【静岡県藤枝市】朝ラーメンの聖地に「まる藤ラーメン 藤枝駅前店」がオープン＆試食会も開催！

「フジエダ勝手にプロデュース」がプロデュースする小川商店は、4月19日(金)朝6:00、朝ラーメンの店「まる藤ラーメン 藤枝駅前店」をオープンする。また、オープン前日となる4月18日(木)に試食会を開催する。朝ラーメンカルチャーを気軽に体験できる今年1月～3月までの期間限定店舗「まる藤ラーメン 下北沢」は、大きな話題を集めた。そんな「まる藤ラーメン」が、ついに朝ラーメンの聖地・藤枝に凱旋オープン！藤枝駅北口から徒歩2分にあるフジエダ勝手にプロデュースが運営する「cafe青いベンチ」を、朝から昼まで間借りしての営業となる。[caption id="attachment_1114960" align="aligncenter"] 朝ラーメンセット 1,100円(税込)[/caption]同店では、ハーフサイズの温冷がセットになった「朝ラーメンセット」をメインに、並サイズの「朝ラーメン温」「朝ラーメン冷」、ハーフサイズの「朝ラーメン温ミニ」「朝ラーメン冷ミニ」、そして「ネギチャーシュー丼」に各種トッピングとライスを提供する。[caption id="attachment_1114961" align="aligncenter"] 朝ラーメン温 880円(税込)[/caption]温かいラーメンは、鶏油の香りに鶏のうま味、そして木桶仕込み醤油本来の味わいが楽しめる一杯となっている。[caption id="attachment_1114962" align="aligncenter"] 朝ラーメン冷 940円(税込)[/caption]一方、冷たいラーメンは、オリーブオイルで仕上げ、貝と塩の旨味を存分に感じることができる冷製パスタを彷彿とさせる斬新な冷やしラーメン。温冷どちらのラーメンも、小川商店の小川シェフが開発した。[caption id="attachment_1114963" align="aligncenter"] 朝ラーメン温ミニ 610円(税込)[/caption][caption id="attachment_1114964" align="aligncenter"] 朝ラーメン冷ミニ 670円(税込)[/caption]また、藤枝の朝ラーカルチャー最大の特徴である温冷セットを全国区にすべく、藤枝の「まる藤ラーメン」でもミニサイズのセットを提供する。もちろん並サイズの温冷を2杯それぞれ味わうこともでき、片方をミニサイズにすることもできる。セット値引きは温冷ミニサイズセットのみとなる。[caption id="attachment_1114965" align="aligncenter"] ネギチャーシュー丼 350円(税込)[/caption]さらに、レアチャーシューとネギを特製ダレで仕上げた「ネギチャーシュー丼」、並サイズのラーメンの麺がおかわりできる「あえ玉(※)」、バラのり ・のり ・半熟味玉 ・メンマ ・ネギ ・鶏チャーシュー・チャーシューの各種トッピング、大小サイズの「ライス」を用意する。メニューの金額や詳細は、公式HPを確認しよう。200円引きのキャンペーンを実施！オープン初日となる4月19日(金)～21日(日)までの3日間は「朝ラーメンセット」1,100円(税込)に限り、200円引きの900円(税込)となるキャンペーンを、各日先着100セット限定で実施する。抽選で試食会に招待オープン前日の4月18日(木)には、メディア向けの試食会を開催する。試食会では朝ラーメンセットを提供、時間は10：00～13：00までとなる。また公式Instagramをフォローした一般の人も、抽選で5名を招待！詳細は公式Instagramを確認しよう。近くの人は、朝ラーメンの店「まる藤ラーメン 藤枝駅前店」を、利用してみては。■まる藤ラーメン 藤枝駅前店住所：静岡県藤枝市駅前1-7-8営業時間：平日6:00～13:00(L.O.12:45) 土日祝5:00～13:00(L.O.12:45)定休日：なしURL：https://fujieda.pro/marufujiramen/Instagram：https://www.instagram.com/marufuji__ramenフジエダ勝手にプロデュース：https://fujieda.pro/cafe青いベンチ：https://fujieda.pro/cafe-aoi-benchi/※ 並サイズのラーメンに追加できる、かえし付きの替え玉(江崎貴子)

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アレルギーに配慮！離乳食宅配「TEDEMOGU」おにぎりと惣菜をリニューアル

離乳食の企画・販売を行うEatbyhandは、手づかみで食べられる離乳食「TEDEMOGU(てぐもぐ)」のおにぎりと惣菜をリニューアルし、8月21日(月)より販売中だ。忙しい朝晩に便利！今回リニューアルしたのは、離乳食後期から食べさせることができる「北海道産じゃがいものおやき」と、離乳食完了期からの「小松菜とかつおぶしの軟飯おにぎり」の2品。生後9カ月頃からあげられる「北海道産じゃがいものおやき」1袋10個入り／1,050円は、ピーマンの香りや苦みを取り除き、小松菜を加えている。また、青のりの香りを引き立たせるために、オリーブオイルの使用せず、よりシンプルで優しい味わいに変化した。おやきが初めての赤ちゃんにもおすすめだ。また、生後12カ月頃からあげられる「小松菜とかつおぶしの軟飯おにぎり」1袋9個入り／980円は、小麦アレルギーに配慮し醤油を使用せず、より安心して食べさせることができるようになった。どちらもバラ凍結で、1つずつ取り出して電子レンジで解凍するだけ！そのままジップ付きの袋で保管可能で、忙しい朝晩に便利な商品となっている。なお、月齢は目安となっている。誤えん事故に注意し、最後まで見守ろう。また同社工場では、乳成分、卵、小麦、そば、落花生、えび、かにを使用している。製造商品の切り替え時には混在しないよう清掃を徹底しているが、重篤なアレルギーの人は利用の前にかかりつけ医に確認しよう。ギフト段ボール対応可能なセット商品も販売また「北海道産じゃがいものおやき」「小松菜とかつおぶしの軟飯おにぎり」は、TEDEMOGUで販売中のセット商品にも含まれている。セット商品は「手づかみそうざいと軟飯おにぎり全部セット」「手づかみそうざい4種セット」「手づかみスタート2種セット」「軟飯おにぎり3種セット」。いずれもギフト段ボール対応可能。1歳の贈り物にも利用してみよう。赤ちゃんの手でつかみやすい形にこだわるTEDEMOGUの商品は、小さな手でつかみやすい形・噛みやすい固さ・飲み込みやすい水分量にこだわっている。国産原料を使用し、生産工程を追跡できるものを使用。また離乳食期に積極的に採りたい栄養素を考えて作成されている。製造は、長年学校給食を提供してきている、離乳食のラインも持っている工場で行われている。 工場ではアレルゲンのある製品を扱っているが、混入の無いよう、商品切り替え時の清掃を徹底している。購入は、 手づかみ離乳食宅配TEDEMOGU公式オンラインショップほか、楽天市場店にて。アレルギーに配慮し、リニューアルしたTEDEMOGUの商品を、この機会にチェックしてみては。手づかみ離乳食宅配TEDEMOGU公式ショップ：https://shop.eatbyhand.co.jpX(旧Twitter)：https://twitter.com/tedemoguInstagram：https://www.instagram.com/tedemogu/(江崎貴子)

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【宮城県仙台市】最高の帆立をほぐし、ふんだんに使用した『帆立のリッチフレーク＜バターしょうゆ＞』

