思わず息をのんでしまう美しさ。新小岩の完全抽選予約制の洋菓子店「sentiment」が今1番気になる
季節の変わり目で不安定な天気が多い今日この頃。
「最近疲れがたまってるかも...」「何か特別なスイーツを食べてリフレッシュしたい...」と思う方も多いのではないでしょうか。
そんな方におすすめの洋菓子店が、東京・新小岩にあるんです。
デザイン会社で働いていたオーナーが、お菓子からお店のデザインまでトータルコーディネートしたという素敵すぎる洋菓子店は、行ってみたくなること間違いなし。
それでは、早速ご紹介していきたいと思います。
新小岩・洋菓子店 sentiment（センチメント）
「洋菓子店 sentiment」は、2020年6月にオープンした、JR新小岩駅より徒歩10分ほどの場所にある小さな洋菓子店です。
このお店は、お菓子の製作はもちろんのこと、お店のリノベーションの際は、店内の解体から塗装、デザイン構成、家具の準備まで全てオーナー自身が手掛けたという、とても思いのこもった素敵なカフェなんです。
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店内は、天井からつるされたドライフラワーのスワッグに囲まれており、とても幻想的な空間となっています。
素材にこだわった低カロリーなスイーツ
「sentiment」では、【素材にこだわった】【ドライフラワー】【低カロリー菓子】の3点を大切にしているのだそう。
そのため、お店で販売している焼き菓子やイートインのスイーツは、使用する砂糖を最大限に抑え、使用するスイーツも産地にこだわったものを頂くことができるといいます。
完全抽選予約制のイートイン
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店内は席数が限られているため、イートインは完全抽選予約制。
また、メニューは季節の食材を主役に迎えたスイーツを数種類の中から選べるんだそう。
9月のイートインはシャインマスカットを使用したタルト
9月14日実施されたイートインのメニューは、シャインマスカットのタルトとミルクティーアイスクリーム。
お花の添えられたシャインマスカットのタルトは、果物のまあるいシルエットがなんともかわいらしいですよね。イートインメニューはイートイン実施毎に更新されるので、メニューに関する最新情報はお店のインスタグラムにてチェックしてみてくださいね。
テイクアウトの焼き菓子に関する情報も、テイクアウト専用のインスタグラムにて発信されているため、おうちで「sentiment」のお菓子を味わいたい方はチェック必須ですよ！
期間限定発売のギフトボックスはプレゼントにおすすめ
＠re.uu___／Instagram
また、「sentiment」では、クリスマスやバレンタインなどの期間限定で、焼き菓子とドライフラワーのハーバリウムがセットになったギフトボックスも展開しています。
シーリングワックスで封をされた封筒には、焼き菓子の紹介カードが入っているそうですよ。
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いかがでしたでしょうか。昨年オープンしたばかりのお店ですが、そのかわいさから「一度店内でスイーツを食べてみたい！」という人が多く、イートインの抽選倍率はかなり高いんだそう。3回目にしてやっと当選した人もいるくらいなのだとか。
抽選予約に関しては、イートイン営業日の前々日にインスタグラムの投稿にて発表されることも。稀有な機会を逃さぬよう、ぜひお店のインスタグラムを欠かさずチェックしてみてくださいね。
洋菓子店 sentiment（センチメント）
住所：東京都葛飾区新小岩1-3-3
営業時間：イートイン 10:00～17:00
テイクアウト 10:00～17:00（月・火曜日のみ）
※イートイン、テイクアウトともに完全抽選予約制（詳細はインスタグラムより）
定休日：不定休
Instagram：＠sentiment0615
テイクアウト専用Instagram：@sentiment_takeout
