つるつるっと食がすすむ！オカムラ食品工業の海鮮惣菜「味っこ漬」がファン待望の復活

オカムラ食品工業の直営店「PORT」で、人気海鮮惣菜「味っこ漬(醤油漬)」がファン待望の復活！4月18日(木)からポート青森店、4月22日(月)から通信販売、ポートオンラインショップにて販売開始する。復活を待ち望む声多数！長年青森で愛され続けてきた「味っこ漬」。原料の入手が困難となり、2022年12月より販売を休止しており、販売休止の間、復活を待ち望む声が多く寄せられていたという。復活を待ち望んでいた人はもちろん、まだ食べたことがない人も、ご飯のおともに、酒のおつまみに、つるつるっと食がすすむ人気の海鮮惣菜「味っこ漬」を味わってみて。「味っこ漬(醤油漬)」販売詳細「味っこ漬(醤油漬)」は、160g×1袋入りで540円(税込)。ししゃも卵、くらげ、するめ、昆布を使用した醤油漬となっており、さっぱりと上品な味わいで、長年愛されている人気の商品だ。4月18日(木)10:00～ポート青森店、4月22日(月)10:00～通信販売、ポートオンラインショップにて購入できる。なお、商品画像はイメージ。最高品質の水産加工品を届ける「PORT」「PORT」では、オカムラ食品工業グループの中でもさらに選び抜かれた最高品質の水産加工品を届けている。贈答品から家庭用まで、長きにわたり利用されている。「味っこ漬(醤油漬)」のほか、海鮮惣菜シリーズとして「つがる衆(醤油漬)」160g×1袋/648円(税込)も販売中。数の子となめこと昆布でつるつる食感の同商品は、あつあつのごはんにも、日本酒にも合う定番の人気商品だ。待望の復活を遂げた、つるつるっと食がすすむオカムラ食品工業の定番商品「味っこ漬(醤油漬)」を、この機会に試してみては。■ポート青森店住所：青森県青森市八重田1-6-12営業時間：10:00～17:00 ※毎週水曜日定休ポートオンラインショップ：https://www.port-aomori.com/ポート公式Instagram：https://www.instagram.com/port_aomori_official/オカムラ食品工業：https://www.okamurashokuhin.co.jp/(江崎貴子)

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自宅で楽しむ宅農商品第2弾！菌床からきくらげを育てる栽培キット「おうちきくらげ」

[caption id="attachment_964553" align="aligncenter"] 「おうちきくらげ」(人物は武藤隆繁執行役員秋田支店長)[/caption]JA全農の子会社である全農ビジネスサポートは、菌床からきくらげを育てる栽培キット「おうちきくらげ」3,200円(全国統一送料・税込)を、全農通販サイト「JAタウン」内の同社店舗「おいしいとびら」で8月24日(木)～30日(水)の期間に販売中だ。「おうちきくらげ」は、9月上旬から順次発送予定だ。「おうちきくらげ」について全農ビジネスサポートの「おうちきくらげ」は、国内で流通するきくらげの大半を占める中国産輸入乾燥きくらげとは異なり、秋田県産の菌を使用している。栽培体験を通じ、安全安心な国産きくらげを自宅で味わえる栽培キットだ。[caption id="attachment_964557" align="aligncenter"] 「おうちしいたけ」※9月下旬から10月上旬に発送予定[/caption]「おうちきくらげ」は、2022年4月に先行販売された自宅で農業ができる宅農商品「おうちしいたけ」の第2弾。「おうちきくらげ」のキットには、菌床2.5キロと容器、マニュアルなどが含まれており、配送用の段ボール箱を組み立てると菌床をしまえる「きのこのおうち」に変身する。また、直射日光を避けて室内で栽培することで部屋のインテリアにもなり、栽培過程でより一層の愛着がわいてくるだろう。究極の“産地直送”を実現きくらげは2ヶ月ほどで断続的に発生するため、「おうちきくらげ」は収穫と調理を楽しめる究極の“産地直送”を実現。なお、全農ビジネスサポートの武藤隆繁執行役員秋田支店長は、「育てることで、身近に農業を体験し国消国産の価値を国民に知ってほしい」とコメントを寄せている。この機会に、自宅で楽しめる宅農商品の第2弾「おうちきくらげ」をチェックしてみては。「JAタウン」内の全農ビジネスサポート店舗「おいしいとびら」：https://www.ja-town.com/shop/c/cD1/(角谷良平)

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南明奈、夫・濱口優＆息子と“家族3ショット”「パパに似てる」「ママ似ですか？」

　タレントの南明奈（34）が9日、自身のインスタグラムを更新。夫でお笑いコンビ・よゐこの濱口優（52）と長男との“家族3ショット”を公開した。【写真あり】「パパ似」「ママ似？」息子と“家族3ショット”の南明奈＆濱口優夫妻　南は「時差投稿 昨年7月のお話です」と紹介し、3枚の写真をアップ。「すみだ水族館に行ってきました 息子くん、初めての水族館 ふわふわ漂うくらげが特にお気に入りでした」と振り返り、水族館を楽しむ家族ショットを披露した。　この投稿に「1枚目の写真が凄く癒される」「2枚目の息子さんのお口がかわゆいです」「息子くん大きくなりましたね」「パパに似てる」「ママ似ですか？」などのコメントが寄せられている。　南と濱口は2018年に結婚し、22年7月に第1子となる男児の誕生を発表した。

