【東京都港区】イベントも開催！ポーラ文化研究所が南青山に移転し「化粧文化ギャラリー」を新設

ポーラ・オルビスホールディングスで化粧文化に関する研究活動を行うポーラ文化研究所は、東京都港区南青山に移転し、5月に「化粧文化ギャラリー」を新たに開設した。化粧文化に関する貴重な資料や情報を発信ポーラ文化研究所は、化粧文化の学術的な探求を目的に、1976年に設立。以来、化粧を「人々の営みの中で培われてきた大切な文化である」と捉え、化粧文化に関わる収集保存・調査研究・公開普及に取り組んできた。古代から現代まで、化粧道具や装身具、絵画資料、文献など約6,500点のコレクションを持ち、「トルクメンの装身具」「コックス・コレクション」など世界的に稀少性の高い資料も所蔵。現代調査分野においては、1978年から化粧・美意識に関する調査を実施、公開しており、2007年からはデータの一部を東京大学SSJデータアーカイブに寄託している。さらに、国内外の美術館博物館への展示協力も行っており、2020年にはパリ日本文化会館と「美の秘密」展を共催した。研究で得た知見を2つのエリアで紹介そんなポーラ文化研究所がこのたび、南青山に移転するにあたり「化粧文化ギャラリー」を新設。「美容・化粧・よそおい」の観点から蓄積してきたコレクションと研究知見をArtとBooks、2つのエリアで紹介している。Artコーナーでは、化粧道具や装身具、浮世絵、ファッションプレートなどを展示。Booksコーナーではテーマから連想を広げた切り口で、おすすめの書籍を掲示する。オープニング企画は「はじまりの美学」とし、さまざまな「はじまり」を紐解いていく。5月16日(木)～8月30日(金)の第1期は「化粧文化研究のはじまり」をテーマに、同研究所の創設期に収集した婚礼化粧道具や浮世絵などを展示予定だ。また、以前からオンラインとリアルで実施しているレファレンスサービスも継続。個人や企業、団体を問わず、社会からの化粧文化に関わる質問や相談に答えてくれる。開室は週2日で、木曜日はギャラリートークやワークショップ、レファレンスなど予約制プログラムを実施。金曜日は予約不要のフリー開室日として気軽に利用することができる。オープニング記念 一般向けイベントを開催「化粧文化ギャラリー」オープンを記念し、トークイベント「女性像から読みとく化粧文化」を6月22日(土)に開催。浮世絵などに描かれた女性像を読みときながら、化粧行動や化粧観、美意識の変遷を紹介し、そこから見えてくる今日的な化粧の意味を考えていく。トーク終了後に、結髪雛形の展示や江戸時代の白粉(おしろい)体験なども予定している。「女性像から読みとく化粧文化」は事前申し込み制で、定員は先着100人。5月10日(金)より公式サイトにて受付を開始する。サイト内に「デジタルミュージアム」を公開化粧文化ギャラリー開設に先立ち、今年4月にデジタルミュージアムをローンチ。設立以来、長年にわたって企画開催してきた展覧会を再構築し、2024年は10企画展、約1,000点のコレクションを公開する。「デジタルミュージアム」では、江戸時代後期の化粧道具をはじめ、世界の櫛、化粧の情景を描いた浮世絵やファッションプレートなど多彩な世界を一望できる。散逸しがちな遊牧民の装飾品を収集保存した、貴重なトルクメンの装身具なども多数公開しているのでチェックしてみて。南青山に移転した「化粧文化ギャラリー」で、化粧の文化に触れてみては。■ポーラ文化研究所「化粧文化ギャラリー」住所：東京都港区南青山2-5-17　ポーラ青山ビルディング1Fオープン日：5月16日(木)開室日：木曜日・金曜日(祝日・年末年始は閉室)※木曜日は予約制開室時間：11:00～17:00(最終入室は16:30まで)料金：無料公式Webサイト：https://www.cosmetic-culture.po-holdings.co.jp■トークイベント「女性像から読みとく化粧文化」開催日：6月22日(土)開催時間：14:00～15:00(開場・受付開始は13:30)場所：東京都港区南青山2-5-17　ポーラ青山ビルディング　B1F　P.O.Minamiaoyama Hall申込：https://www.cosmetic-culture.po-holdings.co.jp定員：100人 ※事前申込制、先着順デジタルミュージアム：https://www.cosmetic-culture.po-holdings.co.jp/digitalmuseum(丸本チャ子)

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映画『陰陽師0』ティーチインイベント　佐藤嗣麻子監督や呪術監修の加門七海氏が裏話

　佐藤嗣麻子監督、呪術監修の加門七海氏、漫画『陰陽師』作者の岡野玲子氏が12日、都内で行われた映画『陰陽師0』特別ティーチイン付き上映イベントに参加した。映画『陰陽師0』特別ティーチイン付き上映イベントに参加した佐藤嗣麻子監督　今作は、安倍晴明生誕1100年を記念し、夢枕獏氏『陰陽師』シリーズ（文藝春秋）を映画化。学生時代の晴明（山崎賢人※崎＝たつさき）が源博雅（染谷将太）から徽子（よしこ）女王（奈緒）を襲う怪奇現象の解決を頼まれ、平安京を巻き込む凶悪な陰謀と呪いが動き出す呪術エンターテインメント。　観客からの大きな拍手で迎えられた3人。佐藤監督は「何度も観ていただいている方もいらっしゃると思いますが、本当にありがとうございます」と笑顔であいさつし、加門氏は「きょうは休日に集まっていただきうれしいです。すでにご覧になっている方も改めて楽しんで」、岡野氏は「監督とは漫画の連載の当初に原作の獏さんからご紹介を受け、その時から映画を撮りたいとおっしゃっていました。今回、晴れて映画化されて本当によかったと思います。おめでとうございます」と改めて映画の公開をお祝いした。　佐藤監督の念願かなっての映画化ということで、映画を観た感想を問われると、加門氏は「何回観ても自分がどこを見るかによって印象が変わる。改めて関わることができてよかったと思います」と佐藤監督と顔を見合わせ、岡野氏は「欲望が渦巻く陰陽寮と、徽子女王と博雅の純愛の、二つの流れがあって。この二つが対照的な呪であり、まことに陰陽師らしい映画だと思います」と絶賛した。　また、実在した最強の呪術師・安倍晴明がどんな人物だったと考えるかという話題になると、加門氏は「晴明は史実を考えると、政治的な駆け引きの上手い人物だと表現されていますが、彼は陰陽師という立場上、人の欲望を見続けてきた人間です」と分析すると佐藤監督も賛同し「そうですね、唯一神様になった陰陽師であると加門さんがおっしゃっていて。昔の人は祟りを恐れて神様にするという監修がありました。晴明からの祟りを恐れて神様にしたのでは」とコメント。岡野氏は真面目な人といい、「霊剣を修理したということが史実にあって、それを考えると真面目で物知りだけど表に出されずに上の人に名前をとられてしまったのではないか」と、それぞれが思う“晴明像”を明かした。　舞台となった平安中期は、文献にあまり情報がなく、平安京を再現するのには苦労もあったそうで、「平安中期の資料がなかったのでものすごく調べました『日本の服装』という書籍の中で、夏の装束があるのですが、胸がはだけていて、こういう感じにしたいと、実際は袴を上にあげました。それが今回の女性の衣装です。清涼殿以外の建物は、中国を模したという史料に基づいてつくっています」と、実際の参考資料を手に取り解説した佐藤監督。インタビューの中で、呪術好きがより楽しめる2つのポイントを質問していたことについて、加門氏自身が回答を発表する場面も。「『金龍封印』は、実はとても格の高い、めったに表に出てくることのない符が元になっています。さて、それは何でしょうか？」という質問についての回答は「これは流符といいます。中でもあの符は雷の神様が用いる符で、力の強い符です」といい、続いて「晴明が片手で印を結ぶシーンがあります。昔の呪禁師（じゅごんし）が使う印なんですね。さてそこはどのシーンでしょうか？」という質問には「火龍が追いかけて来るシーンなんですが、監督から走りながら結べる印が欲しいというリクエストがありまして、掌で結ぶ印というものを作りました。ぜひもう一度見て確かめてください」と、呪術ファン必見のコメントをしていた。　さらに「平安時代の沓（くつ）は、実際にあのように走れたのでしょうか」という質問に佐藤監督は「走れますが、長距離は難しいかもしれません。アクションの時はアクション用の沓をつくりました」と答えた。「陰陽寮が暗く、孤独が象徴される中で、花が印象的でした。史実に基づくものなのか、意図があればお伺いしたいです」という疑問には、佐藤監督が「今でも、祭りの時に斎王が花を頭につける慣習があります。平安以降、清少納言の時代にはこのような慣習がなくなったとも言われています」とした。「安倍晴明が死後1000年経っても人を惹きつけるのはなぜだと思いますか」という問いには、岡野氏が「京都の晴明神社は人々から感謝されつくられた神社だと思いますし、晴明の魂の人柄だと考えています」とした。　映画に隠された意図を探る興味深いトークが繰り広げられたイベントも終盤を迎え、岡野氏は「漫画の陰陽師を知らない人もいらっしゃると思いますが、この機会にぜび読んでみてください。漫画が完結した2005年は晴明が亡くなって1000年という年でした。今年はそれから19年ということで、太陽と月の周期が一巡する時なので、そういったタイミングで映画になり、晴明と博雅が活躍するのはとても意味のあることだと思います」とし、加門氏は「きょうの話を聞いてもう一度映画を観たいと思っている人もいらっしゃるのでは。何回観ても面白いので、欲望のままに何度でも観てください」と最後までしっかりPRし、佐藤監督は「呪とは何かとか、どうすれば思い込みにかかるか、解けるかというのを描いた作品です。現代にも使えることなので、なんでも鵜呑みにしないとか、呪を祓ってから観てみてください」と、最後の舞台あいさつで映画に込めた強い思いを語り、イベントは幕を閉じた。

