「遊び」を通して「学ぼう！」東武沿線子ども体験プログラムがスタート

[caption id="attachment_885610" align="aligncenter"] 稲刈り体験（イメージ）[/caption]東武鉄道は、東武沿線の地方自治体や観光事業者と連携し、沿線に広がる大自然を舞台とした、『「遊び」を通して「学ぼう！」東武沿線子ども体験プログラム』を開始する。都心から特急で約1時間の大自然を満喫！[caption id="attachment_885612" align="aligncenter"] 地域の方々との交流（イメージ）[/caption]同プログラムは、休日のお出かけ先のマンネリ化や、移動手段の制約など、都会の子育て世代の抱える課題と、地域の魅力発信などに課題を抱える郊外地域の両者をつなぎ、東武グループが新たなアプローチで課題を解決するというもの。[caption id="attachment_885613" align="aligncenter"] さつまいも堀り（イメージ）[/caption]「日常とは異なる気軽なお出かけ」をコンセプトに、沿線の地方自治体、観光事業者と連携し、小学生の子どもとその家族を対象とした体験プログラムとすることで、自然、農業、文化、科学など、地域の方々との交流を通じて、学校やインターネットでは得られない「遊び」を通じた「学び」を提供する。2023年度のプログラム予定本年度は、足利市観光協会と協力し、栃木県足利市名草地区において、田植え、稲刈り、カレーづくりなどが体験できるプログラムが、6月3日(土)以降、合計4回予定されている。第1弾は「田植え・かまどごはん＆カレー作り・ジャガイモ掘り」で、出発日は6月3日(土)となっている。第2弾は「竹ご飯づくり・竹ぽっくりづくり・竹とんぼづくり」で、出発日は7月22日(土)となっている。第3弾は「ネイチャーゲーム(山と川を散策)＆ピザ焼き」で、出発日は8月26日(土)を予定している。第4弾は「稲刈り・かまどご飯＆豚汁づくり・サツマイモ掘り」で、出発日は10月7日(土)の予定だ。なお、特急やバスを利用した移動や、地域の人たちと共同で行う昼食づくりも同体験プログラム内に含まれる。また、プログラムは今後変更の可能性がある。参加料金、募集期間、申し込み方法第1弾の参加料金は大人が8,400円、子どもが7,200円(税込み)で、対象者は小学生を含む家族。募集期間は5月2日(火)～29日(月)の予定となっている。なお、満員になり次第、募集は終了となり、第2弾以降については、以下申し込みページにて告知される。東武グループは、「人にやさしく 人と地域が共に輝きつづける社会」の実現を目指して、今回のプログラムのほかにも、「TOBU POINT子育て応援プログラム」として小児通学定期券全額ポイントバックや長期休み小児運賃ポイントバックを実施するなど、東武沿線に住む子育て世代を応援する様々な取り組みを行ってきた。今後も関係者と連携しながら、子育て世代に対して様々な取り組みを実施していくという。『「遊び」を通して「学ぼう！」東武沿線子ども体験プログラム』に興味がある人は、まずは申し込みページで詳細をチェックしてみては。申し込み：https://tobutoptours.jp/tabiclub/kidstaiken/ (東武トップツアーズのホームページ「東武旅倶楽部」内から申し込み)(オガワユウコ)

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SUBWAYが韓国のアイドル・チャウヌさんをアジア統一ブランドアンバサダーに起用

日本サブウェイが展開するサンドイッチ・チェーン「サブウェイ」は、ブランドアンバサダーに韓国の人気アイドル、チャウヌさんを起用した新たなブランドキャンペーンを開始する。チャウヌさんをアンバサダーに迎えたサブウェイサブウェイは「Eat Fresh, Feel Good」をブランドの新スローガンに、ファストフードでありながら罪悪感や妥協のない、オンリーワンなブランドとして、毎日を健康的に前向きに暮らしたい人々を応援していくことをミッションにしている。この度サブウェイのアジア統一ブランドアンバサダーに就任したチャウヌさんは、いま世界で最も輝いているスターの一人であり、新しい価値観や感性、才能を備えた人。優れたパーソナリティに健康的なイメージと、前向きなエネルギーを兼ね備えたチャウヌさんの存在は、サブウェイが追求するミッションと重なる。チャウヌさんをアンバサダーに迎え、今後はアジア統一CMのデジタル配信や、渋谷スクランブル交差点での配信などをスタート。サブウェイ店舗やSNS上でのキャンペーンも続々と実施していく。サブウェイ渋谷ジャックプロジェクトサブウェイはこの夏、日本を象徴する交通の名所・渋谷スクランブル交差点を、サブウェイのサンドイッチを食べてHappyな顔で埋め尽くす。チャウヌさんが登場するサブウェイのアジア統一CMと、ファンがサブウェイのサンドイッチをおいしく、楽しく食べている画像や動画が、8月3日(木)～6日(日)の間、渋谷スクランブル交差点を囲む5つの巨大モニターで放送される。放送頻度は9:00～24:00の間、1時間毎に1分間を予定。チャウヌさんのオリジナルカードがもらえるキャンペーンまた、期間限定でチャウヌさんのオリジナルカードがお店でもらえるキャンペーンを開催。応募方法は、全てのサンドイッチ・ピザサブのポテトドリンクセットの会計時に、専用の引換画面を見せるだけ。4種類のオリジナルカードは各配布期間ごとに異なるので、全種類をコンプリートしてみては。配布期間は第1弾が7月24日(月)～、第2弾は8月7日(月)～、第3弾は8月21日(月)～、第4弾は9月4日(月)～となり、もらえるカードの種類はそれぞれの期間で異なる。ポテトドリンクセット1つの注文につき1枚もらえて、なくなり次第終了。なお、ポテトドリンクセットの販売は10:30～、サブウェイ全店(レジャー施設内店舗等、一部店舗を除く)で配布する。引き換え方法は、ポテトドリンクセット購入の会計時に引換画面をスタッフに提示。引換画面へのアクセス方法は、サブウェイ公式HPにある応募画面画像、または、サブウェイ公式Twitterの投稿から、もしくは同キャンペーン期間中、お店のガラスケースに添付されているステッカーにあるQRコードからとなる。なお画像はイメージ。今後、SNS上で関連キャンペーンも予定しているサブウェイ。チャウヌさんを起用したブランドキャンペーンを機に、サブウェイに足を運んでみては。サブウェイ公式サイト：https://www.subway.co.jp(さえきそうすけ)

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【東京都港区】秋を彩る「イタリア街フェスタ」開催！ライブペイントや文字トレなど個性的な出店も

