苺×ピスタチオの限定メニューが勢ぞろい。自由が丘「パンとエスプレッソと自由形」でクリスマスフェアが開催

クリスマス限定メニューが楽しみな12月。東京・自由が丘の「パンとエスプレッソと自由形」と「なんとかプレッソ」では、12月1日（水）から“クリスマスフェア”がスタート。クリスマス仕様の限定メニューがお店ごとに楽しめますよ。クリスマスカラーのスイーツ＆ドリンク 「パンとエスプレッソと自由形」には、クリスマス限定スイーツ＆ドリンクがお目見え。『ピスタチオと苺のムッフル』（税込1300円）は、キューブ型食パン・ムーの生地をワッフル型で焼いた「ムッフル」のクリスマスプレートです。濃厚で香ばしいピスタチオアイスクリーム＆ピスタチオエスプーマクリームに加えて、甘酸っぱいラズベリーソース＆フレッシュ苺、そして雪に見たてたホワイトチョコでクリスマスカラーを表現しています。苺のサンタさんがかわいい『苺のチーズケーキ』（税込900円）は、ムーが土台のニューヨークチーズケーキに生クリーム＆フレッシュ苺をプラス。『アップルミルクティー（HOT/ICE）』（税込600円）は、アプリコット香るアップルティーにバランスの良いミルクを加えた、アップルパイのような味わいが楽しめるといいます。『ピスタチオラテ（HOT/ICE）』（税込650円）は、ピスタチオのコク×エスプレッソの苦味がベストマッチ。ホットはエスプレッソとミルクを合わせたピスタチオベースに、チョコソースとピスタチオがトッピングされています。アイスは香ばしいピスタチオソース×ミルクのベースに、エスプレッソを2ショット加えているのだとか。プチギフトにぴったりなクリスマスコロネ「なんとかプレッソ」には、クリスマス仕立てのコロネ2種が登場しています。『クリスマスフェア限定 濃い抹茶コロネ』（税込300円）大人気の抹茶コロネは、赤鼻＆雪をまとったクリスマスバージョンに。真っ白なレアチーズケーキ風ガナッシュを絞って、たっぷりピスタチオで蓋をした『ピスタチオとレアチーズケーキのコロネ』（税込330円）もお目見えしています。中には、甘酸っぱいブルーベリーが隠れているそうですよ。クリスマス仕様のかわいいコロネは、ちょっとしたプチギフトにもぴったりですね。“クリスマスフェア”は12月29日（水）までの期間限定で開催。この時期だけのメニューを楽しみたい人は足を運んでみてくださいね。■​パンとエスプレッソと自由形場所：目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F営業時間：平日10:00～19:00、土日祝：9:00～19:00定休日：定休日なしinstagram：＠bread_espresso_jiyugata■なんとかプレッソ場所：目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F営業時間：平日10:00～19:00、土日祝9:00～19:00定休日：定休日なしInstagram：＠nantoka.presso

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香川県の小豆島産オリーブ茶葉使用「オリーブオイルコンフィ抹茶と黒豆」が発売中

親子三代に渡ってオリーブと柑橘を育てる香川県小豆郡小豆島町の農園・井上誠耕園は、国産丹波種の黒豆とオリーブ茶葉・有機栽培抹茶をオリーブオイルに漬け込んだ「オリーブオイルコンフィ抹茶と黒豆」746円(税込)を、3月1日(水)より発売している。オリーブ葉の可能性を追究井上誠耕園によると、オリーブ葉には、体の老化を防ぐという抗酸化成分であるオリーブポリフェノールが豊富に含まれているそうだ。毎年、井上誠耕園では冬から春にかけて、樹木を健康にし、新芽を吹かせるためにオリーブの剪定作業を行っており、その際にたくさんの新鮮なオリーブ葉が収穫できる。同園ではオリーブ葉の健康成分に着目し、オリーブ茶に活用したり、葉から採ったエキスを化粧品に配合したりと試行錯誤してきた。「健康成分の宝庫であるオリーブ葉をもっと日常的に美味しく摂り入れられる商品を作りたい」という想いで、今回新たに開発されたのが「オリーブオイルコンフィ抹茶と黒豆」だ。ヨーロッパの伝統食を日本らしい味わいにオリーブオイルコンフィとはオイルを使った保存食のことで、野菜や果実などをオリーブオイルに漬け込み、保存性を上げるだけでなく素材をしっとり風味豊かにする、ヨーロッパの伝統食。今回、同園の「オリーブオイルコンフィ」の新たなシリーズとして、オリーブ茶葉と黒豆・抹茶といった「和」の食材を組み合わせ、和風オリーブオイルコンフィを作った。オリーブオイルといえば“洋”なイメージが先行しるが、日本人に馴染みの深い和の食材を中心に選んだことで、オリーブオイルに馴染みのない人方でも美味しく楽しめる、ほっとする日本らしい味わいが完成した。漬け込まれているオリーブオイルは、同園の提携農家であるスペインの有機栽培オリーブ農家・ルケ家と共に作られた良質なエキストラヴァージンオリーブオイル。毎朝のパンやヨーグルトと一緒に良い油を摂りいれることができる。また、オリーブ葉とオリーブオイルに含まれるオリーブポリフェノールを毎日美味しく摂取できる、体に嬉しいオリーブオイルコンフィだ。これ一瓶で簡単「和スイーツ」が完成同商品は、オリーブ茶葉と抹茶をオリーブオイルと合わせたことで、やさしい苦みとまろやかな味わいが広がる。どこか懐かしい黒豆は食感を損なわないよう加熱を避けてしっとり仕上げ、栗・くるみと一緒に抹茶と漬け込んで一晩寝かせるという手間ひまが加わっている。パンだけでなく、ヨーグルトやアイス、焼いたお餅にものせるだけで「和スイーツ」に変身し、美味しく楽しめる。井上誠耕園直営ショップ、または通信販売にて購入可能。この機会に「オリーブオイルコンフィ抹茶と黒豆」をチェックしてみては。井上誠耕園：https://www.inoueseikoen.co.jp/(鈴木 京)

