【東京都世田谷区】イートインも可能な「クリスピーチキンアンドトマト 下北沢店」。バーガーも楽しめる

韓国フライドチキン最大手ブランド「CRISPY CHICKEN n’ TOMATO(クリスピーチキンアンドトマト)」を運営する「E-MATE」は、2月23日(金・祝)に専門型店舗「クリスピーチキンアンドトマト 下北沢店」をオープンした。デリバリーに加えてイートインも可能。バーガーや限定ソース/シーズニングなど専用メニューもバラエティ豊かに提供し、サブカルチャーの発信地・下北沢を美味しく盛り上げる。秘伝のクリスピーパウダーでサクサク食感を実現韓国フライドチキン専門店として、国内で初めて多店舗展開を実現した「CRISPY CHICKEN n’ TOMATO」は現在、全国で200店舗以上を展開。本場韓国のトレンドを取り入れた多彩なソースとカリカリ・サクサクな衣が同ブランドの魅力。甘いものから辛いものまで、続々と新しいソースを提供し、訪れる人を飽きさせないメニュー展開で多くのリピーターを生んでいる。“CRISPY CHICKEN”=サクサクなとっておきのコリアンチキン。店名に入る“TOMATO”には、赤い色が象徴する美味しさへの「情熱」と、花言葉由来の利用者に対する「感謝」の2つの意味が込められている。クセになるフライドチキンのサクサクとした食感の秘密は、秘伝のクリスピーパウダー。厳選したやわらかジューシーな鶏肉にたっぷりまぶして二度揚げしている。また、チキンやバーガーの美味しさを彩り豊かに広げるソースは、全てオリジナルかつ店で手作り。新しいフレーバーがぞくぞく登場し、新たな味わいを楽しめる。バジルトマトチキンやシュプリームチキンも登場専門型店舗限定ソース/シーズニングにも注目。女性に大人気の「バジルトマトチキン」や、人気No1のヤンニョムチキンをアレンジして誕生した優しい味の「シュプリームチキン」、みんな大好き懐かしい味の「コーンポタージュチキン」が、専門型店舗限定でスタートした。また、バーガーのバンズは乳酸酵母でしっとりと、生クリーム多めで優しい甘さに仕上げたほか、バーガー専用の自家製オリジナルソースで多彩なテイストを提供する。グリルチキンライスボールやスイーツも味わおうおすすめメニューには、クリスピーチキンの「コチュマヨチキン」、「牛プルコギバーガー」、「アボカドチキンバーガー」、「グリルチキンライスボール プルコギ味」、「グリルチキンライスボール スパイシーホット味」、「プリダチーズボール」、「コグマパン(焼き芋パン)」がある。この機会に、新たにオープンした「CRISPY CHICKEN n’ TOMATO 下北沢店」をチェックしてみては。■CRISPY CHICKEN n’ TOMATO 下北沢店住所：東京都世田谷区北沢2-282-4営業時間：11:00～23:00定休日：なしHP：https://crispychicken.jp(ソルトピーチ)

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おくりバントがメキシコの屋台飯ドリロコスのフードデリバリー・テイクアウト事業開始

おくりバントは、DIOが運営するMUNCHIES笹塚本店と共同で、メキシコの屋台飯ドリロコスのフードデリバリー・テイクアウト事業「名代グルメドリロコス」を、12月12日(月)よりスタートした。「名代グルメドリロコス」主に、メキシコの路上で屋台販売されるドリロコス。市販のトルティーヤチップス「ドリトス」に、直接肉や野菜などの具材を混ぜ入れて食べるドリロコスは、メキシコの国民食として親しまれている。おくりバントの代表・高山氏がドリロコスを自宅で調理したところ、あまりの美味しさに感動。お裾分けにとレシピをTwitterに投稿すると、瞬く間にツイートは拡散され、ドリロコスは局所的にブームとなったという。そのツイートはちょうどドリロコスのメニュー展開を計画していたDIOの後藤氏の目にも留まることに。後藤氏から誘いを受ける形で、ドリロコスのフードデリバリー・テイクアウト事業の協業「名代グルメドリロコス」が実現した。今回スタートした事業は、おくりバントはデザイン制作とプロモーション、MUNCHIESは店舗運営をそれぞれ担当し、レシピ開発はMUNCHIESの知見をもとに2社共同で実施される。5つの国をイメージしたメニューを用意提供されるドリロコスは、5つの国をイメージしたメニューを用意。メニューは、好みに合わせたおすすめの具材をトッピングすることも可能だ。なお、メニューの配達エリアは、MUNCHIES笹塚本店から約3km圏内となる。「名代グルメドリロコス(メキシコ)」は、レタス、トマト、アボカド、赤タマネギなど色とりどりの野菜に、タコミート、チーズを組み合わせ、サルサとヨーグルトソースで味付けした、メキシコでも馴染み深い味わいのスタンダードドリロコス。「NINJAドリロコス(日本)」は、野菜にタケノコ入りの牛そぼろや紅生姜、七味など日本由来の具材を加えた同店オリジナルの和風ドリロコス 。紅生姜の酸味と食感、七味とうがらしの刺激は、ジャパニーズ・NINJAを想起させる。「マハラジャドリロコス(インド)」は、 自家製スパイスチキンに紫キャベツが加えられ、カレーパウダーとヨーグルトソースで仕上げたインド風のドリロコス。店舗で漬け込んでいるスパイスチキンは一食の価値あり！「サワディードリロコス(タイ)」は、 干しエビや細かく刻んだマンゴーを加え、スイートチリソースでまとめ上げた南国イメージのドリロコス。マンゴーのみずみずしい甘みと、ピリ辛のスイートチリソース、程よい塩気の干しエビがもたらすマリアージュが絶妙な一品だ。「ルネッサンスドリロコス(イタリア)」は、クミンの効いた人参のラペに、ツナを加えてシーザードレッシングで仕上げたルネッサンスドリロコス。イタリアを中心に始まった文化運動は、美食を追求した文化としても知られている。メキシコの国民食として知られるドリロコスを、この機会に食べてみては。おくりバント：https://www.okuribunt.com/Twitter：https://twitter.com/takayamayohei1(江崎貴子)

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【東京都千代田区】フレッシュメイドなタコス＆ブリトー専門店「TACO RiCO」が大手町ビルに5号店OPEN