汐留イタリア街商店会が、港区立汐留西公園の汐留イタリア街にて、好評だった前回に続き、多彩な出店ブースで秋を彩る入場無料の「イタリア街フェスタ」を、10月21日(土)11:00～18:00に開催する。偶数月の土曜日に開催しているイベントイタリアの街並を彷彿とさせる汐留イタリア街にて、偶数月の土曜日に開催している「イタリア街フェスタ」。10月21日(土)に行われる同イベントには、ピザが自慢のイタリアンレストラン、他ではなかなか手に入らないビールやワインを取り扱う老舗酒店といったグルメなど、飲食、雑貨、美容といった14店舗が出店予定だ。同イベントならではの美味しいグルメ江戸時代から地域密着の酒屋として営まれている「むらまつ酒商類」は、同ベントで、他ではなかなか飲めない地域活性ビール「新橋SLビール」や、同店が輸入総代理店として取り扱っている「サンマリノ神社おみきワイン」を提供。汐留イタリア街に佇む、手作りピザとパスタが楽しめるお店「コムギlab(ラボ)」は、人気のマルゲリータ、クワトロフォルマッジ、スペシャルの3種類をカット売りにて販売する。汐留イタリア街では最も老舗になるスパニッシュイタリアンが楽しめるワインバル「ミッレフィオーレ」は、お店で人気のスパイシーチキンを特別アレンジして提供。「イタリア街フェスタ」で各店の美味しい魅力を堪能しよう！動物絵師がライブペイント開催今回は、福岡で今夏誕生したばかりのアイドルユニット「bijou(ビジュー)」や、シンガーソングライター・田内洵也さんによる音楽ライブとステージイベントも充実。また、都内を中心に、イベント出店や路上にて活躍している動物絵師・アーティストのせきねまりのさんによる、ステージでライブペイントのほか、ブースでは原画、グッズの他、ペットの似顔絵、2週間で消えるワンコインフェイクタトゥーの受け付けも実施する。文字ドクターによる文字トレ指導もさらに、文字ドクターと呼ばれる筆跡カウンセラーの石﨑白龍さんも登場し、ブースにて書いた人の「メンタル」「自律神経系」「集中力」を読み取り、その人に合った文字トレーニング指導を行う個性的な出店も予定。草月流師範で華道家の山浦都さんは、ステージでハロウィンをテーマに花をいけ、ブースでは生花から観葉植物まで取り揃えるという。行楽日和な食欲の秋に、見どころ満載の「イタリア街フェスタ」で、美味しいグルメと個性的なイベントを楽しんでみては。 ■港区立汐留西公園住所：東京都港区東新橋2-17-1「汐留イタリア街」公式Instagram：＠shiodome.itaria.gai (佐藤ゆり)

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【茨城県つくば市】ボードゲームショップでドミノを使ったゲーム「チキンフット」で遊ぶイベント開催！

ボードゲームショップFLYERで、11月3日(金・祝)に、ドミノ倒し以外のドミノ遊びを体験できるイベントを開催する。ボードゲームショップFLYERボードゲームショップFLYERは、茨城県つくば市にあるボードゲーム専門店だ。時間制で店内のボードゲームで自由に遊べるプレイスペースの運営と、ボードゲームの販売を行っている。ドミノ倒し以外のドミノ遊びを体験！ドミノの遊び方は「ドミノ倒し」が主流だが、実はドミノは、トランプと同じくさまざまな遊び方ができるゲーム用具で、ドミノ倒しはその中の1つだ。ボードゲームショップFLYERでは、ルールが簡単で、ついつい何度も遊んでしまうドミノの奥深い魅力を知ってもらうために、ドミノ倒し以外のドミノ遊びを体験できるイベントを開催する。イベント当日に遊ぶゲームは、「チキンフット」。「ドミノゲーム」を出版している横浜のボードゲーム屋「リゴレ」の店長による丁寧なルール説明もあり、これまでにドミノで遊んだことがない人でも気軽に楽しく遊ぶことができる。事前にルールを確認したい人は、「ドミノゲーム チキンフットの遊び方」の動画を見てみよう。イベント概要開催時間は11:00～13:00。タイムスケジュールは、11:00～11:10に自己紹介＆ルール説明、11:10～12:10にドミノ遊び、12:10～13:00は飲食タイムとなっている。参加料金は700円で、ドミノピザワンカットとビンの飲み物がついている。支払いは現金のみ。定員は20名で、事前予約制。予約は専用フォームにて受付中だ。予約の締め切りは10月31日(火)の22:00となっている。締め切りの時点で予約人数が3人以下の場合は、イベントが中止となる。その場合は予約者に連絡が届く。また、イベント中、顔が分からないように遊んでいる写真が撮影され、強めの加工を加えて個人が特定できないようした上で、Web上で使用される場合がある。なお、13:00以降も引き続きプレイスペースを利用する場合は、別途プレイスペース料金がかかる。友達や家族での参加はもちろん、1人でも参加可能。1人の場合は他の人と相席での参加となる。ドミノ倒し以外のドミノ遊びを体験できるイベントを楽しんでみては。■ボードゲームショップFLYER住所：茨城県つくば市上広岡407-1営業時間：平日 17:00～22:00、休祝日 12:00～22:00HP：https://sites.google.com/view/bg-flyer予約フォーム：https://forms.gle/ejD3TDr7yxWbamZF9「ドミノゲーム チキンフットの遊び方」動画URL：https://youtu.be/DZQ1bO2eVds(yukari)

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“リアルなピザ味”を再現！オレガノなどの香辛料の香りも表現した「ピザっちーず」

山芳製菓は、ポテトチップス「ピザっちーず」を4月10日(月)よりコンビニエンスストアで先行発売する。ピザが身近になり、ピザ味のニーズが変化昨今市場では、宅配ピザや冷凍ピザが身近になり、様々なおいしさのピザを手軽に楽しめる時代となった。そんな中、菓子におけるピザ味へのニーズも変化し“リアルなおいしさが味わえないと満足できない”という声が大きくなってきているという。リアルな味わいのピザ味を再現そこで山芳製菓は、リアルなおいしさを追求すべく、独自の「スプレッド製法」を開発。その技術を活用することで、チーズだけでなくオレガノなどの香辛料の香りも表現され、リアルな味わいのピザ味を再現した「ピザっちーず」が誕生した。期待感を高めるチャーミングなネーミング「ピザっちーず」というネーミングでは、“チーズ”のおいしさを表現しながらも、新しい時代のピザ味のポテトチップスであることを提案している。食べる人の期待感を高めるキャッチーなネーミングだ。新しい時代のピザ味を訴求したデザインデザインはイラストをベースにしたシンプルなデザインに仕上げられている、ピザ味であることと同時に新技術を採用していることをアピール。独自性のある表現で、これまでのピザ味との圧倒的な違いが表現されている。同商品の価格は、180円だ。“リアルなピザ味”を再現したポテトチップスをいち早く味わってみては。(丸本チャ子)

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【愛知県豊橋市】都内で豊橋産農産物使用メニューを販売！のんほいパーク年間入園者100万人達成も

