2022年秋の西九州新幹線開業記念「510(ごとう)列島まつりin 名古屋」開催

510列島まつり実行委員会は、2022年秋に予定されている西九州新幹線(武雄温泉～長崎間)の開業1年前を記念し、五島の観光と物産をPRするイベント「510列島まつりin 名古屋」を金山総合駅にて1月7日(金)〜9日(日)に開催する。美しい自然景観と歴史文化遺産九州最西端に位置する五島市は、西の玄関口“長崎港”からさらに西へ100kmの海上に五島列島最南部の11の有人島と52の無人島から構成され、古くは遣唐使の最後の寄港地としても知られている。大瀬崎灯台を中心に高さ100メートル内外の海蝕崖、鬼岳を中心とする噴石丘、玉之浦湾の溺谷地形、高浜・頓泊海水浴場の白砂の浜辺など美しい自然景観を有している。また、多くの歴史文化遺産にも恵まれ、2018年7月に世界文化遺産に登録された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」では、五島市の「久賀島の集落」と「奈留島の江上集落(江上天主堂とその周辺)」が構成資産となっている。郷土芸能の披露や名産品を販売今回、西九州新幹線の開業でもっと身近になる長崎県や五島市の魅力を知ってもらうため実施する「510列島まつりin 名古屋」では、金山総合駅構内に複数のブースを設置し、2022年秋に開業する西九州新幹線のPRや、オリエンタルエアブリッジ社と野母商船による観光PRなど五島市の魅力を伝える。このほか、会場にて実施するアンケートに答えた人には抽選で、「福岡⇔五島間の往復ペア航空券」や「五島の椿コスメセット」などの賞品が用意されている。また、7日(金)16:00、8日(土)11:00/16:00、9日(日)11:00には、南口広場で五島市の郷土芸能「五島神楽」も披露される。さらに、名古屋金山マルシェと協業した物産店「長崎五島物産展×名古屋金山マルシェ」も開催。五島から18店舗が参加し、五島の代表的な郷土菓子「かんころ餅」をはじめ、この時期旬を迎える五島列島産の鮮魚や野菜、五島牛を使用したビーフシチューやカレーパン、椿油を活用した化粧水や魚醤など、ここでしか購入できない商品も多数販売される。

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RINGOで秋の収穫祭がスタート！人気NO.1のお芋フレーバーをアップルパイやマフィンで堪能しましょう

秋の味覚が楽しみなこれからの季節。焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO（リンゴ）」では、お芋の収穫を祝う『RINGO芋MATSURI』がスタート。安納芋や紫芋が使われたアイテムが、9月7日（火）より順次お目見えします。お芋の収穫祭『RINGO芋MATSURI』秋の味覚が堪能できる『RINGO芋MATSURI』。RINGOの中でも特に人気が高い“お芋フレーバー”が、アップルパイ、サンデー、マフィンで楽しめるんです。主役はねっとり濃厚な甘みの「安納芋」と、色鮮やかな「紫芋」。長崎県五島市産のオーガニックなお芋がたっぷり使われるそうですよ。りんご×お芋、相性抜群のマリアージュ9月7日（火）発売の『焼きたてカスタード安納芋アップルパイ』（税込520円）は、安納芋ペースト×りんごの酸味のマリアージュ。バニラエキスと蜂蜜を加え、香ばしい黒ゴマをトッピングした、秋にぴったりな濃厚な味わいなのだとか。こちらはRINGO国内全店舗の他、BAKE CHEESE TART plus RINGOラゾーナ川崎店でも販売されます。ハーゲンダッツコラボのお芋サンデー9月17日（金）には『安納芋アップルパイバニラアイスクリームサンデー』（税込560円）が限定店舗にお目見え。安納芋アップルパイ×ハーゲンダッツバニラに金時芋や黒ゴマのせて、ご褒美感のある仕上がりに。RINGO 池袋店、東京ミッドタウン日比谷店、京王モール新宿店、ららぽーと豊洲店、立川駅店、東武船橋店、テラスモール松戸店、岡山一番街店、ekie 広島店、アミュプラザおおいた店で楽しめますよ。10月発売の「マフィン」も気になる10月には朝食代わりにもおすすめのマフィンが、RINGO国内全店にお目見え。今年3月に、ブランド誕生5周年記念として発売された『アップルパイマフィン』（税込330円）は10月1日（金）に復活！10月上旬には、アップルパイマフィン初のフレーバー『紫芋アップルパイマフィン』（税込350円）がお目見え。りんごプレザーブ、紫芋のペースト＆パウダーを生地に配合してパイ生地と紫芋ダイスをのせた、秋だけのお楽しみです。また、マフィン2種＆安納芋シロップが各1個セットになった『マフィンセット』（税込760円）も同時発売されますよ。いずれも10月31日（日）までの販売予定ですが無くなり次第終了となるので、人気のお芋フレーバーを味わいたい人はお早めに。※販売期間や店舗が変更される場合があります。RINGOhttp://ringo-applepie.com

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長崎五島列島育ちの野菜スープ第1弾！五島ごと芋を使用した「おはようのスープ」発売

