーツはもちろん、小布施町の名産・栗、タルト生地に使われる卵や牛乳、小麦も周辺地域で作られたものが使われるそうです。また、小さな傷がついている、規格外であるなどの理由で市場流通されない果物を積極的に仕入れてお菓子にすることで、新しい食の循環づくりにも取り組んでいるのだとか。お取り寄せできるフルーツタルトフルーツタルトは、オンラインストアからお取り寄せできるのもうれしいポイントです。『山ノ内産ブルーベリーと3層チーズのタルト』（税込3,300円+送料）は、ブルーベリーソースたっぷりのレアチーズケーキ。北信州の自然環境を最大限に活かして作られたブルーベリーの甘さが楽しめるそうですよ。『山ノ内産りんごと紅茶のタルト』（税込3,200円+送料）は、りんごのシャキシャキ感が特徴の紅茶香るタルト。りんごの名産地・山ノ内町で収穫された「サンふじりんご」を使用して、仕上げに小布施町で作られる「あんずジャム」をプラスしています。『北信州産春いちごのタルト』（税込3,300円+送料）は、アーモンドクリーム×サクサクの土台に、香りが強く心地よい酸味のいちご「さがほのか」がたっぷり乗った、“これぞ、タルト”な一品。佐賀県生まれの「さがほのか」ですが、タルトには北信州で丹精込めて作られたものが使われているそうですよ。※サイズはいずれも15cmホール小布施散策のひと休みにぴったりなカフェKUTEN。まずはタルトをお取り寄せしてみてはいかがでしょう。■KUTEN。Fruit＆cake場所：長野県上高井郡小布施町雁田604※小布施スマートICから車で約10分、長野電鉄 都住駅から徒歩約15分営業時間：テイクアウト10時～17時（なくなり次第終了）カフェ11時～17時、ランチ11時30分～15時（L.O.は30分前）月曜定休（冬季短縮営業）KUTEN。オンラインストアhttps://kutenonline.com

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新ブランド「オブセ牛乳プレミアム」がデビュー。500個限定の「小布施ミルクショコラ」がおいしそう…

2020年1月、オブセ牛乳の新たな価値を創造する新プロジェクト「MILK ROUTE（ミルクルート）」が発足。それに伴い、オブセ牛乳の新たな価値を創造し、提案、挑戦し続ける新ブランド「オブセ牛乳プレミアム」がデビューしました！「オブセ牛乳プレミアム」第1弾の商品として、冬季期間（2・3月）に「小布施ミルクショコラ」を500個限定で、販売します。新プロジェクト「MILK ROUTE」を発足株式会社wiiipと有限会社オブセ牛乳は、オブセ牛乳の新たな価値を創造する新共同プロジェクトとして「MILK ROUTE（ミルクルート）」を発足。本プロジェクトはオブセ牛乳の可能性を最大限に追求し、新たな価値を創造していくことを目的としているそう。オブセ牛乳を使用した新商品開発やコミュニティ形成、次世代へと繋がる新しい取り組みなどを行っていくといいます。また、新ブランドとして「オブセ牛乳プレミアム」を立ち上げ。2021年1月19日（火）より、オブセ牛乳公式オンラインストアにて「小布施ミルクショコラ」が先行予約販売中です。小布施ミルクショコラとは「小布施ミルクショコラ」は、生クリームの代わりにオブセ牛乳を使用した風味豊かなミルクチョコレート。チョコレートのまわりをコーティングすることで、外はパリッと中はしっとりと仕上げ、オブセ牛乳のコクと深い味わいを最大限に活かしているそうです。また、温めたオブセ牛乳に入れてホットミルクチョコレートとして楽しむのも◎ 自分用にはもちろん、プレゼントや手土産にもおすすめですよ。高級感のあるパッケージも◎そのおいしさはもちろん、プレミアム感のあるパッケージにも注目。ダークブラウンの箱に、文字をゴールドの箔押しにすることで、プレミアム感を演出しています。チョコレートを食べ終わった後でも取っておきたくなるようなパッケージデザインですね。おうちカフェのお供に、ミルクのコクを感じられるチョコレートを用意してみては。オブセ牛乳公式オンラインストアhttps://obuse-milk.shop/

