薬膳料理研究家監修の「おいしくととのう 麗膳(れいぜん)カレースパイス」新発売

「カネカサンスパイス」は、家庭用ブランド「SPANION」にて、自社農園栽培の高クルクミンウコンを主原料とした「おいしくととのう 麗膳(れいぜん)カレースパイス」1,836円(送料込・税込)を11月1日(火)に新発売した。同商品は、楽天市場、Amazonで購入できる。ユーザーの声から生まれたスパイスカレーパウダー「おいしくととのう 麗膳(れいぜん)カレースパイス」が誕生したきっかけについて説明したい。同社には、カレーカテゴリーの商品に対して「健康のためにカレーを食べる」など健康維持を期待するユーザーの声が多く寄せられていたそうだ。そこで、「体の中から美しく」をポリシーに薬膳料理研究家として活躍している、谷口ももよ先生に「おいしくととのう 麗膳(れいぜん)カレースパイス」の監修を依頼した。同商品は、30回以上の試作を経て完成させた自信作だ。おいしくととのう 麗膳(れいぜん)カレースパイス「おいしくととのう 麗膳(れいぜん)カレースパイス」は、ベトナム ビンフック省の自社農園で栽培した高クルクミンウコンを、を主原料として、巡りスパイスの国産熟成黒しょうが、ハーブの女王よもぎ、健康茶にも使われる陳皮、話題のヒハツを贅沢に使用しつつ、カレーのスパイスをバランスよく配合することで、毎日食べたくなる味に仕上げた。同商品には1袋100gあたりクルクミン1,600mgが含まれており、「カネカサンスパイス」の分析によると、同社取り扱いの他産地品に比べ2～3倍量だという。「おいしくととのう 麗膳(れいぜん)カレースパイス」は、カレー以外にも、チキンステーキ、野菜炒め、カレーピラフなど幅広い料理に使用できる。薬膳料理研究家、谷口ももよ先生監修の「おいしくととのう 麗膳(れいぜん)カレースパイス」をチェックしてみては。「SPANION」楽天市場公式ショップ：https://www.rakuten.co.jp/spanion/「SPANION」Amazon公式ショップ：https://www.amazon.co.jp/s?me=A9VH531V59HK4&marketplaceID=A1VC38T7YXB528(角谷良平)

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教材は中国の人気ドラマ！Amazon Kindleにて電子書籍『ドラマで学ぶ中国語』発売

日中国交50周年プロジェクトによる電子書籍『ドラマで学ぶ中国語 ～見るドラマから学ぶために観るドラマ～』が、5月12日(金)よりAmazon Kindleにて発売中だ。教材は中国の人気ドラマドラマを見ながら中国語を学ぶことができる『ドラマで学ぶ中国語 ～見るドラマから学ぶために観るドラマ～』1,100円(税込)。教材になるのは、クラシックドラマながら当時中国CCTVが現代ドラマ最高額で落札した『五星大飯店～ファイブスターホテル～』だ。五つ星ホテルのホテルマンを夢見て大都会・銀海にやってきた苦学生パン・ユーロン。引越し先のアパートで、ダンス・グループ“真実”のリーダー、タン・トウトウと出会い、心通わす仲になる。休学し、万乗ホテルで働き始めたばかりのユーロンは、若くして韓国の大企業、時代グループの会長となったキム・ジエにバトラーとして指名され、彼の誠実なサービスぶりにジエは心を開いていくが…。現代の若者たちが、複雑な社会の現実の中で、時に“真実”を見失い挫折しながらも、成長していく過程が描かれている。スマホから気軽に視聴できる教材はYouTube映像なので、スマホから気軽に視聴可能。インバウンド対策にも活用でき、「しっかり休んでください」「じゃ会計を」「中華料理でも試してみますか」など、中華圏から来た人にも対応できる語学学習シーンも満載だ。1回1分程でプチレッスンに最適また、1回のレッスンが1分程で無理なく始められる“タイパ学習”で、通勤や通学また睡眠前のプチレッスンに最適。ドラマから厳選された1分程の学習映像を積み重ね、120シーンを部分的に見ることにより目と耳から語学を学ぶことができる。ドラマを鑑賞している感覚で楽しめるテキストを見ながら発音タイムも設定。書籍内には関連言語の例文が併記されているので、同時に応用も学べるのが嬉しい。さらに、1話～30話のドラマの会話を順次理解しながら進むので、ドラマを鑑賞している感覚で楽しむことができる。各動画配信サービスで本編配信中最終的なドラマ全体像は、U-NEXTや、Amazonプライム・ビデオ、Hulu(フールー)、ビデオマーケット、dTV、フジテレビオンデマンド FODで絶賛配信中。隙間時間にドラマを見ながら、楽しく中国語を学んでみては。Kindle本(電子書籍)：https://www.amazon.co.jp/kindle-dbs/storefront?storeType=browse&node=2275256051【教材映像】YouTube内公開120シーン ASIA GO TV：https://www.youtube.com/channel/UChmXmbkXNBXzVAfx5dUyryg五星大飯店～ファイブスターホテル～：https://fivestar55.com/(佐藤ゆり)

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【東京都豊島区】韓国の定番“とり焼肉”と“タッカンマリ”が味わえる「さえずり」オープン

