九州産の生の青唐辛子と赤唐辛子を使用。旨辛餃子「唐魂餃子」登場

エヴァウェイは2月20日(火)より、九州産の生の青唐辛子と赤唐辛子を使用した「唐魂餃子」を、オンラインショップにて販売開始する。「唐魂餃子」は、同社で契約栽培を行っている九州産の生の青唐辛子と赤唐辛子を贅沢に使用した旨辛餃子。激辛ブームの今、唐辛子の新たな商品を開発した。九州で栽培された生唐辛子と熊本産を中心とした絶品餡同商品は、唐辛子作りに適した気候の九州で栽培された生唐辛子を使用している。厳選された辛さと旨味を兼ね備えた自慢の唐辛子で、ストレートな辛さの完熟の芳醇赤唐辛子と、爽やかな風味と余韻の若摘み爽快青唐辛子の二つが合わさった、他では味わえない花火のような弾ける辛さが特徴だ。熊本の餃子専門の食品製造工場にて製造しており、安心と美味しさを追求するために水、塩、豚肉、野菜は国産を使用している。九州産、熊本産を中心としたこだわり素材を使った旨味たっぷりの絶品餡を堪能できる。また、焼き餃子だけではなく水餃子やスープ餃子やお鍋の具材にもおすすめ。唐辛子の辛さと餡の旨味でタレなしでもおいしく味わえる。価格は20個入り1,580円(税込)で、50個入り3,480円(税込)。九州各地で丁寧に育てられた唐辛子「からみ」「からみ」は、2009年始動の「とうがらし日本一プロジェクト」から始まったブランド。九州各地で丹精こめて育てた唐辛子に「からみ」という冠をつけ、全国へ販売をしている。安心・安全はもちろん、新鮮で美味しい唐辛子を届けたいという想いから、生産管理から加工・商品化まで一貫して自社で行っている。九州産の生の青唐辛子と赤唐辛子を贅沢に使用した「唐魂餃子」をチェックしてみては。公式Instagram：https://www.instagram.com/shokunotane(佐藤 ひより)

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「タイで食べたレトルトシリーズ」登場！本場タイの調味料やハーブにこだわって開発

アライドコーポレーションは、タイの台所から「タイで食べたレトルトシリーズ」全4品を3月1日(金)に全国で発売した。日本においてタイ料理のエントリーメニューともいえる「ガパオ炒め」「グリーンカレー」だけでなくタイカレーファンに応えて「レッドカレー」「イエローカレー」も用意。本場タイのカレーペーストや調味料、ハーブを惜しみなく使った本格的なタイレストランの味を自宅で手軽に楽しめる。「タイで食べたレトルトシリーズ」の開発背景タイカレーをはじめタイ料理のラインナップが、レトルト市場においても充実してきた。そんな中、アライドコーポレーションは、"タイ風"ではなく、辛さやハーブの香り、調味料の風味などもっと本格的な味を食べたいと考えるタイ料理ファンのために商品を開発。また、これからタイ料理を食べてみたいと考えるタイ料理初心者が最初に体験する味が、レトルトでも本場の味であってほしいと考えたという。本場の味が楽しめる4品が登場今回発売されたのは、ガパオ(タイのホーリーバジル)をしっかり使い、タイの醬油やナンプラーをブレンドして作った本格派の「タイで食べた ガパオ炒め」、ハーブの香りと青唐辛子の辛み、ココナッツミルクのコクがバランスよく楽しめる「タイで食べた タイグリーンカレー」、赤唐辛子が効いた鮮やかなカレーの色とココナッツミルク、ハーブの香りが食欲をそそる「タイで食べた タイレッドカレー」、ココナッツミルクとターメリックやクミンなどの香辛料が効いた本格派で、タイカレーの中でもマイルドな辛さの「タイで食べた タイイエローカレー」だ。タイに支社を構えるアライドコーポレーションが、タイ人の開発チームと妥協することなく開発した味は、まさに本場の味。タイの台所だからこそ追求できたクオリティとなっている。自宅にいながらタイのレストランへ行ったような満足感が得られる「タイで食べたレトルトシリーズ」を味わってみては。タイの台所オンラインショップ：https://www.rakuten.co.jp/tainodaidokoro/※取扱い状況は企業および店舗により異なる(ソルトピーチ)

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【東京都中央区】カメレオン焼酎「晴耕雨読XXジョイホワイト」の世界観を満喫！期間限定POPUPが開催

佐多宗二商店は、焼酎のカラフルな世界観、そして焼酎の新しい楽しみ方を提案すべく、フード、音楽、デザインなど、今まで焼酎と交わることのなかったジャンルとのコラボレーション施策が体験できる期間限定イベント「晴耕雨読 XX ジョイホワイト POPUP」を、9月13日(水)〜10月15日(日)の期間、アロフト東京銀座ルーフトップバー「Roof Dogs(ルーフドッグス)」にて開催する。縮小傾向にある焼酎市場を盛り上げたい日本酒造組合中央会によると、2021年の本格焼酎課税移出数量は37万4537キロリットルとなり、前年の39万6383キロリットルと比べ5.5％減。2021年は、新型コロナウイルスの影響により、外食産業向けの販売が激減したことに加え、サツマイモの実が腐る「基腐病」の拡大によるサツマイモの値上がりや原油・原材料価格の高騰もあり、焼酎市場全体が縮小傾向にあるそう。そこで、縮小する焼酎業界を盛り上げるべく、佐多宗二商店が立ち上がり、焼酎の新しい世界観やイメージの創出、焼酎のカラフルな楽しみ方を提案すると共に、「まだ知られていない焼酎に秘められた無限の可能性に挑戦したい」、そんな想いから、今回のPOPUPが開催されることになった。飲み方によって味わいが七変化縮小し続けている焼酎業界を盛り上げるべく、2月に発売された「晴耕雨読 XX(ダブルエックス)ジョイホワイト」。これまでの焼酎のイメージを一新するようなカラフルなラベルと、飲み方によって味わいが七変化する味わいが特徴の新進気鋭なカメレオン焼酎だ。五感で楽しむ「NEW SHOCHU」今回のPOPUPは、物と物(焼酎とX)の掛け合わせをテーマに、オリジナルカクテルやフードをはじめ、「焼酎」とアロフトのコンセプトである「音楽」や「デザイン」がコラボレーションした、五感で楽しむ「NEW SHOCHU」を体感できる。イベントでは「焼酎×飲み方の提案」をすべく、ブラジルの定番カクテル・カイピリーニャを焼酎でアレンジした「Mint酎rep」、晴耕雨読のラベルカラーをモチーフに5種類のゼリーを混ぜ合わせた「Change your color」、焼酎を前日から水で割る前割という手法で作った「前割ダーティ」の3種類のイベント限定オリジナルカクテルを用意。ミントや柑橘、オリーブなど、今まで焼酎とあまり合わせることがなかった食材との新しい組み合わせを味わえる。焼酎と合うフードやライブも！また、焼酎と合うフードも提供。和食とのペアリングのイメージが強い焼酎だが、今回のPOPUPでは、プルドポークをはさんだホットドッグや、薩摩芋のフライ、チーズが中からとろけるさつま揚げボールなど、洋の要素が入ったフードや、九州地方の郷土料理「ハトシ」をアロフト風にアレンジしたフードも登場。赤いハトシには、明太子と海老のすりみが、緑のハトシには、紫蘇、青唐辛子、紅生姜、鶏のすり身が入っていて、色合いもきれいな一品。さらに、POPUP会場全体を「晴耕雨読 XX(ダブルエックス)ジョイホワイト」で彩り、来場者が壁など会場にオリジナルのデザインやメッセージを加えていくことで、日々彩られ、カラフルな世界観を創造。イベントを盛り上げるための音楽ライブも開催する予定だ。これまでの焼酎の概念を覆す「新しい焼酎の世界」を楽しんで！■イベント概要「 晴耕雨読 XX(ダブルエックス)ジョイホワイト POPUP」会場：アロフト東京銀座(東京都中央区銀座6-14-3)ルーフトップバー「Roof Dogs(ルーフドッグス)」日時：9月13日(水)〜10月15日(日)「アロフト東京銀座」公式インスタグラム：https://www.instagram.com/alofttokyoginza/(鈴木 京)

