「アジアンビストロ Dai」「ブリランテタヴォラ Dai」が東京・勝どきに同時OPEN！

プレジャーカンパニーは、タワーマンションやオフィスビル、商業施設が建ち並ぶ東京・勝どきエリアに、10月10日(火)、「アジアンビストロ Dai 勝どき店」と「ブリランテタヴォラ Dai 勝どき店」を2店同時にオープンした。カジュアルに楽しめるアジアンビストロ「アジアンビストロ Dai」は、アジアン料理とワインに合う料理で多目的に楽しめるレストラン。アジア各国のビールと豊富な数のワインと共に、タイ・ベトナム・インドネシアなどの東南アジアの本格エスニック料理を中心に小皿料理から多彩なグリル料理まで用意している。メニューには「ベトナム風生春巻き」858円や、「ヤムウンセン」1,408円、「ガパオ炒めご飯」1,518円などがラインアップ。ビールやワインに合わせ“カジュアルに”楽しめるアジアンビストロは、友人や家族とはもちろん、女子会や記念日などにもピッタリだ。ワイン愛好家におすすめ「ブリランテタヴォラ Dai」は、ワインをじっくりと楽しみたい人におすすめ。世界各国のワイナリーが生み出す銘柄の数々を取り揃えている。「どれを選んでいいか分からない」というときは、スタッフに声をかければ、季節に合わせたグラスワインを1杯から気軽に注文できる。ほかにも、スペイン帰りのシェフが考案した本場のグリル料理や、ラムやイベリコなどこだわりの食材を用意。お得なランチでの利用から大人数での宴会パーティーにも最適だ。メニューは、「ピンチョス」440円～、「アヒージョ」858円～、「パエリア」1,958円～など。食欲の秋に、美味しいものが集まる勝どきエリアに足を運んでみては。■アジアンビストロ Dai 勝どき店住所：東京都中央区勝どき4丁目6-2 109区画A方公式サイト：https://pleasure-compary.me/asian_dai_kachidoki■ブリランテタヴォラ Dai 勝どき店住所：東京都中央区勝どき4丁目6-2 109区画B方公式サイト：https://pleasure-compary.me/brillantetavola_kachidoki(丸本チャ子)

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Instagramで、フランス産チーズ「コンテ」のプレゼントキャンペーン開催中！

フランス・ポリニー市にあるコンテチーズ生産者協会は、フランスを代表する熟成ハードチーズ「コンテ」の魅力をさらに発信するため、コメント募集型のプレゼントキャンペーンを、Instagramにて10月15日(土)までの期間実施中だ。日本でもチーズ愛好家の間で人気「コンテ」は、フランス東部のジュラ山脈一帯で、1,000年の伝統を守りながら職人が丹精をこめて作っている熟成ハードチーズ。添加物を一切使わないナチュラルな味わいと豊かな風味が魅力で、フランス産AOP(原産地呼称保護)チーズの中で最大の生産量を誇っている。2021年の生産量は約72,300トンで、対日輸出量は67トン。フランスでは朝食からおやつ、料理やワインのおつまみにと、子どもから大人まで広く親しまれており、日本でもチーズ愛好家の間で大変人気がある。コンテチーズ＆オリジナルグッズが当たる今回のプレゼントキャンペーンでは、当選した3人に「コンテチーズ」約200g＆オリジナルグッズをプレゼント。同協会の公式Instagramアカウントのキャンペーン投稿のコメント欄に、コンテを使った料理の中でどれが一番食べたいかを選んでコメントすれば応募完了となる。選べる料理は4品選べる料理は、「コンテたっぷり彩り野菜のミルフィーユ焼き by ＠okapii.703 さん」「コンテときのこのチーズリゾット by ＠cao_life さん」「コンテたっぷり生春巻き ＠wappadegohann さん」「コンテと白身魚のカルパッチョ ＠_chibitaco_ さん」の4種類。「コンテ」好きも、食べたことがない人も、キャンペーンでコンテチーズ＆オリジナルグッズを当てよう！インスタグラム：https://www.instagram.com/comte.jp/(佐藤ゆり)

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こだわりのお酒が楽しめる！タチノミ・リカーショップ「NOMURA SHOTEN」オープン

バーテンダー野村空人氏が構える初の実店舗として、タチノミ・リカーショップ「NOMURA SHOTEN(ノムラショウテン)」が、台東区三筋にて、5月14日(土)にオープンした。“人とお酒のあらたな接点”を提案野村空人氏は、ロンドンで7年間バーテンダーとして活躍後、FUGLEN TOKYOにて数々の賞を受賞し、その後兜町ホテルK5のバープロデュースをはじめ、カクテル・ドリンクのメニュー開発やディレクションを数々手掛けてきた。この度オープンする「NOMURA SHOTEN」は、こだわりのスピリッツとツマミが楽しめるタチノミ・リカーショップとして、世界中の人とお酒の間に立ち、豊かな時間を紡いできた野村氏だからこそ作れる“人とお酒のあらたな接点”を提案。単にお酒を売る店ではなく、想いのこもったこだわりのお酒そのものの素晴らしさや様々な飲み方を提案し、家族と・友人と・ひとりで過ごすゆたかな時間を提供する。希少な酒類を店舗・オンラインで販売店内では、野村氏自身がプロデュースしたボトルドカクテル「A(B)Vation+」をはじめ、瑞穂酒造が沖縄で発足したラム作りプロジェクトによる「ONERUM Single Island Series」や、宮崎県・松露酒造や鹿児島県・大山甚七商店をはじめとした焼酎各種他、厳選したクラフトビール、ナチュラルワインなど、国産・海外問わず野村氏がセレクトする高品質で希少な酒類を販売。オンライン販売と実店舗販売を掛け合わせることで、コロナ禍で改めて見直されている家飲みのアップデートを図る。気軽に立ち寄れる角打ちスペースもまた、近隣の人々がふらっと立ち寄れる角打ちスペースも設置。イートインのドリンクメニューは、ジンを選べるジントニックや、ウィスキーを選べるハイボール、ナチュラルワイン、クラフトビール、ソフトドリンク各種を用意している。さらに、兜町ホテルk5内のレストラン「caveman」のヘッドシェフ熊取谷准氏が監修するバオなどのワンハンドメニューや、「野菜のピクルス」￥500(税込)、「しめ鯖リエット 黒米チップ」￥800(税込)、「鶏胸肉とポテトサラダの生春巻き」￥800(税込)、「母のドライカレー」￥1,000(税込)といった、各種ツマミ、フードメニューも取り揃う。フラットにお酒を楽しめるシーンを演出店舗デザインは、FUGLEN TOKYOなどを手掛けてきた福田和貴子氏が担当。元々倉庫だった躯体を活かしたインダストリアルな世界観の中、周囲を囲えるテイスティングカウンターを店内に配することで、誰もがフラットにお酒を楽しめるシーンを演出している。気軽に立ち寄れる「NOMURA SHOTEN」で、こだわりのお酒＆ツマミを楽しんでみては。■NOMURA SHOTEN住所：東京都台東区三筋2-5-7 カミヤミスジクラマエ1F営業時間：火曜〜日曜、祝日 15:00〜22:00URL：https://r-k-k.jp/pages/nomurashoteninstagram：https://www.instagram.com/nomura_shoten_tokyo/