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季節のギフトにも！四季菓子の店「HIBIKA」から“春の四季菓子”が登場

新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子を届ける「HIBIKA(ひびか)」から、“春の四季菓子”が登場！3月1日(月)より「HIBIKA」阪急うめだ本店・日本橋髙島屋店にて発売される。ふやきに4種類のクリームをサンド今回発売の“春の四季菓子”には、春の贈りものにもおすすめの「彩ふわり(いろふわり)」がラインアップ。春らしい彩りの“ふやき”に、抹茶・レモン・いちご・ミルクの4種類のクリームをサンドしたふわりと軽い食感のお菓子で、サクサク感とクリームのやさしい口どけを楽しめる。価格は、3個入/810円(税込)・8個入/1,620円(税込)・12個入/2,376円(税込)。春らしい装いのお菓子がずらりそのほかにも、四季を表現した4色の可愛らしいミニ缶に、お花をモチーフにしたいちごのサブレや、爽やかな酸味のレモンのメレンゲなど味わい豊かな焼き菓子を詰めた「春のふきよせ ミニ缶」1,944円(税込)、ほろほろ溶ける、繊細な口どけのクッキー“ポルボロン”の春味、いちご・アーモンド・シトロンが楽しめる「春のクッキー“ポルボロン”」3個入/800円(税込)・6個入/1,620円(税込)・9個入/2,430円(税込)・12個入/3,240円(税込)・15個入/4,050円(税込)といった、華やかな商品が登場する。なお、オンラインショップでは“春の四季菓子”を6月上旬まで販売。店舗とは販売期間が異なる。春らしい装いの可愛いお菓子を食べながら、素敵なティータイムを過ごしてみては。■「HIBIKA 阪急うめだ本店」住所：大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 B1F■「HIBIKA 日本橋髙島屋店」住所：東京都中央区日本橋2丁目4-1 日本橋髙島屋 B1F

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「CAREN」がプレローンチ！CBD配合の抹茶ドリンクがMAKUAKEにて予約販売中

メディテーションブランド「CAREN」は、CBD配合の抹茶ドリンクとオイルをクラウドファンディング「MAKUAKE」にて、11月6日(土)より先行予約の販売を開始した。「CAREN」の商品特徴メディテーションブランド「CAREN」の商品特徴は、パンク状態になりやすい思考を、抹茶の味や香りに意識を置く瞑想時間により、余白を持たせる。わかりずらく習慣化しにくい瞑想を、続けやすいものへと導いてくれる。CBDやハーブの余韻で穏やかな時間を継続今人気のCBDや、第二のCBDとアメリカで話題のアダプトゲンハーブを配合。瞑想後も穏やかな気持ちや心地よい時間を継続させる。オンラインによる深い瞑想体験を実現まだ日本ではヨガほどメディテーションが広まっていない中、より理解を深めてもらうため、ZOOMやインスタライブなどで、メディテーションのオンラインレッスンを実施している。「Meditation Matcha」「Meditation Matcha (メディテーション抹茶)」MAKUAKE特別販売価格¥3,000は、国産の有機抹茶に、有機モリンガ、アダプトゲンハーブであるロデュオラ・霊芝、ホーリーバジルを添加した抹茶ドリンク。粉末状で、お湯や水で混ぜて飲むことが可能だ。「Meditation CBD Oil」「Meditation CBD Oil (メディテーションCBD Oil)」MAKUAKE特別販売価格¥6,000は、CBD1000mgを配合したCBD オイル。相乗効果が謳われるテルペンを配合し、木々の香りを楽しみながら睡眠前に森林浴気分を。有機認定農場で栽培されたCBDを高濃度で配合している。どちらもMAKUAKEにて販売中。MAKUAKEの先行予約販売は11月6日(土)～12月20日(月)まで。気になる人はMAKUAKEで「Meditation Matcha」と「Meditation CBD Oil」をチェックしてみて。MAKUAKE：https://www.makuake.com/プロジェクト名：思考をときほぐす、瞑想時間。抹茶メディテーションドリンクで心のセルフケアを。

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スタバのホリデー第2弾は抹茶×ホワイトチョコにうっとり…♡ かわいすぎるカスタマイズも見逃せません◎