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『相席食堂』恒例「街ブラ-1グランプリ」カベポスター暫定1位　今夜新たに3組登場でハイレベルに

　　お笑いコンビ・千鳥による、ABCテレビのロケバラエティー番組『相席食堂』（毎週火曜　後11：17　※関西ローカル）のきょう13日放送回は、3週連続「街ブラ-1グランプリ2024」の中盤戦を届ける。【写真多数】千林商店街で「令和ロマン様」歓迎…すごいコテコテのロケ　昨年末開催『M-1グランプリ2023』は、令和ロマンが激戦を制し、第19代王者に輝いた。その舞台でしのぎを削ったファイナリストたちが“漫才”ではなく“ロケ”で激突する、もう一つの頂上決戦「街ブラ-1」。　令和ロマン以外の9組が、コンビのどちらかの地元でロケを行い、街ブラロケのおもしろさを競い合う。千鳥・ノブと大悟がそれぞれ100点満点、合計200点満点で審査。VTRの順番は「M-1」にならって“笑神籤”ならぬ、ロケの神籤“ロ神籤”で決定する。　6日放送の前半戦では、シシガシラが脇田の生まれ故郷、鹿児島県霧島市でロケ。「M-1」決勝では9位に終わった彼らだが、ロケではまさかの笑いの神様が舞い降りて、トップバッターにもかかわらず、高得点を叩き出した。　「M-1」決勝で“笑神籤プレゼンター”の巨人・岡本選手にサインをねだって仰天させたダンビラムーチョは、大原優一の故郷・山梨県甲府市でもそれをネタにしてギャグ連発。彼らが「一番お世話になっている」と感謝する髭男爵の山田ルイ53世と相席した。　2年連続出場のカベポスターは、浜田順平の地元・大阪市阿倍野区を訪れ、完璧なボケとツッコミを見せて暫定1位に立った。　そして中盤戦の3組が登場する今回も、衝撃と感動と摩訶不思議なハプニングが入り乱れ、千鳥が採点に悩みまくるハイレベルな戦いが展開される。暫定1位のカベポスターは首位を死守できるのか。■出演千鳥（大悟・ノブ）カベポスターくらげさや香シシガシラ真空ジェシカダンビラムーチョマユリカモグライダーヤーレンズ

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味噌を使ったオリジナルスープが楽しめる「MISONOMI Soup Stand」清澄白河にオープン

味噌をベースにしたオリジナルスープ「MISONOMI」のアトリエ＆カフェ「MISONOMI Soup Stand」が、7月30日(土)、清澄白河にオープンする。独自開発のオリジナルレシピ世界に誇る日本の伝統的な発酵食品である“味噌”。身近にありながら現代人の生活から疎遠になっている味噌を、おいしく楽しみながら、新しい形でライススタイルに取り込めるようにと独自に開発して生まれたオリジナルレシピが「MISONOMI」だ。海外のカルチャーを取り入れるだけではなく、日本の食文化をアップデートし、海外に発信していきたい、そんな思いからスタートしている。ちょっと新しい味噌スープの実「MISONOMI」はキャンバスに見立てた最中に彩り豊かなフリーズドライの具材と旨味たっぷりの生味噌を盛り付けた、ちょっと新しい味噌スープの実。自身の手でお湯を注ぎ、実を崩していくと、温かな一杯が出来上がる。同商品は、素材にこだわった甘みのある麦味噌とあごだし、ヴィーガンでも楽しめる玄米味噌と野菜ブイヨンなどヘルシーで旨みたっぷりの出汁とフリーズドライの具材を組み合わせているのが特徴。カレースープやポタージュスープ、スパイシースープなど8種の個性豊かなスープそれぞれには、春夏秋冬の情景や、広大な景色と色彩をモチーフにしてアートのように作品名が付けられている。「MISONOMI」8種やセットメニューを楽しめる今回オープンする「MISONOMI Soup Stand」では、オリジナルレシピ「MISONOMI」8種のイートインとテイクアウトを中心に、塩にぎりとのセットメニュー、麦味噌の原料はだか麦のお茶などのドリンクメニューも販売する。「MISONOMI」は、自然の甘みが優しい麦みそに野菜ブイヨン、あごだしをブレンドしたスープ『麦(M U G I)』から、​コーンとチーズのポタージュみそスープ「Y E L L O W　F I E L D」、白きくらげと昆布の梅サワーみそスープP I N K L A G O O N」、にんじんとクコの実の黒ごまみそスープ「O R A N G E　S U N R I S E」、桜えびと大根のあおさみそスープ「G R E E N　W A V E」がラインアップ。また、玄米味噌に野菜ブイヨンをブレンドした、ヴィーガンでも美味しく味わえるスープ『玄米(G E N M A I)』は、ズッキーニとオクラのヘンプシードみそスープ「L A S H　F O R E S T」、かぼちゃ・コーン・玉ねぎのカレーみそスープ「S P I C Y　M O O N」、えのき・蓮根・クコの実のキヌアみそスープ「B E R R Y　H I L L」、舞茸とごぼうの白ごまみそスープ「F A L L E N　L E A F」が揃う。「MISONOMI」の価格は全て税込800円だ。この機会に、味噌をつかったオリジナルスープが楽しめる「MISONOMI Soup Stand」へ足を運んでみては。​■MISONOMI Soup Stand住所：東京都江東区常盤1-15-1 1F ミツメ内HP：https://www.misonomi.com/Instagram：https://www.instagram.com/misonomi_jp/