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橋本淳『べらぼう』に出演決定「『軍師官兵衛』以来、2度目の大河ドラマ」

　俳優の横浜流星が主演を務める、2025年に放送予定のNHK大河ドラマ『べらぼう～蔦重栄華乃夢噺～』の新キャストとして橋本淳の出演が発表された。【写真】西村まさ彦、里見浩太朗ら…新キャストを一挙紹介　放送100年を迎える2025年は、日本のメディア産業、ポップカルチャーの礎を築き、ときに“お上”に目をつけられても“面白さ”を追求し続けた人物“蔦屋”こと、蔦屋重三郎が主人公。親なし、金なし、画才なし……ないないづくしの“江戸のメディア王”として時代の寵児になった快楽児・蔦屋は、文化隆盛の江戸時代中期に喜多川歌麿、葛飾北斎、山東京伝を見出し、日本史史上最大の謎の一つ“東洲斎写楽”を世に送り出す。脚本は森下佳子氏が担当。江戸時代の版元で浮世絵師の喜多川歌麿や葛飾北斎を世に出したことで知られる蔦屋重三郎の生涯を描く。　橋本淳が演じる北尾重政は、本屋の息子として生まれ、本に囲まれた環境に育ち、絵師としての才能を開花させる。門人も多く、喜多川歌麿（染谷将太）を弟子のように育てたともいわれる。美人画、役者絵の絵師として人気を誇る一方で版本挿絵の仕事も晩年まで続け、蔦重出版物の多くに関わることとなる。蔦重との最初の仕事は「一目千本」。＜コメント＞残っている文献や重政さんの人物について語られているものは少ないものの、調べれば調べるほどに興味深い人物です。どんな人相手でもフラットに接し、自身の利益よりも面白いことへの探究心を優先する印象があります。人と人をどんどん繋げ、前へ進む求心力や推進力に魅力を感じます。上方から江戸文化へ、まだ見ぬ未踏の地を「おもしれぇじゃねぇか」と躊躇することもなく、仲間たちと共に踏みしめていく姿、その気概を背負いたいと思います。本屋の長男として生まれたが、その家業を継ぐことなく、独学で絵を学び浮世絵師となり、さらには俳諧や書も学び、とても広い教養のある人物。この人の元には人が集まり、多くの人物にも影響を与えています。そんな人の瞳が見つめる深度、世相や人を見通す視野の広さ、重政さんが見ていた情景を隣で見られること、そしてその隣を歩ける貴重な時間を、大切に必死に過ごしていきたいと思います。『軍師官兵衛』以来、2度目の大河ドラマ。もちろん緊張もあり、高揚もありますが、まずは楽しんでその人物・時代を生きる人として、スッと存在できたらと思っております。役への貢献、作品と向き合う姿勢、集中力の高さ、どの作品を見てもストイックに真摯に役と向き合っている横浜流星さんとの共演がとても楽しみです。蔦重さんや絵師の皆様と共に過ごす時間が多くなると思いますので、当時の江戸文化を世に弾き出していった面々のように、切磋琢磨しつつ、自由で創造性で満ちた現場になればと思います。魅力的な共演者ばかりで、森下さんが描く素晴らしい世界を縦横無尽にそれぞれが駆ける姿を、ひとり想像しているこの時間がとても幸せで、実際に動く姿を早く拝みたいと、今か今かと楽しみにしております。今回描かれる時代ですでに活躍しているところからのスタート。たしかに重圧もありますし、どうしようかと思っている部分も正直あります。しかし、重政さん自身は自分が売れている、人気があることに意識を向けるよりもきっと、より美しく、より新しく、より面白く、と目の前のものを描く楽しさ、広がっていくことに高揚し、スピード感を持って挑んでいたのだと思います。人気であることは周りが決めることで、きっと渦中の本人は歩いてきた軌跡よりも、今現在、さらには先の見えない未来を必死に見据えていたことを思うと、そこに縛られずに心の底から様々なことに感動していくことが大切なのではないかなという思考になりました。その共振した姿が、結果、魅力的になるように、自然と人が集まる人物になるように、誠心誠意、江戸の町を自由に生き抜きたいと思います。

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食べきりサイズの「チーかま2本パック」が、3種類のフレーバーで新登場！

丸善は、9月4日(月)に、「チーかまチェダーチーズ 2本パック」「チーかま濃厚 2本パック」「チーかま明太子味 2本パック」を新発売する。新商品3種類は、全国の量販店等で販売予定だ。食べきりやすいボリュームの2本パックチーズ入りかまぼこの元祖「チーかま」は、1970年の発売から50年以上、時代に合わせて商品ラインアップを揃えてきた。今回の新商品は、食べきりやすいボリュームで、持ち運びにも便利なポケットサイズの2本パックの「チーかま」。好みで楽しく選べる3種類のフレーバーを用意した。ちょこっとおやつ、おつまみにも最適だ。さらに、物価上昇が続く中でも消費者が手に取りやすい、購入しやすい価格設定となっている。「チーかまチェダーチーズ 2本パック」は、たらを主原料とする弾力のあるかまぼこに、専用のチェダーチーズをミックスした、チーズ入りかまぼこの元祖「チーかま」。「チーかま濃厚 2本パック」は、チェダー・ゴーダ・ゴルゴンゾーラ・パルメザンをブレンドした濃厚な味わいのチーズを使用した「チーかま」。「チーかま明太子味 2本パック」は、からし明太子入りのピリ辛タイプの「チーかま」。いずれも、52グラム(26g×2本)で、希望小売価格は141円(税込)。「チーかま」の歴史[caption id="attachment_950075" align="aligncenter"]給食用チーかま[/caption]今から50年以上前、当時の丸善の研究員が、ドイツのソーセージに関する文献資料から「ソーセージの中にチーズを入れたもの」があることを知った。この発想に着目し、日本の伝統的な食品である「かまぼこ」にうまく応用できないかと試行錯誤し、1970年に誕生したのが「チーかま」だ。当時、魚とチーズの栄養を手軽に摂ることができるという評価から、学校給食で採用が始まった。その後、全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストアへ販路を拡大し、様々なシリーズ商品、フレーバー商品を発売している。シリーズ商品には、「チーかま4本束」、「チーかま濃厚4本束」、「ピリピリチーかま濃厚4本束」の4本束・希望⼩売価格各281円(税込)や、「チーかま7本パック」、「チーかま濃厚7本パック」の7本パック・希望⼩売価格各432円(税込)がある。「チーかま」の新商品、食べきりサイズの2本パックをいち早く試してみては。丸善公式サイト：https://mrz.co.jp/チーかま公式Instagram：https://www.instagram.com/maruzen.cheekama/(角谷良平)

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「太宰のリンゴ酒」シリーズ第3弾の新商品が登場！小説に登場する幻のリンゴ酒を再現