末永海産は、「リッチフレーク」シリーズ第2弾『帆立のリッチフレーク＜バターしょうゆ＞』80g/700円(税込)を11月1日(水)に発売した。『帆立のリッチフレーク＜バターしょうゆ＞』は、末永海産オンラインストア「日高見市場」、末永海産仙台駅店、その他全国小売店で購入できる。「リッチフレーク」シリーズ第2弾「リッチフレーク」シリーズとは、味は変わらぬ厳選・極上の海産物でありながら、大きさ、形などの規格外で弾かれた物や製造過程で出てしまう端材を利用した、フードロス削減を目的とした末永海産のサステナブル食品だ。『帆立のリッチフレーク＜バターしょうゆ＞』は、各種メディアでの紹介や水産庁長官賞受賞など好評の「牡蠣のリッチフレーク」に続く、「リッチフレーク」シリーズ第2弾だ。「宮城県産帆立」をふんだんに使用養殖生産量全国3位という「宮城県産帆立」は、他地域より甘みが強く、貝柱が大きく、肉厚で栄養価が高いのが特徴だ。その中でも特に甘い宮城県中部地区「飯後浜」から、甘みがピークの「5月～10月」に厳選して仕入れられている。『帆立のリッチフレーク＜バターしょうゆ＞』は、その最高の帆立を細かくほぐし(フレーク)、ふんだんに使用している。帆立は定番の＜バターしょうゆ＞に味付けし、オリーブオイル漬けに。アクセントに風味豊かなガーリックをほんのり効かせている。『帆立のリッチフレーク＜バターしょうゆ＞』は、ご飯でもパンでも、和食でも洋食でも合う、マルチプレーヤー。お酒のおつまみとしてそのままでも食べられるほか、皿に移してよく混ぜてから食べるとより美味しいそうだ。どんな料理でも美味しさアップ『帆立のリッチフレーク＜バターしょうゆ＞』をバゲットに乗せてトーストすると、カリジュワのガーリックトースト風バゲットに。また、『帆立のリッチフレーク＜バターしょうゆ＞』を牛乳に入れて、レンジでチン。塩胡椒で味を整えるだけで簡単コク旨クラムチャウダーを作ることもできる。さらに、帆立の芳醇な甘味と風味をバターしょうゆで引き立たせる黄金比のバランスの『帆立のリッチフレーク＜バターしょうゆ＞』はパスタや、味噌ラーメンにも最適だ。『帆立のリッチフレーク＜バターしょうゆ＞』は常温保存可能でなので、ストックしておくと便利な逸品だ。「リッチフレーク」シリーズ第2弾『帆立のリッチフレーク＜バターしょうゆ＞』を試してみては。■末永海産仙台駅店住所：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅2F おみやげ処せんだい1号内営業時間：7:00～21:30 ※変更の場合あり末永海産オンラインストア「日高見市場」：https://hitakamiichiba.com/(角谷良平)

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青魚に特化した冷凍デリのブランド「268 青い魚の料理専門店」が新登場！

“食文化を通じた感動を京都から世界へ”というミッションのもと飲食店を展開するfood o’clockは、「青魚」を使った料理を冷凍で届ける新ブランド「268 青い魚の料理専門店」を立ち上げ、7月1日(土)より全5シリーズ18商品をインターネット通販限定で販売している。利用者からの声をもとに青魚商品を開発food o’clockには、運営する飲食店やグループ会社の利用者から、「健康でいたいけれど、栄養素はサプリメントで補うより、食事で摂り入れたい」「健康や美容によいとされるDHAやEPAは魚に多く含まれると聞いたが、魚料理のレパートリーが少ない」「子どもにも魚を食べてほしいけれど、骨が気になる」といった声が寄せられており、その願いを叶える手伝いができないかと思案を続けてきたという。体内ではほとんど作られないDHA・EPAは、高血圧や動脈硬化の予防・改善、中性脂肪値を下げるなど、美容や健康をサポートしてくれる成分で、青魚に特に豊富に含まれている。そこで、数ある魚の中から青魚にフォーカスした商品を開発した。使用する魚は、京都中央卸売市場で90年以上魚を扱ってきたグループ会社の水産仲卸「はた水産」が目利き。社内で日々魚料理のレシピ開発を行っている管理栄養士とともにバラエティ豊かな料理に仕上げ、“簡単・すぐに・美味しく”食べられる形で届ける。健康や美容に気遣う人へ魚をもっと身近に感じてもらえるよう、日々の食事にとり入れやすい5シリーズ全18商品をラインアップした。青魚を様々な味わいで楽しめるメニュー一皿で野菜も一緒に摂れる「ポワレ・ド・ポワソンシリーズ」全8商品は、上質な魚を268こだわりのオリジナルソースと一緒に食べれば、まるでお店のような本格的な味わいが広がる。「青い魚の恵みカレーシリーズ」全2商品は、青い魚の旨味を利用し、美味しさを引き立たせたスパイスカレーシリーズ。しっかりとした満足感のある、他では味わえない新感覚のカレーを作った。「『ワンランク上』の恵みスープシリーズ」全1商品は、DHA・EPAを豊富に含むマグロ、圧倒的な旨味を誇るアゴの2種の青魚と、希少種である北海道産天然羅臼昆布の出汁を使った琥珀色のスープ。うま味調味料などの余計な添加物を使わず、梅の花乳酸菌や滋賀県産の野菜などからだにうれしい素材を合わせた。「オイルまで美味しいアヒージョシリーズ」全2商品は、こだわりのオリーブオイルを使った、さらっと美味しく食べられるアヒージョ。バケットを浸したり、パスタに絡めたり、最後の一滴まで楽しもう。「魚屋の目利きシリーズ」全5商品は、「はた水産」のプロの目利きで取り揃えた魚屋の目利きシリーズ。京都の郷土料理「サバ寿司」をはじめ、和の惣菜から洋の惣菜までを取りそろえている。商品は、公式ショッピングページにて販売中だ。Instagramでキャンペーンも実施中さらに、「268 青い魚の料理専門店」のオープンを記念し、初めての人に特におすすめしたい3商品を抽選で10名にプレゼントするキャンペーンを、7月3日(月)～23日(日)の期間、Instagramで開催している。賞品などの詳細は、公式Instagramの投稿で確認を。青魚に特化した冷凍デリのブランド「268 青い魚の料理専門店」を利用して、青魚を手軽に日々の食事に取り入れてみては。公式ショッピングページ：https://www.osakana268.jp/公式Instagram：https://www.instagram.com/osakana268(min)

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高級オリーブオイルブランド「OLIVIERS＆CO」が毎年人気のエクストラヴェルトを発売！