スターバックスから、お待ちかねのホリデーシーズン限定ビバレッジ第2弾が登場♡今回はまるでクリスマスツリーのような新作ビバレッジがお目見えしますよ♩ホリデー第2弾は「抹茶」がテーマ♡ホリデーシーズン限定ビバレッジ第2弾として発売されるのは、「抹茶×抹茶 ホワイト チョコレート フラペチーノ」（Tallのみ 税抜590円）と「抹茶×抹茶 ホワイト チョコレート」（Short 税抜450円～）。11月25日（水）～12月25日（金）の期間中、一部店舗を除く全国のスターバックス店舗にて販売されます。スタバの代表的なフレーバーの1つであり、過去のホリデーにも登場し人気となった「抹茶」を存分に使用。香り高い抹茶と、やわらかい甘さのホワイトチョコレートのマリアージュが楽しめる、特別なフレーバーになっていますよ♩今回はそんな新作ビバレッジのお味をひと足お先にご紹介します♡抹茶×ホワイトチョコが絶妙なコンビ◎「抹茶×抹茶 ホワイト チョコレート フラペチーノ」は、ホワイトチョコレートをベースに、抹茶シロップをマーブル状にミックスしたフラペチーノ。一口含むと、チョコレートのミルキーな甘さと抹茶のほろ苦さが混ざりあい、コク深い味わいが広がっていきます♡定番メニューの「抹茶フラペチーノ」と異なり、ホワイトチョコレートと抹茶の風味がそれぞれ味わえるようにつくられているんだとか。最初は抹茶とチョコレートの味が引き立ち、飲み進めるにつれて2つが合わさった味わいに変化していきます。トッピングには、砕かれた抹茶ブラウニーとパウダースノーシュガーが。クリスマスツリーの上に粉雪が乗っている姿をイメージしたというこのトッピングが、さらにホリデー気分をあげてくれますよ♡おすすめのカスタマイズは、ミルクをアーモンドミルクに変更するというもの。アーモンドの香ばしさと抹茶の苦味が絶妙な組み合わせなんだそうです◎ チョコチップとチョコソースをトッピングして、さらにコクのあるお味にするのもおすすめ。やさしい甘さのホットビバレッジもHOTのみで提供される「抹茶×抹茶 ホワイト チョコレート」は、濃厚なミルク感にホッとする一杯。苦みのある抹茶とやさしい甘さのホワイトモカが合わさり、さらにスチームされたミルクが全体をふんわりと包みます。コクのある後味で、溜まっていた疲れも吹き飛びそう。頑張った自分へのご褒美に、じっくり味わってみてはいかが？♡え、このカスタマイズかわいすぎ…さらに、今回の限定メニューで見逃せないのが、「ベアリスタサンタチョコレート」（＋税抜50円）のカスタマイズ！12月9日（水）より、全てのフラペチーノにカスタマイズできます。ちょこんと乗ったクマさんが、食べるのがもったいないくらいの愛らしさ…。数量限定なので、このクマさんを見たい方はぜひお早めにチェックしてみてくださいね♡まだまだイベント盛りだくさん♡第2弾もホリデームードいっぱいの新作ビバレッジ。ホリデーシーズン限定グッズや、スターバックス公式Instagramで配信している平井 大さんとのコラボレーションなど、他にも今の季節を楽しくしてくれるアイテム&イベントが満載ですよ。今年もスタバと一緒に、ホリデーシーズンを楽しんでみては♡Starbuckshttps://www.starbucks.co.jp/

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「BOTANIST Cafe」に「Dari K」とのコラボチョコレートドリンクが登場

「BOTANIST(ボタニスト)」のフラッグシップショップ「BOTANIST Tokyo」が、クラフトチョコレートメーカー「Dari K」とコラボレーション！本格チョコレートのデコレーションドリンクが、11月20日(金)～12月25日(金)の期間、同店2階の「BOTANIST Cafe」にて販売される。ホリデーメニューにコラボドリンクが追加10月31日(土)から販売中の「BOTANIST Cafe」今年のホリデーメニューのテーマは、“北欧のクリスマス”。「BOTANIST」ウィンターコフレのテーマである、光と幸福のモチーフ“ヒンメリ”からインスパイアされている。今回は、ホリデーメニューに、「Dari K」とコラボしたカカオ本来の風味を味わい尽くすドリンクが仲間入り。インドネシアの最高品質カカオ豆を自社で調達しチョコレートを製造する「Dari K」こだわりの製法によって実現した、奥深いカカオの世界が楽しめるドリンクとなっている。2種の本格チョコレートドリンクラインアップは、「Dari K」のクーベルチュールチョコレートを使用した2種。「ラズベリーと濃厚カカオのフレーバーショコラショー」店内:800円(税込)／ToGo:790円(税込)は、⽣クリームの口どけがたまらない、スパイス香るホットチョコレート。ホットチョコレートに、抹茶パウダーの苦み、シナモンのスパイス感、ラズベリーの酸味、ナッツの触感が絶妙なバランスで溶け合い、様々なフレーバーが口いっぱいに広がるのが特徴。生クリームをシナモンスティックで溶かしたり、ドライオレンジでディップしたりと、チョコレートとのマリアージュを楽しんで。フェアトレードのコーヒーを使った「オレンジピール香るザクザク削りチョコのカフェモカ」店内:800円(税込)／ToGo:790円(税込)は、ザクザク食感が楽しい、本格チョコと味わい深いカカオが堪能できるホットドリンク。削りチョコとアーモンドの食感の後に広がる、カカオの芳醇な香りと、オレンジピールのやさしい酸味の余韻を味わおう。「BOTANIST Tokyo」×「Dari K」の本格チョコレートドリンクで、ホリデー気分を盛り上げてみては。■「BOTANIST Tokyo」住所：東京都渋谷区神宮前6-29-2※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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「ブルガリ イル・チョコラート」からホワイトデー限定チョコレートが登場

「ブルガリ イル・チョコラート」から、ホワイトデー限定チョコレート「ホワイトデー 2021」が登場。2月18日(木)より販売中だ。フラワーブーケのようなコレクション溢れる思いをフラワーブーケに託して贈るチョコレート・ジェムズコレクション「ホワイトデー 2021」。ブルガリのジュエリーコレクション『フィオレヴァー』からインスパイアされたモチーフを配したチョコレートとスリーブが目を引き、鮮やかなグリーンとピンクが春の訪れを予感させるコレクションで、美しく、華やかなチョコレートのブーケが両手一杯に広がる。今回、ホワイトデー限定のフレーバーとして＜カモミール＞＜オレンジフラワー＞＜スミレ＞＜ローズ＞の4種類がラインアップ。フレーバーの詳細などは、「ブルガリ イル・チョコラート」のスペシャルサイトで紹介中なので、あわせてチェックを。特別なボックス2種類がラインアップ「ホワイトデー 2021(4個入)」4,800円(税込)は、ホワイトデー限定フレーバー4種類が入った特別ボックス。そのほか、ホワイトデー限定フレーバー4種と＜桜と抹茶＞を2個ずつセットにした贅沢なボックス「ホワイトデー 2021(10個入)」11,000円(税込)も販売されている。オリジナルカクテル体験も！また、ブルガリ銀座タワー10階にある「ブルガリ イル・バール」では、バーテンダーがその日の気分や好みに合わせてカクテルをつくるサービスも実施中。メニューには載っていない、カクテルの『メイド・トゥ・オーダー』サービスを体験できる。好みのチョコレート・ジェムズとのペアリングも楽しんでみて。■「ブルガリ イル・バール」住所：中央区銀座2-7-12ブルガリ銀座タワー10F※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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この時期でもひまわりが楽しめるってホント？お皿の上で咲く“ひまわりメニュー”でまだ夏を楽しみたいんです