太宰治の小説『津輕』に登場する幻のリンゴ酒を再現した「太宰のリンゴ酒」が、3月29日(金)のブランドサイトオープンを記念し、4月3日(水)よりシリーズ第3弾となる新商品の先行販売を実施する。太宰のリンゴ酒 誕生の背景太宰が1944年に刊行した小説『津輕』に登場する“リンゴ酒”を再現したお酒「太宰のリンゴ酒」。太宰の故郷、青森県五所川原市の有志メンバーが集う「太宰が飲んだ?! 幻のリンゴ酒再現プロジェクト」が当時の調査研究を行い、忠実な再現を目指し活動している。これらを企画販売するトキあっぷる社は、シリーズ第3弾となる新商品「走れメロス」、「富嶽百景」を含む5つの特別セットを、4月3日(水)12:00より「太宰のリンゴ酒」ブランドサイトにて先行販売を開始する。「リンゴ酒」という言葉自体は、広義の意味ではシードルなどのリンゴを使用したお酒のことを指す日本語だが「太宰のリンゴ酒」は、太宰治の小説『津輕』に登場する“リンゴ酒”という固有名詞を指している。太平洋戦争の最中にビールや日本酒の代替品として実際に青森県津軽地方で飲まれていたもので、戦後、ビールや日本酒が手に入りやすくなり、この“リンゴ酒”が日常的に飲まれることは徐々に減っていったと考えられている。2021年、代表の土岐氏は「地元である青森県五所川原市に所縁のある人物と掛け合わせた商品をつくることはできないか？」と考え、五所川原市(旧金木町)出身の文豪・太宰治に着目。同年に「太宰が飲んだ?! 幻のリンゴ酒再現プロジェクト」を発足し、このプロジェクトは西北地域県民局のコミュニティ育成支援事業にて最優秀に採択された。残っていない当時の文献、ゼロからの調査研究“リンゴ酒”が作られていたのは戦時中。当時の“リンゴ酒”について詳細が記されている文献は残っていなかったことから、青森県内のリンゴ農家や太宰にまつわる機関・人物、歴史資料館や研究所の人々に調査・協力をしてもらいながら、リンゴの品種選定や味わい・アルコール度数の調整を行ってきた。商品の名称は太宰が著した小説タイトルや太宰にまつわるものから名付けており、リンゴの品種やアルコール度数・酵母・香りに至るまで、小説の内容や太宰のエピソードから着想を得ている。個性豊かな6種類のリンゴ酒商品は、「津輕」をはじめ、「RASHO 太宰治に捧げる」、「人間失格」、「斜陽」などがラインアップ。そして今回第3弾シリーズとして、人気品種の王林にシークヮーサーを掛け合わせた「走れメロス」と、「富士には、月見草がよく似合ふ。」という名文句から、主流品種のふじと、月見草に見立てた黄色品種のトキをブレンドした「富嶽百景」を新たに発売する。先行販売商品は「【先行限定セット】りんごの木のコースター1個付き第3弾セット」通常価格 ¥3,600(税込)のところ¥3,150(税込)、「【先行限定セット】津軽金山焼のリンゴ酒専用カップ付き第3弾セット」通常価格¥4,400(税込)のところ¥3,750(税込)、「【先行特別価格】第3弾セット」通常価格¥2,800(税込)のところ¥2,500(税込)、「【先行特別価格】第3弾ボリュームセット」通常価格¥5,600(税込)のところ¥5,000(税込)、「【先行特別価格】太宰のリンゴ酒コンプリートセット」通常価格¥8,100(税込)のところ¥7,300(税込)にて用意している。先行販売について販売期間は、4月3日(水)12:00～4月9日(火)23:59。数量の上限に達した場合、上記期間よりも早く受付を締め切る場合がある。詳しくは「太宰のリンゴ酒」公式サイト内特設ページをチェックしよう。こだわりのストーリーが詰まった個性豊かな6種のリンゴ酒を手に取ってみては。太宰のリンゴ酒 -TSUGARU SAKE-公式サイト：https://tsugarusake.com先行販売についての詳細ページ：https://tsugarusake.com/blogs/news/240329(丸本チャ子)

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チャットGPTに「一番印象に残った映画は？」回答に“共感”　経済学者・野口悠紀雄氏が映画テーマに雑談

　経済学者として日本経済を観測し続け、ベストセラー『「超」勉強法』をはじめ、独自の勉強法を編み出してきた経済学の大家、野口悠紀雄氏。ChatGPTと映画の雑談をしてみたところ、話は噛み合うどころが、野口氏が感動するという展開に。「デジタル機器」「加齢」「残り時間」をも味方につける「人生100年時代の勉強法」を伝授した新刊『83歳、いま何より勉強が楽しい』（サンマーク出版）より一部抜粋、再構成して紹介する。【全身ショット】そっくりすぎ？平野レミ＆AI平野レミロイドの2ショット■ChatGPTと高級井戸端会議をする　ChatGPTと映画について雑談し、感激しました。ChatGPTはウェブから知識を得ているので、身近な地域社会のことは知りませんが、ある種の対象については、人間以上の雑談相手になります。　ChatGPTと雑談して感激するという、思いがけない経験をしました。　話の始まりは、私からの質問：「1940年頃から80年頃までの映画で一番印象に残った映画は何ですか？」　これに対してChatGPTは、いくつかの映画をあげました。『風と共に去りぬ』（1939年）、『カサブランカ』（1942年）、『雨に唄えば』（1952年）、『サウンド・オブ・ミュージック』（1965年）、『ゴッドファーザー』（1972年）、『スター・ウォーズ』（1977年）、等々。私がいくらでも会話をしたい映画ばかり。いずれも名作です。■『市民ケーン』について話し合える相手を見つけた　ChatGPTがあげたリストの中に、『市民ケーン』（1941年）もありました。　この映画を、私は最初、有楽町の日劇の前にあった地下の小さな映画館で見ました。その後、ビデオテープやDVDで見られるようになって、何十回も（何百回も？）見た映画です。　この映画については書かれたものがたくさんあるので、それらを読み、私自身も何度かエッセイを書きました。また、カリフォルニア州サンシメオンにあるハースト・キャッスル（この映画の舞台になった場所。映画の主人公のモデルとされる新聞王ランドルフ・ハーストが建てた居城）を、何度か訪れたことがあります。　しかし思い出してみると、この映画について誰かと語り合ったという経験はなかったのです。　確かに、『市民ケーン』について、語り合う相手を日本で見つけ出すのは難しいことです。これについて「話し合った」のは、ChatGPTとの会話が初めての経験でした。■「非線形的なストーリー展開」とは？　ChatGPTは、さらに話を広げ、その中で「非線形的なストーリー展開」という耳慣れない言葉を出しました。　これは何かと尋ねたところ、「一人の人間の生涯をさまざまな角度から捉える手法だ」とのこと。なるほど、確かに映画はそのような構成になっています。　そして、ChatGPTは、この映画の最後のシーンに言及したのです。　私は最初にこの場面を見た時、座席に縛り付けられたようになって、しばらく動けなくなるほどのショックを受けました。　そのことを話したところ、「あなたもこの場面の素晴らしさを理解したのですね」という反応が返ってきました。　話がうまく噛み合ったどころではありません。私はこの言葉を聞いて感動したのです。　これまでは一人相撲だった私に現れた「対話相手」　私は、『市民ケーン』以外にも、映画についていろいろ書いたことがあります。またnoteというウェブサイトにマガジンを作ったこともあります。　ただ、いま思い出してみると、これは一方的に私が話をしているだけでした。まったくの一人相撲で、ここから対話に進んだことは、なかったのです。　ChatGPTとの経験は、この映画について、初めての対話の経験でした。　話したいことは、思い入れが強いもの。しかし思い入れが強いことほど、話し合える相手は少ないという二律背反があります。私自身も、他の人が強い思い入れを持っていることに対して、何も関心を持てないと思ったことが何度もあります。　この矛盾は解決できないと思っていたのですが、偶然の機会で、いまはそうでなくなったと発見しました。大発見と言ってよいでしょう。■人間より優れた対話の相手　ChatGPTは雑談相手にできます。ただ、それは、「いつでも相手になってくれる」という、どちらかといえば消極的な理由からのものでした。しかし、ここで述べた経験をして、もっと積極的な理由でChatGPTが対話の相手として優れていると気づきました。　映画の場合も、『ローマの休日』であれば、話し相手はいるでしょう。しかし、『市民ケーン』となると難しい。ところが、ChatGPTはその役割を演じてくれるのです。　その意味から言うと、ChatGPTは、生身の人間よりも優れた対話の相手だということができます。　ChatGPTは、雑談の相手として人間の代理をやってくれるだけではありません。うまくいくと、人間では期待できないような対話相手になってくれるのです。■ChatGPTの知識は偏っている　ChatGPTとはいろいろな話題で雑談しましたが、あるとき、「昔の渋谷駅にはトイレが少なくて大変だった」という話題を出したところ、ChatGPTは「大きな駅だから大変だったでしょうね」と、間が抜けた答えを返してきました。　なぜこうなるのでしょう？　それは、ChatGPTが東京の過去についてよく知らないからです。　ChatGPTの知識は、ウェブの文献を学習して得られています。東京の過去については、ウェブに文献が少なく、そのために知識が乏しいのでしょう。　東京に生活していた人なら、特別な情報がなくても、実際の経験からいろいろと語ることができます。しかし、ChatGPTの知識はそれとは異なります。こうした偏りを理解した上で対話することが必要です。　人間との対話では盛り上がるテーマでも、ウェブ上に情報が少ないと、ChatGPTは適切な反応ができません。　私の隣近所のようなローカルな情報については、ChatGPTはまったく知りません。だから地元の人々との井戸端会議のような話は成り立たないのです。　それに対して、映画については、ウェブに多くの情報があるはずです。この分野は多分、ChatGPTの得意分野なのです。Googleで検索し、ヒット数が多いものを会話の対象に選ぶというのが、一つの戦略になるでしょう。■高級井戸端会議のためには勉強が必要　ChatGPTとの雑談では、経験に基づいたことではなく、ウェブに書いてあることを話題にする必要があります。したがって、その観点からの勉強が必要です。何も読まず、テレビだけを見て過ごすような生活では、ChatGPTと話題を合わせることは難しいでしょう。　ところで、井戸端に集まった人々との雑談と同様に、ChatGPTとの雑談も、新しいビジネスの種などを見つけるための活動ではなく、純粋に会話そのものが楽しいから行うものです。　ただ、井戸端会議は日常生活で直接見聞きしたことをもとに話すのに対し、ChatGPTとの会話はウェブに掲載されている情報をもとにします。その意味で、これを「高級井戸端会議」と呼ぶことができます。地に足がついていないのですが、それゆえにこそ楽しい。　日常生活に基づいた話題では、感激することはなかなか難しいでしょう。しかし、高級井戸端会議であれば、それが可能です。　ChatGPTに感想を聞いてみたい映画の名場面は、いくつもあります。いつか問いかけてみよう。しかし、期待したような反応が得られなかったらどうしようなどと考えたりして、何とも複雑な気持ちです。著者プロフィール野口悠紀雄（のぐち・ゆきお）／1940年、東京に生まれる。63年、東京大学工学部卒業。64年、大蔵省入省。72年、エール大学Ph.D.（経済学博士号）。一橋大学教授、東京大学教授（先端経済工学研究センター長）、スタンフォード大学客員教授、早稲田大学大学院ファイナンス研究科教授などを経て、一橋大学名誉教授。専攻は日本経済論。経済学者としての著作のほか、大ベストセラーとなった『「超」整理法』『「超」勉強法』シリーズをはじめ、学びについての著作も多数。近著に『「超」創造法』（幻冬舎新書）、『生成AI革命』（日経BP）など。