「OLIVIERS＆CO(オリヴィエ・アンド・コー)」から「エクストラヴェルト」が登場。3月15日(金)～31日(日)の期間、先行予約受付中だ。搾りたてのエキストラバージンオリーブオイルを提供「OLIVIERS＆CO」は、フランスで28年続く高級オリーブオイルブランドだ。毎年100以上の地中海各国の著名生産者から搾りたてのエキストラバージンオリーブオイルを取り寄せテイスティング、約20種類まで厳選して販売。同ブランドの商品は、ひとつの農園で収穫されたオリーブの実だけを使用しており、収穫後24時間以内に低温圧搾している。収穫日・オリーブの品種・生産者の名前を記載したラベルは、原料から製造まで完全なトレーサビリティが証明されている。そして「OLIVIERS＆CO GINZA」は、1月25日(木)に6周年を迎えた。地中海各国の気候や環境によって毎年個性豊かなオリーブが収穫され、フランスにて厳選された貴重なエキストラバージンオリーブオイルを販売している。他にもバルサミコ、タプナード、トリュフを使用した塩やオイルなど食卓を彩る商品が豊富にラインアップ。店頭ではすべての商品をテイスティングできる。「特別な緑」の意を持つ人気商品その年で最も緑が美しいエキストラバージンオリーブオイルが選ばれる「エクストラヴェルト」は、「特別な緑」の意を持つ商品。手摘みで収穫されたオリーブの実は24時間以内に低温圧搾され、でき上がったオイルは鮮やかな緑が映える白いデザインボトルで届けられている。今年は、イタリア・プーリア州の生産者チコレッラから、コラッティーナ種100％のエキストラバージンオリーブオイルが選ばれた。アーティチョークのような香りや、摘みたての新鮮なハーブのさわやかな香りが特徴的。苦みと辛みのバランスが良く余韻が長く続き、サラダやパスタ・カルパッチョなどに合わせることで、素材の旨味が引き立つ美味しさとなっている。「エクストラヴェルト」の価格は500ml/9,720円(税込)で、先行予約を3月15日(金)～31日(日)の期間受付中。入荷次第の順次発送予定で、期間中に予約すると送料無料で届く。「OLIVIERS＆CO」新収穫第1弾また、「OLIVIERS＆CO」新収穫第1弾「アフィオラート」1000ml/9,504円(税込)も登場。フレッシュで青々しさを併せ持つバランスの良いオリーブオイル「アフィオラート」は、全世界に待ち焦がれるファンがいるほど人気の商品だという。まだ緑色のオリーブの実を全て手摘みで収穫し、数時間のうちにコールドプレス製法にて自然濾過で生産。刈った草のような香りと完熟トマトやフレッシュアーモンドの風味、なめらから口当たりの後に新鮮なピーマンの青みが余韻として長く感じられるのが特徴で、パンやサラダ・調理した野菜・肉料理・シーフードなどオールマイティに活躍するエキストラバージンオリーブオイルだ。なお、いずれの商品も店舗、オンラインストアで購入可能。詳しくは、オンラインストアの商品詳細ページをチェックしよう。「OLIVIERS＆CO」が届ける、特別なエキストラバージンオリーブオイルを手に取ってみては。■OLIVIERS＆CO GINZA住所：東京都中央区銀座1-3-3 G1ビル1F営業時間：11:00～19:00「OLIVIERS＆CO」公式サイト：https://oliviersandco.jpオンラインストア：https://oliviersandco.jp/category-top.html(丸本チャ子)

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渋谷ロフトにて香川県PRイベント「うどん県。それだけじゃない 香川県」開催

渋谷ロフトは、「麺」をテーマに開催する地域創生×SDGs企画「ロフコト雑貨店」の期間限定イベントとして、香川県の県産品・観光PRイベント「うどん県。それだけじゃない 香川県」を4月19日(水)～30日(日)の期間、開催する。讃岐うどんの試食イベントやガラポン抽選会も会場では、香川県産の食品をはじめ、讃岐うどんの出汁に欠かせない「いりこ」をモチーフにした雑貨も販売。また、「うどん」と音の響きが似ていることから「うどん県PR団」に任命された「ポケットモンスター(ポケモン)」の「ヤドン」と伝統的工芸品がコラボレーションした非売品グッズや等身大ぬいぐるみの展示、香川県以外では手に入りにくい「うどん県おもてなしパスポート」の限定配布、食品や工芸品などが当たるガラポン抽選会なども実施する。半生うどんや七味唐辛子も販売イベントでは、民サ麺業の「新・さぬきの夢うどん 3人前つゆ付」594円(税込)や、創麺屋の「小豆島手延べ半生オリーヴそうめん」432円(税込)、山清の「香川本鷹鬼びっくり七味唐辛子 缶入12g」756円(税込)、かがわ物産館「栗林庵」の「おいりこたおる」880円(税込)が販売される。抽選会やうどん県おもてなしパスポート配布もまた、4月28日(金)、29日(土)、30日(日)の3日間、小豆島産オリーブオイルや骨付鳥、伝統的工芸品のストラップなどが当たる「ガラポン抽選会」を実施。店内で税込3,000円以上の買い物をすると1回挑戦することができる。さらに、「うどん県おもてなしパスポート配布」を実施。同パスポートは、香川県内の対象施設や店舗でスタンプを集めて応募すると抽選で県産品が当たるスタンプラリーやパスポートを掲示するだけで利用できる割引クーポンなどが掲載された、香川県への旅行時にお得な情報が満載の一冊。なくなり次第終了となる。ヤドンとの特別なコラボグッズの展示・販売また、香川県では、「ポケットモンスター(ポケモン)」の「ヤドン」をうどん県PR団に任命しており、会場ではヤドンと伝統的工芸品がコラボレーションした非売品グッズやヤドンの等身大ぬいぐるみの展示を行う。県産品とヤドンがコラボした商品の販売も実施する。友人や家族と「うどん県。それだけじゃない 香川県」に遊びに行ってみては。■うどん県。それだけじゃない 香川県会場：渋谷ロフト1階 間坂ステージ住所：東京都渋谷区宇田川町21-1会期：4月19日(水)～30日(日)(ソルトピーチ)

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【東京都中央区】勝どきに居酒屋「食堂 一石三鳥」オープン！焼き鳥、焼肉、鮨、割烹のいいとこ取り

「一石三鳥グループ」は4月17日(水)に、勝どきにて居酒屋「食堂 一石三鳥」をオープンした。話題の店を次々にオープン！一石三鳥グループ「一石三鳥グループ」は、ブライダル出身のオーナーのもと、“思わず行きたくなる仕掛け作り”“ブライダル仕込みのおもてなし”という想いに共感した料理人やサービス業の最前線で長く実績を積んだスタッフが集結し、新しい飲食店のカタチを提案している。本店の焼鳥屋をはじめ、ワイン棚に扮した扉の中にある鮨屋、大阪では「誰がわざわざここに？」と思われる辺鄙な立地で看板のない焼肉屋をオープンし、連日満席になっている。焼肉屋では、スポット的に店舗の前にタクシーの行列ができる事態が発生中だという。また、クラウドファンディングサイト「Makuake」では、これまで飲食部門歴代日本記録、総額2億2000万円もの応援購入を獲得した。「イノベーティブ」なのに「心が落ち着く」そんな同グループがこのたびオープンした「食堂 一石三鳥」は「大人の下町イノベーティブ」をテーマに掲げる。店舗は古民家再生プロジェクトの一環として、築50年の古民家をリノベーション。下町の雰囲気を残しつつ、モダンなエッセンスもプラスし、風情漂う勝どき橋の住宅街にも馴染むよう設計したという。お皿は骨董、伊万里、有田、九谷などをセレクト。食材は、同グループ全店の厳選食材を贅沢に使用する。「鮨、焼き鳥、焼肉、割烹、さまざまなジャンルで展開する、一石三鳥各店舗から集まった上質な素材を、季節感を楽しめる方法で調理し、ジャンルレスななかでも、素材の良さを最大限に引き出した料理を提供いたします」と同店は話す。オープン後1〜2ヶ月はコースのみオープン後1〜2ヶ月はコースのみ(税込9,800円)での提供となっており、コース例は次のとおり。名刺代わりとなるお通し的メニューは「北京ダック」。じっくり皮パリにしたアヒルに、その場で藁の香りがトッピングされている。自家製発酵白菜、ブルーベリーソース、レバーパテ、特製生地とともに味わおう。「本日のTUKURI」は、漁師直送のキンメダイを、皮を炙ってカルパッチョ仕立てに。香ばしく甘いキンメダイとビネガーにつけた紅くるり大根は相性抜群だ。「筋子の春巻き」は、国産の桜鱒の筋子にもち米クリーム豆腐を包み、さっくりと揚げた一品。「白エビの冷製パスタ」は、富山県産の白エビを贅沢に冷製パスタに。白エビの甘味とオリーブオイルの香りを楽しめる。「鰆の西京焼き」は、西京味噌漬けにした福島県産の鰆を炭火焼で香ばしく仕上げている。「一石三鳥唐揚げ」は、同グループ本店で使用している自慢の地鶏を贅沢に唐揚げに。本店仕込みの漬けダレ、熟成法で柔らかくジューシーに仕上がっている。途中で味変のプレゼンテーションもあるとのこと。「蛍烏賊と芹の土鍋ご飯」は、ノドグロ、クエなどの高級魚の出汁で上品に炊き上げた土鍋ご飯。「甘味 最中」は、富山県産もち米を使用した最中を炭火で炙り、石川県珠洲市の塩ミルクアイスを挟んでいる。今後はアラカルト、ランチ、お弁当も今後はアラカルトメニューの提供、ランチ展開、お弁当販売もスタートする予定だ。人を選ばない多様なメニュー、和モダンな店内、同グループが得意とするホスピタリティを特徴とする同店は、誰とでも気軽に楽しめる温かな食堂のような居酒屋として、さまざまなシーンで利用できる。足を運んでみては。■食堂 一石三鳥住所：東京都中央区勝どき3-3-11営業：17:00～23:00(コースは17:00〜、20:00)定休：月(月曜祝日の場合その翌日)(オガワユウコ)