ジリジリとした厳しい夏の暑さが少なくなってきた最近は、秋の始まりも感じられるようになってきましたよね。今回は、ひまわり畑に行きそびれた人、まだまだ夏気分を味わいたい人に朗報！今からでも間に合う、カフェ「サンデーブランチ」の“ひまわりメニュー”をご紹介します。満開のひまわりで“夏の思い出”をチャージ8月中旬を過ぎると、ひまわりシーズンが終わる時期ですが、東京・下北沢にあるカフェ「サンデーブランチ（下北沢店）」では、満開のひまわりがモチーフとなった“ひまわりメニュー”がお目見え中。残りの夏を感じてみてはいかがでしょうか。@msk_6415 / Instagramお店で一番の人気者は、ひまわりモチーフのシュガーが上にトッピングされた「ひまわりクリームソーダ～Summer～（税込1376円）」。シュワっとしたメロンソーダの中にチェリーやレモンが入っていて、カラフルでレトロな見た目もかわいいですよね。※8月末までの提供メニュー@nenesama_528 / Instagramお皿一面に満開のひまわりが咲いている「Vegan　サマータコライス（税込1519円）」は、ひまわり型のサフランライスと、お肉の代わりに豆類や野菜などで作った“プラントベースドミート”を使用。体にうれしいヴィーガンメニューなんです。@ankorin.0902 / Instagramこちらの「ひまわりチーズケーキ／ドリンク付き（税込1321円）」は、濃厚なNYチーズケーキをマンゴームースでコーティングし、さっぱりの味わいに。トッピングのクラッシュココナッツの甘い香りが南国感を引き立たせること間違いなしの一品です。※8月末までの提供メニュー@____nmsry / Instagramスキレットに入ったフレンチトーストが目を引く「Sunday　Brunch　スイーツセット（税込2146円)）」では、お好きなケーキとドリンクが選べます。もちろん、季節限定の「ひまわりチーズケーキ」をチョイスすることが可能ですよ。店内も“夏”らしいひまわりがいっぱい@mocomoco.0814 / Instagram天井が高く、木の温もりが心地良いカントリーな店内と、夏らしさ全開のひまわりがある空間は、思わず写真をたくさん撮りたくなりそう。@____nmsry / Instagramお店の至る所にひまわりがあしらわれているので、まだまだ夏を味わえますよ。今年の“夏”をスマホのデータフォルダにたくさん残してくださいね。通常メニューも見逃せないサンデーブランチの通常メニューにも注目。看板メニューのフレンチトーストをはじめ、ケーキやドリンクも種類が豊富なので、カントリーな空間で優雅なカフェタイムが過ごせそう。@photorigram_514 / Instagramしっとりで濃厚な味わいが特徴の「ガトーショコラ／ドリンク付き（税込1266円）」は、生地が二層になっているので2種類のチョコのなめらかさと味わいを楽しむことができますよ。手前は「赤いベリーのケーキ／ドリンク付き（税込1299円）」。サクサクとしたタルト生地にベリーがたっぷりとあしらわれた甘酸っぱいケーキです。@yukika_616 / Instagramこちらの抹茶パウダーが振りかけられた「抹茶ガトーショコラ（税込1266円）」は、上部のスイートチョコレートのガナッシュが濃厚な食べ応えのあるスイーツ。添えられたバニラアイスや生クリームと一緒に味わってみて。また、トッピングに「抹茶クリームチーズ（税込221円）」の温かいソースをかけると更に味に深みを増す味わいになるんだとか。今年の夏の締めくくりは“食べるひまわり”で決まり今回ご紹介した、サンデーブランチの“ひまわりメニュー”はいかがでしたか？9月からは、秋の夕暮れのひまわりを表現した“ひまわりメニュー～Autumn～”に変身するんだとか。気になった人は、感染対策を万全にした上で、足を運んでみてくださいね。サンデーブランチ 下北沢店住所：東京都世田谷区北沢2-29-2　フェニキアビル 2F営業時間：11:00 - 19:30 ( L.O. 19:00 )Instagram：@sundaybrunch_s

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パケ買いしたくなる限定デザインにも注目。ギフトやおうち時間にぴったりのアフタヌーンティーの春アイテム

