規格外の野菜を50％以上贅沢に使用したおせんべい「VEGESTORY」が登場！

昭和28年創業の菓子メーカー・長良園は、これまで果実や野菜など自然素材を生かしたお菓子づくりの技術を活かし、野菜本来の味を引き出した「VEGESTORY(ベジストーリー)」を開発した。シンプルな製法で焼き上げたエシカルフード“美味しい食べ物は豊かな自然環境があってこそ作られるもの”という考え方から、長良園では脱プラや水質保全、里山の保全といった自然環境を大切にする活動を行っている。「VEGESTORY」は、そんな考え方に基づき、“美味しくて地球にもカラダにも優しいお菓子を届けたい”という想いから生まれた商品だ。地元岐阜のフードロス削減に貢献したいと考え、捨てられるはずの曲がったり、小さい野菜などを丁寧に手洗いして、カット、ペースト加工まで自社で行ったものをシンプルな製法で焼き上げたエシカルフードとなっている。味は、「VEGESTORYえだまめ」「VEGESTORYにんじん」 の2種類。価格は、各594円(税込)。組み合わせで様々な美味しさを楽しもう2つの商品は、プラントベースでノンフライ、小麦粉不使用のヘルシーでギルトフリー。幸せなおやつの時間を罪悪感なく、楽しむことができる。味付けは繊細でデリケート。噛めば噛むほど、自然素材の美味しさが口いっぱいに広がる。野菜嫌いな子どもや、カロリーや添加物が気になる人、小麦粉を控えている人などにピッタリ！さらに、おせんべいの上にチーズやディップなどトッピングしてアレンジするのもおすすめ。贅沢なおつまみとしてワインやビールのお供にも最適だ。オリーブオイル、ブラックペッパーなどアイディア次第で楽しもう。自然素材を追求！ギルトフリーな食べやすいお菓子「VEGESTORYえだまめ」「VEGESTORYにんじん」を、この機会に食べてみては。長良園ホームページ：http://nagaraen.com/公式オンラインショップ：http://nagaraen-shop.com/Instagram：https://www.instagram.com/nagaraen.official/(江崎貴子)

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スタバ新作「メロンフラペチーノ」は圧倒的なメロン感！いろんな“ミドリ”が楽しめる抹茶フードやグッズも必見

スターバックスの2022年サマーシーズン第2弾が、6月1日（水）よりスタート！新緑のシーズンにぴったりな“Yori Dori Midori（ヨリドリミドリ）”をテーマに、いろいろな“ミドリ”を楽しむメニューやグッズが期間限定で登場します。スタバの新作『メロンフラペチーノ』は、圧倒的なメロン感がたまらない！『The メロン of メロン フラペチーノ（Tallのみ）』（店内利用 税込690円/お持ち帰り 税込678円）は、どこから飲んでもまるで完熟したメロンの1番おいしいところだけを食べているようなお味なんだとか。カップの底の赤肉メロンの果肉ソースに、青肉メロンの果汁を使ったフラペチーノを注ぎ、仕上げにメロン風味のホイップ＆ソースをトッピング！最後のひと口までメロンの味わいが楽しめる、贅沢な一杯ですよ。芳醇な香りの赤肉メロン×爽やかな香りの青肉メロン、2つのおいしさがギュッと詰め込まれたフラペチーノは、夏の始まりにぴったりですね。販売は全国のスタバにて7月12日（火）までの予定ですが、無くなり次第終了となるので“圧倒的なメロン感”を味わいたい人は、お早めにチェックしてくださいね。※一部お取り扱いのない店舗があります。今日の“ミドリ”はどれにする？多彩なフードやグッズもラインナップフードは、抹茶の深い味わい＆香りが楽しめる『アーモンドミルクの抹茶ムース』と『抹茶ホワイトチョコスコーン』が登場。使われる抹茶は、スタバのコーヒー豆かすから作られた“たい肥”で育てられたものなのだとか。マグやタンブラーなど、環境にやさしい再生可能な資源から作られた、ライトグリーンが映えるグッズも見逃せませんよ。いつものビバレッジが“MY CUP”でお得に楽しめちゃうサステナブルな地球の未来への想いをこめた『HAPPY MY CUPキャンペーン』も同時スタート。6月1日（水）から30日（木）まで、全国のスタバにタンブラーやリユーザブルカップなどの“MY CUP”を持参すると、ドリンク価格がちょっぴりお得になるんです。店内利用の場合は55円、お持ち帰りの場合だと54円のお値引き。“Yori Dori Midori”なスタバで、わくわくする夏の始まりを感じてみてはいかがでしょう。スターバックス 公式サイトhttps://www.starbucks.co.jp/

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大豆プロテインも買える！「ビューティセラーオンライン 楽天市場店」がオープン

「ハリウッド」が、“より多くの皆さまへ、美味しい大豆プロテイン『SOY PROTEIN beauty ソイプロビューティ』をお届けしたい。”という思いから、「ビューティセラーオンライン 楽天市場店」をオープンした。ヴィーガン対応の100％植物性ハリウッドの『SOY PROTEIN beauty ソイプロビューティ』は、動物由来成分を無くし、ヴィーガン対応の100％植物性。肌・髪・爪・血管・内臓・免疫物質は、たんぱく質でできている。食べ物だけでは不足しがちなたんぱく質を積極的に摂取するのがおすすめ。同商品は、きな粉風味で飲みやすいから続けやすいのもポイント。朝食と一緒に、ダイエット中のたんぱく補給に、運動や散歩の後に、おやすみ前に、様々なシチュエーションに合わせて楽しめる。7つのスーパーフードも配合で、女性に嬉しい栄養素をバランスよく摂ることができるのもポイントだ。また、同商品は、「第5回 女性のあした大賞 優秀賞＜商品部門＞」「第7回 ジャパンメイド・ビューティアワード 優秀賞」を受賞している。スキンケアも購入可能今回オープンした楽天市場店では、もちろん楽天ポイントにも対応。プロテインのみでなく、「ハリウッド」のロングセラースキンケアも購入可能となっている。毎日の習慣に、利用しやすい「ビューティセラーオンライン 楽天市場店」での買い物を楽しんでみては。ビューティセラーオンライン 楽天市場店：https://www.rakuten.co.jp/beauty-cellar/

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捨てられていた食材を活用！「ここも食べられるチップス」が数量限定発売