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「賛否両論」の笠原将弘氏監修！ちょっと贅沢な味わいが楽しめる本格米菓登場！

日本の米100％の岩塚製菓は、人気日本料理店「賛否両論」の笠原将弘氏が監修した『10枚 旨塩せん』『100g 鬼ひび 海苔しお』を、3月11日(月)から全国で発売。さらに『10枚 ゆず胡椒せん』を同日より期間限定で発売する。「賛否両論」の笠原将弘氏と岩塚製菓がコラボ笠原将弘氏と岩塚製菓のコラボレーションは、2022年5月から続いており、これまで5商品を発売している。岩塚製菓の「米の美味しさにこだわった米菓を届けたい」という理念と「賛否両論」の「日本料理や文化を多くの人に楽しんでもらいたい」という理念に共鳴し、実現した。今回新たにコラボした3品は、和の料理人である笠原氏監修のちょっと贅沢な味わいが楽しめる本格米菓。岩塚製菓の米菓の特長である日本の米を活かした風味と心地よい食感に合うよう、味付け監修をしてもらい発売に至ったという。新商品の開発に至り、笠原将弘氏は岩塚製菓を訪れ実際の米菓の製造工程を見た。開発チームとの最終打ち合わせで新商品の試食を行った際には高評価をもらったそう。『10枚 旨塩せん』は「もう一枚食べたくなる究極の淡味、『100g 鬼ひび 海苔しお』は「極めすぎた海苔しお」、期間限定の『10枚 ゆず胡椒せん、味付き油にサッとくぐらせて味付けすることで、さっくりと軽くてほぐれの良い食感を楽しめまる。赤穂の焼き塩を使用し、あっさりと上品な淡味に仕立てた。もう一枚食べたくなるような、旨味のある塩味だ。『100g 鬼ひび 海苔しお』参考小売価格280円前後(税込)は、厚切りの餅をじっくり煎り、焼塩で下味をつけることで米の風味と旨味を味わえる。ふんわりと広がる海苔の香りと煮干しのだしを重ね、まさに「極めすぎた」磯を感じる味わい深さが楽しめる。『10枚 ゆず胡椒せん』参考小売価格240円前後(税込)は、タレで味付けすることで外側は味が染みて歯ざわりがよく、内側はサクッとほぐれの良い食感を楽しめる。高知県産ゆずの香りと青唐辛子の辛味が互いを引き立てあう、ピリッと辛味が残りながらも爽やかな味わいだ。また、以前から販売されている『10枚 だしせん』参考小売価格240円前後(税込)も、タレで味付けすることで外側は味が染みて歯ざわりがよく、内側はサクッとほぐれの良い食感を楽しめる。笠原将弘氏の基本のだしをベースに、静岡県焼津産かつお節のほか昆布や椎茸のうま味で味を整えることで上品な味わいに仕立てている。笠原将弘氏のプロフィールとコメント笠原将弘氏は1972年東京生まれ。「正月屋吉兆」で9年間修業後、武蔵小山にある実家の焼鳥店「とり将」を継ぐ。店の30周年を機に一旦店を閉め、2004年、恵比寿に自身の店「賛否両論」を開店。独創的な感性で作り上げる料理が評判を呼び、たちまち予約の取れない人気店となる。今回のコラボ商品について、同氏は「お子様から御年配の方まで日本人みんな大好きなおせんべい。岩塚製菓さんの確かな技術で、私のこんな味わいの商品があったらいいなという夢をかなえていただきました！！みなさんの楽しい時間のお供にぜひおめしあがりください！！」とコメントを寄せた。米菓が好きな人は、岩塚製菓と笠原将弘氏とのコラボ商品をチェックしてみては。(佐藤 ひより)

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ちょっと大人な気分の夜に、おしゃれして行っちゃお。ナチュラルワインが楽しめる都内の人気ビストロ・バー5選