都内で「逢鳥」「いろどり」「なないろ」の焼鳥専門店を運営する「ホームワークス」は、新業態として、韓国料理で定番の“とり焼肉”と“タッカンマリ”の専門店「さえずり」を、2023年12月8日(金)にオープンした。さまざまな鶏の部位が味わえる“とり焼肉”“とり焼肉”は、韓国では既に人気となっているヘルシーな鶏の焼肉。焼鳥専門店ならではの視点で厳選した国産鶏の様々な鶏の部位を、4種の味付けに分けて提供する。韓国のサムギョプサル風に食べてもらいたいという想いから、サンチュ、エゴマ、赤チコリの野菜セットと、ナムル3種、キムチ3種、辛味噌など全9種のお通しセットと一緒に楽しむことを推奨している。また、「夜のとり焼肉コース」もあり、お通しセット・7種類の野菜セット・せせり(塩)・ハラミ(タレ)・ももカルビ(ごまニンニク)・胸ロース(辛味噌)・ニンニクの香草バター焼き(バジル)・自家製つくね・海老ニラチーズチヂミ・鶏冷麺が楽しめる。鶏肉のコラーゲンやビタミンが豊富な鍋料理“タッカンマリ”は、韓国の鍋料理の一つ。韓国語の「鶏一羽」という意味で、名前の通り鶏一羽を丸ごと煮る料理となっている。同店は鶏を長時間煮込んだスープと自家製の海老を使った調味料タテギにこだわり、国産丸鶏をホロホロな柔らかさになるまで煮込んで提供。鶏肉のコラーゲンやビタミンが豊富なヘルシーで病みつきになる鍋料理として仕上げている。「夜のタッカンマリ鍋コース」は、お通しセット・チェレギサラダ・ヤンニョムチキン・ケランチムチーズ・タッカンマリ鍋・〆のカルグクス・自家製焦がしプリンが楽しめる。なお、どちらのコースも120分制で、価格は1名3,685円(税込)だ。お昼からヘルシーな焼肉を3月18日(月)から始まるランチメニューも見逃せない。12種の部位×4種の味付けから選べる4種プレートにライスとキムチ、ナムル、鶏スープがついたお得なセットは、1,200円(税込)。数量限定だが、2名以上限定のタッカンマリ鍋(薬味、タテギ、ライス付)ランチセットも用意している。価格は1,600円(税込)だ。“とり焼肉”と“タッカンマリ”を味わえる「とり焼肉とタッカンマリ専門店 さえずり」に出かけてみては。■とり焼肉とタッカンマリ専門店 さえずり住所：東京都豊島区東池袋1−29−1マルビル4FInstagram：https://www.instagram.com/saezuri_ikebukuro/※内容は予告なしに変更されることがございますので、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。(ソルトピーチ)

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【長野県松本市】休暇村乗鞍高原が「オンラインライブYOGA」など新しい体験プログラムを開始

1963年11月26日(火)の開設から今年で60周年を迎える「休暇村乗鞍高原」は、これまでの感謝の気持ちを込めて謝恩企画を実施。その第2弾として、宿泊者向けの新しい体験プログラム「オンラインライブYOGA」と、松本市で活動する音楽団体を招いた「ロビーコンサート」が開催される。「自然にときめくリゾート」休暇村は全国に35か所休暇村は、日本の景色を代表する国立公園・国定公園など優れた自然環境の中にあるリゾートホテル。全部で35か所あり、「自然にときめくリゾート」のコンセプトのもと、地元の食材を活かした料理や地域の自然、文化、歴史とのふれあいプログラムなど、その土地ならではの魅力にふれる場を提供している。「休暇村乗鞍高原」は、長野県松本市の中部山岳国立公園に位置するリゾートホテル。標高約1,600mにあり、「上高地」「乗鞍畳平」「乗鞍岳」といった信州の観光拠点としてはもちろん、冬はスキーも楽しめるオールシーズンリゾートだ。ヨガインストラクターとライブでつながるYOGA今回、第2弾の謝恩企画として実施される「オンラインライブYOGA」は、インターネットを通じてヨガインストラクターとライブでつながるため、ビデオレッスンとは違い、都度正しい姿勢で指導してもらえる。5月16日(火)～10月26日(木)の20:00から約30分の開催で、宿泊者は無料で参加が可能。5月は毎週火曜日、6月からは毎週木曜日の開催となる。松本市在住の音楽団体を招いて行われるコンサートもう1つの謝恩企画「ロビーコンサート」は、楽都松本で育った、松本市在住の音楽団体を招いてジャズ・ゴスペルなどのコンサートが開催されるもの。提供期間は、5月13日(土)～10月21日(土)で、これからの開催日は5月13日(土)・27(土)、6月10日(土)・17日(土)、7月1日(土)・15日(土)・29日(土)、8月12日(土)・26日(土)、9月9日(土)・23日(土)、10月7日(土)・21日(土)となる。こちらも料金は宿泊者無料で、20:00から約30分の開催だ。ほかに、上記体験プログラムが実施される日は除いて、通年「星空観察会」が開催されており、天然のプラネタリウムのような星空の中で星空をのんびりと眺められる。なお、星が見えない場合は積雪のある場合は中止となるため注意を。これからの旅行のプランの1つに、「休暇村乗鞍高原」への宿泊を加えてみては。■休暇村乗鞍高原住所：長野県松本市安曇4307URL：https://www.qkamura.or.jp/norikura/(fukumoto)

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全く新しいノンアルコールビール"シュラブビア"登場！丸善丸の内本店 英国展でも販売

アルト・アルコは、2019年より販売している/shrbが手がけるノンアルコールビールシリーズ「shrb bier(シュラブビア)」の輸入をスタートした。「シュラブビア」は、ノンアルコール総合サイトnolkyにて購入できる。ロンドン生まれの全く新しいノンアルコールビール「シュラブビア」は、イギリス、ロンドンで生まれた全く新しいノンアルコールビールであり、ビアオルタナティブだ。これまでのノンアルコールビールは、ビールを造ってから脱アルコールされるタイプや添加物等で味わいを作っていくというものが主流だったが、「シュラブビア」は実際のホップや大麦、小麦等を漬け込むことで造られている。味わいの幅広いバリエーション[caption id="attachment_892939" align="aligncenter"] 「シュラブビア 1835・ラガー/330ml」「シュラブビア アメリカンサイコ・ペールエール/330ml」「シュラブビア ブライティー・IPA/330ml」「シュラブビア ロマノフスタウト/330ml」[/caption]「シュラブビア」の魅力の一つ目は、味わいの幅広いバリエーションだ。一般的なラガースタイルだけでなく、ペールエールスタイル、IPAスタイル、スタウトスタイルとユーザーの好みに合った味わいが楽しめる。高いクオリティまた、二つ目の魅力は、高いクオリティだ。東京や大阪でも事前に行った試飲会でも、その品質は一流のソムリエやバーテンダーから高い評価を受けている。「シュラブビア」は、単体で飲んでも良し、料理と合わせても良しと様々な楽しみ方がある。英国展にて全ラインナップを展開丸善丸の内本店にて5月10日(水)～23日(火)の期間、開催される「英国展」にて「シュラブビア」全ラインナップを展開する。まずは一度、実物を見たいという人は「英国展」へ足を運んでみてはどうだろう。ロンドン生まれの全く新しいノンアルコールビール「シュラブビア」をチェックしてみては。■英国展日程：5月10日(水)～23日(火)会場：丸善丸の内本店 住所：東京都千代田区丸の内1丁目6−4 丸の内オアゾ営業時間：9:00～21:00ノンアルコール総合サイトnolky：https://www.no-lky.com/(角谷良平)