長崎・五島列島産の旬の食材を使用した加工食品の製造販売、PB・OEM商品製造および五島列島の特産品販売を行う「ごと」から、「五島ごと芋」を使用した、濃厚ながらもやさしい甘口の味わいが目覚めの一杯にぴったりな「おはようのスープ」が登場。同社公式オンラインストアにて、6月1日(水)より発売中だ。五島列島でのみ栽培されるさつまいも「五島ごと芋」は、約15年前に“五島のオリジナルの芋を作りたい”という想いから誕生した、長崎県・五島列島でのみ栽培されるさつまいも。品種は安納芋で、ねっとりとした濃厚な甘みが特徴だ。今年2月に開催されたサツマイモの品評会「日本さつまいもサミット2022」では、サツマイモ有識者による審査委員会が生芋を使用したブラインド食味審査と厳正な審査を重ねて、日本全国で生産されたサツマイモの中から特に味わいの優れたものを選んで表彰する「さつまいも・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれた。とろりとした食感とやさしい甘口の味わい「おはようのスープ」330円(税込)は、五島列島の豊かな土壌で、農薬を使わずに育てられたさつまいも「五島ごと芋」を使用した濃厚ポタージュ。収穫後に約40日熟成させ、じっくりと焼き上げることで平均糖度が36.4度と高くなった焼き芋をペースト状にして使用している。さつまいものとろりとした食感とやさしい甘口の味わいが特徴だ。さつまいもは、味はまったく問題がないのに、傷がついていたり変形していたり、大きすぎたり小さすぎたりといった理由で市場に出回りにくい規格外品をペースト状にして使用。食品ロス削減に配慮した商品であることにも注目したい。1日の始まりに、目覚めの一杯として「おはようのスープ」を飲んでみては。ごと公式オンラインストア：https://nagasakigoto.net/

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年1回しか摘むことができない“椿の若葉”を使用。「ON&DO」から夏の肌に嬉しいミスト化粧水が登場

ビューティーブランド「ON&DO（オンアンドドゥー）」から、数量限定の「REFRESHING MIST（リフレッシングミスト）」が新登場します。6月23日（水）より、ON&DO公式オンラインショップおよび店頭にて販売開始。5月26日（水）からは、予約受付もスタートしています。“温肌”をコンセプトに掲げる「ON&DO」肌・体・心のベストバランスを“温肌”と定義し、研究を続けてきた「ON&DO」。肌を通してポジティブなスパイラルを目指す、ビューティーブランドです。ON&DOが温肌を追求する中で探し当てたのが、寒さが過酷な冬にも力強く花を咲かせる、長崎県・五島列島の椿。五島列島に自社農園を構え、約2万本の椿を大切に育てながら、研究し、その特徴を活かしたスキンケア商品を全国に届けているんです。3500本限定のミスト化粧水新アイテム「REFRESHING MIST」（税込2970円）は、初夏に開く椿の若葉から生まれたミストタイプの化粧水。年に1回しか摘むことができない若葉を使用しているため、3500本限定での販売となるそうです。メイクの上からでも使用できるので、日中、汗や皮脂で崩れたメイク直しにもぴったり。高い気温に加えて、紫外線も気になる夏。火照ったお肌をREFRESHING MISTでクールダウンして、コンディションを整えてみてはいかがでしょう。Web連載企画も要チェックなお、ON&DOでは、REFRESHING MISTの商品づくりに込められた想いをひも解く、全6回のWeb連載「芽吹いたばかりの若葉を、私たちは、摘みます。」を公開中です。限られた数しか芽吹かない新しい命を摘んで、美容成分を抽出し開発された、夏の肌のためのスキンケア。その背景にある一つひとつのストーリーを通じて、“植物の命をいただくということ”、“スキンケア商品を使うこと”の意味を提起する内容となっているそうですよ。  気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。ON&DOオンラインショップhttps://www.on-and-do.jp/shopストアリストhttps://bit.ly/34iaum2

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RINGOの焼きたてアップルパイが贅沢なマロン仕立てに。秋の味覚をつめ込んだハーベストセットも気になる

栗を使ったスイーツは、秋のお楽しみのひとつですよね。焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」には、栗の味わいが贅沢に楽しめる『焼きたてカスタードマロンアップルパイ』が登場。11月5日（金）より期間限定で販売がスタートします。栗×りんごの贅沢パイが登場RINGOの秋の新作『焼きたてカスタードマロンアップルパイ』（税込520円）は、2020年秋に発売されて大好評だった、マロンフレーバーのアップルパイがバージョンアップ！表面にマロンクリームのトッピングがプラスされ、より栗の味わいが感じられる贅沢仕立てで登場しますよ。フィリングには、甘栗かのこ×ラム酒で香りづけされたマロンペースト、果実の形をそのまま残すように煮た“りんごプレザーブ”を使用。栗本来の上品な甘みとほくほく感×りんごのほどよい酸味のマリアージュが楽しめちゃいます。パイの表面には、ほっくり甘栗かのこ＆なめらかな食感のマロンクリームをトッピング。よりリッチに秋らしい味わいが堪能できそうですね。紅茶とのペアリングでよりおいしくペアリングドリンクは、栗の味わいがより感じられる、あたたかいストレートの紅茶がおすすめなのだそう。あたたかい紅茶×焼きたてカスタードマロンアップルパイの組み合わせは、寒くなる季節のご褒美にぴったりですね。マロンアップルパイはRINGO国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店にて、年明け2022年1月11日（火）までの販売予定。無くなり次第終了となるので味わってみたい人はお早めに。秋の味覚を詰め込んだ「ハーベストセット」さらに秋の味覚が堪能できる『ハーベストセット（4個入）』（税込1996円）も同時発売。期間限定『焼きたてカスタードマロンアップルパイ』と『焼きたてカスタード安納芋アップルパイ』が2個ずつ入っているので、秋の手土産や差し入れにもぴったり。『焼きたてカスタード安納芋アップルパイ』は、長崎県五島市産の安納芋ペースト＆りんごプレザーブをフィリングに使用した、秋だけのお芋フレーバーですよ。『ハーベストセット』はRINGO 国内全店舗にて12月7日（火）までの販売予定。こちらも無くなり次第終了となるので、気になる人はお早めにチェックしてくださいね。RINGOhttp://ringo-applepie.com