居酒屋でわいわいお喋りするのも楽しいですが、ちょっとおしゃれにお酒を嗜みたい気分のときもありますよね。そんな日にぴったりなのが、ナチュラルワイン。なんだか大人っぽい響きで敷居が高そうですが、さまざまな種類のナチュラルワインを気軽に試せるビストロやワインバーって、実はたくさんあるんです。今回は、都内にあるおすすめのお店を5軒ご紹介。ワイン好きさんはもちろん、ナチュラルワインにこれからトライしてみたい人も、お店選びの参考にしてみてくださいね。店主のセンスに惚れちゃうバル / Cyōdo（幡ヶ谷）@yuklend / Instagram幡ヶ谷駅から歩いて8分ほどのところにあるCyōdo（チョウド）。軽めの食事をしたい人、スイーツが食べたい人、お気に入りのワインを飲みたい人など、さまざまなお客さんが集まります。メインで扱っているナチュラルワインは、料理に合わせても、デザートとペアリングしても◎@yuklend / Instagramここで提供される料理はほとんどが食べきりサイズだから、1人飲みにもぴったりですよ。写真の「ウフマヨ」（650円）は、多くの人がオーダーする人気のおつまみ。黄身がとろ～っと流れる様子を想像するだけで、食欲が湧いてきそうです。Cyōdo住所：東京都渋谷区本町6-37-10営業時間：火～金 17:00～23:00／土 15:00～22:00定休日：日、月曜日公式Instagram：@cyodo_official空間と時間を楽しむ食事ならここ！ / mee Bonita（参宮橋）@masisseoyo____ / Instagram参宮橋駅から徒歩1分のmee Bonita（メエボニータ）は、さまざまな国や文化の要素が入った料理が楽しめるお店。初めての味を体験できるメニューと、明るく気さくな店主・メエさんの人柄に惹かれて通う常連さんも多いのだとか。月によってテーマが変わる、「世界を旅するガレット」（2000円前後）は特に必見です！@masisseoyo____ / Instagramナチュラルワインは、白／赤／スパークリングと、種類豊富に日替わりで用意されています。メエさんやワイン好きの常連さんにアドバイスをもらって、お酒を選ぶのも楽しそう。アットホームな雰囲気の中で、満足度の高い食事ができること間違いなしですよ。mee Bonita住所：東京都渋谷区代々木4-1-5 3F営業時間：14:00～23:00定休日：日、月、水、金曜日（他不定休あり）公式Instagram：@mee_bonitaワインと相性抜群のイタリアン / AURELIO（神泉）@taberuasobu_neru / Instagram神泉駅からすぐ、渋谷駅からは歩いて7分程度のところにあるAURELIO（アウレリオ）。本格的なイタリア郷土料理とナチュラルワインを提供する、予約必須の人気店です。料理に合わせて店員さんにワインを選んでもらえるから、ナチュラルワイン初心者さんでも訪れやすいかもしれません。@ibukuromemories_ / Instagram人気メニューのひとつは、「奥久慈卵と白魚、青唐辛子のオムレツ」（2400円）。塩気が程よく、ふわふわとろとろ食感のオムレツが、ワインとよく合うんだそう…。食後にはちょっと贅沢に、デザートワインまで堪能してみてくださいね。AURELIO住所：東京都渋谷区円山町16-1営業時間：15:00～23:00定休日：火、水曜日公式Instagram：@aurelio_shibuya秘密にしておきたいおしゃれバー / 混混（池尻大橋）@foodie.avocom / Instagram池尻大橋駅から徒歩8分ほどの混混（コンコン）は、知る人ぞ知るワインバー。雑居ビルの一室がお店になっており、入口の白いドアにはペンで「混混」と書かれているだけ…。知っていなければ辿り着けないような、隠れ家感満載のお店です。@_____mii7 / Instagram店内は常に音楽がかかっていてムードたっぷりだから、デートにもおすすめですよ。ワインバーというだけあって、お酒だけの注文もOK。2件目として利用したり、ほろ酔いになりたい時に訪れたりと、いろいろな目的で使えそうですね。@foodie.avocom / Instagramフードメニューの中で注目したいのは、「ラムとパクチーの水ぎょうざ」。餃子には珍しい、ラム肉を使った少し洋風な味わいが、ワインにぴったりだといいます。値段は変動するみたいなので、注文する際に確認してみてください。混混住所：東京都目黒区青葉台3-10-11 青葉台フラッツ201営業時間：16:00～24:00頃定休日：日曜日（他不定休あり）公式Instagram：@konkon.ikejiriチーズケーキ×ワインのペアリング / lulu（学芸大学）@genchie / Instagram学芸大学駅から歩いて4分くらいの場所にある、ワインショップ&バーlulu（ルル）。2023年1月にオープンしたお店ですが、ナチュラルワインの豊富さと空間のおしゃれさで、すでに多くのファンが付いているようです。店内のセラーには何と、600種類以上のワインが置かれているんだとか！店員さんに好みを伝えて、お酒を選んでもらうと良さそうですよ。@tokoeats / Instagramワインと併せて頼みたいのが、こちらの「チーズケーキ」。チーズが濃厚でワインによく合うと、大人気のスイーツです。チーズケーキは毎日なくなり次第終了だから、食べたい人は早めの時間を狙って訪れてみて。lulu住所：東京都目黒区鷹番3-18-3 ヒルズK1F営業時間：15:00～22:00定休日：日、月曜日公式Instagram：@wineshop_luluナチュラルワイン沼にはまっちゃいそうです…ナチュラルワインはテイストや種類が豊富で、お店やボトルによっていろいろな味わいが楽しめるのが魅力。ぜひいろいろ試して、自分好みのワインを探してみてくださいね。

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選べる辛さは三通り！焼肉屋マルキ市場から、夏のHOTな新メニューが新発売

丸喜が展開する焼肉屋マルキ市場に、夏のHOTな新メニューが登場！3種の辛さから選べる「ホットバラトマト」が8月11日(木)より販売開始となる。“入場料制”を開発導入した焼肉店平成元年創業の丸喜は、業界初の“入場料制”を開発導入した焼肉店「焼肉屋マルキ市場」を次々に出店。いずれも開店より長蛇の列を作る店となり話題を集めた。「壺漬け焼肉」の発祥としても認知また、「甕漬け焼肉」を開発し、「明洞カルビ」「かめ壱」を出店。いまや巷でよく見かける類似メニュー「壺漬け焼肉」の発祥としても知られている。現在は時代の変化とともに、全店“良品低価格”をキーワードに、単品注文でも食べ放題プラン利用でも高コストパフォーマンスを追求した店へと変貌を遂げている。3つの辛さから選べる夏メニュー焼肉屋マルキ市場の「ホットバラトマト」各429円(税込)は、＜青唐辛子仕立て＞、＜赤唐辛子仕立て＞、＜スパイス仕立て＞の3つの辛さから選べる夏の新メニュー。単品はもちろん、手頃にガッツリ・ちょっと贅沢な・プレミアムの食べ放題プランでも注文できる。実施店舗について「ホットバラトマト」の実施店舗は、焼肉屋マルキ市場の中野店/千歳烏山店/武蔵小山店/八王子店/町田店、焼肉屋マルキ下北沢店だ。各店舗の情報は、丸喜公式webサイトをチェックしよう。夏にぴったりのHOTな新メニューを、いち早く味わってみては。丸喜：http://www.ya-ki-ni-ku.com