ハピタは12月8日(金)、「TACO RiCO(タコリッコ)」を千代田区大手町にオープンした。港区で4店舗営業しており、今回のオープンで5店舗目になる。フレッシュメイドなタコス＆ブリトー専門店TACO RiCOは、「フレッシュメイドなタコス＆ブリトー専門店」。国際色豊かなお店はアメリカ大使館やメキシコ大使館職員、在日外資系企業のタコスファン、グルメなビジネスパーソンやファミリーにも愛されている。オーナーである北島 昇さんが留学先のアメリカ・サンフランシスコで出会った絶品タコスの味を再現すべくメニュー開発に挑み、2015年春に待望の1号店をアークヒルズにオープン。「完全手作り」「本格レシピ」の商品と「チアフルなサービス」が利用者の支持を受け、2018年秋に愛宕グリーンヒルズに2号店、2021年春に東京ミッドタウンに3号店をオープンするなど、港区で活動を広めてきた。タコスやブリトーは、いつでも片手で食べられるスマートさ、たっぷりの野菜とお肉をバランス良く摂れることから「都市型ヘルシーフード」として注目を高めている。TACO RiCOのこだわりTACO RiCOは、本場超えに挑んだオリジナルレシピを開発している。やみつきになるサンフランシスコの本格レシピとヘルシーな素材。アメリカ人やメキシコ人、そして日本人が食べても小躍りしたくなるほどの感動テイストを理想として、創業以来、オーナーの北島夫妻とメキシコ人シェフが共に商品開発を行っている。メキシコ輸入された5種類以上の唐辛子で作る自家製サルサ、シラントロ・メキシカンライム・アボカドを使用するメニューが多いことが特徴だ。たっぷりの野菜と様々なスパイスやハーブで調理したお肉を一緒に楽しめるタコス＆ブリトーは、毎日食べても飽きない、体にも心にもやさしい味わいとなっている。また、完全手作りであるのもポイント。TACO RiCOの一日は早朝からトマトと玉ねぎをスタッフが包丁で刻むことから始まる。スパイスや調味料もキッチンで調合してお肉を調理している。さらにすべて手づくりの食材を使い、来店客一人ひとりの目の前でお好みを聞き、カラフルな食材をトルティーヤ(皮)で丁寧に包み、作りたてを提供する。チアフルなスタッフも！心のスパイスにもなる、TACO RiCOの感動体験。お店に近づくほどに漂うスパイスの香りが食欲をそそる。ポップでモダンな空間と、喜んでもらうことに一番のハッピーを感じるチアフルなスタッフが、いつも気持ちの良い笑顔と挨拶で迎えてくれる。大手町のTACO RiCOで、エネルギーチャージをしてみては。■TACO RiCO 大手町ビル店住所：東京都千代田区大手町1－6－1 大手町ビル地下2階営業時間：平日11:00〜20：00(土日祝は休み)電話番号：03-6206-3400ホームページ：https://tacorico.jp/index.html(山川温)

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バーガーキングに、総重量507gの超大型チーズバーガー登場！タコスなワッパー3種も

バーガーキングの新商品、総重量507gの「キング・イエティ ザ・ワンパウンダー」と「メキシカン・アボカドワッパー」3種をチェックしよう。チーズバーガー界を見おろすラスボスが遂に登場！バーガーキングは、2月17日(金)から期間・数量限定で、総重量507g、総カロリー1,495kcal(※)の「キング・イエティ ザ・ワンパウンダー」を発売している。価格は、単品2,190円(税込)、セット2,490円(税込)。同商品は、2023年1月に発売し好評を博している、チーズバーガー界を見おろすデカさの「チーズバーガー・ゲレンデ」シリーズの締めくくりとして登場した。「キング・イエティ ザ・ワンパウンダー」は、バーガーキング自慢の直火焼きの100％ビーフパティ4枚に、フレッシュなオニオンと味のアクセントのピクルス、まろやかな味わいのゴーダチーズスライスを贅沢に6枚重ねている。さらに、パルメザンチーズとカマンベールチーズを合わせた、たっぷりのホワイトチーズソースを使用。インパクトのある見た目からは想像できない、マイルドで食べ飽きないおいしさに仕上げている。最後の一口まで香ばしい直火焼きビーフとまろやかなチーズのおいしさが口いっぱいに広がる、期間・数量限定の超大型チーズバーガーだ。注文の際は食べやすい「ハーフカット」がおすすめ。レジカウンターで「ハーフカット」とオーダーすると半分にカットしてくれ、持ちやすく、肉汁とチーズのおいしさたっぷりの真ん中から食べることができる。また、同商品を購入した人には、「オリジナルステッカー」を数量限定でプレゼントしている(無くなり次第終了)。期間・数量限定の超大型チーズバーガーをお見逃しなく！タコスなワッパー3種が新登場またバーガーキングは、2月10日(金)、「チーズメキシカン アボカドワッパー」「メキシカン アボカドワッパー」「ダブルメキシカン アボカドワッパー」の3商品を期間限定で新発売した。9種のスパイスを使用した新開発のピリ辛メキシカンフレークが、クリーミーなアボカドと直火焼きの100％ビーフパティに相性抜群のメニューとなっている。「チーズメキシカン アボカドワッパー」単品970円(税込)／セット1,270円(税込)は、直火焼きの100%ビーフパティとクリーミーでリッチな味わいのアボカドに、コクのあるチェダーチーズ2枚、フレッシュなレタス、トマト、オニオンの豊富な野菜、ピクルスを重ね、9種のスパイスを使用したピリ辛メキシカンフレークで仕上げている。直火焼きビーフ、アボカド、チーズをメキシカンな味わいで楽しむ一品だ。「メキシカン アボカドワッパー」単品870円(税込)／セット1,170円(税込)は、直火焼きの100%ビーフパティに、クリーミーでリッチな味わいのアボカド、フレッシュなレタス、トマト、オニオンの豊富な野菜、ピクルスを重ね、9種のスパイスを使用したピリ辛メキシカンフレークで仕上げた、直火焼きビーフとアボカドのおいしさをシンプルに楽しむバーガーだ。「ダブルメキシカン アボカドワッパー」単品1,170円(税込)／セット1,470円(税込)は、直火焼きの100%ビーフパティを2枚重ね、クリーミーでリッチな味わいのアボカド、フレッシュなレタス、トマト、オニオンの豊富な野菜、ピクルスを重ね、9種のスパイスを使用したピリ辛メキシカンフレークで仕上げた一品。ほど良い辛さがボリューム満点の直火焼きビーフ2枚とアボカドに相性抜群のワッパーだ。いずれも数量限定商品につき、売り切れ次第、販売終了となる。なお、「キング・イエティ ザ・ワンパウンダー」と3種の「メキシカン・アボカドワッパー」は、東京競馬場店と栂池雪の広場店では販売されない。また、すべてのセットはフレンチフライ(M)とドリンク(M)となる。この機会に、バーガーキングの新メニューを味わってみて。バーガーキング公式HP：https://www.burgerking.co.jp/#/home※栄養成分等の数値は配合に基づいた標準値。実際の商品は数値に誤差が出る場合がある。(ソルトピーチ)

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塩辛の新境地「馬刺しの塩辛」誕生！9月26日に駿河屋賀兵衛ECサイトにて30個限定発売