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今こそ“ひとりしゃぶしゃぶ”！「しゃぶしゃぶれたす」に春レモン出汁登場

今こそ堂々と“ひとりしゃぶしゃぶ”！一人一鍋で自分好みのわがまま鍋が実現できるしゃぶしゃぶ専門店「しゃぶしゃぶれたす」では、4月6日(火)より期間限定で、無農薬レモンを使用した「長崎県産 五島灘の塩を使った爽やか春レモン出汁」を販売中だ。自分だけのカスタム鍋を楽しめるみんなで行っても一人一人好きなお鍋が食べられる「しゃぶしゃぶれたす」。選べる8種の出汁と29種類のタレ＆薬味で、自分だけのカスタム鍋を作ることができる。また、お肉・野菜もおかわり自由！前菜からスイーツまで、60種類が並ぶ。 無農薬レモンを使った爽やかしゃぶしゃぶ今回発売の「長崎県産 五島灘の塩を使った爽やか春レモン出汁」は、長崎県産の五島灘の塩を使った、カドのないまろやかなコク深い味わいがベースとなっている出汁。無農薬レモンを使用しているので皮にも苦みがなく、えぐみを一切感じずに爽やかなしゃぶしゃぶを最後まで味わうことができる。好みで選べるコースコースは、「熟成豚のコース」3,200円(税込)・「黒牛と熟成豚のコース」3,800円(税込)・「熟成牛タンのコース」4,300円(税込)・「霜降り黒毛和牛のコース」6,400円(税込)。販売店舗は、中目黒本店・渋谷センター街店・武蔵小杉店・札幌駅前店だ。販売期間は5月中旬までとなっているが、早期終了の場合もある。今の時代だからこそ、密を避け、ひとりの時間でしか味わえない贅沢を楽しんでみては。感染拡大防止対策をチェック現在、同店では、スタッフのマスク着用や、店内の換気、間隔を空けた座席配置など、感染拡大防止対策​​を実施している。なお、営業時間は急遽変更される可能性もあるので、詳細は店舗に問い合わせを。

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疲れをリセットし自分と向き合う！禅がテーマの茶寮「楚々 The ZEN」OPEN

3月31日(水)、代官山の和食と和菓子の店「楚々」が、禅をテーマにした茶寮「楚々 The ZEN」としてリニューアルオープンする。現代のライフスタイルにマッチした茶寮「楚々 The ZEN」は“自分と向き合う新時代の日本の味わい”をコンセプトに、コロナで色々と変わった昨今の新しい様式や思考への対応力を兼ね備えた、現代のライフスタイルにあった新しい茶寮。禅の心・無の心になれるような落ち着いた瞑想空間で、無心で団子を焼いたり、お茶を自分で点てたりと、何かに集中し心を浄化・フラットな状態に戻す、日常のリセットボタンのような役目を担ってくれる。ランチタイムはホッとする和食メニューランチタイムには、「楚々」の和食を中心とした健康的な定食スタイルの「籠盛り昼膳」1,650円(税込)や、手延べ製法で椿油を塗って細長く伸ばした、つるっとした舌触りとモチモチの食感が特徴の「五島うどん」1,078円〜(税込)など、心と体がホッとする和食メニューがラインアップ。カフェタイムは優しい甘さの黒い甘味メインカフェタイムには、埼玉の人気パン店「＃58」の​竹炭とこんにゃく芋を練りこんで作られたヘルシーな「黒の生食パン」を使用した「黒いフレンチトースト」プレーン1,430円(税込)/抹茶あずき1,540円(税込)や、禅の書画『円相』をイメージして麻炭を練りこんだスポンジと、特製黒豆クリームで作られた「ZENロールケーキ」935円(税込)など、心を無に、フラットにしてくれるような優しい甘さの黒い甘味が登場する。ディナータイムは和カクテルが楽しめるディナータイムは、「おばんざい5種盛り」1,485円(税込)や、幻の牛肉と言われる「五島牛のローストビーフ」1,980円(税込)、「チーズの味噌漬け」825円(税込)をつまみに、こだわりの自然派ワインや日本酒、国産クラフトジン、「サロンド・テ・ラヴォンド」の茶葉を使用した、こだわりのお茶ハイや和のカクテルなどを楽しむことができる。また、同店では、1〜2名ずつゆったりとくつろげる仕切られた席が用意されるほか、モバイルオーダーを導入するなど、感染症対策も実施。「楚々 The ZEN」で日々のストレスや疲れなどをリセットし、ゆっくりと自分と向き合う時間を過ごしてみては。■「楚々 The ZEN」住所：東京都渋谷区恵比寿西1-34-28 代官山ファーストビル1F