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モランボンが「ポキ丼のたれ」＆「あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用スープ」を発売！

モランボンから、「ポキ丼のたれ」と「あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用スープ」が発売される。それぞれの情報を詳しくチェックしよう。和えるだけでかんたん！「ポキ丼のたれ」モランボンは、「ポキ丼のたれ」を2月15日(水)より発売する。参考小売価格は194円(税込)。ハワイ料理の中でも専門店などで広がりを見せている「ポキ丼」。「ポキ」とは、小さく切った魚介の刺身を醤油、ごま油、香味野菜などで和えたハワイのソウルフードだ。■ハワイならではの“非日常感”を味わえるメニュー日常を取り戻しつつあるものの、まだ十分に渡航ができていない状況下で、生活者の海外旅行志向は高くなっている。また自宅で海外を感じられるYouTubeなどの動画コンテンツが注目されており、中でもハワイ関連の関心度が高まっている。そこで、ハワイならではの“非日常感”を味わえるメニューを提案することに。今回、モランボンは「ポキ丼」に注目した。「ポキ」「ポキ丼」の直近5年間の検索数推移は2022年6月が過去最高となっており、生活者の関心度が高まっていることがわかった(Googleトレンド17年10月～22年9月)。また、「ポキ」との組み合わせ検索ワードランキングでは、2018年から「サーモン」が4年連続で1位だった(クックパッド たべみる 18-22年)。これらのことから、サーモンと相性の良いアボカドをおいしく食べられる「ポキ丼のたれ」が発売されることになった。■サーモン×アボカドのおいしさを引き立てる醤油に玉ねぎ、ごま油を加え、レモン果汁でさっぱりと仕上げた「ポキ丼のたれ」は、爽やかな酸味が、サーモンとアボカドのおいしさを引き立ててくれる。内容量は100g(25g×4)。具材とたれを和えてご飯に盛りつけるだけで、かんたんに「ポキ丼」を作ることができるので、忙しい日の時短メニューとしてもおすすめだ。あさりの旨みと辛さに特化したスンドゥブチゲ用スープまた、モランボンは、「あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用スープ」を、3月1日(水)より発売する。参考小売価格は248円(税込)。昨年の夏は記録的猛暑日が続いた中、近年の生活者における夏の食動向として「夏に辛い物を食べたくなる時がある」と答えた人が半数以上を占めていることがわかった(モランボン調べ 21年N=824)。実際、2022年春夏にリニューアル・新商品として発売した「スンドゥブチゲ用スープ」シリーズは、リニューアルした濃厚辛口が前年比142％、濃厚マイルドは159％と大きく伸長した(KSP-POS 全店千人金額[全国] 22年 3-8月)。この結果を踏まえ、辛い物を食べたくなる夏に向けて、スンドゥブチゲ用スープシリーズから、濃厚辛口、濃厚マイルド、濃厚牛テールに加え、新たに1品追加することになった。■スンドゥブが食卓で人気スンドゥブの食卓登場頻度は大きく伸長しており、年代別では特に若年層が伸長している(インテージ キッチンダイアリー 22年 3-8月)。家庭でスンドゥブチゲを食べるシーンとしては、「辛い物が食べたいとき」や「韓国料理が食べたいとき」が上位で、長く続く韓流ブームもスンドゥブの好調要因となっている(モランボン調べ 22年 N＝200)。■スンドゥブの魅力は「あさりの旨み」また、モランボンが、スンドゥブチゲ用スープのユーザーを対象に、スンドゥブチゲ用スープの魅力についてインタビューを実施したところ、スンドゥブは家庭では出せない「あさりの旨み」がメニューの特徴であり、魅力と答える人が多くいた。そのほか、豆腐以外にも肉や野菜など様々な具材を入れてスンドゥブを鍋のようにアレンジし、ボリュームと栄養を考慮したメニューにしている人もいることがわかった。「あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用スープ」は、濃厚なあさりだしに、唐辛子・オキアミ塩辛・熟成コチュジャンを合わせた濃い旨みとキレのある辛さが特徴。スンドゥブ特有のあさりの旨みと辛さに特化することで、肉や野菜、練り物等の具材をたっぷり入れても、濃いままの旨みと辛さを楽しむことができる。内容量は330g(2人前)で、そのまま使えるストレートタイプだ。自宅にいながらハワイならではの“非日常感”を味わえる「ポキ丼のたれ」や、最後の一滴まで濃厚な「あさりだし特濃 スンドゥブチゲ用スープ」を、食卓で楽しんで。モランボン：https://www.moranbong.co.jp/(yukari)

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不足しがちな栄養をおいしく摂取！「大人のための粉ミルク おなかにやさしい」が発売

雪印メグミルクグループの雪印ビーンスタークから「大人のための粉ミルク おなかにやさしい」が、3月1日(水)より発売される。牛乳でおなかがゴロゴロする人も飲める「大人のための粉ミルク おなかにやさしい」は、食事で不足しがちな栄養を、バランスよく、手軽に、おいしく摂れる大人のための粉ミルク。乳糖が約90％カット(※1)されており、2022年8月～9月に同社が実施した「牛乳を飲んだ後の体調と牛乳の飲用意向についての調査結果」によると、牛乳を飲むとおなかがゴロゴロする人でも安心して飲めることがわかった。湯や水で溶かして飲むことができ、ほんのり甘い粉ミルク(※2)となっている。価格は、缶タイプが2,296円(税別)。スティックタイプが907円(税別)。災害時のローリングストックにも活用できる同商品は、高たんぱく質・高カルシウムで、20種のビタミン・ミネラルと食物繊維が配合され、不足しがちな栄養素をしっかり補い、栄養バランスをサポートしてくれる。腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素「ビタミンD」を含む栄養機能食品出る点にも注目したい。さらに同商品は、朝食時や料理・菓子にも使用できる。常温保存が可能で日持ちするため、災害時のローリングストック(※3)にも最適だ。食事で不足しがちな栄養が摂れる、おなかにやさしい大人向けの粉ミルク「大人のための粉ミルク おなかにやさしい」を、この機会に試してみては。雪印ビーンスターク公式サイト：https://www.beanstalksnow.co.jp/※1 普通牛乳100ml(日本食品標準成分表2020年版(八訂)と同商品20g(約100ml)当たりの比較。乳糖は、牛乳や乳製品に多く含まれる糖質。同商品は酵素により、乳糖の90％以上をグルコースとガラクトースに分解しており、糖質の除去はしていない。※2 乳糖を酵素分解したグルコースとガラクトースの方が乳糖より、甘く感じるため、砂糖を使わずに飲みやすい甘さに仕立てている。※3 使った分を買い足して、常に一定量をご家庭に保管しておく、大規模な災害などに備えた備蓄方法(江崎貴子)