静岡発の塩辛専門店の駿河屋賀兵衛は、限定30個の「馬刺しの塩辛 赤兎」をECサイトにて、9月26日(月)より発売する。“美味しくなる可能性”は全て塩辛に同店は「何でも塩辛にしてみよう！」を合言葉に、古来より発酵食品である塩辛で日本の食卓を美味しく元気にしたいと、日々塩辛造りに励んでいる。伝統を踏まえた塩辛はもちろんのこと、既成概念にとらわれず美味しくなる可能性を感じたものを全て塩辛にしてきた。これまで、桜えび、しらす、鮎、金目鯛、うなぎ、秋刀魚、バイ貝、カワハギ、トマト、アボカド、ラテン風、アジア風、イタリアン風、激辛塩辛、燻製塩辛などを手がけてきた同店が、このたび初挑戦しているのが、魚介ではなく肉の塩辛「馬刺しの塩辛」だ。同商品は、おろしたての馬肉と生レバーを発酵熟成させたもので、おそらく日本初の肉の塩辛だという。熊本の馬刺し専門店から最高鮮度の生レバー同商品は、熊本の馬刺し専門店より、上質な赤身肉とおろしたての刺身で食べられる最高鮮度の生レバーを厳選。そして、塩糀、酒粕、白味噌、かんずりなどを合わせたオリジナルの粕床に1週間漬け込み、発酵熟成させている。重要な要素となる塩は「ひんぎゃの塩」塩辛造りにおいて味を決める重要な要素となる塩には、東京から南に358km離れた伊豆諸島最南端の青ヶ島にて「ひんぎゃ」と呼ばれる火山の噴気孔の蒸気を利用して作られる「ひんぎゃの塩」を使用。これにより、カドのない円やかな口当たりと滋味溢れる旨味が凝縮される。また、米糀、唐辛子、柚子を塩で仕込んだ発酵食品のかんずりは6年ものを使用。そして同社オリジナルの日本酒、赤ワイン酵母で醸された山廃純米酒「赫不尽(あかふじ)」を、切り込んだ赤身と生レバーに注ぎ加え、更に2週間発酵熟成させた。この2週間は3日おきに混ぜて発酵が促され、徐々に色が変わり身に粘りがでてきたら完成となる。噛んで味わう極上の生命力噛みしめるたびに溢れ出す赤身の旨味と肝のほろ苦さに、大地を駆ける馬の生命力を感じるような味わいに。同店は、圧倒的な旨味の塊に1日で千里を走ると言われた伝説の名馬「赤兎」を思い浮かべたという。「馬刺しの塩辛 赤兎」は、初回は限定30個の販売となる。和酒、洋酒、白飯とも好相性だという「馬刺しの塩辛 赤兎」を味わってみては。■駿河屋賀兵衛住所：静岡県富士市木島794-5URL：https://surugayakahei.com/(よしだゆうこ)

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新感覚のハンバーグ専門店「ハンバーグとはんばーぐ」が渋谷にリニューアルオープン

ゲルニカは、2月9日(木)、ハンバーグ専門店「ハンバーグとはんばーぐ」を東京都の渋谷にリニューアルオープンした。ブラックアンガス牛を使用したハンバーグ専門店「ハンバーグとはんばーぐ」は、アメリカの自社牧場で育てた旨味溢れる赤身と上品な脂肪が絶妙なバランスのブラックアンガス牛を使用したハンバーグ専門店。脂身が少なく、たんぱく質を多く含むことで知られているブラックアンガス牛だが、その中でも肩ロースを使うことによって、よりヘルシーで食べやすいハンバーグになっている。これまで神楽坂で営業してきた「ハンバーグとハンバーグ」は、メディアにも多数登場。この度、渋谷に移転し、さらにパワーアップしたハンバーグを提供する。66通り以上の味わいが楽しめる同店では、アツアツの鉄板で肉の歯応えをダイレクトに体感できる粗挽きハンバーグを楽しめる。また、「毎日でも食べられるハンバーグ」をコンセプトに、常時10種類のソースを用意。デミグラス・ガーリックトマト・めんたいクリーム・メープル・チーズ・カレー・とろろわさびなどを揃えている。このなかから好きなソースを2種類選び、ソースに“肉の旨み”を沈めて食べる。トッピングも含めると、バリエーションは66通り以上になるという。ハンバーグは、150g/1,280円、300g/1,880円、1ポンド(450g)2,480円で、いずれもおかわり自由のライス付き。トッピングは、目玉焼き100円、チェダーチーズ100円、ブロッコリー(4p)200円、アボカド200円、ソーセージ200円を用意している。そのほか、サラダ＆スープ500円、サラダ300円、コーンスープ250円もある。気軽に立ち寄りやすい立地と設計同店は、明治通り沿いの渋谷宮下パークビル1階にあり、渋谷駅より徒歩約3分の好立地。近くには、「MIYASHITA PARK」があり、買い物帰りにも立ち寄れる。店内には、自動食券販売機を導入し、カウンター14席を用意。一人でも気軽に利用できる。最高品質のブラックアンガス牛の生産を目指すゲルニカは、健康的な身体づくりに欠かせない栄養や上質な食文化を世界中に広めるためフードプロジェクトを展開している。その一環として、最高品質のアメリカン・ビーフを現地より直輸入し、卸販売を行ってきた。また、アメリカ合衆国ユタ州北西部からアイダホ州東南部に位置する自然豊かな渓谷地帯、キャッシュバレーに自社牧場を開設。アメリカ国内最大の農業大学であるユタ州立大学が開発した最先端の牧畜技術を活用し、すべてオーガニックの飼料で、アメリカで使用が許可されている6種類の成長ホルモンを一切使用せずに飼育しており、健康面・安全面に十分配慮した最高品質のブラックアンガス牛の生産を目指している。パワーアップした「ハンバーグとはんばーぐ」で、自分好みの味わいを見つけてみよう。■ハンバーグとはんばーぐ渋谷店所在地：東京都渋谷区渋谷1丁目24-7 宮下パークビル1F営業時間：11:00～21:00 (ラストオーダー 20:30)定休日：年末年始規模：カウンター14席駐車場：無しInstagram：https://www.instagram.com/hamburgandhamburg/※価格は全て税込(Higuchi)

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初のソフトクリームが待ち遠しい！テイクアウトスタンドも備えた「ブルーボトル」が神戸阪急に8月末OPEN

ブルーボトルコーヒーにとって兵庫・神戸の2号店目となる「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」が、8月31日（水）にオープン！日本店舗として初めて展開するソフトクリームをはじめ、限定メニューやアイテムもお目見えします。カフェスタンド設置の新店舗「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」神戸阪急・新館1階にオープンする「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」。テイクアウト用のカフェスタンドも設置されるため、館内に入らず屋外からも直接オーダーができるといいます。店内に置く家具のフレームや天板には、神戸市北区の里山利活用材を使用し、アクセントに明るいイエローをプラス。ゆったりした空間で心地よく過ごせるよう、設計されているそうですよ。初のソフトクリームも登場！神戸阪急カフェ限定メニューは見逃せない神戸阪急カフェには、ここだけの限定メニューも登場！『ミルクソフト』（税込550円）は、​​北海道の美瑛牛乳が使われた、ふわっとした香り&クリーミーな口あたりのソフトクリームです。『ミルクソフト フレッシュハーブ』（税込715円）は、自社キッチンで手作りされるはちみつソースと香り高いハーブオイルをかけ、六甲・弓削牧場の無農薬フレッシュハーブをトッピング。爽やかな味わいで、コーヒーとも相性抜群なのだとか。『グリルドチーズサンドイッチ with トマトスープ  アボカド＆大葉』（税込1056円）は、神戸1号店でも提供されている「パンやきどころRIKI」のパンに、カフェで手作りするワカモレと4種の熱々チーズ、スパイス、フレッシュな大葉をサンド。濃厚でクリーミーなトマトスープも楽しめる、ランチにぴったりな満足感のあるセットですよ。Ball&Chainコラボのエコバッグなど、限定アイテムもマストチェックライフスタイルブランド「Ball&Chain（ボールアンドチェーン）」とコラボした、『エンブロイダリーエコバッグ 神戸阪急カフェ』（税込4950円）も数量限定でお目見え。耐久性と撥水性に優れた厚手のポリエステル素材に、コーヒーグッズの刺繍をあしらった、神戸阪急カフェ限定アイテムなんです。折りたたむと手のひらほどのコンパクトサイズになるため、毎日のショッピングバッグにはもちろん、ギフトにもおすすめです。またインテリアに彩りを添える木製ブロック『tumi-isi （ツミイシ）ブルーボトルコーヒー エディション』（税込1万5400円）も、先行販売されますよ。オープンが待ち遠しい「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」。神戸エリアの人は、チェックしてくださいね。お出かけの際は、万全の感染対策をお忘れなく。■ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ住所：神戸市中央区小野柄通8-1-8 神戸阪急 新館「Hankyu Mode Kobe」1階営業時間 10:00～20:00　※8:00～10:00はコーヒースタンドのみ営業公式IG：＠bluebottlejapan