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長崎県新上五島の秋の風物詩“あご”を楽しむ「じげもんばざぁる」開催

長崎県南松浦郡の新上五島町観光物産協会は、上五島町の秋の風物詩“あご(飛魚)”を楽しむ「じげもんばざぁる」を、10月10日(日)の9～12時に五島うどんの里にて開催する。歴史と独特の風土に育まれたごちそう新上五島町には、長きにわたる歴史と独特の風土によって育まれ、今日まで大切に受け継がれてきたごちそうに値する自慢の特産品が数多くある。その旬のごちそうを学び、体験して味わうことができるのが「じげもんばざぁる」。「じげもん」は長崎で「地元のもの」を指す言葉だ。9月下旬から最盛期となる“あご”がテーマ今回のテーマは“あご”。新上五島町のあご漁は、9月彼岸の頃、北風に乗ってやってくるのを狙って行われ、1年分のあごを1カ月で獲るので漁の最盛期は海上や漁港に活気が溢れる。ほかの地域で獲れる大きい“あご”は脂分が多く刺身などで食べるのに向いているが、上五島の“あご”は小振りで脂が少ないため、焼いても魚臭さが少ないのが特長。その焼きあごは、おつまみとして丸ごと食べるのはもちろん、だしはごちそうに使われる「あご出汁」になる。九州発祥の「あご出汁」は、深い旨味とすっきりとした上品な口当たりが特徴で、昔から九州では祝いの席や正月など大切な場面で縁起のよい食材として愛されている。あご焼きの文化を次代に繋ぐ「港にあごが入った」と聞くと、各家庭であご焼きの準備が始まる。箱いっぱいの“あご”を手際よく串にさして専用の焼き台や七輪に敷きつめ、炭火で焼き始めると何とも言えない香ばしい“あご”の香りがあたり一面に漂う。そんな新上五島町の文化を次代に繋いでいくために、生産事業者協力のもと、あご焼きの学校での体験授業や観光客向けの体験プログラムも実施している。そんな上五島が誇る「あご文化」を学び、体験し、味わえるのが「じげもんばざぁる」のあご祭だ。当日は、あご焼き体験のほか、“あご”商品販売や“あご”グルメが勢ぞろいする。あご焼き体験は1週間前までの事前予約制だ。詳細の確認・予約は「新上五島町観光なび」から行える。なお、“あご”商品は特産品販売ECサイト「シマリエ」でも購入できる。新上五島町観光物産協会の公式FacebookページやInstagramの公式アカウント(@k510kkbs)から、最新情報もチェックしてみて。※新型コロナウィルス感染拡大防止対策を適切に実施して開催。来場の際にはマスク着用、手指消毒、体調管理に協力を。また、感染拡大状況により開催内容が変更になる可能性がある。

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長崎県・新上五島町の特産品ECサイト・シマリエから春のごっつ「あおさ」が発売開始

新上五島町観光物産協会 地域商社事業部は、上五島の特産品販売ECサイト「シマリエ」にて、3月1日(火)より「あおさ(冷凍)600g(200g×3パック)」の発売を開始した。「あおさ」は海苔の一種上五島町の春は、あおさ摘みをするお母さんたちの「あおこらよ～、きれかとよ～」の声ではじまる。あおさはヒトエグサ(一重草)と言われる海苔の一種。潮の満ち引きの強い浅海の岩礁などに付着して繁殖するので、海岸の岩場一面に生えている様は新緑のじゅうたんを敷きつめたようだ。「シマリエ」から届ける「あおさ」は、複雑に入り組む海岸線と波穏やかな青く澄んだ海に点々と浮かぶ小島の美しい景観を持ち、「長崎県新観光百選」にも選ばれた新上五島町・若松瀬戸で育てられたもの。秋風がふきはじめるころ、種が付きやすい場所に網をセッティングすると、海面に浮上してくるあおさの種が自然に網に付着する。あおさが自然に育つ環境をつくるため、網をセッティングする場所や時期は海を知り尽くした漁師の勘と経験に頼るしかない。台風や気温の変化を読み違えると収穫量にも大きく影響してしまう。若松瀬戸では約2年前から生産をはじめ、今年はじめて「シマリエ」から販売できるようになった。商品概要「あおさ(冷凍)600g(200g×3パック)」の価格は3,000円(税・送料込)。北海道、沖縄への発送は別途500円かかる。賞味期限は冷凍で1年間だ。味噌汁、天ぷら、佃煮はもちろん、上五島の特産品である「飛魚(あご)」との相性も抜群なので、あご出汁のお吸い物や五島うどんに入れたり、さっと湯通ししたあおさにあご醤油を少しかけておつまみにしたり、パスタに入れるのも絶品。あおさは食物繊維やカルシウム、ミネラルが豊富で、野菜では摂取しにくいビタミン類も多く含まれていると言われている。同商品はたっぷりの600gだが、200gずつ個包装になっているので、シェアしたりおすそ分けするのもおすすめだ。新発売を記念してプレゼントも新発売を記念して、3月10日(木)までに「あおさ(冷凍)600g(200g×3パック)」を注文した人には、全員にもれなくあおさとの相性抜群なあごだし微粉末「あご香深(60g)」がプレゼントされる。なお、「あご香深」は常温商品だが、あおさ(冷凍)と同梱してクール便で届く。あおさの新緑を思わせる艶やかな色、口いっぱいに広がる磯の香り、しゃきしゃきとした歯触りで、ひと足早い春の訪れを楽しんでみては。シマリエ：https://www.shinkami510.com/

