120ブランドが揃う松坂屋名古屋のバレンタイン！

松坂屋名古屋店本館7階大催事場では、国内外のチョコやスイーツが楽しめる「ショコラプロムナード2019」を、1月16日(水)～2月14日(木)の期間限定で開催する。今年もバレンタインに向けて全国で様々なイベントが開催されるが、「ショコラプロムナード2019」では約120ものブランドが大集結！なかでも注目なのが、会場でしか味わえないフォトジェニックなソフトクリームだ。「小樽洋菓子舗ルタオ」をはじめ「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」や「ピエール マルコリーニ」など、注目のブランドなどから8種類のソフトクリームが登場する。ショコラティエが作る豪華なソフトクリームはSNS映え必至の可愛さだ。そのほかにも、焼きたてを味わえる「ゴディバ」の「ショコワッフル ダーク 80％クリームスペシャル」1個590円(税込)、チョコレートの新フレーバー“RUBY”を使ったデンマークのショコラトリー「ピーターバイヤー」のアソート「ルビーコレクション」5個入/2300円(税込)、あぶらとり紙としても有名な「よーじや」の、カプチーノをそのままチョコにしたキュートな「よーじや特製カプチーノチョコレート」5個入1566円(税込)など、見てカワイイ、食べて美味しいスイーツが勢ぞろい！「ショコラプロムナード2019」で本命のプレゼントや自分へのご褒美にキュートなスイーツをGETしよう。

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気持ちも上がるご褒美スイーツ♡「ショコラティエ　パレ ド オール」からタルトがのった春限定パフェが登場

各地で続々と桜の開花が発表され、いよいよ春本番ですね♩「ショコラティエ　パレ ド オール」からは春限定のパフェと爽やかな春の香りを感じるショコラアソートがお目見えしています！華やかなタルトがのった新感覚の春パフェカカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエ 三枝俊介氏によるチョコレート専門ブランド「ショコラティエ　パレ ド オール」。人気の「パフェ　パレドオール」シリーズから登場した「パフェ　パレドオール　春いちご」（2322円）は3月22日（金）～5月9日（木）までの予定で販売されています。トップのタルトを崩しながらいただく新感覚のパフェは、愛らしい見た目と様々な食感、旬の味わいが楽しめる心躍るパフェに仕上がっているそう。「パフェ　パレドオール　春いちご」はショコラティエ　パレ ド オール東京店・大阪店、アルチザン　パレドオールBIS店にお目見え。国産のイチゴがおいしくいただけるシーズンまでの限定販売となる春らしいパフェをぜひ味わってみてください♡ギフトにもおすすめのボンボンショコラまた、3月22日（金）からお目見えしている「春いちご＆さくら」（2430円）は春の手みやげやギフトにもぴったりです！パレドオールの「さくら」や「春いちご」は、毎年心待ちにしているファンが多い春の人気ショコラ♡今年はそのショコラを自家製ホワイトチョコレートやパートドフリュイを使い、さらに味わい深いショコラに仕上げているのだそう。こちらは春が旬の苺をふんだんに練り込み、苺のコンポートを組み合わせた「春いちご」。「さくら＆いちご」は春をイメージした桜の香りに苺の味わいを合わせた、自家製ホワイトチョコレート使用のショコラ。「春いちごタルトショコラ」は苺のタルトをイメージし、サクサクの食感とバニラ風味のガナッシュに苺のパートドフリュイを重ねた、春の味わいなんだとか。「春いちご＆さくら」はショコラティエ　パレ ド オール東京店・大阪店、アルチザン　パレドオール 清里店・青山店・BIS店、オンラインストアにて購入可能。4月中旬まで販売される予定ですが限定生産のため無くなり次第終了となるので、気になる人はお早めに。心ときめく春の訪れを感じさせてくれる限定のショコラは大切な人へのギフトにはもちろん自分用にも欲しくなってしまいますね♩ショコラティエ　パレ ド オールhttp://www.palet-dor.com/

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春の訪れを感じるスイーツ♡ピエール マルコリーニ「ストロベリー」がテーマのカフェメニューをチェック♩