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「博多おでんと自然薯 よかよか堂」に、ひんやり冷たい新感覚“夏おでん”が登場

やる気カンパニーが運営する、高級おでんを気軽に楽しむ店「博多おでんと自然薯 よかよか堂」が、暑い夏もさっぱりの「夏おでん」を、7月1日(金)より発売開始！販売期間は、8月31日(水)までを予定している。涼しさ感じるこだわりの創作夏おでん「博多おでんと自然薯 よかよか堂」のおでんは、盛り合わせでなく1皿1皿味や食材を変えているのが特徴。今回は、涼しさ感じるこだわりの創作夏おでんが登場した。夏にぴったりのメニューがラインアップ「自然薯とじゅんさいフルーツトマトのおでん」580円(税抜)は、滋養強壮美容にも優れた自然薯と、涼やかなじゅんさい、酸味のある出汁で仕上げた、夏バテ防止にぴったりのメニュー。甘いフルーツトマトと一緒に味わって、夏の暑さをしのごう。また「モッツァレラチーズと枝豆トウモロコシのクリームおでん」580円(税抜)は、甘いとうもろこしとプリプリの枝豆ともっちりとしたモッツァレラチーズを、ピリッとした黒胡椒とクリーミーな生クリームとアゴ出汁で仕上げた一品。「海老とアボカドと玉子豆腐おでん」480円(税抜)は、夏に食べたい森の栄養ねっとりとしたアボカドと、出汁でプリプリに仕上げた海老と、なめらかな玉子豆腐を一緒に楽しむことができる。ひんやり冷たい新感覚の「夏おでん」を、この機会に味わってみては。公式アプリでWEB予約が可能なお、やる気カンパニー公式アプリでは、「よかよか堂」などのWEB予約が簡単に出来るほか、最新情報やアプリ限定のお得なクーポンなども発行している。そちらもあわせてチェックしてみて。■博多おでんと自然薯 よかよか堂住所：東京都新宿区新宿1-18-16営業時間：平日11:30～14:30(L.O14:00)、17:00〜23:00(L.O22:00)・土日祝11:30〜23:00(L.O22:00)日曜営業定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)Instagram：https://www.instagram.com/yokayokadou/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D公式アプリ(iphone)：https://apps.apple.com/jp/app/yaruki-point/id1610053516公式アプリ(Android)：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.active.yarukipoint

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招福門の香港飲茶食べ放題に、「清水屋ケチャップ」とコラボした点心3種が登場

横浜中華街の大型広東料理店・招福門(しょうふくもん)の香港飲茶食べ放題『點心酒家(てんしんしゅか)』では、5月11日(水)～7月10日(日)の期間、「ハマッ子レガシー物語 第4章」を実施中。横濱屋本舗の「清水屋ケチャップ」シリーズを使用した点心3種を数量限定で販売している。「清水屋ケチャップ」シリーズとコラボ「ハマッ子レガシー物語」は、招福門と、横浜市内の老舗食品メーカーによるコラボイベント。地元の老舗が作り出す調味料をより深く知ってもらい、横浜の地域再発見につなげたいという願いがこめられている。最終回となる第4章は、横濱屋本舗とのコラボ。明治時代、西洋野菜の栽培を始めた清水與助氏は、トマトを加工し、1896年(明治29年)に国産初といわれる「清水屋ケチャップ」を作った。当時の資料を調べ、宮内省御用達にもなったといわれる極上のケチャップを復刻し、ラベルも清水氏がデザインしたものを再現。文明開化の味を、大好評の香港飲茶食べ放題で楽しもう。ゼリー寄せ＆蒸し餃子＆海鮮団子変わり揚げコラボメニュー「清水屋ケチャップのゼリー寄せ パクチーソース仕立て」は、濃厚な味わいの「清水屋ケチャップ」を夏らしくゼリー寄せにした一品。細かく刻んだアスパラガスやヤングコーンの食感が楽しく、ほのかに香るパクチーソースが爽やかさを添える。「横濱のトマトソースを使った蒸し餃子」は、海老とアボカドを「横濱のトマトソース」で和えて蒸し餃子に仕上げた。餃子の皮は「清水屋ケチャップ」を使用したやさしい風味で、もっちりとした皮と、ぷりぷりの具のハーモニーが魅力となっている。「ハバネロトマトケチャップの海鮮団子の変わり揚げ」は、自家製の海鮮団子を、細切りにしたシュウマイの皮に包んで揚げた一品。「ハバネロトマトケチャップ」のピリ辛甘酢ソースとサクサクの皮がやみつきで、ビールとの相性もバツグンだ。コースの詳細「オーダー式・コース仕立て 『點心酒家』 香港飲茶食べ放題【2時間制】」の料金は、大人3,500円(税込)・小学生1,650円(税込)・3歳以上1,100円(税込)。招福門厳選中国茶、季節の前菜、香港飲茶食べ放題(25種)、北京ダック、フカヒレ入り五目スープ、本日のデザートが付く(※)。なお、今回の点心3種は香港飲茶の雰囲気を楽しめるようワゴンサービスとなる。また期間中は、店頭で「清水屋ケチャップ」各商品も販売される。新型コロナウイルス感染症防止対策招福門では、新型コロナウイルス感染症防止対策として、神奈川県の「マスク飲食実施店認証書」を取得。さらに、中華街初の自動配膳ロボットの導入、全品オーダー式、ドリンクバーの廃止に加え、店内の定期的な除菌作業、スタッフ・調理人のマスク着用、アルコール消毒スプレーの設置場所を増やすなどの取り組みを続けていく。■招福門 横浜本店住所：神奈川県横浜市中区山下町81-3営業時間：[平日] 11:30～20:00(L.O. 19:30)[土日祝] 11:00～21:00(L.O. 20:30)定休日：月曜(祝祭日の場合は翌日)HP：https://www.shofukumon.com※3歳以上の未就学児(料金1,100円)は「中国茶」が「ジュース」に変更となり、「北京ダック」は付かない。

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夏はやっぱり“カレー”じゃない？おしゃれさも抜群でランチにぴったりな、おすすめの都内カフェを厳選しました