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【東京都港区】ドーナツ・カレー・ビストロの3業態が1箇所で味わえる飲食店、六本木ヒルズにオープン

TOYOKE(トヨーク)は、ミシュランをはじめゴ・エ・ミヨ、ラ・リストなど世界的なグルメガイドにも掲載されている「精進料理 醍醐」4代目の野村祐介氏がプロデュースを手掛けるオールプラントベースの複合型の飲食店を、六本木ヒルズノースタワー1Fに4月27日(土)にオープンする。3業態が1箇所に集まった「大人のファミレス」野村祐介氏は、「精進料理 醍醐」以前にフレンチ、ソムリエ、バーテンダーとしてのキャリアを経ており、ジャンルを超えた幅広い経験を、歴史ある精進料理と融合させてきた。過去の常識に囚われることなく、菜食料理としての新しい発見を追求してきた末に今回、ドーナツショップの「OSCAR WILDE(オスカー・ワイルド)」、カレースタンドの「HOBA(ホバ)」、ビストロの「TOSSO(トソ)」の3つの新ブランドが誕生した。今回オープンするのは、この3業態が1箇所に集まったオールプラントベースの「大人のファミレス」。ネオンの装飾やアーティストのペインティングが施されたカジュアル空間で、野村氏考案の料理を気軽に体験できる。ドーナツショップ「OSCAR WILDE」「OSCAR WILDE」は「楽観主義者のためのドーナツ」をコンセプトにしたテイクアウトオンリーのドーナツショップ。美味しさには妥協なく、それでいてプラントベースで全てのメニューをつくっている。毎日店頭で生地からつくるクラフトドーナツは、外側はカリッと、内側はもっちりとした食感で、全粒粉の香ばしさを感じられるそう。その他にも、ザクザク食感が特徴のオールドファッションや、クリームがたっぷり入ったドーナツなど、常時10種類以上のラインナップを揃えている。OSCAR WILDEのオリジナルキャラクターを手掛けたのは、Mark Jacobsなどとのコラボでも知られるアーティストのancco氏だ。カレースタンド「HOBA」「HOBA」は、精進料理の引き算のノウハウから生まれた日本式カレーを提供するカレースタンド。野菜と果実とスパイスという極限までミニマルな材料だけで、小麦粉を一切使わずにつくられる濃厚な旨味と重みのあるテクスチャはこれまでのヴィーガンカレーとはまた異なる印象を与えてくれる。店名の由来でもある朴葉があしらわれた視覚的にも印象的な一皿。テイクアウトやデリバリーにも対応している。また、カレーにペアリングができるオリジナルドリンクも。クラフトコーラをはじめ、和のハーブティー「和香草茶」として、ミントが爽やかに香る「ミント緑茶」、スパイシーな味わいで身体を温める「シナモンほうじ茶」、日本固有のクスノキ科の香木・クロモジを使った香り高い「クロモジ茶」の3種を用意している。ビストロ「TOSSO」「TOSSO」は、酒肴として菜食料理を愉しむことをコンセプトとしたビストロ。代替肉を使用するのではなく、あくまでも植物本来の状態で最大限の美味しさを引き出すことに拘り、お酒と共に味わえるメニューを開発した。メニューは、「生春巻き」780円、「ジャンボマッシュルームのステーキ シャリアピンソース」980円、「ズッキーニと蓮根のロースト バルサミコソース」1,280円、「〆の焼きネギ醤油ラーメン」1,280円など、ジャンルを飛び超えたラインナップで、食事はもちろん、ちょい飲みでも、締めのラーメンやパフェだけでも気軽に利用できる。3ブランドを楽しめる新しい飲食店をチェックしてみては。■店舗情報住所：東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー1F営業時間：「OSCAR WILDE」8:00～20:00(平日)/9:00～20:00(土日祝)、「HOBA」11:00～15:00、「TOSSO」17:00～23:00(通常)/17:00～22:00(日曜日のみ)※価格はすべて税込(Higuchi)

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冬だって常夏気分！「モンスーンカフェ」に台湾ラーメンなど冬季限定の4品が新登場