廃棄される予定だった食材を活用し、より環境負荷の低いアップサイクル商品を開発するフードロス解決サービス「Upcycle by Oisix」が、「FOOD LOSS BANK」とコラボレーション。11月18日(木)より、捨てられていた食材を活用した「ここも食べられるチップス」を、オリジナルデザインで数量限定販売している。ブロッコリーの茎、だいこんの皮を使った2種のチップス「ここも食べられるチップス ブロッコリーの茎」430円(税込)は、冷凍ブロッコリーのカット工場で花蕾をカットしたあとに残るブロッコリーの茎を、ココナッツオイルでさっくりと揚げたチップス。廃棄食材に下処理を施して食感と甘味をコントロールし、味付けには天日塩とてんさい糖を使用。やさしい味付けなので、小腹がすいた時やお子様のおやつにもぴったりだ。「ここも食べられるチップス だいこんの皮」430円(税込)は、だいこんの漬物工場で生じるだいこんの皮を、ココナッツオイルでさっくりと揚げたチップス。だいこん本来の甘味を最大限引き出したふわふわ食感を楽しむことができる。いずれもOisixECサイトにて販売中。限定数量に達し次第、販売を終了する。よりサステナブルな社会を目指すという想いが一致「FOOD LOSS BANK」は、食品ロス削減から始まる環境改善を目指し、「多様性を尊重し」「循環性があり」「持続可能である」の3つを軸に活動に取り組んでいる。「Upcycle by Oisix」は、“これまで捨てられていた食材を新しい商品へと生まれ変わらせ、地球と身体にやさしい新しい食の楽しみ方を広げたい”との想いで生まれたサービス。生産現場から食材が消費者に届くまで、一気通貫で「食」に向き合うOisixは、このフードロスの課題をおいしく楽しく加工した商品を通じて解決できると考えているという。今回、「地球と身体にやさしい食を広げること」を通じて、よりサステナブルな社会を目指すという想いが一致し、この2社のコラボレーションが実現した。佐々木卓也さんのイラストをパッケージに使用今回は、自閉症という特性を持ち、感性豊かなアーティストとして活躍する佐々木卓也さんが「ありのまま」をテーマにデザインしたイラストをパッケージに使用している。捨てられていた食材を活用した「ここも食べられるチップス」を味わってみては。販売URL: https://upcyclebyoisix.jp/

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応募方法はフォロー＆いいね！アペロール×サンカルロInstagramコラボキャンペーン

CT Spirits Japanが展開するイタリアを代表するリキュールブランド「APEROL(アペロール)」が、イタリア発チップスブランド「サンカルロ」とコラボレーションしたInstagramキャンペーンを、5月20日(土)～6月9日(金)まで実施中だ。スペシャルギフトを40人にプレゼント今回のキャンペーンでは、イタリアNo.1カクテル(※)「アペロールスプリッツ」と、イタリアNo.1チップスブランド「サンカルロ」の、イタリアを代表する両ブランドから、本場のアペリティーボ(APERITIVO)が楽しめるスペシャルなギフトを抽選で40人にプレゼント！アペリティーボとは、もともとイタリア語で食前酒の意味で、イタリアでは世代を問わず夕食前のひと時、16:00～20:00頃に簡単なおつまみとともにカクテルを楽しんでいる。グラスも付いたパーフェクトセット「アペロール」からは、アペリティーボの代表的カクテルであり、イタリアをはじめ世界中で大人気の「アペロールスプリッツ」が自宅で手軽に楽しめる、「アペロールスプリッツ パーフェクトセット」をプレゼント。「アペロールスプリッツ」は、アペロールを辛口スパークリングワインと炭酸で割ることで、爽やかな口当たりとオレンジフレーバーの飲みやすさが特徴的なカクテルだ。セットには、「アペロール(700ml)」1本、「チンザノ プロセッコ スパークリングワイン(750ml)」1本のほか、「オリジナルグラス」2脚も入っている。3種類のポテトチップスがセットにさらに「サンカルロ」からは、一口食べるごとにイタリアを感じさせてくれる「サンカルロ クラシック」「サンカルロ トマト」「サンカルロ ジェノべーゼ」のポテトチップス各1袋ずつがセットになった「サンカルロ ポテトチップスセット」をプレゼント。応募方法は、アペロールスプリッツの公式Instagramをフォローし、対象の投稿に「いいね！」すればOK！応募資格は、20歳以上、日本国内在住、かつ賞品の届け先が日本国内の人だ。 本場のアペリティーボを楽しんでアペリティーボで楽しむドリンクとフードの代表格、「アペロールスプリッツ」と「サンカルロ」で、イタリアにショートトリップした気分で、本場のアペリティーボを楽しんでみては。Instagram：https://www.instagram.com/aperolspritzjp/キャンペーン投稿：https://www.instagram.com/p/CschtWdvVq7/※ Kantar TNS, March 2020(佐藤ゆり)

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「インドネシアの納豆」と呼ばれるスーパーフード「nattojanese」が登場