「Afternoon Tea（アフタヌーンティー）」に、春のギフトシーズンに合わせた限定デザインのアイテムが登場。2月25日（木）より数量限定で販売がスタートします。春らしいパッケージの限定アイテムイラストレーター利光春華さんによる限定パッケージが魅力のアフタヌーンティー春限定アイテム。“春のティーパーティー”の様子が描かれたやさしい色合いがかわいいんです。春の焼菓子＆紅茶のセットはギフトにはもちろん、お花見やピクニックにもぴったり。『スプリングティータイムバスケット』（2,300円）は、春限定ピーチアールグレイ＆3種のお菓子をセット。『スプリングティータイムセット』（1,650円）は、3種の紅茶、フラワークッキー＆ミルクバウムを詰め合わせ。『フィナンシェサンドボックス さくら＆抹茶』（1,500円）は、2つのフレーバーが楽しめる限定ボックスです。おうち時間にぴったりの春限定ティー春限定のお茶はキュートなデザイン缶にも注目！『桜グリーンティー＆ルイボス』（1,100円）は、鹿児島県産の緑茶×グリーンルイボスティーに桜とフランボワーズをあわせた華やかな香り。ほんのり甘いピーチ＆爽やかなアールグレイが香る『ピーチアールグレイ』（1,100円）『グリーンティーセレクション』（1,550円）は、桜グリーンティー＆ルイボスなど3種のグリーンティーをアソート。おすすめのお茶7種を詰め合わせた『アフタヌーンティー7 デイズコレクション Haruka Toshimitsu エディション』（1,400円）は、利光さんのイラストが絵本のように楽しめます。甘酸っぱいいちごの焼菓子は見逃せない『プチサンク ストロベリー』（2,100円）は、フルーティーな苺のクッキー5種をアソート。いちごづくしの『いちごミルククリームサンド』（880円）、巾着ポーチ入り『ミニティータイムポーチ（ストロベリー、レモン』（各1,000円）はプチギフトにぴったりですよ。また、利光春華さんアイテムを含む税込3,500円以上を購入した、先着1,800人にオリジナルトートバッグがプレゼントされるのだとか。ご紹介したアイテムは、アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ベイカリー、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル（一部店舗を除く）、ウェブストア（楽天市場）にて4月21日（水）まで販売。いずれも数量限定で、なくなり次第終了となるため、ゲットしたい人はお早めにチェックしてくださいね。※店舗により取り扱いアイテムが異なる場合があります。※新型コロナの影響により販売店舗や販売期間が予告なく変更される場合があります。Afternoon Teaブランドサイトhttps://www.afternoon-tea.net/

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「たぬきゅん×モンチッチコラボカフェ」が浅草橋に期間限定オープン！

JR浅草橋駅の高架下にある「モンチッチ」とタイアップしたカフェ「plussecret(プラススクレート)」では、2月18日(木)～3月16日(火)の期間限定で、「たぬきゅん」とのコラボカフェをオープンする。「たぬきゅん」と「モンチッチ」のコラボミントグリーンがかわいいたぬきのキャラクター『たぬきゅん＆フレンズ』の「たぬきゅん」と、「モンチッチ」。今回、すっかり仲良くなった二人がコラボカフェ「たぬきゅん×モンチッチコラボカフェ in plussecret」をオープン。「たぬきゅん」の好物“揚げ玉”をイメージしながら考えたメニューや、カフェならではのグッズ展開など、お楽しみが盛りだくさん！楽しいフードメニューがラインアップフード・デザートメニューはこちら。「モンチッチくん＆たぬきゅん仲良しパスタ」1,300円(税別)は、たらこスパゲティにノリとにんじんと“揚げ玉”という、まさかのおいしい組み合わせが楽しめる。「たぬきゅんのロールケーキ」900円(税別)は、「たぬきゅん」のまん丸な顔の抹茶ロールケーキ。「モンチッチくん＆たぬきゅんカラーのクリームソーダ」750円(税別)は、「モンチッチ」の茶色をコーラ、「たぬきゅん」のミントグリーンをミントゼリーというバイカラーで表現。ありそうでなかった、すっきり爽快な味わいを堪能しよう。ミントアイスはバニラに変更もできる。コラボグッズ3種も登場コラボカフェに合わせたコラボグッズも3種類登場。1階物販コーナーのほか、「plussecret」のオンラインショップでも販売される。「モンチッチSサイズ」がすっぽり入る「たぬきゅん×モンチッチのいつでも一緒巾着」1,650円(税別)、「たぬきゅん」カラーと「モンチッチ」カラーのバイカラーがステキな「たぬきゅん×モンチッチのマグカップ」2,500円(税別)、「たぬきゅん」の口が見えているレアアイテム「たぬきゅん×モンチッチのはらぺこプレート」2,800円(税別)が登場する。ノベルティプレゼントも実施また、期間中は、「たぬきゅん×モンチッチコラボメニュー」をオーダーすると、ノベルティとしてポストカードを1枚プレゼント。ポストカード全3種類はランダムに渡されるので、どのカードがゲットできるかはお楽しみ！事前予約について新型コロナウイルス感染予防対策のため、2月18日(木)～21日(日)の期間については事前予約制となり、現在予約は終了している。予約状況に応じ予約なしでの利用も受け付ける可能性があるとのことなので、当日の状況に関しては別途「plussecret」Twitterアカウントにて確認を。■「plussecret」住所：東京都台東区浅草橋1-17-5

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青森県産りんご使用のロングセラー銘菓とコラボした「キットカット」が登場

11月16日(月)、「ネスレ」から、青森県のご当地土産「キットカット ミニ ラグノオささき パティシエのりんごスティック味」が発売される。人気の「ご当地 キットカット」「ネスレ」は、2002年に発売した「夕張メロン味」を皮切りに、抹茶や日本酒など日本各地の名産品や各地域の企業とコラボレーションしたさまざまなフレーバーの「ご当地 キットカット」を展開。日本人だけでなく、訪日外国人観光客が選ぶ定番土産としても支持されてきた。青森銘菓「パティシエのりんごスティック」とコラボ「キットカット ミニ ラグノオささき パティシエのりんごスティック味」は、1884年に青森県弘前市で創業した「ラグノオささき」の銘菓「パティシエのりんごスティック」とコラボレーションした一品。「パティシエのりんごスティック」は、果肉感を残した青森県産りんごのシロップ漬けのみずみずしい食感が楽しめる、食べやすいスティックタイプのアップルパイ。今回は、ウエハースの間のサンドクリームに青森県産りんごのパウダーを練り込み、アップルパイ風味のホワイトチョコレートで包み込むことで、「パティシエのりんごスティック」の味わいを「キットカット」で再現している。青森旅行のご当地土産としてはもちろん、青森県に住む人たちが県外に出掛ける際の手土産にもおすすめだ。商品の詳細「キットカット ミニ ラグノオささき パティシエのりんごスティック味」は、9枚入りで800円(税別)。「ラグノオささき」の直営店舗および青森県内のお土産ショップなどにて購入することができる。「キットカット」と、青森県産りんごを使用したロングセラー銘菓とのコラボ商品を、いち早く手にとってみて！