ベルギー発・人気ショコラティエ「ピエール マルコリーニ」に、“ストロベリー”をテーマにした2019春メニューが登場！カフェ併設のピエール マルコリーニ銀座本店、名古屋店にて3月1日（金）から5月31日（金）までの期間限定で提供されます♪マルコリーニ、春のカフェメニュー人気の春パフェ『マルコリーニ ストロベリーパフェ』（1,500円税別）は、ストロベリーアイス＆薄茶のアイスを組み合わせ、アクセントにチョコレートアイスをプラス♪ふわふわのワッフルにストロベリーアイス＆薄茶アイスを合わせた『マルコリーニ ブリュッセルワッフル ストロベリー』（1,200円税別）ストロベリークリーム＆ソースをプラスして春らしい仕上がりに♡人気のエクレアに「ストロベリー」が仲間入りまた、人気スイーツ『マルコリーニ エクレア』（カフェ800円/テイクアウト700円税別）はチョコレート、キャラメル、バニラ、レモン、ココナッツパイナップルの5種に『マルコリーニ エクレア ストロベリー』が仲間入り☆爽やかな酸味と優しい甘さのストロベリークリームにホワイトチョコの口どけがアクセントになった見た目も春らしいエクレアです♡テイクアウト可能な春メニューも気になるマーブル状に合わせたソースで味の濃淡が楽しめる『ストロベリー クリームアイス』（カフェ800円/テイクアウト600円税別）は銀座、名古屋の他、グランスタ店でも販売☆『コールド ストロベリー ショコランブル』（700円税別）は、春限定の特別なコールドショコランブル♪独創的で大胆なカカオのアロマ＆甘酸っぱいストロベリーのマリアージュが楽しめそうですよ♡『コールド ストロベリー ショコランブル』は銀座本店、名古屋店のほか、横浜店、新宿店、渋谷店、酒々井店でも販売されます。桜の季節限定のデザートも登場さらに、銀座本店と名古屋店には3月15日（水）から4月15日（月）までの桜の季節限定で『チェリーブロッサム』（1,200円）が登場♪優しい甘さの桜アイス＆爽やかな薄茶アイスにストロベリーホワイトチョコレートクランチがアクセントをプラスします☆ピエール マルコリーニ、この時期だけの春デザートを味わってみてはいかがでしょう♡ピエール マルコリーニhttp://www.pierremarcolini.jp/

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限定ケーキはマストチェック！人気ショップが勢ぞろいした東京ミッドタウンのクリスマスケーキ♡

東京ミッドタウンのクリスマス「MIDTOWN CHRISTMAS 2018」が11月13日（火）スタート！人気パティスリーやショコラティエにて、クリスマスケーキの予約受付が始まりました☆そのごく一部をご紹介しちゃいます♪東京ミッドタウン限定ケーキをチェック「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」からは、東京ミッドタウン限定の2種がお目見え♡サンタをモチーフにした『ストロベリーマスカルポーネケーキ』（7,560円）は、ストロベリーコンフィ＆マーマレードをストロベリームースで包み込んだ軽い口どけが楽しめちゃうそう♪雲に見立てたモコモコのデコレーションはマスカルポーネクリームなのだとか☆チョコのキノコがかわいい『カシスマロンケーキ』（7,560円）は、濃厚でなめらかなマロンムース＆香り高いマロンクリームがカシスコンポートの酸味を引き立てるオトナの味わい♡福岡産“あまおう”をたっぷり使った「サン・フルーツ」の『あまおうノエル』（10,800円）も東京ミッドタウン限定です♪人気ショップのクリスマスケーキも気になる「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の新作、鮮やかなピンクのマカロン生地と真っ赤なイチゴが印象的な『パラディ ノエル』（5,400円）も登場♪「ジャン＝ポール・エヴァン」の『ビュッシュ プティトラン』（6,480円）はフランスの観光地を巡るミニトレインをイメージ♪「メゾンカイザー」の『サントノーレ』（3,780円）は、フランスの伝統菓子をメゾンカイザー風にアレンジ☆少人数でクリスマスケーキを楽しみたい方におすすめなのだとか♪「トシ ヨロイヅカ」の『ブッシュ・ド・フレーズ』（4,500円）は、「トシ ヨロイヅカ」が得意とするピスタチオを使ったクリスマスケーキ☆クリスマス限定のスイーツ＆雑貨も勢ぞろいその他、東京ミッドタウンの各ショップには、ホームパーティーの手土産やギフトにピッタリのアイテムが勢ぞろい♪フローズンフルーツバー専門店「パレタス」には、『ノエル ルージュ』（650円）が登場☆いちごソルベ＆マスカルポーネジェラートに、抹茶やチョコのケーキでツリーやヒイラギを描いたこの時期だけのフレーバーです♡かわいいスイーツや雑貨が大集合する東京ミッドタウンのクリスマス☆どれにしようか迷ってしまうのもお楽しみのひとつですね♪※クリスマスケーキの予約受付期間、受渡し期間は各ショップによって異なります。MIDTOWN CHRISTMAShttp://www.tokyo-midtown.com/jp/event/xmas/