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オージー・ビーフ公式アカウントをフォロー＆コメントで厚切りステーキ肉などが当たる

MLA豪州食肉家畜生産者事業団は「JOIN！オージー・ビーフで元気、はじまる！キャンペーン」を実施中。7月1日(土)より、第二弾のキャンペーンがスタートしており、合計129名に厚切りステーキ肉のほか、オージー・ビーフを一層おいしく食べるための調理家電など豪華な賞品が抽選で当たる。夏はオージー・ビーフを楽しもう同キャンペーンでは、Instagramのオージー・ビーフ公式アカウント(@aussiebeefjp)をフォローして、対象の投稿にコメントを入れて応募すると、豪華な賞品が抽選で当たる。日本にオージー・ビーフが輸入され始めてから60年以上が経ち、近年は健康志向の高まりにより、オージー・ビーフの栄養面やサステナブルな取り組み等に注目が集まっているという。MLA豪州食肉家畜生産者事業団が実施した元気と関係が深いと思われる栄養素“鉄”についての意識調査によって、全国の20代～40代女性の8割強の人が、「元気が欲しい」と思っていたことが判明。オージー・ビーフでしっかりとたんぱく質と鉄補給をして不調を軽減し、元気に毎日を楽しんでみては。いよいよ夏本番が近づいてきた。豪快でジューシーな厚切りステーキが一年で一番似合う季節とし、この夏はオージー・ビーフを楽しんでほしいとしている。キャンペーン概要同キャンペーン第二弾の実施期間は7月1日(土)～21日(金)。オージー・ビーフ厚切りステーキ肉が30名に、オージー・ビーフ ローストビーフ食べ比べセットが32名に抽選で当たる。ほかにも、Vitacraftクックギア＆鉄板セットを2名に、staub GRILL PANSピュアグリルを5名に抽選でプレゼント。また、Finamill電動スパイスミルを10名に、オーストラリア産オリーブオイルなど食品詰め合わせ「オーストラリアスペシャルBOX」セットが50名に当たる。アウトドアでのバーベキューがますます楽しいこの季節は、家族や大切な人と厚切りステーキを囲んで楽しい時間を楽しんでみては。「JOIN！オージー・ビーフで元気、はじまる！キャンペーン」詳細URL：https://www.aussiebeef.jp/cp/join2023/(さえきそうすけ)

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【千葉県千葉市】ヨルダンの死海コスメブランド「TRINITAE」がそごう千葉店に期間限定オープン！

ヨルダン発死海コスメ「TRINITAE(トリネティ)」は、10月10日(火)～16日(月)の期間、そごう千葉店の1階 駅側正面口前特設スペースにて、千葉県内初の期間限定ショップを展開する。「TRINITAE」について死海沿岸の5つ星リゾートホテルの客室アメニティやスパプロダクトとして知られる「TRINITAE」は、1935年、石けんづくりから始まった。ヨルダン固有の自然資源である“死海”の成分と、果実やハーブなどを用い、アロマテラピーを製品づくりに取り入れた、ヨルダンを代表する死海コスメブランドだ。香り豊かな洗顔石けんやザクロのフェイスオイル、贈り物として喜ばれるアロマバスソルト、ヘチマのかかとケア石けんや上品な香り漂う保湿クリームなど、日常に彩りを添えるスキンケア・ボディケアアイテムがそろっている。死海の泥を練り込んだ洗顔石けん「ラグジュアリー死海ソープ 死海の泥＆ホホバ」は、肌に潤いを与える塩化マグネシウムが、一般的な海水の約30倍も含まれる死海の泥を練り込んだ洗顔石けんだ。0.02～0.002mmという大変細かな泥の粒子が皮脂汚れや毛穴汚れを吸着し、しっかりと洗い流すことで透明感を感じる肌へ導く。死海の泥の特性であるミネラル成分と、保湿成分であるホホバ種子が肌を保湿するため、洗い上がりはつっぱることなく、むき卵のような弾力を感じる人もいるという。価格は175gで3,960円(税込)。爪や髪にも使えるオイル美容液「フェイスオイル ザクロ＆ローズ」は、ザクロ種子油を始め、ローズヒップ油、月見草油などの植物オイル14種類のみでつくられたオイル美容液だ。洗顔後すぐの導入液として、また、お手入れ最後の保湿オイルとして、爪や髪の毛のケアにも使える美容オイルは、敏感肌や乾燥肌の人に特におすすめ。価格は50mlで14,960円(税込)。ギフトにもおすすめのバスソルト「アロマバスソルト ローズ」は、肌に潤いを与えるミネラル豊富な死海の塩と、こだわりの精油をブレンドし、心地よいバスタイムへいざなうバスソルト。見た目も華やかでギフトにもおすすめ。価格は450gで5,500円(税込)。かかとの角質ケアに「フットルーファソープ」は、ヘチマに石けんが練り込まれたもの。乾燥して硬くなったかかとを、硬めのヘチマでマッサージすることで、すべすべの肌に導く。価格は100g(標準)で2,200円(税込)。「そごう千葉店限定キット」が登場「そごう千葉店限定キット」は、「TRINITAE」の代名詞、洗顔ソープ2種類が付いたお得なキットだ。美容液「フェイスオイル ザクロ＆ローズ 50ml」、洗顔＆全身石けんの「ラグジュアリー死海ソープ 死海の泥＆ホホバ 30g」と「オリーブオイルソープ 25g」がセットになっており、限定10セット、価格は14,960円(税込)となっている。持続可能なブランドとして⼤量⽣産を⾏っておらず、千葉県内で実際に手に取ることができる貴重な機会となっている。この機会に、「TRINITAE」の商品を試してみては。「TRINITAE」HP：https://tr-japan.com(yukari)

