カラダにやさしい“一汁六菜”をいつでも楽しめる「一六茶寮」がグランドオープン!
大阪うめだ・阪神梅田本店 9Fの新グルメフロア「阪神大食堂」に、なんばダイニングメゾンで好評の「オンザスクエア」の姉妹店が登場!ランチや仕事帰りの食事、ティータイムにも便利なレストラン「一六茶寮(いちろくさりょう)」が、10月8日(金)にグランドオープンする。一汁六菜を茶寮スタイルで楽しむ「一六茶寮」は、古くから親しまれる和食の基本形“一汁三菜”に三菜を付け加えた「一汁六菜」を、茶寮スタイルで気軽に楽しめるお店。ライフスタイルが大きく変化するなか、心身の健康はもちろん、自分らしい楽しみ、心地よさ、リラックスを求める人に向けて「一汁六菜定食」をオールデイズ届けるレストランとなっている。カラダにやさしいメニューを用意「一六茶寮」の定食では、新鮮な野菜をそのままジュースにした食前メニュー「グリーンジュース」に、国産白味噌で熟成させた「西京味噌焼き」など、主菜と小鉢3種、十六穀米のご飯、豚汁を用意。さらに、北海道産の大豆を使用した豆乳と塩田にがりで仕立てた「土鍋おぼろ豆ふ」か、素材の旨味を活かした「野菜せいろ蒸し」のどちらかを選ぶことができる。また、食後には、スリランカのブランド紅茶「ムレスナティー」に自家製プリンなど、カラダが喜ぶメニューを取り揃えている。くつろぎのひとときを楽しめる店内料亭でも割烹でも食堂でもない同店は、一汁六菜とアルコールのペアリングや、カフェとしても利用できる、今までにありそうでなかった場所。木の温もり漂う佇まいに、緑をあしらいゆったりと席を配置した解放的な空間で、くつろぎのひとときを楽しむことができる。予約はブランドサイトにて受付中なお、同店では入場制限を予定しており、来店の際には予約が必要。予約はブランドサイトにて受け付けているので、チェックしてみて。■一六茶寮住所:大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店9F
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