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シャンパーニュと苺が香るロマンチックなハイヒール型チョコ

ホワイトデーに大切な人へ贈りたい、ハイヒール型のチョコレートが「アマン東京」に登場する。女性にぴったりなチョコで、ありがとうの気持ちを伝えよう。「アマン東京」1階別棟の「ザ・カフェ by アマン」にて2月16日(土)～3月14日(木)の期間に販売される「アマン東京 オリジナル ホワイトデーチョコレート 2019」は、ペストリーシェフの宮川佳久氏による今年のホワイトデーチョコレート。ホワイトチョコレートのまろやかな甘さを引き立てる酸味の効いたシャンパーニュと苺のガナッシュを、ガラスの靴のような可憐なフォルムで包みこんだ逸品だ。箱入りで価格は3500円(税別)。宮川シェフは、パリのラデュレやベルエコンセイユで修行を重ね、帰国後はラグジュアリーホテルなどでさまざまな経験を積み、2007年に洋菓子コンクール「ジャパン・ケーキショー東京」にて「チョコレート工芸菓子」(チョコレートピエスモンテとアントルメショコラ)の部門で優勝(カレボー賞・連合会会長賞)を果たした経歴をもつ。ショコラティエとして受賞歴を誇るペストリーシェフが手掛けたロマンチックなチョコレートを、ホワイトデーのプレゼントとしてセレクトしてみては？

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カカオ豆からこだわったワンランク上のパフェ＆ショコラ♡ショコラティエ「パレド オール」のクリスマスアイテムをチェック♩

チョコレート専門ブランド「ショコラティエ パレド オール」に、”2019クリスマス限定パフェ＆ショコラ”が登場☆11月29日（金）より順次販売がスタートします♩カナダの自然をイメージしたクリスマス限定パフェ「ショコラティエ　パレ ド オール」は、カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエ・三枝俊介さんによるチョコレート専門ブランド♡11月29日に発売される『パフェ パレドオール ノエル カナディアン』（2,200円）は、シェフがカナダを旅して出会った食材や自然から得たインスピレーションを表現したというクリスマス限定パフェです☆パフェにはメープルのアイスクリーム、赤いフルーツのシャーベット、クランベリーのジュレなどカナダをイメージする食材を使用♪トッピングのメープルリーフ型のチョコレートも華やかで印象的！さらにフランスの素朴な焼菓子・パンデピス、ピスタチオクリームなどを合わせてクリスマスらしい味わいと雰囲気に☆『パフェ パレドオール ノエル カナディアン』はショコラティエ パレ ド オール大阪店にて30日（月）まで、東京店は12月31日（火）までの期間限定で提供されます♪宝石みたいなチョコが詰まった「ツリーショコラ」さらに12月1日（日）発売の『X’masツリーショコラ』（6,000円）も予約受付中☆自家製ホワイトチョコレートの土台にオーナメントに見立てたボンボンショコラやナッツを散りばめたクリスマスツリー仕立て♪様々なフレーバーが味わえる宝石のようなショコラがクリスマス気分を盛り上げます♡『X’masツリーショコラ』は12月25日（水）まで、ショコラティエ パレド オール東京店・大阪店、アルチザン パレドオール清里店のほか、オンラインブティックでも販売されますよ☆カカオ豆からこだわった本格チョコレートは大切な人へのプレゼントにぴったり♡ワンランク上のショコラギフトを探している人はチェックしてみてはいかがでしょう！ショコラティエ パレ ド オールhttp://www.palet-dor.com

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3日間限定！ザ・リッツ・カールトン大阪にスターシェフが集結

ザ・リッツ・カールトン大阪は、11月8日(木)～10日(土)の3日間、「Stellar Dining Series(ステラ ダイニングシリーズ)『星の饗宴』by The Ritz-Carlton」と題したダイニングイベントを開催。アジア太平洋地域のザ･リッツ･カールトンホテルで活躍する、ミシュランの星を獲得しているスターシェフやミクソロジスト、パティシエが一堂に会して腕をふるう。『星の饗宴』は、アジア4都市(シンガポール・大阪・香港・北京)のザ・リッツ・カールトンで開催される星をテーマにしたグルメジャーニーで、アジア太平洋地域にあるザ・リッツ・カールトンの多彩なレストランやバーの味を他の地域でお披露目する初の試み。ザ・リッツ・カールトン大阪がダイニングシリーズの日本における唯一の会場となり、館内のフランス料理「ラ･ベ」、中国料理「香桃」、「天ぷら 花筐」でそれぞれ、東京・シンガポール・京都のザ・リッツ･カールトンで活躍するミシュランスターシェフ自慢の料理が堪能できる。またランチやディナーのほかに、クッキングクラスも開催。さらに「ザ･バー」では、世界クラスの2人のミクソロジストによる期間限定のミクソロジーカクテルや、数々の賞を受賞したショコラティエによるチョコレートアフタヌーンティーも楽しめる。関西在住ならもちろんのこと、ちょっと遠方でも訪れる価値ありの3日間だ。料金や詳しい開催日時等はザ・リッツ・カールトン大阪のホームページで確認を。■「ザ・リッツ・カールトン大阪」住所：大阪市北区梅田2-5-25