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最高級ほうじ茶のテリーヌは“苦い恋”のような味？ISSENKAから2種類のほうじ茶テリーヌが登場しました

一切妥協のない“本物の抹茶スイーツ”を提供するISSENKAから、「ほうじ茶テリーヌ詰め合わせ」が登場。現在公式オンラインストアにて販売されています。2種類のほうじ茶を食べ比べできる、こだわり派必見の商品になっていますよ。ほうじ茶を贅沢に使ったテリーヌ「ほうじ茶テリーヌ詰め合わせ」（税込1,700円）は、深炒りほうじと浅炒りほうじが2個ずつ入った、ほうじ茶好きさんにはたまらないテリーヌセット。抹茶同等の最高級茶葉を焙じた「碾茶（てんちゃ）ほうじ」を贅沢に使用し、茶葉の味わいそのものが堪能できる一品に仕上がっています。「【花紅】浅炒りほうじ」は、抹茶の甘みや旨み、香りを保ったオリジナル最高級ほうじ茶が贅沢に味わえるフレーバー。炒り具合を浅くすることで、焙じ香だけでなく抹茶の鮮やかな余韻が漂います。「【花紅】深炒りほうじ」は、今回初登場となるフレーバーです。口に含んだ瞬間は深みのあるダークチョコレートのような味わい、後味には濃厚なお茶の旨みが口いっぱいに広がるのだとか。深炒りの焙じ香からお茶独自の旨みまで、奥深い味わいの変化を楽しめます。“苦い恋”に寄り添うキャンペーンも実施また、こちらの「ほうじ茶テリーヌ詰め合わせ」が割引価格で購入できるキャンペーンも実施中。“バレンタインに恋に破れてしまった方へ”というユニークなコンセプトのもと、2月15日（月）～3月14日（日）の期間中、1日10セットの数量限定で「ほうじ茶テリーヌ詰め合わせ」が税込1,200円で販売されます。失恋をしたときのような“苦い気持ち”に、このテリーヌがやさしく寄り添ってくれるはず。落ち込んだ日にも最適かも香り高いほうじ茶を存分に堪能できるISSENKAのテリーヌ。普段のおうち時間にはもちろん、落ち込んだ日にも、ぜひ味わってみてはいかがでしょう。「ほうじ茶テリーヌ詰め合わせ」商品詳細ページhttps://bit.ly/3u2wwEP

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洋菓子店が手がける“ちょっと特別”なご褒美メニュー。かき氷とモンブランの専門店が大阪・箕面にオープンします

大阪・箕面に、かき氷とモンブランの専門店「山ト氷」が8月23日（月）にオープン。パティシエが手掛ける、かき氷とモンブランがイートイン＆テイクアウトで楽しめるそうですよ。洋菓子店が手がける「山ト氷」がオープン「山ト氷」は、阪急千里線沿線に3店舗を構える人気の洋菓子店「シェ・ナカツカ」がプロデュースする、かき氷とモンブランの専門店です。山と氷、箕面の山の連なりにも見える“ふたつの山”をモチーフにした、かき氷＆モンブランの両方が楽しめるのがうれしいところ。明るくおしゃれな店内で“ちょっと特別”な時間が過ごせそうですね。パティシエ自慢の贅沢なかき氷『2種の苺シロップと自家製練乳ソース』（税込1200円/1000円）レストランのデザートのようなかき氷は、削るときの表面温度を限りなく0度に近づけ、丁寧に削った氷に自家製のシロップやトッピングを組み合わせ。『宇治和束町産抹茶と自家製黒糖わらび餅』（税込1200円/1000円）​『フランボワーズソースとイタリア産ピスタチオソース』（税込1500円/1300円）パティシエが味のバランスを追求して考案したレシピは、洋菓子店をルーツに持つ専門店ならではの贅沢な味わいが魅力だといいます。​季節限定『濃厚マンゴーとココナッツソース』（税込1200円/1000円）定番メニューだけでなく、季節限定のかき氷もお目見えするそうですよ。※価格は（イートイン/テイクアウト）表記です。風味×なめらかさを兼ね備えたモンブランイートインメニュー『熊本産和栗と和三盆メレンゲ』（税込1800円）モンブランは希少な熊本産の和栗を使用して、栗の風味となめらかさにこだわり抜いた、洋菓子店ならではのレシピが特徴なのだそう。モンブランクリームの細さにもこだわり、なめらかさが一番実感できる1.5mm穴のオリジナル絞り器を特注で開発したんです！糸状に絞りだされた、繊細な味わいが堪能できるそうですよ。テイクアウト限定『和栗のモンブラン ソフトクリーム』（税込1100円）秋冬には旬の和栗が使われた期間限定の特製モンブランがお目見えするそうなので、こちらも楽しみですね。■山ト氷場所：大阪府箕面市小野原西6-2-12 コモド・ポストI 1階営業時間：11時～18時定休日：木曜オープン日：8月23日（月）11時※社会状況や要請等により営業時間などが変更される場合があります。公式Instagram：@yamatoko_ri

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次世代のヘルシースイーツ！植物由来のハイプロテインアイスクリームが誕生