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ライトな相談も真剣な相談もOK！長崎県五島市の「オンライン移住相談会」参加者募集中

長崎県五島列島・五島市の「オンライン移住相談会」が、12月と1月に開催。現在、参加者を募集中だ。自然景観と文化的歴史的資産が豊かな観光地すれ違う子どもたちの元気な挨拶。おすそ分けをくれるご近所さん。やさしさ、親切さ、挨拶、噂話、多少のしがらみ。都合のいいことばかりではないけど、いいも悪いもひっくるめた“人間の暮らし”が、絶景の中で営まれている『五島列島・五島市』。美しい砂浜などの自然景観と文化的歴史的資産が豊かな観光地であり、世界文化遺産に登録された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産を有する、注目度上昇中の地方自治体だ。5年間で784人が移住同市の、2021年10月末時点での人口は35,643人。2016年～2020年の5年間で、784人が移住し、いまも移住者が増え続けている。また、宝島社「田舎暮らしの本」2021年版『住みたい田舎ベストランキング』小さな市では、269自治体中、「若者世代が住みたい田舎 6位」「子育て世代が住みたい田舎 7位」にも選ばれた。ライトな相談も真剣な相談もOK！12月9日(木)、2022年1月13日(木)・29日(土)・30日(日)に開催される「五島市オンライン移住相談会」では、「とにかく情報収集中」「島に移住したいけど、どの島にするか迷っている」「五島に帰りたい。島の現状が知りたい」「五島市への移住を検討中」など、ライトな相談も真剣な相談もOK！五島市移住支援員2人が参加者1組の相談を受ける個別相談形式で、テレビ会議システムZOOMを使い、自宅などから気軽に参加できる。相談は1回30分で50分まで延長可能相談会は各日10:00～15:30に開催され、相談時間は1回30分。たくさん相談したい人は、最長50分まで延長可能だ。相談の料金は無料。予約の申込みフォームに必要事項を記入し送信すると、予約完了後、ZOOMミーティングのURLが送られてくる。なお、定員に達し次第申込みが締め切りとなるので、気になる人はお早めに。五島列島・五島市への移住に興味がある人は、この機会に「オンライン移住相談会」に参加してみては。オンライン移住相談会 申込みフォーム：https://www.city.goto.nagasaki.jp/form/002/025.html

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無限に食べちゃうおいしさ！香ばしく濃厚なエビ揚げせん「無限エビ」新発売

亀田製菓から、無限に食べちゃうおいしさのエビ揚げせん「83g 無限エビ」が新登場！2月22日(月)より、全国のスーパーマーケットなどで発売される。濃厚でやみつき必至のおいしさ！今回発売の「無限エビ」は、香ばしい海老のおいしさが特長の揚げせんべい。殻ごと粉砕した海老を生地に練りこむことで、他にはない濃厚なおいしさを実現している。塩カドの少ない、まろやかな味わいが特長の「五島灘の塩」が海老のおいしさを引き立てているのもポイントだ。さらに、同商品は、事前調査でも90％の人から“おいしい”と回答があった自信作だという(※)。製法や原料にとことんこだわった、1度食べたらやみつき必至のおいしさを堪能しよう！個包装には“エビ神様”からのお告げがまた、パッケージや個包装にデザインされた、「無限エビ」オリジナルキャラクターの“エビ神様”にも注目。個包装には“なんかそんな気がした”という、ゆる～くて、ありがたい!?色々な『エビ神様のゆるっとお告げ』が入っている。「無限エビ」スペシャルサイトも公開そのほか、「無限エビ」のおいしさや、エビ神様に関する情報などを届けるスペシャルサイトも公開。今後、お得なキャンペーン情報なども掲載されるので、あわせてチェックしてみて！※出典：2020年9月実施 日本インフォメーション㈱ CLT調査 (N=120)

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ベーカリー「デュヌ・ラルテ」が 青山骨董通りに凱旋オープン。人気クリームパン「カンヌ」の復活は見逃せない

