話題の美容・健康クラフトコーラ「UMAMI COLA」初のポップアップストアがオープン！

美容・健康で人気のクラフトコーラ「UMAMI COLA」初となるポップアップストアが、8月28日(土)・29日(日)の2日間、代官山駅前にオープンする。栄養価が高く優しい甘さのコーラ世界的に健康志向が高まる昨今、脱アルコールの生活が海外のミレニアル世代を中心に注目され、「Sober Curious(ソバーキュリアス)」という新しいトレンドが生まれている。そんな中、いま日本で注目されてきているのが「クラフトコーラ」。なかでも、健康志向を重視して砂糖の代わりに麹甘酒を使った「UMAMI COLA」は、甘酒ブームや発酵ブームにも後押しされ、ますます注目を集めている。「UMAMI COLA」は、砂糖ではなくお米を発酵してできた糖分(ブドウ糖)を主としていて、9種の必須アミノ酸など350種の栄養成分を含み、栄養価も高く、優しい甘さを楽しむことができる。さらに、スパイスやハーブの味と香り、柑橘類の爽やかさもふんだんに感じられ、甘酒が苦手な人でも美味しく飲めるのも特徴だ。アレンジメニューやホットドックが登場今回開催するポップアップストアでは、クラフトコーラが初めての人も気軽に楽しめるよう、シロップの販売ではなくドリンクで提供。イートインスペースも用意している。また、同商品のファンというモデルのゆりりんさんが店長に！「UMAMI COLA」を炭酸水1：3で割ったオーソドックスな「UMAMI COLA(クラフトコーラ)」450円(税込)は、5年の歳月を掛け特別な製法で作られた「京都桂川」の良質な氷を使用。「UMAMI COLA ラッシー」450円(税込)は、定番のミルク割りをヨーグルト風味のラッシーにアレンジした一品。炭酸が苦手な人にもオススメだ。「空水りょーすけ監修、トロピカル UMAMI COLA」450円(税込)は、クラフトコーラマニアの第一人者である空水りょーすけ氏考案のオリジナルドリンク。マンゴーの果肉などを加えトロピカルな味わいに仕上がっている。「入るクラフトコーラ」250円(税込)は、「UMAMI COLA」を製造する際にでるハーブやスパイスの殻をアップサイクルしたSDGs商品。入浴剤やポプリとして使用できる。また、千葉県で害獣駆除のために捕られたイノシシを使用した限定30食の「ジビエドック」600円(税込)も登場する。SNS投稿キャンペーンも実施期間中は、SNS投稿キャンペーンを開催。同ストアにてドリンクを購入して、#umamicolaを付けてドリンクの映った写真を自身のSNSに投稿し、その画面をスタッフに提示すると、100円キャッシュバックしてもらえる。さらに、抽選で5名に「UMAMI COLAシロップ250ml」1本がプレゼントされる。麹甘酒ベースの世界一美容と健康に良いクラフトコーラを、この機会に味わってみては。■「UMAMI COLA」ポップアップストア住所：東京都渋谷区恵比寿西1丁目35−16 代官山アドブルビル1F※営業・販売状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

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妊娠中のシートベルト着用方法を解説するイラストレーションが公開中！

千葉大学発医療スタートアップ企業であるSmart119が、妊娠中のシートベルト着用方法を解説するイラストレーションを公開中。同資料は学校、企業、公共機関、町内会等で自由に配布・利用が可能だ。妊娠中のマイカー移動での注意点妊娠中のマイカー移動は、混雑や乗り換え、段差を乗り越えたりする機会が多い電車やバスなどの公共交通機関の利用と比較すると、ストレスが軽減されるというメリットがある。とはいえ、マイカーにもリスクがないわけではない。妊婦さんとお腹の赤ちゃんを守るため、自動車乗車時のシートベルト着用が原則として義務付けられているが、正しい座り方、正しい着用方法を実践しなければ、万一の交通事故時に、お腹の赤ちゃんはもとより、妊婦さんの命を奪ったり後遺症の原因になったりすることがある。妊婦さんは、お腹が大きくなってくるにしたがってハンドルやダッシュボードに腹部をぶつけやすくなるため、シートベルトの着用の仕方によっては、より大きな危険につながる可能性があるからだ。妊娠中の正しいシートベルト着用方法を解説今回公開されたイラストレーションでは、「正しい、妊娠中のシートベルト着用について」をテーマに、安心で健やかな妊娠中の自動車での移動のため、着席およびシートベルト着用のポイントをわかりやすく解説している。着用方法のポイントは、まずはじめにシートの背もたれは倒さずに、しっかり深く座ること。次に、肩ベルト、腰ベルトを着用する際は、腹部を横切らないように注意する。このとき、“肩ベルトは首にかからないように”“肩ベルトは、胸の間を通し、お腹の側面に通す”“腰ベルトは、お腹の膨らみを避けて、腰骨の低い位置で留める”ことも大切だ。最後に、バックルの金具を差し込み、外れないか確認し、ベルトがねじれていないかも確認しよう。なお、妊娠中の状態は、個人により異なるため、多胎妊娠など、シートベルトが着用できない場合は、かかりつけの医師に相談を。この機会に、妊娠中のシートベルトの正しい着用方法について、イラストレーションで確認してみては。印刷用資料ダウンロードリンク：https://smart119.biz/manga/000464.html(株)Smart119 提供

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スタバのベーカリー「プリンチ」に本格パスタが新登場。プレートメニューもお目見えでランチが楽しみ～！

