初夏にぴったりなご褒美仕立て。金沢発・生搾りモンブラン専門店の新作は「栗と抹茶」のマリアージュ
金沢発「生搾りモンブラン専門店」に、新作『生搾りモンブラン 栗と抹茶』がお目見え。6月1日（火）全店舗にて一斉発売されますよ。究極を追求するモンブラン専門店2020年10月、石川県金沢市にオープンした「生搾りモンブラン専門店」は、オーダーごと丁寧に作り上げられる本格モンブランが楽しめる人気店です。アンティーク調の木製絞り機から生み出される直径1mmのマロンクリームは、口の中でほどけるように溶ける、絹糸のような食感なのだそうですよ。こちらは看板メニューの『生搾りモンブラン』。カフェ店舗限定の店内皿盛り（税込 レギュラー1650円/ スモール1210円）、テイクアウト店限定の食べ歩き用（税込 900円）、お持ち帰り用（税込 700円）と3つのレシピで味わえるのも「生搾りモンブラン専門店」の特徴なんです。贅沢仕立ての新作モンブラン「栗と抹茶」新作『生搾りモンブラン 栗と抹茶』は、発祥の地で開発されたという“金沢抹茶クリーム”をふんだんに使用した贅沢仕立て。厳選された国産茶葉から作られる高品質の抹茶×オリジナルの特製マロンクリームを独自配合でブレンドした“金沢抹茶クリーム”は、上品な甘さとコク、洗練されたほろ苦さが詰まった大人のフレーバー。深みのある抹茶の色合いが上質な味わいを表現します。イートイン＆テイクアウト、3つのレシピカフェ店舗限定の皿盛り（税込1800円）の中には、さっくりとした自家製メレンゲ、甘さをおさえた純生クリームがたっぷりと。テイクアウト店限定の食べ歩き用（税込980円）には バニラアイスを忍ばせ、栗の甘露煮をトッピング。お持ち帰り用（税込900円）は 味と風味が維持できるよう、ひとつひとつ密閉パックしてもらえるから、手土産にもおすすめです。初夏にぴったりな抹茶フレーバーを味わいたい人はチェックしてみてくださいね。■テイクアウト専門店石川・金沢フォーラス1F ブレディット内東京・南町田グランベリーパーク レモネードバイレモニカ内東京・渋谷ストリーム1F レモネードバイレモニカ内静岡・イオンモール浜松市野 フードコート内■カフェ店舗東京・渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内石川・金沢フォーラス7F サブリナ内群馬・高崎オーパ7F富山・アパヴィラホテル1F オリーブオイルキッチン内※高崎オーパ、アパヴィラホテルでは皿盛りの他、食べ歩き用、お持ち帰り用も販売中です
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