愛知県豊橋市の情報をお届け！東京都内のレストランで豊橋産農産物を使ったメニューが販売される話題と、豊橋総合動植物公園(のんほいパーク)が年間入園者数100万人を達成したニュースをチェックしよう。豊橋市の「どうまい」スペシャルメニューが登場愛知県豊橋市は、豊橋産農産物の認知度向上とブランド化を図るため、メルセデス・ベンツのブランド情報発信拠点「メルセデス ミー 東京」内のレストラン「UPSTAIRS」で、豊橋産農産物を使ったポタージュやピザなど、「どうまい」スペシャルメニュー5品を2月28日(火)までの期間限定で販売する。輸入自動車の金額及び台数が30年連続日本一の三河港をかかえる豊橋市。三河港にはメルセデス・ベンツ日本の新車整備センターがあり、車両を入念に点検・整備した上で全国に届けられていることから、豊橋市とメルセデス・ベンツ日本は友好的な関係を築いている。その関係もあり、2018年から「メルセデス ミー 東京」では、旬の豊橋産農作物のプロモーションを毎年行っている。今年は、うずらの卵の殻をまいた畑で育った”うずらいも”のポタージュや、ブロッコリーを使ったパスタなど、5品が登場。詳しくみていこう。一番人気は、豊橋産農作物をコース料理で楽しめる「豊橋シェアランチ」1人2,500円(税込)。内容は、豊橋産うずらを使ったチョップドサラダ、ポタージュ、パスタ、ピザ。ドリンクはコーヒーか紅茶を選ぶことができる。シェアして食べられるのが嬉しいポイント。注文は2人前からとなる。そのほか、豊橋産うずらいもを使った「豊橋のどうまいうずらいものポタージュ」1,000円(税込)、豊橋産ブロッコリーを使った「豊橋のどうまいブロッコリーと真鯛のプーリア風スパゲッティーニ」1,400円(税込)、豊橋産キャベツを使った「豊橋のどうまいキャベツと燻製した国産鶏もも肉のピッツァロッソ」1,400円(税込)、豊橋産2種のいちごが共演する「豊橋のどうまい苺“章姫”と“紅ほっぺ”を使ったパンナコッタ」800円(税込)が登場する。この機会に、豊橋でつくられた新鮮で魅力ある農産物を楽しんでみて。■豊橋どうまい×UPSTAIRS会場：UPSTAIRS(メルセデス ミー 東京2階)住所：東京都港区六本木7-3-10期間：2月1日(水)～28日(火)時間：ランチ11:30～14:00、ティータイム14:00～18:00、ディナー18:00～22:00(L.O.21:00)開園以来初！年間入園者数100万人を達成また、愛知県豊橋市の豊橋総合動植物公園(のんほいパーク)は2月11日(土)、2022年度年間入園者数が100万人に到達する快挙を達成した。100万人到達は、1992年の開園以来初めてのこと。100万人目の来園者は、浜松市から来た石牧(いしまき)さんご家族だった。のんほいパークは、東京ドーム約8.5個分(約40ヘクタール)の広大な敷地内に動物園と植物園、遊園地、さらに自然史博物館が併設された総合公園。130種類を超える動物たちが暮らすスケールの大きな放飼場は、アフリカのサバンナやオーストラリアなど、生息地の環境をなるべく再現しており、生き生きとした動物たちの姿を観察できる。2020年度までに大規模なリニューアルを終え、より動物の魅力を身近に体験できるようになった。特に、群れ飼育を可能にしたゾウの放飼場は迫力満点。現在、公立の動物園では国内最多となる6頭のアジアゾウが暮らし、パークを代表する展示の一つとなっている。これまでの入園者数は、開園した1992年度が99万人で過去最多。2022年度は、⾃然史博物館の特別企画展 「ポケモン化⽯博物館」が好評だったほか、ゴールデンウイークや夏の夜間開園「ナイトZOO」も盛況だったため、例年以上に来園者数がアップ。新型コロナウイルス禍でも、地元の東三河や西三河、静岡県西部に加え、名古屋や東海地方からの来園も増えているそうだ。のんほいパークは今後も、動物の活き活きとした姿が体感できる魅力ある園を目指していくという。■のんほいパーク住所：愛知県豊橋市大岩町字大穴1-238のんほいパーク公式HP：https://www.nonhoi.jp/この機会に、愛知県豊橋市に注目しよう。(ソルトピーチ)

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「ナポリの窯」のナポリピザ3品が500円(税抜)で味わえる！パーソナルサイズも新登場

宅配ピザ「ナポリの窯」が、お持ち帰り限定でナポリピザ3品を500円(税込540円)で販売中！2月14日(火)に登場したパーソナル(P)サイズの詳細とあわせてチェックしよう。お持ち帰り限定！ナポリピザが500円(税込540円)「ナポリの窯」は、お持ち帰り限定でナポリピザ3品を500円(税込540円)で販売している。期間は、2月21日(火)～6月15日(木)。アプリからの注文の場合は5月15日(月)までとなる。対象となるのは、2月14日(火)に新登場した直径約22.5cmのパーソナル(P)サイズの限定3品。トマトソース・バジルソース・ガーリック・ブラックペッパーをトッピングした「ボーノマルゲ」、ベーコン・ホウレン草・ブラックペッパー・カルボナーラソースをトッピングした「ピッツァカルボ」、ペパロニ・オニオン・ブラックペッパー・トマトソースをトッピングした「ペパロ～ニ」だ。なお、デリバリーの場合は1500円(税込)。ハーフ＆ハーフ、他の割引サービスとの併用は不可で、一部実施していない店舗がある。また、人気サイドメニューのバジルチキン2本とスティックポテト3本を組み合わせた「ミニポチ」250円(税込)、「チーズ増量」Pサイズ220円(税込)などのオプションもおすすめだ。なお、「ミニポチ」は宮城県内の店舗で先行発売し、そのほかの店舗は3月1日(水)から発売となる。食材や日用品などの値上げが続くなかでもおいしいピザを一人でも多くの人に食べてほしいという思いから、物価上昇打破へのチャレンジとして実施される今回の企画。お得な期間を利用して、おいしいナポリピザを味わおう。子どものおやつ、お酒のおつまみにもぴったりのサイズ2月14日(火)に登場したパーソナル(P)サイズについても、詳しくみていこう。パーソナル(P)サイズは、「ナポリの窯」と「ストロベリーコーンズ」に登場した、直径約22.5cmのひとりで食べるのにピッタリなサイズ。ハーフ＆ハーフもでき、気軽に好みの味を楽しむことができる。子どものおやつやお酒のおつまみなど、カジュアルに楽しんでもらうことをイメージしているという。パーソナル(P)サイズの対象商品は、メニュー一覧から確認できる。また、2月15日(水)～4月2日(日)の期間、公式アプリ限定で下記商品のP・Mサイズの1000円割引クーポン(デリバリー)が配信されている。クーポン利用で、ナポリピザ「釜揚げこぼれしらす」のPサイズが1,500円・Mサイズが1,980円、パンピザ「ケバブピザ」のPサイズが1,700円・Mサイズが2,180円、パンピザ「フォーシーズンズ春」のMサイズが1,880円となる。お得なこの機会に、対象商品を公式アプリから注文してみては。公式サイト：https://www.napolipizza.jp/メニュー一覧：https://www.napolipizza.jp/menu/公式アプリiOS版：https://apps.apple.com/jp/app/id1507146127公式アプリAndroid OS版：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.active.napolicoupon&pli=1(ソルトピーチ)

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「ジップロック」と「雪国まいたけ」がコラボ！まいたけの冷凍活用術を発信