暑くなってくると、ぴりっと辛いカレーが食べたくなりませんか？カレーは食べやすく満足感もあって、友だちとのランチにももってこいのメニューかもしれません。今回はこの夏カレーを食べに行きたい、味もおしゃれさも100点な、都内のカフェをご紹介します。吉祥寺「シフク食堂」@02.nyo / Instagram吉祥寺駅すぐの中道通り商店街にある、「シフク食堂」。こちらは、少し古民家っぽい雰囲気のあるこぢんまりとした店内で、栄養バランスのとれたカレーや定食がいただけるお店です。調味料以外は既製品を使わずに作っているそうで、手作りのあたたかみが感じられる料理がおいしいと人気なんですよ。@02.nyo / Instagram『シフクのチキンカレーライス』（900円）は水を使わずに作る無水カレーで、トマトとココナッツ、ヨーグルトをベースに作られるマイルドな味わいが魅力です。季節や旬に合わせた『本日のカレーライス』（1000円）と迷ったら、『カレー2種あいがけ』（1100円）を選ぶのがおすすめ！元の値段にプラス100～200円するだけで2種類のカレーが楽しめるなんて、とっても贅沢ですよね。シフク食堂場所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-18営業時間：平日／11:30～14:00、16:00～20:00　土日祝日／11:30～20:00定休日：月、木曜日公式Instagram：@shifukushokudo下北沢「202カリー堂」@a87n_9 / Instagramカレー激戦区としても有名な下北沢にある「202カリー堂」は、2021年12月にオープンして以来話題のスープカレー店。見た目はカレー屋さんというよりカフェのような、とってもおしゃれなお店ですが、専門店というだけあって味もばっちり。カレー好きさんにも好評で、リピーターが続出しているそうです。@a87n_9 / Instagramチキンが「どん！」と乗ったビジュアルが印象的なこちらは、人気メニューの1つ『骨付きチキンと7種の野菜カリー』（1230円）。202カリー堂のカレーは、どれもベースのスープと辛さが選べるので、好き嫌いに関係なくどんな人でも楽しめるのが特徴です。『7種の野菜カリー』に、お肉やチーズなど好きなトッピングを選んで乗せられる『組み合わせカリー』（900円～）なら、より自分好みのカレーが食べられちゃいますよ。202カリー堂場所：東京都世田谷区代田5-34-21 ハイランド2F営業時間：9:00～20:00定休日：水曜日公式Instagram：＠202currydou新木場「Arkhē apothecary&kitchen」@_se.___ / Instagram緑いっぱいの外観が印象的な家具と雑貨のショップ「CASICA」内にあるのが、「Arkhē apothecary&kitchen（アルケー アポセカリー&キッチン）」。こちらのお店は、“おいしく整える”がコンセプト。乾物店としてお茶や出汁などを販売している他に、食堂で薬膳メニューを提供しています。@_se.___ / Instagram定番メニューの『Arkhē 薬膳カレー』（1000円）は、漢方食材を使っているちょっと珍しいチキンカレー。スパイスの香りをしっかり感じられる、深い味わいが魅力です。辛さもちょうどよく、薬膳にあまり馴染みがない人でもおいしくいただけるはず！ベジタリアン向けに、チキンを使わない『Arkhē 薬膳ベジカレー』（1000円）も用意されています。ヘルシーな食事が気になる方は、こちらもチェックしてみてくださいね。Arkhē apothecary&kitchen場所：東京都江東区新木場1-4-6営業時間：11:00～18:00定休日：月曜日公式Instagram：@arkhe.jp代々木八幡「almond hostel & cafe」@____.acha28 / Instagram「almond hostel & cafe（アーモンド ホステル＆カフェ）」は、代々木八幡駅から歩いてすぐのところにある人気スポットです。カフェはホステルに併設されていますが、宿泊者以外でも利用が可能。店内はスタイリッシュで広々とした空間で、“無機質カフェ”としても注目されているんだそうですよ。@snapuendo11 / Instagramカレーのメニューはいくつかありますが、ぜひ注文してほしいのは、おしゃれな見た目に加えて味も本格派の『AVOCADO CHEESE CURRY』（1150円）。こちらは、アボカドとチーズがトッピングされた、ココナッツベースのグリーンカレーです。ルーは想像よりスパイシーで、やみつきになる味なのだとか。辛さがあまり得意じゃない人は要注意かも…。マイルドなカレーでは物足りない、ちょっと刺激が欲しいという人におすすめですよ。almond hostel & cafe場所：東京都渋谷区元代々木町1-7営業時間：月～木、日曜日／8:00～23:00　金、土曜日／8:00～24:00（フード提供はいずれも11:30～21:00）定休日：なし公式Instagram：@almondhostelandcafe夏にカレーは欠かせないよねおしゃれなお店でこだわりのカレーが食べられる、都内のカフェ4つをご紹介しました。お店ごとに特徴がある場所ばかりなので、いくつか行ってみて、味やスタイルの違いを楽しむのもいいかもしれませんね。ぜひ、気になったお店をチェックしてみてください。

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ジャンクの王道！「2foods」からプラントベースハンバーガー2種が新発売

“ヘルシージャンクフード” をコンセプトとした、プラントベースフードブランド「2foods(トゥーフーズ)」。同ブランドは、味も見た目もやみつきのプラントベースハンバーガー2種と、ニュースタイルなプラントベーススイーツ2種を4月21日(木)より発売している。味も見た目もやみつきなバーガー「スパイシージャンクバーガー」＜テイクアウト＞1,296円(税込)＜イートイン＞1,320円(税込)は、たっぷりのチーズソースがアイコンの「2foods」オリジナルバーガー。パティを引き立てるのは、国産小麦と全粒粉を使用したふんわりバンズにバランス良くサンドされたたっぷりの野菜と、食欲そそるトマトベースのオリジナルソース。思わずかぶりつきたくなる、食べ応え抜群の「2foods」自慢のハンバーガーだ。「濃厚てりやきアボカドバーガー」＜テイクアウト＞1,296円(税込)＜イートイン＞1,320円(税込)は、濃厚なタルタルソースとコクのある甘辛てりやきソースが絡み合うてりやきバーガー。 食べ応えのあるアボカドとフレッシュなしゃきしゃき野菜がサンドされた、コクと旨味のバランスが絶妙なやみつきになる美味しさを楽しんで。なお、いずれのバーガーも、スパイシーな香りがそそるジューシーパティと、肉のような食べ応えのある肉厚な弾力パティの2種類のパティから選択可能。また、オプションでプラントベースのスライスチーズ2枚を200円(税込)でつけられる。プラントベーススイーツ「炙りレアチーズケーキ」＜テイクアウト＞667円(税込)＜イートイン＞680円(税込)では、ココナッツオイルと豆乳ヨーグルトでオリジナルのプラントベースクリームチーズが開発され、使用されている。クリーミーな「2foods」オリジナルの炙りレアチーズケーキだ。イートインでは食べる直前に炙ってもらえるので、ブリュレしたオーガニックシュガーの香ばしさとパリッと食感、口の中でとろけるクリーミーなチーズケーキのハーモニーを楽しめる。「キャラメルアップルパイ」＜テイクアウト＞667円(税込)＜イートイン＞680円(税込)は、環境配慮された特別栽培のりんごが皮付きで使用され、パイがトッピングしてあるオリジナルアップルパイ。特別栽培の皮付きりんごが使用されているため、食品ロスの削減に加え、皮や皮付近に多く含まれるポリフェノールや食物繊維、ビタミンなどを余すことなく摂取できるという。ヘルシーでジャンクなハンバーガー＆スイーツを味わってみて！「2foods」公式webサイト：https://2foods.jp/

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「nana’s green tea」に、苺と抹茶の季節限定グラススイーツなど新メニューが登場！