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自宅で完全無農薬のきくらげを育てよう！きくらげ栽培キットが初の実店舗販売スタート

鳥取県で純国産きくらげの生産・販売を行っている緑工房は、国産のきくらげを自宅で栽培できる「純国産きくらげ栽培キット」の店舗販売を、6月30日(木)より数店舗限定で開始した。ECサイトで1,200個を販売2018年より同社ECサイトで販売が開始され、通算約1,200個を販売したという「きくらげ栽培キット」。水やりだけで自宅で簡単にきくらげが栽培できる。この栽培キットで栽培から収穫までができ、採れたての生きくらげを自宅で味わえる。発芽済の菌床を届ける製品開発の背景には、実物このままで店頭販売してしまうと、置いている間に育ってしまったり、消費者に新鮮な生きくらげを届けられなくなったりという課題があったそう。そこで、商品購入券という形で「きくらげ栽培キットが購入できる権利」が販売されることに。新鮮で状態の良い、国産きくらげの栽培キットが届くという仕組みだ。きくらげ栽培の中で最も難しい発芽がすでに済んだ菌床が届く。菌床の材料から国産にこだわり、製造・栽培されている。厳しい審査を通過した食品のみ認証される「有機JAS」も取得している完全無農薬の菌床ときくらげなので、子どもから高齢者まで安心して口にできる。収穫までのサポート体制を整備また、はじめてのきくらげ栽培は、分からないことことだらけだろう。そんなさまざまな疑問や不安を払拭するために、きくらげ栽培のプロであるスタッフがLINEや電話、メールなどでサポートしてくれるという。今回は、鳥取県の「花工房あげたけ」など、鳥取県内の数店舗にて、きくらげ栽培キット購入券という形で“初店舗販売”がスタートする。将来的には「いない」や「カインズホーム」など、大きなホームセンターでの販売も考えているとのこと。この機会に、家族で楽しみながらきくらげ栽培にチャレンジしてみて！■商品概要商品名：純国産きくらげ栽培キット値段：2,700円(送料・税込)セット内容：栽培ブロック1個、栽培マニュアル 1部緑工房サイト：https://www.midorikoubou.jp/

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38マイク前で“漫才師”最高のポージング披露、吉本芸人コレクションカード第5弾『FANY よしもとコレカ 5th Edition』登場

　吉本興業所属の“今、最も旬な若手芸人”が登場するコレクションカード『FANY よしもとコレカ 5th Edition』（1パック6枚入り／税込660円）が、3月23日に発売される。【動画】令和ロマン『THE SECOND』抽選会MCに大喜び　宮司アナはキュートな間違い　同商品は、これまで第4弾まで発売され、累計発売枚数300万枚を突破した人気シリーズ。第5弾は、囲碁将棋、9番街レトロ、金魚番長、くらげ、豪快キャプテンなどが仲間入りし、総勢50組97名の若手芸人が登場。606種類の展開で過去最大のラインナップとなっている。　レギュラー、レア、ウルトラレアと格付けされ、レアカードには大人の魅力が溢れ出す「ダンディ／エレガントカード」、バトルカードゲーム風の「お笑い戦士カード」などが登場。ウルトラレアカードとしては、“漫才師”最高のポージングとして「38（サンパチ）マイクカード」、吉本興業公式Instagramで大人気企画となった河村正和写真館が復活した「河村正和写真館カード」などが揃う。【「FANY よしもとコレカ ５th Edition」起用芸人】　50組97名　*印＝新規17組 囲碁将棋*、インディアンス、エバース*、エルフ、おいでやす小田、オズワルド、蛙亭、華山、カベポスター、祇園、9番街レトロ*、金魚番長*、くらげ*、黒帯、ケビンス、豪快キャプテン*、こがけん、コットン、さや香、サルゴリラ*、スナフキンズ*、すゑひろがりず、ダイヤモンド、滝音、田津原理音*、ダブルヒガシ、男性ブランコ、ダンビラムーチョ*、天才ピアニスト、ドーナツ・ピーナツ*、トット、ナイチンゲールダンス*、ななまがり*、軟水*、ニッポンの社長、バッテリィズ*、ビスケットブラザーズ、ピュート*、ヘンダーソン、マヂカルラブリー、マユリカ、めぞん*、もも、ゆにばーす、ヨネダ2000、ラニーノーズ、隣人、令和ロマン、レインボー、ロングコートダディ(50音順)