国内のエスニック料理ブームの火付け役とも言われる「モンスーンカフェ」に、11月8日(月)、冬季限定メニュー4品が登場した。アジア各国の本格的な味が楽しめる「モンスーンカフェ」は、“寛ぎのオリエンタル”と“都会の中の楽園”をテーマとした、内装が特徴的なエスニック料理レストラン。タイ、ベトナム、マレーシアなどのアジア各国の本格的な味の再現はもちろん、健康を意識した料理開発にもこだわりを持って取り組んでいる。代表的なメニューは、「ベトナム風生春巻き“ゴイクン”」「鶏肉のガパオ炒めご飯」「タイ海老トースト」など。今年11月現在で、都内近郊を中心に9店舗を展開中だ。ごま油とニンニクの香りが食欲そそる台湾ラーメン冬季限定メニューとして登場した「【モンスーンカフェ×浅草開化楼】台湾ラーメン」1,100円(税込)は、ごま油とニンニクの香りが食欲をそそる、モンスーンカフェ風の台湾ラーメン。鶏出汁＆醤油ベースのスープに、赤唐辛子の辛味と豚ひき肉、ニラやネギなどの香味野菜の旨味が溶け出した旨辛のラーメンだ。ご飯を追加は＋280円。多くの有名ラーメン店に麺を提供する浅草開化楼が開発した、小麦の風味が豊かな、もちもちとした食感の中太麺「傾奇者(かぶきもの)ストレート」を採用している。南国テイストのパフェやつくね、生春巻きも！「モンブランパフェ」1,200円(税込)は、マロンクリームにココナッツアイスをあわせた、モンスーンカフェ風の南国テイストのパフェ。プリンやチョコレートブラウニー、生クリームが層になっている。ほかにも、トムヤム風味の豚ミンチをレモングラスの茎に刺して蒸した「レモングラスのトムヤムつくね(2本)」950円(税込)と、ピリッとワサビがきいたマヨネーズソースで食べる「カニとアボカドの生春巻き(1本)」580円(税込)がラインアップしている。いずれのメニューも12月下旬終了予定。気になったら早速お店へGo！モンスーンカフェ 公式サイト：https://monsoon-cafe.jp/

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【東京都港区】ベトナムの味を気軽に楽しめるベトナムフォーの専門店「ベト屋 溜池山王店」がオープン

ベト屋フーズは、築地店、本郷店に続いて3店目となるベトナムフォーの専門店「ベト屋 溜池山王店」を、12月14日(木)にオープンした。スープは牛豚鶏の骨を使用米からできた平麺を使った麺料理フォー(Phở)はベトナムの国民食。肉骨や野菜などを長時間煮出して作ったスープを注ぎ、肉やねぎなどをのせて食べる。ベトナムでは街角に立ち並ぶ屋台で、朝昼夜問わず食べられているベトナムを代表する料理の一つだ。ベト屋のフォーは、ベトナム人創業者が本場ベトナム・ハノイのフォーの伝統的な味の研究を重ね、日本で再現している。おいしいスープを作るため、牛豚鶏の骨を使用。牛豚鶏の骨は硬さ、味、香り、全て異なる特長を持つため、それぞれを活かせる分量、タイミングを見極めて10〜14時間かけて煮込んでいく。ベトナムのフォー専門店では、毎日、朝早くから肉骨や野菜を煮込んでスープを作るが、日本では一からフォーのスープを作るベトナム料理店はまだ多くはないという。骨を大鍋で煮込んで取った出汁は、すでに栄養満点だが、同店はさらにここから一工夫。大根、とうもろこし、きのこといった旬の野菜を加え、3時間ほど煮込み、体にも心にもやさしい野菜スープに仕立てる。また化学調味料の使用は極力抑え、自然由来の素材を豊富に使用する。生麺のフォーを提供また、ベトナムではフォーといえば生麺が主流だが、海外では乾麺のフォーが使われることがほとんど。同店では日本でもまだ珍しい生麺のフォーを提供する。生麺のフォーは管理が大変な上、特に茹でる工程では調理人の腕が必要となるが、乾麺にはないもちもち感とスープとの一体感を楽しむことができる。ベト屋特製スープの風味や香りをたっぷり吸った、のどごしの良いフォーを堪能しよう。フォー以外も小皿料理などを多数用意今回オープンした「ベト屋 溜池山王店」の店内は、カウンター6席、テーブル席10席。注文用の発券機を備えており、手軽にフォーやその他ベトナム料理を楽しむことができる。溜池山王店周辺は、ビジネスマンの多い地域だが、仕事で忙しい昼時にも、ラーメン店でラーメン、牛丼店で牛丼を食べるように、フォー1杯で「手早く」「腹持ちが良く」「旨い」昼食を食べることができる。米が原料のフォーはとってもヘルシー。さらに生春巻きや揚げ春巻きなどが入ったランチセット1250円(税込)を注文すると、野菜も充実したバランスの良いランチを楽しむことができるだろう。フォー以外にも、春巻きやパパイヤサラダ、エビのすり身揚げレモングラスなどベトナムでおつまみとしてよく食べられている小皿料理などを多数用意。夜は仕事帰りにベトナムビールを飲みながら、小皿料理をつまんで、最後にフォーでシメていただくといった楽しみ方もおすすめだ。主なメニューは「定番牛肉フォー」980円、「鶏肉フォー」980円、「野菜フォー」980円、「豚肉BBQバインミー」700円、「生春巻き2本」550円。ベトナム・フォー専門店「ベト屋 溜池山王店」で、ベトナムの味を堪能してみては。■ベト屋 溜池山王店住所：東京都港区赤坂2丁目10−16営業時間：平日8:00～21:00 土曜日10:00～16:00定休日：日曜日・祝日ベト屋フーズ：https://betoya.jp(江崎貴子)

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SNSで話題の「ライスペーパートッポギ」がモチモチすぎてやばい！病みつきになる食感でリピートしそうです