「nana's green tea」では、4月1日(金)より「ストロベリー抹茶グラス」「ストロベリークリームソーダ」、3月1日(火)より「ジンジャーチキンライス」を全国79店舗にて期間限定で販売中。また、グランドメニューに新ドリンク・フードメニューも仲間入りした。ストロベリー抹茶グラス「ストロベリー抹茶グラス」980円(税込)は、フレッシュな苺や苺ソース、苺クリームなど、苺をふんだんに使用して「nana's green tea」ならではのスイーツにアレンジした一品。パイを崩しながらふわっと軽い苺クリームと一緒に食べると、さまざまな食感を楽しむことができる。抹茶アイスや抹茶クリームのほろ苦い抹茶の味わいと、甘酸っぱい苺が互いを引き立てる、季節を楽しむグラススイーツだ。ストロベリークリームソーダ「ストロベリークリームソーダ」M680円(税込)/L770円(税込)は、甘酸っぱい果肉入りの苺ソースが入った、シュワっとさわやかな炭酸ドリンク。ソフトクリームが乗った、混ぜても美味しい贅沢なクリームソーダだ。店舗によって、テイクアウトの利用も可能となっている。ジンジャーチキンライス「ジンジャーチキンライス」1,170円(税込)は、椎茸と生姜で優しい味わいに炊き込んだご飯に、低温調理で柔らかく仕込んだ蒸し鶏のスライス、キャベツや、ブロッコリーの温野菜をのせたメニュー。生姜のきいたタレは、エスニックと和風が調和した同店のオリジナルだ。2022年春夏グランドメニュー「粒入りレモンソーダ」M550円(税込)/L640円(税込)や、「粒入りレモンソフトソーダ」M680円(税込)/L770円(税込)は、レモンの酸味が効いた、さっぱりとしたソーダドリンク。「グリーンティーソーダ」M510円(税込)/L600円(税込)や、「グリーンティーソフトソーダ」M640円(税込)/L730円(税込)は、ふわっと香る抹茶と、シュワっとした炭酸の喉越しが楽しめる。「あずきフローズン」500円(税込)、「あずきソフトフローズン」630円(税込)は、北海道産小豆を使用したフローズン。その他にも、香ばしいほうじ茶に、ほんのりカカオが香る「ほうじ茶ダークガトーショコラ」660円(税込)や、「天然カジキ鮪のトマトどんぶり」980円(税込)/S830円(税込)、「アボカドチーズカレーライス」1,170円(税込)、「温泉卵たぬきうどん(HOT/COLD)」900円(税込※うどん取扱店舗のみでの販売)などが登場している。春らしいメニューを「nana's green tea」で味わってみては。「nana's green tea」公式サイト：http://www.nanasgreentea.com※一部店舗においては取り扱いが異なる場合がある。

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【東京都港区】東京初出店！肉のプロがこだわる「ハンバーガー生活のすすめ 慶應義塾大学前店」OPEN

Bifrostは、慶應義塾大学前に東京初出店となる「ハンバーガー生活のすすめ 慶應義塾大学前店」を、12月22日(木)にオープンした。ハンバーガー生活のすすめ「ハンバーガー生活のすすめ」は、焼肉屋で修業したオーナーが2016年に名古屋で創業、これまでTVや雑誌など多くのメディアに取り上げられ、地元の有名店へと成長した。「ハンバーガー生活のすすめ」のハンバーガーは、10種類以上と豊富。そしてパティやソースなど、一から十まですべて手作りのこだわりハンバーガーは店内にて一枚ずつ丁寧に焼き上げるためどれも絶品。子どもや学生から大人まで、だれでも楽しめるメニューばかりだ。また、落ち着いた雰囲気の慶應義塾大学前店は、カフェ使いはもちろん、一品メニューも揃えているので食事での利用にも最適だ。ハンバーガーメニューハンバーガーは、「本覚バーガー」￥1,300、「本覚ダブルバーガー」￥1,700、「本覚チーズバーガー」￥1,500、「エッグバーガー」￥1,500、「瞬間スモークベーコンバーガー」￥1,500、「瞬間スモークテリヤキチキン」￥1,700、「アボカドバーガー」￥1,500、「トマトソースのハンバーガー」￥1,300、「アボカドトマトバーガー」￥1,600。また、ハンバーガーにはセットでポテトorミニサラダが付く。サイドメニュー、トッピング、デザート等については公式サイトで確認を。ハンバーガーへのこだわり「ハンバーガー生活のすすめ」自慢のハンバーガーのバンズは、防腐剤不使用の無添加でオーダー毎にオーブンで丁寧に焼き上げている。出来立てのパンの旨味に、外はサクっ、中はふんわりとした食感に仕上げている。また、自慢のパティは和牛を中心に5種類の部位を独自ブレンドし、肉の食感を楽しんでもらうため粗挽きを使用。溢れ出す肉汁と本格食感、肉の旨味を最大限に生かしている。「ハンバーガー生活のすすめ」のハンバーガーソースは牛の肉汁をベースに、じっくり炒めた玉ねぎ、人参を加えたオリジナル手作りソース。ソースにも肉本来の旨味をしっかりと味わってもらえる。6年の歳月を経て、遂に東京進出となる「ハンバーガー生活のすすめ 慶應義塾大学前店」へ訪れてみては。■ハンバーガー生活のすすめ 慶應義塾大学前店オープン：12月22日(木)住所：東京都港区三田3-1-3 MKビル1F営業時間：Lunch/11:00～14:00、Cafe/14:00～17:00、Dinner/17:00～23:00公式サイト：https://h-s-s.jp/(角谷良平)

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ネクストミーツの代替肉を使った高知県の新・ご当地グルメ「NEXT龍馬バーガー」が誕生

「地球を終わらせない。」を理念に、子どもたちの明るい未来のために代替肉で気候変動問題の解決に取り組んでいるネクストミーツ社の代替肉パティを使ったハンバーガー「NEXT龍馬バーガー」が、「5019 PREMIUM FACTORY 高知本店」にて、11月15日(月)より販売中だ。47都道府県コラボプロジェクトの第2弾「代替肉を日本全国に、代替肉で日本を元気に！」をスローガンに47都道府県コラボプロジェクトを開始したネクストミーツ。11月6日(土)にその第1弾として、長野県のおやきに代替肉を使用した「NEXTおやき」をリリースした。第2弾となる今回は、背の高かった坂本龍馬にちなんで名付けられた高知のご当地バーガー「龍馬バーガー」にネクストミーツの代替肉パティを使用。「NEXT龍馬バーガー」税抜800円が誕生した。茄子やピーマン、トマトなど高知産野菜がたっぷり！「NEXT龍馬バーガー」は、茄子やピーマン、肉厚ジューシーなトマトなど高知産の野菜がたっぷり入り、アボカドディップとネクストミーツの代替肉パティが相性抜群の新・ご当地バーガー。発売開始は龍馬の誕生日であり命日でもある11月15日(月)。発売されるのは、「龍馬バーガー」発祥のお店である「5019 PREMIUM FACTORY 高知本店」となっている。坂本龍馬が今の時代に生きていたら、ネクストミーツの想いに共感し、「一緒に地球を終わらせんぜよ」と言うはず!? この機会に、新たなジャンルの次世代バーガーを試してみては。ネクストミーツ公式ホームページ：https://nextmeats.co.jp/

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母の日は日頃の感謝を込めてランチをご馳走してみない？銀座エリアの“ちょこっと大人”な4つのお店をご紹介