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青唐辛子と青唐辛子どちらも楽しめる！京王百貨店新宿店「内藤とうがらしフェア」開催

京王百貨店新宿店は、8月4日(木)～15日(月)の期間、地下1階 生鮮・グロサリー売場にて「内藤とうがらしフェア」を開催する。新宿地区の名産品・内藤とうがらし内藤とうがらしは、現在の新宿区にあたる江戸中期の宿場「内藤新宿」周辺で栽培された唐辛子。一時は絶滅の危機にあったものの、2010年に復活を目指す活動がスタート。2013年には江戸東京伝統野菜に認定され、現在では新宿地区の名産品、ブランド野菜として認知度を高めている。内藤とうがらしを使用したメニューを提案「内藤とうがらしフェア」では、内藤とうがらしの魅力のさらなる周知拡大を目指し、新宿に縁のある内藤とうがらしプロジェクト・東京調理製菓専門学校［西新宿］・京王百貨店の3者が初のコラボレーション！東京調理製菓専門学校考案の「内藤とうがらし活用術」をもとに開発された新メニューを含む、惣菜など計9種が販売される。青唐辛子と青唐辛子どちらも楽しめる熟成すると青から赤に変化する唐辛子だが、青唐辛子は6～8月、赤唐辛子は7～10月が旬といわれており、どちらも楽しめるのが8月とされている。すっきりとした香りと苦みがある青唐辛子と熟成した旨みと辛さが特徴の赤唐辛子。それぞれの味わいの特徴を活かした調理法が用いられ、生鮮・グロサリー売場に出店する5店舗が手掛ける内藤とうがらしを使用したメニューを楽しめる。バラエティー豊かなラインアップを展開ラインアップは、米を炊く際の水に乾燥唐辛子を浸透させ、一緒に炊き込んだ味噌蔵やの「内藤とうがらしを使用して炊いたご飯」200g入/238円、国産黒毛和牛を、タレと刻んだ生の青唐辛子と一緒に漬け込んだ浅草今半の「国産黒毛和牛味付け肉(内藤とうがらし入)」1パック150g入/1,458円、肉の匠 いとうの「チキンステーキ ケイジャン風味」1パック/459円、吉川水産の「エビチリ」1パック/690円、各日10点販売予定の妻家房の「ニラチヂミ」1パック/864円が用意されている。そのほか、肉の匠 いとう「黒の匠 黒豚ロール黒酢あんかけ」100g/324円、味噌蔵や「オリジナル味噌」100g/195円、吉川水産「鰆の焼き物」2切/590円、「鮪の角煮」1パック/399円が販売される。参加費無料の講座も開催8月12日(金)には、新宿店8階「くらしサプリ」にて、内藤とうがらし復活の立役者「おいしい水大使館」内藤とうがらしプロジェクトリーダー・成田重行氏と、東京調理製菓専門学校の松沢明日香氏の講座が開催される。参加費は無料だが、事前申し込みが必要だ。なお、定員になり次第受付終了となる。詳しくは電話にて問い合わせを。「内藤とうがらしフェア」に足を運んで、内藤とうがらしを味わってみては。詳細：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000166.000055181.html

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ひんやり「クロワッサンコロネ」に第2弾が登場！すもも、チョコミント、レモンは暑い日に食べたくなる

8月になると、夏の限定フレーバーが続々とスタート！ブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」には8月1日（月）より、人気シリーズ『クロワッサンコロネ』のひんやりフレーバー第2弾が登場。真夏の食欲を刺激するバーガーシリーズも同時発売されますよ。夏の「クロワッサンコロネ」、第2弾がスタート／BOUL’ANGE    この投稿をInstagramで見る           BOUL'ANGE(ブール アンジュ)(@boulange.jp)がシェアした投稿BOUL’ANGEの『クロワッサンコロネ』は、食べやすくてキュートな見た目から、お土産としても人気急上昇中のシリーズです。夏の『クロワッサンコロネ』（各税込378円）は、冷やしてもサクサク感が続くクロワッサン生地に、爽やかクリームをたっぷり絞った“冷やしておいしい”ラインナップ！桃、マンゴー、ぶどうの第1弾に続く8月の第2弾は、より清涼感のあるフレーバーが味わえますよ。『チョコミント』は、すっきり清涼感のあるチョコチップ入りミントホイップクリームがたっぷり！『すもも』は、皮ごとすりおろした“すもも”入りミルククリームを絞って、すももゼリーをトッピング。『レモン』は、甘酸っぱいレモンカード入りミルククリームに、ほろ苦レモンピールがアクセントを加えます。夏だけのひんやり爽やかフレーバーをお見逃しなく。薬味が食欲を刺激するパワー系バーガー3種も気になる隠し味の“薬味使い”が真夏の食欲を刺激する、パワー系バーガーシリーズ（各税込476円）も同時発売！『グリーンカレー＆フィッシュバーガー』は、ココナッツミルクでまろやかに仕上げた青唐辛子入りタイ風グリーンカレーソース、さっくり揚げたフライドフィッシュ、夏野菜をサンド。『チミチュリチキンバーガー』は、肉厚ジューシーなチキン＆大葉が香るさっぱり特製和風チミチュリソースをサンド。『角煮バーガー』は、とろとろ柔らかな豚の角煮＆ベビーリーフをサンド。からしマヨネーズがアクセントをプラスします。いずれも職人さんが丁寧に焼き上げた北海道産小麦の本格バンズを使った、ブーランジェリーならではのバーガーなのだとか。シュワっと爽やかな夏ドリンク『すももソーダ』が新登場パンとのペアリングにぴったりの夏限定ドリンクも登場！夏の定番ドリンク『レモネード』（税込432円）に加え、今年は新作『すももソーダ』（税込486円）も仲間入り。香川県「ひうらの里 飯田農園」のすももピューレ×冷たい炭酸のシュワっと爽快感を楽しんでくださいね。ご紹介した夏メニューは8月1日（月）よりBOUL’ANGE 全店舗にて販売がスタート！ちょっぴり夏バテ気味の人も、今だけのメニューで元気をチャージしてみてはいかがでしょう。BOUL’ANGE ホームページhttps://www.flavorworks.co.jp/

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よい夫婦の日は夫婦でおうち焼肉を！進化系“焼かない焼肉”が当たるキャンペーン開催中