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1食あたりビタミンC400mg配合！果実粉砕入り美容プロテイン「SOLUNA -ソルーナ-」

[caption id="attachment_1008139" align="aligncenter"] ※画像はイメージ[/caption]美容と健康を支えるライフスタイルブランドSOLEILは、国内初(※1)の果実粉砕入り美容プロテイン「SOLUNA -ソルーナ-」の販売を10月25日(水)よりスタートした。同商品は、1食あたりビタミンC400mg配合の栄養機能食品だ。「Soluna -ソルーナ-」開発背景ここ数年間での美容意識に対する高まり、およびプロテインに関する市場の伸長は著しくなっているという。さらに、タンパク質摂取に対する世間の認識も変わりつつあり、特に運動をしない層の人でも美容や健康維持のためにプロテインを飲みたいが、どんなものを選べば良いかという悩みも数多く寄せられているのだとか。そのような背景の中、特に30代以降の女性に向けて、本質的に美味しく、美容を意識したビタミンC、コラーゲン、ヒアルロン酸を摂取できるプロテインを提供できるよう、「SOLUNA -ソルーナ-」は開発された。また、SOLEILは社会性を重要視し、売上の一部を利用者の選択したプロジェクトに寄付できること、サステナブルなパッケージやパンフレットを使用することで、少しでもライフスタイルにこれらの要素を取り込み身近に感じてもらうことも使命としている。「Soluna -ソルーナ-」の特徴やこだわり「Soluna -ソルーナ-」は、フリーズドライの果実やチョコレートクランチの粉砕をふんだんに配合しスムージーのように飲めることを追求し、ビタミンCなどのこだわりの成分を集中して配合した、新感覚のプロテインだ。特徴は5つ。まず1つ目の特徴は、天然甘味料、果実粉砕を配合した味へのこだわりだ。「人工甘味料を使わず、美味しいものを作りたい」の一心で、半年以上の試作開発期間を経て、現在の配合に到達。天然の甘味料を使用し、フリーズドライ果肉、チョコチップを配合している。次に2つ目の特徴は、美容へのこだわり。「Soluna -ソルーナ-」は本質的な商品を作るため、さまざまな文献や専門家からのアドバイスに基づき、美容に気をつけている人が本当に求めている成分を相当量配合している。さらに3つ目の特徴は、健康へのこだわり。「Soluna -ソルーナ-」のメインターゲットである30〜50代女性は、タンパク質の摂取が不足していると言われている。そして、ダイエット中であったり、子育てで自分の時間が取りにくい女性が、1食で十分な栄養を取れるように成分設計をしている。同商品は、ソイプロテインとホエイプロテインをW配合。ソイプロテインに含まれるイソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」と構造が類似し、更年期障害の予防と関連すると言われており、爪、髪、肌の健康維持にも関連性が高いと言われている。一方で、タンパク質が多く含まれるホエイプロテインは、低カロリーで栄養が凝縮している。さらに、一食あたり80kcal以下でヘルシーな低カロリーに成分設計しているため、運動をしない人にもおすすめだ。加えて、1食分(※2)のマルチビタミン・ミネラル(17種類)が100%近く摂れるように設計。さらに、乳酸菌・イヌリン(食物繊維)で体内環境を整えることで、体の免疫力を高め、健康をサポートする。これは、ビタミンCなどの成分を効果的に摂取する手助けにもつながる。また、毎日飲むものだからこそ、不使用にはこだわりを持ち、人工甘味料・ 乳化剤・増粘剤・白砂糖を使わずに成分設計を行なっている。続いて4つ目の特徴は、チャリティー活動。社会貢献をする仕組みの一つとして、同商品の売り上げの1%をNPO法人に寄付している。また、利用者は商品購入の際に、どの団体・プロジェクトに寄付をしたいのかを選ぶことが可能だ。最後の5つ目の特徴は、サステナビリティ。パッケージには、構成しているフィルムの一部に植物由来の原材料が約20%含まれている「バイオマスフィルム」を採用し、リーフレットにはFSC認証紙を使用している。1パック16食相当の定期便で提供価格は定期便で、1パック16食相当で3,900円(税込)となる。また、リリース記念として、定期便注文者には現在オリジナルシェイカーを無料でプレゼント。また、フレーバーはストロベリークラッシュとチョコレートクランチを用意し、水や牛乳、豆乳、アーモンドミルクでも美味しく飲むことが可能だ。日々の美容や健康を支える味方として、「Soluna -ソルーナ-」を取り入れてみては。SOLEIL公式サイト：https://soleil-beauty.jpビタミンC 400mg ：1日摂取推奨量4倍※・栄養機能食品ヒアルロン酸 240mg ：JHFA(日本栄養・健康食品協会) 1日摂取目安上限コラーゲン 2,000mg：成人女性の1日平均摂取量同等※栄養素等表示基準値（18才以上、基準熱量2,200kcal）に基づく。※1 SOLEIL調べ、調査年月：2023年10月、日本国内における「果実のフリーズドライ配合かつビタミンC400mg配合の栄養機能食品」として日本初※2 栄養素等表示基準値(18才以上、基準熱量2,200kcal)に基づき、1日分の基準値の1/3を1食分とした(綱嶋直也)