旭化成ホームプロダクツは、雪国まいたけとコラボし、8月16日(水)より全国の店頭にて「ジップロック フリーザーバッグ」を活用した「雪国まいたけ極(きわみ)」の冷凍活用術を提案する共同販促施策を展開する。まいたけを冷凍することのメリットまいたけを含むきのこ類は、冷凍活用すると「うま味成分量がアップ」「長期保存が可能」「料理に活用しやすい」「下味冷凍で活用可能」という大きく4つのメリットがある。冷凍したまいたけを加熱調理すると、冷凍していないものに比べ、うま味成分のグアニル酸量が約2倍(※)にアップ。また、まいたけは生鮮食品のため早めの使用を推奨しているが、冷凍保存では約1ヶ月の長期保存が可能に。冷凍することにより保存期間が延びるので、普段の料理に手軽にまいたけをプラスできる。なお、使用の際は解凍せず、凍ったままの状態でお好みの量を使おう。さらに、塩麴に含まれる酵素(プロテアーゼ)はお肉を柔らかくすることが知られているが、まいたけにも同様に肉を柔らかくする酵素(※)が含まれている。下味冷凍をすることで味付けもできるので、時短にもつながる。まいたけの冷凍ストックの作り方まいたけの冷凍ストックを作るには、まず「雪国まいたけ極」または「雪国まいたけ極 白」を食べやすい大きさにさく。次に「ジップロック フリーザーバッグ」Mサイズにまいたけを入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め冷凍保存する。なお、「ジップロック フリーザーバッグ」Mサイズには、約200gのまいたけを保存可能だ。また、まいたけと鶏肉の塩麴漬けの下味冷凍の作り方は、まず「雪国まいたけ極」を食べやすい大きさにさき、鶏肉は1～2cm大に切る。それらを「ジップロック フリーザーバッグ」Mサイズに入れ、塩麴を加えてから手で揉んでなじませ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め冷凍保存すればOKだ。まいたけの冷凍活用メニュー紹介まいたけの冷凍活用メニューには、「白まいたけのピザトースト」「白まいたけのミネストローネ」がある。まいたけと鶏肉の塩麴漬けの下味冷凍を活用したメニューには、「まいたけと鶏肉の塩麴漬け炊き込みご飯」をおすすめしている。期間限定コラボパッケージが登場[caption id="attachment_956279" align="aligncenter"]「雪国まいたけ極」食べきりパック[/caption][caption id="attachment_956280" align="aligncenter"]「雪国まいたけ極」食べきりパックピロー／「雪国まいたけ極 白」食べきりパックピロー[/caption]今回の両社の協業により、旭化成ホームプロダクツが2022年より販促プロモーションをしている「冷凍貯金」の公式キャラクター「れいちょくクマ」と共に、「冷凍貯金」のコラボパッケージが、8月16日(水)より期間限定で登場する。なお、対象パッケージ画像はイメージ。「冷凍貯金」とは、食材やおかずを冷凍してストックしておくことで、忙しい毎日の暮らしにゆとりをうむ新習慣のこと。詳細は「冷凍貯金」特設サイトで確認を。「冷凍貯金」特設サイトでは、「サランラップ」や「ジップロック」を使った、忙しい毎日の暮らしにゆとりをうむ様々な「冷凍貯金テクニック」を公開している。「ジップロック フリーザーバッグ」「雪国まいたけ極」を使用した「まいたけの冷凍ストック」を参考にしてみては。ジップロック×雪国まいたけ 特設サイト：https://www.maitake.co.jp/_recipe/special/zl_reitou/冷凍貯金 特設サイト︓https://ahp-web.jp/reitou-chokin/※雪国まいたけ調べ(さえきそうすけ)

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身近な調味料・砂糖について親子で学ぼう！『親子 食文化共催講座「砂糖」2023』開催

全国で料理教室を展開するホームメイドクッキングは、糖業協会のコラボレーションにより、7月14日(金)〜8月31日(木)の期間限定で「砂糖」について親子で学ぶ食育講座『親子 食文化共催講座「砂糖」2023』を全国56教室で開催する。「砂糖」について学べる食育講座ホームメイドクッキングでは糖業協会との共催で、植物から作られた天然食品であり、脳と身体の大切なエネルギー源となる「砂糖」の講座を2007年より毎年開催。身近な食材である砂糖について学べる講座となっている。夏休み中の7月14日(金)に開講する今回の講座は、砂糖の働きを学びながら粉から生地をこねて、ハンバーグピザ＆バナナピザおよびシュガーボールといったパン作りを体験。パン生地を“さわって・見て・食べて”、親子で楽しく「食」について学べる、夏休みの自由研究におすすめの食育講座となっている。講座概要『親子 食文化共催講座「砂糖」2023』の受講料は、大人1人、子ども1人のペア1組で3,300円。受講時間は約2時間となっており、子どもは4歳～小学6年生までが対象となる。予約は先着順で、WEBもしくは電話にて、3日前までの予約が必要。教室により収容人数が異なるため、早めの予約がおすすめだ。夏休みの自由研究や食を学ぶきっかけ作りに『親子 食文化共催講座「砂糖」2023』へ参加してみては。■講座概要講座名：親子 食文化共催講座「砂糖」2023メニュー：ハンバーグピザ＆バナナピザ/シュガーボール受講対象：親1人・子(4歳～小学6年生まで)1人のペア講習時間：約2時間受講料：1組/3,300円 URL：https://www.homemade.co.jp/campaign/archives/x_once348.htmホームメイドクッキング公式サイト：https://www.homemade.co.jp/(丸本チャ子)

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2023年クリスマス、食卓の予定を調査！メニューの穴場は 「スーパーのお寿司」!?