今年の夏休みもおうち時間が長くなりそうですが、せっかくなら楽しく過ごしたいですよね。そんな中、最近話題になっているのが、簡単に作れる#おうちカフェのメニュー。中でもダルゴナコーヒーなど、韓国発のフードが大きく話題になりました。そんな今、SNSを中心に人気を集めているお手軽グルメをご存知ですか？こちらも韓国で話題になったフードなんです。今回は、モチモチ食感に病みつきになる「ライスペーパートッポギ」をご紹介していきます。「ライスペーパートッポギって」？@malonmalon26 / Instagram生春巻きなどのエスニック料理に使われるライスペーパーと、韓国料理の定番であるトッポギは、あまり関連性が見えませんよね。「ライスペーパートッポギ」と聞いても、なんのことか想像がつきにくい方もいるかもしれません。ライスペーパートッポギとは、ライスペーパーをくるくると巻くことで、トッポギのように見立てたもの。簡単に作れる上に、モチモチの食感が病みつきになるとSNSで話題になっています。早速作り方をご紹介していきますね。材料は1つだけ！@malonmalon26 / Instagramライスペーパートッポギの材料は、ライスペーパーの1つだけ。水に数秒浸したライスペーパーをライスペーパーを3枚重ねて、くるくると巻いていきます。必要に応じて食べやすい長さに切っても良さそうですよ。@malonmalon26 / InstagramまたSNSでバズっているのが、オプションでチーズを加えたもの。ライスペーパー2枚の間にチーズを挟んで、同じようにくるくると巻いていきます。熱を加えたときにチーズが溢れないよう、しっかりと折り畳んでくださいね。ピリ辛ソースがおいしい@malonmalon26 / Instagram定番の作り方は、コチュジャンなどを使用したソースで煮込む方法。本物のトッポギのようなピリ辛の味が癖になります。韓国おでんやネギ、ウインナーなどを入れてもおいしいですよ。@aaa_umaiumai / Instagram韓国おでんの材料が家になかったという方は、日本のおでんとコラボさせてみては？写真のようにちくわを入れるアレンジも、意外にハマってしまうかもしれませんよ。ラーメンを入れてみるのも良さそう@soemika / Instagram上記のスープに即席ラーメンを追加するのもおすすめ。ラーメンとトッポギのコンビネーションが癖になる、最近ブームの「ラッポッキ」風になるんです。ボリューミーなご飯を食べたい時は、ぜひ挑戦してみてくださいね。串にさしてもよし@hibitamago / Instagramソーセージとライスペーパートッポギを串に刺し、コチュジャンソースを絡めながらフライパンで焼いたメニューがこちら。実際に韓国の屋台などで売られている「ソトクソトク」風の料理なんです。小腹が空いたときや、おやつにもぴったりな手軽さですよね。ピリ辛モチモチでやめられない@malonmalon26 / Instagram今回ご紹介した「ライスペーパートッポギ」はいかがでしたか？用意する材料も少なく、簡単にできるので、ぜひモチモチ食感を味わってみてくださいね。

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CRAFTX×信濃屋のコラボギフト第2弾！3種のおつまみ入り「敬老の日ギフト」が販売中

総合アルコールブランドCRAFTXと、スーパーなどを運営する信濃屋食品がコラボレーションした、数量限定の「敬老の日ギフト」が販売中だ。ビールやおつまみの種類が異なる4つのセット両社のコラボレーションは、今年の父の日シーズンに続いて二度目。前回の父の日ギフトは、人気を集め、過去最高の月間注文数を記録したという。第2弾となる「敬老の日ギフト」には、年配の人も満足できるような、ビールやおつまみの種類が異なる4つのセットが登場する。CRAFTXのクラフトビール「敬老の日ギフト」には、すべての商品にCRAFTXのフラッグシップビール「クリスタルIPA」が、そして一部の商品には季節限定柑橘エールビール「シトラスバケーション」が入っている。「クリスタルIPA」は、IPAの中でも苦味が少なく、すっきりとした味わいで香り高いフルーティさが特徴だ。また「シトラスバケーション」は、先月発売したばかりの数量限定製品で、熊本県産の河内晩柑(かわちばんかん)という柑橘を使用したビール。ビアスタイルはゴールデンエールを採用しており、ラガーに似た飲みやすさが晩柑の複雑な味わいをまとめ、残暑の中でもホッと一息つけるような一品に仕上がっている。信濃屋バイヤーお勧めのおつまみ同梱されるおつまみには、数々のヒット商品を企画・発掘してきた信濃屋バイヤーお勧めの「ぶっかけ鶏めし」「ぶっかけ生姜大根」「ぶっかけごぼう昆布」の3種類をセレクト。3種のおつまみには、醤油全体の1%未満しか市場に出回らない大変希少な醤油“木桶仕込み醤油”を使用。凝縮した旨味成分が厳選素材の美味しさを引き出している。「ぶっかけ鶏めし」は、高知県のブランド鶏“土佐はちきん地鶏”に木桶醤油と味噌を併せて白米にぴったりな肉味噌に仕上げたもので、特に「クリスタルIPA」との相性は抜群だ。「ぶっかけ生姜大根」は、木桶醤油と木桶酢で漬けた生姜と大根の漬物で、そのままでも美味しく、さらに卵焼きに入れても酸味と歯応えが良いアクセントに。「シトラスバケーション」の柑橘系の酸味とよく合う。「ぶっかけごぼう昆布」は、木桶醤油と木桶酢で漬けたごぼうと昆布の漬物。鮮度の良い一本釣りの鰹を使用した本枯節の旨味が食欲を増進させる。唐辛子が効いているため、サラダや生春巻きなどのさっぱりした料理に添えたり、「シトラスバケーション」とペアリングするのもおすすめだ。販売詳細「敬老の日ギフト」は3,960円～(税・送料込)で、CRAFTX公式サイト、楽天、Amazonで販売中。9月17日(金)午前8時までの注文・決済完了で、敬老の日当日までに配達が可能だ。なお、届け先が離島などの場合は日数を要することがあるため、詳しくは各販売ページにて確認を。

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「琵琶湖マリオットホテル」旬の食材を取り入れた清涼感あふれるランチボックス発売