都内で焼肉店「YAKINIKU 529.」(大門店・六本木店)を手掛けるフードテックラボは、「よい夫婦の日」の4月22日(金)に、夫婦でおうち焼肉を楽しんでもらうためのプレゼントキャンペーンを実施。抽選で10組の夫婦に『よい夫婦の日Anniversaryセット』として、「秒で旨い、おうち焼肉セット」をプレゼントする。応募方法は、Instagramにて「YAKINIKU 529.」公式アカウントをフォローし、「よい夫婦」をテーマにした写真を自身のInstagramアカウントに指定ハッシュタグ「#秒で夫婦円満」を付けて投稿すれば完了。写真は顔が映っていなくてもOKだ。応募期間は、4月5日(火)～12日(火)23:59となっている。「秒で旨い、おうち焼肉セット」とは「秒で旨い、おうち焼肉セット」は、「お店で食べるおいしい焼肉をおうちでも、好きな時にいつでも味わってほしい」という想いから誕生。極上A5ランク黒毛和牛を一頭買いし、熟練の職人がカッティング・焼き上げている。特殊冷凍技術により焼きたての味をそのまま再現し、数秒レンジでチンするだけで都内焼肉店の味をおうちで楽しめるという商品だ。また、特許取得のAI味覚センサーで旨味が実証された薬味も付いており、進化系“焼かない焼肉”として楽しめる。『よい夫婦の日Anniversaryセット』の詳細『よい夫婦の日Anniversaryセット』は、4月22日の「よい夫婦の日」にちなみ、約422gの焼肉セットで夫婦仲が“秒でアツアツ”となり、夫婦で“愛す(アイスクリーム)”も楽しめる特別な内容。内容は、シャトーブリアン・花咲タン・ハラミ・カルビ・ミックスホルモン(ミノ、シマチョウ、ハチノスの3種)が入った「秒で旨い、おうち焼肉セット[2人前 約422g]」、AI薬味ランダム2種(山わさび・青唐辛子・ニラ・にんにくの芽・レモン)のほか、チーズ工房「Three Brown」のアイスクリーム2種(バニラ・イチゴ)となっている。プレゼントキャンペーンに参加して、夫婦仲がさらに円満となるよう、「よい夫婦の日」におうち焼肉を楽しんでみては。プレゼントキャンペーン詳細：https://529.tokyo.jp/blogs/news/anniversary

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そば・和食の「家族亭」が産地フェア「信州長野 山の恵みと発酵長寿を巡る旅」開催！

そば・和食の「家族亭」は、6月1日(水)～7月31日(日)の期間限定で産地フェア「信州長野 山の恵みと発酵長寿を巡る旅」を開催中！「家族亭」「花旬庵」をはじめとする9ブランドにて、信州長野のおいしい食材を使用したメニューを販売中だ。信州長野の食材を使用したメニュー長寿県といわれる長野県の郷土食に多く見られる発酵食品。海がなく、冬は雪に閉ざされるため、古くから味噌や醤油、漬物などの保存食、発酵食文化が育まれてきたという。同フェアでは、信州の発酵食品や高原野菜を味わえる料理が用意されている。産地フェアならではのメニューを味わいながら、「信州長野 山の恵みと発酵長寿を巡る旅」を楽しもう。信州長野の食材を堪能「信州天ざるそば」税込1,320円では、天ぷらで楽しむ“信州福味鶏の塩麴天ぷら”が用意されている。長野県オリジナルブランド鶏「信州福味鶏」が信州産丸大豆使用の塩麴ソースに漬け込まれ、やわらかくジューシーな天ぷらに仕上がっている。また、シャキシャキした食感が特徴の“茶えのき”や、しっかりとした肉厚の“霜降りひらたけ”、弾力性に富んだ歯応えのよい“しめじ”など、信州きのこや野菜が使用された天ぷらもあわせて楽しめる。「信州ポークと3種のきのこつけ麺」税込1,210円は、信州長野の気候と風土に育まれた“信州ポーク”と、信州産のきのこ“茶えのき”“霜降りひらたけ”“しめじ”の3種が使用されて作られたつけ汁が特徴。豚肉の旨味ときのこの風味が味わえるメニューだ。また、薬味として、味噌に青唐辛子を仕込んで熟成させた「信州青唐みそ」が用意されている。好みで使用して、味の変化を楽しんで。そのほか「信州天丼セット」税込1,210円や、「信州しあわせサラダそば・うどん」税込1,180円、「道祖伸納豆そば・うどん」税込1,180円など、多彩なメニューが取り揃えられている。信州の土産品もレジで販売さらに、信州の土産品もレジで販売されている。昔ながらの米の糀で作られる自然の甘みが懐かしい「善光寺門前甘酒」税込330円や、「信州 野沢菜のしぐれ」税込540円、長野県産小麦粉にふじりんご果汁と栗はちみつを練りこみ焼きあげられた薄焼きクッキーなど、自宅でも信州気分を堪能できる商品が充実。なお、同フェアのメニューには「信州 野沢菜のしぐれ」が添えられており、“美味しいな”と思ったらレジで購入することができる。また、販売店舗においては、一部取り扱いのない商品もある。信州長野の食材を使用したメニューを味わいに、近くの「家族亭」へ立ち寄ってみては。「家族亭」オフィシャルHP：https://kazokutei.co.jp/「家族亭」公式Twitter：https://twitter.com/kazokutei_oic「家族亭」公式Instagram：https://www.instagram.com/kazokutei_oic

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液体ゆずこしょう「ゆずすこ」を使った“グリーンカレー”と“なめ茸”が発売中！