発酵食品の開発を中心とした事業を展開する「hakko project」は、11月30日(水)より、インドネシアの伝統的な大豆発酵食品「テンペ」を日本人の口に合うように開発した新商品「nattojanese(ナットージャネーゼ)」のオンライン販売を開始する。1週間で達成率200％を超える話題のプロジェクト「nattojanese」の発売に先立ち開始したクラウドファンディングでは、11月4日(金)の開始初日で目標額を達成し、1週間で達成率200％を超える話題のプロジェクトとなっている。1日に必要な食物繊維の約半分、たんぱく質の約1/3を摂取可能同社によると、「nattojanese」は、インドネシアの伝統的な大豆発酵食品「テンペ」を本場インドネシアの「テンペ」よりも早い段階で発酵を止めることで日本人の口に合うように開発したもので、1パック(120g)で成人が1日に必要な食物繊維の約半分、たんぱく質の約3分の1を摂取することが可能だという。同商品は、大豆由来の植物性たんぱく質でコレステロールもゼロとのこと。幅広い人が食べることのできる食材また、動物性食材・添加物不使用、グルテンフリーであるため、ヴィーガンやベジタリアンの人、グルテン不耐症の人をはじめ、ダイエット中の人、食事制限をされている人などにも食べることができる。「テンペ」は、蒸した大豆に菌を塗して発酵させる工程が納豆に似ていることから「インドネシアの納豆」と呼ばれることもあるが、納豆のようなにおいや粘りはない。様々な料理にも「nattojanese」は、初めて「テンペ」を試す人や、納豆が苦手な人にも食べやすいよう、さらにクセのない味に仕上げたそうだ。唐揚げや照り焼きをはじめ、サラダや麺類など幅広い料理に利用できる。hakko project代表のコメント「hakko project」代表・高橋晴香氏は、『テンペは、インドネシアで古くから親しまれてきた大豆発酵食品です。まだまだ日本ではなじみが薄く、大豆発酵食品といえば「納豆」をまず思い浮かべる方が多いと思います。そんな知名度バツグンの納豆のようにいつかなりたい！という思いから、大先輩の名前をちょっと拝借して、私たちの商品を「ナットージャネーゼ」と名付けました。「ナットージャネーゼ」は、秋田県産大豆「リュウホウ」とテンペ菌、少量の米粉のみでできた100％Made in Japanのテンペです。安心安全な日本の食材とインドネシアの伝統的な製法で作られています。国産大豆なので、もちろん遺伝子組み換えなしで、添加物も一切使っていません。これから、より多く方々に「ナットージャネーゼ」を知っていただき、テンペのおいしさを日本中に伝えていきたいと思います。ぜひ一度、お召し上がりください！』とコメント。「CAMPFIRE」にて、1週間で達成率200％を超える話題のプロジェクトとなった、「nattojanese」を試してみては。■nattojanese販売開始日：11月30日(水)nattojanese公式オンラインサイト：https://nattojanese.base.shop/CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/プロジェクト名：体とココロと地球に優しい次世代のスーパーフードで 日本をハッピーに！(角谷良平)

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原宿表参道にフォー専門店「ワン フォー ボウル」がOPEN。トッピングで自分好みにアレンジしてみて

ベトナムのライスヌードル・フォー専門店「ワン フォー ボウル」が、東京・原宿表参道に11月19日（金）オープン。11月23日（火）までの5日間はオトクなオープニングキャンペーンが実施されますよ。フォー専門店が原宿にオープンワン フォー ボウルは「“1杯のフォー”で頑張る人たちを応援したい、癒したい」という思いから生まれたフォーの専門店。アジアの屋台のような店内で、ベトナムのライスヌードル“フォー”に、お好みのトッピングをプラスした自分だけの1杯が楽しめるそうですよ。やさしい味わいの牛肉スープがベース『ビーフのフォー』（税込979円）は定番の“フォー ボー（牛肉のフォー）”。ワン フォー ボウルのビーフスープは3つの部位（牛のバラ肉、すじ肉、骨）に数種のスパイス、玉ねぎ、パクチー、生姜、にんにくを加え、じっくり煮込んだやさしい味わいなのだとか。旨辛がお好みの人には、唐辛子をプラスした『ビーフのスパイシーフォー』（税込979円）がおすすめですよ。いずれも具材はあえてシンプルに牛肉×九条ネギをたっぷりと。つけ合わせの揚げパンはスープに浸して、キーライムを絞ってさっぱり味にするのもおすすめの食べ方だといいます。豊富なトッピングで自分好みの1杯にさらにトッピングをプラスして、自分好みの1杯を作るのもお楽しみのひとつです。野菜たっぷりにしたり、スパイシーフォーにレバー＆ニラをプラスしたりするなど、無限の組み合わせを楽しんでくださいね。お好みのフォーができたら、まずはそのまま味わって、さらに調味料でアレンジするのがベトナム流なのだそう。自家製チリソース、唐辛子ニンニク酢、魚醤、胡椒などを加えて、自分だけの味わいを追求してみてくださいね。ドリンクはベトナムビール『333（バーバーバー）』（税込550円）をはじめ、『ライチジュース』、ベトナムの高貴なお茶『ロータスティー』（各 税込330円）などがラインナップ。春巻き（各 税込330円）や、揚げパン（税込220円）などのサイドメニューもおいしそうです。オープン初日から23日（火）の5日間はオープニングキャンペーンとして、『ビーフのフォー』と『ビーフのスパイシーフォー』が200円引きの779円（税込）で味わえるそうですよ。ファストフード感覚で気軽に立ち寄れそうな「ワン フォー ボウル」。気になる人はチェックしてみてくださいね。■ワン フォー ボウル 原宿表参道場所：東京都渋谷区神宮前6-6-6営業時間：11:00〜23:00 (L.O. 22:30）店休日：不定休席数：23席Instagram：＠one_pho_bowlTwitter：＠one_pho_bowl

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#オキニを語り隊　かわいいでしょ、私たちの偏愛服。冬コーデに欠かせない、頼れるお気に入りニットはこれ！