琵琶湖マリオットホテル最上階のレストラン「Grill ＆ Dining G」では、6月1日(火)～8月31日(火)の期間、きらめく夏の琵琶湖を眺めながら味わう和食ランチ「Summer Lunch Box」を販売する。暑さで疲れた身体を労わるヘルシーランチ琵琶湖で獲れる小鮎や赤蒟蒻などの地元近江の食材、ハーブやスパイスをアクセントに取り入れた料理をボックススタイルなどで届ける「Summer Lunch Box」。夏の暑さで疲れた身体を労わるヘルシーなメニューを、見た目にも涼やかな料理に仕上げている。夏にぴったりのメニューがずらり！9つの味を取り揃えたボックスには、暑くなった体を冷やす冬瓜の生姜餡かけやスモークサーモンと爽やかな香りのミントの生春巻き、夏にぴったりの八味唐辛子を効かせたスパイシーチキンなどを、近江の食材を取り入れたメニューとともにラインナップ。茗荷や香味野菜と共に柑橘香る出汁でさっぱりと食べる国産牛の冷しゃぶは、低カロリーかつカリウムも豊富に含まれ、夏バテ防止にも効果的な“そうめんかぼちゃ”も味わえる。食事の最後には、さっぱりとした近江抹茶のアイスや緑茶寒天を添えたあんみつを楽しんで。メニューの詳細料金は1名/3,600円(税・サ料込)。1日20食限定での販売となる。予約や問い合わせは、電話およびWEBにて受付中だ。琵琶湖と比良山系が織りなす雄大な眺望とともに、琵琶湖マリオットホテルが届ける清涼感あふれる夏の味わいを五感で堪能しよう。新型コロナウイルス感染拡大防止対策なお、琵琶湖マリオットホテルでは、アルコール消毒液の設置やソーシャルディスタンスの確保など、新型コロナウイルス感染拡大防止対策を実施中。来館時は、マスク着用や手指のアルコール消毒、レストラン利用時の検温などに協力しよう。取り組みの詳細は、ホテルWEBサイトにて確認を。

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世界に恋しよう！東京で味わえる“海外料理”のレストランを国別に5つご紹介〜アジア編〜

少しずつマスク着用も緩和され、お出かけへのハードルが低くなってきましたよね。「そろそろ海外に行きたい…」と思っている方も少なくないのでは？ゴールデンウイークにはハワイ旅行をする方もいて、次の夏休みに期待を寄せている方も多いかもしれません。そんな海外欲を満たすべく、海外料理を味わえるお店をピックアップしてご紹介。今回は【アジア編】をお届けします！スリランカ：HOPPERS / 茅場町@s.a.k.i._foodie / Instagram最初にご紹介するのは、モダンスリランカ料理をいただけるレストラン「HOPPERS（ホッパーズ）」。スリランカ料理は、なかなかチャレンジする機会のないジャンルかもしれません。こちらのお店は、“ハレの日のスリランカ料理”をテーマに、体にやさしい野菜たっぷりの家庭料理を提供しています。ランチでは、スリランカ料理において定食を意味する「ライス&カレー」（1650円）が人気。エビやフィッシュなど数種類から好きなカレーを選ぶことができ、9種類のおかずがついてきます。ディナーでは、ワインペアリングとコースメニューを中心に、新スリランカ料理を堪能できますよ。英語で接客されることもあるそうなので、異国を感じたい人はぜひ訪問してみて。HOPPERS住所：東京都中央区日本橋兜町7-1 KABUTO ONE1階営業時間：11:30-15:00, 18:00-23:00（水曜定休）公式HP：https://hoppers.jp/インドネシア：新宿 ライム / 新宿@yuko.n__1207 / Instagram次にご紹介するのは、インドネシア料理をいただけるアクアリウムダイニング「新宿 ライム」。都内のインドネシア料理と言うと、家庭的な内装のお店の方が多い印象がありますが、こちらはデートにも使える幻想的空間の、新宿最大級のアクアリウムダイニングです。「南国の楽園バリ島を日本にいながら楽しめる」というコンセプトのもと、インドネシアを代表する料理と言えばのナシゴレンやサテをはじめ、魚料理や肉料理など広くモダンエスニック料理を味わえます。アルコールの種類も豊富なので、お好きなお酒に舌鼓を打ちつつ、大きな水槽を眺めながら、素敵な時間をお過ごしくださいね。新宿 ライム住所：東京都新宿区新宿3-36-10 ミラザ新宿3階営業時間：17:30-4:00（土日祝 12:00-4:00）公式HP：https://www.opefac.com/restaurant/sj_lime/台湾：also（鶯嵝荘） / 白山@mgmgknyn / Instagram続いてご紹介するのは、台湾料理をいただける居酒屋「also（鶯嵝荘）（オルソー）」。駅から徒歩1分というアクセス抜群の場所にある、水餃子やワンタンなどの台湾のストリートフード、クラフトビールやナチュラルワインを楽しめるお店です。ルーロー飯やジャージャー麵など多くの人が好きなメニューが揃っていますが、やはり人気はもちもちの水餃子と、具がぎっしり詰まったワンタン。Instagramで密かに人気の、クリスピー唐揚げも見逃せません。ドリンクは自分で取りに行くセルフスタイルで、注文もスマホでできるため、非接触で楽しめますよ。予約してから行くのがおすすめです。also（鶯嵝荘）住所：東京都文京区白山5-32-13営業時間：11:30-14:30, 17:30-22:00（月曜定休）公式Instagram：@____also___タイ：チャオチャオバンブー / 原宿@anthuriumim / Instagramこちらは、タイ料理をいただけるお店「チャオチャオバンブー」。「タイ料理と言えばここ！」と言われるほどInstagramでも人気が高く、ローカル感ある雰囲気の中、本場の料理を楽しめます。ガパオライスやパッタイ、生春巻きが特に人気なようで、リピート宣言する人が続出。ランチセットをはじめ、とってもコスパのいいメニューばかりなので、気軽に訪れることができますよ。ボリュームもたっぷりあるため、お腹が空いているランチ時におすすめ。チャオチャオバンブー住所：東京都渋谷区神宮前6-7-12 1階営業時間：11:00-23:00中国：随園別館 / 新宿最後にご紹介するのは、中華料理・北京料理をいただけるお店「随園別館」。北京ダックや小籠包、 水餃子や点心など、充実したメニューは、どれもコスパ最強。本場の北京風中華料理を味わえます。Instagramでは、「野菜の五目炒め卵焼きかけ」（写真手前）や「豚バラ煮込みと高菜漬け和え」（写真奥）などが非常に人気。「野菜の五目炒め卵焼きかけ」は、薄餅（写真左）でクレープのように包んで、ソースと一緒に食べるメニューです。量が多いので、複数人で行ってシェアするのもおすすめ。満足すること間違いなしですよ。随園別館 新宿本店住所：東京都新宿区新宿2-7-4営業時間：11:00-15:00, 17:00 -23:00（金土日祝 11:00-23:00）公式HP：http://www.zuienbekkan.co.jp/top.htmlおいしい料理で海外気分に浸ろういかがでしたか？日本で海外気分を満喫するなら、食事から。ぜひ次のお休みに訪れてみてくださいね。お出かけの際は、感染症対策をお忘れなく。