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東京・銀座の「かにじぇんぬ銀座」で5万円超えの松葉蟹尽くしコースを2022円で提供

ライブ感溢れる活け蟹専門店「かにじぇんぬ銀座」は、カニ漁解禁を記念し、11月8日(火)より松葉蟹をふんだんに楽しめる豪華5万円相当の「松葉蟹尽くしコース」を先着22人限定で、2022円にて提供する。ライブ感溢れる活け蟹専門店「かにじぇんぬ銀座」は、完全個室のプライベート空間で、専属の料理人が目の前で活きた状態から捌くカニやカニ料理を楽しめる専門店。爪や甲羅のほか、活きたカニでしか味わえないふんどしや心臓などを、刺身、茹で(レア、ミディアム、ウェルダン)、焼きなど、それぞれの部位に適した調理法で一杯丸ごと余すことなく提供している。産地直送で届くから鮮度抜群ここでしか味わえない新鮮なカニに加え、数千匹に1匹の確率でしか水揚げされない“幻の蟹”とも言われる希少な「黄金蟹」や、焼き上げたカニの殻を煮出したカニ酒を楽しめるのも「かにじぇんぬ 銀座」ならではの体験だ。提供するカニは、その日水揚げされたものが産地直送で届くため、東京にいながら産地同様の鮮度を楽しむことができる。カニ漁解禁記念・特別メニュー11月8日(火)より提供する「松葉蟹尽くしコース」では、最高級の松葉蟹をふんだんに使った贅沢な料理を用意。コースは、タラ白子茶碗蒸し/八寸/蟹刺し/蟹紹興酒漬け/蟹焼き/セコ蟹コロッケ/甲羅焼き/出汁しゃぶ/野菜/酢の物/蟹雑炊/漬物/水物となっている。この度、カニ漁解禁を記念し上記コースを通常55,000円のところ、先着22人限定で2,022円(税込・サ10%別)にて提供。ただし1組2人以上のオーダーに限り、その内1人のみ2,022円で提供し、その他の人は定価の55,000円となる。予約について「松葉蟹尽くしコース」は予約が必要で、11月6日(日)より受付開始。受付は店舗への電話予約のみとなる。5万円超えの「松葉蟹尽くしコース」をお得に味わえるこの機会に「かにじぇんぬ銀座」へ足を運んでみては。■かにじぇんぬ 銀座住所：東京都中央区銀座7-13-2 ティアラグレース銀座タワー 2FURL：https://www.qraud.com/brand-list/canni-sienne-ginza/Instagram：https://www.instagram.com/kani.ginza/(丸本チャ子)

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クオカードや商品詰め合わせが当たる「GO！GO！わかめキッズキャンペーン」開催中

理研ビタミンは、5月5日の「わかめの日」に合わせ、4月21日(金)～5月20日(土)の期間でわかめ関連商品のキャンペーン「GO！GO！わかめキッズキャンペーン」を実施している。平野レミさん考案のオリジナルわかめレシピを展開今年は料理家の平野レミさん考案のオリジナルわかめレシピをキャンペーン特設サイトやSNSにて展開するほか、オリジナルクオカードや商品の詰め合わせが当たるプレゼント企画やわかめクイズに答えるTwitterキャンペーンをあわせて行っている。わかめの日とは4月下旬から5月上旬は、新わかめの採取が一段落し、おいしい新わかめが市場に出回る時期。このことから、日本わかめ協会が1983年に「5月5日はわかめの日」と定めた。こどもの日と同じ日にしたのは、子どもにもわかめのことをもっと知って、好きになってもらいたいから。わかめのリーディングカンパニーである理研ビタミンも「わかめの日」の認知拡大を応援しているという。レシート応募キャンペーンについてレシート応募キャンペーンは、「GO！GO！わかめキッズキャンペーン」期間中の対象商品を含む合計金額税込Aコース1,000円(税込)以上、Bコース500円(税込)以上のレシートを一口とし、WEBまたはハガキにて応募すると、抽選で合計300人にオリジナルクオカードまたは商品の詰め合わせが当たる。[caption id="attachment_886910" align="aligncenter"] 画像は一例[/caption]対象商品は、わかめスープ、ふえるわかめちゃん、わかめご飯、海藻サラダ、ふりかけるザクザクわかめ、食べるオートミールスープ各種。WEBでの応募は、キャンペーンサイト内の応募フォームより該当のレシート画像を登録し、希望のコースと必要事項を入力のうえ応募を。ハガキでの応募は、店頭に設置している専用応募ハガキまたは市販の郵便ハガキに、該当のレシートを貼付し、希望のコース、郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号、購入店舗名を記入のうえ、応募しよう。宛先は、キャンペーンサイトにて確認ができる。TwitterキャンペーンについてTwitterキャンペーンは、「GO！GO！わかめキッズキャンペーン」期間中に、Twitterアカウントを公開に設定したうえで、理研ビタミン公式アカウント(@rikenvitamin_jp)をフォローし、「#こどもの日はわかめの日」をつけて動画内のクイズの答えと一緒に、このツイートを引用RTすると、リケン商品の詰め合わせが100人に当たる。この機会に、オリジナルクオカードや商品の詰め合わせが当たる「GO！GO！わかめキッズキャンペーン」に参加してみては。■GO！GO！わかめキッズキャンペーン期間：4月21日(金)～5月20日(土)キャンペーンサイト：https://www.rikenvitamin.jp/wakamesoup/gogowakamekidscp/キャンペーン特設サイト：https://www.rikenvitamin.jp/wakamesoup/gogowakamekids/(角谷良平)