スターバックスのイタリアンベーカリー「プリンチ」に、本場イタリアの味が楽しめる作りたての「タボラ パスタ」がイートイン限定で新登場。「スターバックス リザーブ ストア　銀座マロニエ通り」にて3月10日（金）より販売がスタートします。イタリアンベーカリー「プリンチ」でパスタがスタートイタリアの食文化が一日中楽しめるベーカリー「プリンチ」に登場するのは、経験豊富なイタリアンシェフが考案したパスタメニュー「タボラ パスタ」。ミラノに本店を構える「プリンチ」ならではの本場の味わいが、日替わり（税込1050円）、週替わり（税込1200円）、月替わり（税込1320円）で楽しめるといいます。※いずれもサラダ付き。セットにパンは含まれません（別添えスライス+100円）ちなみに「タボラ」はイタリア語で“食卓”を意味するそうですよ。パンと一緒に味わうのがシェフのおすすめメニューは生パスタを使ったサーモンと水菜のクリームパスタ、フレッシュなトマトにバジルとリコッタチーズを使ったカサレッチェ（S字型のショートパスタ）、シラスや菜の花を使った季節を味わうペンネなど、シェフが厳選した食材そのもののおいしさを引き立たせた「プリンチ」らしいラインナップなのだとか。また、お腹に余裕のある人は「プリンチ」のパンと一緒に味わってみて！メニューを考案した高橋孝二シェフが「イタリアならではの食材の組み合わせで作っているパスタソースまで、ぜひパンですくってお楽しみください」とおすすめする組み合わせは、必食ですよ。ランチが楽しみになるプレートメニューも同時発売3種の「タボラ パスタ」に加え、本格的なイタリアの味わいがカジュアルに楽しめるランチプレートも同時発売！2種類のピッツアが味わえる「タボラ ピッツァ」（税込1320円）、ラザニアなどのホットミールが楽しめる「タボラ デリ」（税込1430円）、イタリアらしい食材が使われた「タボラ サラダ」（税込1050円）と、選ぶのも楽しいメニューがお目見えします。ご紹介したメニューは「スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り」限定で販売。本格パスタを味わいに足を運んでみてくださいね。※いずれも店内利用のみ。※画像はイメージです。ドリンクはセットに含まれません。■スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り住所：東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビル 1F営業時間：7:00～22:00（4/2までは7:00～21:00）席数：60席※不定休https://www.starbucks.co.jp/reserve/store/プリンチ公式サイトhttps://www.princi.co.jp/

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吉祥寺で渡韓気分を味わっちゃう？「Sign」で韓国居酒屋×スイーツの夜限定アフタヌーンティーが始まるよ

東京・アトレ吉祥寺のカジュアルダイニング「Sign KICHIJOJI（サイン吉祥寺）」に、韓国居酒屋メニューが楽しめる『コリアンナイトアフタヌーンティー』が登場！6月1日（水）よりディナータイム限定で楽しめます。Sign KICHIJOJIの夜限定「韓国居酒屋メニュー」アトレ吉祥寺・本館1階の「Sign KICHIJOJI」は、“plate lickinʼ good（ぺろりと平らげるほど美味しい）”がコンセプトのどこか新しく、どこか懐かしいメニューが楽しめるカジュアルダイニング。“韓国居酒屋メニュー”は今年3月にスタートした、ディナータイム限定のメニューなんです。韓国フード×カフェメニューの「ナイトアフタヌーンティー」がスタート6月から登場する『コリアンナイトアフタヌーンティー』は、韓国料理5種とカフェメニュー3種をあわせた、ハイブリッドなアフタヌーンティーセット。上段には、特製旨辛ヤンニョムソースをまとった『ヤンニョムモチコチキン』と、甘酸っぱい『苺のパフェ』がお目見え。『ヤンニョムモチコチキン』は、さっくり軽やかな食感の定番サイドメニュー“モチコチキン”に韓国料理のエッセンスをプラス。中段には、甘じょっぱい衣の中にとろ～り伸びるチーズを忍ばせた『チーズハットク』、ころんとした一口サイズの『チーズボール』、なめらかな口あたりの『苺の杏仁豆腐』、スポンジに苺のムースを合わせた『苺のショートケーキ』が並びます。下段は、もっちり食感の『韓国式肉餃子』と『Signオリジナル牛すじキンパ』のセイボリーがラインナップ。『Signオリジナル牛すじキンパ』は、Sign吉祥寺で大人気の「牛すじと九条ネギの温玉のせライス」を韓国風のり巻き“キンパ”にアップデートしたのだとか。バラエティ豊富なフード＆スイーツで、お腹も充分満足できそうですね。カラフルなオリジナルカクテルと一緒に韓国の屋台気分を楽しもまたウェルカムドリンクとして、韓国定番の焼酎「チャミスル」や韓国果実酢「美酢」を使った限定オリジナルカクテル5種類の中から、お好きな1本が選べるのもうれしいポイントですよ。初夏のディナータイムに韓国の屋台気分を楽しみたい人は、チェックしてみてくださいね。■Sign KICHIJOJI住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺本館1FInstagram：＠sign_kichijoji

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「Why Juice？」×「Earth MILK」のコラボメニューが期間限定で登場！