5月8日の「母の日」は、ちょっぴり大人なランチをご馳走して、日頃の感謝を伝えてみるのはいかがでしょうか。お母さんと食事を楽しめるちょっぴり大人なご飯屋さんを、銀座エリアで4店ピックアップしました。早速紹介していきますね。写真映え抜群な「Buvette Tokyo」＠cfeiina3 / Instagramはじめにご紹介するのは、東京ミッドタウン日比谷1階にある「Buvette Tokyo（ブヴェット トウキョウ）」。家庭料理の温かさと親しみやすさを持った伝統的なフランス料理を、気軽に楽しむことができるお店です。「朝から夜までオールデイで愉しめる街のフレンチ食堂」というコンセプト通り、毎日朝から夜まで営業しているので、忙しいお母さんと訪れるにもぴったりですよ。写真のメニューは「AVOCADO TOAST（アボカド トースト）」（税込1540円）と、「MOUSSE au CHOCOLAT（ムース オ チョコレート）」（税込990円）。「アボカドトースト」は、ライ麦パンの上にアボカド、プロシュート、スパイシーヨーグルトがのっています。盛りだくさんなのに加えて、ヘルシーなのが嬉しいポイントですね。フォークが刺さっているのが特徴的な「ムース オ チョコレート」は、食後のデザートにぴったり。写真映えも抜群なので、ぜひおしゃれに撮影してくださいね。他にも、ワッフルや魚料理などさまざまなメニューがあるため、あらかじめ公式サイトをチェックしておくのがおすすめです。Buvette Tokyo（ブヴェット トウキョウ）住所：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 1F営業時間：平日 8:00〜23:30 / 土日 9:00〜23:30定休日：なし公式サイト：https://buvettetokyo.com/公式IG：＠buvettetokyo​​​​​テラス席で優雅なランチを楽しみたいなら「Mercer brunch GINZA Terrace」＠shi____g / Instagramお次にご紹介するのは、キラリトギンザ4階にある「Mercer brunch GINZA Terrace（ マーサーブランチ ギンザテラス）」。中央通り沿いのお店の中でバルコニーテラスがあるのは、こちらのみなんだそう。母の日に、ちょっぴり背伸びをして訪れたいお店です。最寄り駅は、銀座 / 有楽町 / 銀座一丁目 / 東銀座 / 京橋の5カ所で、いずれからもおよそ徒歩5分ほどで着くことができますよ。こちらのお店の定番は「Brioche French Toast Brunch（ブリオッシュ フレンチ トースト ブランチ）」（1900円）。お好きなメニュー1品にブリオッシュフレンチトーストが2枚ついたセットです。写真に写っているのは、特に人気の高い「サーモンのタルタルとアボカドとポーチドエッグ ディルソース」。他にも「Staub鍋 挽き肉とナスのトマト煮込み」や「自家製ソーセージとポーチドエッグ カポナータ添え」など、計9種類の中から選ぶことができますよ。メニューによってはプラスで料金が発生する場合もあるので、事前にチェックしてくださいね。Mercer brunch GINZA Terrace（ マーサーブランチ ギンザテラス）住所：東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 4F営業時間：平日 11:00〜17:00 (L.O 16:30) / 18:00〜23:00 (L.O 22:00)　　　　　　土日祝 10:00〜17:30 (L.O 16:30) / 17:30〜23:00 (L.O 22:00)定休日：キラリトギンザの休業日に準ずる公式サイト：https://www.mercer-brunch-ginza.com/index.html公式IG：＠mercer_brunchフレンチスタイルを追求している「Aux bacchanales」＠aya.__23 / Instagramこちらは、銀座エリアの中でも日比谷よりに位置する「Aux bacchanales（オーバカナル）」。内装、カトラリーからメニュー、サービスにいたるまで“フレンチスタイル”を追求しているお店です。壁一面に張られた鏡や赤い椅子、黒板に書かれたメニュー、フランスのポスター、飛び交うフランス語のオーダーなど、いたるところで「フランス」を感じられるから、まるで旅行に来たかのような気分を味わえちゃうんですよ。「オニオングラタンスープ」（1300円）は、こちらのお店の人気メニュー。チーズたっぷりなビジュアルは、見ているだけでお腹が空いてきそうですね。他にも月曜日から日曜日まで日替わりでメニューが決まっている「ランチメニュー」（1300円）もあるんです。お肉料理か魚料理かを選択できるから、その日の気分で選んでくださいね。Aux bacchanales（オーバカナル）住所：東京都中央区銀座6-3-2 ギャラリーセンタービル 1F営業時間：平日 11:00〜23:00（L.O.22:00）　　　　　土曜日 10:00〜23:00（L.O.22:00）/ 日・祝 10:00〜22:00（L.O.21:00）定休日：なし公式サイト：http://www.auxbacchanales.com/公式IG：＠auxbacchanales_都会の中で自然を感じてランチするなら「Namery Roasted」＠nnaa_3518. / Instagram最後にご紹介するのは、日比谷公園にある「Namery Roasted（ナメリローステッド）」。古民家風な外観が特徴的で、白を基調とした店内は穏やかな雰囲気。日比谷公園の中にあるお店なので、都会にいるにも関わらず、自然を感じながらゆったりとした時間が過ごせそうです。ボリューミーで目を引くこちらのメニューは「Curry（カレー）」（1500円）。トマトバターカレー / ココナッツミルクカレー / スパイスカレー / ほうれん草カレー / ナメリカレーと、5種類のお味が用意されています。隣の「レトロプリン」（500円）も、名前通りどこかレトロでかわいいですね。＠mammaruchan27 / Instagram実はNamery Roastedは、コーヒーやチーズケーキが有名なお店なんです。写真奥の「抹茶とあまおう」（1000円）と写真手前の「バナナオレオチョコレート」（900円）は、どちらもフルーツがゴロゴロのっていて、食べる前からしあわせな気持ちになること間違いなし。カレーの後のデザートとして、頼んでみてくださいね。Namery Roasted（ナメリローステッド）住所：東京都千代田区日比谷公園1-2営業時間：カレーやプリンなどは10:00〜14:00 / ケーキなどは14:00〜19:00（L.O. 18:30）定休日：未定公式サイト：https://www.nameryroasted.com/公式IG：＠nameryroasted母の日はお母さんとランチで決まり！大人の街・銀座も、ちょっぴり背伸びをしたい日にはちょうどいいかも。せっかくの母の日は、素敵なご飯をご馳走して「ありがとう」を伝えてみてくださいね。

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マロンを贅沢に使ったマリトッツォにケーキ。イタリアンベーカリー・プリンチに“秋”を感じるフレーバーが新登場