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ことりっぷ×ばかうけのコラボ商品第2弾「小さなばかうけ」がコンビニ限定で発売！

旅メディアブランド「ことりっぷ」と栗山米菓が毎年春に発売している「ご当地ばかうけ」シリーズの第2弾が発売！「小さなばかうけ 柚子香る信州みそ味」「小さなばかうけ 黒胡椒香る瀬戸内レモン味」が、4月18日(月)より全国のコンビニエンスストア限定で、期間限定にて発売される。なお、一部取扱いのない店舗がある。「小さなばかうけ」でもコラボが実現幅広い年齢層に愛される栗山米菓の人気商品「ばかうけ」と、旅する人に小さなしあわせを届ける「ことりっぷ」は、2月に初のコラボレーションが実現し、“自宅でも旅行にいった気分が味わえる”をコンセプトにした「ご当地ばかうけ」のじゃがバター(富良野・美瑛)、うまくち醤油仕立ての甘えび(金沢)、辛子明太子(福岡)、紫いもと黒糖(沖縄)の4商品が発売された。これらの商品が好評を集め、ひと口サイズの「小さなばかうけ」でも、コラボレーションする運びとなった。パッケージはガイドブックの表紙柄を採用第2弾で登場するのは、小布施・長野のご当地味を表現した「小さなばかうけ 柚子香る信州みそ味」参考価格118円(税別)と、広島・宮島のご当地味を表現した「小さなばかうけ 黒胡椒香る瀬戸内レモン味」参考価格118円(税別)。「小さなばかうけ 柚子香る信州みそ味」は、味わい深い信州味噌をベースに、柚子を加えることでコク深さとさわやかな酸味をより楽しめる商品。味付けは長野県産みそのパウダーを使用する。「小さなばかうけ 黒胡椒香る瀬戸内レモン味」は、ほのかに香る黒胡椒がレモンの酸味をより一層引き立てる商品。味付けは瀬戸内産レモンのパウダーを使用する。また、2商品の商品パッケージには「ことりっぷ」ガイドブックの該当エリアの表紙柄を採用している。ご当地味を表現した「小さなばかうけ」を食べて、旅気分を味わってみて。

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丸山珈琲が「フラワーブーケブレンド」と「小布施堂×丸山珈琲 珈琲栗タルト」を発売

丸⼭珈琲は、4月15日(金)～5月14日(土)の期間、「丸山珈琲 母の日ギフト」を販売する。フラワーブーケ母の日ブレンド今年は母の日シーズンに向け、母への感謝の気持ちを込めて贈る花束のイメージで作り上げた「フラワーブーケブレンド」が用意されている。焙煎人が焙煎度合い、原料、配合にこだわり開発したという華やかで優しい味わい。さらにこのブレンドと相性抜群のスイーツをあわせたギフトも展開。いつもは言えない「ありがとう」の気持ちを、コーヒーと一緒に大切な人へ届けられる。親しい間柄だからこそ、ときに伝えにくい母へ日頃の感謝の気持ちをこめて、花束をイメージした「フラワーブーケ母の日ブレンド」100g/864円(税込)、200g/1,728円(税込)をプレゼントしてみては。華やかで優しい甘さが包み込むブレンドで、アプリコットやヘーゼルナッ×ツの風味が心地よいバランスの味わい。ドリップバッグも用意コーヒー豆のほかにも、忙しい母にも手軽に楽しんでもらえるドリップバッグの「ドリップバッグ フラワーブーケ母の日ブレンド」単品/216円(税込)、5個セット/¥1,200(税込)も用意されている。小布施堂×丸山珈琲のコラボスイーツ2021年に販売し大好評だったという「小布施堂×丸山珈琲 珈琲栗タルト」単品416円(税込)、5個入り2,190円(税込)が、母の日シーズンに数量限定で再販売される。母の日コーヒー3種セット「母の日コーヒー3種セット」3,380円(税込)は、気軽に楽しんでもらえる、ドリップバッグ、コーヒーバッグを3種類詰め合わせたギフトセット。母の日ビーンズ2種・タルトセット「母の日ビーンズ2種・タルトセット」4,064円(税込)は、珈琲栗タルトと相性のよい定番の丸山珈琲のブレンド、母の日限定の「フラワーブーケブレンド」を組み合わせたギフトセット。ドリップバッグ、珈琲栗タルトは数量限定販売のため、なくなり次第終了となる。商品の販売場所その他詳細に関しては、丸山珈琲公式サイトで確認を。ほかにもさまざまな母の日ギフトが用意されているので、丸山珈琲の母の日ブレンドやギフトで、穏やかな笑顔溢れる素敵な時間を過ごしてみては。丸山珈琲公式サイト：https://www.maruyamacoffee.com/