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少人数で楽しめる中華メニュー。ストリングス名古屋に「チャイニーズアフタヌーンティー」が初登場します

ストリングスホテル名古屋には、飲茶や包子、杏仁豆腐などの中華メニューが楽しめる『STRINGS Chinese Afternoon Tea』が初登場。1月16日（土）から1日30名限定でスタートします。初登場の中華なアフタヌーンティーストリングス名古屋で初となる、中華メニューが楽しめるアフタヌーンティー『STRINGS Chinese Afternoon Tea』。3段スタンドに、料理長特製のチャイニーズフード＆スイーツが勢ぞろいします。食べ応えも充分な中華ラインナップスタンド上段の熱々『蒸したて飲茶』は4種類の中から、2種をチョイスすることができます。中段には見た目も華やかな『鴨と甜麵醬の生春巻き』『よだれ鶏とヨーグルトのムースリーヌ』が。スイーツは、名古屋コーチンの卵が使われた中国のエッグタルト『ダンタースー』、マンゴーソースをあしらった自家製『杏仁豆腐』がお目見え。別皿で『厚切りベーコンの包子（パオズ）』も付くので、お腹も満足できそうです。選べる2種類のメインディッシュをチェックさらにメインディッシュは2種類からひとつをチョイス。亜麻仁オイルが使われた『ずわい蟹の中華粥』には、コンディメント（ザーサイ、三河鶏、カシューナッツ）を添えて。自家製辣油と一緒にいただく、ピリ辛『黒胡麻担々麺』も美味しそうですよね。ドリンクは中華メニューに欠かせないジャスミン茶がセット。1月限定で、お花と茶葉をあわせた『工芸茶』（+800円税サ別）も追加オーダー可能です。ダイニング＆カフェ「グラマシースイート」の開放的でラグジュアリーな空間もお楽しみのひとつですよ。中華をアフタヌーンティーで楽しめちゃう新メニュー。名古屋エリアの人はチェックしてみてくださいね。※新型コロナウイルス感染症の影響により、営業時間の変更、休止が実施される場合があります。営業情報はホテル公式HPをご確認ください。■『STRINGS Chinese Afternoon Tea』概要場所：ストリングスホテル 名古屋 1F ダイニング＆カフェ「グラマシースイート」期間：1月16日（土）～3月14日（日）時間：15時～17時（2時間制）料金：3,500円（税・サービス料別）※3日前までの要予約、1日30名様限定https://bit.ly/2LoVmxb

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おうちバレンタインにぴったりのキットサラダ・デリキットやコロッケが登場

RF1(アール・エフ・ワン)では、バレンタインの食卓にもピッタリなサラダ・料理や、作る時間も楽しめるキットサラダ・デリキットなどを発売中。また、神戸コロッケでは、2月11日(木・祝)〜14日(日)の4日間限定で、毎年人気の「明太ポテトのハートコロッケ」を販売する。バレンタインにおすすめのサラダ・料理子どもから大人まで楽しめるイベント“バレンタインデー”。今年はコロナウイルスの影響から外出を避け、おうちでゆっくり過ごすという人も多いのでは？そこでRF1では、おうちで素敵な食卓を楽しみたい人に向けた、彩りの良いサラダ・料理などを多数用意。「ワインと愉しむ アンティパストセット」1パック/1,188円(税込)は、ワインに良く合うメニューの詰め合わせ。生春巻き、キッシュ、きのこのアヒージョなど、いろいろな味わいを少しずつ楽しむことができ、食卓の雰囲気もグッと華やかになりそうだ。「海老ときのこソースのアヒージョ風サラダ」1パック/897円(税込)は、新鮮な素材をカット＆下ごしらえ済みで、和えたてのみずみずしいサラダが約3分で作れるキット。スパイシーで香ばしい海老と、きのこの旨みが効いたアヒージョソースで楽しむ、お酒のあるシーンにもぴったりなサラダが出来上がる。「赤城どりのもも肉ソテー レモンバジルソース」1パック/1,728円(税込)は、下ごしらえ済みで、料理初心者も手軽にわずか10分で本格的な料理を作れるデリキット。湯せんとフライパン調理のひと手間で、香り豊かな出来立ての「赤城どりのもも肉ソテー」が完成する。やみつきになる味わいの人気コロッケ神戸コロッケの「明太ポテトのハートコロッケ」1個/189円(税込)は、甘みのある男爵いもに牛乳・バターを合わせてコクを引き出し、明太子の旨みをしっかり効かせた一品。お酒にも合うテイストのコロッケは、一度食べたらやみつきになる味わいで、焼き明太子トッピングのかわいいハート形が、食卓を楽しく彩ってくれる。なお、各商品は一部取り扱いのない店舗があるほか、売り切れ次第終了となる。

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デザートみたいなカラフル仕立て。フルーツ×生春巻きの新感覚メニューが新宿「カフェランブータン」に登場

春らしい色合いの新作メニューが続々と登場するこれからの季節。東京・新宿東口のタイ＆アジアンバール「カフェランブータン」には、フルーツ×生春巻きのカラフルな新作メニューがお目見えしました。フルーツ×生春巻きの新作メニュー新宿中村屋ビル7階の「カフェランブータン」は、本格タイ料理とアジアンメニューが楽しめるカフェ。新作メニューとして登場したのは、色鮮やかな見た目と具材たっぷりの『フルーツ生春巻き』！蜂蜜に漬け込んだフルーツの甘みや、スパイシーなソースが絶妙にマッチした、新感覚の生春巻きなんだとか。デザートみたいに華やかな『イチゴ＆キウイ×蒸し鶏』（640円）は、お店のイチオシ。『蜂蜜漬けオレンジ×鴨スモーク』（590円）は、新感覚の味わいなんだとか。『ラ・フランス＆ザクロ×生ハム』（640円）など、季節のメニューもお楽しみ。映え度抜群の『フルーツ生春巻き』は、野菜やフルーツたっぷりなのもうれしいポイントです。パッタイやパクチー鍋もマストチェック新作メニューだけでなく、日本初のもちもち食感『自家製生麺パッタイ』（990円）、肉汁あふれる『タイ餃子』（2個360円）など、グランドメニューもおいしそう。またオープン当初、パクチーブームを牽引したという“パクチー鍋”はインパクト絶大！『爆盛りパクチーと水菜のトムヤムクン鍋』（2人前2,560円）は、現地から直接仕入れたベトナム鍋をパクチーで埋めつくした、パクチーラバーのための一品なのだとか。店内は台湾や東南アジアの雰囲気が漂う大人かわいい空間。海外旅行ができない今、現地にトリップした気分でお食事タイムを過ごしてみてはいかがでしょう。※表示価格は税抜きです。※店舗の新型コロナウィルス感染予防対策にご協力をお願い致します。カフェランブータン（食べログ）https://bit.ly/39UFEDv