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衣裳・ヘアメイク・着付け付き。「シニアロケーションフォトプラン」期間限定で発売

曽我が運営する「伊勢丹立川店 貸衣裳〈グランジュール〉」は、日本料理「昭和の森 車屋」で撮影するシニア向けのロケーションフォトプラン「シニアロケーションフォトプラン」を期間限定で新たに発売する。還暦や叙勲などの大切な日の記念、家族からの誕生日プレゼントとしてもぴったりだ。「シニアロケーションフォトプラン」「シニアロケーションフォトプラン」は、衣裳・ヘアメイク・着付け・写真をパッケージにした便利なフォトプラン。撮影場所となる「昭和の森 車屋」ですべての支度が整えられるので、着付けに撮影にと大きな移動をする必要がない。料理を追加することも可能。一人でも家族の記念としても利用できる。なお受注は、8月11日(金)～10月1日(日)、撮影は9月1日(木)～12月17日(日)の期間となる。価格は、訪問着レンタルと「昭和の森 車屋」でのロケーション撮影で、165,000円(税込)。レンタル衣裳として訪問着1着、帯、長襦袢、帯、帯揚げ、帯締め、末広、着付け小物が借りられるほか、無地草履とバックが無料レンタルサービスとしてついてくる。なお、衣裳の上限金額を超えた場合は、差額半額分の追加で利用できる。また、撮影は、1ポーズ・六切り(ベージュ台紙付き)だ。当日は現地集合、解散で集合時間から撮影終了までの時間は2時間程度。そのほか、衣裳室にて事前の試着が必要で、撮影日決定後の予約制となる。他に、オプションとして草履・バッグ、会食などもある。詳しくは「伊勢丹立川店 貸衣裳〈グランジュール〉」まで確認を。「昭和の森 車屋」撮影地である日本料理「昭和の森 車屋」は、都心から程近い距離にありながら、周囲を武蔵野の面影を残す森に囲まれた数寄屋造りの料亭。敷地内の日本庭園では、季節を肌で感じられるほか、眼でも味わえるだろう。なお、上記写真はイメージとなり、メニューは季節によって異なる。「シニアロケーションフォトプラン」を利用して、心に残る1枚を撮影してみては。■シニアロケーションフォトプラン販売企業：伊勢丹立川店 貸衣裳〈グランジュール〉住所：東京都立川市曙町2‐5‐1 伊勢丹立川店 8階撮影場所：昭和の森 車屋住所：東京都昭島市昭和の森 フォレスト・イン昭和館1階「伊勢丹立川店 貸衣裳〈グランジュール〉」公式HP：https://www.grandjour.info/※記事内のモデル画像はイメージとなり、草履およびバッグはモデル私物(ソルトピーチ)

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人気のレモンケーキ「週末シトロン」をイメージしたレモネードベースが新登場！

「青春」は、累計販売23万個突破のレモンケーキ「週末シトロン」をイメージした、夏にぴったりのレモネードベース「週末シトロネード」を、Makuakeにて8月2日(水)～9月16日(土)18:00の期間で先行販売中だ。スイーツのように美味しいドリンク夏のギフトとして、“「週末シトロン」と一緒に贈れる新たな商品が欲しい”という利用者の声から、夏の午後のおやつ時間を「週末シトロン」と一緒に楽しめるものとして、レモネードベース「週末シトロネード」が誕生。暑い夏にピッタリの、スイーツのように美味しいドリンクが出来上がった。瀬戸内産レモン果汁を使用したベースは、通常のレモネードベースよりレモンの配合が増え、よりしっかりとレモンを感じられる。「週末シトロン」のおいしさの秘密は、酸味と甘味のバランス。「週末シトロネード」も週末シトロン」と同様、濃厚なレモンの酸味とはちみつの甘さの配合バランスにこだわっている。Subikiawa食器店オリジナルのパッケージラベルは「週末シトロン」同様、人気のSubikiawa食器店が特別に描き下ろしている。シックな水彩のグレー地に黄色の髪、水色の洋服の鮮やかなシトロンさんが目を惹く、唯一無二の可愛い瓶が特徴だ。パーティーの際の持ち寄りドリンクや、大切な人への贈り物などにも喜ばれるだろう。料理にも使用できる同商品は、炭酸水で割るレモンスカッシュはもちろん、今人気のモクテルの原材料として、様々なハーブやスパイスとも相性抜群！お酒好きには、ウイスキーと割るレモンハイボールにもぴったり。また、飲みものだけでなく、カルパッチョや照り焼きなど、料理にも使えるところもポイントだ。自宅でのおやつタイム、バーベキューなどの屋外でのパーティーにも最適な商品となる。目標金額の570％を達成！Makuakeでは、販売開始初日で目標金額の570％を達成！さらに、8月2日(水)のMakuake内のランキング(グルメ部門)で4位にランクインした。先行発売中のセットや価格については、プロジェクトページで確認しよう。また、数に限りがあるため、気になる人は早めにチェックを。暑い夏にぴったり！飲むスイーツ「週末シトロネード」を、この機会に試してみては。週末百貨店公式オンラインストア：https://shumatsu-citron.com/青春：http://www.sei-shun.jpMakuake：https://www.makuake.com/プロジェクト名：人気レモンケーキ「週末シトロン」がドリンクに!?週末を彩るレモネードベース誕生！(江崎貴子)

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【東京都世田谷区】「クレープスノカオイ」でオリエンタル サマーをテーマに夏を先取りしたメニューを発売