“中⾝の⾒える”ジュースブランド「Why Juice？」と、手作りできるオーツミルクブランド「Earth MILK」が、2月26日(土)〜3月31日(木)の期間、コラボメニューを販売している。サステナブルな2ブランドがコラボサステナブルな考えのもと、鮮度・産地・製法にこだわった“中身の見える”安心で安全なジュースを製造・販売する「Why Juice？」。手軽に生活のなかに取り込めるジュースを媒介として、日本の農業や食環境への興味関心を高め、生産者と消費者との良い循環を目指している。そして、不要なものを一切入れず、安心安全で環境への影響を最小限に、ヘルシーでサステナブルなオーツミルクを手作りできる「Earth MILK」は、「Why Juice？」が掲げるフィロソフィーや活動と深い親和性があることから、互いに共感し、今回のコラボレーションが実現した。スムージーやホットドリンクが登場「Smoothie OAT Berry」￥920(税込)は、オーツミルクをベースに、旬を迎えた完熟いちごをたっぷりと加えたスムージー。フレッシュないちごの香りはオーツミルクの香ばしい風味と相性が良く、ミルクのまろやかなコクも楽しめる。「Smoothie OAT Green」￥920(税込)は、“野菜の王様”と呼ばれるケールと、食物繊維豊富なゴボウの風味を生かしたグリーンスムージー。りんごをプラスし野菜感だけでなくフルーツの本来の⽢さも感じられ、⼥性に嬉しい栄養がたっぷりの一杯に。「Hot Drink Cacao OAT MILK」￥600(税込)は、オーツミルクにカカオニブの香りと爽やかな苦味をうつした、大人の味わいのホットオーツミルク。カカオのアロマ、⾵味を引き⽴てるため、ごく少量の甜菜糖で⽢さ控えめに仕上げた。「オーツミルクといちごのケーキ」￥540(税込)は、ジュース製造の際に出るりんごのパルプを加えたケーキで、オーツミルクと相性の良いいちごのコンポートの甘酸っぱさと、ナッツの食感がアクセントに。2店舗にて発売販売は「Why Juice？ 代官山」「Why＿？ 下北沢」にて。なお「Why＿？ 下北沢」では、Smoothie 2点を、3月1日(火)より販売する。■Why Juice？ 代官山住所：東京都渋谷区代官山町13-8 1F営業時間：9:00〜19:00(水曜定休)■Why＿？ 下北沢住所：世田谷区代田2-36-12 BONUS TRACK SOHO7営業時間：11:00〜19:00(不定休/短縮営業中)

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中目黒・RIVERSIDE CLUB×Summer Neatがコラボ！アメリカンダイナー風のメニューが待ちきれません

東京・中目黒の「RIVERSIDE CLUB（リバーサイドクラブ）」×アパレルブランド「Summer Neat（サマーニート）」のコラボイベントが開催。12月13日（月）より期間限定のコラボメニューが登場します。コラボイベント「RIVERSIDE NEAT」目黒川沿いのオールデイラウンジ・RIVERSIDE CLUB×人気アパレルブランド「Summer Neat」とのコラボイベント“RIVERSIDE NEAT”。期間中はSummer Neat初プロデュースのオリジナルメニューがラインナップします。Summer Neatの世界観に合わせ、“アメリカンダイナー”をイメージした5種類がお目見えしますよ。アメリカンなコラボメニュー『HAM CROISSANT SANDWICH PLATE』（1680円）は、焼きたてクロワッサンに豚バラの本格ハムとパルミジャーノチーズ、ルッコラをあわせたボリューム満点の一皿です。『PHILLYS CHEESE STEAK SANDWICH PLATE』（1880円）は、上質な牛肉にチーズソースをたっぷり絡めたボリューム満点のサンドイッチ。豪快にかぶりついて”Summer Neat”の世界観に浸ってみてくださいね。『NEAT SUNDAE』（1480円）はクラッシックでアメリカンなパフェに、Summer Neatのエッセンスを加えたチョコづくし。Summer neatのグラスやマグを使ったドリンクもお目見えします。アメリカ映画のワンシーンから出てきたような『DREAMY BANANA MILK』（980円）。『BURN HOT CHOCOLATE』（980円）は、たっぷりホイップに焼きマシュマロやココアビスケットを散らしたデザートドリンクだといいます。コラボ限定グッズも気になるイベント限定のオリジナルグッズもマストチェック！『RIVERSIDE NEAT Sweat（S/M/L/XL）』（税込7200円）はオールシーズン着られる起毛トレーナーに、今回のコラボのために描かれたオリジナルイラストをプリント。コーヒーとミルクが混ざる瞬間×キスシーンを重ねたバックプリントもステキです。『RIVERSIDE NEAT オリジナルブレンドコーヒー BY Little Darling Coffee Roasters』（税込1980円）はエチオピア×グアテマラブレンドのドリップバッグ5個をセット。コラボアイテムは12月13日（月）RIVERSIDE CLUB店頭でのみ発売。12月14日（火）11時からはRIVERSIDE CLUB ECでも販売されるのだとか。ちょっぴりアメリカンな気分になれそうな「RIVERSIDE NEAT」。気になる人は足を運んでみてくださいね。■RIVERSIDE NEAT会場：RIVERSIDE CLUB開催期間：12月13日（月）〜2022年1月16日（日）メニュー提供時間：日〜火 11:30〜21:00（L.O 20:00）、水〜土 10:00〜23:00（L.O. 22:00）※入場無料（お1人様ワンオーダー制）RIVERSIDE CLUBhttps://theworks.tokyo/first-floorRIVERSIDE CLUB EChttps://riversideclub.stores.jp/

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秋限定！石川県山中温泉「吉祥やまなか」に“松茸づくし会席 宿泊プラン”登場