リサーチ・アンド・イノベーションは、運営するレシートがお金にかわるアプリ「CODE(コード)」で収集した購買データとアンケートをもとに、2023年クリスマスの食卓の予定を調査した。クリスマスの食卓風景に迫る今年もクリスマスが近づいてきた。クリスマスの楽しみといえば家族や恋人、友人達と囲む食事もその1つなのでは。そんな日本のクリスマスの食事としてまず思い浮かぶのがケーキとチキンだが、世の中の人は今年のクリスマスに何を食べるのだろうか？同社は、購買データとアンケートから2023年のクリスマスの食卓風景に迫った。クリスマス当日にはお寿司が売れる！クリスマス当日にスーパーで買われているお惣菜とは？昨年までのクリスマスにどんな料理が食卓に並んでいたのかを知る手がかりとして、クリスマス当日の購買データを検証した。上記のグラフは、直近3年間のクリスマス当日に、全国のスーパーで購入されたお惣菜のカテゴリー別の構成比。これを見ると、スーパーでクリスマス当日に最も購入されたお惣菜はお寿司で、次いでフライドチキンなどの揚げ物、ローストチキンなどの焼き物と続く。チキンは専門店やコンビニなど、スーパー以外で購入することも多いので、全体としてお寿司が最も食べられていた訳ではないが、スーパーのお惣菜だけ見ると、揚げ物や焼き物以上にお寿司が購入されていた。続いて、昨年の12月全体とクリスマス当日でカテゴリー構成比を比較。これを見ると、お寿司は12月全体に比べてクリスマス当日は2.5pts高い結果になった。つまり、お寿司は他の惣菜に比べてクリスマス当日に多く購入されている。他にも、焼き物は12月全体に比べて＋7.7ptsと、特にクリスマス当日に多く買われている。焼き物の内訳を見ると、クリスマスはローストチキンが多く、スーパーではフライドチキンに比べ、ローストチキンが多く購入されている。今年のクリスマスは何食べる？今年のクリスマスに何を食べるのか、子どものいる女性を対象に行ったアンケートの結果を紹介する。上記のグラフは、今年のクリスマスに食べる予定の料理TOP10。TOP1・2は予想通りケーキとフライドチキンで、ケーキは9割を超えているうえ、2位のフライドチキンも約7割と非常に高く、5位にもローストチキンがランクインしている。ケーキとチキンに次いで割合が高かったのがピザ。今回のアンケートでも4割を超えており、ピザがクリスマスの風物詩となっているようだ。スーパーでクリスマス当日によく売れていたお寿司は、全体で見ると約2割にとどまっている。スーパーのお寿司は予約なしでも買えるため、クリスマスのメニューの穴場かもしれない。そこで、2022年のクリスマスを参考に、クリスマスの土日とクリスマス前の土日(12月)のスーパーのお寿司の購入時間も比較。その結果、クリスマスの当日は、普段よりも購入時間帯が早いことがわかる。普段は夕方以降の購入者が多いが、クリスマスは13時～16時台に購入する人が多い。家族や自分が好きなお寿司を選びたい場合は、遅くとも17時前には購入したい。CODEとは「CODE」は、買い物のレシートと購入商品のバーコードをスキャンすることで、各種提携ポイントに交換可能なポイントがもらえるスマートフォンアプリ。ポイントは提携サービス経由で現金にかえることも可能だ。消費者が楽しんで利用した結果、ポイントにも家計簿にもなる一石二鳥のアプリとなっている。登録された消費者の買い物に関するビッグデータやアンケートなどは、企業がマーケティングに活用し、その一部を報酬として消費者に還元している。また、「CODE」アプリで取得した購買ならびに口コミなどのビッグデータを閲覧・分析・活用できる “消費者と企業を購買データでつなぐツール「買いログView」” にて、企業向けに提供している。今回の調査結果を参考に今年のクリスマスを楽しんでみては。CODE：https://code.r-n-i.jp/買いログView：https://r-n-i.jp/service/code/kailog-view/(さえきそうすけ)

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食材にかけるだけでスモークが香る一品に！水の燻製「ハレンモン スモークウォーター」

日本緑茶センターから、食材にかけるだけでスモークしたかのような、本格的なスモークテイスト料理が楽しめる「ハレンモン スモークウォーター」が2月10日(金)より発売中だ。トップレストランのシェフの願いから誕生同商品は、イギリスの世界トップクラスのレストラン「The Fat Duck」のシェフが調理時間を短くしたいという願いから生まれた。かけるだけでスモークの香りが広がり、食材をスモークする必要がなくなる。イギリスのレストラン、さらにはパン屋などでも使用されている。原材料は水だけ！また、同商品は、オークチップを使用して水を燻製にしたユニークな商品。添加物や香料は使用せずに、本格的な香りを作り出している。スモークウォーターレシピも様々同商品を使用したレシピをいくつかご紹介。「スモーク味玉」は、卵4個、醤油40㎖、水30㎖、みりん20㎖、砂糖小さじ2、スモークウォーター小さじ2を用意。まず、醤油、水、みりん、砂糖を小鍋に入れ、煮立たせ粗熱を取る。この中にスモークウォーターを入れ、よく混ぜる。次に鍋にたっぷりの湯を沸かし、卵をそっと入れ6分30秒ゆでる。ゆであがったら殻を剥き、スモークウォーターを加えた調味液に漬け、冷蔵庫で一晩寝かせれば完成だ。「スモークドレッシング」は、オリーブオイル大さじ3、酢大さじ3、スモークウォーター大さじ2、塩適量、胡椒適量を用意。材料をすべてボウルに入れ、泡だて器で乳化するまでよく混ぜれば完成だ。「スモーク塩パン」6個分は、強力粉150g、薄力粉50g、グラニュー糖5g、塩3g、ドライイースト4g、牛乳110cc、スモークウォーター大さじ2、バター15g、バター(包む用)48gを用意。ボウルに強力粉、薄力粉、グラニュー糖、塩、ドライイーストを入れ、泡だて器でよく混ぜる。そこに人肌くらいに温めた牛乳を入れゴムベラでこねる。さらにスモークウォーターを加え、こねる。生地がまとまってきたら、台に出し手でしっかりとこね、生地がなめらかになってきたら、バターを生地に混ぜ込みながら更にこねる。引っ張ってもちぎれずに薄く広がるくらいになったら、生地の表面を張るように丸め、ボウルに入れ35℃くらいの場所で一次発酵。生地が2倍に膨らんだら台に出し、直径30cmに伸ばしてピザのように6等分し、等分した生地を麺棒で伸ばして二等辺三角形にしよう。生地の太い方に包む用のバターを乗せて、生地の根元から先に向けてくるくると巻く。このとき、一巻きしてバターを包んだらしっかりとつなぎ目を閉じるるように注意を。そして天板に載せ、30℃くらいの場所で生地が1.5倍になるまで二次発酵。発酵が終わったら200℃に予熱したオーブンで20分間焼く。焼きあがったら流れ出たバターを表面に塗り、完成だ。「スモークピクルス」は、きゅうり1本、にんじん1/2本、赤パプリカ1/2個、黄パプリカ1/2個、セロリ1/2本を用意。さらにピクルス液として、酢200ml、水180ml、砂糖大さじ4、塩小さじ2、スモークウォーター大さじ2を用意する。まず、すべての野菜をスティック状に切る。次にピクルス液のスモークウォーター以外の材料を小鍋に入れ、煮立たせ粗熱を取る。これにスモークウォーターを入れ、よく混ぜる。保存容器に切った野菜とピクルス液を入れ、冷蔵庫で一晩寝かせれば完成だ。スモークウォーターは、150ml/1,500円(税別)で発売中。開封後は、冷凍保存して早めに使い切ろう。食材にかけるだけでスモークしたかのような、本格的なスモークテイスト料理が楽しめる！「ハレンモン スモークウォーター」で、新しい料理を楽しんでみては。日本緑茶センター公式サイト：https://www.jp-greentea.co.jpオンラインストア「ティーブティック」：https://www.tea-boutique.jp(山川温)

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「ナポリの窯」が本格タイ料理専門店とコラボ！ガパオピザ＆パスタを期間限定で発売中