FANTERIAは、ハワイアンクレープダイナー「Crepes No Ka 'Oi(クレープスノカオイ)」自由が丘・成城・二子玉川ライズ店にて「Oriental Summer(オリエンタル サマー)」を4月27日(木)～6月12日(水)の期間限定で開催している。「ノカオイフムス」をはじめとする2品を「Crepes No Ka 'Oi TOKYO」のテイクアウトおよびUberEatsにて販売中だ。オリエンタル サマーをテーマに夏を先取り「Oriental Summer」では、オリエンタルハワイをテーマに、色鮮やかな夏野菜とフムス、大豆ミートをふんだんに使ったヘルシークレープと、フレッシュなパイナップルとココナッツが楽しめるデザートクレープを発売。フムスとは、中東や地中海沿いで日常的に食べられている家庭料理のことで、クレープと相性抜群なメニューに仕上げられている。食べ応え満点なオリエンタルクレープ「ノカオイフムス」￥1,880(税込)は、ノカオイとフムスが出会い、ヘルシーなのに食べ応え満点なオリエンタルクレープ。ガレット生地に、ふわふわのフムスとごろごろ野菜、ほんのりスパイスがきいたソース、そしてインゲンの歯ごたえも楽しめる食欲をそそる美味しさ。紫、赤、緑、夏野菜の彩も美しく、一度食べたら友人・家族にすすめたくなるような一枚だ。ハワイ店で人気のあったデザートクレープ「フラダンス」￥1,680(税込)は、ハワイ店で人気のあったというデザートクレープが日本向けにアレンジされたもの。甘さ控えめなホイップクリームは、レイのようにちりばめられたパイナップルのジューシーな甘さとマッチ。食事系クレープを食べた後にもデザートにペロッと食べられる一枚で、別添えのパッションフルーツソースや、冷たいココナッツ＆パイナップルアイスクリームと一緒に食べると、また違ったテイストを楽しめる。マカダミアナッツの食感も楽しい一枚を堪能しよう。購入方法「Crepes No Ka 'Oi」は、持ち帰りメニューを販売しており、注文ごとに店内で手作りしイートインと変わらないクレープが自宅や職場でも気軽に楽しめる。また、UberEatsも利用可能なので、自宅でもハワイ気分を楽しめそうだ。なお、UberEatsと持ち帰りでは、販売商品及び販売価格が異なるため注意を。UberEatsのサイト内で「クレープスノカオイ」で検索し、注文しよう。また、時間帯・天候により対応していない場合がごある。「Crepes No Ka 'Oi TOKYO」が提案する期間限定の美味しさを味わってみては。■「Crepes No Ka 'Oi TOKYO」(クレープス ノ カ オイ トウキョウ) 所在地:東京都世田谷区奥沢2-37-10■「Crepes No Ka ʼOi 成城」(クレープ ノカオイ セイジョウ)住所：東京都世⽥⾕区成城6-13-22■「Crepes No Ka ʼOi 二子玉川ライズ」(クレープス ノカオイ フタコタマガワライズテン)住所：東京都世⽥⾕区玉川2-21-1 二子玉川ライズオークモール１F公式サイト：https://nokaoi.therestaurant.jp/Instagram：https://www.instagram.com/nokaoitokyo/UberEats：https://www.ubereats.com/jp(丸本チャ子)

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卵の価格高騰を受け「卵なし/卵1個だけで作るお菓子とパンのレシピ特集」公開中

製菓・製パン用の材料・レシピなど2万点以上取り扱う日本最大級のECサイト「cotta(コッタ)」を展開するcottaは、昨今の卵の供給量不足と価格高騰を受け、卵なし/卵1個だけで作るお菓子とパンのレシピを多数掲載した特集ページを4月28日(金)に公開した。お菓子やパン作りを控えている人は約40％お菓子やパン作りに欠かせない、卵。しかしながら鳥インフルエンザの影響で卵の供給量不足と価格高騰が進み、家庭での料理にも影響が出ている。実際に、同社が2023年3月末に公式Instagramアカウントにて行ったアンケート調査(回答者数：1,534名)では、卵の価格高騰でお菓子やパンの手作りを控えているという人が約40％もいるという結果になった。そこで、卵の価格高騰の折でも、これまで通りお菓子やパン作りを楽しんでもらいたいという思いから、「卵なし/卵1個だけで作るお菓子とパンのレシピ特集」を公開した。卵の使用を抑えたお菓子・パンのレシピ多数同特集ページでは、卵をあまり使わなくてもとびきりおいしくできるお菓子やパンのレシピを多数掲載。「卵不使用のお菓子」「卵不使用のパン」「卵1個使用のお菓子」「卵1個使用のパン」と、4つのカテゴリーでレシピを用意した。卵1個で作るお菓子レシピのおすすめは、「お一人様台湾カステラ」。Ｌサイズの卵1個で作る、ふわふわの台湾カステラだ。流行の台湾カステラは、卵をたくさん使用し、大きなサイズで作ることが多いが、同レシピでは卵1つ分の分量にすることで、一人用の食べやすいミニサイズに仕上げる。卵不使用のお菓子レシピのおすすめは、「エディブルフラワークッキー」。卵・バター不使用、ドライエディブルフラワーを使用した見た目も華やかなクッキーだ。エクリチュールという薄力粉を使うことで、卵やバターを使わなくても風味豊かでサクサクと軽い食感に仕上がる。卵をあまり使わなくても、おいしくできるお菓子やパンのレシピをチェックしてみて。お菓子・パン作りのための専門サイト「cotta」同社は、全国の和洋菓子・パン製造販売店に向け、ラッピング資材と製菓・製パン材料を販売する卸事業を行っており、「cotta」はそのBtoCサイトとして2007年に開設された。同サイトの魅力は幅広いアイテム数と、旬なトレンドの提案力。有名パティシエや、お菓子研究家、カリスマブロガー、インスタグラマーなどを起用したレシピ系コンテンツも豊富で、製菓製パン業界最大のプラットフォームとなっている。「cotta」で、お菓子やパン作りの新アイテムやトレンドを見つけてみては。「cotta」URL：https://www.cotta.jp「卵なし/卵1個だけで作るお菓子とパンのレシピ特集」URL：https://www.cotta.jp/special/sweets/less-egg-recipe.php(Higuchi)

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新スタイルの飲食EC「名店」で、有名焼肉店「誇味山」の裏メニューを限定発売！