石川県・山中温泉「吉祥やまなか」にて、9月1日(水)～10月31日(日)の期間、「松茸づくし会席 宿泊プラン」が販売される。大聖寺川沿いに佇む加賀コンシャスな湯宿「吉祥やまなか」は、北陸随一の渓谷美と謳われる鶴仙渓、大聖寺川沿いに佇む加賀コンシャスな湯宿。加賀五彩を基調としたインテリア、山中塗りや九谷焼、加賀水引ランプシェードなどの伝統工芸品を配した、加賀の上質な文化を感じる設えが特徴だ。まろやかな湯は、温泉大浴場や足湯、3種の無料貸切風呂、露天風呂付き客室、姉妹館「かがり吉祥亭」への湯巡りで楽しめる。松茸の贅沢な味わいを堪能今回発売の「松茸づくし会席 宿泊プラン」は、炭火焼きや天婦羅、土瓶蒸し、釜飯などで、松茸の香りや食感、贅沢な味わいを堪能できるプラン。加賀山海の幸や、地酒 秋のひやおろしとともに愉しむことができる。嬉しい無料サービスもいろいろ！その他、目の前で焼き上げる加賀パンケーキのアフタヌーンティーや、夕方の湯上りビール＆甘味、朝の郷土料理べろべろ、ロビーラウンジでの加賀棒茶・珈琲・紅茶・ソフトドリンク、選べる色浴衣・髪飾り・湯籠・花ぞうり貸出、伝統芸能「山中節の夕べ」、記念日のお祝い、吉祥弁当ランチ他多彩な連泊特典など、嬉しい無料サービスを用意している。プランの詳細「松茸づくし会席 宿泊プラン」の料金は、一泊夕・朝食付きで、一人31,300円～(2名1室)、28,800円～(3名1室)、27,800円～(4名1室)。いずれも税サ料込で、入湯税150円が別途必要となる。予約は「吉祥やまなか」公式HPにて受付中だ。北陸随一の渓谷美を誇る、自然豊かな山中温泉で、まろやかな湯と美食に癒されるひとときを過ごしてみては。三密回避と衛生管理強化中現在「吉祥やまなか」では、来館者とスタッフの健康と安全を最優先に、三密回避と衛生管理の強化に取り組んでいる。状況により営業内容が変更になる場合もあるので、最新情報は公式HPなどにて確認を。

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気になる炙りスイーツ「クッキーフラン」に春の新作が登場！甘酸っぱいいちご、贅沢なオペラは3月限定です

2023年も春本番！続々と登場する春限定スイーツが楽しみですよね。新感覚の“炙りスイーツ”が楽しめる東京・浅草橋のカフェ「ALLUMAGE LABORATOIRE（アリュマージュ ラボラトワ）」にも、春限定フレーバーがお目見えしましたよ。“炙りスイーツ”が楽しめるカフェ「アリュマージュ ラボラトワ」    この投稿をInstagramで見る           アリュマージュ ラボラトワ 浅草橋本店【公式】(@allumage_laboratoire)がシェアした投稿2022年9月に浅草橋駅前にオープンした「アリュマージュ ラボラトワ」は、炙りスイーツ「クッキーフラン」が楽しめるカフェです。店内で焼きあげられる「クッキーフラン」は上部を炙って“キャラメリゼ”することで、五感を心地よく刺激する新感覚スイーツへと変化！カリカリのクッキー⽣地、なめらかなフラン、ジューシーなフルーツの組み合わせはたまりませんよね。また、テイクアウトもできるのでプレゼントや手土産にもぴったり。イートインでは、生豆にこだわった沖縄県・宮古島発のスペシャリティーコーヒーや季節のドリンクと一緒に味わえますよ。3月限定の「クッキーフラン」をチェック常時11種類が並ぶ「クッキーフラン」は、季節限定フレーバーもお楽しみのひとつなんです。3月限定『オペラ』（税込880円）は、コーヒーバタークリームとガナッシュを交互に重ねてチョコでコーティング。濃厚だけど軽い、贅沢なフレーバーなのだとか。ホワイトデー限定『ルビーフラワー』（税込900円）は3月1日（水）から14日（火）までの販売です。甘酸っぱいフランボワーズのフランにルビーチョコのガナッシュをプラス。花束をイメージして砂糖漬けのエディブルフラワーを飾った、春ならではの装いです。『ルビーフラワー』は予約・取り置きができるのもうれしいポイントですよ。初の“いちごフェア”もスタート！さらに3月20日（月）頃までは、初の“いちごフェア”も開催中！甘酸っぱいラインナップも見逃せませんよ。『とちおとめ』（税込750円）は、相性抜群のいちご×ルバーブのコンフィチュールがアクセントをプラスします。新作『桜と白いちご～淡雪～』（税込880円）は、幻の白いちご『淡雪』を飾った贅沢な一品です。いちごのフランに桜風味のモンブランクリームを絞り、中にはほのかな塩味の“桜あん”が隠れているのだとか。もちもちの求肥が入った『いちご大福～あまおう～』（税込800円）は、好評につき継続販売。いちごのフランに練乳クリームを絞り、大粒のあまおうを丸ごと1粒飾った贅沢仕立てを堪能してくださいね。春のスイーツギフトやご褒美にぴったりの「クッキーフラン」。気になる人は浅草橋に足を運んでみてはいかがでしょう。※表示価格は税込8％のテイクアウト価格です。■ALLUMAGE LABORATOIRE浅草橋本店住所：東京都台東区柳橋1-20-4 深代ビル1F※JR総武線、都営浅草線・浅草橋駅から徒歩1分営業時間：10:00～19:00定休⽇：月曜、祝日（月曜が祝日の場合、翌火曜が定休）公式サイトhttps://allumage-laboratoire.com/

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大阪でモーニングするならここ！難波にニューオープンした、気まぐれなカフェ「motti.cafe」が今注目なんです