ベーカリー「d'une rarete（デュヌ・ラルテ）」が、東京・青山骨董通りに4月24日（土）グランドオープン。人気クリームパン『カンヌ』をはじめ、パン好きさん必食のラインナップがお目見えします。「類まれなる」を意味するベーカリー2000年12月、青山骨董通りで誕生した「d'une rarete」。表参道で10年間の営業を経て、現在、紀ノ國屋等々力店内に本店を構える、斬新なパンが楽しめるベーカリーです。今回は創業20周年を記念して、本店を青山骨董通りへ凱旋移転することに。今後は等々力店でも製造・販売を継続し、百貨店などの催事にも出店するそうですよ。大人気クリームパン「カンヌ」が復活デュヌ・ラルテ青山本店には、見て楽しめ、食べても楽しめるパンが勢ぞろいします。フランス語で「サトウキビ」を意味する『カンヌ』（421円）は、さくっ、しゅわっ、とろっ！の幸せ食感が楽しめる贅沢なクリームパン。ファンの要望に応えて復活した、大人気の看板アイテムなのだそうです。サトウキビの優しい甘さが特長のクリームは、併設されるパティスリーで出来たてを詰めてもらえるのだとか。また、食感を味わうため、できるだけ早めに食べるのがおすすめ。長時間のお持ち歩きはお断りされてしまうという、こだわりの一品は見逃せませんよ。パン好きマストのラインナップ『デュヌ・ラルテのカヌレ』（194円～）は、フランス・ボルドー地方の伝統焼き菓子。カリッと焼かれたクラシックタイプのカヌレは、小ぶりながらバニラビーンズ＆カルヴァドスの香りが心地よくお口の中に広がる本格派。ギフトにぴったりの華やかなカヌレも新登場するそうですよ。長崎県五島列島に自生する「ヤブツバキ」の花から採取された酵母を使用し、国産にとことんこだわった『パンドミ椿』（1,000円）は、ぷるんぷるんの食感が楽しめちゃう。『ラルテ』（280円）は、バターたっぷり、サクサク食感の四角いクロワッサンです。温度管理された部屋で伸ばしては冷やしを何度も繰り返し、丹精込めて作られるデュヌ・ラルテのスペシャリテなんだとか。パン好きさんにはたまらない魅惑のラインナップ！気になる人は立ち寄ってみてくださいね。※商品はすべて税込価格です。■デュヌ・ラルテ 青山本店場所：港区南青山5-8-11 萬楽庵ビル1 1F※東京メトロ各線「表参道駅」B1出口より徒歩3分営業時間：10時～19時（売り切れ次第閉店）定休日：不定休d'une raretehttps://dune-rarete.com

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お菓子で健康長寿！老舗菓子店が歯科医師と共同開発した“咀嚼機能判定スナック”が発売

せんべいなどを中心とした米菓の製造販売を手がける酒田米菓と、歯科医師・博士(歯学)の五島朋幸氏との共同開発により、世界初の咀嚼機能判定スナックである「パタカせんべい」が誕生！6月より酒田米菓公式通販サイトにて発売中だ。必要な咀嚼力を判定できる噛む力、舌を動かす筋力、食べ物を飲み込む嚥下の機能が低下することで、誤嚥性肺炎が起こりやすくなるという。口腔内の筋力と咀嚼力を適切に維持することでスムーズな嚥下ができるようになり、咀嚼力を維持することは、健康長寿を維持する上で大切だ。今回発売された「パタカせんべい」は、噛みごたえがありながら唾液で柔らかくなりやすく、塩分控えめのせんべい。原材料は国産の米・砂糖・食塩のみで、保存料・着色料・香料不使用となっている。同商品は、一枚一枚を同じ硬さと大きさに調整し、嚥下につなげるのに必要な咀嚼力を判定できるように作られている。一枚を口に入れ、30回以内に飲み込める程度に咀嚼できれば咀嚼機能は正常な健康な口であると判定できる。また、30回以上噛んで飲み込めない場合でも、せんべいが口の中で溶けるように作られているので安全だ。子どもの咀嚼力を安全に強化近年、子どもの咀嚼力が低下していると言われている。実際に子どもの好きな食べ物として上がるのは、カレーやフライドポテト、プリンなど、柔らかくよく噛まなくても飲み込めるものばかり。咀嚼筋が弱くなることで噛む力が弱くなると、噛む筋肉や顎の骨が十分発達せず、歯並びの乱れや視力低下などの影響が出ることが指摘されている。「パタカせんべい」は、噛まないと飲み込みにくく、しかも時間が経てば口の中で溶けるため、安全に子供の咀嚼力を強化することができる。咀嚼力の強化をサポートしてくれる「パタカせんべい」を、この機会に試してみては。

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長崎県離島の水産物をお手頃価格で！関西圏にて「長崎県離島フェア」開催

長崎県が、離島振興地方創生協会と連携して、関西地区の「万代」「大起水産回転寿司」「街のみなと」「阪急オアシス」にて、長崎県の離島の水産物などを販売する「長崎県離島フェア」を開催する。くろまぐろやぶりなどが名産の長崎県対馬海流や複雑な潮流と豊かな生態系に恵まれ、魚類養殖に適した好漁場が形成されている長崎県。「養殖くろまぐろ」と「養殖とらふぐ」の生産量は日本一、「養殖ぶり」の生産量も全国で上位に位置しているほか、引き締まった身と上質な脂が特徴のくろまぐろやぶりは、国内外に輸出されて高い評価を得ている。今回のフェアでは、これからが旬の長崎県の魚をたっぷり味わうことができる。万代「長崎離島応援フェア」関西5府県の「万代」149店舗では、「長崎離島応援フェア」と題して、離島の恵まれた環境で育った「ぶりの切身」100g/158円(税抜)や「生本まぐろ赤身」100g/399円(税抜)のほか、活〆まだい、まあじなど豊富な種類を取り揃える。開催期間は11月20日(金)～29日(日)。大起水産回転寿司・街のみなと「長崎県離島お魚祭り」関西4府県にある「大起水産回転寿司」28店舗と「街のみなと」19店舗では、「長崎県離島お魚祭り」と題して11月21日(土)～12月4日(金)の期間に開催。「大起水産回転寿司」では、あじ・まだい・いさきなど五島列島・壱岐の「天然魚のにぎり」1貫100円～(税抜)や、本まぐろトロ・とらふぐ・天然魚二貫・剣先いかの「長崎県お魚祭り五貫盛」1皿700円(税抜)などを提供。「街のみなと」では、生本まぐろの大トロのお造り用を通常価格100g/1,500円(税抜)のところ1,200円(税抜)で、中トロお造り用を通常価格100g/980円(税抜)のところ780円(税抜)で販売。そのほか、「長崎県産本まぐろ入にぎり寿司盛合せ」10貫1,000円(税抜)なども登場。なお、店舗により商品が異なる場合がある。阪急オアシス「長崎県離島お魚フェア」関西4府県にある「阪急オアシス」70店舗では、「長崎県離島お魚フェア」と題して12月4日(金)～6日(日)の期間に開催。長崎県の特産品である「びわ茶」を餌に加え育てた「ぶりの切身」100g/198円(税抜)や、低塩分濃度の地下海水で育てた「とらふぐのてっちり」2～3人前/2,980円(税抜)のほか、「西の恵みかん」「長崎カステラ」「ちゃんぽん」「長崎蒲鉾」など、長崎の味が楽しめる。この機会に関西地方で「長崎県離島グルメ」を味わってみては。※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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身厚で脂の乗った“旬アジ”を堪能！「あじフライ神楽坂さくら」がOPEN