国内145店舗とタイに3店舗展開する宅配ピザ「ナポリの窯」は、タイ進出5周年記念として、SUU・SUU・CHAIYOO(スースーチャイヨー)が手がける本格タイ料理専門店「クルン・サイアム」のガパオを使用した「ガパオピザ」と「ガパオパスタ」を5月15日(月)より期間限定で発売中だ。「ナポリの窯」と「クルン・サイアム」がコラボ日本でなじみがある「ガパオライス」は、アジアンフードの中でも人気の高いタイ料理の一つ。今回「ナポリの窯」は、タイ出身のシェフが、現地の調味料や食材を用いて本格的なタイ料理を提供するレストラン「クルン・サイアム」とコラボし、ガパオをピザにトッピングした「ガパオピザ」と「ガパオパスタ」を発売中だ。ホーリーバジルの芳醇な香りとしっかりとしたパンチのある辛味は、タイを彷彿とさせる本場の味で暑い夏にぴったり。チーズとの相性も抜群だ。また、エッグを追加すると辛さがマイルドになるため、辛味が苦手な人も楽しめる逸品となる。商品の詳細「ガパオピザ」の価格は、P/2,500円、M/2,980円、L/3,730円。「ガパオパスタ」の価格は、1,500円。9月中旬までの期間限定での販売となる。なお、一部店舗では取り扱っていないためt6優位を。詳しくは「ポリの窯」公式サイトをチェックしよう。「ナポリの窯」と「クルン・サイアム」がコラボした期間限定のピザ＆パスタを味わってみては。「ナポリの窯」公式サイト：https://www.napolipizza.jp/「クルン・サイアム」公式サイト：https://www.krungsiam.info/(丸本チャ子)

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【東京都新宿区】たっぷりのチーズが大噴火！Ark Lounge 新宿西口店の「エビボルケーノパスタ」に注目

NKGダイニングワークスが運営する「Ark Lounge 新宿西口店」にて、「エビボルケーノパスタ(溶岩パスタ)」が4月より販売中！特別価格2000円(税込)で、予約のみ注文することができる。「シカゴピザ」が話題のイタリアン「Ark Lounge 新宿西口店」は、新宿駅から徒歩5分圏内にあるイタリアン。たっぷりチーズの大洪水でお馴染みの「シカゴピザ」が話題となり、テレビやSNSで数多く取り上げられてきた。エビの旨味を凝縮させた特製ソース今回はそんなシカゴピザに加えて、SNS映えすると話題沸騰中の「エビボルケーノ(溶岩パスタ)」が新登場！こんがり焼き色がついたチーズの下には、半日以上じっくり煮込んでエビの旨味を凝縮させた特製アメリケーヌソースが詰まっており、専用トングで中のパスタを持ち上げれば、芳醇なチーズの香りが漂い、食欲をそそる。デュラム粉100％の太麺パスタは同店シェフが試作を重ねてたどり着いたデュラム粉100％の太麺。もっちもちの太麺パスタに、エビがたっぷり入ったアメリケーヌソースと、極め付けに“Arkオリジナル”の特製ブレンドチーズをたっぷり絡めれば、想像の一歩先をいく味わいを楽しむことができる。見た目のインパクトにも注目さらに、「エビボルケーノ(溶岩パスタ)」は、味わいだけでなく見た目のインパクトにも注目。写真や動画を撮る際は、専用トングでなるべくたくさんのパスタをつかみ、ゆっくりと高く引き上げてみよう。シェア必須の圧倒的ボリュームまた、シェア必須の「エビのボルケーノ(溶岩パスタ)」は、見た目以上の圧倒的ボリューム！パスタとソース、チーズを合わせた総量は600gで、約2,000kcal以上になる。イベントやパーティー、女子会で盛り上がるのにもオススメだ。予約を忘れずに！「エビボルケーノ(溶岩パスタ)」の注文には予約が必要。ラグジュアリーなインテリアに囲まれた店内の完全個室で、話題のチーズたっぷり背徳グルメを堪能してみては。■ARK Lounge 新宿西口店住所：東京都新宿区西新宿1-4-5 明広ビル4FNKGダイニングワークス公式サイト：https://nkg-foods.co.jp/(佐藤ゆり)

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『ゴーオンジャー』碓井将大、Vシネ『ギーツ』参加も…　徳山秀典のようにW変身できずボヤく「最初に『撃たれる』って書いてあった」

　俳優の碓井将大が19日、都内で行われたVシネクスト『仮面ライダーギーツ ジャマト・アウェイキング』の完成披露舞台あいさつに参加した。【集合ショット】笑顔でファンを見上げ手を振る簡秀吉ら仮面ライダーギーツ出演陣　ジャマト（葉月）と愛を育み子供を授かる清春役で碓井が出演している。碓井といえば、　『炎神戦隊ゴーオンジャー』（2008）に城範人／ゴーオングリーン役として出演していることでも特撮ファンの間ではおなじみ。碓井は「城範人／ゴーオングリーン役の碓井将大です」と自己紹介して笑わせた。　本作では、パン屋役だが「パン屋ってる時楽しかったですね」としながらも「15年前ぐらいにスーパー戦隊やっていた時もピザ屋のバイトをしていた。今回パンになって…。やっぱり小麦なんですかね」と苦笑いだった。　『ゴーオンジャー』に須塔大翔／ゴーオンゴールド役で出演していた徳山秀典は、『仮面ライダーカブト』（2006）に矢車想／仮面ライダーザビー／仮面ライダーキックホッパー役でも出演していた。碓井は「『ゴーオンジャー』に（スーパー戦隊と仮面ライダーの）両方レギュラーでやった人がいる。で、僕も今回この『ギーツ』のお話いただいた時に、『自分もそうですよね、仮面ライダーですよね』と思った。でも（資料の）最初に『撃たれる』って書いてあった…。これは何かの間違いかなと思った」とボヤき、坂本浩一監督に「ぜひお願いします」と仮面ライダーへの変身を直訴していた。　イベントには、簡秀吉、杢代和人、佐藤瑠雅、星乃夢奈、並木彩華、萩谷慧悟（7ORDER）、松永有紗、坂本浩一監督も参加した。　『仮面ライダーギーツ ジャマト・アウェイキング』は、3月8日から期間限定上映、2024年7月24日にBlu-ray＆DVD発売される。■『仮面ライダーギーツ ジャマト・アウェイキング』あらすじ　浮世英寿が世界を見守る「神」となってから、しばらくの時が流れた。平和な日常を引き裂く一発の銃弾と、姿を現した変異種のジャマト。　このジャマトの登場が、人類滅亡の元凶、破壊神ゴッドジャマト誕生の前触れであることを、まだ誰も知らなかった。　そして、そこへ現れたのは、白い髪の英寿。彼は、金色に輝くギーツへと変身すると、タイクーンやナーゴたちを攻撃する。戸惑う一同の前に、もうひとりの英寿が姿を見せて…。　一方、吾妻道長の前には、あのベロバが立ちふさがった。ベロバの手によって、彼の身体の中に眠っていたジャマトの力が覚醒。現れる、禍々しい姿のバッファとは？また「ふたりの浮世英寿」の存在が示す、驚がくの事実とは？　破壊神の誕生が刻一刻と近づく中、仮面ライダーたちは、この世界を、人類を守りぬくことができるのだろうか。

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「がブリチキン。」が神奈川1号店をオープン＆「かけるチキン。」辛みそ味を発売！