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秋にピッタリ！松坂屋上野店の季節限定「モンブラン」セレクション

秋の味覚である「栗」のおいしさがぎゅっと詰まったスイーツの代表格といえば“モンブラン”！こだわりのマロンクリームや、使用している栗の品種によって、その味わいはさまざまだ。松坂屋上野店ほっぺタウンでは、10月31日(土)まで、絶対に押さえておきたい王道モンブランから秋の味覚を掛け合わせたアレンジモンブランまで、“今食べるべき季節限定モンブラン”を取り揃えているので紹介していこう。王道からアレンジモンブランまで種類豊富＜上野がすき。カフェコムサ＞の「紀ノ川柿『黒あま』のモンブラン」1ピース／950円は、希少性の高い樹上完熟種なし柿“黒あま”を大ぶりにカット。マロンクリームと合わせてカスタードクリームのベースに飾った、まさに“柿と栗のいいとこどり”の逸品。こちらの販売は、本館2階にて10月24日(土)まで。ほかにも、栗とショコラの贅沢な味わいが堪能できる＜ヴィタメール＞の「ショコラ・モンブラン」1個／702円、栗あんの風味が楽しめるよう、生クリームとスポンジを合わせてシンプルに仕上げた＜小布施堂＞の「モンブラン」1個／600円、アーモンドタルトと、高千穂ひのかげ栗の香り豊かなクリーム＆ほうじ茶ムースが絶妙な＜アンテノール＞の「和栗のモンブラン」1個／702円など、見た目からも秋を感じられるものばかり。さらに、秋のフルーツがのった＜新宿高野＞の「ルマロン」直径約12cm／3,132円や、人気のカスタードプリンの上に大粒で甘みが強い熊本県産利平栗を使用したマロンクリームをたっぷり絞った＜モロゾフ＞の「モンブランプリン」1個／378円など、王道のモンブランとはちょっと異なるアレンジモンブランにも注目だ。販売は、＜上野がすき。カフェコムサ＞以外はすべて本館1階和洋菓子売場となっている。※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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元号入り和菓子の配布も！松坂屋上野店の「令和」フェアへGO

新元号が発表されて「令和」の時代が幕を開ける。そんなお祝いムードの中、松坂屋上野店では、「令和」の文字がデザインされた弁当やお菓子をはじめ、改元を祝うメニューが勢ぞろいする「令和」フェアを4月30日(火)～5月7日(火)の期間に開催する。“平成最後の日”と“令和最初の日”には、1階北口にて、記念和菓子を無料配布。4月30日(火)10時からは、「平成」が247番目の元号であったことにちなんで先着247人に「ありがとう 平成 松坂屋」の文字入り千なりを配布。5月1日(水)10時からは、「令和」が247番目の元号であることにちなんで248人に「はじめまして、令和 松坂屋」の文字入り千なりを配布する。また5月1日(水)からは、地下1階と1階にて「令和」の文字入りスイーツなど記念商品20種を発売する。勘太屋からは、いち早く4月1日(月)より発売されているネギトロ弁当がパワーアップして登場。「豪華ネギトロ弁当(令和)」3240円は、「令和」の文字がインパクト大な一品。アルサスローレンでは、はちみつのほんのりとした甘さと生クリームとバターの風味が豊かな贅沢な食パンに「令和」の焼き印をこんがり押した「令和食パン」1個200円を販売。その他にも、小布施堂からは2個691円の「栗あん紅白まんじゅう」が、泉屋からは「新元号記念缶」1404円が発売される。自分用としても手土産やプレゼントにもぴったりな「令和」記念商品の数々。いろいろと見て食べて楽しもう。