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餃子にはビール！派さんへ、ワインと楽しむ“ネオ餃子”をご提案。都内でおすすめのおしゃかわ店はココだよ

近年、好きな食べ物の上位にランクインすることの多い“餃子”。白くぽってりとした皮と、中からあふれるうま味たっぷりの餡は、とっても食欲をそそりますよね。そんな餃子が、今、「ネオ餃子」としてビストロやワインバーのメニューにも登場し、ワインにも合いそうなおしゃれな食べ物に進化しているのをご存じですか？今回はそんな「ネオ餃子」を楽しめる、東京都内のお店を5軒ご紹介します。MeeBonita／参宮橋@tabemasshu / Instagram初めにご紹介するのは、参宮橋にある自然派ワインバー「MeeBonita（メエボニータ）」。店主・メエさんの世界各国での体験がつめ込まれた料理は、まるで世界旅行をしているかのような気分を味わえるといいます。画像の『焼餃子（2個）』（税込660円）は“冬瓜”や“木の芽”といった旬の素材を使用し、時期によって餡を変えているそう。付け合わせのソースも気になります…。外苑前の自然派ワインスタンド「no.501」で修業したメエさんがセレクトする、ナチュールワインのラインナップも要チェックですよ。MeeBonita（メエボニータ）住所：東京都渋谷区代々木4丁目1-5 参宮橋駅前ビル 3F営業時間：水・金・土 14:00～22:00／火・木 14:00～23:00定休日：月曜日、日曜日　※公式Instagramをご確認ください公式Instagram：@mee_bonitaNOON／目黒続いてご紹介するのは、JR目黒駅から歩いて約3分の「NOON（ヌーン）」。"New Asian Standard"をコンセプトに掲げ、昼はスパイスを使ったスイーツや台湾茶、夜は中華・韓国料理やソンマッコリなどを提供するアジアンレストランです。2階に併設された「PARLOR NOON（パーラーヌーン）」では、夜カフェも楽しめますよ。こちらでは、店内キッチンで一つひとつ手作りされた『自家製水餃子』（税込850円）が味わえます。水餃子は、季節によってテイストが変わるそうで、今期は"豚肉海鮮水餃子"。肉と海鮮をミックスし、香りづけにゆずをすりおろした大人な味わいなんだとか。席が埋まりやすくなっているそうなので、お早めの予約がおすすめですよ。NOON（ヌーン）住所：東京都品川区上大崎4丁目3-7 目黒駅前ビル 1F営業時間：ランチ 11:00～16:00（L.O. 15:00）／ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:00）定休日：なし公式HP：noonmeguro.com公式Instagram：@noon_meguro_restaurantFuji Communication ／江戸川橋@_k.n___02 / Instagram東京メトロ有楽町線・江戸川橋駅徒歩約7分のところに位置する「Fuji Communication（フジ　コミュニケーション）」は、台湾ストリートフードをコンセプトに、2019年にオープンしたカジュアルレストラン。こちらでは、台湾原産の希少スパイスである「マーガオ」を使用した『マーガオ 水餃子（馬告水餃）』（税込650円）が楽しめます。あえて塩と醤油だけで味付けしたというシンプルな水餃子に、レモングラスのような爽やかな香りがアクセントになる、やみつきのおいしさなんだとか。セレクトしているワインは、赤ワインと白ワインをそれぞれ常時10種類ほど。水餃子にはナチュールワインがとても合うそうなので、気になる方はぜひお試しくださいね。Fuji Communication（フジ　コミュニケーション）住所：東京都新宿区水道町1-23 石川ビル 2F営業時間：水・木・日 11:30～14:00、17:30～22:00／金・土 11:30～14:00、17:30～23:00定休日：月曜日、火曜日公式HP：https://fuji-communication.business.site/公式Instagram：@fuji_communication_QWAN／学芸大学「QWAN（クワン）」は、東急東横線・学芸大学駅から歩くこと約5分、西口商店街を抜けた交差点に位置しています。こちらは、『鶏レバーのカルパッチョ』（税込750円）が1番人気で、”コスパが最強すぎる”と話題のビストロなんです。今回注目したい『ポルチーニギョーザ』（税込800円）は、“中華というより洋食”な味わいで、ワインとのマリアージュも抜群。もっちり滑らかな生地の中に、ジューシーなひき肉と風味の良いポルチーニ茸がぎっしりと詰まっています。クリームソースとも、バルサミコ酢のソースとも相性ばっちりなんだとか。おいしそうなメニューが勢ぞろいしているから、数人でシェアするのもおすすめですよ。QWAN（クワン）住所：東京都目黒区五本木3丁目33-2 1F営業時間：17:00～22:00（L.O. 21:30）定休日：水曜日、月2回火曜日不定休coyacoya／恵比寿 @oicimeshi / Instagram最後にご紹介する「coyacoya（コヤコヤ）」は、恵比寿の路地にひっそりと佇む中華料理店。“予約不可だけど一度は行ってみたいお店”として、連日行列ができる人気ぶりなんです。全席カウンター席で、店主さんとのフランクなおしゃべりも楽しめますよ。こちらでいただける『蒸し餃子（4個）』（税込660円）は、もともと味付けがされていて、仕上げにオリーブオイルをかけて食べるスタイル。もっちりと皮が厚めで、中の餡には大葉が効いているんだとか。なかなか入店が難しいだけに、ますますその味わいが気になりますよね。気になる方は、ぜひ一度足を運んでみてください。coyacoya（コヤコヤ）住所：東京都渋谷区広尾1丁目6-6 第1三輪ビル 1F営業時間：17:00～22:00定休日：日曜日、月曜日、火曜日公式Instagram：@coyacoya.tokyoこれからも餃子のとりこ今回は、都内で“ネオ餃子”を楽しめるお店を5軒ご紹介しました。日々進化する餃子から、これからも目が離せませんね。気になったお店があったら、ぜひ足を運んでみてください。お出かけの際には、感染症対策をお忘れなく。

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マスカラが大人気の「Milk Touch」に新作のマスカラ下地＆リムーバーが登場！健康なカールまつ毛をゲットしよ

韓国コスメブランド「Milk Touch（ミルクタッチ）」に、長時間まつ毛のカールをキープするマスカラベースと、目元にやさしいマスカラリムーバーが登場。2月27日（月）から、Qoo10やZOZOTOWN、Amazonなどの公式オンラインストアにて販売がスタートしています。3月4日（土）には、全国のPLAZAやMINiPLA、ロフトでも購入できるようになりますよ。「Milk Touch」人気マスカラは愛用者さんも多いはず！「Milk Touch」から発売されているロングタイプのマスカラ「オールデイ ロング アンド カール マスカラ」（税込1628円）は、愛用者さんも多いはず！ZOZOCOSMEの「メイク部門」「マスカラ部門」の2部門で1位を獲得するなど、とっても人気のアイテムです。何度重ねてもダマにならず、ナチュラルで美しい仕上がりが続く優れものなんですよ。2022年8月から販売がスタートした「オールデイ ボリューム アンド カール マスカラ」（税込1628円）も、まだの人は要チェック。既存のロングタイプに比べてマスカラ液が乾きやすく、細いストレートブラシが採用されているため、目頭や目尻など、短くて細かいまつ毛にも塗りやすいというのが特徴です。ハッキリとした目元を演出しながらも、繊細な仕上がりが叶うのが嬉しいところ。まつ毛のカールをロングキープする新作の「マスカラベース」そんな名マスカラを生み出した「Milk Touch」から、このたび新たに「オールデイフィクシングマスカラベース」（税込1628円）が発売。速乾性の高いなめらかな液で、まつ毛のカールをロングキープしてくれるというマスカラベースです。歯ブラシのようなコームにより、まつ毛1本1本をキレイにセパレート。汗や皮脂に強い、マルチプルーフ処方だというのも特徴ですよ。まつ毛にやさしい5種の成分が配合された「マスカラリムーバー」も同日に発売された「オールデイスーパーメルティングマスカラリムーバー」（税込1320円）も併せてチェックして。まつ毛に塗布した後、クレンジングフォームやコットンで優しく拭くだけで、頑固なマスカラもカンタンに落とせちゃうというリムーバーです。オリーブオイルやホホバ種子油など、まつ毛にやさしい5種の成分が配合されていて、弾力のある健康毛をキープ。メイクオフしながらまつ毛ケアができちゃいますよ。憧れの美まつ毛をゲットしたい！マスカラが好評の「Milk Touch」新作は、一度は試しておきたいところ。ぜひゲットして、憧れの美まつ毛を手に入れてみては？MilkTouch 公式サイトhttps://milktouch.jp/