ブルームダイニングサービスが運営する飲食ブランド「がブリチキン。」は、テイクアウト専門店の神奈川1号店「からあげ専門 がブリチキン。ラゾーナ川崎プラザ店」をオープン！また、「かけるチキン。」シリーズの新作「かけるチキン。辛みそ味」を販売中だ。それぞれの情報を詳しく紹介しよう。「がブリチキン。」神奈川1号店オープン！「がブリチキン。」は、テイクアウト専門店の神奈川1号店となる「からあげ専門 がブリチキン。ラゾーナ川崎プラザ店」を、10月28日(金)にグランドオープンした。コロナ禍でも同店のテイクアウトは各店舗ともに好評で、「がブリチキン。のからあげをお持ち帰り出来るなんて嬉しい」「テイクアウトでも変わらない美味しさ」などと、多くの声が届いている。■神奈川最大級のショッピングモール内に出店今回出店をする「ラゾーナ川崎プラザ店」は、神奈川最大級のショッピングモール「ラゾーナ川崎プラザ」内に位置する。JR川崎駅直結、京浜急行線・京急川崎駅下車徒歩7分とアクセスが良く、駅周辺はオフィスやマンションなどがあり、近隣に住むファミリー層の来店が見込まれる。■「金賞からあげ」を量り売りで販売「ラゾーナ川崎プラザ店」では、名物の「金賞からあげ」を量り売りにて販売。「金賞からあげ」は、秘伝のしょう油ダレに漬け込んだもも肉を、独自の衣で丁寧に包み、高温の油でカラッと揚げた、肉汁溢れるサクっとジューシーな食感が楽しめる。価格は324円/100g(税込)。また同店限定メニューとして、人気商品「かけるチキン。にんにく醤油」を使用した大きな“がブリ”つきサイズのおにぎりの他、からあげ弁当のパッケージを一新するなど、“見て” “食べて”楽しめる豊富なラインナップを用意している。お昼ご飯に、夕飯のあと一品にと、様々なシーンで楽しんで。■からあげ専門 がブリチキン。ラゾーナ川崎プラザ店住所：神奈川県川崎市幸区堀川町72番地1 ラゾーナ川崎プラザ1F営業時間：10:00～21:00(施設に準ずる)※新型コロナウイルス感染症再拡大に伴い、営業状況が変更となる場合がある。営業時間等は政府及び自治体の要請に基づき対応となる大人気「かけるチキン。」の新作が登場！また、「がブリチキン。」は、「かけるチキン。」シリーズの新作「かけるチキン。辛みそ味」を、10月下旬より順次、愛知・岐阜・三重県内の量販店約50店舗で販売している。■名物「骨付鳥おや」を瓶詰めに「かけるチキン。」は、名物「骨付鳥おや」を瓶詰めで再現したら面白いのではと商品の開発が進められ、販売に至ったもの。そのまま食べるおつまみでも、卵かけごはんにかけても、万能調味料としてもぴったりな一品で、まるでお店で焼いたかのような弾力、風味が楽しめる。昨年8月に販売を開始してから反響が大きく、今年の9月には更に旨味を凝縮して美味しさを求めた「新・かけるチキン。」を販売し、「味が濃厚になって美味しい」「小瓶サイズになって食べやすくなった」といった声が多く届いている。■新作は濃厚な「辛みそ味」今回、リクエストの多かった「辛みそ」テイストの商品が仲間入り。食欲をそそるコチュジャンベースの甘辛ソース、ピリッと後に引く辛さと濃厚な味わいが特徴だ。内容量は81g。市販のピザや手作りのピザなどの上に乗せて、簡単なのにピリッと美味しいおかずピザとして楽しむなど、料理のアレンジや、キャンプといったアウトドアのシーンにもぴったり。濃厚な味わいが楽しめる「かけるチキン。辛みそ味」を、好きなアレンジで味わってみよう！※一部店舗では取り扱いがない場合がある※がブリチキン。店舗での販売はない※予告なく販売終了する可能性がある※取り扱い店舗によって、売価が変動する可能性がある「からあげ専門 がブリチキン。ラゾーナ川崎プラザ店」で美味しい唐揚げを気軽にテイクアウトで楽しもう！また、「かけるチキン。辛みそ味」を毎日の料理に取り入れてみては。「がブリチキン。」公式サイト：https://gabuchiki.com/(yukari)

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【兵庫県西宮市】「マイペリドットカフェ」に、美味しくてSNS映えも抜群な“ゆめかわスイーツ”が登場

宝塚も近いことから現役のタカラジェンヌさんもしばしば訪れる、かわいいがいっぱい詰まったフラワーカフェ「マイペリドットカフェ」に、メルヘンチックな“ゆめかわスイーツ(※)”が登場。旬のいちごを使った4種の期間限定スイーツが発売中だ。「不思議の国のアリス」をイメージしたカフェ「マイペリドットカフェ」は、インターネットを中心にどうぶつやキャラクターのプリザーブドフラワーアレンジメントの販売を行うマイペリドットの店主が「不思議の国のアリス」の物語の大ファンであることから、アリスの世界をイメージしてオープンしたメルヘンチックなフラワーカフェ。アリスや白うさぎなどが描かれた、この壁画がお店の目じるしだ。2階のカフェの入口へ続く階段をのぼっていくと、うさぎや時計のオブジェと一緒に撮影できる、セルフィー用のミニスポットが。店内は小型犬(マナーパンツと洋服着用)やうさぎは入店でき、かわいいペットの写真を撮影することもできる。ドール好きさんがドールの撮影会で使用することもあるなど、女の子らしいメルヘンチックな店内には、プリザーブドフラワーで制作したアレンジメントがたくさん飾られている。店内に用意されたフォトスペースでは、推しのグッズや小さな動物たちが並んでおり、おしゃれでかわいい写真を撮影することができる。店内には、水やり不要で枯れないお花・プリザーブドフラワーを使って表情豊かに描かれた、ワンちゃんや猫ちゃん、うさぎさんなどいろんなペットの似顔絵フラワーや、不思議の国のアリスをテーマにしたアレンジメントなどがずらりと並んでいる。メルヘンチックな4種のスイーツ今回、不思議の国のアリスの絵本の世界をイメージして作られた期間限定のスイーツは、新鮮ないちごやブルーベリーソース、くるみ菓子を使って、アリスの物語に登場するチシャ猫をイメージした「チシャ猫のいちごパフェ」をはじめ、キウイ、バナナ、いちごなど、色とりどりのフルーツも楽しめる「白うさぎのフルーツパフェ」、四角いショートケーキに、ちょこんと座っている白うさぎがポイントの「いちごのフリルケーキ」、女の子が大好きなくまさんが、ティーパーティに華を添えてくれそうな「くまさんショコラケーキ」の4種がラインアップ。フードメニューも用意スイーツだけじゃなくランチも食べたいという人は、ハートやスペードの形をしたユニークなピザ、女性に人気のレモングラタンやレモンパスタ、野菜と豆腐を使ったヘルシーなキッシュなど、おいしいと評判のメニューを用意している。食事ができるまでの間は、店内に飾られたフラワーアレンジメントを楽しんで。不思議の国のドアを開ければ、おもわずアリスのようにティーパーティーがしたくなるかも!?かわいいがいっぱい詰まったフラワーカフェ「マイペリドットカフェ」へ足を運んでみては。■マイペリドットカフェ住所：兵庫県西宮市仁川町2丁目3番6号営業時間：月～金11:00～18:00(LO17:30)土11:00～15:00(LO14:30) ※土曜日は完全予約制となりますURL：http://myperidot.favy.jp/動物のお花屋さんマイペリドット：https://www.rakuten.ne.jp/gold/myperidot/※“ゆめかわ”とは「夢のようにかわいい」という意味の言葉のこと(丸本チャ子)