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「かっぱ寿司」に極上のチョコレートスイーツが新登場！

大人から子供まで幅広い世代から愛されている「かっぱ寿司」に、極上のチョコスイーツが新登場する。バレンタインに先駆け、2月4日(月)から「かっぱ寿司」全店で販売を開始する「ガトーショコラ」は、産地や素材にこだわった「リッチスイーツシリーズ」の第二弾。今回は国内外に店舗を持つ有名パティスリーのシェフショコラティエ・江口和明氏監修のもと商品を開発。試行を重ね、リッチな味わいの「ガトーショコラ」が誕生した。原材料には江口シェフオリジナルブレンド「デリーモ ピュアノワール」を使用。カカオ配合率67％の「デリーモ ピュアノワール」でカカオの豊かな風味とコクを出し、さらに2種のチョコレートを合わせることで、オリジナルの味わいに。濃厚でありながら軽やかな後味を実現し、食後の一皿に相応しい一品が完成した。価格は300円(税別)。10万個の限定販売で、なくなり次第終了となるのでお見逃しなく。「かっぱ寿司」でしか味わえない“極上のガトーショコラ”をいち早く体験しよう！

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ネスプレッソのコーヒー×チョコのペアリングを楽しもう！

個性豊かな25種の定番コーヒーが揃う「NESPRESSO(ネスプレッソ)」のおいしいコーヒーとお気に入りのチョコレートのハーモニーを楽しむペアリングイベントが「玉川髙島屋S・C」にて開催される。おいしい体験を通じて、新たな幸せを発見してみて。“至福のコーヒー体験”を提供するこだわりのコーヒーブランド「ネスプレッソ」がバレンタインシーズンの2月2日(土)に開催するのは、“コーヒーと楽しむチョコレートのペアリングの世界”をテーマに行う「ショコラティエ パレ ド オール」の三枝俊介シェフと「VERY」モデルの滝沢眞規子さんのトークセッション。時間は14：00～15：00、参加費用は無料だ。イベントでは、コーヒー豆の各工程において情熱が注がれ、丹念に作り出される「ネスプレッソ」コーヒーと、カカオの選定、焙煎などチョコレート作りのすべてにこだわった注目のショコラティエ・三枝俊介シェフおススメのチョコとのペアリングを紹介。滝沢さんはおススメコーヒーとチョコにトライし、組み合わせによって多彩な楽しみ方が可能となるペアリングの世界について語る予定。またイベント終了後には、玉川髙島屋本館5階の「ネスプレッソブティック」にて、「ネスプレッソ」のチョコレートとコーヒーのテイスティングを楽しむことができる。さらに「ネスプレッソブティック」では、2月14日(木)までの期間、「ネスプレッソ」コーヒーメーカー1台とカプセルコーヒー「マスターオリジン」各1本(合計5本)購入した人に、特別なチョコレートボックス「ネスプレッソ×パレ ド オール マスターオリジン チョコレート(5個入り)」を先着順でプレゼントする企画も行う。個性豊かで幅広い世界を持つコーヒーとチョコレート、それぞれの相性よい組み合わせを「ネスプレッソ」のバレンタインイベントで楽しんで！■「玉川髙島屋S・C」住所：東京都世田谷区玉川3丁目17番1号

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アンリ・ルルーのクリスマス商品がやってくる！キャラメル入りのアドベントカレンダーなどキュートなアイテムが多数登場♡

ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」の、クリスマス期間限定の『Collection Noël 2018』。伊勢丹新宿店、高島屋玉川店、オンラインショップにて販売が予定されています。アンリ・ルルーのアドベント・カレンダーが素敵12月1日から24日までのクリスマスまでカウントダウンを「アンリ・ルルー」のキャラメルと共に楽しめる「カランドリエ・ドゥ・ラヴァン」（7020円）。24個ある窓の中にはキャラメルが入っていますが、1つだけボンボン・ショコラとキャラメルをかたどったオリジナルチャームも隠れているそう！“ノエル”を楽しむパリの人々の夜が描かれたパッケージの“アドベント・カレンダー”はお部屋に飾れば一気にクリスマスモードに♩販売は11月8日（木）からを予定していますが、オンラインショップでは11月1日（木）から先行販売が実施されます。ギフトやパーティーの手土産におすすめまた、鮮やかな色合いのキャラメルが詰められた「プティ・ノエル・キャラメル」（972円）は毎年大人気の商品なんだとか。カラフルなキャラメル型のキュートなパッケージは、ひもが付いておりオーナメントとしても楽しめます。4色のパッケージにはそれぞれ異なるフレーバーのキャラメルが組み合わせられているそう。こちらは、11月1日（木）～12月25日（火）の期間限定で販売予定です。そのほかにもクリスマスシーズンの手土産に喜ばれそうなアイテムがお目見えする、アンリ・ルルーの特別なコレクション。ちなみに、見た目も華やかでスペシャル感たっぷりの3種類のクリスマスガトーは現在予約受付中とのこと。気になる人は詳細をぜひチェックしてみてくださいね♩アンリ・ルルーhttps://www.henri-leroux.com/

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カカオ産地を旅する気分で味わう♩パティスリー＆カフェ「デリーモ」の大人のクリスマスケーキ♡

パティスリー＆カフェ「Pâtisserie & Café DEL’IMMO（デリーモ）」にて「クリスマスケーキ 2018」の予約受付がスタートしました☆カカオ産地を旅する気分で味わうクリスマスケーキショコラティエが創る、パティスリー＆カフェ「デリーモ」平成最後のクリスマスを彩るのは「CHOCOLATRIP～ショコラトリップ～」をテーマに、世界中から集めたこだわりのカカオが使われた5種類のクリスマスケーキ♪バリやペルーなど世界各国から取り寄せたカカオを使ったこだわりのショコラと、相性を考えて選ばれたフルーツとのマリアージュが楽しめちゃうといいます♡「ショコラトリップ」5つのケーキをチェックバリ島で見つけた最高のカカオが使われた『バリ』（6,400円）は、カカオ農園の情熱を味と装飾で表現！ショコラムースにパッション、アプリコット、マンゴーなど南国系フルーツを合わせたデリーモの自信作なのだとか♡渋谷ヒカリエShinQs店限定『キャトルフレーズ』（7,800円）は、ペルー産カカオのショコラ＆デリーモこだわりの第4のチョコレート「ブロンドチョコレート」をブレンドしたこだわりの一品☆ピスタチオ好きにはたまらない『ジャワピスターシュ』（5,400円）ジャワ産のカカオで作られたショコラと濃厚なピスタチオのクレムー、クランチピスターシュ、ビスキュイピスターシュとのマリアージュが楽しめちゃうそう♡マダガスカル産カカオで作られた真っ赤なショコラが印象的な『スーベニアルージュ』（4,800円）は、ショコラと相性抜群のフランボワーズ＆さくさくのクランチを合わせた大人のクリスマスケーキ☆『フレーズブラン』（4,800円）は、たっぷりの国産イチゴがトッピングされた王道のホワイトチョコレートクリームのケーキ♡ショコラティエならではのこだわりがつまったデリーモのクリスマスケーキ☆チョコレートラバーだけでなく、ちょっと大人のクリスマスケーキをお探しの方にもおすすめです♪■パティスリー＆カフェ デリーモ「クリスマスケーキ 2018」販売概要予約受付期間：10月11日（木）～12月20日（木）※店頭・電話にて受付受け渡し期間：12月22日（土）～12月25日（火）※店頭・電話予約は12月20日までにご来店いただき、お支払をお願い致します。※数量限定販売。無くなり次第終了となります。※ご注文のキャンセル・変更はご遠慮いただいております。パティスリー＆カフェ デリーモhttp://www.de-limmo.jp/

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トッピングも選べるゴディバ ショコワッフルがバレンタイン期間限定で登場♡今だけの特別なソフトクリームも！