#オキニを語り隊 は、isutaのインターンにとっての「好きが溢れてくる瞬間」をカフェでおしゃべりする感覚でシェアし合う企画。毎週木曜日に「フード / ファッション / 美容アイテム / ベストバイアイテム」をテーマにお届けしています。第3回のテーマは、これからの季節に愛用したい“偏愛ニット”。大学2年生のみゆ、大学3年生のまゆ、大学4年生のかんな、ふき、まみ、ようの6人が、1番正直な“好き”を会話形式でお送りします。＼今日のおしゃべりテーマ／「冬はやっぱりニットが着たくなるよね！みんなはどんなアイテムが気に入ってる？」サイズ感がかわいいメンズニットふき：私は、お父さんにもらったRALPH LAUREN（ラルフローレン）のニットがお気に入り。モスグリーンの色もかわいいし、メンズのLサイズだから、インナーと合わせたり袖を折ったりして、ゆるっと着られるのが好きなんだ。みゆ：どんなインナーを合わせてるの？ふき：ニットのワンポイントの色と合わせて、えんじ色の襟を出すのが気に入ってる！今年はいろいろなインナー合わせを試してみたいな。トップスとしても着られるカーディガンまゆ：私は韓国通販のDHOLIC（ディーホリック）で買ったニットカーディガン。ちょっと厚手でしっかりした生地だから、ボタンを閉めてトップスみたいに着るのも好きだよ。かんな：かわいい！私は通販で失敗しがちなんだよね…何か気を付けていることはある？まゆ：手持ちの服のサイズを知っておいて、サイトに載っている寸法と比べるようにしたら、サイズ感で失敗することはなくなった！着回し力抜群の白ニットまみ：私はarchives（アルシーヴ）で買った白ニットをたくさん着回してる。カラーパンツが好きだから、どんな色のボトムとも合わせやすいモノトーンのニットを選ぶことが多いかも。よう：やっぱり白のニットは使いやすいよね。みゆ：パンツはどんなものを選ぶことが多い？まみ：センタープレスのものとか、とにかくすらっと見えるパンツが好き。私は身長が低いから、美脚パンツですっきり見せたい！コーデの主役になる柄カーディガンみゆ：私はこのニットカーディガンが気に入ってます。今年セレクトショップで買ったものなんだけど、ちょっとエスニックな感じの柄がかわいいんだよね。よう：たしかに、こういう柄って珍しいかも。どんな服と合わせるの？みゆ：Tシャツとかデニムとか、シンプルなアイテムと合わせることが多いかな。中に着たトップスがうまく隠れるような、少し長めの丈だよ。まゆ：私もカーディガンは長め丈が好き！ダボっと着るのがかわいいよね。ぽてっとした袖のニットカーデかんな：私のお気に入りもカーディガンなんだけど、これはHER NEON（ハーネオン）のもの。とくに袖が好きで、腕のところはたっぷりしているんだけど、袖口はきゅっとなっていてバランスがちょうどいい！かんな：あと、タグがかわいいのもお気に入りポイント。細かいけど見てほしい…！まみ：本当だ、かわいい！タグって着ているときは見えないけど、ふとしたときに目に入るから、デザインがかわいいとテンション上がるよね。大人っぽく仕上がる肌見せニットよう：私のお気に入りはRANDEBOO（ランデブー）のニット。腕のところがぱっくり開いてるのがポイントなんだけど、肩出しに抵抗がある私にもちょうどいい、やりすぎない肌見せができて気に入ってます！みゆ：リブが入ってるってことは、結構ぴったりめのニット？よう：多少体のラインは出るけど、すごく強調されるってほどではないかな。フォーマルっぽい感じのパンツやヒールと合わせると、お姉さんぽいきれいめのコーディネートになるよ。よかったらisutaとお友だちになってね！isutaではほかにも、私たちインターンが本気でおすすめするファッションやコスメ、フードやグッズなどの情報を毎日発信しています。毎週月曜日には、PICK UP記事をLINEでも配信しているので、もしよかったらお友だち登録をしてもらえるとうれしいです。 #ニット #トップス #カーディガン

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オートミールレシピに苦戦中なら、1度試してみて。小麦粉不使用の“パンケーキミックス”がインスタで話題です

2021年12月に、フードブランド「meets*meal」のオンラインストアで販売がスタートした、「おなつさんと作ったオートミールのパンケーキ粉」。オートミールを微粉砕して粉末状にした、小麦粉不使用のパンケーキミックス粉は、その使いやすさからInstagramを中心に話題を集め、初回生産分は即完売してしまったほどの人気商品です。そんな注目度の高さから、このたびAmazonと楽天でも出品がスタート。3月から、もっと気軽に手に入れられるようになるんです。オートミールレシピを発信する“おなつさん”って知ってる？「おなつさんと作ったオートミールのパンケーキ粉」（税込1300円／1袋、税込3500円／3袋セット）の監修を担当したのは、Instagramで16万人ものフォロワーを抱える“おなつ（@oatmeal_life_0413）さん”。オートミールのレシピ本『腸活 オートミールレシピ』や『腸活 オートミール弁当』の著者でもあります。オートミールの健康効果は期待大！だけど…    この投稿をInstagramで見る           meets*meal【公式】(@meets_meal)がシェアした投稿オートミールといえば、栄養素が豊富で、1食あたりの糖質もお米や小麦粉より低く、大きな注目を浴びつつある健康食品の1つ。水を含ませ“米化”してご飯の代わりにしたり、スイーツを作ってみたりと、さまざまなレシピを試してみている人も多いのではないでしょうか？    この投稿をInstagramで見る           meets*meal【公式】(@meets_meal)がシェアした投稿中でもパンケーキは定番ですが、一般的な粒状のものだと、小麦粉のようにふんわりとは仕上がりづらいのがちょっとネック。そんなお悩みを解消し、簡単にふんわりとしたオートミールのパンケーキを作れるように開発されたのが、「おなつさんと作ったオートミールのパンケーキ粉」なんです。使いやすくて体にやさしい「オートミールのパンケーキ粉」「おなつさんと作ったオートミールのパンケーキ粉」1袋あたりの内容量は480g。直径12〜15cmのパンケーキを12枚作れるくらいです。入っている原料は、シンプルな“3種類”のみだというからびっくり！オーツ麦粉末には、英国製造品と国内製造品、そしてオーツブラン（外皮）をブレンドし、甘み付けには体にやさしい甜菜（てんさい）糖を使用しているそう。ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものをチョイスしたといいます。甘さ控えめだから、お好み焼き作りにも使えちゃう香料や人工甘味料を含まないのはもちろん、「オーツ麦の素朴な風味を味わってほしい」「豊富な栄養をたっぷり摂取してもらいたい」という思いから、小麦粉も不使用（※原料の一部に小麦を含む可能性はあります）なので、グルテンフリーを心がけている人にもぴったりです。粉自体の甘さは控えめだから、食事系のパンケーキや、お好み焼きに活用するのもアリ。「meets*meal」の公式Instagram（@meets_meal）では、そのほかにもクッキーにパウンドケーキ、ピザまん風蒸しパンなどのアレンジレシピのほか、卵不使用、牛乳不使用のレシピも発信されていますよ。Amazonや楽天で買えるように！3月からAmazonや楽天での展開もスタート予定の、「おなつさんと作ったオートミールのパンケーキ粉」。オートミールレシピに苦戦しているという方は、今まで以上に買いやすくなるのをきっかけに、ぜひ1度試してみてはいかがでしょう？meets*mealオンラインストア（https://meetsmeal.base.shop/）

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こだわりレシピを自宅で！豚しゃぶミールキット「THE BUTA-SHABU SOUP BOX」が登場