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国産厳選きくらげをたっぷり使ったご飯のお供「en」シリーズ3種が発売！

「エミフアンドオッツミー」は、完全無農薬で育てた有機JAS取得の純国産きくらげを使用した、ご飯のお供「en」シリーズを同社ECサイトにて9月8日(木)より発売する。3種類を発売「en」シリーズは、生姜とラー油のアクセント、搾菜とキクラゲのen「きくらげ ザーサイ」、おかかの旨みと出汁香る、梅肉とキクラゲen「きくらげ うめとおかか」、ごま油とニンニク香る、明太子とキクラゲen「きくらげ めんたい」の3種類で、家庭での利用はもちろん、3種類セットでのギフトとしても利用できる。同商品は、いずれも、1袋90gで価格は810円(税込)。大注目のきくらげきくらげはNHKで2021年7月14日放送の「ガッテン！」でも取り上げられるほどクローズアップされている食品で、特にコロナ禍においてビタミンⅮ欠乏によって影響が懸念される成長期の子どもの骨や歯の形成や高齢者の骨粗鬆症予防として注目されている。また、免疫機能を促進する働きや生活習慣病の発症リスクを減らすことも最近報告されている。ビタミンⅮは日光を浴びることにより体内で生成できるが、紫外線の影響や温暖化による気温の上昇、コロナ禍での外出自粛等の理由から日光を浴びる時間は少なく、一日に必要な量のビタミンD(※)を摂取するには意識的に食事から摂取する必要があるそうだ。今回の「en」で使用するきくらげにはビタミンⅮが全食品の中で最も多く含まれており、またきくらげは不溶性食物繊維も多いことから便秘改善やダイエット食材としても今後さらに注目を浴びると考えられている。国産は8％しかし、林野庁2020年発表によると、日本におけるきくらげの約92％は輸入品であり、国産は約8％しかない。日本の食品の多くは、海外の政情不安や天候不順等による供給不安が募る一方で、安全な品質管理という観点からみても国産比率を高めることが急務だという。縁を大切にしていきたいという思いのブランド名同社は全国のイベント企画を手掛けている会社だが、ある地方の村を訪れたとき一人の農家の青年と出会いそれをきっかけに国産野菜に興味を持ち、野菜の栄養価を調べていくうちにきくらげの魅力に取りつかれたという。生産者との縁や購入者との縁等、あらゆる縁をこれからもずっと大切にしていきたいと考え、その信念を心に刻み込む意味も含めブランド名を「en」と名付けたそうだ。完全無農薬で育てた有機JAS取得の純国産きくらげを使用した、ご飯のお供「en」シリーズを試してみては。公式ECサイト：https://kiku-rage.shop-pro.jp/(※)厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020年☆公益財団法人長寿科学振興財団(角谷良平)

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ひんやり・もっちり！五感をくすぐる“映え”スイーツ「苺大福モンブラン」が新発売

食べ放題のテーマパーク、 ニラックスが展開する台湾一人鍋「すうぷ 静岡パルコ店」にて、ひんやり！もっちり食感が楽しい「苺大福モンブラン」が4月20日(水)より発売中なので紹介したい。台湾一人鍋が堪能できる店「すうぷ 静岡パルコ店」は、一人にひとつのMY鍋スタイルで、台湾一人鍋が堪能できる店。そんな台湾一人鍋専門店からこの度発売されたのが、見た目もキュートで搾って楽しい「苺大福モンブラン」だ。新感覚の和と洋の融合スイーツ「苺大福モンブラン」ドリンク付/1,188円(税込)は、もっちり食感の求肥で包まれたバニラアイスに、苺・ホイップ・あんこの黄金トッピングをベースに仕上げられている、和と洋の融合スイーツ。専用の搾り器に入ったベリーがブレンドされたマロンベースの濃厚クリームを最後に搾って楽しむことができる。意外な組み合わせで五感をくすぐる、“映え”スイーツを堪能しよう。一人鍋しゃぶしゃぶも魅力的もちろん、「すうぷ 静岡パルコ店」では一人鍋しゃぶしゃぶも魅力的。沢山の野菜、黒きくらげや水餃子などのバラエティー豊かな具材を食べ放題で提供している。また、定番の「深煎り胡麻だれ」や「柚子ぽん酢だれ」、さっぱり「梅だれ」などの5種類のたれを用意。「おろしにんにく」や「きざみねぎ」「香辣粉」などの薬味やスパイスで味変しながら、最後まで飽きることなく味える。インスタ映え間違いなしのコースもさらに、3月24日(木)より登場した「幸せのとんとんコース」は、見た目もキュート。「薬膳香る鶏白湯コラーゲンしゃぶしゃぶ」を楽しめるコースとなっている。魅力満載の「すうぷ 静岡パルコ店」で一人鍋しゃぶしゃぶと極上スイーツをご堪能あれ！■すうぷ 静岡パルコ店住所：静岡県静岡市葵区紺屋町6丁目7 静岡パルコ2F公式webサイト：https://nilax.jp/brand/suupu/store/1066.html※新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、営業状況、営業形態に変更が発生する可能性がある。来店の際は、HPより営業状況を必ず確認するよう注意を