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トロピカル＆エキゾチック！南国リゾート気分を楽しめるアフタヌーンティー

海外旅行のハードルが高い今夏、バケーション気分を楽しめるアフタヌーンティーで特別なひと時を過ごしてみない？京都市にある複合施設「GOOD NATURE STATION」1階の「ERUTAN RESTAURANT/BAR」では、トロピカルフルーツをふんだんに使用した「AFTERNOON TEA EXOTICA(アフタヌーンティー エキゾティカ)」を、9月26日(土)までの期間限定で発売中だ。トロピカル＆エキゾチックなアフタヌーンティー「AFTERNOON TEA EXOTICA」は、ポリネシアや東南アジアなどエキゾチックな地への“トロピカルバケーション”をコンセプトにした夏季限定のアフタヌーンティー。「パッション＆ココナッツムース」をはじめ、「マンゴープリン」、「パイナップルとバジルのパフ」など、マンゴーやパイナップル、パッションフルーツといったトロピカル感あふれるフルーツを使用したスイーツを取り揃えている。また、セイボリーには、アジアンエキゾチックな生春巻き「シュリンプ＆ベジ サマーロール」「サーモン＆アボカド サマーロール」を用意。ライムの器に入ったチリソースと共に、異国情緒溢れる味わいを心ゆくまで堪能しよう。アフタヌーンティーの詳細「AFTERNOON TEA EXOTICA」の販売時間は14:00〜17:00で、価格は3500円(税・サ料込)。予約は店頭または電話、WEBにて受付中だ。なお、1日15セット限定で、当面は前日15:00までの事前予約が必要となる。感染予防対策現在、同施設は、新型コロナウイルス感染防止策として、通常90席のところ62席に減らし、客席の間隔を十分に空けて営業中。暑い夏にぴったりのアフタヌーンティーで、南国のリゾート気分を味わおう！■「GOOD NATURE STATION」住所：京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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果物が主役！タカノフルーツパーラー新宿本店「春のいちごを楽しむコース」

タカノフルーツパーラー新宿本店に、フルーツ専門店ならではのコースメニューが新登場！“苺”をテーマにした「春のいちごを楽しむコース」が、4月5日(月)～28日(水)の平日限定で販売される。季節のフルーツを味わうコースメニュー今回、タカノフルーツパーラー新宿本店では、生果はもちろん、フルーツをさまざまな形で堪能できる、フルーツ専門店ならではのバリエーション豊かなコースを、月ごとに用意。季節感あふれる旬のフルーツ、きめ細やかなサービスにこだわっており、味覚・視覚など五感のすべてにインパクトを与えるメニュー＆空間演出を楽しむことができる。4月のテーマフルーツは“苺”4月の新メニュー「春のいちごを楽しむコース」4,400円(税込)のテーマフルーツは“苺”。「春のいちごの生春巻き」や「春のいちごのスープ」、「牛肉の煮込み 春のいちごとデミグラのソース」、「春のいちごを楽しむパレット」など、フルーツ専門店だからできる、苺を素材にした多種多様なメニューが並ぶ。前菜からメイン、デザートまでフルーツで仕立てた、フルーツが主役のコースを堪能しよう。Web・店頭・電話で予約受付「春のいちごを楽しむコース」は、4月1日(木)10:00より、タカノフルーツパーラー公式HPにてWeb予約をスタート。そのほか、タカノフルーツパーラー新宿本店の店頭・電話でも予約ができる。受付人数は、昼の部・夜の部、各25名限定。定員になり次第受付終了となるので、気になる人はお早めに。月ごとに旬のフルーツコースを販売なお、同店では、今後1年間毎月、日本全国のその季節の選りすぐったフルーツをテーマに、旬のフルーツコースを販売。5月は『宮崎マンゴー』・6月は『旬果先取り桃』・7月は『沖縄マンゴー』・8月は『岡山県産桃』がテーマとなる予定だ。各フルーツ産地の生産者が工夫を凝らし、手塩に掛けて栽培したフルーツを、タカノフルーツパーラー新宿本店のコースメニューで堪能してみて！※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

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待ちに待った春、少し贅沢してみません？「東京プリンスホテル」のアフタヌーンティーとハイティーが素敵♡