養豚DXを手掛けるEco-Porkは、同社ECサイトにて豚しゃぶミールキット「THE BUTA-SHABU SOUP BOX」の販売を8月18日(金)よりスタートした。こだわりのレシピ開発「THE BUTA-SHABU SOUP BOX」は、Eco-Porkフードディレクターの田村浩二シェフが考案。豚肉の美味しさを追求したさまざまなレシピからたどり着いた、「全く新しい味わいの豚肉料理」となっている。また、豚肉と出汁が互いを高め合って料理として完成し、食べ進めるほどに旨味が増していくよう設計されている。そのため、素材選びにもこだわりを持つ。日本三大銘水と言われる岐阜県「養老の滝水」をベースに、9種類の厳選素材から出汁(スープ)を製造。加えて、同商品にはお肉、出汁のほか、こだわり抜いた薬味である厳選の塩、ぽん酢、柚子胡椒も付属している。豚肉の美味しさを引き出すセット内容「THE BUTA-SHABU SOUP BOX」には豚肉とストレート出汁、好みに応じて3種類の薬味がセットに含まれている。豚肉はふんわりとした食感と口溶けを楽しめる、こだわりの極薄1mmスライスのロースとバラ。新潟県魚沼津南町「鬼の宝ポーク」や、スーパーフードユーグレナを給餌した唯一の「ユーグレナEco-Pork」を選ぶことができる。なお、Eco-Porkの養豚DXシステムにより、地球環境にも配慮しながら育てられている。さらに、出汁は渡海屋の伊吹いりこ(香川県産)や仙葉善治商店しょっつる(秋田県産)など9種類の素材を使い、一晩かけてじっくり旨味を抽出した。完成したその日のうちに濃縮せずにストレートのまま急速冷凍しているため、出来立ての味を楽しむことができる。加えて、塩名人が平釜と薪だけで炊き上げた手作りの海塩と、島根県産の無農薬ゆず果汁を合わせたぽん酢、しまね有機ファームのゆず胡椒の、3つの厳選薬味にも注目だ。好きな野菜と〆の麺を準備すれば、あとは出汁を温めるだけで料理を堪能することができる。なお、野菜の材料として、まず最初にえのき茸を同社では推奨している。ECサイトでの販売内容Eco-PorkのECサイト内にて、商品の購入が可能。豚肉の部位、種類で以下の3つのラインナップがあり、それぞれ薬味セットのなし/ありを選ぶことができる。まず、1つ目が「バラとロースの基本セット」。2〜3人向けの、鬼の宝ポークのロースとバラを各300g、合計600gのお肉をセットにした内容となっている。価格は薬味セットなしで4,800円、ありで7,800円となる。次に、「部位3種食べ比べセット」。3〜4人向けの、鬼の宝ポークのロースとバラ、それに肩ロースを各300g、合計900gの食べ比べセットとなっている。価格は薬味セットなしで6,400円、ありで9,200円だ。最後は、「ブランド豚食べ比べセット」。3〜4人向けの、鬼の宝ポークのロースとバラを各300gと、ユーグレナEco-Porkのロースとバラを各200g加えた、2つのブランドポークを食べ比べ出来る合計1kgの食べ比べセットだ。価格は薬味セットなしで7,000円、ありで9,800円となる。なお、ECサイトでは発売記念として、9月30日(土)を利用期限とした500円引きクーポンを発行中。各セットともに割引で購入可能だ。特別な豚しゃぶを、自宅で手軽に家族や友人、大切な人と堪能してみて。ECサイト：https://join.eco-pork.com/pages/the-buta-shabu-soup-box(綱嶋直也)

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ローリングストックやフードロス削減に大活躍の“低糖質クロワッサン”がMakuakeに登場

KOUBOは、アルプスの麓、北イタリアにて数百年にわたって受け継がれてきた伝統の天然酵母「パネトーネ種」を使用し、“捨てないことが本当のエコである”を信念に、賞味期限最大75日の「ロングライフパン」を販売している。SDGs、フードロス削減にも大きく貢献同社のロングライフパンは様々な業態での採用が広がっているが、コロナ渦におけるローリングストック(循環備蓄)、SDGs、フードロス削減にも大きく貢献できる、今注目の商品だ。1日29万個売れた低糖質クロワッサンパイ、デニッシュ、クロワッサン、総菜パンと約30種類のパンを幅広くラインナップしているが、今回紹介するのは、1日29万個売れた伝説の「低糖質クロワッサン」。従来のロングライフパン、低糖質パンのイメージを払拭する美味しさ、1個あたりの糖質8.5g、賞味期限60日、家庭での買い置きに爆発的に人気の商品だ。Makuakeにて先行発売この度、「低糖質クロワッサン」が大好評の為、食べログ3.73★パン百名店にも選ばれた「ジャン フランコ」監修のもと、更に美味しくなった同商品を含む全5種、低糖質パンシリーズ『低糖質Style』として、2月18日(金)からMakuakeにて先行発売している。低糖質Styleラインナップ『低糖質Style』のラインナップは、「低糖質クロワッサン(リニューアル)」「低糖質パン・オ・ショコラ」「低糖質カスタードロール」「低糖質ブレッド ハーブ風味」「低糖質ブレッド ツナマヨ風味」だ。また、全商品1個あたりの糖質は10g以下となっている。興味のある人は、Makuakeで『低糖質Style』をチェックしてみて。Makuake：https://www.makuake.com/プロジェクト名：食べログ3.73★パン百名店ジャンフランコ監修 罪悪感のない天然酵母パンシリーズ

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【東京浅草】25回目を迎える日本最大規模のドールハウス・ミニチュア展示即売会が7月に開催！