ベルギーが発祥の地とされている“ワッフル”と、同じくベルギーで誕生したチョコレートブランド「ゴディバ」の初の協演が実現！1月16日（水）～2月14日（木）の期間限定で、「ゴディバ ショコワッフル」が全国有名百貨店内催事にお目見えしています。店頭で焼き上げられるゴディバ ショコワッフルゴディバのシェフ・ショコラティエによって誕生した、新感覚スイーツ「ゴディバ ショコワッフル」。「ゴディバ ショコワッフル」にはクロワッサン生地が使用されており、モチモチとしたワッフルの食感にサクサクとした食感もプラスされています。店頭で焼き上げられるショコワッフルは、バターの香り豊かなワッフルの生地に閉じ込めたチョコレートがとろけます♡トッピングは、カカオが香るダークチョコレートクリームを使用した「ゴディバ ショコワッフル ダーク80％クリーム」（税別445円）と、なめらかなマカダミアクリームとキャラメルソースが絶妙な「ゴディバ ショコワッフル キャラメル＆マカダミアクリーム」（税別445円）、チーズクリームと甘酸っぱいストロベリーソースが可愛らしい「ゴディバ ショコワッフル ストロベリーチーズケーキ」（税別445円）の3種類からチョイス。さらに、ショコワッフルにぴったりのホイップクリームがプラスできるスペシャルなトッピングも用意されているそう！トッピングは各催事場により、取り扱いフレーバーが異なるとのこと。無くなり次第終了となる「ゴディバ ショコワッフル」をお見逃しなく♩バレンタイン限定ソフトクリームも登場また、1月16日（水）～2月14日（木）までの期間中のみ楽しめるバレンタイン限定のスイーツは他にも。販売百貨店限定で登場する「ミックスチョコレート ストロベリー ソフトクリーム」（税別500円）がカップとコーンで販売されます♩こちらは、ダブルチョコレートの深みのあるコクと、ホワイトチョコレートにストロベリーが溶け合うフルーティーな味わいに、ストロベリーチップとストロベリーソースが甘く爽やかに広がる一品。さらに、デコレーションも豪華な「ミックスチョコレート ストロベリー バレンタイン限定 スペシャルカップ」（税別556円）は阪急梅田店限定のスイーツです。中にはチョコレートコーティングされたメレンゲも隠されているそう。ショコワッフルとキュートなストロベリーのソフトクリームでバレンタインに甘い気分を盛り上げてみてはいかがでしょう♡※販売期間は店舗により異なります。ゴディバhttps://www.godiva.co.jp/

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シャポン青山店で平成最後の春を祝う“いちごフェア”が開催！見た目もかわいいパフェとソーダが期間限定で登場♡

4月も中旬に差しかかり、平成も残すところあとわずかですね。フランスのBean to barショコラティエ「CHAPON（シャポン）」の青山店では、そんな平成最後の春を祝う「いちごフェア」が4月11日（木）から期間限定でスタートしました！味の変化も楽しい絶品パフェを♡「シャポン青山店」のカフェ・サロンのみで提供される、選りすぐりのフレッシュな国産いちごが贅沢に使用されたメニューは2種類お目見えします。こちらは「ストロベリー ムース・オ・ショコラパフェ」（1382円）。©︎hitomi_satoバニラの香り漂う濃厚なクレーム・ブリュレは、キャラメリゼされた表面をスプーンでパリッと軽やかに割ると幸せの扉が開かれます♩©︎hitomi_sato甘さ控え目でふわっとした食感のムース・オ・ショコラは本国パリジェンヌにも人気なのだとか。その濃厚な味を引き立てる甘酸っぱくみずみずしいフレッシュいちごといちごアイスの酸味、弾力も残しつつ、舌触りがなめらかなブリュレの組み合わせは一度食べたら病みつきに♡©︎hitomi_sato食べ進めていくごとに爽やかな風味へと変化し、最後はハイビスカス・ベリーゼリーでしめくくられる贅沢なパフェはぜひ味わってみたいですね。爽やかな「ストロベリー ソーダ」もまた、「ストロベリー ソーダ」（670円）はゴロゴロと大粒のいちごがたっぷり入った、かわいらしいドリンクメニューです。©︎hitomi_sato甘酸っぱいフレッシュいちごを爽やかなソーダで割った涼しげな一杯は、シュワっとはじける華やかな香りと爽やかな甘さに、アクセントとしてミントが♡ちょっぴり贅沢気分も味わえそうな「シャポン青山店」で楽しめるパフェとドリンクをぜひチェックしてみてくださいね！©︎hitomi_satoCHAPONhttp://chocolat-chapon-jp.packarts.net/

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日本初上陸！トップショコラティエがつくる極上チョコレート