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「ホテルグランヴィア京都」の味をテイクアウト！チョコづくしのバイキングも開催

ジェイアール西日本ホテル開発が運営する「ホテルグランヴィア京都」は、テイクアウト商品のポップアップストア「デリカテッセン GRANVIA」をオープンする。また、チョコレートスイーツが食べ放題の「チョコレートスイーツバイキング」も開催する。それぞれの情報を詳しく紹介しよう。テイクアウト商品の専門店をオープン「ホテルグランヴィア京都」は、デリや惣菜パン、弁当などテイクアウト商品を販売するポップアップストア「デリカテッセン GRANVIA」を、11月1日(火)～2023年2月28日(火)の期間、2Fロビーフロアに期間限定オープンする。営業時間は10:00～19:00。同ホテルでは、コロナ禍における中食の需要が増えたことをきっかけに、ホテルの味を家庭や客室でも楽しめるよう、各レストランにて弁当などのテイクアウト商品の販売に取り組んできた。しかし、ニーズの拡大や長期的な需要を受け、それぞれのレストランでの提供ではなく、ホテル内のテイクアウト商品の販売・受注を一括に請け負うテイクアウト商品の専門店を開業することとなった。今回オープンする「デリカテッセン GRANVIA」では、カフェレストラン「ル・タン」のバイキングメニューで提供する惣菜を中心としたホテルメイドの商品を販売。レストランのカテゴリに捉われず、より多種多様な商品の提供ができることから、「料理」だけでなくソムリエや唎き酒師が厳選するワインや日本酒、ソフトドリンクなど、「飲料」とのペアリングの提案もテーマに、同ホテルの統括的な「食」の魅力の発信をしていく。また、環境に配慮した包材を使用し、プラスチック製品の使用量削減にも取り組む。同ホテルでは、地域共生企業の一員として、SDGsの理解を深め、すべての人と環境にやさしいホテルづくりに努めている。デリカテッセン GRANVIA 詳細：https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/delicatessen/チョコレートスイーツが食べ放題！2階カフェレストラン「ル・タン」では、11月3日(木・祝)～12月18日(日)の期間、金・土・日・祝日限定にて「チョコレートスイーツバイキング」を開催する。バイキングメニューには、様々なチョコレートスイーツが登場。チョコレートのショートケーキやブラウニー、チョコレートフォンデュといった王道のチョコスイーツの他、チョコクリームをたっぷり合わせたショコラシュー、ルビーチョコのロールケーキ、ホワイトチョコを使用したスフレチーズケーキも揃う。また、「ル・タン」定番人気の「焼きたてスフレ」は、期間中チョコスフレになって登場する。一押しは、シェフからの特別な逸品“フォンダンショコラ”。とろ～り濃厚なチョコレートソースが溢れ出るフォンダンショコラが、温かい状態で一皿ずつ来店者(小学生以上)の席に運ばれる。チョコレート好きには追いチョコがおすすめ。ビターとミルクの2種類のチョコレートソースが用意されており、目の前でスタッフが好きなだけソースをかけてくれる。さらに、バイキング台には、アーモンドやドライフルーツを散らしたダークチョコ・ホワイトチョコ・ルビーチョコの割りチョコ3種が並べられ、食べ比べや、他スイーツにトッピングをするなど様々な用途で楽しむことができる。なお、パスタ、ピザ、カレー、飲茶など軽食も充実しているので、遅めのランチとしても利用できる。開催時間は15:30～16:45だが、状況により変動する場合がある。料金は、大人5,500円、小学生3,300円、3歳以上～小学生未満が2,000円(表示価格は全て税込価格)。チョコレートスイーツバイキング 詳細：https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/letemps/menu/880/「ホテルグランヴィア京都」の味が自宅や客室で味わえる「デリカテッセン GRANVIA」や、チョコレートを堪能できる「チョコレートスイーツバイキング」を楽しんで。(yukari)

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今年もパンプキンとさつまいもの2つのシカゴピザが、新宿の2店舗で期間限定登場

NKGダイニングワークスが運営する東京・新宿の「シカゴピザ＆スフレオムレツ Meat＆Cheese Ark 2nd」にて、たっぷりチーズの中にカボチャが入った「パンプキンシカゴピザ」を10月1日(土)～12月末日の期間限定で販売中だ。また同期間中、「Ark Lounge 新宿西口店」にて、自家製大学芋をふんだんに使った「さつまいもシカゴピザ」を販売している。ゴロゴロしたかぼちゃをトッピング2019年から毎年この時期に販売している「パンプキンシカゴピザ」は、味はもちろん、見た目にもこだわった「シカゴピザ＆スフレオムレツ Meat＆Cheese Ark 2nd」の超人気メニュー。白いピザ生地に、かぼちゃのペーストが入ったチーズ、その上にはゴロゴロしたかぼちゃがトッピングされている。ピザを切ればあふれるチーズの大洪水＆生地を持ち上げれば伸びるチーズとかぼちゃの香りが特徴だ。今年はチーズとソースにさらに手を加え、例年を上回る完成度となっている。ハチミツをかけてスイーツ感覚で楽しんで！最初はそのまま、そのあとは上からハチミツをかけてスイーツ感覚でも楽しむのもあり！かぼちゃとチーズの絶妙なバランスは、他店では味わえない至高の逸品だ。ゴロっとした大学芋がチーズと共に流れ出すゴロっとした自家製の大学芋がチーズと共に流れ出す「さつまいもシカゴピザ」は、目にも麗しい「Ark Lounge 新宿西口店」の秋の人気メニュー。たっぷりチーズの中にさつまいものペーストを合わせ、ホワイトソースで滑らかに仕上げたシェフ渾身の一品に仕上がっている。メープルシロップとの相性が抜群！「さつまいものシカゴピザ」は、メープルシロップとの相性が抜群！たっぷりかければ、スイーツ感覚でピザを味わうことができる。チーズの塩気によって一層引き立つさつまいもとメープルの甘味を、一味も二味も違った感覚で楽しんで！期間限定シカゴピザは要予約同社では、ひとりでも多くの人に「パンプキンシカゴピザ」と「さつまいもシカゴピザ」を楽しんでもらうために、いずれも特別価格2800円(税込)の赤字覚悟で販売。そのため、期間限定のシカゴピザは予約が必要だ。また、年末に向けて、誕生日のお祝いなどでも利用できる“お得なクーポン”を配布中。友人や家族とこの時期ならではのシカゴピザを堪能してみては。検温やアルコール消毒に協力しよう店舗は東京都および政府が設定した新型コロナウイルスのガイドラインを遵守し、設定されたチェック項目を実施して営業中。来店時には、検温・アルコール消毒に協力しよう。■シカゴピザ＆スフレオムレツ Meat＆Cheese Ark 2nd 新宿店住所：東京都新宿区歌舞伎町一丁目6-6橋本ビル2階予約：https://meat-and-cheese-ark2nd.owst.jp/■Ark Lounge 新宿西口店住所：東京都新宿区西新宿1丁目4−5 明広ビル4階予約：https://arklounge-shinjuku.owst.jp/(佐藤ゆり)

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