「第25回東京ドールハウス・ミニチュアショウ」が、7月8日(土)・9日(日)に東京浅草の東京都立産業貿易センター台東館6階・7階展示室にて開催される。日本最大規模のドールハウス・ミニチュア展示即売会「東京ドールハウス・ミニチュアショウ」は、1999年からスタートしたドールハウス、それに関連するミニチュアクラフトの展示即売イベントで、日本における草分けであり最大規模を誇る。25回目となる今回は、7階にて国内外ドールハウス・ミニチュア展示販売、6階にてシルバニアファミリー、ジオラマ、鉄道模型、ホビー全般展示販売、ワークショップなどを実施する。「第25回東京ドールハウス・ミニチュアショウ」は、その歴史の中でエンターテイメント性にさらにこだわり、ドールハウスファン、ミニチュアファンにとどまらず、ジオラマや鉄道模型が好きな人、アート好きな人、建築好きな人はもちろん、小さく緻密で可愛く繊細で特別な情緒を醸し出す世界観の好きな人全てが楽しめるイベントになっている。今回より6階に無料入場のフロアを用意今回は国内外の150名以上の人気作家と専門店が参加し、ヨーロッパ調、和風、アンティーク調、メルヘン調など、日本を代表する作家から新進気鋭の作家に加え、本場海外からの作家が4年ぶりに登場する。個性際立つ作品が並び、家具、食器、厨房機器、フード、草木、花などの精巧なグッズがところ狭しと展示販売される。また今回より、6階の無料入場フロアではシルバニアファミリーやホビー企業の展示即売に加え、映画やアニメ、TVドラマの“妄想建築”でお馴染みのタカマノブオ氏ほか有名作家の展示即売も実施。ジオラマや鉄道模型など他ジャンルの素晴らしさ、技術の融合、それぞれのさらなる普及を目指すとともに、出展者と来場者の輪を拡げ、ドールハウス・ミニチュア・ホビーの世界を通して心豊かになれることを目的として開催する。各種入場券を販売開催時間は、8日(土)が12時～17時、9日(日)が10時～16時。「前売/先行入場券 入場整理番号付き」￥2,500、「前売/一般入場券」￥1,500は、6月3日(土)12:00よりLivepocketにて販売開始。入場時間帯の指定もあるので、詳しくは公式サイトで確認を。「当日/一般入場券」¥1,500、「当日/サービス入場券」￥500は会場にて販売される。25回目を迎える「東京ドールハウス・ミニチュアショウ」を楽しんでみては。東京ドールハウス・ミニチュアショウHP：https://www.dollshouse.co.jp/■東京都立産業貿易センター台東館住所：東京都台東区花川戸2-6-5(山本えり)

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恵比寿「フルーツアンドシーズン」のホワイトデーは“白いフルーツ”が主役！サンドイッチとタルトで楽しめるよ

ホワイトデー限定スイーツは、春ギフトや自分へのご褒美にも欲しくなりますよね。東京・恵比寿のヴィーガンスイーツ専門店「fruits and season（フルーツアンドシーズン）」には、白いフルーツを使った3種のスイーツが登場。オンラインストアにて2月27日（月）から、店頭では3月1日（水）から販売がスタートします。罪悪感なく楽しめるヴィーガンスイーツ専門店「fruits and season」「fruits and season」は2021年1月、東京・恵比寿にオープンしたヴィーガンスイーツ専門店です。すべてのスイーツに豆乳をベースにした自家製ヴィーガンクリーム、白砂糖の代わりに“てんさい糖”を使ったオリジナル豆乳パンを使用。販売されているフルーツサンドは、カロリーが通常のフルーツサンドの約3分の1という、罪悪感なく楽しめるのもうれしいポイントなんです。またフードロスにも配慮して、フルーツはできる限り丸ごと使用しているそうですよ。白いちごが主役のフルーツサンド＆店頭限定タルト2023年のホワイトデーシーズンは“白色フルーツ”を使った3種類がラインナップ！「白いちごサンドイッチ」（税込1836円）は、淡いピンク色の白いちご『淡雪（あわゆき）』が使われた、贅沢なフルーツサンドです。『淡雪』がたっぷり使われた「白いちごタルト」（税込1404円）は、店頭限定でお目見えです。フルーツタルトは壊れやすく配送できないため、店舗でしかゲットできないレアメニュー。程よい甘味と穏やかな酸味が特長の『淡雪』は、フルーツサンドにもタルトにもぴったりなのだとか。バナナサンドも真っ白なホワイトデーバージョンに「ピスタチオクランチバナナサンドイッチ」（税込648円）バレンタインはチョコと合わせてショコラ色だった『甘熟王バナナ』が、今回は素材そのままのクリーム白色で登場です。濃厚で香ばしいブロンデ産ピスタチオに、ザクザクのヴィーガンクランチをプラスして、いろいろな食感と風味が楽しめる仕上がりに。サンドイッチはホワイトデー仕様のボックス入りなので、プレゼントにもぴったりですよ。ホワイトデー限定スイーツはオンラインストアにて2月27日（月）から3月14日（火）まで、店頭では3月1日（水）から3月31日（金）までの期間限定で販売。ホワイトデーならではの白いスイーツを味わってみたい人はチェックしてくださいね。■fruits and season住所：東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F営業時間：10:00〜19:00　※売り切れ次第終了定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌日は振替休業）※イートインなしホームページhttps://fruitsandseason.com/

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R35！完全キャッシュレスの大人の隠れ酒場「高橋マート」が、藤沢市にオープン

移住者急増中の神奈川県藤沢市にて、完全キャッシュレスの純米酒専門酒場「高橋マート」が、5月2日(月)に新規オープンした。R35の「高橋マート」“違いの分かる大人が集う、隠れ酒場”をコンセプトに掲げる「高橋マート」は、藤沢駅徒歩3分のビル2階にある。カウンター6席、テーブル3席、座敷テーブル3席の小さな店だ。都内の高級飲食店に通っていた人にも満足してもらえるよう、違いの分かる大人が集える場所を提供するため、「高橋マート」は35歳以上推奨の“R35”を謳っている。特に“純米酒”の品揃えにこだわる同店オーナーの高橋氏は、特に“純米酒”の品揃えにこだわっており、常時30種類以上をラインアップ。木桶で造られた日本酒や、江戸時代から変わらぬ製造方法の日本酒など、貴重な酒の他、トレンドを意識した酒も並んでいる。日本酒は、85mlのショート、150mlのトール、260mlのグランデの3種類のサイズから注文可能。日本酒以外にも、鎌倉の名店「鈴木屋酒店」でセレクトされた自然派ワインや、鎌倉産クラフトビールの雄「YOROCCO BEER」、クラフト・ジン、クラフト・スピリッツ、ナチュラル・マッコリなど、こだわりの“美酒”も揃っている。フードは常時50種類以上酒肴には、居酒屋メニューに一捻り加えられたものを中心に、毎日1品1品丁寧に仕込むこだわりメニューが常時50種類以上用意されている。同店オーナー高橋氏によると、玉ねぎをあめ色になるまで炒めたあと、赤ワインなどで濃厚な味付けに仕上げた「メンチカツ」700円が特に推奨なのだとか。ソースをかけずにスダチを絞って、さっぱりと味わうことができる。他にも「月見オニオンスライス」「刺身たたき3種盛り」「生のり酢」「団子酢豚」「鰯の炙り棒寿司」など、ついつい箸も酒も進んでしまいそうな逸品が揃っている。また、飲兵衛にうれしいサービスとして、お通しの「しじみ汁」がおかわり自由なのも嬉しい。完全キャッシュレス店舗さらに同店は、現金の取り扱いをしない、完全キャッシュレス店舗なことも特徴。非接触の接客ができること、“違いの分かる大人の男性”が、女性の前でスマートに会計ができること、レジ締め作業の軽減できることなどが、キャッシュレスのメリットだ。個性的な和空間を演出内装は、元デザイナーという異色の経歴をもつ同店オーナーの高橋氏らしく、ビンテージ家具と観葉植物で個性的な和空間を演出している。R35の「高橋マート」で、ゆっくりと酒を嗜んでみては。■高橋マート住所：神奈川県藤沢市鵠沼石上1-4-2 D2ビル2階営業時間：17:00～23:00インスタグラム：https://www.instagram.com/takahashi_mart/