スターバックスが運営する、イタリアンベーカリー・プリンチに、秋の新商品が登場！今の季節だからこそ味わいたい、マロンや洋ナシ、キノコなどを使用した商品は、10月1日（金）に販売がスタート。プリンチ代官山 T-SITEの他、数店舗で楽しめます。秋らしいのマロンや洋梨が味わえる新作スイーツ2020年販売してから大好評だという「マリトッツォ」には、秋の新作フレーバーとして画像右「マリトッツォ マローネ」（テイクアウト 税込453円/イートイン 税込462円）が新登場です。プリンチ特製のブリオッシュに、マロンクリームを加えた軽い口当たりの生クリームと、ラム酒をほのかに利かせた、マロンの味わいが口の中にふわっと広がるマロンソースをイン。ブリオッシュとマロン風味のエアリーな口溶けは相性バツグンで、贅沢な味わいを感じられるそうですよ。同じくマロンをふんだん使用し、アルプス山脈の最高峰“モンテビアンコ（Montebianco）”をイメージした画像中央「モンテビアンコ」（テイクアウト 税込842円/イートイン 税込858円）も販売される予定。こちらは、マロンの豊かな風味とラム酒が合わさったマロンクリームや、なめらかな口当たりの生クリーム、仕上げにサクサク食感のメレンゲとココアパウダーがトッピングされた、見た目も楽しめるケーキです。本場イタリアから仕入れた洋ナシを味わえる、画像左「クロスタータ ペーラ」（テイクアウト 税込777円/イートイン 税込792円）も登場予定なので、こちらもお楽しみに。お食事系も充実のラインナップ少し肌寒くなった秋のブランチ＆ランチにおすすめしたい、お食事系の新作も登場しますよ。画像右「セーガレ フムス＆アボカド」（テイクアウト 税込604円/イートイン 税込616円）は、プリンチオリジナルのハードブレッドに、ヒヨコ豆や低温で焼き上げたセミドライミニトマト、アボカドをサンド。たっぷり栄養を摂ることができそうですよね。画像中央「フリッタティーナ グランキオ」（テイクアウト 税込777円/イートイン 税込792円）も見逃せません。こちらは、パスタやボイルしたカニ、セミドライトマト、ナポリで親しまれているフリアリエッリ（カブの菜の花）などを合わせた具材に、サクサクの衣をまとわせてフライにしたのだとか。ポルチーニ茸が使用された画像左「ベイクドエッグ ポルチーニ＆フンギ」（イートイン 税込1056円）は、イートインのみで味わうことができます。秋の“食”を楽しもう秋らしい食材を使用した、プリンチの新作はいかがでしたか？マロンや洋ナシ、キノコなどを使用したフレーバーは、新たな季節の訪れを感じられそう。ご紹介した商品はすべて無くなり次第終了なので、気になる方はぜひお早めに味わってみてくださいね。【秋の新作 取り扱い店舗】◆「クロスタータ ペーラ」「モンテビアンコ」「クロスタータ ペーラ」プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り、スターバックス コーヒー 丸の内オアゾ店、スターバックス コーヒー ニュウマン横浜店※「モンテビアンコ」は、スターバックス リザーブ ロースタリー 東京ではホールでの販売のため、他店と形状が異なります◆「セーガレ フムス＆アボカド」「フリッタティーナ グランキオ」プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り◆「ベイクドエッグ ポルチーニ＆フンギ」スターバックス リザーブ ロースタリー 東京プリンチ 公式ホームページhttps://www.princi.co.jp/

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CRISP SALAD WORKSから3種の春サラダとカスタム自由な新トッピング＆ドレッシング登場

CRISPは、春季限定のシーズナルメニューを、3月6日(水)よりCRISP SALAD WORKSの全店舗で販売をスタートした。CRISP SALAD WORKSについて2014年に東京で創業したCRISP SALAD WORKSは、「熱狂的ファンをつくる」というミッションのもと、おいしくてお腹いっぱいになる高品質なサラダを提供するカスタムサラダ専門レストラン。現在は、東京/横浜/大阪を中心に22店舗を展開し、年間150万食以上提供するカスタムサラダのリーディングブランドとして知られている。春限定サラダ3種を用意CRISP SALAD WORKSでは、2024年春のシーズナルサラダとして、3種のサラダを用意。卵の黄色やトマトの赤、アボカドの緑と、彩り豊かで春に食べたい栄養もビタミンもたっぷりの新メニューを提案している。「シュリンプミモザ」1,794円(税込)は、春限定のグリルドシュリンプ、インゲンに、ボイルドエッグの黄色が華やかなミモザサラダ。エビ・ブロッコリー・エッグの相性抜群のトッピングを、アメリカで大人気なハーブと自家製マヨベースの「グリーンゴッデスドレッシング」で爽やか＆クリーミーな美味しさに仕上げている。「スプリングエッグ+チキン」1,694円(税込)は、春限定トッピングの温玉を崩して野菜に絡ませて味わう、今までになかったマイルド＆濃厚な新感覚サラダ。爽やかクリーミーな「グリーンゴッデスドレッシング」とパルメザン、温玉をミックスした、春のやみつきサラダを召し上がれ。「シュリンプシーザーボウル」1,894円(税込)は、CRISP定番のシーザーサラダが、春限定トッピングと出会い進化した、春の満足主食ボウル。エビとアボカドのベストな組み合わせに、シーザードレッシングとワイルドライスも加わって、食べ出したらスプーンがとまらない美味しさとなっている。新トッピングやドレッシングについて春限定トッピングとして、アボカドやブロッコリーとも相性のよい「グリルドシュリンプ」や、王道のシーザーサラダに追加トッピングもおすすめの「温玉」、旬の野菜「インゲン」が新登場。シーズナルサラダだけではなく、いつもの定番サラダをカスタム、追加トッピングとしても楽しめるラインナップとなっている。春限定ドレッシングはアメリカで人気の「グリーンゴッデスドレッシング」をCRISPのオリジナルで再現。ディル、パセリ、バジルなどのハーブに自家製マヨネーズベースで、サラダを爽やか・マイルドにしてくれるドレッシングとなっている。「CRISP SALAD WORKS」が提案する春限定サラダともっとカスタムが楽しくなる新トッピングを、いち早く味わってみては。CRISP SALAD WORKS公式サイト：https://crisp.co.jp(丸本チャ子)

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海外で人気のカルローズ米を使用！夏にぴったりのスパイシーキーマカレーボウルが登場

表参道エリアのプレミアム情報マガジン「Omosan STREET」とヴィーガンショップ「THE_B」がコラボレーション！海外で人気の“カルローズ米”を使った、暑い夏にピッタリの「リチャージスパイシーカレーボウルwith カルローズライス」が、9月5日(日)までの期間限定で、「THE_B」にて発売中だ。あらゆる料理に活用されるカルローズ米カルローズ米は、米国・カリフォルニア州オリジナルの中粒種。軽い食感とアルデンテともいわれる歯ごたえに加え、香り・味を吸収しやすくソースやオイルとの相性抜群で、冷たくしても美味しいといった特長を持つ。また、調理しやすいのも特徴の1つで、サラダやスープ、アジア料理から西欧料理まであらゆる料理に幅広く活用されている。暑い夏にぴったりのスパイシーなメニュー今回発売の「リチャージスパイシーカレーボウルwith カルローズライス」は、このカルローズ米をターメリックと塩で味付けしたものを使用。キーマカレーのそぼろにはこだわりの大豆ミートと豆腐を使用し、ドライカレー風のヴィーガンキーマカレーに仕上げている。スパイシーなキーマカレーはターメリックで炊いたカルローズ米との相性も抜群。ターメリックに豊富に含まれるクルクミンが肝機能を強化してくれるのも嬉しい。グルテンフリー＆野菜たっぷり！また、小麦粉は使わずグルテンフリー。しっかりとしたスパイシーな味付けと香りで夏バテによる食欲不振にも打ち勝つことができそうだ。さらに同商品には、アボカド、シュールージュ、パクチー、トマトを使用。ビタミン・抗酸化作用豊富、アンチエイジング、免疫力アップの野菜も一緒にたくさん食べられる、ドライカレー風のサラダとなっている。価格は＜レギュラーサイズ＞¥1,382(税込)、＜スモールサイズ＞¥1,058(税込)。ヘルシーで栄養たっぷりなスパイシーキーマカレーボウルで暑い夏を乗り切ろう！■THE_B住所：東京都港区南青山5-10-2 第2九曜ビル 1F

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