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「北斎没後170年 森羅万象 アートで開く隅田川」開催

文化芸術の地域における役割などについて有識者とともに考えるシンポジウム「北斎没後170年 森羅万象 アートで開く隅田川」が2月23日(土)に開催される。「隅田川 森羅万象 墨に夢」(通称：すみゆめ)は、すみだ北斎美術館の開館を機にスタートした墨田区主催のアートプロジェクト。かつて北斎が暮らした隅田川流域で、芸術文化に限らず森羅万象あらゆる表現を行っている人たちが繋がりながら、この地を賑やかに彩っていくことを目指すものだ。テーマは「北斎」「隅田川」。地域資源を活用した多彩な活動の展開で、区民やアーティストが主体的に参加する場や機会を広げている。2018年12月14日(金)～28日(金)には、鈴木康広のアート作品「ファスナーの船」を、隅田川の新しい未来を切り開く象徴として運航。かつての国境など様々な境界線の役割を果たしてきた隅田川が、ファスナーで開いたり繋がったりする様子を表現した。今回こういった「すみゆめ」のイベントの報告に合わせてシンポジウムを開催し、地域における文化芸術の果たすべき役割などについて、参加者とともに考える機会を設けた。2019年に没後170年を迎える北斎の創造力や探究心が、先進的芸術家たちによってインスパイアされ、すみだの産業やものづくりに携わる人々や東京の産業や観光に影響を与えていくことを目的に実施される。2月23日(土)に開催されるシンポジウムは3部構成となっており、2019年度に「すみだ北斎美術館」で展開する企画展についてすみだ北斎美術館館長・橋本光明氏から紹介があるほか、信州小布施北斎館館長・安村敏信氏、国際浮世絵学会会長・岡田美術館館長の小林忠氏、さらに美術に関する著書多数の橋本麻里氏を迎え、「すみだ北斎美術館」から北斎ムーブメントを起こすべく、北斎の魅力を余すことなく語り尽くすマニアックでユニークな必見のトークショーも開催。そのほか、「隅田川 森羅万象 墨に夢」2018年度 活動報告会が予定されている。会場は、YKK60ビル AZ1ホール。各イベントの定員は150名で事前申込み制となる。参加費は無料。■「YKK60ビル AZ1ホール」住所：墨田区亀沢3-22-1

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高級国産栗＆ハーブをブレンドしたノンカフェインティー登場

“栗”と“ハーブ”をブレンドしたノンカフェインティー「栗のお茶」が、2月1日(木)より新発売！滅多に味わうことのできない絶妙なブレンドを楽しんで。「栗のお茶」2g×7包/1600円(税抜)は、国産栗の中でも高級な小布施の和栗を贅沢に100%使用した優しいノンカフェインのブレンドティー。本場南アフリカ産の厳選されたルイボスティーをベースに、長野県小布施町で育った栗とハーブのホーリーバジルをブレンドした。単に栗を乾燥させるだけでなく、まるで栗菓子を作るように長時間かけてじっくり乾燥させるなど様々な製法で加工し、絶妙な割合でブレンドすることで、栗が元々持っているほっこりとした優しい風味をお茶の上でも実現。もちろん保存料や着色料は不使用で、ノンカフェインなので妊娠中の人や小さなこどもにもおすすめ！ミルクや甘味を入れてもおいしい。また、ホーリーバジルは免疫力UPや鎮痛など様々な研究がされており、続けて飲むことで健康維持にも最適だ。1杯1杯がとても贅沢で、甘く芳醇な栗の薫りはまるでスイーツのよう。これなら家族みんなで楽しめそう！

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