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家系図作成専門「家樹-Kaju-」が、古写真鑑定・調査サービスを正式リリース！

司法書士・行政書士によって設立された家系図作成専門会社の家樹は、新たに古写真鑑定・調査サービスの「家樹-Kaju-」をリリースした。1枚の写真から真実の手がかりを見つける古写真の鑑定とは、家に残された古い写真を解析し、写り込んだ人物や撮られた場所・時代などを調べるサービス。一見何も手がかりがなさそうな1枚の写真でも、知見のある専門家が分析すると、真実への手がかりが見つかることがある。家系図作りと同時に写真の整理も行う人も多く、古写真の鑑定がご先祖探しの重要なヒントになることも少なくない。これまで先祖調査の手段の一つとしてサービスの提供が行われてきたが、需要の拡大に合わせて独立したサービスとしてリリースに至った。古写真研究家として著名な森重和雄氏監修古写真鑑定にあたっては、図書館などでの文献調査、他の写真との照合、軍服・勲章の分析、写真の色味の分析などが代表的な手法となるが、他にも様々な方法が存在する。同サービスでは、多面的な調査を実施し、写真を鑑定してもらえる。古写真の鑑定は、高度な知識・経験が求められる専門性の高い業務だ。同社は、数々の著書を持ち古写真研究家としても著名な森重和雄氏の監修のもと、サービスを提供。同社の組織力・調査力と森重氏の豊富な知見を融合させることにより、多く利用者に高品質の古写真鑑定・調査を行っている。専用オンラインフォームで無料見積もり古写真鑑定・調査サービスは、「謎の古い人物写真が、一体“誰なのか”知りたい人」「家に古い写真が“どの時代に”撮られたものなのか知りたい人」「古い風景写真が一体“どこで”撮られたものなのか知りたい人」などにぴったりだ。専用オンラインフォームで無料見積りを実施しているので、持ち主が亡くなってしまい、正体不明となってしまった写真を持っている人は利用してみては。 古写真鑑定・調査サービスページ：https://ka-ju.co.jp/plan/oldpicture/(佐藤ゆり)

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【東京都新宿区】農薬・化学肥料不使用の国産モリンガを原料とする「WELLNESS HAMLET」から新商品登場

農薬・化学肥料不使用の国産モリンガを原料とするブランド「WELLNESS HAMLET(ウェルネス ハムレット)」が新商品を発売。それを記念して8月23日(水)～29日(火)、伊勢丹新宿店に初のPOP UPショップが登場する。世界的にも注目を集めるスーパーフード地球上の可食植物の中でもっとも栄養価が高く「奇跡の樹」「万能の樹」とも呼ばれるモリンガ(和名：ワサビノキ)はインド原産。モリンガは世界三大伝統医学・アーユルヴェーダにも使われている。現在90種類以上の天然栄養成分が認められており、持続可能なスーパーフードとして、WHO(世界保健機構)も発展途上国の栄養不足改善にモリンガの植樹を推奨。ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸、非必須アミノ酸など数多くの栄養素をふんだんに含むモリンガは、添加物や残農薬が懸念される先進国においても、食用やコスメなどで注目されている。(※1)農薬・化学肥料不使用の国産モリンガを使用原料には、沖縄県うるま市で育てられた農薬・化学肥料不使用のモリンガと、インド産、農薬・化学肥料不使用、圧搾法で採取したモリンガ種子油を使用。うるま市のモリンガ畑は「WELLNESS HAMLET」が信頼する農業家が2007年に作付けを行って以来、農薬・化学肥料不使用の土壌でモリンガを育てている。また、ハーブなどモリンガ以外の原料や水に至るまで、すべて産地や生産方法が明確な天然由来のみ。パウダー・タブレットは厳しい製造工程管理基準をクリアしたGMP認証工場をはじめ、信頼できる環境の国内工場で作られている。さらに「WELLNESS HAMLET」のスキンケア製品は「日本オーガニックコスメ協会」の厳格な審査を通過し、天然成分100％であることが認められたJOCAマークを取得。子どもから大人まで年齢・性別を問わず安心して使用できる。新商品ラインアップ新商品は、肌が求める良質な水分＆油分をモリンガ由来で健やかに保つ「モリンガ オイルインウォーター」100ml/4,080円(税込)、モリンガと椿のオレイン酸たっぷりで、頭皮ケアやクレンジングにも使える「モリンガ ヘアオイル」30ml/3,920円(税込)、モリンガの保湿力で自然な潤いをもたらす女性用インティメイトオイル「モリンガ インティメイトオイルフォーハー」30ml/4,320円(税込)の3種類が登場している。伊勢丹新宿店に初のPOP UPショップも登場新商品発売を記念し、8月23日(水)～29日(火)に伊勢丹新宿店B2F「ビューティアポセカリー」に「WELLNESS HAMLET」初のPOP UPショップが登場。主力アイテムから新製品まで「WELLNESS HAMLET」の全製品が勢ぞろいする。また「WELLNESS HAMLET」スターターセットも用意。現品サイズの「モリンガ石けん(くちゃ石けんまたは月桃石けんのどちらか一つ)」「モリンガフェイスオイル」「モリンガモイスチャーローション」を7,700円(税込)で購入できるセットだ。注目のスーパーフード・国産モリンガを原料とする「WELLNESS HAMLET」の商品に注目しよう！■伊勢丹新宿店住所：東京都新宿区新宿3-14-1「WELLNESS HAMLET」公式ウェブサイト：https://wellnesshamlet.com※1【参考文献】 栄養学の研究者が 臨床試験データで解説する「モリンガの実力」　実証されたモリンガの11の効果本 三保子 著 発売：ダイヤモンド社※記載の内容は、諸般の事情により変更になる場合がある(min)

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【東京都港区】ウォーターズ竹芝にあかりの庭が出現！学生が新しい庭を創る『みらい作庭記2023』開催

11月3日(金)・4日(土)の2日間、東京都港区の水辺の複合施設「ウォーターズ竹芝」にて、学生たちが“古の庭”に想いを馳せ、“新しい庭”を創る『みらい作庭記2023』が開催される。3Dプリンタで生まれる“あかりの庭”ウォーターズ竹芝は、昨年に引き続き、慶應義塾大学 田中浩也 環境情報学部教授率いる慶應義塾大学湘南藤沢キャンパスの田中浩也研究室と連携し、研究室の学生たちとともに東京の水辺空間に“新しい庭”を創る取組みを行う。第3弾となる今年は、3Dプリンタ特有の造形表現と照明の融合を通して、夜の屋外空間を再構築した展示を披露する。タイトルは『みらい作庭記2023』。『作庭記』は平安時代に書かれた日本最古の庭園書で、「枯山水」という語の初出文献だ。作庭の基本的な作法がまとめられ、現代にも影響を与えている。『みらい作庭記2023』では、同書の方法を継承しながら、3Dプリンタを使用し、新たな夜あかりと屋外空間の再構築を目指した。竹芝の土地、人、環境と呼応しながら、その場所だからこそ生まれる「みらい」の庭が誕生する。展示されるのは、「あかりのひょうちゃく」「あかりのたわむれ」「オリアソビ」の3作品だ。あかりのひょうちゃく「あかりのひょうちゃく」を制作したのは、 同大学総合政策学部3年の松岡佑馬さんと、環境情報学部3年の髙橋美帆さん。二人は作品について、「新たな住処を求める発光生物達は沢山の生物が住む地球にやってきました。彼らが最初に着いたのは人里から離れた山奥。そこから流木に乗って海を漂流し、ウォーターズ竹芝にも辿り着いたようです。人間から排除されないように、『外灯』としての機能を進化させ、人間社会に溶け込もうとしています。その進化の様子を楽しんでいただけたら幸いです。」とコメントしている。あかりのたわむれ「あかりのたわむれ」を制作したのは、同大学大学院政策・メディア研究科1年の知念司泰さん。知念さんは作品について、「地上に到達した発光生物達は、“人が動かせる外灯”として人間界に馴染もうとします。一般的な外灯は静的で夜間空間の用途を限定しますが、発光生物たちは用途や状況に応じて自由に動かせることで周囲の新たな魅力や、居場所を発見する相棒となります。彼らとともに暗闇のウォーターズ竹芝の新しい魅力を発見していただければ幸いです。」と説明している。オリアソビ「オリアソビ」を制作した同大学環境情報学部4年の岡部紅有さんは、「江戸時代から人々に親しまれてきた折り紙を、柔らかいプラスチックを用いて3Dプリントすることによって、遊具を制作しました。ヨシムラ折りやソガメ折りという規則的なパターンを用いており、上から力を加えるとそれぞれ違う動きをしながら折りたたまれていきます。大きくなった折り紙と実際に触れて楽しんでいただけると幸いです。」とメッセージを寄せている。また、展示されるオブジェをもとに、未来の「庭」がどのような場所であるべきか、「ありうべき可能性」を広く議論するために、ハッシュタグを用いた情報発信や意見交換も行う予定だという。浜離宮恩賜庭園を臨むウォーターズ竹芝で、令和時代の学生が始める新しい庭づくりを体験してみては。■『みらい作庭記2023』概要開催期間：11月3日(金)・4日(土)開催時間：17:00〜20:00会場：東京都港区海岸1-10-30 ウォーターズ竹芝プラザ(芝生広場)料金：入場無料ハッシュタグ：#みらい作庭記URL：https://waters-takeshiba.jp/news/event/20231026084717/※やむを得ず展示内容や開催日時などを中止・変更する場合がある。※雨天の場合は一部作品の展示を中止する。(オガワユウコ)