2023年1月、大阪・難波にニューオープンした「motti.cafe（モッチカフェ）」はご存じですか？無機質の洗練された空間で絶品のモーニングがいただけると、話題沸騰中のお店です。オープン当初から行列が絶えず、ウェイティングも必須なんだそう。2月からスタートした“ストロベリーフェア”で登場中の、期間限定のかわいいメニューも見逃せませんよ。早速ご紹介していきますね。難波にニューオープンした「motti.cafe」@0_17ym / Instagram2023年1月20日（金）、大阪・難波にニューオープンした「motti.cafe」。TikTokやインスタで有名なもっちっちさんが手掛ける、話題のお店です。営業日は店長さんの気分次第で決まるらしく、“気まぐれな店長の気まぐれなカフェ”として注目度が上昇中。レンガ壁のレトロな外観とは反対に、店内は白を基調としたインテリアが揃い、韓国っぽい空間が特徴的なんです。朝活には欠かせない“モーニングメニュー”@0_17ym / Instagram朝8時から11時の間に提供されている「モーニングメニュー」（税込600円～）は、A／B／C／Lという4種類の中からトーストのタイプを選ぶことができ、プラスでコーヒーも付いているお得なセットです。＠0_17y / Instagram写真はBセット（税込850円）のメニュー。トーストの横にサラダやたまご、ベーコンなどが盛り付けられ、食べ応え抜群なんだそう。さらにスープまで付いているので、朝活にぴったりですよね。カフェタイム利用なら、絶品のデザートもチェック！@a_ka0910 / Instagramモーニングタイム後の11時からいただけるデザートメニューの中では、特にアイス乗せプリン（税込650円）や塩チョコレートテリーヌ（税込600円）が人気なんです。デザートはどれもちょうどいい大きさなので、ぺろりと食べられそう。食後のデザートやカフェタイムのお供にぴったりですよ。今ならストロベリーフェア中だよ～＠daaaaahap / Instagram2月4日（土）からスタートした“ストロベリーフェア”のメニューは、モーニングと同じく朝8時～11時の提供。自家製のジャムが添えられた「ストロベリージャムトースト」（税込780円）をはじめ、かわいらしいドリンクやデザートが揃っています。この時期旬のいちごを存分に堪能できるチャンス！ストロベリーフェアの終了日は、またまた店長の気分次第だそうなので、気になった方は早めに行ってみるのがおすすめですよ。詳しくは公式Instagramをチェックしてみてくださいね。気になるメニューはあった？@a_ka0910 / Instagram洗練された店内空間やお食事のメニューなど、魅力がたっぷり詰まった「motti.cafe」。朝からおしゃれなモーニングが楽しめること間違いなしですよ。気になった方は公式Instagramから気まぐれな営業日をチェックして、訪れてみてくださいね。motti.cafe住所：大阪府大阪市浪速区難波中3-7-8 難波リーガルハウス営業時間：モーニング 8:00～11:00／カフェ 11:00～17:00（スイーツが売り切れ次第営業終了）定休日：詳しくは公式Instagramをチェックしてください。公式IG：@motticafe_osk

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まるでヨーロッパにいるよう！日比谷公園で今年も「東京クリスマスマーケット」開催

12月10日(金)～25日(土)の16日間、東京・日比谷公園で、クリスマスマーケット発祥の地であるドイツ・ドレスデンのクリスマスマーケットをモチーフにした「東京クリスマスマーケット2021 in日比谷公園」が開催される。世界最大級のクリスマスピラミッドが登場同イベントは、2015年に日比谷公園で初開催され、今年で7回目を迎える。会場の中心には本場ドイツの職人による高さ14mのクリスマスピラミッドが登場し、まさに最高の“映え”スポットに！このピラミッドは6つの段それぞれに異なるモチーフの木工人形が配置されていて、回転しながらファンタジックなストーリーが展開される。ドイツの定番料理や限定スイーツも続々登場会場では、16の飲食店が出店予定。そのなかの1つ、プレミアムチョコレートブランド「Lindt(リンツ)」は、寒い冬にぴったりの「クリスマス メルティ ホットショコラドリンク」や、⼈気のショコラデザートメニューが⼀度に楽しめる「ご褒美リンツセット」など、クリスマスマーケットでしか味わえない限定メニューを販売する。その他、ソーセージやアイスバインなどのドイツの定番料理はもちろん、豚肩ロースのデミグラス煮込み、クラムチャウダー、グラタンなど温まるメニューも登場する。スイーツには、「サクサク！クロッフル」「秘密な焼き芋ラテ」など一風変わったスイーツや、Toshi Yoroizuka氏が監修したクリスマスマーケット限定のグリューワイン＆ケーキも初登場！見ているだけでも楽しめる魅力的なクリスマス雑貨雑貨は11店舗が出店。様々なイルミネーション雑貨からプレゼントにも最適な紅茶セット、クリスマス限定のSTERMCREAM、クリスマスバージョンのスヌーピーなどが揃う。くるみ割り人形で有名なエルツ地方・ザイフェンの工房からは、木のぬくもりあふれる「くるみ割り人形」の他、「煙出し人形」、一点一点手作りの「木製オーナメント」などが登場。見ているだけでも楽しい魅力的なクリスマス雑貨に出会うことができる。オリジナルマグカップのプレゼントもアーティストによる音楽ライブもあり、まるでヨーロッパにいるようなクリスマススタイルが満喫できるこのイベント。入場料は大人(中学生以上)1,000円で、オリジナルマグカップ付き。小人(小学生以上)は500円※入場料のみ。事前予約チケットは、11月25日(木)から順次販売中だ。東京クリスマスマーケット2021 公式サイト：https://tokyochristmas.net/

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金沢の伝統野菜「ヘタ紫なす」を主役にした特別コースランチイベント9月17日に開催