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DVD頒布会「菜園ライフ」発売記念！春夏野菜の種が当たるInstagramキャンペーン開催中

DVD頒布会「菜園ライフ」の発売を記念し、現在、NHKスクエア公式Instagramにて「#農のあるくらし 応援キャンペーン」を開催している。育ててみたい野菜をコメント投稿した人の中から抽選で50名に春夏野菜の種が当たるというもので、プレゼントされるのは、DVD「菜園ライフ」の撮影で、監修の小野淳さんが東京都国立市の農園で実際に使用した種だ。キャンペーン応募方法「#農のあるくらし 応援キャンペーン」の応募方法は、NHKスクエア公式Instagramをフォローし、キャンペーン投稿にてエダマメ・ズッキーニ・バジル・トウモロコシの4つの中から育ててみたい野菜を選んでコメントすればOK。期間は5月17日(水)～31日(水)23:59。詳細はキャンペーン投稿内で確認を。DVD頒布会「菜園ライフ」についてDVD頒布会「菜園ライフ」では、いつ？何を植えたら良いの？どんな作業をすれば良いの？など、初めて野菜作りをする人や、たくさんの種類の野菜作りをより詳しく知りたい人に、春夏野菜31種、秋冬野菜21種類の種まきから収穫まで全過程を詳しく分かりやすく紹介。DVDが春・秋の2回届くほか、会員専用サイトにてビデオメッセージを年4回配信し、スケジュール管理が難しい農作業についてやるべきタスクを監修の小野淳さんがメルマガで定期的にお知らせする。また、会員専用サイトのお問合せフォームから、いつでも質問を受け付ける(1人10回まで)。さらに、終了特典として、オリジナルロゴ入り前掛け(予定)のプレゼントも用意されている。監修・実演は小野淳(おのあつし)さん。小野淳さんは1974年生まれ。農天気代表取締役を務め、国立市を中心に農体験やコミュニティ農園を企画・運営し、子育て支援やインバウンド観光など、野菜づくりにとどまらず田畑をいかしたまちづくりに幅広く関わっている。著書に「東京農業クリエイターズ」「食と農のプチ起業」(イカロス出版)がある。小野さんからは、「(前略)このDVDで紹介している52種の野菜を実際に育てて撮影したのも国立市の“くにたちはたけんぼ”という農園です。この農園ではおもに休日には農体験プログラムを、平日には地域の親子向けの子育て支援を行っていて、毎日賑やかなのですが、私たちがどんなふうに畑で過ごしているのか、その時々の作業や栽培のポイント、ちょっとおいしい話をメールマガジンで紹介してまいりますので、これから1年よろしくお願いします」というコメントが届いている。「菜園ライフ」メールマガジン「はたけんぼ通信」5月号では、「雨が多いときの対策」「畝間の土もなるべくフカフカに」「ズッキーニのオリーブオイル焼き」といったトピックを扱っている。DVD頒布会「菜園ライフ」の春号は申し込み後すぐに届き、6枚組(準備編1枚、春夏野菜5枚 437分)のほか、特典として全巻収納BOX、ブックレット54P、春の作付表が付く。秋号は8月25日(金)発売、4枚組(秋冬野菜4枚 244分)で、特典は秋の作付表・オリジナル前掛けを予定。まずは、Instagramで「#農のあるくらし 応援キャンペーン」に参加してみては。NHKスクエア公式Instagram：https://www.instagram.com/nhksquare_official/DVD頒布会「菜園ライフ」詳細：https://www.nhk-ep.com/special/shop/saienlife/(さえきそうすけ)

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老舗お酢屋の人気ぽん酢シリーズ第3弾！ 風味と食感を楽しめる「にんにくぽん酢」

食酢の製造・販売を手掛ける1649年創業のマルカン酢は、「お酢屋がつくった ぽん酢シリーズ」の第3弾として「お酢屋がつくった にんにくぽん酢(以下「にんにくぽん酢」)」を3月1日(水)より発売する。また、同社ホームページ内特設ページで、ぽん酢の新たな使い方を提案するレシピを公開中だ。インパクトある風味と食感、後味はさっぱり「にんにくぽん酢」は、甘味の強さが特長の青森県産にんにくを主に使用。ペースト状におろしたにんにくと、大きめにダイスカットしたにんにくの2種類を使い、ガツンとしたインパクトのある風味と食感を実現。香川県小豆島産の濃口醤油で、にんにくに負けない力強い味わいに仕上げつつ、かつおと昆布を用いて旨みを加えている。隠し味にレモン果汁を発酵させたレモン酢を配合。柚子と柚香(ゆこう)の2種類の柑橘果汁を使用することで、爽やかな酸味が加わり、さっぱりとした後味が印象的なぽん酢となっている。アレンジレシピ公開中！同シリーズ第1弾、第2弾に引き続き、東京・代々木上原でビストロ「MAISON CINQUANTECINQ (メゾンサンカントサンク)」をはじめとしたレストランを複数運営するシェルシュ代表の丸山智博氏とコラボレーション。「にんにくぽん酢」を使ったアレンジレシピが考案されており、特設ページで公開中だ。「サーモンとさつまいも・木の子の包み焼き ディル風味」は、素材の旨味や甘みがぽん酢のにんにく風味によく合う一品。仕上げのバターが全体をまろやかな味で包む。「焼き茄子と九条ネギのにんにくぽん酢」は、香ばしく焼いた茄子と、にんにくの風味との相性が抜群な一品。「にんにくぽん酢」と混ぜ合わせたオリーブオイルが、更に風味や味わいを引き立てる。「豚ロースの厚切りソテー トマトのグリル添え バジル風味」は、豚の旨みや肉汁とサッパリとしたぽん酢が絶妙な一品。焦がしたトマトとにんにくの味わいがマッチし、食欲をそそる。素材の味を引き出す、ぽん酢シリーズ同シリーズは、お酢屋だからこそできる酢や原料・産地にこだわったシンプルな商品をラインナップした、マルカン酢を代表する商品。化学調味料は使用せず、素材そのものの味を最大限に引き出している。第1弾は「お酢屋がつくった すだちぽん酢」と「お酢屋がつくった ゆずぽん酢」を2021年に発売。第2弾は「お酢屋がつくった 玉ねぎぽん酢」と「お酢屋がつくった 金ごまぽん酢」が2022年に発売された。同シリーズは、いずれも内容量300mlで、メーカー希望小売価格540円(税込)だ。時代に即したお酢の価値を発信マルカン酢は、令和元年に創業370周年を迎えた老舗だ。1975年には、米国マルカン酢を設立するなど日本で先駆けて海外に進出。2003年から米国マルカン酢で販売している「オーガニックライスビネガー」および「オーガニックライスビネガー ドレッシング」は、IRI調べの2020年1月～12月売上販売金額で全米No.1となった。同社は、歴史を重ねながらも、ベンチャー精神でお酢や酢酸菌のもつ可能性を追求し、時代のニーズに合わせたお酢の新しい価値を発信している。新感覚の「にんにくぽん酢」で、新しいメニューにチャレンジしてみては。■マルカン酢本社所在地：兵庫県神戸市東灘区向洋町西5丁目6番URL：https://marukan-ponzu.till.tokyo/ponzu/レシピ特設ページURL：https://marukan-ponzu.till.tokyo/ponzu/recipe/#recipe__ponzu(Higuchi)