11月5日(木)、「とんかつ神楽坂さくら」の新ブランド「あじフライ神楽坂さくら」が広島市西区の「LECT」にOPEN！“旬アジ(ときあじ)”を使った看板メニュー「あじフライ」をはじめ、厳選した豚肉を使用したとんかつや、季節限定の広島産牡蠣フライなどを、定食や丼ぶりで販売中だ。“旬アジ”を使用した自慢の「あじフライ」旬アジは、対馬海峡から五島列島の豊かな海原で4月〜8月の間に漁獲され、1匹あたり100g以上といった基準をクリアしたマアジのこと。「あじフライ神楽坂さくら LECT店」の「あじフライ」には、そんな身厚でたっぷり脂が乗った旬アジを使用。低温でじっくり揚げる事により、ふっくらやわらかに仕上げている。また、揚げ油は植物性100％の油を採用。サクっと軽く、飽きのこないおいしさの逸品を堪能しよう！食欲をそそる定食や丼メニューメニューには「あじフライとロースかつ定食」890円(税別)をはじめ、「海老フライとカニクリームコロッケ定食」790円(税別)、「かつ丼(ハーブ三元豚)」690円(税別)、「季節の差込 牡蠣フライ定食」990円(税別)、「かつまぶし メンチ」790円(税別)など、バラエティ豊かなメニューがラインアップ。定食には、ごはん・しじみ汁・国産キャベツの千切りが付いてくる。お米は、「あじフライ」と相性抜群の、甘みと粘りのバランスが取れた新潟産「こしいぶき」を使用。また、丼ぶりには、しじみ汁が付いてくる。アルコール消毒液の設置や換気を実施なお、「あじフライ神楽坂さくら LECT店」では、スタッフのマスク着用や、1時間に1回以上の手洗い消毒、アルコール消毒液の設置、定期的な換気などの取り組みを実施。安全安心の店内で、“旬アジ”を使用したふっくら身厚の「あじフライ」を楽しもう！■「あじフライ神楽坂さくら LECT店」住所：広島県広島市西区扇二丁目1番45号 LECTフードコート

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モダンでおしゃれな和菓子のテイクアウト専門店「和菓子 楚々」がOPEN！

代官山にある和菓子と五島列島の食材をメインに使用した和食の店「楚々」が、和菓子のテイクアウト専門店「和菓子 楚々」を、日比谷に開業する新施設「日比谷OKUROJI」にて9月上旬にオープン！現代のライフスタイルにあった新しい和菓子店をチェックしていこう。モダンでおしゃれな和菓子専門店お団子や季節ごとの和菓子、おいなりさんやおにぎりがショーケースに並ぶ昔ながらの町の人に愛される和菓子店。そんなお店も時代の流れの中で少なくなってきた。「和菓子 楚々」のルーツも、港町・横浜で100年近く続くそのような和菓子店の一つ。そんな和菓子店が、現代を生きる人々の“ホッ”と心休まるスポットでありたいという想いから、現代のスタイルで誕生する。昔ながらのお菓子を現代風にアレンジ「和菓子 楚々」のメインコンテンツは、昔ながらの団子を今までにないようなパッケージに包んだ「DANGO」や、祝いの席などで重宝されたすあまを可愛らしいフレーバー付きにした「SUAMA」。一口大で女性も人目を気にせず食べられる「SUAMA」は、パッケージも形にこだわって作られており、黒文字付きなので、オフィスでのティータイムのおともなどにもぴったり。洋菓子の焼き菓子などもラインアップ「和菓子 楚々」では、老舗の味を守り、受け継ぎながら、日本特有の和菓子はもちろん洋菓子の焼き菓子なども販売する。第一弾は「トリュフクッキー」、「黒糖生姜クッキー」、「五島椿茶とあんこのフィナンシェ」の3種を発売予定。こちらは1個のバラ売りはもちろん、3個入り・6個入り・9個入りのギフトボックスも用意されているので、用途に合わせて選んでみて。こだわりの飲み物もテイクアウトで！また、店頭では、こだわりの「HAGAN ORGANIC COFFEE」のオーガニックコーヒーや、「SALON De THÉ Lùvond」監修による無農薬のさまざまなお茶や和風のラテなどのテイクアウトも可能だ。「和菓子 楚々」で、和菓子をもっとおしゃれに、気軽に楽しもう。■「和菓子 楚々」住所：東京都千代田区内幸町一丁目7番1号 日比谷OKUROJI G16※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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京王百貨店新宿店で営業再開後初の物産展「秋の北海道展」開催