OPENSAUCEが、食の都金沢に、2019年にオープンしたイノベーティブレストラン「A_RESTAURANT」は、国やジャンルを問わない自由な探検から生まれる料理と想像を超えた空間で「食のミュージアム」として圧倒的かつ特別な「食の体験」を提供している。そんな同レストランが、石川県の伝統野菜「加賀野菜」の栽培で話題の「きよし農園」とのコラボレーションによる、特別コースランチのイベントを9月17日(土)に開催する。「きよし農園」について「きよし農園」は金沢市の浅川地区にあり、きれいな水と豊かな土に恵まれた畑で、伝統的な「加賀野菜」の「ヘタ紫なす」や「金沢ゆず」「しろねぎ」を栽培。地域を盛り上げるための活動や、農園の中にテーブルをセッティングして「夕焼けレストラン」を開催するなど、多方面でファンを増やしている。「ヘタ紫なす」が主役のコース同イベントは「きよし農園」を代表する「加賀野菜」の「ヘタ紫なす」にスポットを当てたイベントだ。「きよし農園」で大切に育てられた、今が旬の「ヘタ紫なす」のおいしさを存分に味わえるよう、1日限りの特別なコースが用意される。また、同イベント当日は「きよし農園」代表・多田礼奈さんのトークタイムも設けられている。農業と野菜への情熱を聞きながら、素敵な昼のひと時を過ごそう。また、飲み物は、ソムリエが用意したワインとオリジナルのローアルコールカクテルで構成された「アルコールペアリング」、もしくはバーテンダーが提唱する“Imaginative liquid”なる独創的な「ノンアルコールカクテルコース」のどちらかのドリンクを選べる。イベント概要イベントの日時は、9月17日(土)11:30よりドアオープン、12:00よりコーススタートとなり、コースの提供時間は2時間半程度だ。料金は、8,000円(税込)。予約は、「A_RESTAURANT」の予約ページより申し込もう。なお、料金は予約時のオンライン事前決済。台風などの影響により「へた紫なす」の用意ができない場合は、止むを得ず中止となる場合もある。中止の場合は7日前に電話で連絡があった上で、返金処理となる。金沢の伝統野菜「ヘタ紫なす」を主役にした特別コースランチのイベントを、この機会にチェックしてみて。■A_RESTAURANT住所：石川県金沢市片町2丁目23-12中央コア2階HP：https://a.restaurant.co.jp/Instagram：https://www.instagram.com/a__restaurant/特別コースランチイベント予約ページ：https://www.tablecheck.com/shops/a-restaurant/reserve?menu_items[=62fb43bbd22e64000feddcce(江崎貴子)

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FARMACYS Gallery Ginzaにて、“フラワーアート×フルーツ漢方”のコラボ展示を実施中

フルーツ漢方ドリンク専門店「FARMACYS Gallery Ginza(ファーマシーズギャラリー銀座)」が、9月5日(日)までの期間限定で、フラワーデザインブランド「gui flower design」と“フラワーアート×フルーツ漢方”のコラボレーション展示を実施中だ。世界初のフルーツ漢方ドリンク専門店「FARMACYS Gallery Ginza」では、漢方処方に配合されることもある、高麗人参、クコの実、サンザシなどの植物を、フルーツやハーブと組み合わせ、美味しさと健康にこだわり、“フルーツ漢方ドリンク”として販売。世界初のフルーツ漢方ドリンク専門店として、同店オリジナルレシピの漢方スカッシュや、フルーツ漢方を用いたカクテルメニューを用意しており、ビジュアルの美しさとともに楽しむことができる。テーマは“サステナブルフラワーアート”現在行われているコラボレーション展示のテーマは“サステナブルフラワーアート”。フラワーブランド「gui」を立ち上げたフラワーアーティスト・前田有紀氏と、「gui flower design」チームによって表現される、植物の持つ生命力、可憐さ、儚さが、人類の生活にどのように調和していくのか。例えば、日々の創作活動の中で発生した、“余った花びら”を活用した「プリザーブドペタルアート」等、一つ一つに作家の想いが込められた、見る人の想像力を刺激する作品が取り揃っている。この機会に「FARMACYS Gallery Ginza」で、素晴らしいフラワーアートと共に、貴重なひと時を過ごしてみては。

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「カフェ・ド・クリエ」に、秋の訪れを感じるモンブラン＆シフォンケーキが登場！

8月25日(水)、全国の「カフェ・ド・クリエ」と「カフェ・ド・クリエプラス」にて、秋の訪れを感じる「かぼちゃのモンブラン」＆「キャラメルとくるみのシフォンケーキ」が新発売される。かぼちゃ×白あんのモンブランクリーム「かぼちゃのモンブラン」￥440は、しっとりとしたスポンジの上にホイップをのせ、かぼちゃのペーストと白あんを合わせたモンブランクリームをしぼり、天面にかぼちゃの種と粉糖をトッピングした商品。かぼちゃの優しい味わいが楽しめるケーキには、まろやかな甘さとコクがあるアッサム茶葉を使用した「アイスロイヤルミルクティー」とのペアリングがおすすめ！ほろ苦く香ばしい味わいのシフォンケーキ「キャラメルとくるみのシフォンケーキ」￥440は、キャラメルソースとくるみを練りこんだスポンジ生地にホイップクリームを塗り、天面にキャラメルソースをトッピングした一品。ほろ苦く香ばしい味わいのケーキには、ミルクの甘さとエスプレッソの苦みのある「アイスカフェラテ」とのペアリングがおすすめだ。ドリンクセットメニューがお得なお、いずれの商品も、ドリンクセットメニューの注文で30円値引きされる。「カフェ・ド・クリエ」の秋を感じる新商品を、いち早く試してみては。※一部店舗にて価格が異なる場合がある。

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名古屋東急ホテルに、ハロウィンカラーが映えるアフタヌーンティーセットが登場！