飲食ECサービス「名店」では、第九弾メニューとなる西麻布の有名焼肉店「誇味山(こみやま)」が手掛ける、「誇味山の賄い〜おかずの焼肉〜」の予約を、1月29日(日)0:00〜30日(月)23:59の期間受付中だ。新スタイルの飲食ECサービス「名店」飲食業界初のECサービス「名店」は、通常の通販と異なり、数量限定・購入可能日数限定でオープンするフラッシュサイト。全国の予約の取れない料理店が家庭用に本気で作った商品を届けるサービスで、「名店」にしかないオリジナル商品を毎月提供している。おかずでもおつまみでも丼でも楽しめる和牛肉今回「名店」に登場したのは、おかずでもおつまみでも楽しめ、丼飯に乗せたら焼肉丼にもなる「誇味山」の裏メニュー「誇味山の賄い〜おかずの焼肉〜」4食セット9,550円(税込・送料別)。味付けには旨味を凝縮した特性ソースを使用し、さらに調味料を自在に使い、肉の味わいをさらに引き上げている。メニューにも入れない限定販売商品「誇味山の賄い〜おかずの焼肉〜」は、肉の部位別の旨味を理解している「誇味山」だからこそ生まれた極上の和牛肉を使った、スーパーや街のお店にはない、ここでしか食べられない逸品。数に限りがあるので、店のメニューにも入れない限定販売商品となっている。冷凍でお届け同商品は、冷凍での配送で、賞味期限の目安は冷凍90日以内。売り切れ次第注文は終了となる。この機会に、「誇味山」こだわりの裏メニューを味わってみては。名店：https://mei-ten.com/■誇味山住所：東京都港区西麻布1丁目15-9HP：https://komiyama-nishiazabu.tokyo/(佐藤ゆり)

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北海道のぶどう畑で北海道産ワインとコース料理を味わう「ぶどう畑でレストラン2023」

生活協同組合コープさっぽろの関連会社であるコープトラベルは、食とワインをテーマにしたツアー「ぶどう畑でレストラン2023」を4月27日(木)より販売している。同ツアーは、コープさっぽろが主催する人気の食イベント「畑でレストラン」の舞台を北海道のぶどう畑に移したものだ。昨年も大好評だった「ぶどう畑でレストラン」「北海道の美味しい食文化創造」を目指すコープさっぽろが、2012年より毎年主催する食のイベント「畑でレストラン」を、コープトラベルがワインツーリズムとしてアレンジした「ぶどう畑でレストラン」。ワイナリーのぶどう畑の目の前に、1日限りの野外レストランを開設し、その時期・その土地ならではの旬の食材を人気シェフがその場で調理。料理とワインのマリアージュを楽しめる特別なイベントとなっている。2022年開催時には70名が参加、アンケートによる総合評価は91.5%と非常に高い評価を得た。「ぶどう畑でレストラン2023」には、北海道内有数のワインの産地、仁木町の人気ワイナリーが協力。生産者の思いとこだわりがつまった珠玉の北海道産ワインと、北海道の食材を知り尽くした人気シェフによる渾身のコース料理を、ぶどう畑の絶景を目前に楽しめる。7月、8月、9月、10月に実施実施日程は、7月23日(日)、8月26日(土)、9月23日(土)、10月8日(日)。全4回日帰りツアーならびに1泊2日ツアーで、1泊2日コースは前日の出発となる。スケジュールは、11:00～ファームツアー、12:00～スペシャルランチ、14:00終了予定。7・8月実施分は「le-reve-winery」、9・10月実施分は「NIKI Hills Winery」で開催される。料金は1泊2日ツアーが68,000円〜75,000円、日帰りツアーが28,000円だ。「ぶどう畑でレストラン2023」に参加して、北海道の食の豊かさを堪能する至高の時間を味わってみて。ぶどう畑でレストラン公式HP：https://winetour.delicious-hokkaido.jp/vinyard-restaurant/■le-reve-winery住所：北海道余市郡仁木町旭台303■NIKI Hills Winery住所：北海道余市郡仁木町旭台148-1(ソルトピーチ)

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広島のキッシュ専門店が、うしろめたくない冷凍洋惣菜「あつあつフローズン」を開発！

広島初のキッシュ専門店として2013年に創業した「キッシュ グラン・ココ」は、“家族に食べさせたいモノえらび、モノづくり”をコンセプトとしている。そんな同店が、“忙しい毎日の救世主として活用して欲しい”との想いから、うしろめたくない冷凍洋惣菜「あつあつフローズン」を開発した。冷凍食品を気軽に生活に取り入れて欲しい冷凍食品のイメージは、“手抜き、弁当用、体に悪そう”など、マイナスイメージが先行している。「あつあつフローズン」は、その概念を大きく変え、気軽に野菜やパンを買うように生活に取り入れて欲しいとの同店の想いで、試行錯誤の末に完成した商品だ。手抜き感をなくすため、数時間かかる煮込み料理も一から丁寧に作り、出来たてをそのまま冷凍。隙間を埋める弁当用のイメージを一変させる高品質、主役級の惣菜となっている。家庭と同じように素材に配慮した調味料が使用されているので、「体に悪そう」という心配がないのが嬉しいポイントだ。4つのシーンを想定し、商品化「あつあつフローズン」の商品は、温めるだけで食卓に出せる完成調理品、手作り感をプラスしたい時に使ってほしい半調理品、食前酒のつまみやパーティーに映えるオードブル系調理品、遠くに住む大切な人への思いやりギフトとして「毎日のおそうざい詰め合わせBOX」の4つのシーンを想定して、カテゴリー別に商品化されている。「揚げてある！味わいコロッケ4個入」550円(税込)は、新鮮なジャガイモをほっくりとゆでて、しっかり目に味付けしたひき肉と玉葱を加えて菜種油でからりと揚げた商品。揚げたてをそのまま冷凍しているので、食べたい分だけレンジでチン。“え！揚げてあるんですか？”という声が続々集まる、ありそうでなかった、揚げたてほくほく冷凍コロッケだ。揚げ油は2、3回揚げたら鍋をきれいに洗って、新鮮な油と交換されているので、安心して食べてみて。「国産チキンのビネガー煮込み180g」730円(税込)は、白ワインビネガーとブランデーを使用し、じっくり煮込んだ鶏肉は、コクがあり柔らかくてジューシー。冷凍食品の域を超えた、自宅フレンチを楽しめる。温めた料理を、大き目のプレートの中央になか高に盛り付けると、見た目もランクアップ！すぐにメインディッシュが完成する。人気ナンバーワン！多くの人がまとめ買いする「広島牛の赤ワイン煮込み 200g」800円(税込)は、広島和牛を贅沢に使い、店内の大鍋でブラウンソースから手作りしている。牛肉の他に、セロリ、人参、玉ねぎがたっぷり入って、タンパク質もビタミンも豊富。ボリュームはたっぷり1人前で、ココット皿なら2人前となる。そのまま加熱可能な容器を採用また、容器は、そのままレンジやオーブンで加熱可能。中身が見えるパッケージのため、出来上がり量を確認できるようになっている。商品の購入は「キッシュ　グラン・ココ」と同店オンラインショップにて。今までにない、主役になるギルトフリー食品「あつあつフローズン」を、この機会に利用してみては。■キッシュ グラン・ココ住所：広島県広島市西区井口台2-23-32 タウンセンター101オンラインショップ：https://www.quiche-grandcoco.com(江崎貴子)