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ウーロン茶の香りのボディケア＆パフューム「フォリエ ディ テ」、新作2アイテム発表

タキヒヨーが展開する、イタリア発の香るナチュラルビューティー「L’ERBOLARIO(レルボラリオ)」は、ウーロン茶の香りのボディケア＆パフューム「FOGLIE DI TÉ(フォリエ ディ テ)」コレクションより、新作を発表。6月14日(水)より、直営店および公式オンラインストアにて新発売する。なお、一部販路にて先行発売がある。エレガントなお茶の香り広がる「フォリエ ディ テ」「FOGLIE DI TÉ (TEA LEAVES)」は、お茶を淹れる所作に宿る大らかさや行き届いた心づかい、一杯のお茶がもたらす心温まる時間といった、東洋のお茶文化にインスピレーションを得て誕生したボディケア＆パフュームのコレクション。人気の理由は、清涼感と解放感を兼ね備えた、エレガントなウーロン茶の香り。日本のレルボラリオにおいては、ウーロン茶の香りがブランド人気NO.1なのだそう。ボディケアプロダクトには、カメリアシネンシスの半発酵茶葉から抽出した「エキス」および「インフュージョン」というチャ葉エキス(整肌)を配合し、みずみずしいテクスチャーと心地よい香りを届ける。「ルームディフューザー」と「パフュームド ソープ」そんな「フォリエ ディ テ」コレクションより、待望の新作「ルームディフューザー」「パフュームド ソープ」が登場する。すりガラス調のボトルが涼やかな印象の、ウーロン茶の香りの「ルームディフューザー」は、200ml入りで税込8,800円。落ち着いたウーロン茶の香りの中に、柑橘のみずみずしさやミントの清涼さが感じられ、お部屋のムードを爽やかに演出する。ココナッツとオリーブオイル由来のクレンジングペーストを使用し、伝統的な製法で作られる「パフュームド ソープ」は、100gで税込1,980円。肌をみずみずしく引き締めるウーロン茶エキス、ウーロン茶インフュージョンを配合し、柔らかな泡が手と体の肌をサッパリと洗い上げる。清涼感と解放感あふれるウーロン茶の香りを暮らしに取り入れてみては。レルボラリオ店舗リスト：https://www.lerbolario.jp/shoplist/「フォリエ ディ テ」コレクションのその他の商品：https://www.lerbolario.jp/foglie_di_te/(Higuchi)

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460本限定！有機JASに認証された特別な小豆島産エキストラバージンオリーブオイル発売

東洋オリーブは、特別限定商品「小豆島産 循環型 有機栽培 エキストラバージンオリーブオイル [手摘み・ミッション種]」12,960円(税込)を、460本の数量限定で11月8日(水)より発売中だ。「循環型 有機栽培」の取り組み東洋オリーブでは、品質の追求はもちろんのこと、廃棄物の削減や資源の有効活用を目指して、2010年より採油後の残渣を乾燥させたオリーブ牛への飼料提供、2014年より有機栽培／オリーブ堆肥づくりなど、地域内で資源を循環させる「循環型農業」に長年取り組んできた。今回登場した「小豆島産 循環型 有機栽培 エキストラバージンオリーブオイル [手摘み・ミッション種]」は、有機JASに認証(※)された小豆島産エキストラバージンオリーブオイル。オリーブ堆肥と水だけで育てた循環型 有機栽培で、国際基準のオーガニック認証を取得している。自社農園で出る剪定枝や、自社採油工場で発生する残渣を発酵させた有機堆肥「オリーブ堆肥 toyo-oliveの恵」を使うことで、資源を循環させながら土とオリーブを育てる有機栽培を可能にした。小豆島を代表する品種「ミッション種」同商品は、海に面した本社裏に広がる有機JAS認定圃場(約400本／0.8ha)で収穫した、小豆島のオリーブ主要4品種中、最主要品種「ミッション種」単一品種で搾っている。「ミッション種」は、刈りたての草のような、青々しく、すこし複雑でさわやかな緑の香り。フルーツのような甘さは控えめで、上品でピリッとした辛味が特徴だ。収穫日は、晴天が続き、土が乾き、実から水分が減り、オイルの風味がぎゅっと濃くなった日を選んだそう。10月23日(月)に、農園スタッフ+社員総出で1日で収穫したという。同社では、オリーブを一粒ずつ丁寧に「手摘み」で収穫している。10℃に冷やし、すみやかにコールドプレスで採油一粒ずつ傷つけないよう手摘みした果実は、すぐに冷蔵庫へ運ばれ、搾る前に10℃まで冷やす。その理由は、大切な鮮度、香り、栄養を逃がさないため。また砕いてペースト状になった果実が25℃以上にならないよう温度管理しながら、すみやかにコールドプレスで採油する。オイルの鮮度の目安となる酸度は0.11％(2022年度実績)。木箱のパッケージ入り同商品は、大切な人への贈り物、挨拶の手土産などに、選び手の気持ちが伝わる木箱のパッケージに仕立てている。深みのあるブルーの遮光瓶で、460本を限定発売。シリアルナンバー入りだ。販売は、東洋オリーブ直営店、通信販売などにて。小豆島の老舗オリーブ会社による特別限定商品「小豆島産 循環型 有機栽培 エキストラバージンオリーブオイル [手摘み・ミッション種]」を、この機会にチェックしてみては。特設サイト：https://www.tolea.jp/mission/※JAS法(日本農林規格)に基づき、国の定める有機JAS規格に適合した方法で生産されていることを第三者機関が検査し、認証された事業者に「有機JASマーク」の使用を認める制度。(江崎貴子)

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こだわりの玄米餅を届けるためのプロジェクト開始！味噌やお米のリターンも