名古屋東急ホテル1階 アトリウムラウンジ「グリンデルワルド」では、9月1日(水)～10月31日(日)の期間、「アフタヌーンティーセット～ハロウィン～」を販売する。アフタヌーンティーでハロウィン気分を昨年に続き、コロナ禍で今年もたくさんのイベントが自粛される中、名古屋東急ホテルでは、少しでもハロウィンムードを味わってもらえるようにと、ハロウィンカラーが映えるフォトジェニックなアフタヌーンティーを一足早く用意した。秋の味覚で彩られたスイーツなどが登場今年のハロウィンアフタヌーンティーには、ハイビスカスとローズヒップのシロップにマローブルーティーを合わせたハチミツ風味の甘酸っぱいデザートドリンクが登場。また、りんごのムースやかぼちゃのモンブランなど、秋の味覚で彩られたスイーツに、ハロウィンらしいブラックカラーの竹炭のサンドウィッチや紫芋入りパン・ド・ミのサンドウィッチなど、目でも舌でも楽しめるメニューが取り揃う。紫から薄いピンクへと色の変化が楽しめるオリジナルのデザートドリンクやユーモアあふれるハロウィンスイーツとともに、4階までの吹き抜けが開放的なホテルラウンジで、至福のひとときを過ごしてみては。商品の詳細「アフタヌーンティーセット～ハロウィン～」の料金は、1人￥3,600(税・サ料込)。予約や問い合わせは電話にて受付中だ。テイクアウト商品の販売も予定なお、名古屋東急ホテルでは、自宅でも本格的なアフタヌーンティーが楽しめるテイクアウトの「アフタヌーンティーBOX」の販売も予定。今後も感染拡大防止対策に努めながら、季節を感じるメニューやフェア、プランを届ける。新型コロナウイルス感染予防対策の詳細は、ホテル公式HPにて確認を。■「アフタヌーンティーセット～ハロウィン～」内容・オリジナルデザートドリンク ハロウィンマジック・＜上段＞スイーツ りんごのムース/かぼちゃのモンブラン/竹炭のシュークリーム/オレンジのブランマンジェ/かぼちゃのコンポート・＜中段＞スコーン プレーン/かぼちゃ＆チョコチップ ※クロッテッドクリーム＆ジャム付・＜下段＞サンドウィッチ 紫芋入りパン・ド・ミのサンドウィッチ(サーモン・アボカド・玉子サラダ)/竹炭入りハイジパンのサンドウィッチ(かぼちゃサラダ・生ハム)※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

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Minimalのとろ～り温かい「フォンダンショコラ」が今年もお目見え。富ヶ谷本店限定の1日10食だけのお楽しみ

クリスマス限定メニューが見逃せない12月。日本発のチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」には、寒い季節にぴったりのクリスマスシーズン限定『フォンダンショコラ』が今年もお目見え。12月1日（水）よりミニマル富ヶ谷本店にて1日10食限定で登場します。1日10食限定の「フォンダンショコラ」ミニマル富ヶ谷本店にお目見えする『フォンダンショコラ』（税込1210円/ドリンクセット 税込1595円）は、クリスマスシーズン限定のお楽しみです。メインのフォンダンショコラは、コク深い味わいが楽しめるニカラグア産カカオ豆から仕立てたミルクチョコをメインに、Minimalの板チョコの定番フレーバー「CLASSIC」をブレンド。甘さ×コクのある王道のチョコレートの味わいに仕上げられているのだとか。中からは、とろ～り温かいチョコが溶けだし、カカオ由来の複雑な香りが楽しめるそうですよ。味の変化が楽しめる3つのパーツフォンダンショコラにはホワイトチョコアイス、チョコレート・ラズベリーソース、ハチミツ漬けのカカオニブ、ローズマリーの飴細工を添えてクリスマスらしい華やかな仕上がりに。温かいフォンダンショコラとの“冷や熱”コラボがたまらないアイスクリームは、ニカラグア産カカオ豆から作られた、スッキリした軽い甘さが特徴のホワイトチョコフレーバー！フォンダンショコラにホワイトチョコアイスをあわせることで、スイート、ホワイト、ミルクと3種のチョコレートが1皿で味わえちゃうんです。チョコレート・ラズベリーソースはフォンダンショコラの味わいを引き立てる、チョコの華やかな香り×ラズベリーの酸味。さらにカカオニブのザクザク食感＆芳しくビターな味わいが、程よいアクセントをプラスするのだとか。寒い季節にぴったりの『フォンダンショコラ』はミニマル富ヶ谷本店 にて12月1日（水）から12月中の販売予定です。クリスマス気分を盛りあげたい人や、今年1年のご褒美を楽しみたい人は、特別な『フォンダンショコラ』を味わってみてはいかがでしょう。■Minimal 富ヶ谷本店住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F※小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」から徒歩6分 営業時間：11:30～19:00定休日：なしMinimal ホームページ＆オンラインストアhttps://mini-mal.tokyo

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人気の強炭酸水「ZAO SODA」のラベルレスボトルにレモンフレーバーが仲間入り