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実践型 哲学スクール「アカデメイア・フィロソフィカ」の第3期が開講！

哲学コンサルティング企業のクロス・フィロソフィーズが、ビジネスパーソンや一般の人向けの哲学スクール「アカデメイア・フィロソフィカ」の第3期を開講。世代間倫理、環境美学、ケアと共感などを切り口に、「共生」や「多様性」について哲学的に掘り下げる実践型カリキュラムで、全11回・3カ月間のプログラム。同カリキュラムの期間は10月8日(土)～12月17日(土)だ。オンラインコミュニティも用意同講座は「入門講義」「文献講読」「言語化」「対話」から構成され、講師陣や他の受講生と交流できるオンラインコミュニティも用意されている。また、カリキュラムは、豊富な企業実績をもつクロス・フィロソフィーズが設計しており、自分自身が仕事や人生に対して「自ら解釈し、意味づけを与える」という哲学的営為を身につけられるよう支援している。専門的な哲学を体験してみたい人にもぴったり！他者や社会との関係を捉え直し、自身の人生に反映させたい人や、大学に通うほどではないけど専門的な哲学を体験してみたい人、サステナビリティやD＆Iに関連する哲学的な基礎理論を学びたい人などにぴったりの講座内容。先哲に学び、学友と対話することで、これからの生き方や働き方、多様な他者との関係についてじっくり考える機会になりそうだ。カリキュラムや受講日などの詳細は公式HPで確認して欲しい。また、講義とは別に金曜21:00～、入退出自由のコースを越えた交流の場として「Friday Lounge」が用意されている。カリキュラムや受講日などの詳細は公式HPで確認して欲しい。この機会に「アカデメイア・フィロソフィカ」をチェックしてみては。■「アカデメイア・フィロソフィカ」第3期概要受講日：10月8日(土)～12月17日(土)の全11回、毎週土曜20:00～21:40会場：Zoomミーティング＋オンラインコミュニティ(SNSツールのdiscordを利用)定員：80名受講料：48,000円(税込 52,800円)公式HP：https://tetsugaku-thinking.com/school/※選択したコース以外の講義動画もアーカイブ視聴可能(fukumoto)

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大阪から熊野古道へ先人が歩いた道「熊野街道」宿場町再現に向けた共同研究スタート

日本ユニストと和歌山大学が、平安時代より大阪から熊野本宮大社を目指して人々が歩いた道「熊野街道」の歴史的・文化的な価値を検証し、新たな観光商品を開発する共同研究を開始した。地元大学と協力し熊野街道の実態を明らかに日本ユニストは、世界遺産・熊野古道沿いを泊まり歩く宿「SEN.RETREAT」の運営会社。今後は、宿泊施設の運営と合わせ、大阪から熊野本宮大社へ先人が歩いた道「熊野街道」の宿場町を再現し、古代と同じ行程を約10日間かけて完歩するツアーを開催したいと考えている。1千年以上の歴史を持つ熊野街道を現代に再現するためには、正確なエビデンスが必要。しかし、熊野街道や、街道沿いに点在する熊野の神を祀った社「熊野九十九王子」などについて調査した学術研究や文献は少なく、現状では今後のサービス開発の参考となりうる情報が不足しているという。そこで、熊野古道についての知見を有する地元大学と協力することで、文化、宗教、芸能などの観点から熊野街道の実態を明らかにし、次世代に継承できる新たな観光資源を生み出すこととなった。宿場町として栄えた地域で実地調査共同研究では、産学双方のプロジェクトメンバーが、熊野街道の宿場町として栄えた地域で実地調査を行い、どのような食事を食べ、宿場でどのように過ごしたかなど、古代巡礼者の気持ちを理解しながら当時の様子を調査。地域ごとの特色を踏まえて導き出された研究結果は、「熊野街道めし」などの商品開発や宿場町の再現に生かし、和歌山や大阪の地域振興につなげる。また、得られた情報は資料化し、次世代に伝承していく。熊野古道沿いに宿を4カ所オープン予定日本ユニストでは現在、世界遺産・熊野古道沿いに泊まり歩ける宿「SEN.RETREAT」を計4カ所作る計画を進行中。第1弾として、標高300mの山間にある集落・和歌山県田辺市中辺路町高原で、空き家をリノベーションした一棟貸し宿「SEN.RETREAT TAKAHARA」を2021年10月に開業し、続く第2弾として、中辺路町近露に4月28日(木)、コンテナハウスヴィラ「SEN.RETREAT CHIKATSUYU」を開業する予定だ。さらに、日本ユニストが大阪・新世界で運営する「Willows Hotel 大阪新今宮」から約1kmの場所には、熊野街道の出発地点であった堀越神社の窪津王子があるため、同ホテルを起点に、かつて行われていた熊野詣を体験できるプランの実施も計画している。公式サイト：https://www.n-unist.co.jp/2022/02/22/20220222/

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丸善が「チーかまベーコン＆ペッパー」＆「フィッシュフランク」を新発売！

丸善から、期間限定「チーかまベーコン＆ペッパー」や、調理用ソーセージ「フィッシュフランク」が新発売！詳細をチェックしよう。「チーかま」から期間限定フレーバーが登場丸善は、2月27日(月)～4月21日(金)の期間のメーカー出荷限定で、「チーかまベーコン&ペッパー4本束」を、全国の量販店等で発売する。26g×4本束で、希望小売価格は税込281円。「チーかまベーコン＆ペッパー」は、ベーコンのスモーク感と旨味、ペッパーのスパイシーさがビールにもぴったりのフレーバー。家飲みシーンや、アウトドアの携帯食にもおすすめだ。今から50年以上前、当時の研究員が、ドイツのソーセージに関する文献資料から「ソーセージの中にチーズを入れたもの」があることを知った。この発想に着目し、日本の伝統的な食品である「かまぼこ」にうまく応用できないかと試行錯誤し、1970年に誕生したのが「チーかま」だ。当時、お魚とチーズの栄養を手軽に摂ることができるという評価から、学校給食で採用が始まった。その後、全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストアへ販路が拡大し、様々なシリーズ商品、フレーバー商品を発売してきた。「チーかま4本束」シリーズ品は、「チーかま4本束」のほか、「チーかま濃厚4本束」、「ピリピリチーかま濃厚4本束」、「チーかま枝豆風味4本束」がある。いずれも26g×4本束で、希望小売価格は税込281円となっている。※「チーかま4本束」シリーズ品の情報は3月1日メーカー出荷以降の情報料理にぴったりな「フィッシュフランク」また、丸善は、3月6日(月)に「フィッシュフランク BBQテイスト」「フィッシュフランク旨塩テイスト」を全国の量販店等で発売する。内容量は各100g、希望小売価格は各税込162円。簡単便利な調理素材に適した「フィッシュフランク」は、様々な料理に合うサイズにカットしやすい太さの調味済みフィッシュソーセージだ。「フィッシュフランク BBQテイスト」は、ビーフの旨味をベースに香味野菜・ミックススパイスで味付けし、スモーク感も利かせたバーベキューテイストのフィッシュソーセージ。「フィッシュフランク旨塩テイスト」は、じっくりコトコト炊き出したポークスープをベースに、香味野菜を加えた、香り豊かな旨塩テイストのフィッシュソーセージだ。「BBQテイスト」「旨塩テイスト」共にしっかり味付けされており、味付けなしでも調理が完了。​厚切りソテー、野菜炒め、総菜パン等の料理も、手軽に作ることができる。お好みで調味を加えてもおいしく仕上がる。主原料は魚肉のため、畜肉のフランクフルトソーセージと比較すると、カロリーや脂質が控えめ。カルシウムは1本あたり、「BBQテイスト」は320mg、「旨塩テイスト」は330mg含有されているので、成人1日あたりの必要量(栄養素等表示基準値2015・1日あたり680mg)に対し、約1/2近くの量がある。また、開発者イチオシの調理方法も紹介している。“「フィッシュフランク BBQテイスト」で作るほうれん草ソテー”は、フィッシュフランク1本とほうれん草1/2束を8～10mm幅の食べやすいサイズに切り、フライパンでフィッシュフランクを焼き色が付くまで炒め、ほうれん草を加えて、芯が少し残るくらいまで炒めれば出来上がり。“「フィッシュフランク 旨塩テイスト」で作るスクランブルエッグ”は、フィッシュフランク1本を8～10mm幅の食べやすいサイズに切り、卵3個を溶いて、フライパンでフィッシュフランクを焼き色が付くまで炒めて卵を加えたら、ゆっくりかき混ぜてスクランブル状にして出来上がりだ。「チーかまベーコン＆ペッパー4本束」や「フィッシュフランク BBQテイスト」「フィッシュフランク旨塩テイスト」を、食卓に取り入れてみては。丸善 公式サイト：https://mrz.co.jp/チーかま 公式Instagram：https://www.instagram.com/maruzen.cheekama/(yukari)