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ライブや映画上映に、サウナ体験も！「PEACE DAY 2022」がソレイユの丘などで開催

「PEACE DAY 2022／PEACE DAY WEEK」が、9月15日(水)〜21日(水)の期間で開催される。期間中、9月17日(土)には横須賀市・三浦半島のソレイユの丘で、9月21日(水)には東京・渋谷の代々木公園にてオフラインイベントが行われる。人と人が争わない日をつくる“争いのない平和な世界を実現する”をビジョンに掲げている団体、PEACE DAY。毎年9月21日の「国際平和の日(ピースデー)」の認知向上と、個人・企業・団体がつながるプラットフォームとなって世界平和に貢献するムーブメントを起こすことを目指し、音楽フェス「PEACE DAY」の開催を中心に活動している。有史以来、人が人を殺さない日はないといわれている。たった一日でいいから“人と人が争わない日”をつくろうというのが、国連が定めた9月21日の「国際平和の日＝ピースデー」だ。世代や立場、すべてのジャンルを超えて楽しめるフェス「PEACE DAY」は、争いのない平和な世界、誰もが幸せになれる素晴らしい世界を本気で実現するために、今できることはなんだろう？という想いから2018年に誕生した。音楽やトークを自由に楽しみながら、その先に広がる世界や平和を見つめて考える、特別な1日だ。親子で楽しく“平和”を考える三浦半島の自然が感じられる「長井海の手公園ソレイユの丘」では、親子で楽しく“平和”を考えるコンテンツが集結。ステージ上では、現役保育士ユニットすかんぽ、あそびダンス作家の福田りゅうぞうさん、ファミリーコンサートが大人気の谷本賢一郎さんなど、子どもたちに人気のアーティストによるライブが行われる。18:30～は映画「もったいないキッチン」を上映。捨てられてしまう食材を救いに日本全国へ赴き、0円食材が美味しい料理に大変身する目からウロコのロードムービーで、同作品を通し、身近な社会問題から世界平和につながるアクションを考える。フィンランド生まれのテントサウナが登場また、フィンランド大使館と連携して、フィンランドを象徴する文化である「サウナ」を体験できるエリアも登場。国連が毎年発表している世界幸福度ランキングで5年連続1位となり、世界で一番幸せな国といわれるフィンランド。550万人の人口に対して約300万のサウナが存在し、人々の生活の一部となっており、そのサウナ文化はユネスコ無形文化遺産にも登録された。サウナに入ると友好の気持ちが生まれて心の鎧が溶けると言われ、外交の場面でも活用されている。今回は、フィンランド生まれのサウナテント“SAVOTTA”が登場するので、世界平和にも通じるサウナ体験をしてみよう。さらに、“食”や“消費”から世界平和を目指す「フードエリア」では、オーガニックな食材を活用したフードやドリンクなど、「PEACE DAY」にぴったりのメニューがラインナップする。「PEACE DAY」に参加して、世界や平和について考えてみては。PEACE DAY HP：https://peaceday.jp/2022/■長井海の手公園ソレイユの丘住所：神奈川県横須賀市長井4丁目(山本えり)

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SHIBUYA109渋谷店「IMADA KITCHEN」でギルトフリーなメキシカンフードを期間限販売！

SHIBUYA109渋谷店地下2階「MOG MOG STAND」内にある「IMADA KITCHEN(イマダ キッチン)」は、9月1日(木)〜10月31日(月)の期間限定で、ディーツフードプランニングとコラボレーションし、「ディーツフェスタ」をオープン！おからとこんにゃくでできた「Deats(ディーツ)」を使⽤したメキシカンフードを展開する。ヘルシ―食材「Deats」を使用“ギルトフリーなメキシカンパーティー”がコンセプトの「ディーツフェスタ」では、“罪悪感なくがっつりメニューを食べたい”Z世代をターゲットに、ヘルシ―食材「Deats」を使用したメキシカンフードを販売。「Deats」は、豆腐や豆乳を作る過程でできる“おから”と伝統的日本食である“こんにゃく”を使用した次世代のヘルシーフード。今回は、全メニューを植物性由来の原料を中心に開発した。Z世代の生の声を反映メニュー開発をするにあたり、Z世代を交えた試食会やデザイン会議を実施し、Z世代の生の声を反映。ディーツミートを使用したメニューや、「Deats」のこんにゃくジュレを使用したドリンクなど、罪悪感なく楽しめる本格的なメキシカンフードが登場する。健康にこだわった新感覚ブリト―「ディーツブリトー」に使用しているお肉は、普通のお肉ではなく、「Deats」で出来たディーツミート。植物由来素材のチーズや豆乳マヨネーズを使用するなど、健康にこだわりながらも美味しい新感覚ブリトーに仕上げている。スタンダードなBBQ風「メキシカン味」と、辛さを加えた「ホットサルサ味」の2種類があり、価格は各800円(税込)。ディーツミートを使用した唐揚げ「ディーツ唐揚げ」500円(税込)は、ディーツミートを使った唐揚げ。「Deats」ならではの柔らかさがありつつ、お肉本来のジューシーさを感じることができる。また、高カロリーな印象の唐揚げを低カロリーで味わうことができ、ダイエット中の人が安心して食べられるのも嬉しい。ソースはスパイスソルト、スイートチリマヨ、カレー塩の3種類から1種類選ぶことができる。さっぱりした爽やかなドリンクドリンクは、「ゴールデンパインスムージー」600円(税込)と、「クランベリーレモンスカッシュ」600円(税込)の2種類が登場。グルコマンナンが豊富な「Deats」のこんにゃくジュレを使用し、さっぱりと爽やかな仕上がりだ。各フードメニューを一度に楽しめるセットもそのほかにも、「Deats」を加えた生地を揚げた、パリパリ食感がくせになる「ヘルシーナチョス」600円(税込)や、各フードメニューを一度に楽しめる「ギルトフリーな満腹セット」1,000円(税込)がラインアップ。さらに、追い辛ソースとして、「マリーシャープス・ハバネロソース」3種類の中から購入1点につき一つ選ぶことができる。プラスチック廃棄量削減への取り組みなお、フードロス削減など、社会課題解決に取り組むディーツフードプランニングとコラボレーションするにあたり、「ディーツフェスタ」でもプラスチック廃棄量削減を実施。同イベントでは、紙ストローやバイオプラスチックを使用したドリンクカップで提供する。罪悪感なく楽しめるメキシカンフードを、この機会に味わってみては。■IMADA KITCHEN住所：東京都渋谷区道玄坂2-29-1 SHIBUYA109渋谷店 地下2階URL：https://imada-kitchen.jp/news/20220818_01.php(丸本チャ子)