高橋商店から、同社の代表商品「ゆずすこ」を使った「ゆずすこグリーンカレー」「ゆずすこなめ茸」が、11月1日(火)より発売中だ。新感覚辛味調味料「ゆずすこ」福岡県柳川市に本店を構える高橋商店が開発した「ゆずすこ」は、九州名産のゆずこしょうから生まれた、新感覚の液体ゆずこしょう。名前の由来は、ゆず皮の「ゆず」、お酢の「す」、こしょうの「こ」から取り、商品名としている。原料は、ゆず皮、酢、こしょう(唐辛子)、食塩のみ。余計なものを一切入れていない安心安全の調味料で、液体のため量の調整が簡単！料理にも使いやすく、一度かけるともう手放せない、やみつきになる1本だ。ゆずすこグリーンカレー「ゆずすこグリーンカレー」648円(税込)は、青唐辛子と「ゆずすこ」が効いた、大人向けの本格的な辛さと旨みのカレー。パウチごとお湯で温めるか、容器に移してレンジで温めるだけの簡単調理で仕上がる。青唐辛子の辛みとココナッツミルクの甘い香りがベストマッチ！ごはんだけでなく、うどん等にかけるのもおすすめだ。ゆずすこなめ茸「ゆずすこなめ茸」594円(税込)は、「ゆずすこ」を使用した爽やかな辛味のなめ茸。えのき茸たっぷりでシャキシャキとした食感が楽しめる。ごはんのお供やパスタ、温かいうどん、卵焼き等様々な料理のアクセントとして使ってみよう。食欲の秋にぴったりのご飯がすすむ2品を、この機会に試してみては。■高橋商店コーポレートサイト：https://www.takahashi-shoten.co.jpオンラインショップ：https://yuzusco.com/Instagram：https://www.instagram.com/takahashishoten/(江崎貴子)

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【東京都渋谷区】日本では珍しいメニューも！大人が楽しむ、お洒落な韓国料理店「SONON」がオープン

そらは、韓国料理店「SONON」を8月19日(土)、恵比寿にオープンした。大人が楽しむお洒落な韓国料理店「명동교자(明洞餃子)」や「고사리육개장(コサリユッケジャン)」にナチュールワイン(自然派ワイン)を掛け合わせた新感覚の韓国料理店である「SONON」。店名の「SONON」は、韓国語でサンセットやサンライズ時のオレンジ色をこう呼ぶことからネーミングされた。本場の「明洞餃子」をはじめ、塊肉のグリルや優しい味わいのスープ等、日本の韓国料理店としては珍しいメニューも多数用意している。また、素材の特徴を活かしつつ、体が喜ぶ本場韓国の魅力が詰まった料理に仕上げている。さらに、食事と合わせて種類豊富なナチュールワインを取り揃え、ユーザーの好みごとにワインを提供する。韓国料理とナチュールワインという真新しいペアリングを「SONON」で楽しんで。淡い色を基調としたどこか居心地の良い空間前を通ると主張しすぎない「SONON」の看板文字に目がいき自然と入口へ引き寄せられる。淡い色を基調とした店内と、カウンターの蒸し器からでる湯気の色気がユーザーを出迎える。照明からは凛とした雰囲気が漂い、女子会やデート使いにもぴったりだ。無機質感がありながら居心地の良い空間が、ついつい会話が弾む食事の時間をつくりだす。SONONおすすめ三選素材を活かした包みたて、蒸したて自家製「명동교자(明洞餃子)」は、一から手作りし中身が透けて見えるほど薄い皮にたっぷり餡を包み、蒸し器から湯気を放つ、食欲をそそる逸品。柔らかい食感の蒸した豚肉と優しい味わいの「고사리육개장(コサリユッケジャン)」は、わらびやそば粉でとろっとした舌触りに仕上げた、栄養満点なスープ。自家製タレや岩塩で味を調え、ユーザー好みにさっぱりと楽しめる。韓国料理でご飯と一緒に食べるおかずのことを指す「반찬(パンチャン)」。同店ではキムチやナムル、舞茸ヤンニョム等その日の気分に合わせて好みの「반찬」を堪能できる。満足感の得られる種類豊富な「반찬」を楽しんで。また、おすすめ三選の他にも、「青唐辛子とごぼうのチャプチェ」や「カルグッス」等、多数メニューを用意している。日本の韓国料理店には珍しいメニューを多数用意した「SONON」へ訪れてみては。■SONON住所：東京都渋谷区恵比寿南2-3-13 山燃ビル1階営業時間：平日ランチ11:30～14:30(LO14:00)、平日ディナー17:00～23:30(LO23:00)、土日祝11:30～23:30(LO23:00)終日ディナーメニュー定休⽇：なし公式Instagram：https://www.instagram.com/sonon_ebisu/※ランチ営業は8月26日(土)スタート予定※営業時間は予告なく変更する可能性がある(角谷良平)

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石川県の老舗ブルワリーから、「焼肉用」と「デザート用」の専用ラガー2種が登場！

1998年より石川県奥能登地方でビールを製造販売する老舗ブルワリー「Heart＆Beer日本海倶楽部」から、2種類の新たなビール(発泡酒)が発売された。「焼肉用」と「デザート用」の専用ラガーチェコの伝統的スタイル“ボヘミアンスタイル”のピルスナーでは国内で定評のあるブルワリー「Heart＆Beer日本海倶楽部」。この度、同ブルワリーから、チェコの伝統製法に拘りながらその個性を活かしつつ、新しいジャンルとして焼肉などの肉料理用に「焼肉ピルス」、デザートタイム用の「珈琲焙煎ピルス」が登場した。青唐辛子のシャープで爽やかな辛さをプラス「焼肉ピルス Y-29 PILS」最低希望小売価格605円(税込)は、自家栽培のまだ青く瑞々しい島唐辛子をピルスナーの醸造タンク内に漬け込むことで、ボヘミアンピルスナーの力強くも切れの良いテイストに青唐辛子特有のシャープで爽やかな辛さをプラスした一杯。脂っこい料理に合わせると、程良い辛味が食事の脂分を舌の上から洗い流すようにリフレッシュしてくれる。特に焼肉との相性は抜群だ。また、焼肉の他に、ステーキ、唐揚、カツ、餃子、チーズにもぴったり。ピザやパスタなどのイタリアンとも相性が良く、ラー油やタバスコ、コチュジャンなどの辛味を後がけするような料理全般にオススメだ。モルトの旨みと珈琲の焙煎香がマッチング「珈琲焙煎ピルス C×1000 PILS」最低希望小売価格605円(税込)は、オリジナル自家焙煎の珈琲豆をピルスナーの醸造タンクで漬込んだ一杯。ボヘミアンピルスナーの力強いモルトの旨みと珈琲の香ばしい焙煎香がマッチングし、スイーツとの相性抜群のラガーとして新しいカテゴリーが誕生した。同商品は、特にチーズ系やチョコレート系、バターの風味が効いたスイーツと相性が良く、他にナッツや乳製品全般にもオススメ。珈琲と相性が良いもの全般に合わせる事ができるが、ビールにあうおつまみとも相性が良く、イメージよりも楽しめる間口の広い商品となっている。なお、いずれの商品も、常温で9か月保存可能だ。「焼肉用」と「デザート用」、シーンに応じて選べる、遊び心溢れる新しいビールを試してみては。