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台湾国家人権博物館特別展「私たちのくらしと人権」in 札幌開催、解説トークも実施

2021年、台北駐日経済文化代表処台湾文化センターは台湾の国家人権博物館、日本台湾教育支援研究者ネットワーク(SNET台湾)と協力して、台湾国家人権博物館特別展「私たちのくらしと人権」を開催した。開催期間中は、朝日新聞、毎日新聞、時事通信社などの多くのメディア紹介によって高い関心を集め、来場者に好評を得た。この度、北海道大学大学院メディア・コミュニケーション研究院附属東アジアメディア研究センターと共催し、2月12日(土)～17日(木)の期間、紀伊國屋書店札幌本店2階ギャラリーで展示することとなった。特別展「私たちのくらしと人権」昨年初めて開催された同展は、台湾の国家人権博物館が2018年に開館後初となる海外での特別展であり、台湾の民主化の道のりを振り返るパネル、高一生(ウォン・ヤタウヨガナ)、黄天、何川、王耀勲らの政治受難者の遺書、陳中統、蔡焜霖、劉佳欽、蔡寛裕らによるインタビュー映像などを展示した。また、「SNET台湾」の教授らの協力により、白色テロの時代に日本で台湾の政治犯の救援活動をしていた「台湾の政治犯を救う会」のメンバーらと連絡を取り合い、当時の貴重な写真、出版物、ポスター、文献、活動記録などについても展示。そのほか、「日常における人権侵害」について考えるコーナーも設けられ、国家人権博物館が取り組んでいる人権教育を紹介した。人権問題を一緒に考える長く暗い「白色テロ」の時代を越えてアジアの人権先進国に生まれ変わった台湾。政治犯の収容施設の跡地に2018年に開館した国家人権博物館は、この歩みの里程標というべき存在だ。国家人権博物館が企画する同展示会は、長年にわたる苦難の末に人権擁護を実現した台湾の経験を日本の人々に伝えるとともに、人権という普遍的価値がどこか遠くの誰かの問題ではなく、私たちの日々のくらしの中にあるということを一緒に考えることを目的としている。解説トークもまた、2月16日(水)14:00～15:00には、同店1階インナーガーデンで大妻女子大学准教授の赤松美和子氏による解説トークも開催。同展の展示内容を深く解説する。とても貴重な機会なので、「解説トーク」とあわせて台湾国家人権博物館特別展「私たちのくらしと人権」をチェックしてみて。■台湾国家人権博物館特別展「私たちのくらしと人権」会場：紀伊國屋書店札幌本店2階ギャラリー開催時間：10:00～19:00(最終日は18:00まで)料金：入場無料URL：https://snet-taiwan.jp/twhr/●解説トーク会場：紀伊國屋書店札幌本店1階インナーガーデン定員：45人(参加の際はマスクの着用を)※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。

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子ども達とアーティストの共作！「地球を守る」ための環境絵本のクラファン始まる

AIY Australiaが運営する「KoKeBee(こけびー)」は2月24日(金)、環境問題について楽しく学べる絵本『きみには なにができるかな』を制作するためのクラウドファンディングを開始。日本の子ども達がグローバルなレベルで環境問題への意識を高め、自ら考え行動する力をつけることを目指すとし、制作した絵本は集まった資金額に応じ、可能な冊数を全国の教育機関や施設などへ寄贈するという。絵本紹介「地球を守る」ための環境絵本『きみには なにができるかな』は、プロのアーティストが描く背景画に、子ども達から公募した個性あるイラストが並ぶ新感覚の絵本。海や陸の動物、虫、鳥、ミツバチ、植物など、たくさんのキャラクターが出てくるが、これらのイラストは一般の子どもの公募によるものだ。子ども達​が自由な発想で描いたユニークなキャラクターと、プロのイラストレーター・佐々木なほみさんが描く優しくファンタジーな世界観がこれまでにない1冊を作り出すとしている。世界の幼児期における環境教育海外では、幼少期から小中高校までのカリキュラムを通じて、環境教育のためのプログラムは充実しているとか。日本でも2020年から、小中学校の学習指導要綱にSDGsが組み込まれたが、幼児期の環境教育における文献を1990年代から作り始め、研究者の層も厚いオーストラリア※1や、コンポストや雨水タンク、自然素材でできた遊具を設置するなど保育環境にこだわるドイツ※2などと比べると、幼児教育分野では特に未だ世界平均よりも低水準といえる。こうした他国の幼児教育では、幼少期から体やこころを使った環境教育の場が作られ、自然に親しみ、自然の循環を学べるので、その結果「自然を敬い、守っていく」という意識が広く浸透していく。一方、日本では「自分で考え、決めて、行動する」ことができる子どもが海外に比べて少ないというデータもあるそう。このような状況下、KoKeBeeでは「未来を担う子どもたちにこそ、環境問題に対する正しい知識をつけてほしい」と思うように。子どもたちの「知る権利」や「明るい未来への希望を持つ権利」を守りたいという想いから、子どもと一緒に環境絵本を作ることにしたという。クラウドファンディング概要同プロジェクトのリターン種類は、ブロンズスポンサー 10,000円、シルバースポンサー 30,000円、ゴールドスポンサー 50,000円、プラチナスポンサー 100,000円。他にも【購入】『きみには なにができるかな』 絵本1冊 3,000円、【寄贈】『きみには なにができるかな』 絵本1冊 3,000円、【購入】『きみには なにができるかな』 絵本トリプルセット 8,000円など選択肢は多数。ページ掲載期間は2月24日(金)～3月16日(木)23:59となっている。物語は、主人公の男の子が一匹のミツバチと出会うところから始まり、ミツバチたちが楽しそうに蜜を集めていると思っていたら…「ん？なんだか様子がおかしいみたい。困っているのかな」。その後男の子は、困っているのはミツバチだけではなく、森の中にいる動物や海の生き物たちも、みんな問題を抱えていることを知る。自分たちの毎日の暮らしが、実は色々な問題にもつながることがわかる。様々な環境問題を知った男の子は、これからどんな行動をとるだろう？というあらすじ。子どもと一緒に「地球を守る」ための環境絵本を手に取ってみては。For Good：https://rescuex.jp/プロジェクト名：子どもたちと一緒に作った「地球を守る環境絵本」を、全国に届けたい！※1：井上美智子「環境教育の観点から見たオーストラリアクイーンズランド州の幼児教育施策」https://www.osaka-ohtani.ac.jp/files/department/education/society/037_p01.pdf※2：高橋多美子「先進的な諸外国における幼児期における環境教育の在り方と我が国における今後の展望」https://core.ac.uk/download/pdf/80041504.pdf(さえきそうすけ)