アパレルブランド「RIEKA INOUE GNU」を運営する「T office」から、植物由来素材で生産したサステナブルなアイスクリーム「ZEN icecream」が新登場！11月12日(木)より「ZEN ONLINE SHOP」にて発売中だ。誰でも楽しめる次世代ヘルシースイーツ同商品は、日本発のプラントベースのハイプロテインアイスクリームで、ヴィーガンやムスリムだけでなく、誰でも楽しめる次世代のヘルシースイーツ。添加物・乳製品を一切使わず、ナチュラルな素材を採用した植物性100％のヴィーガンアイスとなっており、和三盆の甘みでやさしく日本ならではの味わいが楽しめる。シンプルな素材とふんわり食感フレーバーは＜SOY MILK＞と＜MATCHA＞の2種類。豆乳とバニラビーンズが調和する後味スッキリなフレーバーの＜SOY MILK＞は、調製豆乳・和三盆・大豆粉・バニラビーンズ・塩麹だけのシンプルな素材に、独自の製法で空気をアイスにたっぷり抱き込ませることで、滑らかな口溶けとふんわりした食感に仕上げている。抹茶を惜しみなく練り込んだ深みと香りを楽しむフレーバー＜MATCHA＞は、調整豆乳・和三盆・大豆粉・有機抹茶・バニラビーンズを使用。どちらもカップ入り120mlで、価格は450円(税抜)。フルーツや蜂蜜、胡麻、餡蜜などさまざまなテイストにマッチするので、好みに合わせたアレンジを楽しんで。期間限定キャンペーンも実施中また、11月12日(木)〜30日(月)の期間は、「ZEN ONLINE SHOP」オープンを記念して、期間限定モニター購入30％OFFキャンペーンも実施中だ。宗教や体質的な制限に関係なく食が楽しめる未来を商品名の“ZEN(ゼン)”は「禅」が由来となっていて、ひとつ一つ味わいながら食事をとることによって、素材それぞれが持つ味と香りや生産者の愛情を感じ取ってほしいという思いと、『みんなで同じものを食べて楽しめる未来』という願いが込められている。ローカロリー、ハイプロテインで、サステナブルなアイスクリームを、いち早く味わってみては。

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お花見気分！クリエから「桜クランチラテ」＆「桜のロールケーキ」が新登場

全国の「カフェ・ド・クリエ」「カフェ・ド・クリエプラス」では、2月17日(水)より、ドリンクメニュー「桜クランチラテ」「香る宇治抹茶ラテ」「アイス香る宇治抹茶ラテ」と、ケーキメニュー「桜のロールケーキ」「加賀棒ほうじ茶のモンブラン」を発売する。桜色の新ドリンク＆定番商品リニューアルドリンクの新メニュー「桜クランチラテ」400円(税抜)は、隠し味にほんのり塩をきかせることで桜の華やかな味わいが増す、同店オリジナルの桜ソースとミルクをスチームしたベースに、桜色のホイップをふんわりとのせた一杯。トップには桜の花をフレーク状にしたクランチをトッピングし、見た目も可愛らしいホットドリンクに仕立てている。また、「香る宇治抹茶ラテ」380円〜(税抜)と「アイス香る宇治抹茶ラテ」は、定番の「深み宇治抹茶ラテ」をさらに抹茶の風味を感じる味わいにリニューアルしたドリンク。オーダーごとにミルクとあわせることで、深い味わいと奥深い余韻を今まで以上に楽しめるように仕上げた。ロールケーキ＆モンブランも登場デザートの新メニュー「桜のロールケーキ」400円(税抜)は、桜色のスポンジケーキでホイップクリームをロールし、塩漬けした桜の花びらをトッピングした一品。桜の華やかな香りと桜の花びらが、ひとあし早い春を感じさせてくれそうだ。「加賀棒ほうじ茶のモンブラン」400円(税抜)は、石川県金沢市の伝統製法で香ばしく焙煎した加賀棒ほうじ茶パウダーを、ホイップとモンブランクリームに練りこみ、スポンジ生地に重ねた口どけなめらかなケーキ。なお、ケーキ2商品は、単品のほかにドリンクセット630円〜(税抜)を用意している。そのほか、3月上旬には桜満開の「ソルベージュ」も登場。「カフェ・ド・クリエ」の桜メニューでお花見気分を味わってみて！※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします※一部店舗では価格が異なる場合があります

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桜づくしドリンク×ギフトに最適なチョコが勢ぞろい。春の訪れを感じる、スイス発「リンツ」のコレクション

春限定スイーツが楽しみなこれからの季節。スイス発・プレミアムチョコレートブランド「Lindt（リンツ）」には、春の訪れを祝うコレクションが登場。2月16日（火）より販売がスタートしました。さくらづくしの春限定ドリンクさくらの花びらが舞い降りたような『さくら咲く チョコレートドリンク（アイス/ホット）』（780円）は、リンツのホワイトチョコに2種類のチェリーをブレンドした甘酸っぱい味わい。トッピングは、塩味のある桜葉入りホイップクリーム、国産の桜花が使われたさくらソース、さくらの花びら型チョコ、さくらクランチの“さくら”づくし。ドリンクと混ぜながら味わってくださいね。※4月27日（火）までの期間限定販売。春ギフトにぴったりのホワイトデーアイテム『リンドール クラシックギフトボックス（20個入）』（2,500円）は、一番人気のチョコ「リンドール」を中心に、春の訪れを告げるうさぎ型チョコ「リンツ ゴールドバニー」のミニサイズを詰め合わせ。満開のピンクの桜×スカイブルーの限定パッケージは、新生活を始める人へのプレゼントにもおすすめです。特別パッケージ『メートル・ショコラティエ コレクション（4個入）』（2,160円）は、ホワイトデー限定の「ホワイトストロベリーハート」や、ブランデー香るダークカカオ、ウォッカ香る抹茶など、大人な味わいのプラリネやトリュフの詰め合わせ。※ホワイトデーアイテムは3月15日（月）までの販売。春を告げるイースターアイテムも気になる高品質のミルクチョコで作られた金色の『ゴールドバニー ミルク』（820円）は、リンツのイースターのシンボル。ヨーロッパでは春の風物詩として親しまれているのだとか。『イースター ミニシェアリングボックス（23個入）』（2,700円）は、イースター限定「ゴールドバニー」のミニサイズにリンドールの人気フレーバー、にんじん型チョコなどが詰まったスペシャルなボックスです。※イースターアイテムは4月18日（日）までの販売。スプリングコレクションは、リンツ店舗（一部アウトレットを除く）、オンラインショップでも販売されるので、店舗が近くにない人もマストチェックですよ。ホワイトデーだけでなく春の出会いや旅立ちなど、お祝い事にもぴったりなスプリングコレクション。いずれも無くなり次第終了となるので、気になる人はお早めに。リンツ ジャパンサイトhttps://www.lindt.jp/