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いつどのタイミングでも全額返金を保証！手作りドッグフード「ベイブフード」を販売

Babe(ベイブ)は、もし満足できなければ、いつどのタイミングでも“全額返金”を保証する、手作りドッグフード「ベイブフード」の販売を開始した。完全無添加のドッグフード「ベイブフード」とは、国内の工房で1つ1つ手作りしている、完全無添加のドッグフード。普段人間が口にしている食材のみが使用されているため、人間でも食べられる「ヒューマングレード」を実現している。自信があるからこその全額返金保証「ベイブフード」は、もし満足できなければ、いつどのタイミングでも購入全額を返金してくれる。その際には商品の返送等の手続きは一切不要で、フォームから問合せればすぐに対応してもらえる。商品に自信があるからこそ実現できる保証とのこと。アレンジがしやすい粒型の形状また、ドライフードから手作りドッグフードにいきなり移行すると、お腹を壊してしまうことがあり、その場合は今までのフードにトッピングとして混ぜる必要がある。そうした理由から「ベイブフード」は、アレンジがしやすい粒型の形状が採用されている。安心の品質「ベイブフード」は、10年以上前から手作りドッグフードを作り続けている国内の工房と共同で商品を開発。1つ1つが本当に手作りで作られているため、月に生産できる個数は限られているが、その分安心安全な品質で届けることが可能だ。「ベイブフード」の価格は、通常サイズ1,200gで3,780円(税込)、お試しサイズ300gで1,280円(税込)。また、原材料は、鶏肉、小松菜、人参、小麦粉、豚レバー、なたね油、アマランサス、豆味噌、かたくちいわし、まいわし、ひじき、卵殻パウダー、きくらげ、亜鉛・銅、鉄。いつどのタイミングでも“全額返金”を保証する、手作りドッグフード「ベイブフード」を試してみては。「ベイブフード」販売ページ：https://babe-food.com/(角谷良平)

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台湾で人気の魯肉飯をイメージした「ファミマの中華まん」シリーズの新作が発売！

「ファミマの中華まん」シリーズに、新作が登場！台湾の人気B級グルメを中華まんに仕立てた「台湾魯肉(ルーロー)まん」180円(税込)を12月14日(火)より全国のファミリーマートにて販売する。台湾グルメブームを代表する魯肉飯魯肉飯(ルーローハン)とは、豚肉を醤油・砂糖・酒・八角・五香粉(ウーシャンフェン)などを加えた甘辛醤油ベースのタレで煮込み、煮込んだ具をご飯の上にかけて食べるスタイルのメニュー。近年の台湾グルメブームを代表する食べ物として、専門店だけでなくレトルト食品でも人気商品となっている。香り立つスパイス＆甘辛味がクセになるこの度「ファミマの中華まん」シリーズの新作として登場するのが、そんな魯肉飯をイメージした中華まん。旨味のある醬油をベースにオイスターソースを加えた甘辛いソース、さらに魯肉飯の特徴である八角、五香粉(ウーシャンフェン)を調理工程の最後に入れることで、香り立つスパイス＆甘辛味がクセになる美味しさに仕立てている。大きめにカットした豚肉、乱切りにした筍、きくらげを使用することで食べ応えのある食感になっている。香り高い甘辛味がたまらない「台湾魯肉(ルーロー)まん」をいち早く試してみては。

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宍道湖のしじみを使った「薬膳しじみスープ」の先行販売開始

中浦食品は、10月4日(月)より薬膳アテンダント・池田陽子氏の監修による、宍道湖の殻付き大和しじみを使った「薬膳しじみスープ」3種類を山陰両県で先行販売開始する。薬膳としても使える栄養豊富なしじみしじみといえば二日酔い対策のイメージが強いが、他にも優れた効能があるといわれている。豊富なオルニチンをはじめ、鉄分、アミノ酸、タウリン、カルシウム、アミノ酸、亜鉛、ビタミンB群を摂取でき、美と健康にうれしいパワフルシーフードだ。薬膳においても、美肌、アンチエイジング、肝機能アップ、目の健康に良いとされている。お湯を注ぐだけの調理簡単なレトルトパック「薬膳しじみスープ」に使われているのは、生産量日本一・宍道湖のしじみ漁師がプライドをかけて厳選した宍道湖産大和しじみ。このしじみを丁寧に砂抜きして、調理簡単なレトルトパックにした。しっかりしたコクがある、宍道湖のしじみならではの味わいが存分に楽しめるスープだ。池田氏監修の付属の粉末スープと一緒にお湯を注ぐだけで簡単に味わえる。おしゃれなパッケージでギフトにもおすすめだ。豆乳やベトナム風、豚汁風など3種類を販売薬膳アテンダントの池田陽子氏が、しじみのパワーをよりアップする具材を各種使用。しじみ汁といえば具はほぼしじみだけというこれまでの概念を覆す“食べるしじみスープ”といえる。忙しい毎日におなかも満足、手軽に美味しく味わえる。にんじん、きくらげ、しいたけ、ねぎを組み合わせた、風味豊かでまろやかな味わいの「白ごま香る 豆乳スープ」や、パクチーをたっぷり加えて唐辛子を利かせ、しいたけ、にんじんを加えた「パクチー香る ベトナム風スープ」、ごぼう、にんじん、きくらげ、キャベツを組み合わせた「大豆ミート使用 豚汁風」。各種参考売価280円(税別)で提供される。なお、商品は通販サイト「大漁市場なかうら」でも購入可能。同商品は洋の食卓にも合う味付けで、パスタやフォーをプラスするなど多彩なアレンジも楽しめる薬膳スープだ。自宅にもオフィスのランチにも使える同商品を試してみては。