「東京プリンスホテル」で人気のアフタヌーンティーとハイティーが桜の季節に合わせて、春の装いに。桜風味のスイーツや桜色のセイボリーをいただくことができるんです♡春らしいメニューを楽しむリッチな時間を3階の「カフェ＆バー タワービューテラス」で販売されるアフタヌーンティーがこちら。スイーツには、桜風味のショートケーキやタルト、桜と抹茶の色合いが華やかなベリーヌのほか、春ならではの和スイーツ“桜もち”などがラインナップ。ピンク色のパンを使用したサンドウィッチや野菜たっぷりの生春巻きといった、お花見気分を盛り上げてくれるセイボリーも堪能できます。ドリンクは紅茶やハーブティー、コーヒーなど全13種が用意されますよ。さらに、17:00より開始されるハイティーでは、アフタヌーンティーで提供されるスイーツとセイボリーに加えてメインプレートも楽しめます。ドリンクはコーヒー、紅茶などのソフトドリンクのほか、ロゼスパークリングワインや赤・白ワインなども用意されるそう。＜カフェ＆バー タワービューテラス＞■アフタヌーンティー期間：3月14日（土）～4月12日（日）時間：12:00～17:00※2時間制、L.O.15分前料金：3800円（税込・サービス料別）■ハイティー期間：3月14日（土）～4月12日（日）時間：17:00～21:30※2時間制、L.O.15分前料金：6800円（税込・サービス料別）ちなみに、ハイティーは1階の「ティーサロン ピカケ」でも提供されます。メニューは、「カフェ＆バー タワービューテラス」で提供されるハイティーと内容が少し異なるので詳しくは予約時に確認してみてくださいね。＜ティーサロン ピカケ＞■ハイティー期間：3月14日（土）～4月12日（日）時間：17:00～21:00（L.O.20:30）料金：5000円（税込・サービス料別）春の東京タワーを眺めながら…♡東京プリンスホテルが位置する芝公園エリアは、毎年多くの人がお花見に訪れる桜の名所。カフェ＆バー タワービューテラス春の「カフェ＆バー タワービューテラス」では、目線の高さに咲き誇る一面の桜と間近にそびえる東京タワーの絶景を見ることができるそう♡一方、「ティーサロン ピカケ」では早咲きの河津桜やソメイヨシノ、枝垂桜など、期間を通して桜が楽しめるのだとか。まもなくやってくる桜の季節には「東京プリンスホテル」を訪れて、ちょっぴり贅沢でワクワクするひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。※写真はイメージ。仕入れの状況により、食材・メニューが変更される場合あり。カフェ＆バー タワービューテラスhttps://bit.ly/2SYlNK7ティーサロン ピカケhttps://bit.ly/39PGQ8u

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「人魚姫」がテーマの新スタイルブッフェがロマンティック♡この夏、仙台の結婚式場で5日間だけ開催されます♩

仙台市のゲストハウスウエディング会場「アートグレイス ウエディングフォレスト」にて、“人魚姫”をテーマにしたサマーイベントが7月と8月の5日間限定で開催されます♪「人魚姫」がテーマのサマーイベントアンデルセン童話「人魚姫」がテーマの『プリンセス マーメイド ～光り輝くUNDER THE SEA～』は、海底のお城で開催されるマーメイドたちのパーティーをイメージした夏季限定イベント☆スイーツは海の世界をイメージした華やかでかわいらしいビジュアル♡柑橘、ベリー、桃、マンゴーなど様々なフルーツが使われた、夏にうれしい爽やかなラインナップが味わえちゃう♪夏野菜カレー、地元・宮城県の食材を使用した海藻と森林鶏のサラダなど、フードメニューも充実☆シーフードたっぷりのパエリアや、エビとアボガドの生春巻き、イクラといちごの冷製パスタなど、海の幸がふんだんに使われたメニューも多数お目見えするのだとか！スイーツ＆フードは、料理台からスタッフの方がおひとり様ずつ取り分けて提供してくれるのでソーシャルディスタンスを確保しつつ安心して楽しめそうです☆一般開放されるロマンティックな空間また、ロマンティックな結婚式場の非日常空間もお楽しみのひとつ♪海中のお城をイメージした開放的な空間でフォトジェニックなサマーパーティーを堪能してくださいね♡※食材の仕入れ状況により一部内容が変更される場合があります。※会場の新型コロナウイルス感染症拡大防止への対応についてはこちらをご確認ください。■『プリンセス マーメイド～光り輝くUNDER THE SEA～』概要場所：アートグレイス ウエディングフォレスト※仙台駅から1時間に1本、無料のシャトルバスが運行（土日祝のみ）開催日：7月25日（土）、26日（日）、8月15日（土）、16日（日）、29日（土）時間：1部12時～/2部15時～/3部 18時～（各90分制）※3部は8/15、8/29のみ開催料金：3,500円（税・サービス料込み）https://bit.ly/30WjBIm

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アリスの気分でハロウィン女子会はいかが♩秋の味覚たっぷりのアフタヌーンティーが北青山「VINO BUONO」で開催♡

東京・北青山のレストラン「VINO BUONO（ヴィーノボーノ）」にて、9月4日（水）より『アリスのハロウィンアフタヌーンティー』がスタート！秋の味覚がふんだんに使われたハロウィン限定スイーツがお目見えします♡不思議の国×ハロウィンの映えアフタヌーンティーVINO BUONO、今年のハロウィンは不思議の国のアリス×ハロウィンをイメージした『アリスのハロウィンアフタヌーンティー』スイーツスタンドには「不思議の国のアリス」をイメージしたスイーツと秋の味覚がふんだんに盛り込まれたハロウィンスイーツが勢ぞろい♪うさみみがキュートなプラリネショコラロール、りんごをかたどったパフェ、ジャック・オ・ランタンのかぼちゃマカロン、ハートの女王をイメージしたパッションショコラ、チェシャ猫を2色のムースで表現したカップケーキ、むらさき芋のモンブランなど、見ているだけでも楽しくなりそうな賑やかなラインナップです☆季節感たっぷりのセイボリー＆スコーン季節の有機野菜が使われた生春巻き、かぼちゃとさつまいものグラタン、かぼちゃのポタージュなど、季節を味わえるセイボリーも美味しそう♡プレーン＆ラズベリーのスコーンにはラズベリージャム、はちみつ、キャラメルナッツソースをつけて♪コーヒー、紅茶などのドリンクが飲み放題なのもうれしいポイントです！『アリスのハロウィンアフタヌーンティー』は、横浜・リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ YOKOHAMA 、大宮・カフェ＆レストラン四季庭でも開催されるので、お近くの方はチェックしてみてくださいね♡※食材の仕入れ状況によりメニューの一部が変更される場合があります。■『アリスのハロウィンアフタヌーンティー』概要場所：VINO BUONO（ヴィーノボーノ）期間：9月4日（水）～11月4日（月祝）時間：平日11時30分～17時、土日祝14時～17時　※2時間制、最終入店15時料金：3,360円（税・サービス料込）定休日：月・火曜定休（祝日以外）https://bit.ly/2RC2xzV

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