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豊洲の新スポット「KIRANAH GARDEN TOYOSU」に、レストラン“MAIN DINING”オープン！

豊洲の新スポット「KIRANAH GARDEN TOYOSU」にて、ダイニングバー・完全予約制レストラン“MAIN DINING(メインダイニング)”が、10月27日(木)にグランドオープン！8月にオープンした屋外バーベキュー施設とあわせて、ついに全施設フルオープンとなった。1日8組限定の完全個室“MAIN DINING”は、1Fダイニングバーフロア、2Fレストランフロアとして営業。レストランは、完全予約制レストラン。東京湾を見渡す圧倒的なロケーションの中、1日8組限定の完全個室で、季節や旬を活かしたシグネチャーコース・パーティコースなどを楽しめる。個室は、各部屋利用時間ごとにチャージ料金が必要だ。選べるシグネチャーORパーティーコース利用人数2～68人の個室「TABLE」で提供される「シグネチャーコース」￥16,500(税込)では、タパスや鯖、真蛸、甘鯛、北海道 あか牛、ミルク、カフェとミニャルディーズなどを堪能できる。利用人数2～6人の「VIP」「SOFA」で提供される「パーティコース」￥16,500(税込)では、ピンチョスやポタージュ、コカから、鉄板焼き、魚料理、肉料理、パエリア、グラニテ、デザートまで味わえる。ダイニングバーでもコースを堪能1Fのダイニングバーフロアでは、アミューズ、前菜、主菜、デザートなどを楽しめる「プリフィックスメニューA：全5品」￥4,200や「プリフィックスメニューB：全6品」￥6,000を提供。「和牛バーガー」や、その他アラカルトも注文できる。予約不要でランチ、ディナー、バーで食事やドリンクを堪能できるのが嬉しい。各メニューは、季節によって異なるので注意を。“MAIN DINING”で、その季節ならではのメニューを楽しんで！■KIRANAH GARDEN TOYOSU住所：東京都江東区豊洲6-5-27公式サイト：https://kiranahresort-toyosu.com/(佐藤ゆり)

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「ホテルグランヴィア京都」の味をテイクアウト！チョコづくしのバイキングも開催

ジェイアール西日本ホテル開発が運営する「ホテルグランヴィア京都」は、テイクアウト商品のポップアップストア「デリカテッセン GRANVIA」をオープンする。また、チョコレートスイーツが食べ放題の「チョコレートスイーツバイキング」も開催する。それぞれの情報を詳しく紹介しよう。テイクアウト商品の専門店をオープン「ホテルグランヴィア京都」は、デリや惣菜パン、弁当などテイクアウト商品を販売するポップアップストア「デリカテッセン GRANVIA」を、11月1日(火)～2023年2月28日(火)の期間、2Fロビーフロアに期間限定オープンする。営業時間は10:00～19:00。同ホテルでは、コロナ禍における中食の需要が増えたことをきっかけに、ホテルの味を家庭や客室でも楽しめるよう、各レストランにて弁当などのテイクアウト商品の販売に取り組んできた。しかし、ニーズの拡大や長期的な需要を受け、それぞれのレストランでの提供ではなく、ホテル内のテイクアウト商品の販売・受注を一括に請け負うテイクアウト商品の専門店を開業することとなった。今回オープンする「デリカテッセン GRANVIA」では、カフェレストラン「ル・タン」のバイキングメニューで提供する惣菜を中心としたホテルメイドの商品を販売。レストランのカテゴリに捉われず、より多種多様な商品の提供ができることから、「料理」だけでなくソムリエや唎き酒師が厳選するワインや日本酒、ソフトドリンクなど、「飲料」とのペアリングの提案もテーマに、同ホテルの統括的な「食」の魅力の発信をしていく。また、環境に配慮した包材を使用し、プラスチック製品の使用量削減にも取り組む。同ホテルでは、地域共生企業の一員として、SDGsの理解を深め、すべての人と環境にやさしいホテルづくりに努めている。デリカテッセン GRANVIA 詳細：https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/delicatessen/チョコレートスイーツが食べ放題！2階カフェレストラン「ル・タン」では、11月3日(木・祝)～12月18日(日)の期間、金・土・日・祝日限定にて「チョコレートスイーツバイキング」を開催する。バイキングメニューには、様々なチョコレートスイーツが登場。チョコレートのショートケーキやブラウニー、チョコレートフォンデュといった王道のチョコスイーツの他、チョコクリームをたっぷり合わせたショコラシュー、ルビーチョコのロールケーキ、ホワイトチョコを使用したスフレチーズケーキも揃う。また、「ル・タン」定番人気の「焼きたてスフレ」は、期間中チョコスフレになって登場する。一押しは、シェフからの特別な逸品“フォンダンショコラ”。とろ～り濃厚なチョコレートソースが溢れ出るフォンダンショコラが、温かい状態で一皿ずつ来店者(小学生以上)の席に運ばれる。チョコレート好きには追いチョコがおすすめ。ビターとミルクの2種類のチョコレートソースが用意されており、目の前でスタッフが好きなだけソースをかけてくれる。さらに、バイキング台には、アーモンドやドライフルーツを散らしたダークチョコ・ホワイトチョコ・ルビーチョコの割りチョコ3種が並べられ、食べ比べや、他スイーツにトッピングをするなど様々な用途で楽しむことができる。なお、パスタ、ピザ、カレー、飲茶など軽食も充実しているので、遅めのランチとしても利用できる。開催時間は15:30～16:45だが、状況により変動する場合がある。料金は、大人5,500円、小学生3,300円、3歳以上～小学生未満が2,000円(表示価格は全て税込価格)。チョコレートスイーツバイキング 詳細：https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/letemps/menu/880/「ホテルグランヴィア京都」の味が自宅や客室で味わえる「デリカテッセン GRANVIA」や、チョコレートを堪能できる「チョコレートスイーツバイキング」を楽しんで。(yukari)

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