千葉県匝瑳市の「みやもと山」は、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて、より多くの人にこだわりの玄米餅を届けるためのプロジェクトを12月15日(金)〜2024年1月19日(金)の期間限定で実施中だ。こだわりの玄米餅を全国にお届け「みやもと山」は、千葉県北東部に位置する匝瑳市の農園。農薬不使用のお米や大豆、梅、野菜の栽培を行うかたわら、味噌、麹などの発酵食品作りをしている。モットーは「自社生産、自社商品加工」。作物の生産から加工までを農家が行うスタイルの普及を目指している。そんな「みやもと山」が手がける同プロジェクトでは、玄米餅の加工場に最新の真空加工機材を導入し、より多くの人に玄米のおいしさを届けるための生産体制を整えることを目的にスタート。原料として使用する玄米は、有機農業を継承した農家が農薬や化学肥料を使用せず栽培。元来植物が持つ力が土壌を強く豊かなものにし、生態系の保全とおいしいお米づくりを両立している。食卓においしいものを届けるため、土づくりから丁寧にこだわり抜いているため、口に入れるものにこだわりを持っている人にもおすすめだ。手軽に食べられて美味しい玄米餅はサッと焼くだけで手軽に食べられるのが特徴。広く食される白色の餅より多くの食物繊維やミネラルを含んでいることから、日々の食生活の中で玄米食を取り入れるのに最適な食材となっている。温めたフライパンや網にオリーブオイルをかけてお餅をのせ、ひっくり返しながら焼くのおすすめの食べ方。ほんのり焼き色がついてきたら食べごろで、ごま油やお醤油がよく合う一品となっている。玄米のおいしさを伝え、高齢化した農村の振興を目指す同プロジェクトを通して目指すのは、地元である千葉県匝瑳市における農業の振興。昨今、若い世代を中心に顕著になりつつある「米離れ」や農業従事者の高齢化など、米の栽培を主要産業とする農村には向かい風が吹いる。特に玄米に関しては魅力の認知がまだ浅いこともあり、積極的に食されていないのが現状だ。そこで有機栽培した玄米のおいしさを、現代のライフスタイルにも柔軟に取り入れられる玄米餅で伝えることを目的に同プロジェクトを開始。プロジェクトやその先にある玄米餅の商品展開が、玄米食の普及や農村の活性化につながることを願っている。プロジェクト期間は2024年1月19日(金)まで。味噌やお米のリターンも用意しているので気になる人はチェックしてみて。みやもと山公式サイト：https://www.miyamotoyama.com/オンラインショップ「みやもと山 store」：https://miyamotoyama.shop/CAMPFIRE：https://camp-fire.jp/プロジェクト名：里山農家が地元の未来を切り開く。玄米餅で、高齢化した地元農村を盛り上げたい(丸本チャ子)

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創業50周年記念！銀座 ブールミッシュから、プレミアムなトリュフケーキが新登場

ブールミッシュから、創業50周年を記念したプレミアム商品「50th黒トリュフケーキ」が新登場！全国百貨店や駅ビル専門店などで9月15日(金)より単品発売を開始した。50周年を記念したプレミアムなケーキを発売創業50周年を記念して発売された「50th黒トリュフケーキ」は、人気商品であるトリュフケーキのワンランク上のプレミアムトリュフケーキ。“キッチンのダイヤモンド”とも呼ばれ、トリュフ・オ・ショコラの語源にもなった高級食材のトリュフだが、そのトリュフの中でも風味づけに適した黒トリュフをゲランドの塩でブレンドした「トリュフ塩」と、デリケートな香りをオリーブオイルに閉じ込めた「トリュフオイル」を濃厚なチョコレート生地に使用している。商品の詳細「50th黒トリュフケーキ」¥486(税込)は、単品の商品のほかに、「50th黒トリュフケーキ」1個、「トリュフケーキ」1個、「ガトー・オ・マロン」1個がセットになった「50thトリュフケーキ詰合せ(3個入)」￥1,188(税込)や、「50th黒トリュフケーキ」1個、「トリュフケーキ」1個、「ガトー・オ・マロン」1個、「ベリートリュフケーキ」1個、「レモントリュフケーキ」1個、「ピスタチオトリュフケーキ」1個が入った「50thトリュフケーキ詰合せ(6個入)」￥2,322(税込)、「50th黒トリュフケーキ」1個、「トリュフケーキ」1個、「ガトー・オ・マロン」1個、「ベリートリュフケーキ」2個、「レモントリュフケーキ」2個、「ピスタチオトリュフケーキ」2個が入った「50thトリュフケーキ詰合せ(9個入)」￥3,510(税込)を用意している。鴨志田和泉さんとコラボまた、50th限定の「黒トリュフケーキ」を中心とした、トリュフケーキシリーズを食べ物アート作家/画家・鴨志田和泉さん独自のイラストで描き下ろした「50thアニバーサリーカード」プレゼントキャンペーンを店頭にて実施中。「50thトリュフケーキ詰合せ」6個入もしくは9個入を購入した人に「50thアニバーサリーカード」をもれなくプレゼントする。創業50周年記念にふさわしい特別な「トリュフケーキ」をこの機会に味わってみては。ブールミッシュ公式ホームページ：https://www.boulmich.co.jp/Instagram：https://instagram.com/boulmich_official鴨志田和泉さん公式Instagram：https://instagram.com/izumi_chuchu(丸本チャ子)

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「アサイー×お米の乳酸菌POWDER」、「からだにいいこと大賞2023」にて優秀賞受賞

「アサイー×お米の乳酸菌パウダー」は、からだにいいこと主催の「からだにいいこと大賞2023」において、「ちょい足し」で女性にうれしいミネラルが摂れることが評価され、優秀賞を受賞した。「からだにいいこと大賞2023」にて優秀賞「からだにいいこと大賞」は、キレイで健康な毎日をイキイキと送るための女性向け健康雑誌「からだにいいこと」が「本当にからだにいい」と認定した商品やサービス、テクニック等に贈るアワード。審査員は編集部と読者、有識者が務め、「使い勝⼿がよく、続けられる」「楽しく健康⽣活が送れる」「機能性に信頼がおける」といった視点から選ばれる。今回、178社358商品の中から、有識者審査と一般投票により、貧血予防やエイジングケアとして愛用されている「アサイー×お米の乳酸菌POWDER」が優秀賞を受賞した。100％無添加のミネラル補助粉末食品「アサイー×お米の乳酸菌パウダー」は、商品名の通り、「アサイー」と「お米の乳酸菌」のみを原料に使用した100％無添加のミネラル補助粉末食品。アマゾンのスーパーフード・アサイーと、日本人の腸内に合わせて無農薬玄米から手作業で育てた乳酸菌を絶妙にブレンド。このパワフルな組み合わせにより、身体に必要な鉄分などのミネラルを自然な形で摂取できる。パウダー状かつ、わずかにオリーブオイルのような風味がするだけなので、毎日の食事や飲み物、プロテインなどに混ぜて手軽に摂取できる。また、食品添加物、香料、着色料、保存料などを一切含まないため、健康と美容に関心の高い30代から50代の女性に大変好評だという。「アサイー×お米の乳酸菌POWDER」は、30g(1.5g×20袋)で、価格は、定期購入4,800円(税込)/初回購入1,800円(税込)/単品購入6,000円(税込)となっている。「アサイー×お米の乳酸菌パウダー」は公式オンラインストア「and ethic(アンドエシック)」にて購入できる。エシカルな商品化へのこだわり「きれいになるのも、健康になるのも、一朝一夕にはいかないもの。一番大事なのは継続すること」という考えをもとに、「アサイー×お米の乳酸菌パウダー」は、手軽に摂取して習慣化できるよう1.5gずつの個包装に分けた。また環境負荷を抑えるこだわりとして、サスティナブルな方法で生産された原料と、商品パッケージ等にサトウキビ由来のプラスチックや植物由来のインク、環境に配慮した再生紙、環境対応紙を使用している。「からだにいいこと大賞2023」において、優秀賞を受賞した「アサイー×お米の乳酸菌パウダー」をチェックしてみては。and ethic：https://andethic.com/(角谷良平)

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