フランスを拠点に活躍するトップショコラティエのパスカル・ル・ガック氏が手がけるショップが、1月19日(土)に東京・赤坂でオープンする。海外初出店・日本初上陸となる「パスカル・ル・ガック 東京」で、極上ショコラを堪能してみない？「パスカル・ル・ガック 東京」には、今までパリ本店でしか購入できなかった「エクレールショコラ」や「タルトショコラ」が登場。人気の「ボンボンショコラ」は1個から購入できるので、自分へのご褒美にもぴったり。店内には世界初となるサロンも併設され、フレッシュフルーツをオリジナルチョコレートにディップして味わうスペシャルメニュー「チョコレートフォンデュ」が登場。ナチュールとフランボワーズの2種類のフレーバーで、それぞれ550円(税別)だ。サロンは洋食器メーカー「ノリタケ」とコラボレーションしたオリジナルデザインのテーブルウェアで統一、パスカル・ル・ガック氏自身がチョコレートにあわせて厳選したコーヒーや紅茶を味わうことができる。また、ここで使用されているカップ＆ソーサーはお土産として購入することもできるから、ぜひお気に入りを見つけてみて。世界中のチョコレート愛好家から絶大な支持を得ているショコラティエがお届けする、最高品質のショコラを味わってみてはいかが？■「パスカル・ル・ガック 東京」住所：東京都港区赤坂2丁目12-13

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ベルギーチョコ「カレボー」を使った魅惑のスイーツ♡ハイアットリージェンシー大阪でチョコが主役のブッフェが初開催！

濃厚なチョコレートが恋しくなるこれからの季節♡チョコ好きさんにはたまらないスイーツブッフェが、ハイアット リージェンシー大阪にて10月5日（土）より土日祝日限定で開催されます！チョコが主役のスイーツブッフェが初開催ハイアット リージェンシー大阪、秋冬のスイーツブッフェは「月（Lune）」をテーマに、“チョコレート”を主役にしたスイーツが並ぶ「Lune de Chocolat（リュンヌ ドゥ ショコラ）」チョコが主役のスイーツブッフェは今回が初開催なのだとか♡「カレボー」を使ったチョコスイーツが魅力的主役のチョコはベルギーチョコレートとして長年支持され、世界中のショコラティエに愛されるブランド「カレボー」を使用☆テーブルに届けられるウェルカムチョコレートは、ペストリーシェフが選んだとっておきの3種類♡ブッフェのスイーツアイコン“パリブレスト”は、『チョコレート パリブレスト 紅茶オレンジ』になって登場！濃厚な大人スイーツ『チョコレートブラウニー ウイスキーの香り』、カカオ強めの“パワーチョコレート”を使ったフランスの伝統菓子『サントノーレ』もマストチェックです♡ ひときわ明るく輝く月をパッションフルーツクリームで表現した『ミルクチョコレートテリーヌ』、オペラケーキは秋ならではの『マロンオペラ』に♪他にも、チョコレートケーキ、チョコレートクレープ、目の前で割って提供されるブロックチョコなど幅広いラインナップが並ぶそうですよ☆グループで参加するとうれしい特典が！また7名以上のグループには巨大カクテルグラスに3種のアイスクリーム（黒豆きなこ、マロン、チョコ）が盛りつけられた『チョコレート アフォガートカクテル』がプレゼント♡仕上げにエスプレッソをかけ、みんなでシェアして楽しんで♪チョコラバー必食のラインナップが楽しめる「リュンヌ ドゥ ショコラ」料金がちょっぴりオトクになるオンライン予約がおすすめです☆■「Lune de Chocolat（リュンヌ ドゥ ショコラ）」概要場所：ハイアット リージェンシー大阪 1階「ロビーラウンジ」期間：10月5日（土）～12月22日（日）※土日祝のみ開催時間：12時～16時料金：4,500円（税・サービス料別）https://bit.ly/2m314bi

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人気フレンチシェフ＆セバスチャン・ブイエが夢コラボ！新スタイルのカフェが銀座三越にOPEN