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創作リンゴ飴専門店「パリパリ天使のリンゴ飴」を京都市中京区にオープン

水野カンパニーは、青森県産リンゴを使用した創作リンゴ飴専門店「パリパリ天使のリンゴ飴」を、4月9日(土)に京都市中京区でオープンした。オープン当初からたくさんのユーザーが来店し、これまでで約5000本のリンゴ飴を販売したという。「パリパリ天使のリンゴ飴」について「パリパリ天使のリンゴ飴」は、昔から祭りなど特別な時に親しまれているリンゴ飴を、大人になった今でも楽しみたい！という声に応えた、創作リンゴ飴専門店だ。リンゴは爽やかな酸味が特徴の、青森県産ジョナゴールドを使用。リンゴに纏わせる飴は極薄に調整されていることで、ジュワッと溢れるリンゴのジューシーさと、パリッとした軽やかな飴の食感が楽しめる。同店では、昔懐かしいリンゴ飴の他、9種類のリンゴ飴を使った創作メニューを提供している。中でもオープンから絶大な人気を誇るのが「リンゴ飴モンブランソフト」¥650(税込)だという。同店自慢のリンゴ飴に、モンブランとひんやり冷たいアイスやカスタードクリーム、ザクザク食感が楽しめるフレークが合わさったボリューミーな一品だ。商品ラインナップ「プレーン」¥550(税込)は、青森県産ジョナゴールドが使用されたリンゴ飴。纏わせる飴は極薄に調整され、パリッとした軽やかな食感を楽しめる。「ヨーグルト」¥650は、リンゴの爽やかな酸味と、ヨーグルトのコクのある味わいを一度に楽しめる一品。「ココア」¥650は、ミルキーなココアの優しい甘さを、リンゴの酸味が引き立てる一品。「チョコ」¥650は、カカオの心地よい苦味が、リンゴの甘みをさらに際立たせる一品。「カラフル」¥700は、目で見ても楽しめるよう、カラフルチョコレートがトッピングされた一品。「抹茶」¥650は、抹茶の爽やかさがリンゴの味わいを増幅。京都らしい和を感じることができる一品。「紅茶」¥650は、紅茶の華やかな香りとリンゴの香り。2つの香りのペアリングが楽しめる一品。「毒林檎」¥700は、独特なネーミングの一品。同店オリジナルの味わいを、店頭で楽しんでみよう。「パリパリ天使のリンゴ飴」の店内は、椅子もハート型のものが用意されているなど、ときめく可愛い世界観が再現されている。同店では、各シーズンに合わせた新メニューも検討中だという。京都に新オープンした創作リンゴ飴専門店「パリパリ天使のリンゴ飴」に、立ち寄ってみては。■パリパリ天使のリンゴ飴住所：京都市中京区奈良屋町292の3営業時間：11:00～21:00(LO.20:00)※土日・祝はLO.21:00定休日：年中無休席数：10席 ※テイクアウトも可能

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毎月のお楽しみ！焼き菓子店「Bake Shop Fuu」が「subsc」にオープン！

現代経営技術研究所が運営するサブスクリプション形式(月額制)のオンライン・ショッピングモール「subsc」に「Bake Shop Fuu(ベイクショップフー)」が新規オープンした。subscsubscとは、全国の注目ショップが厳選したアイテムを “毎月1回・定額” で届ける「サブスクリプションボックス/定期便」専門のオンラインショッピングモールだ。「何が届くか毎月ワクワクする」新しいショッピング体験を提供する。また、いつでもかんたんに利用を停止・解約することができる。1回利用後の解約や、スキップ(1回休み)も可能だ。「Bake Shop Fuu」が新規オープン「Bake Shop Fuu」は、「ふぅ」とひと息つけるお菓子がコンセプトの焼き菓子店だ。神奈川県川崎市武蔵新城にある文化醸造施設「CHILL」のカフェで営業している。店にはバスク風チーズケーキ、キャロットケーキ、プリン、スコーン、ブラウニーなど様々な焼き菓子が並んでいる。“それぞれのお菓子に顧客の顔が浮かぶ”そんな焼き菓子店だ。店で人気のクッキーを月替りで詰め合わせ同サービスでは、焼き菓子店「Bake Shop Fuu」が、国産小麦粉、国産バターなど素材にこだわって、ひとつひとつ丁寧に作った、人気のクッキーを詰め合わせた「クッキー缶」を内容に合わせた缶や箱で毎月届ける。内容は、例として、「レモンアイシングクッキー」や、「ロゴ入りプレーンクッキー」、「チョコチップ＆マシュマロクッキー」も。その他、ディアマンバニラ、ディアマン抹茶、ディアマンチャイ、フロランタン、バタークッキー、レモンアイシングクッキーなど。イベントや季節に合わせたラインナップも用意。「【クッキーのサブスク】毎月のお楽しみ♪ かわいいクッキー缶が毎月届く、焼き菓子の定期便」は月額1,900円(送料・税込)。その他詳細に関しては、subsc公式サイトで確認を。開けた瞬間、「わぁ」っと楽しい気持ちになる「Bake Shop Fuu」のクッキーのサブスクをためしてみて。subsc：https://subsc.jp/

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