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【東京都新宿区】植物性卵「UMAMI EGG」を使用したメニューが伊勢丹新宿店に期間限定で登場

植物性卵の開発及び販売を行うUMAMI UNITED JAPANは、同社製品「UMAMI EGG」を使用したメニュー8商品を、伊勢丹新宿店で9月20日(水)より開催される「オンリーエムアイキャンペーン」にて期間限定で販売する。なお、こちらは伊勢丹新宿店 本館地下1階 食品フロアの個性あふれる8ショップとのコラボレーション企画である。注目の次世代フードUMAMI EGG日常のテーブルにおいしさと彩りを添える卵。日本人1人当たりの消費量は世界でもトップクラスで、製菓・製パンや加工食品の中にも“見えない卵”は使用されている。日本人の食を支える卵の急激な価格高騰や供給不安は、一般消費者だけではなく、テイクアウトや中食産業にも大きな影響を与えている。そこで、まだなじみの少ない植物性卵を“注目の次世代フード”としてフィーチャーし、伊勢丹新宿店 本館地下1階 食品フロアの8ショップが、工夫を凝らした限定商品を発売する。卵アレルギーの人でも食べられるという選択肢から、明るい未来をつくるきっかけとして、多くの人に食べてもらいたいという。UMAMI EGGは卵本来の味わいやテクスチャーの表現だけではなく、卵が持つ機能に着目した。惣菜類はもちろん、製菓分野にも使える汎用性を持った商品である。主原料には日本ならではの食材である「こんにゃく粉」や「にがり」を使用し、こんにゃくの弾力性や豆腐の割れる食感で卵らしさを表現した。またフードロスのきくらげから発酵技術を応用した麹菌などの酵素を使用してうまみを抽出し、卵のコクを表現している。今回のイベントでは、UMAMI EGGを使用した、バラエティー豊かなラインアップを紹介する。UMAMI EGGの使用例「RF1(アール・エフ・ワン)」では、「UMAMI EGG使用 海老とブロッコリーのサラダ」を100g当たり594円(税込)で販売。海老にカリカリとした揚げじゃこ、まろやかなクリーミーソースを組み合わせたサラダ。焼いてうまみを引き出した海老に、ソースにはUMAMI EGGを使用しクリーミーな味わいに仕上げた。「なだ万厨房(ナダマンチュウボウ)」の「豆乳豆腐入り秋の惣菜詰め合わせ」は、1折1242円(税込)。UMAMI EGGを使用した豆乳豆腐を入れたなだ万厨房のおかずの折り詰めである。「サンミ高松(サンミタカマツ)」の「大豆ミートとプラントベースエッグのトマト煮込み」は、1人前1512円(税込)。大豆ミートとプラントベースエッグで作ったミートボールで、 スパイスを利かせたトマトソースで煮込んだ。イベント概要「オンリーエムアイキャンペーン」の開催期間は9月20日(水)～10月3日(火)で、会場は伊勢丹新宿店 本館地下1階 旨の膳、デリ エ ブーランジュリー各ショップ。詳細は下記URLで確認を。「オンリーエムアイキャンペーン」の会場にて、UMAMI EGGを使用したメニューを味わってみては。■伊勢丹新宿店住所：東京都新宿区新宿3丁目14-1■詳細URL：https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2309/2309_07.html(さえきそうすけ)

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猫に本当に安全で安心な「おもちゃセット」が“猫の日”に合わせて登場！