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100アイテム突破！キムチ好きのためのモール型EC「KALMOL」が商品をリニューアル

全国の手作りキムチを集めた、キムチ好きユーザーのためのモール型EC「KALMOL(カルモル)」の商品が、6月12日(月)にリニューアル！販売商品が100アイテムを突破した。辛さレベルで商品を検索できる「KALMOL」は、手作りキムチの美味しさを全国のキムチ愛好家に届けるために、2022年に始まったモール型ECサービス。手作りのキムチは、生産量に限りがあるため店舗のみで販売しているケースがほとんどだったが、「KALMOL」は店舗と直接交渉を行い、日本全国の手作りキムチをネットで購入することができるようになった。サイトでは、辛いキムチが好きな人も苦手な人も購入しやすいように、辛さレベルで商品を検索できるようになっている。各種キムチをラインアップ「KALMOL」で扱っている商品カテゴリは、白菜キムチ、カクテキ、ネギキムチなどの「野菜キムチ」、チャンジャ、タコキムチ、イカジャンなどの「海鮮キムチ」、ゴマの葉醤油漬け、青唐辛子のみそ漬けなどの「漬け」、のりムンチ、岩のり味付けなどの「海苔」、めんたいの煮付、もみじの煮付などの「煮物」、焼肉や料理に使える「ジャン(タレ)」、「KALMOL」のジャンにも合う「蒸し豚」、韓国のお餅「チャルトック」など。その他にも、ウルテ、イカムンチ、スルメなどご飯にもお酒にも合う韓国惣菜が揃っている。バラエティ豊かな人気商品人気商品は、「水キムチ」「ふぐかわキムチ」「たらこ味付け」「白菜キムチ」「ヤンニョンジャン」「チャンジャ」など。スープ感覚で食べられる「水キムチ」は、キムチの中ではさっぱりとした味付けだが、少し辛味のインパクトもある飲めるキムチ。白菜、小松菜、大根の歯ごたえと青唐辛子のおいしさを一緒に味わってみて。贅沢にふぐの皮を使用した、こりこり食感が美味しい「ふぐかわキムチ」は、珍しいキムチなのでプレゼントにもオススメ。「たらこ味付け」は、ご飯のお供にも、お酒のアテにもバツグンな万能な一品に仕上がっている。キムチの定番「白菜キムチ」はお店ごとにこだわりがあり、酸味、甘味、辛味など好みの味を探す楽しみもあり！甘口、中辛、辛口が販売されているので、いろいろなお店の白菜キムチを食べ比べしてみては。万能調味料「ヤンニョンジャン(薬味付き唐辛子)」は、料理の際にこれひとつ使うだけで美味しい韓国料理に大変身。鱈を使ったピリ辛でコリコリ食感がやみつきの「チャンジャ」は、赤唐辛子と青唐辛子を使ってオリジナルの辛味をつけている。手作りキムチを味ってみて！キムチは手作りなので、前回の購入時と味の浸かり方が少し違うということもあるかもしれないが、それも手作りキムチの楽しみ方のひとつ。全商品クール便で届く「KALMOL」で、一般的なスーパーマーケットでは販売していないような商品を味わってみては。KALMOL：https://kalmol.com/(佐藤ゆり)

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数秒レンジでチンするだけでプロの味を再現！「秒で旨い、おうち焼肉セット」が発売中

東京都内で焼肉店「YAKINIKU 529.」を手掛けるフードテックラボが、公式通販ブランド「JAPANESE BEEF HUNTER 529.」を1月28日(金)に開設した。第1弾の目玉新商品として「秒で旨い、おうち焼肉セット」が同日より発売中だ。数秒レンジでチンするだけの進化系焼肉商品「秒で旨い、おうち焼肉セット」は、感染症拡大の影響により、気軽に焼肉を食べに行くことが難しくなっている中、“店で食べるおいしい焼肉をおうちでも、好きな時にいつでも食べて欲しい”という想いのもと誕生したそう。最新のフードテックと熟練の職人の技術とレシピが融合し、店の味を再現できる商品を開発したという。単品価格は8,500円(税込)、サブスクリプションサービスは7,650円(税込)。話題の特殊冷凍技術により焼きたての味をそのまま再現し、数秒レンジでチンするだけで都内人気焼肉店の味をおうちで楽しめるという進化系焼肉商品となっている。熟練の職人がカッティングし焼き上げる同商品の肉はあえて特定ブランド牛にこだわらず、その時に一番美味しい極上のA5ランク黒毛和牛を全国各地から1頭買いしているという。肉の旨みを引き出すように熟練の職人が1枚1枚丁寧にカッティング・焼き上げているとのこと。なお、セット一部の肉については黒毛和牛ではないものも含まれている。セット内容は、最高級A5ランク国産黒毛和牛の上カルビ・上ロース・ドラゴンカルビ。厳選プレミアム米国産牛は、花咲タン・極上ハラミの調理済み焼肉セット(4人前相当約529g)。AIでマッチングした薬味2種付き！さらに同セットには、AI薬味として山わさび・青唐辛子・ニラ・レモン・にんにくの芽の5種類からランダムで2種類が付属されている。同社がおうち焼肉について独自調査したところ、肉好きの2人に1人(52.0%)の人が“好みのタレが見つからない”(※1)と回答した。そこで特許取得(※2)のAI味覚センサーで肉の部位×タレ×薬味をマッチング判定。相性度95点以上の組み合わせのデータをもとに、旨味が実証された薬味を厳選・開発したという。AIでマッチングしたおすすめの薬味と一緒に焼肉を楽しむことができる。「秒で旨い、おうち焼肉セット」を、この機会にチェックしてみて。公式通販サイトJAPANESE BEEF HUNTER 529.：https://529.tokyo.jp/※1 2021年フードテックラボがFastaskで実施した「グルメ・料理に関心の高い牛肉好きの男女(n=554)への焼肉に関する意識調査」より。※2 AISSY調べ。慶應大学で研究・開発されたAI技術を用いて、ヒトの味覚を再現した味覚センサー「レオ」で数値化。

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カルディの人気インドカレーシリーズがリニューアル！ミニエコバッグのプレゼントも