東京・銀座三越に、新しいフレンチスタイルのカフェ「BON BONHEUR（ボンボヌール）」が12月19日（水）オープンします☆夢コラボの新スタイルカフェがオープン銀座三越4階にオープンする、フレンチ＆デセールカフェ「ボンボヌール」は、白金のフレンチレストラン「ラクープドール」の坪香絢也料理長と、フランス・リヨンに本店を構えるパティシエ・ショコラティエ「セバスチャン・ブイエ」がタッグを組んだ新スタイルのカフェ☆銀座らしいラグジュアリーな空間で、フォトジェニックな「アシェットデセール（皿盛りデザート）」や、フランス料理をカジュアルに楽しめるといいます♪女子におすすめ！小さなフレンチコース『フレンチスペシャルアソート』は、オードブルからメインまでが手軽に楽しめる“小さなフレンチコース”メニューは期間ごとに変わり、旬の食材をふんだんに使用した季節感たっぷりの一品☆アソートに添えられる『トリュフのスクランブルエッグ＆フォワグラのソテー』もポイントなのだとか。美味しい物をちょっとずつ食べたい女子にうれしいメニューですね♡フォトジェニックなスイーツも気になるボンボヌールでは、セバスチャン・ブイエのこだわりが詰め込まれた『フォレノワール』など、魅力的なアシェットデセールも楽しめるそう♡チェリーとチョコレートを使った『フォレノワール（黒い森）』は、抹茶のチュイールを添えて味と見た目の両方にこだわったフォトジェニックなスペシャルデセールなのだとか☆人気フレンチシェフ＆注目のパティシエの夢コラボ♡気になる人は足を運んでみてはいかがでしょう♪BON BONHEURhttps://www.instagram.com/bonbonheur_ginza/

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大切な人へ1年の“ありがとう”を伝えるギフトにも♡「セバスチャン・ブイエ」のクリスマススイーツコレクション

フランス・リヨンに本店を構えるパティシエ兼ショコラティエ「セバスチャン・ブイエ」ではクリスマススイーツコレクションの販売が順次スタート。パーティーの手土産はもちろん、今年1年の感謝の気持ちを込めたギフトとして渡しても、きっと喜んでもらえるはず♡新作スイーツ&クリスマス限定マカロンが登場クリスマスシーズンの「セバスチャン・ブイエ」には、眺めているだけでもワクワクしちゃうようなスイーツたちがお目見えします。11月20日（水）より登場している「キャトルサンド」（5個 1836円、10個 3564円）は5種のフレーバーが用意された新作スイーツ。フランス語で4を意味する“キャトル（quatre）”という名前のとおり、ショコラプレート、サブレ、ショコラクリーム、マカロンラスクの4層仕立てになっています。また、12月22日（日）～12月25日（水）の期間には「リヴェール マカロン」（6個 1512円、12個 2916円）が販売されます。定番人気のマカロンに加え、シャンパンロゼやマロンポワールなど季節限定の味が入ったクリスマス限定のマカロンはカラフルな見た目がとってもかわいいですよね♡キュートなプチガトーのセットもさらに、少し早いクリスマスパーティーを計画している人におすすめなのが、12月1日（日）～12月21日（土）までの期間限定商品「プチガトーギフト ノエル」。切り株を表現した『ブッシュ ド ノエル』と、サンタクロースをモチーフにした『ペールノエル』、ショコラの味わいが楽しめる『オデオン』がセットになっているんです。フランスでは、伝統的なブッシュ ド ノエルにはバタークリームを使うそうですが、このブッシュ ド ノエルは日本人の好みに合わせ生クリームを使っているそう。3個入り（1512円）と6個入り（2376円）のセットが用意されるとのことなので、シーンに合わせて選べますね♩ちなみに先日isutaでもご紹介しましたが、「セバスチャン・ブイエ」では12月18日（水）までクリスマスケーキの予約が受付中！気になる人は、あわせチェックしてみてくださいね♡セバスチャン・ブイエ公式HP（Japan）http://www.bouillet.jp/

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濃厚で贅沢な味わい♡ハーゲンダッツのミニカップ「キャラメルトリュフ」が期間限定で復活！

9月18日（火）より期間限定で、ハーゲンダッツ  ミニカップ「キャラメルトリュフ」が全国で販売されます。「キャラメルトリュフ」が帰ってきた！優しい甘さのキャラメルアイスクリームに、ほろ苦いキャラメルソースと食感と味わいのアクセントとなるパリパリとしたチョコレートチップを混ぜ合わせた「キャラメルトリュフ（294円）」。こちらは、2015年に発売され好評だったフレーバーです。ショコラティエで作られるトリュフチョコレートのような、濃厚で贅沢な味わいが楽しめるそうですよ♡“復活”といえばこちらのフレーバーも♡また、8月7日（火）より期間限定で復活するのは、ハーゲンダッツのミニカップ「リッチミルク（294円）」。多くの要望に応え復活する「リッチミルク」は、濃厚で味わい豊かなミルクのおいしさを楽しんでもらうため、シンプルなレシピで作られた滑らかな舌触りのミルクアイスクリーム。懐かしの味が続々と復活を遂げるハーゲンダッツのミニカップをぜひチェックしてみてくださいね♩ハーゲンダッツジャパンhttps://www.haagen-dazs.co.jp/

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