ライフドリンク カンパニーは、同社が運営するオンラインストア「LIFEDRINKオンラインストア」各店舗にて、環境に配慮した「『ZAO SODA レモン』 ラベルレスボトル」を2月28日(火)より発売中だ。環境に配慮した商品設計人気の強炭酸水「ZAO SODA 500ml」のラベルレスボトルは、“ラベルをはがす手間が面倒”、“ゴミを減らしたい”という声から生まれた商品だ。「FSC認証(※)」段ボールを採用しており、より環境に配慮された商品設計となっている点にも注目したい。レモンフレーバーもラベルの有無を選択可能同商品は、2022年9月に販売が開始された「ZAO SODA (プレーン)」ラベルレスボトルが好評だったことから、定番のレモンフレーバーもラベルの有無が選べるようになった。価格は、500ml×24本入りで1,579円。「LIFEDRINKオンラインストア」は、今後も“おいしさの中心、安心の先頭へ。”の企業理念のもと、すべての人の“いつも”に寄り添える飲料や商品、サービスを提供していくという。環境に配慮した「『ZAO SODA レモン』 ラベルレスボトル」を、この機会にチェックしてみて。「LIFEDRINKオンラインストア」本店：https://www.lifedrink.jp/ライフドリンク カンパニー：https://www.ld-company.com/※1993年に発足した国際的な認証制度で「森林の管理が環境や地域社会に配慮して適切に行われているかどうか」を評価・認証し、そうした森林からの生産品であることを証明するもの。(江崎貴子)

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あんかけスパの元祖「スパゲッティハウス ヨコイ」がMizkanと“でらうみゃ〜”コラボ！

名古屋めしの代表格の一つであるあんかけスパゲッティの元祖「スパゲッティハウス ヨコイ」と、同じ愛知県に本社を構えるMizkanがコラボレーション！「スパゲッティハウス ヨコイ」直営3店舗にて、「ミツカンぽん酢鶏」1,000円(税込)が11月1日(月)より販売されている。あんかけスパゲッティの原型「ヨコイのソース」「スパゲッティハウス ヨコイ」の創業者・横井博氏が、『どうすれば日本にイタリア料理が根づくのか、日本人が馴染みやすいと思われるスパゲッティを広めるにはどうしたらよいのか』と試行錯誤の上、ミートソースと洋食のデミグラスソースをアレンジして完成した「ヨコイのソース」。このソースは、現在の全てのあんかけスパゲッティの原型となり、東海圏を中心に、専門店・居酒屋・喫茶店の他、家庭でも親しまれ、今でもソウルフードとして愛され続けている。コラボメニュー「ミツカンぽん酢鶏」今回のコラボメニュー「ミツカンぽん酢鶏」は、あんかけスパゲッティにミツカンぽん酢使用の具材をトッピング。揚鶏と油通しした野菜をぽん酢で和えた、さっぱりした味に仕上がっていて、途中で追いぽん酢をすると味変も楽しめる。ドリンクメニューも登場！また、ミツカンぽん酢を焼酎と炭酸水で割ったアルコール入りのドリンクメニュー「ぽん酢サワー」350円(税込)と、ぽん酢を炭酸水で割ったノンアルコールの「ぽん酢スカッシュ」350円(税込)も登場。どちらもすっきりとした爽やかな味わいで、あんかけスパゲッティとの相性が良く、健康的とされるお酢を摂ることができる。販売店舗は、「スパゲッティハウス ヨコイ」住吉本店・錦店・KITTE名古屋店。“名古屋つながり”の“でらうみゃ〜コラボレーション”に注目だ。スパゲッティハウス ヨコイ 公式サイト：https://yokoi-anspa.jp/

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週末は“純喫茶めぐり”が気分。横浜の「純喫茶モデル」は、ほっと一息つける居心地の良さが魅力的なんです

レトロな雰囲気でロマンあふれる、昔懐かしい純喫茶。最近では、歴史のある“純喫茶めぐり”をする人も増えていますよね。今回ご紹介するのは、横浜・石川町駅から歩いてすぐのところにお店を構える「純喫茶モデル」。思わず長居したくなってしまうほど、居心地の良い空間なんですよ。お店前にはレトロな看板がずらり@cffkmm / InstagramJR石川町駅のすぐ隣、雑居ビルの一角にお店を構える「純喫茶モデル」。昭和49年にこの場所でお店をオープンして以来、長く愛されている喫茶店です。お店の外には、たくさんの看板がずらり。それぞれ味があって、ひとつひとつ見るのも楽しめそうですよ。石川町駅は横浜中華街の最寄り駅としても知られていますが、お店の近くは意外にも、静かで落ち着いた雰囲気。ほっと一息つきたいときに、ぴったりのムードなんです。ひまわりのようなテーブルがかわいい店内は、味のあるレンガと黄色いインテリアが印象的。ひまわり柄のテーブルは、イタリアから直輸入したものだといいます。黄色のソファとマッチして、ポップでかわいらしい雰囲気ですよね。@cffkmm / Instagramおしゃれなテーブルとフードを一緒に撮影すれば、レトロで味のある1枚に。真上から写真を撮ると、よりひまわりのデザインが映えますよ。おいしそうな喫茶メニューばかり純喫茶モデルには、喫茶店ならではの昔懐かしいメニューがラインナップ。@cffkmm / Instagram「ナポリタン」（税込650円）や「クリームソーダ」（税込550円）といった定番メニューのほかに、パフェやトーストなども多数提供されています。特に「タマゴサンド」（税込450円）は、絶賛する人も多い人気メニューなので、お店に足を運んだ際はぜひ試してくださいね。おしゃれなコースターもパシャリそして、ドリンクを注文した際には、ぜひコースターもチェックしてみて。店名と一緒に女性の横顔が描かれた、オリジナルのコースターがついてきます。店名にもある、「モデル」の女性をイメージしているのでしょうか…？派手な装飾はなくとも、シンプルでスタイリッシュなデザインにどこか惹かれてしまいます。週末、純喫茶に行ってみる？流行りのカフェもすてきだけれど、たまにはレトロな純喫茶も体験してみて。懐かしいメニューや居心地の良い空間は、きっとリピートしたくなること間違いなしですよ。店名：純喫茶モデル住所：神奈川県神奈川県横浜市中区吉浜町1-7 

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