京王百貨店新宿店で、9月2日(水)～15日(火)の期間、北の大地・北海道の味が一堂に会する「秋の北海道展」が開催される。「北海道展」は春・秋の年2回実施される人気イベントだが、新型コロナウイルス感染症の影響で2020年の春は中止に。今秋は、感染防止対策を十分に行いながらテイクアウト商品を中心に実施する。1,999円で秋の北海道の味覚が満喫できるお弁当人気の“お弁当”カテゴリーでは、海鮮・肉など北海道の魅力が存分に楽しめるボリュームたっぷりの「満足弁当」企画を実施。2週間で計9店舗が1,999円均一で自信の新作弁当を販売する。例えば、すけそうたらの白子のかまぼこ(たちかま)など10種類の具材を盛り付けた、「今井商店」の「たちかまと海の幸弁当」＜各日30食販売予定＞、かっぱ巻の上に紅ズワイガニのほぐし身、本ズワイガニの棒肉、イクラ、ウニ煮をこぼれるほど盛り付けた、「氏家待合所」の「こぼれ海鮮かっぱ巻寿司」＜各日50食販売予定＞、北海道産の黒毛和牛“白老牛”を使った、「白老和牛王国上村牧場」の「白老牛サーロインステーキと香味焼き弁当」など、ボリューム感のある“プチ贅沢”弁当が登場する。有名どころが集結したスイーツスイーツ類も、北海道を代表する人気の銘菓が勢ぞろい。小樽の人気洋菓子店「ルタオ」の夏限定商品「メロンドゥーブル～北海道赤肉メロン～」直径12cm／1,728円が登場するほか、「ロイズ」の「ピスタチオチョコレート」1袋130g入／993円、1週目のみとなるが、「五島軒」の「バスク風ショコラチーズケーキ」直径12cm／1,404円＜各日30点販売予定＞も楽しめる。イートインに有名ラーメン店も週替わりで登場イートインには、テイクアウトでは再現の難しいラーメンのみが週替わりで1店舗ずつ出店。1週目は京王百貨店初出店となる「波飛沫(なみしぶき)」の「スペシャル盛り塩ラーメン」1,350円、2週目は「吉山商店」の「焙煎ごまみそとろ旨Wチャーシュー麺」1,300円が味わえる。また会場に足を運ばなくても、京王百貨店のネットショッピングサイトでも一部商品が購入可能だ。※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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五島の食材を福岡で満喫！市公認産品応援店で「美五島グルメフェア」開催

長崎県五島市の食材が、福岡で味わえる！長崎県五島市の公認応援店である福岡市「博多店屋町ゾノブリアン」と春日市「五島前千太」にて、五島市の食材を使用した『美五島(みごと)グルメフェア』が、10月1日(木)〜11月30日(月)の期間で開催中だ。五島市の魅力を発信する公認産品応援店「五島市公認産品応援店」とは、五島市外で農水産物や観光資源などの魅力を発信する拠点となる、飲食店や販売店などを認定する制度。五島市の産品を中心としたメニューを用意し、市の産品の良さや特徴などの情報を分かりやすく発信しているなどの要件を満たしていれば登録できる制度だ。9月24日(木)現在の登録店舗数は47店舗。今回、そのうちの2店舗が『美五島グルメフェア』を開催する。「博多店屋町ゾノブリアン」のフェア限定メニュー「博多店屋町ゾノブリアン」のフェア期間限定メニューは『美五島グルメフェアプレミアムコース』4,500円(税込)。「五島きびなごの燻製」や、「自家製鶏ハムと彩り野菜のサラダ～五島椿オイル～」「五島豚バラと野菜のせいろ蒸し」「五島牛のサイコロステーキ」などが揃い、それぞれ単品での注文も可能だ。このほか、「五島ワイナリー」の五島ワインも販売する。「五島前千太」のフェア限定メニュー2種「五島前千太」のフェア期間限定メニューは2種。『五島地鶏しまさざなみ堪能コース』4,500円(税抜)では、造里「ささみのカルパッチョ」、焼肴「自家製つくね卵黄のせ」、酒肴「鶏もつの煮込み」、小鍋「しまさざなみの水炊き」などがラインアップ。『美五島味わいコース 4,500円(税抜)』では、造里「五島鮮魚盛り合わせ」や酢物「烏賊と五島玉葱のマリネ」、油物「五島づくしの旬の串カツ」、小鍋「五島美豚しゃぶしゃぶ」などが楽しめる。なお、どちらも事前予約が必要なので、コースの詳細と合わせて確認を。また同店では「五島美豚の角煮」「五島美豚のとんかつ」「五島地鶏しまさざなみのもも焼き」の単品メニューも用意しているので、あわせてチェックしてみて。この機会に、福岡で五島の食材を味わってみよう！■「博多店屋町ゾノブリアン」住所：福岡県福岡市博多区店屋町3-34-1F■「五島前千太」住所：福岡県春日市春日原北町3-74-2

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