“本当に猫にとって使いやすい、安心・安全な猫用品”を販売する、岩手県盛岡市のクロス・クローバー・ジャパンが、「猫の日」である2月22日(火)、「おもちゃセット」各種の販売を開始した。「本当に猫のためになる、おもちゃ」セットコロナ禍で自宅での癒しを求めて、いま、新たに猫を飼う方が増えている。一般社団法人ペットフード協会の調査によると、コロナ前の2019年の394,000頭と比べて、2021年は489,000頭と新たに猫を飼う方が大幅に増えている。しかしながら、このような「猫ブーム」のなか、一部にはSNS映えを狙った“猫のためにはならない商品”が増え続けいるという。そんな中、同社は「猫の日」に合わせて、「インスタ映え」はしないかもしれないが、「本当に猫のためになる、おもちゃ」をセットにして、特別キャンペーンとして販売している。おもちゃセットの概要クロス・クローバー・ジャパンが販売するおもちゃは、すべて無添加。市販の猫用おもちゃには、猫を引き寄せるためにまたたびなどの「興奮を誘発する物質」が含まれているものもあるが、そのような物質も不使用だ。また、おもちゃは縫製業が息づく町「岩手県久慈市」の縫製職人による手作りで、パーツが増えるほど危険が増すため必要最低限のパーツで構成。安全性を考慮したシンプルなデザインとなっている。太い紐でできた「くらげじゃらし」など今回特別キャンペーンとして発売される「おもちゃセット」の一部を紹介しよう。猫の誤飲を防ぐために一般的な猫じゃらしよりもはるかに太い紐でできた“くらげじゃらし(全部入り9点セット)”や、「コットン80％、麻20％」の生地を使用し、麻が入っている生地を用いることで生地が滑らず抱きしめやすく、猫にストレスを与えない“みかづきけりけり(全部入り9点セット)”、ねずみの耳を付けるために接着剤を使用していない“「ねこずきねずみ」(5匹セット)”などがラインアップ。いずれも猫の健康と安全に配慮して作られたおもちゃだ。この機会に、猫にとって本当に安全で安心な「おもちゃセット」を取り入れてみては。特設販売ページ：https://kurokuro.jp/c/about/event/nekonohi

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台湾直輸入の漢方を使った台湾火鍋専門店「林鼎翔」が立川市にOPEN

台湾火鍋の専門店が新しく登場！数十種類の漢方を配合し、台湾直輸入の“魔法の粉”を使用したスープが楽しめる「台湾火鍋専門店 林鼎翔～リンテイショウ～」が、東京都立川市に5月15日(土)にオープンする。数十種のスパイスを用いた“魔法の粉”を使用火鍋は2000年の歴史を持つ食事で、現地台湾では、医食同源を体現した健康食とも言われており、「美味しいものを食べて美しくなりたい、健康でありたい」という人に特に好まれている。同店の火鍋スープに使われる材料は本場台湾から直輸入しており、数十種のスパイスを用いた魔法の粉を使用。食事は台湾火鍋に特化しており、余計なサイドメニューは一切なく、一心に火鍋に集中できる。「美容と健康」をテーマに食材なども販売日本初の実店舗となる同店では、50坪の店内で火鍋を楽しむ飲食スペースのほか、台湾製品を販売するスペースも併設。日本ではあまり流通していない高級ツバメの巣や、ハスマドリンク、上海などで人気の白きくらげドリンクなど、「美容と健康」をテーマに食材などを販売する。また、子ども連れでも安心して来店できるよう、授乳室も完備されている。まるで台湾へ小旅行をしているかのような気分になれる火鍋専門店を、早速チェックしてみては。

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【東京都江東区】「＆MIKKE!」が最後のマルシェを豊洲公園で開催！フードやペット用品など人気店が集結

ShareTomorrowの移動商業プラットフォーム事業「＆MIKKE!」は、GWの5月3日(金)～5日(日)の3日間、東京都江東区の豊洲公園にて「＆MIKKE!『感謝祭』」を開催する。同事業が5月末をもってすべて終了となることから、今回が「＆MIKKE!」にとっての最後のマルシェとなる。これまでの感謝の気持ちを込めて、「＆MIKKE!」にとっての始まりの場所でもある豊洲公園に人気店を集める。「＆MIKKE!」について「＆MIKKE!」は、「“新しい発見のある第3の買い物体験”が、あなたの街へやってくる」をコンセプトに掲げ、2021年11月に本格始動した三井不動産グループの新たな事業だ。豊洲エリアから始まった「＆MIKKE!」は、タワーマンションやオフィスへの出店に加え、人々が集う休日の豊洲公園でさまざまなスタイルのマルシェを展開してきた。多様なジャンルを集めた「とよすのうみかぜマルシェ」、近隣のペットとともに暮らす人に向けた「わんにゃんライフMARKET!」、旬のテーマ・台湾を掲げて買い物と遊びの露店を並べた「台湾遊園」に、季節が来ると「クリスマスマーケット」などたくさんの催しで移動商業の楽しさを届けてきた。17店舗が出店！フードトラック12店も約2年半にわたる取り組みの最後のマルシェとなる「＆MIKKE!『感謝祭』」には、いつも「＆MIKKE!」のベストセラーだったスイーツやパンの定番店をはじめ、ペットフェアの超人気店、こだわりを感じる雑貨店、豊洲エリアではお馴染みとなった移動するリラクゼーション店など、これまでの「＆MIKKE!」のエッセンスが大集合する。スイーツは、カップケーキ専門店「Bellas Cupcakes」とシフォンケーキの「Tama no Kumo」が出店。フードは、パンの「bread ＆ butter」、生搾りナッツバター「KINOMINO」、全国の取り寄せ商品を扱う「お取り寄せスーパーつつうら」、きくらげ・野菜を販売する「春日井ファーム」などが出店する。そのほか、ペット用品「mmsu-ha」、ペットフード「APERRO JAPAN」、扇子・和小物「扇専門店 万葉」、日用品雑貨「ねこ媛」、リラクゼーション専門店「CHARGE」、写真撮影スタジオ「second shot」など17店舗が集結。各店から特典も用意されるようだ。また、マルシェ会場周辺には、「＆MIKKE!」のフードトラックも期間中12店が出店。『感謝祭』17店とフードトラックの出店リストや特典詳細は、下記URLで確認を。「＆MIKKE!」の集大成となるマルシェに参加してみては。＆MIKKE!『感謝祭』詳細：https://www.mikke-spot.com/news/IF000105(Higuchi)