カルディが、人気インドカレーシリーズ「バターチキン」「チャナマサラ」「パラックパニール」をリニューアル発売！2,500円(税込)以上購入で「ミニエコバッグ」がプレゼントされる話題と併せてチェックしよう。さらに美味しくなって新登場！キャメル珈琲が運営するカルディコーヒーファームでは、人気のインドカレーシリーズ「バターチキン」「チャナマサラ」「パラックパニール」の3種の味わいをリニューアルして発売する。「オリジナル インドカレー バターチキン」342円(税込)は、2012年の登場以来愛され続けてきたロングセラーのインドカレー。たっぷりのトマトと炒めた玉ねぎをベースに、カシューナッツやバター、ココナッツミルクでコクを出し、濃厚でクリーミーな味わいと、10種のスパイスが効いた程よい辛さに仕上がっている。「オリジナル インドカレー チャナマサラ」312円(税込)は、ほくほくとした食感のチャナダール(ひよこ豆)とトマトの酸味が効いたインドカレー。スパイスと炒め玉ねぎを増量することで、より刺激的でより濃厚な食べ応えのある一品に仕上がっている。「オリジナル インドカレー パラックパニール」345円(税込)は、たっぷりのほうれん草と小松菜の旨みをベースに、こだわりのカッテージチーズを使用した本格的なインドカレー。スパイスやにんにくを増量したほか、青唐辛子を加えることで、軽やかでキレのある味わいに仕上がっている。なお、画像はイメージで商品の価格、内容、デザインは変更になる場合がある。また、商品の取り扱い状況は店舗により異なる。カレー好きにはたまらないニュース。是非、味わってみて。ちょっとした買い物に便利なエコバッグまた、カルディコーヒーファームは1月10日(火)から、1回の会計につき2,500円(税込)以上購入すると「オリジナル ミニエコバッグ」を1個プレゼントしている。プレゼントされるのは、カルディコーヒーファームの紙袋でお馴染みのデザインがプリントされたレジ袋型のエコバッグ。縦32×横26×マチ20cmで持ち手は34cm。小さく折りたたみ、内側のポケットにしまい込むことができるので、通勤や通学カバンに入れて持ち運ぶのにピッタリだ。小ぶりながら程よくマチが広いので、コンビニ弁当など平らに持ち運びたいものが傾きにくいのがポイント。日常のちょっとしたお買い物に便利だ。なお、実施店舗はカルディコーヒーファーム実店舗で、公式オンラインストアでは、同企画は実施されない。また、取り扱い状況は店舗により異なる。非売品の「オリジナル ミニエコバッグ」。数量限定のためなくなり次第終了となるので早めにゲットしよう。この機会にカルディコーヒーファームに足を運んで、お気に入りのアイテムを見つけてみては。カルディコーヒーファーム公式HP：https://www.kaldi.co.jp/(ソルトピーチ)

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100円均一のベストチョイスシリーズから、人気商品5品がゆずフレーバーで限定発売！

菓子商品企画・開発・輸入販売を行うクリートは、お手頃価格の定番ラインであるベストチョイスシリーズから、人気商品5品をゆずフレーバーにした新商品を、9月～2月の期間限定商品として全国のスーパー、ドラッグストアなどにて発売中だ。ベストチョイスシリーズベストチョイスシリーズは、100円均一をコンセプトに、合成着色料・保存料を使用せず、安心と手軽で馴染みある商品を主軸にした定番お菓子のシリーズ。現在、80以上の豊富なラインナップを展開している。ゆずフレーバー5品をチェック新商品の「ひねり揚げ 柚子ポン酢風味」は、柚子ポン酢のさっぱりとした風味を引き立たせた、サクッと香ばしいひねり揚げ。「ゆず塩スナック」は、香り豊かなゆずにほんのり塩味を加え、さっぱりとした味わいに仕上げたスナック。「ゆずミニドーナツ」は、香り豊かな高知県産のゆず皮ペーストを練りこんだドーナツ。「ふんわりゆず塩揚げせん」は、爽やかなゆずの風味を塩味でより一層引き立てた、サクふわ食感の揚げせん。「ひとくち歌舞伎揚柚子こしょう味」は、爽やかなゆずの香りとピリッとした青唐辛子の辛さがクセになる、ひとくち歌舞伎揚。期間限定のゆずフレーバー5品を、この機会に味わってみては。

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「C. TRIA」から国産食用コオロギを使用したパン6種とカレー3種が登場

徳島大学発のベンチャー企業・グリラスは、国産食用コオロギを使用した自社ブランド「C. TRIA(シートリア)」の第2弾として、コオロギの香りと味わいを楽しめる冷凍パンとレトルトカレーを「食料のロスと廃棄に関する啓発の国際デー」である9月29日(水)から公式サイト「グリラスオンライン」にて販売する。美味しさと安全性、食品ロスを考慮「C. TRIA」は、今後発生するとされる動物性タンパク質の世界的な不足と、現在先進諸国を中心に問題視されている食品ロスの解決を目指すブランド。新商品に使用しているグリラスパウダー(コオロギパウダー)は、徳島大学との共同研究成果を応用。おいしさや安全性を損なうことなく、コオロギの飼育過程で与える餌を、食品が生産・加工される過程で生まれる残渣に置き換えて国内生産している。焼きたてのおいしさが味わえる冷凍パン6種「C. TRIA ブレッド」は、パンの酵母とグリラスパウダーの豊かな香りを楽しめる冷凍パン。“焼きたてのおいしさ”を冷凍保存で保ち、1カ月以上保存可能。焼成済みなので、自宅でいつでも好きな時に、冷凍庫から取り出して温め直すだけで手軽に楽しむことができる。「カイザーロール」「大豆粉ロール」「高菜フランス」「ごぼうフランス」「くるみチーズ」「こしあんフランス」の6種類で、各1個入りの「6個セット」2,490円(税込)と、各2個入りの「12個セット」3,890円(税込)が登場。日持ちするレトルトカレー3種「C. TRIA カレー」は、既存の畜産が抱える環境負荷に配慮し代替肉として大豆ミートを使用。トマトの酸味とグリラスパウダーの旨味を掛け合わせた「トマトカレー」690円(税込)、青唐辛子の辛みとココナッツミルクのまろやかな風味をコオロギの持つ香ばしさが引き立てる「グリーンカレー」780円(税込)、コクの深いイカスミと全体の5%を占める濃厚なグリラスパウダーの相性が抜群な「イカスミカレー」870円(税込)の3種がラインアップ。各1食ずつ入った3種セットは2,250円(税込)だ。包装は常温での長期保存が可能なレトルトパウチ加工なので、食品ロスとして廃棄されるリスクを低減でき、災害時などの備蓄としても活用できる。この機会に「C. TRIA」を味わいながら、フードロスとこれからの地球について考えてみては。

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