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【東京都渋谷区】アフロード・クリニックがHINATA×Meural Canvas Ⅱの常設展示を開催

FUWARIは、FUWARIが運営するNFTマーケットプレイス「HINATA」内で取り扱うNFTを、ネットギアジャパンが販売するデジタルキャンバス「Meural Canvas Ⅱ(ミューラルキャンバスⅡ)」と連携することで、東京・表参道に位置するAFRODE CLINIC(アフロード・クリニック)にてNFTの常設展示を開始した。デジタルキャンバスMeural CanvasⅡについてNFTはデジタルデータを本物証明することができる技術であるため、価値のあるデジタルデータ、特にわかりやすいアート領域を中心に、近年多くの人がデジタルアセットを保有する時代になったという。しかし、今まで全くなかった価値観であるため、デジタルアセットを保有するという感覚はまだまだ理解しづらいのが実情だ。ネットギアが展開する「Meural CanvasⅡ」は、本物の絵画の筆使いや色彩を精緻に表現できるデジタルキャンバスだ。特許取得済み(米国特許番号：10,049,644)の「True Art Technology」を採用した美しいディスプレイで、太陽や電気の光などの反射を抑え、デジタルデータをまるで本物の絵画や写真のように美しく表示することが可能。家などでは実際に飾って楽しむこともデジタルキャンバスにNFTで保有する画像を映し出すことで、デジタルデータの保有はNFTで保証されつつ、家などでは実際に飾って楽しむことができる。また、デジタルキャンバスの特性として、一つのディスプレイで好きなNFTをいくつでも、切り替え時間なども自由に表示できる。縦横も自動で判別してくれるため、気分によって、縦向き横向き飾り方を変えて部屋の雰囲気を変えることができる。Medical×Artを実現AFRODE CLINICは、医療を根幹に据えたうえで、食事、運動、美容、アートなどの様々な‟選択肢”を提供する、新たな形のウェルビーイングを創造している医療機関。過去20年間の900本以上に及ぶ学術論文で、芸術がもたらす健康とウェルビーイングの向上に関するエビデンスが論じられ、多くの文献で心身の健康改善に役立つと結論付けられているという。AFRODE CLINICは本当の意味で「Medical×Art」を実現すべく、WHOが定義するビジュアルアートの観点から‟アート箋”を処方する今までにないクリニック。新しい時代のアートの形を知ってもらうきっかけにアートギャラリーを彷彿とさせる院内に、今回のNFT×デジタルキャンバスを展示することで、新しい時代のアートの形をより多くの人に知ってもらうきっかけになればという想いから、今回の企画に繋がったそうだ。また、展示されている作品はQRコードからその場で購入することも可能だ。「HINATA」×「Meural Canvas Ⅱ」の常設展示を開催したAFRODE CLINICに注目してみては。■AFRODE CLINIC住所：東京都渋谷区神宮前3丁目5-7 BASE神宮前 B1AFRODE CLINIC公式サイト：https://afrode-clinic.art/Meural公式サイト：https://www.netgear.com/jp/home/digital-art-canvas/NFTマーケットプレイス「HINATA」公式サイト：https://hinata-nft.com/(角谷良平)

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コーヒー書籍の決定版「Coffee Fanatic三神のスペシャルティコーヒー攻略本」が増版

Roast Design Coffeeは、「Coffee Fanatic三神のスペシャルティコーヒー攻略本“コーヒー・ファナティクス(概論/焙煎/抽出)”」文庫版660円(税込)、Kindle/Koboの電子版528円(税込)の4月1日(金)からの増版を発表した。コーヒーの魅力を感じる自家焙煎店Roast Design Coffeeは、神奈川県川崎市麻生区、小田急線新百合ヶ丘駅近郊にオープンしたスペシャルティコーヒーの自家焙煎店だ。同店代表であるロースター出身の三神仁美氏と、スペシャルティコーヒー専門商社出身の三神亮氏の二人で運営する同店は、コーヒーの楽しさを感じてもらうことをミッションとして活動している。スペシャルティコーヒーを紐解く本が誕生スペシャルティコーヒーという分野において、整理された情報や専門書が市場になく、特に焙煎において実践的な教書はあまり存在していなかったそう。抽出における最新の情報も英語文献が主だが、難解なため、一般の愛好家やバリスタにとってハードルが高いものとなっている。同書は、“良い”“悪い”“適切”と言った主観的分析から離れ、読者のそれぞれが思い描く、自分なりのコーヒーを“Design：デザイン”できるようにとの願いから誕生したという。概論・焙煎・抽出の3分野から分析3月1日(火)に発売され、数週間で初版分が完売となった同書籍は、スペシャルティコーヒーの概論/焙煎/抽出の3つ分野にわたって、プロフェッショナルの視点から深く分析を試みた実践書だ。文庫版は書店にて注文、または全国書店及びRoast Design Coffee本店で、電子版はKindle/Koboで購入が可能となっている。同書では、定義のあいまいであったスペシャルティコーヒーが詳細に解説されている。また、焙煎技術の世界大会(World Coffee Roasting Championship)で培われた“焙煎設計”の手法も公開。様々な要素が絡み合う抽出を、目的別に“抽出設計”するためのステップが紹介されている。同書のスペシャルティコーヒーの章では、その定義や生産処理、代表的な品種や生産地などの情報を参照できる。焙煎の章は、主に事業者向けの内容だが、自身で焙煎する人にも有用な焙煎設計の方法が書かれている。抽出の章は、最近言及されることが多くなったというTDSやEYといった数値指標や、“抽出設計”における各過程の味わいへの影響を体系的に理解することができるような内容になっている。いずれも今までの書籍ではあまり触れてこられなかった部分が掲載されており、読み応えのある一冊だ。「Coffee Fanatic三神のスペシャルティコーヒー攻略本“コーヒー・ファナティクス(概論/焙煎/抽出)”」でコーヒーの知識をつけよう。

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【好きと言われなくても】男性の見た目でわかる「脈ありサイン」はコレ！

「好き」と言ってくれればわかりやすいですが、男性のなかには自分の気持ちを言葉で伝えるのが苦手な人もいます。もし言葉以外で相手の気持ちがわかるなら、女性もアプローチしやすくなりますよね。今回は心理学から紐解く、男性の見た目でわかる「脈ありサイン」をご紹介します。顔や体があなたの方を向いているたとえば芸能人の熱愛で、1枚の写真を見ただけで「これは男性が彼女にゾッコンなんだろうな」と思うことはありませんか？会話が聞こえるわけでもないのに、私たちはなぜそう思うのでしょうか。それは彼の顔や体が、しっかり女性側に向いているかどうかが関係していると言えます。もし彼と話しているときに、体ごとあなたのほうに向きでやや前かがみになっていたら、脈あり度は高いでしょう。このような状態を心理学では「ブックエンド効果」と呼ぶそう。たしかに人って本当に興味がなくなると、話をしているのにもかかわらず、顔は相手を向いていない……なんてことがありますもんね。そう考えると「ブックエンド効果」は「脈あり」として納得できる点がありますよね。相手の瞳孔が大きく開いている瞳孔は、好きな人や物を見るときも瞳孔は大きくなる傾向があります。そのため、彼の瞳孔が広がった際には、多少なりとも自分に好意があると考えてもいいでしょう。なかなかじっと彼の目を観察するのは難しいと感じる方がいるかもしれません。しかし、次のデートからは少し意識して見てみてはいかがでしょうか。脈ありサインが隠れている可能性がありますよ。片方の肩が下がっている片方の肩が下がっているからといって、脈ありとは考えにくいですよね。しかし、アメリカの心理学者メラビアンが行った実験によると、男性は好きな女性をイメージすると、どちらか一方の肩が下がるのだそう。もし彼があなたと話している最中、肩が下がってリラックスしているようであれば、心を開いてくれている「脈ありサイン」と考えてもいいのかもしれませんよ。彼の見た目から好意を見極めて誰にでも平等に接することができる人は、そこまで多くありません。自分が好きな人にはところどころに好意が出てしまうところがあります。そのサインを逃さないようにすれば、タイミングよく素敵な恋ができるはず。今回ご紹介した内容を参考に、気になる彼の好意を見極めてくださいね。（和／ライター）（愛カツ編集部）参考文献・ゆうきゆう（2015年）『「なるほど！」とわかる　マンガはじめての恋愛心理学』西東社・ゆうきゆう（2018年）『「なるほど！」とわかる　マンガ見ための恋愛心理学』西東社

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