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ネクストタピオカ「白きくらげ」は試してみた？ヘルシーなミルクティーが台湾発「DAYLILY」に登場します

ネクストタピオカとして注目される「白木耳（しろきくらげ）」は、ご存じですか？日本ではそれほど馴染みがありませんが、台湾ではおなじみの美容食材なのだそうです。そんな「白木耳」を使ったミルクティーが、台湾発「DAYLILY（デイリリー）」に夏限定でお目見えしますよ。台湾の美容食材「白木耳」DAYLILYは、漢方薬局を営む父を持つ台湾出身のEriさんと、日本出身のMoeさんが2018年にスタートさせた漢方のライフスタイルブランドです。昨年、登場した『白木耳ジュース』（税込810円）は、ヘルシーな“ネクストタピオカ”として注目され、1日100杯以上販売されたこともあるという人気のドリンク。「白木耳」は漢方が生活に根づく台湾で、ツバメの巣に代わる手軽な美容食材として使われているそうですよ。白木耳、蓮の実、クコの実、ナツメを煮詰めてつくられる『白木耳ジュース』は、クセのないすっきりした甘さと、白木耳のコリコリとした食感が楽しめちゃう。アジアのスーパフード・クコの実＆蓮の実もゴロゴロ入っていて小腹も満たせるのに、1杯88kcalというのもうれしいポイントです。『白木耳ジュース』はDAYLILY国内店舗にて7月1日から夏季限定で販売中です。新作「白木耳ミルクティー」が気になるさらに今年は、新フレーバー『白木耳ミルクティー』（税込810円）が仲間入り。白木耳、クコの実、ナツメに濃厚なミルクティーを合わせたDAYLILYオリジナルブレンドで、やさしい甘さ×白木耳のコリコリとした食感が特徴なのだとか。『白木耳ミルクティー』はDAYLILY国内5店舗（有楽町マルイ店、誠品生活日本橋店、渋谷ヒカリエ、大丸梅田店、ルクア1100店）にて7月17日（土）より夏季限定で販売。また『白木耳ジュース』『白木耳ミルクティー』は、オンラインストアにて３個セット（税込2430円）からお取り寄せも可能です。※クール便冷凍タイプでお届けオンラインストアでは先行予約販売の受付がスタートしているので、お店が近くにない人もチェックしてみてくださいね。DAYLILY 公式オンラインストアhttps://store.daylily.com.tw/

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ほっともっとから1/3日分の野菜が摂れる「中華あんかけ」メニューが登場

持ち帰り弁当の「Hotto Motto (ほっともっと)」では、牛肉とたっぷりの冬野菜をあんかけにした、1/3日分の野菜が摂れる(※)「中華あんかけごはん」と「中華あんかけかた焼きそば」を、1月18日(月)より発売する。1/3日分の野菜が摂れる中華あんかけ「中華あんかけ」は、寒くなり甘みを増した白菜・玉葱・人参・スナップエンドウの4種の野菜と、牛肉、きくらげを強火の中華鍋でさっと炒め、オイスターソースや紹興酒で味を整えた醤油ベースの餡にからめた一品。野菜たっぷりで、1日に必要とされる野菜量の1/3を摂ることができる。今回発売の「中華あんかけごはん」590円(税込)は、温かさを保つ専用の容器に入れた「中華あんかけ」を、どんぶりのごはんに“とろ～り”とかけて堪能する一品だ。かた焼きそば＆おかずのみの販売もまた、「中華あんかけかた焼きそば」640円(税込)は、かた焼きそばの本場・長崎で製造したパリパリ細麺に「中華あんかけ」をかけて食感を楽しむ一品。付いてくる小袋のソースを使って、味変しながら食べるのもおすすめ！そのほか、「中華あんかけおかずのみ」490円(税込)も用意している。寒い季節にピッタリの「中華あんかけ」メニューを、いち早く試してみては。新型コロナウイルス感染症予防対策現在「ほっともっと」では、新型コロナウイルス感染症予防の取り組みを実施中。店舗滞在時間を短縮するには、お弁当の注文から決済までできる「ネット注文」の利用がおすすめだ。さらに、自宅や職場までお弁当を届けるデリバリーサービスも充実。対策の詳細は、「ほっともっと」公式HPにて確認を。※厚生労働省「健康日本21(第二次)」では、野菜摂取量の目標を1日あたり平均350gとしている。

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