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3つの美容成分で女性をケア『Dear MS.インナーケア ビューティーサポート』

ナチュレジャパンは、3つの美容成分で女性の美しさをサポートする食べるコスメ『Dear MS.インナーケア ビューティーサポート ハニーレモン風味ゼリー』を8月10日(水)から発売中だ。美しさをサポートする食べるコスメいつまでも自分らしくありたい女性たちの、キレイに寄り添う美容成分が配合されているのが『Dear MS.インナーケア ビューティーサポート ハニーレモン風味ゼリー』だ。コンセプトは「自分のあるべき姿・本当の自分を取り戻す」。主成分にアマゾンのスーパーフード「アグアヘエキス」、海の恵み「エラスチンペプチド(カツオエラスチン)」、発酵食品由来の「ヒト型セラミド」など女性にうれしい成分が配合されたスティックタイプのゼリーだ。1本あたり7.6kcalなので、ダイエット中の人にもおすすめ。料金は14,990円(税込)で、定期購入なら初回は972円(税込)だ。キレイをサポートする3つの貴重な成分同商品には、キレイをサポートする3つの成分がある。1つ目は、ブラジルの熱帯雨林に生息するヤシ科植物「アグアヘ」。植物性エストロゲンなどの豊富な栄養成分が含まれていることから、アマゾンのミラクルフルーツと呼ばれており、女性らしさをサポートしてくれる。2つ目は、コラーゲン線維を束ね真皮を支えるたんぱく質の1つで、肌にとって重要な成分だが加齢とともに減少する魚由来の「エラスチンペプチド(カツオエラスチン)」。これを補うことで、肌のハリと弾力の維持・サポートに繋がる。3つ目は、肌の潤いを守る作用を持つ「セラミド」。セラミドの中でも人間のセラミドと似た構造を持つのが発酵食品・麴菌発酵粕から抽出・精製された「ヒト型セラミド」。日本の伝統である発酵食品が生み出した美容成分だ。通販サイトと期間限定ストアで販売中同商品は、同社の通販サイトと期間限定ストアで全国展開中。期間限定ストアは、新宿ミロード店内「one×one」が9月5日(月)まで、new me新宿マルイと福岡天神店内が12月31日(土)まで。同商品は、「アッププラス9月号」の特集ページに掲載されている。さらに、渋谷・シブクロビジョンで8月23日(火)～29日(月)の期間に街頭ビジョンで放映されるという。この機会に『Dear MS.インナーケア ビューティーサポート ハニーレモン風味ゼリー』を試してみては。Dear MS.公式サイト：https://nature-jp.com/lp?u=dm_nad(佐藤 ひより)

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極上スイーツ「toroa」1周年記念の新作は“背徳のバターサンド”！お得なアウトレットアイテムも狙い目です

極上スイーツブランド「toroa（トロア）」に、発酵バターたっぷりの新作バターサンド『トロバタ』が登場。公式オンラインショップにて、会員の方限定で先行販売がスタートしましたよ。toroa、1周年記念の新作バターサンド「toroa」は誰も体験したことのない極上スイーツを通して、ほっとひと息つける“くつろぎの時間”を提供するスイーツブランドです。2月11日に1周年を迎えたことを記念して、新作バターサンド『トロバタ』（6個入 税込2180円）の会員限定先行販売がスタートしましたよ。クリームたっぷり！背徳の「トロバタ」をチェック    この投稿をInstagramで見る           toroa＠極上スイーツ【toroBon予約受付中】(@toroa_kutsurogiya)がシェアした投稿『トロバタ』は、人気の『とろ生ガトーショコラ』『とろ生チーズケーキ』などの冷凍アイテムだけでなく、「すぐにおやつの時間を楽しめるお菓子を作りたい！」という思いから開発された、toroa初の常温タイプのスイーツなのだそうです。フレーバーは、いちご、レーズン、ミックスの3種類。発酵バターをたっぷり使用して、クリームを限界ギリギリまでサンド！クリームは手絞りで行い、機械絞りの約4倍のクリームが使われているのだとか。背徳感を感じるほどたっぷり入ったクリームを堪能してくださいね。発売を記念して、3箱以上の購入で送料が無料になるキャンペーンも実施中。3箱以上であれば、組み合わせ自由なのもうれしいポイントですよ。SDGsなアウトレットアイテムも販売また公式オンラインショップではフードロス・ゼロにつながる取り組みとして、トロバタのアウトレット商品を会員の方限定で販売中です。商品に記載されている賞味期限は「2022年2月26日（土）」ですが、実際は2022年3月26日（土）まで食べられる賞味期限のテストにクリアしているそうですよ。通常価格の18％OFFで購入できるので、お得にゲットしたい人はこちらもチェックしてみてはいかがでしょう。※アウトレット商品は送料無料キャンペーン適用外です。toroa公式オンラインショップhttps://www.kutsurogi-ya.com/

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